




ชาอู่หลงเป็นชากึ่งหมักที่ผ่านกระบวนการหลายขั้นตอน ทั้งการทำให้ใบชาช้ำและผ่านกระบวนการให้ความร้อน โดยมีทั้งการอบ คั่วและปิ้ง เป็นต้น มีปริมาณคาเฟอีนในระดับต่ำถึงระดับกลาง เหมาะกับการดื่มระหว่างหรือหลังมื้ออาหาร ช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่นและปรับสมดุลได้เป็นอย่างดี
ในบทความนี้เราจะมาแชร์ข้อมูลความเป็นมาของชาอู่หลง รวมไปถึงข้อมูลต่าง ๆ เกี่ยวกับชาอู่หลงทั้งเรื่องแหล่งเพาะปลูก รวมไปถึงสายพันธุ์ เบอร์ วิธีการชงชา และวิธีการเลือกชาอู่หลงประกอบกับคำแนะนำของคุณจงรักษ์ กิตติวรการ Tea Master นอกจากนี้ยังได้รวบรวม 10 ชาอู่หลง จากยี่ห้อยอดนิยม ที่ดีต่อสุขภาพ ปราศจากน้ำตาล ไม่ว่าจะอยู่ในรูปแบบใบชาอู่หลงหรือถุงชา บางยี่ห้อยังมีกลิ่นหอมของดอกไม้ มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 ชาอู่หลง ยอดนิยม

คุณตี่เป็นเจ้าของ Double Dogs Tea Room โรงน้ำชาชื่อดังใจกลางเยาวราชที่มีความรู้ความเชี่ยวชาญในศาสตร์แห่งการชงชาโดยเฉพาะ ทั้งชาจีนและชาญี่ปุ่น เรียกได้ว่าเป็น Tea Master คนนึงของประเทศไทยเลยก็ว่าได้ ด้วยความที่เติบโตมาในครอบครัวคนจีน คุณตี่จึงซึมซับกับกิจวัตรการดื่มชาจีนมาตั้งแต่วัยเด็ก รวมทั้งยังมีประสบการณ์ในการใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นหลายปีขณะศึกษาอยู่ที่ Kyoto University ทำให้คุณตี่ได้มีโอกาสเพิ่มพูนความรู้ในเรื่องชาและศิลปะการชงชาของญี่ปุ่นมากขึ้น จนกลายเป็นจุดเริ่มต้นการเดินทางด้านศาสตร์แห่งการชงชาของคุณตี่และโรงน้ำชาย้อนยุค Double Dogs Tea Room ณ ปัจจุบัน

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ประเทศจีนผลิตแต่ชาเขียวตั้งแต่แรกเริ่มต่อเนื่องมาเกือบพันปี ซึ่งชาเขียวเป็นชาที่ไม่ผ่านการหมักโดยปฏิกิริยาออกซิเดชัน แต่ในช่วงรอยต่อของประวัติศาสตร์ราวศตวรรษที่ 19 ได้มีการพบบันทึกกล่าวถึงชาหมักอย่างชาอู่หลง ว่าเป็นชาคุณภาพดีชนิดหนึ่งที่ผลิตทางตอนใต้ของเขาอู่อี๋ ตำบลซา มณฑลฝูเจี้ยนหรือฮกเกี้ยน ต่อมาในช่วงทศวรรษ 1860 มีการนำต้นชาพันธุ์ชิงซินอูหลงจากเขาอู่อี๋ไปปลูกและผลิตชาที่ไต้หวัน ซึ่งชานี้คาดว่าถูกผลิตโดยการหมัก ทำให้มีกลิ่นหอมดอกไม้ แตกต่างจากชาเขียวดั้งเดิม และในตอนนั้นชาหลายชนิดที่ไต้หวันผลิตส่งออกไปทั่วโลกต่างพ่วงชื่อ “อู่หลง” ได้แก่ ไป่หาวอู่หลง, ต้งติ่งอู่หลง, เปาจ่งอู่หลง คำว่า "อู่หลง" จึงเริ่มรู้จักกันแพร่หลาย และทำให้หลายคนเข้าใจว่า “อู่หลง” หมายถึง “ชาไต้หวัน”
ต่อมาในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ประเทศจีนที่มีกรรมวิธีผลิตชาที่หลากหลาย ได้จัดหมวดหมู่ชาตามกรรมวิธีการผลิต โดยแบ่งเป็นกลุ่มตามสีของใบชาที่ได้จากแต่ละกรรมวิธี ได้แก่ ชาเขียว, ชาขาว, ชาเหลือง, ชาสีนิล, ชาแดง และชาดำ ซึ่งชาที่ผลิตแบบปราศจากการหมักโดยปฏิกิริยาออกซิเดชัน ใบชาที่ได้มีสีเขียวสด ถูกจัดเป็น “ชาเขียว”, ชาที่ผลิตโดยการหมักจนเกิดการออกซิเดชันอย่างสมบูรณ์ ใบชาสีทองแดงเรียก “ชาแดง”, ส่วนชาที่ผลิตโดยการหมักให้เกิดการออกซิเดชันบางส่วน แต่ไม่ถึงกับสมบูรณ์ ใบชาจะออกสีเขียวคล้ำเรียกว่า “ชาสีนิล” และบ่อยครั้งก็เรียก “ชากึ่งหมัก” และเนื่องจาก “ชาอู่หลง” เป็นชากึ่งหมักชนิดแรก ๆ ที่เป็นที่รู้จักแพร่หลาย คำว่า “อู่หลง” จึงใช้กล่าวถึง ชาสีนิลหรือชากึ่งหมักโดยทั่วไปอย่างกว้าง ๆ ด้วย
