




ไข่เค็มเป็นอาหารแปรรูปที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยส่วนใหญ่แล้วจะนิยมนำไข่เป็ดมาทำ เนื่องจากไข่เป็ดมีรูที่ผิวของเปลือกค่อนข้างเล็ก เมื่อนำมาทำไข่เค็มจึงทำให้เชื้อโรคไม่สามารถเข้าไปได้และทำให้ความเค็มแทรกเข้าไปอย่างช้า ๆ ทำให้เค็มได้ที่กำลังดี อีกทั้งไข่ขาวของไข่เป็ดยังมีความแน่นกำลังดี เมื่อนำไปต้มแล้วจึงได้เนื้อไข่ขาวที่เนียนนุ่มนั่นเอง
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกไข่เค็มแบบง่าย ๆ เพื่อให้ทุกคนได้ไข่เค็มที่เหมาะกับความต้องการ ไม่ว่าจะเป็นไข่เค็มแบบดิบสำหรับนำไปประกอบอาหารหรือไข่เค็มแบบต้มสุกที่สามารถรับประทานได้ทัน และยังมี 10 ไข่เค็ม จากยี่ห้อยอดนิยมที่เค็มกำลังดี สะอาด ปลอดภัย และผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐานมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 ไข่เค็ม ยอดนิยม
จุติมา ไข่เค็ม

