น้ำพริกหนุ่มที่ถือว่าเป็นเมนูยอดนิยมของชาวเหนือมาอย่างยาวนาน โดยน้ำพริกหนุ่มนั้นทำมาจากการนำพริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดงไปคั่วหรือย่าง จากนั้นจึงลอกเปลือกออกแล้วนำมาตำรวมกัน น้ำพริกหนุ่มจะมีรสชาติเผ็ดกลมกล่อม นิยมรับประทานคู่กับแคปหมู หมูทอด หรือไข่เจียวก็ได้เช่นกัน
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกน้ำพริกหนุ่มแบบง่าย ๆ เพื่อให้ตอบโจทย์ความต้องการของแต่ละคน และยังมี 10 น้ำพริกหนุ่ม จากยี่ห้อยอดนิยม ที่มีรสชาติเข้มข้น สดใหม่ สูตรต้นตำรับแท้ ๆ จากภาคเหนือ พร้อมน้ำพริกหนุ่มสูตรผสมปลาร้าเพื่อเพิ่มความอร่อยมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 น้ำพริกหนุ่ม ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
น้ำพริกหนุ่มเป็นน้ำพริกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติเผ็ดปานกลาง มีลักษณะเนื้อหยาบ มองเห็นเนื้อพริกสีเขียว และมีกลิ่นหอม ของวัตถุดิบ อย่างกระเทียมและหอมแดงย่าง น้ำพริกหนุ่มเป็นทางเลือกที่ดีในการเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหาร เหมาะสำหรับรับประทานกับอาหารหลายประเภท เช่น ผักพื้นบ้านทั้งผักสดและผักลวก อย่างผักกาดจอ ผักเชียงดา ถั่วฝักยาว แตงกวา หรือรับประทานคู่กับอาหารปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็นไส้อั่วย่าง ไก่ย่าง หมูย่าง หรือปลาย่าง นอกจากนี้ อีกหนึ่งเมนูที่นิยมรับประทานคู่กับน้ำพริกหนุ่มก็คือ แคบหมู นั่นเอง
ในปัจจุบันมีน้ำพริกหนุ่มหลากหลายยี่ห้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็มีส่วนผสมแตกต่างกันไป ผู้บริโภคจึงควรเลือกสูตรที่ตอบโจทย์ความต้องการมากที่สุด โดยขอแนะนำวิธีการเลือกดังต่อไปนี้
ขึ้นชื่อว่าน้ำพริก ถึงแม้จะทำมาจากพริกหนุ่มอ่อน ๆ ก็ย่อมมีรสชาติเผ็ดบ้างเป็นธรรมดา ซึ่งรสชาติความเผ็ดนั้นก็เป็นเรื่องความชอบส่วนบุคคลว่าแต่ละคนชื่นชอบความเผ็ดระดับไหน บางคนอาจจะชอบแบบเผ็ดน้อย รับประทานง่าย บางคนอาจจะชอบรสชาติเผ็ดระดับปานกลาง ให้มีความเผ็ดบ้างพอให้ชีวิตมีสีสัน หรือบางคนอาจจะชอบรสเผ็ดมาก แบบจัดจ้านถึงใจ กระตุ้นระบบการเผาผลาญก็ได้ตามสะดวก ทั้งนี้คุณสามารถเลือกซื้อระดับความเผ็ดที่ต้องการได้จากระดับความเผ็ดที่น้ำพริกหนุ่มแต่ละยี่ห้อระบุเอาไว้ได้
น้ำพริกหนุ่มมักจะมีวัตถุดิบหลักในการทำคล้าย ๆ กัน แต่จะมีความแตกต่างกันตรงรสชาติเพิ่มเติมที่ผู้ผลิตเติมแต่งเข้ามาให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อตอบสนองกลุ่มผู้บริโภคให้หลากหลายกลุ่มมากยิ่งขึ้น โดยสูตรน้ำพริกหนุ่มที่นิยมอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน ได้แก่ สูตรดั้งเดิม สูตรปลาร้า สูตรแมงดา เป็นต้น ซึ่งแต่ละสูตรก็จะเพิ่มส่วนผสมพิเศษที่ต้องการให้ได้รสชาติหรือกลิ่นเข้าไปเพิ่ม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติที่ตรงใจมากขึ้น และสามารถเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานได้เป็นอย่างดี