สถาบันวิจัยชาของไต้หวันได้แนะนำแนวทางในการเลือกซื้อชาไว้อย่างน่าสนใจ โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
1. ตรวจสอบลักษณะทางกายภาพของใบชาอู่หลง กล่าวคือ ใบชาควรจะสมบูรณ์ ไม่มีใบเหลือง เศษก้าน หรือเศษชิ้นส่วนอื่น ๆ ปะปนอยู่ ทั้งนี้ ลักษณะของใบชาอาจแตกต่างกันได้ตามชนิดของใบชา
ยิ่งไปกว่านั้น สิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งสำหรับการเลือกซื้อใบชา คือ ควรเลือกซื้อใบชาที่มีกลิ่นรสที่ชื่นชอบ โดยอยู่ในช่วงราคาที่รับได้ และเมื่อได้ใบชามา แนะนำให้ทดลองชงและทำความรู้จักกับใบชา เพื่อให้น้ำชาที่ชงออกมามีรสชาติที่ดีอย่างที่ควรจะเป็น
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | เหมาะสำหรับดื่ม | น้ำหนัก | จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | สายพันธุ์ใบชา | กลิ่น | มาตรฐานรับรอง | ปราศจากน้ำตาล | ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | |||||
1 | ชาตรามือ ชาอู่หลง | ![]() | แบรนด์คนไทย เข้มข้น กลิ่นหอม คัดสรรใบชาที่มีคุณภาพ | Tea Bag | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 2.5 กรัม | 20 ซอง | 20 แก้ว | ไทย | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||||
2 | Choui Fong ชาอู่หลงก้านอ่อน | ![]() | ได้รับมาตรฐานการผลิตทั้ง GMP, HACCP รสชาตินุ่มนวล | ใบชาอบแห้ง | ร้อน | 100 กรัม | ไม่ระบุ | ไทย | ชาอู่หลงก้านอ่อน | GMP, HACCP | |||||||
3 | ระมิงค์ ชาอู่หลง | ![]() | ผ่านกระบวนการผลิตแบบต้นตำรับชาจีน กลิ่นหอมละมุน | Tea Bag | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 1.5 กรัม | 25 ซอง | 25 แก้ว | ไทย | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||||
4 | สิงห์ปาร์ค ชาอู่หลงผสมดอกมะลิ | ![]() | ใบชาผลิตจากแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทย รสกลมกล่อม | Tea Bag | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 2.5 กรัม | 20 ซอง | 20 แก้ว | ไทย | ไม่ระบุ | กลิ่นดอกมะลิ | GMP, HACCP | |||||
5 | โครงการหลวง ชาอู่หลงเบอร์ 12 | ![]() | ใบชาปลูกบนดอยภายใต้การผลิตที่มีมาตรฐาน แบบซองพร้อมชง | Tea Bag | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 2 กรัม | 20 ซอง | 20 แก้ว | ไทย | อู่หลงเบอร์ 12 | GMP, HACCP | ไม่ระบุ | |||||
6 | Peace Taiwanese Oolong | ![]() | ชาอู่หลงไต้หวัน แบบใบชาอบแห้ง คาเฟอีนต่ำ หอมกลิ่นนมและดอกไม้ | ใบชาอบแห้ง | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 30 กรัม | 10 แก้ว | ไทย | อู่หลงเบอร์ 12 | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||||
7 | Monsoon Tea Lychee Oolong | ![]() | ชาออร์แกนิกจากภาคเหนือของไทย หอมกลิ่นชาและกลิ่นลิ้นจี่ | ใบชาอบแห้ง | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 50 กรัม | ไม่ระบุ | ไทย | ไม่ระบุ | กลิ่นลิ้นจี่ | ไม่ระบุ | ||||||
8 | Dilmah Oolong Tea | ![]() | แบรนด์ชาจากประเทศศรีลังกา สะอาดทุกขั้นตอน รสชาติเข้มข้น | Tea Bag | ร้อน | 1.5 กรัม | 20 ซอง | 20 แก้ว | ศรีลังกา | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||||
9 | Suwirun Oolong Tea No. 12 | ![]() | ชาอู่หลงจากไร่ชาเชียงราย ใบชาชงได้ 3 - 4 ครั้ง รสเข้มข้น | ใบชาอบแห้ง | ร้อน | 40 กรัม | ไม่ระบุ | ไทย | อู่หลงเบอร์ 12 | USDA Organic | |||||||
10 | Northlandtea Organic Milk Oolong Tea | ![]() | ชาออร์แกนิค ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล รสชาติอร่อย สดชื่น | ใบชาอบแห้ง | ได้ทั้งร้อนและเย็น | 50 กรัม | 50 แก้ว | ไทย | อู่หลงเบอร์ 12 | USDA Organic | |||||||
ชาสูตรนี้เป็นชาอู่หลงคัดสรรสายพันธุ์อย่างดีตั้งแต่แหล่งเพาะปลูกเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หอม มีคุณภาพ มีประโยชน์ และยังมีความสะดวกในการชงเพราะตัวชามาในรูปแบบซองเยื่อที่สามารถเติมน้ำร้อนแล้วรอดื่มได้ทันที ไม่ต้องเสียเวลากรองชาด้วยตัวเอง นอกจากนี้ก็ยังสามารถเติมน้ำแข็งเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มเย็นได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์ได้มาตรฐานการรับรองจาก อย. และฮาลาล โดยในหนึ่งกล่องจะบรรจุชาทั้งหมด 20 ซอง ซึ่งหนึ่งซองจะมีขนาด 2.5 กรัม
| ประเภท | Tea Bag |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 2.5 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | 20 ซอง |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 20 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | ไม่ระบุ |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | ไม่ระบุ |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ชาอู่หลงตัวนี้จะเป็นแบบใบชาอบแห้ง ซึ่งใบชาที่ใช้จะเป็นแบบก้านอ่อนหรือชาอู่หลงเบอร์ 17 มีกลิ่นและรสชาติชาที่หอมนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ ไม่เข้มเกินไป รสชาตินุ่มนวลดื่มง่าย ผลิตมาจากแหล่งเพาะปลูกจังหวัดเชียงรายที่มีอุณหภูมิเหมาะสม กรรมวิธีการผลิตได้คุณภาพ มีมาตรฐานที่ทางแบรนด์ได้รับ เช่น HALAL, GMP, HACCP ในหนึ่งห่อจะได้ชาปริมาณ 100 กรัม นอกจากนี้ใบชาที่ใช้แล้วยังสามารถชงซ้ำได้อีก 3 - 5 ครั้ง
| ประเภท | ใบชาอบแห้ง |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ร้อน |
| น้ำหนัก | 100 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | ไม่ระบุ |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | ชาอู่หลงก้านอ่อน |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | GMP, HACCP |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ชาอู่หลงจากแบรนด์ระมิงค์กล่องนี้ เป็นชาอู่หลงในรูปแบบซองพร้อมชง 25 ซอง โดยทางแบรนด์ได้คัดเลือกเอาใบชาอู่หลงที่คัดสรรอย่างดี ปราศจากสารเคมี นำมาคั่วทำให้ได้รสชาติที่ละมุน หอมกรุ่นกลิ่นชาอย่างชัดเจน แถมยังได้คุณประโยชน์จากยอดอ่อนของใบชาที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ตัวซองชาบรรจุมาในห่ออะลูมิเนียมฟอยล์ที่ปิดมิดชิด ช่วยป้องกันความชื้นที่อาจเข้ามาทำลายคุณภาพของชา สามารถแบ่งออกมาใช้งานได้อย่างสะดวก นอกจากการแช่ถุงชาในน้ำร้อนแล้วยังสามารถแช่ถุงชาในน้ำเย็นโดยทิ้งไว้ 1 คืนคล้ายกับการสกัดเย็นได้อีกด้วย