นอกจากรสชาติที่ต้องคำนึงถึงแล้ว เรื่องความสะอาดและความปลอดภัยก็ต้องใส่ใจไม่แพ้กัน เนื่องจากน้ำพริกหนุ่มเป็นอาหารสำเร็จรูปชนิดหนึ่งที่มีข้อจำกัดเรื่องอายุการเก็บรักษาและอุณหภูมิในการเก็บรักษามากพอสมควร ฉะนั้นคุณจึงต้องตรวจสอบวันหมดอายุอย่างถี่ถ้วน เพื่อให้ได้น้ำพริกหนุ่มที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ แนะนำให้เลือกน้ำพริกหนุ่มที่ปราศจากสารกันบูด เนื่องจากสารกันบูดอาจมีผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ต่อร่างกาย เช่น ก่อให้เกิดอาการแพ้ หรือปัญหาทางระบบทางเดินอาหาร
สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพหรือมีข้อจำกัดในการรับประทานอาหาร แนะนำให้เลือกน้ำพริกหนุ่มสูตรคีโต เนื่องจากสูตรเหล่านี้จะไม่มีการเพิ่มสารเติมแต่งหรือวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่จำเป็น เช่น ผงชูรส อีกทั้งยังมีการลดปริมาณน้ำตาลและเกลือ เพื่อให้สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่รับประทานคีโตเจนิกไดเอทที่จำเป็นต้องจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างเคร่งครัด น้ำพริกหนุ่มสูตรคีโตโดยเฉพาะจึงเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ เพราะมีการจำกัดปริมาณสารอาหาร ช่วยให้ควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | อุ้ยแก้ว น้ำพริกหนุ่ม สูตรเผ็ดน้อย | ![]() | น้ำพริกหนุ่มพาสเจอร์ไรซ์ สูตรเผ็ดน้อย หอมพริกน่าทาน | |
2 | วนัสนันท์ น้ำพริกหนุ่มปลาร้า | ![]() | น้ำพริกหนุ่มปลาร้า รสเลิศ จิ้มกับแคบหมูก็ดี ทานทันทีก็อร่อยเด็ด! | |
3 | อุ้ยคำ น้ำพริกหนุ่ม | ![]() | น้ำพริกหนุ่มรสชาติเด็ด เผ็ดอร่อย สูตรดั้งเดิมฉบับเหนือแท้ ๆ | |
4 | แม้หลวงแอ้ว น้ำพริกหนุ่มย่างเตาถ่าน | ![]() | น้ำพริกหนุ่มคัดสรรพริกเม็ดโต ย่างด้วยเตาถ่านแบบดั้งเดิม | |
5 | บ้านขายส่ง น้ำพริกหนุ่ม | ![]() | น้ำพริกหนุ่มแบบเมืองเหนือแท้ ๆ สูตรเผ็ด อร่อยเด็ด จัดจ้านถึงใจ | |
6 | แม่มารศรี น้ำพริกหนุ่มแมงดา | ![]() | น้ำพริกหนุ่มแมงดา หอมละมุน รสชาติเด็ด อร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม | |
7 | เวียงพิงค์ น้ำพริกหนุ่ม | ![]() | น้ำพริกหนุ่มเผ็ดกำลังดี สะอาด มีมาตรฐาน รับประกันความอร่อย | |
8 | ป้อเลี้ยงน้อย น้ำพริกหนุ่ม | ![]() | น้ำพริกหนุ่มจากเมืองแพร่ สะอาด อร่อย ผลิตสดใหม่ทุกวัน | |
9 | เจ๊หงษ์ (นิชา) น้ำพริกหนุ่มขวดนิชา | ![]() | น้ำพริกรสชาติเข้มข้น หอม อร่อย ด้วยกรรมวิธีที่มีมาตรฐาน | |
10 | Naimae น้ำพริกหนุ่ม Ketogenic | ![]() | น้ำพริกหนุ่มคีโต แซ่บ อร่อย เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก |
เรื่องน้ำพริกหนุ่มไว้ใจวนัสนันท์ ยี่ห้อนี้การันตีคุณภาพค่ะ ซึ่งความพิเศษของยี่ห้อนี้อยู่ที่บรรจุภัณฑ์ที่มีความแน่นหนา และมาตรฐานในการผลิตผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยการสเตอริไลซ์ จึงทำให้มีอายุการเก็บรักษายาวนานถึง 1 ปี โดยไม่ต้องใส่สารกันบูด นอกจากนี้เรื่องรสชาติก็อร่อยไม่แพ้ยี่ห้อไหน โดยเฉพาะน้ำพริกหนุ่มสูตรปลาร้าที่ทำออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม มีกลิ่นอายและรสชาติของปลาร้าที่ทำให้น้ำพริกเข้มข้นถึงเครื่องมากยิ่งขึ้น จะนำมาจิ้มทานกับแคบหมู หรือจิ้มข้าวเหนียวก็เด็ดได้ไม่แพ้กันค่ะ
น้ำพริกหนุ่มอุ้ยคำหรือน้ำพริกหนุ่ม ตราขันโตกที่หลายคนรู้จัก ถือว่าเป็นน้ำพริกหนุ่มอีกหนึ่งยี่ห้อที่ได้รับความนิยมพอสมควร เนื่องจากมีรสชาติที่เข้มข้น อร่อย เด็ด เผ็ดถึงใจ ช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังมีการบรรจุผลิตภัณฑ์อย่างแน่หนาด้วยขวดฝาซีลอย่างดี รับรองเลยว่าไม่มีเชื้อโรคเข้าไปได้อย่างแน่นอน ที่สำคัญ ไม่มีวัตถุกันเสียเป็นส่วนประกอบในน้ำพริก ใครที่กำลังมองหาน้ำพริกหนุ่มต้นฉบับชาวเหนือแท้ ๆ รสชาติจัดจ้านโดนใจ ต้องห้ามพลาดน้ำพริกขวดเลยค่ะ
น้ำพริกหนุ่ม แม่หลวงแอ้วอีกหนึ่งความอร่อยที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากการใส่ใจรายละเอียดทุกขั้นตอนในการผลิต ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบทุกอย่างต้องดีที่สุด ได้จากการคัดสรรพริกหนุ่มเม็ดโต คุณภาพดี นำมาย่างบนเตาถ่านสูตรดั้งเดิม เพื่อให้ได้กลิ่นหอมละมุนของวัตถุดิบมากยิ่งขึ้น ก่อนจะนำไปบรรจุในกระปุกอย่างแน่นหนา และผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ที่ได้มาตรฐาน นอกจากนี้ยังไม่มีการใส่สารกันเสียเจือปน จึงมั่นใจได้ในทุกความปลอดภัยอย่างแน่นอนค่ะ
บ้านขายส่ง เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่มีผลิตภัณฑ์แปรรูปให้เลือกซื้ออย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพริกกรอบ, น้ำพริกตาแดง, แคบหมูแผ่น รวมไปถึงน้ำพริกหนุ่ม และอีกหลากหลายเมนู และเมนูน้ำพริกหนุ่มของยี่ห้อนี้ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสินค้ายอดนิยมเลยก็ว่าได้ ด้วยรสชาติที่อร่อย เด็ด ไม่แพ้ใคร โดยเฉพาะคนที่ชอบรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน รับรองเลยว่าคุณจะไม่ผิดหวัง นอกจากจะอร่อยแล้ว ยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยนะคะ เพราะทุกขั้นตอนการผลิตไร้ซึ่งสารเคมี ปลอดภัย หายห่วงแน่นอนค่ะ
แม่มารศรี อีกหนึ่งตำนานน้ำพริกหนุ่มที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน เพราะความหลายหลายรสชาติของน้ำพริกหนุ่มที่มีมาให้เลือกซื้อกันได้อย่างเต็มที่ โดยเฉพาะน้ำพริกหนุ่มแมงดา ที่ปรุงออกมาได้อย่างลงตัว มีความหอมกลิ่นแมงดาเน้น ๆ ทุกคำที่ลิ้มลอง อีกทั้งรสชาติเผ็ดจัดจ้านของน้ำพริกหนุ่ม เข้ากันอย่างดีกับความหอม อร่อยของแมงดา เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ชื่นชอบกลิ่นแมงดานา รับรองเลยว่าถ้าได้ลองชิมแล้วคุณจะติดใจจนต้องสั่งซื้อเพิ่มอย่างแน่นอน!