| ประเภท | Tea Bag |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 1.5 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | 25 ซอง |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 25 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | ไม่ระบุ |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | ไม่ระบุ |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ชาอู่หลงจาก Singha Park เป็นชาที่มีแหล่งเพาะปลูกจากจังหวัดเชียงรายบนพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ ได้รับมาตรฐานการผลิต เช่น GMP, HACCP รสชาติของชาเน้นความกลมกล่อมไม่เข้มไปหรืออ่อนเกินไป อีกทั้งในสูตรนี้ได้มีการผสมผสานดอกมะลิเข้ามาทำให้ชาอู่หลงมีกลิ่นหอมนุ่มนวลมากยิ่งขึ้น บรรจุมาในรูปแบบถุงชา 20 ซอง มีข้อแนะนำคือไม่ควรแช่ชาอู่หลงไว้นานเกิน 3 นาที เพราะอาจจะทำให้รสชาติของชามีความขมเพิ่มขึ้นจนดื่มยาก
| ประเภท | Tea Bag |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 2.5 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | 20 ซอง |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 20 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | ไม่ระบุ |
| กลิ่น | กลิ่นดอกมะลิ |
| มาตรฐานรับรอง | GMP, HACCP |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
โครงการหลวง หรือ Royal Project เป็นแบรนด์ไทยซึ่งมีมาตรฐานรับรองหลากหลาย สะอาดปลอดภัย วัตถุดิบที่คัดสรรมาผลิตขึ้นจากยอดดอยที่มีอุณหภูมิเหมาะสมกับการปลูกทำให้ได้ใบชาอู่หลงที่มีรสชาติกลมกล่อม เป็นใบชาอู่หลงเบอร์ 12 ดื่มง่าย ทางแบรนด์ผลิตมาในรูปแบบซองสามารถใส่แก้วแล้วเติมน้ำร้อนรอ 2 - 3 นาที เท่านั้น ไม่ต้องเตรียมกาและที่กรอง หรือถ้าหากต้องการลดความขมของน้ำชา สามารถลองเติมน้ำตาลหรือผสมน้ำผึ้งก็จะได้รสชาติที่ดื่มง่ายขึ้น
| ประเภท | Tea Bag |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 2 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | 20 ซอง |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 20 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | อู่หลงเบอร์ 12 |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | GMP, HACCP |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล | ไม่ระบุ |
ชาอู่หลงจากอีกหนึ่งแบรนด์ไทยที่มีคุณภาพ ซึ่งรูปแบบผลิตภัณฑ์จะเป็นใบชาอบแห้ง โดยในหนึ่งบรรจุภัณฑ์จะมีปริมาณ 30 กรัม สามารถชงดื่มได้ประมาณ 10 แก้ว ทำได้ทั้งชาเย็นและชาร้อน ไม่ว่าจะเป็น Iced Tea, Single Brew, Continuous Brew หรือ Traditional Brew อีกทั้งยังมีปริมาณคาเฟอีนที่ค่อนข้างต่ำ ใบชาที่ใช้เป็นชาสายพันธุ์ Jin Xuan หรืออู่หลงเบอร์ 12 เมื่อชงแล้วให้กลิ่นหอมหวานของน้ำนมและดอกไม้ นอกจากนี้ยังมีชาอู่หลงอีก 2 แบบ คือ Roasted Tieguanyin และ Fresh Tieguanyin ให้เลือกตามความชอบด้วย