อีกหนึ่งของฝากขึ้นชื่อประจำเชียงใหม่ที่หลายคนต้องซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน คงหนีไม่พ้นน้ำพริกหนุ่มเวียงพิงค์ เพราะน้ำพริกหนุ่มเวียงพิงค์ขึ้นชื่อว่าเป็นของดีประจำจังหวัดเชียงใหม่เลยทีเดียว ด้วยรสชาติที่เผ็ดกำลังดี ปรุงรสอย่างกลมกล่อมเข้ากับแคบหมูหรือเหมาะที่จะทานคู่กับกับข้าวสวย อีกทั้งมีมาตรฐานในการผลิตที่ไว้วางใจได้ จึงเป็นของฝากที่หลายคนนิยม แต่ในปัจจุบันคุณไม่จำเป็นต้องไปถึงเชียงใหม่แล้วค่ะ แค่คลิกสั่งออนไลน์ก็ได้ความอร่อยส่งถึงบ้านแล้ว
ป้อเลี้ยงน้อยน้ำพริกหนุ่มของดีจากเมืองแพร่ที่ใครหลายคนไว้วางใจ ยี่ห้อนี้ขึ้นชื่อเรื่องความจัดจ้าน เข้มข้นของน้ำพริก เอาใจคนชอบรสเผ็ด รับรองเลยว่าเผ็ดถึงใจ อร่อยจนลืมไม่ลงแน่นอนค่ะ นอกจากนี้ ยังมั่นใจได้ว่าจะได้น้ำพริกหนุ่มที่ทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ โดยผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันและมีมาตรฐาน แถมยังผลิตแบบสดใหม่ทุกวัน ไม่มีการใส่วัตถุกันเสีย เพราะฉะนั้นคุณจะได้รับสินค้าที่ดีและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอนค่ะ
น้ำพริกหนุ่มแบบกระปุกแก้ว ตรานิชา หรือ ตราเจ๊หงษ์ ที่ทุกคนรู้จักกันดี มาพร้อมกับกรรมวิธีในการผลิตที่ได้มาตรฐาน ฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ทำให้สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องแช่ตู้ได้นานกว่ายี่ห้อทั่วไป แต่หากเปิดรับประทานแล้ว ควรเก็บไว้ในตู้เย็นและทานภายใน 3 อาทิตย์ เนื่องจากไม่มีสารกันเสียจึงเก็บได้โดยมีระยะเวลาจำกัด นอกจากนี้รสชาติของน้ำพริกยังอร่อยเด็ด เข้มข้น ถึงรสชาติของน้ำพริกหนุ่มแบบดั้งเดิมที่ใครได้ลิ้มรสก็ต้องติดใจอย่างแน่นอน
ใครที่กำลังลดน้ำหนักแล้วมองหาอาหารที่สามารถทานได้โดยไม่ต้องกลัวอ้วน เราขอแนะนำน้ำพริกหนุ่ม Ketogenic ตรา Naimae ที่รับประกันได้เลยว่าเป็นคีโตแท้ ๆ 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ผงชูรส สีปรุงแต่ง สารกันบูดและไขมันทรานส์อย่างแน่นอนค่ะ เรียกได้ว่า เน้นคีโต โลว์คาร์บ คนเป็นเบาหวานก็สามารถทานได้ ดังนั้นควรมีติดตู้เย็นเอาไว้เป็นเมนูประจำบ้านเลย หิวเมื่อไหร่ก็นำมาจิ้มกินกับแคบหมูหรือทานคู่กับข้าวสวย พร้อมผักลวกได้ทันทีค่ะ
หลังจากที่เราแนะนำน้ำพริกหนุ่มยี่ห้อยอดนิยมให้ไปแล้ว เพื่อความสะดวกในการสั่งซื้อของคุณ แต่หากคุณมีเวลาว่างมากพอแล้วอยากลองทำน้ำพริกหนุ่มทานเอง เราก็มีวิธีทำง่าย ๆ มาฝากดังนี้
ส่วนผสมและวัตถุดิบในการทำน้ำพริกหนุ่ม
วิธีทำน้ำพริกหนุ่ม
1. นำพริกหนุ่ม หอม กระเทียมมาย่างให้สุกเกรียม แล้วพักไว้จนเย็น
2. ปลอกเปลือกพริกหนุ่ม หอม กระเทียมออกให้สะอาด
3. นำพริกหนุ่ม หอม กระเทียมที่ปลอกไว้มาโขลกรวมกันให้ละเอียด
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลปี๊บ ตำอีกรอบเพื่อให้เครื่องปรุงเข้ากัน
5. ชิมรสชาติ และปรุงรสเพิ่มจนกว่าจะได้รสที่ต้องการ
อันดับที่ 1: อุ้ยแก้ว|น้ำพริกหนุ่ม สูตรเผ็ดน้อย
อันดับที่ 2: วนัสนันท์|น้ำพริกหนุ่มปลาร้า
อันดับที่ 3: อุ้ยคำ|น้ำพริกหนุ่ม
อันดับที่ 4: แม้หลวงแอ้ว|น้ำพริกหนุ่มย่างเตาถ่าน
อันดับที่ 5: บ้านขายส่ง|น้ำพริกหนุ่ม
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