| ประเภท | ใบชาอบแห้ง |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 30 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 10 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | อู่หลงเบอร์ 12 |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | ไม่ระบุ |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล | ไม่ระบุ |
ชาอู่หลงของแบรนด์มอนซูนทีนั้น เป็นชาออร์แกนิกแบบใบชาอบแห้งที่ตัวใบชาจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือ และเป็นใบชาแบบซิงเกิลออริจิน หรือมาจากแหล่งเพาะปลูกเดียว คือในหุบเขาทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยสำหรับชาอู่หลงตัวนี้นอกจากจะมีกลิ่นหอมของใบชาแล้ว ก็ยังมีความหอมของลิ้นจี่เพิ่มเข้ามาอีกด้วย สามารถชงดื่มได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มแบบร้อนและแบบเย็น ในด้านของบรรจุภัณฑ์จะเป็นแบบกระปุกขนาด 50 กรัม นอกจากนี้ในกระบวนการเพาะปลูกไปจนถึงการเก็บเกี่ยวก็ยังใช้กระบวนการที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอีกด้วย
| ประเภท | ใบชาอบแห้ง |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 50 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | ไม่ระบุ |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | ไม่ระบุ |
| กลิ่น | กลิ่นลิ้นจี่ |
| มาตรฐานรับรอง | ไม่ระบุ |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Dilmah เป็นแบรนด์ผลิตชาที่มีมาตรฐานระดับสากล สะอาดปลอดภัย กลิ่นของอู่หลงมีความเข้มข้น รสชาติลึก โดยตัวใบชาผลิตขึ้นจากพื้นที่ที่มีสารอาหารครบทำให้มีกลิ่นชัดเจน ไม่มีการผสมผสานส่วนผสมอื่น เช่น น้ำตาลหรือครีมเทียม ในการชงเครื่องดื่มแบบร้อนเพียงแค่ใส่ซองชาแล้วเทน้ำร้อนลงไปเท่านั้น สีของน้ำชาเข้มแต่ใส มีข้อแนะนำคือควรชงแช่ครั้งเดียวไม่ควรชงซ้ำเพราะจะทำให้สูญเสียรสชาติที่ดีของชาอู่หลง และในหนึ่งกล่องจะบรรจุชา 20 ซอง
| ประเภท | Tea Bag |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ร้อน |
| น้ำหนัก | 1.5 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | 20 ซอง |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 20 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ศรีลังกา |
| สายพันธุ์ใบชา | ไม่ระบุ |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | ไม่ระบุ |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ชาอู่หลงตัวนี้เป็นชาที่ปลูกในไร่สุวิรุฬห์ จังหวัดเชียงราย ได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจาก USDA Organic ตัวใบชาเป็นใบชาสายพันธุ์อู่หลงเบอร์ 12 รสชาติของชาที่ได้จึงมีความเข้มและมีกลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์ตัวนี้เป็นแบบใบชาอบแห้ง โดยในการชงหนึ่งครั้งใช้ใบชาประมาณ 5 กรัม เติมน้ำร้อนและรอเพียง 1 - 2 นาที ซึ่งใบชาที่ใช้แล้วยังสามารถนำมาชงซ้ำได้อีก 3 - 4 ครั้ง แต่จะต้องชงซ้ำภายใน 1 วัน เพื่อไม่ให้น้ำชาเสียรสชาติ ใบชาจะถูกบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์รูปแบบกระปุกปริมาณ 40 กรัม
| ประเภท | ใบชาอบแห้ง |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ร้อน |
| น้ำหนัก | 40 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | ไม่ระบุ |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | อู่หลงเบอร์ 12 |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | USDA Organic |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ชาจาก Northlandtea ตัวนี้เป็นชาอู่หลงแบบออร์แกนิค ที่ใส่ใจทุกรายละเอียดในการผลิต ตั้งแต่การคัดสรรชาที่ปลูกและกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนจนได้รับการรับรองจาก USDA Organic ซึ่งรับรองได้ว่าไม่มีการปรุงแต่ง ปราศจากสารเคมีและการตัดแต่งพันธุกรรม ในส่วนของตัวชามีรสชาติกลมกล่อม สามารถนำมาทำเป็นเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลายทั้ง Hot Tea, Iced Tea, Cold Brew, Milk Tea หรือ Kombucha ก็ได้ ในหนึ่งกระปุกมีปริมาณ 50 กรัม สามารถชงได้ 50 แก้ว
| ประเภท | ใบชาอบแห้ง |
|---|---|
| เหมาะสำหรับดื่ม | ได้ทั้งร้อนและเย็น |
| น้ำหนัก | 50 กรัม |
| จำนวนต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| จำนวนแก้วที่สามารถชงได้ | 50 แก้ว |
| ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
| สายพันธุ์ใบชา | อู่หลงเบอร์ 12 |
| กลิ่น | |
| มาตรฐานรับรอง | USDA Organic |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ชาอู่หลงนั้นสามารถชงได้ 2 วิธี ได้แก่ การชงแบบเน้นปริมาณน้ำชา และการชงแบบประณีต โดยแต่ละแบบจะมีขั้นตอนการชงที่แตกต่างกัน ดังต่อไปนี้
1. ชงชาแบบเน้นปริมาณ สำหรับดื่มแทนน้ำแก้กระหาย เรามักจะใช้ภาชนะชงที่มีขนาดใหญ่ โดยอาจเริ่มที่ 700 มล. ไปจนถึงขนาดหลายลิตร ซึ่งแนะนำให้ใช้ใบชาปริมาณที่ไม่มากนักเมื่อเทียบกับภาชนะ จากนั้นใส่น้ำร้อนแช่ไว้ทั้งวัน รินจากภาชนะเมื่อต้องการดื่ม ซึ่งวิธีนี้มักจะใช้ใบชาที่คุณภาพทั่ว ๆ ไป
2. ชงชาแบบประณีต ดื่มเพื่อคุณภาพ มักจะใช้ภาชนะชงขนาดเล็ก ไม่เกิน 300 มล. โดยการชงรูปแบบนี้จะทำให้ชามีรสที่เข้มข้น เวลาชงจะใส่ใบชาปริมาณมากในภาชนะชง และชงผ่านน้ำร้อนเร็ว ๆ แต่ชงซ้ำได้หลายครั้งจนกว่าจะจืด สำหรับใบชาที่เป็นใบหรือเหยียดตรง อาจจะใส่ตั้งแต่ 1/2 - 4/5 ของความสูงภาชนะ และเทน้ำร้อนชงชาแช่ไว้สั้น ๆ ราว 10 - 30 วินาที จากนั้นเทน้ำชาออกจนหมด ส่วนใบชาที่ขดเป็นก้อนแน่น ๆ แบบชาอู่หลงไต้หวัน จะใส่ชาแค่ 1/4 - 1/5 ของความสูงภาชนะ เว้นให้มีช่องว่างให้ใบชาคลายตัวระหว่างชง เพราะใบชาอาจจะฟูขึ้นได้ 4 - 5 เท่า ซึ่งการชงครั้งแรก ๆ อาจจะใช้เวลาเล็กน้อย ราว 40 - 60 วินาที เพื่อให้ใบชาคลายตัว หลังจากนั้นจะค่อย ๆ ลดเวลาการสกัดชาลงเหลือราว 8 - 20 วินาทีต่อการแช่หนึ่งครั้ง
อันดับที่ 1: ชาตรามือ |ชาอู่หลง
อันดับที่ 2: Choui Fong|ชาอู่หลงก้านอ่อน
อันดับที่ 3: ระมิงค์|ชาอู่หลง
อันดับที่ 4: สิงห์ปาร์ค|ชาอู่หลงผสมดอกมะลิ
อันดับที่ 5: โครงการหลวง |ชาอู่หลงเบอร์ 12
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