ไข่เค็มรสชาติอร่อย เค็มพอดี สะอาด ปลอดภัย ทำได้หลากหลายเมนู

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
อันดับแรกก่อนจะเลือกซื้อไข่เค็ม เราขอแนะนำเมนูที่ทำจากไข่เค็มก่อนค่ะ เพื่อเป็นการเพิ่มความหลากหลายในการทาน และเพิ่มความอร่อยให้ไข่เค็มมากขึ้น ซึ่งหลาย ๆ คนอาจยังไม่รู้ว่าไข่เค็มทั้งแบบสุกและแบบดิบนั้นสามารถนำไปประยุกต์ได้หลากหลายเมนูทั้งคาวและหวาน ไม่ว่าจะเป็น ยำไข่เค็ม, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม, หนังปลากรอบไข่เค็ม, ตำไทยไข่เค็ม, หลนไข่เค็ม, ไข่ดาวไข่เค็ม, เจียวไข่เค็ม, ลิงกุยนีผัดไข่เค็ม, ซาลาเปาหมูสับไข่เค็ม, ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม และไดฟุกุไส้ไข่เค็ม เป็นต้น
สำหรับหลายคนที่ยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกไข่เค็มแบบไหนดีไปรับประทาน วันนี้เรามีวิธีเลือกไข่เค็มง่าย ๆ มาไว้เป็นข้อมูลให้คุณประกอบการตัดสินใจกัน ซึ่งแต่ละวิธีการเลือกนั้นก้ง่ายนิดเดียวและคุณสามารถเลือกตามได้ทันทีค่ะ
หลาย ๆ คนคงไม่เคยรู้มาก่อนว่าไข่เค็มก็มีหลายประเภท การเลือกซื้อไข่เค็มประเภทใดก็ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบและวัตถุประสงค์ในการซื้อของแต่ละคน ซึ่งหากแบ่งประเภทของไข่เค็มออกเป็นประเภทใหญ่ ๆ สามารถแบ่งได้ ดังนี้
เนื่องจากระยะเวลาของการดองช่วยให้รสชาติของไข่เค็มแตกต่างกันออกไป ซึ่งหากใช้เวลาดองนานไข่จะดูดซับความเค็มเข้าไปมากและหากดองโดยใช้เวลาน้อย ความเค็มก็จะแทรกซึมเข้ามาน้อยตาม ฉะนั้นการเลือกไข่เค็มตามระยะเวลาในการดองก็ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละบุคคล สามารถเลือกตามระดับความเค็มได้ตามความพึงพอใจเลยค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | จุติมา ไข่เค็ม ไข่เค็มไชยา ต้นตำรับสูตรเสริมไอโอดีนเพื่อสุขภาพ | ![]() | ไข่เค็มรสชาติอร่อย เค็มพอดี สะอาด ปลอดภัย ทำได้หลากหลายเมนู | |
2 | เจ้าสัว ไข่เค็มไชยา | ![]() | ไข่เค็มคุณภาพมาตรฐาน คัดสรรวัตถุดิบอย่างดี อร่อย ลงตัวสุด ๆ | |
3 | ปรานีฟาร์ม ไข่เค็มต้มสุก | ![]() | ต้มสุกใหม่ ๆ ทุกวัน สะอาด ได้มาตรฐาน เป็นสูตรเสริมธาตุไอโอดีน | |
4 | Bangpu Market ไข่เค็มต้มสุก | ![]() | ไข่เค็มรสชาติไม่เค็มมาก ไข่แดงมันเยิ้มกำลังดี ต้มสุกพร้อมทาน | |
5 | ไข่เค็มเต็มคำ สูตรพอกดินจอมปลวก | ![]() | ไข่เค็มโฮมเมดพอกด้วยดินจอมปลวกและแกลบดำอย่างพิถีพิถัน | |
6 | สุรีรัตน์ ไข่เค็มไชยา | ![]() | ใช้ไข่เป็ดจากฟาร์มธรรมชาติ ผลิตแบบวิธีดั้งเดิมของไชยาแท้ ๆ | |
7 | KCF ไข่เค็มต้มบางเลน สูตรพิเศษ ไข่แดงเยิ้ม | ![]() | ไข่แดงเยิ้ม รสชาติมันเค็ม ต้มด้วยอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสม | |
8 | เฮียอู๋ ไข่เค็มไชยา | ![]() | ของดีเมืองสุราษฎร์ธานี ใช้ไข่เป็ดคุณภาพดี ผลิตสดใหม่ในทุกวัน | |
9 | บ้านตลาดน้อย ไข่เค็มหมักซีอิ๊ว | ![]() | ผสมผสานไข่เป็ดกับซีอิ๊วสูตรโฮมเมด รสอร่อย เหมือนไข่ปรุงรส | |
10 | สวนอุไร ไข่เค็มดินสอพอง OTOP ลพบุรี | ![]() | ไข่ขาวนิ่ม ไข่แดงมันเยิ้ม มาพร้อมชะลอมสานเหมาะเป็นของฝาก |
ไข่เค็มยี่ห้อดังที่หลายคนไว้วางใจ เรียกว่าถ้าพูดถึงไข่เค็มยี่ห้อนี้จะขึ้นมาเป็นตัวเลือกแรก ๆ ของใครหลาย ๆ คนเลยค่ะ เนื่องจากไข่เค็มยี่ห้อนี้สามารถนำมาประกอบเป็นเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย เช่น ต้มไข่เค็ม ไข่เจียวไข่เค็ม ยำไข่แดง ตำน้ำพริกไข่เค็ม เป็นต้น นอกจากนี้เพื่อให้การบริโภคไข่เค็มให้ได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้น เมื่อคุณได้รสชาติความเค็มที่พอใจแล้ว ควรล้างไข่ให้สะอาดเก็บไว้ในตู้เย็นจะได้รสชาติคงเดิมค่ะ
เจ้าสัวไข่เค็มไชยา ไข่เค็มคุณภาพมาตรฐานที่เริ่มตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีเกรดนำเข้ามาใช้ในการผลิต โดยผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันใส่ใจทุกรายละเอียดเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ไม่เค็มมากจนเกินไป ไข่แดงมันกำลังดี ระยะเวลาการดองกำลังพอเหมาะ ที่สำคัญยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นผัดหมึกไข่เค็ม หลนไข่เค็มหรือไข่ดาวแบบง่าย ๆ ก็อร่อยได้ไม่รู้จบค่ะ
ไข่เค็มแสนอร่อยส่งตรงมาจากปรานีฟาร์ม สำหรับยี่ห้อนี้จะมีความพิเศษอยู่ที่การต้มไข่ที่ต้มสุกใหม่ทุกวัน แถมยังสะอาด ปลอดภัย มีมาตรฐาน อย. รับรองเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้ผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น และนอกจากจะสะอาดปลอดภัยแล้ว รสชาติยังอร่อยกำลังดี ไม่เค็มมาก ต้มไข่สุกได้พอประมาณและไม่ใส่สารกันเสียด้วยนะคะ ที่สำคัญยังเป็นสูตรเสริมไอโอดีน เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ให้แก่ร่างกายอีกด้วยค่ะ
อีกหนึ่งไข่เค็มขวัญใจหลาย ๆ คนสำหรับไข่เค็มต้มสุกยี่ห้อนี้ ซึ่งแพ็กนี้เป็นไข่เค็มต้มสุกพร้อมทาน จำนวน 15 ฟองในราคาเบา ๆ ส่วนในเรื่องของรสชาติก็ไม่เค็มมาก มีความมัน ๆ ของไข่แดงเป็นพิเศษ และที่สำคัญไข่แดงยังมีความเยิ้มอร่อยกำลังดีด้วยกรรมวิธีต้มเฉพาะของทางร้าน นอกจากนี้ ยังการันตีความอร่อยโดยสูตรดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่น เหมาะสำหรับนำไปทานคู่กับข้าวต้ม ทำยำไข่เค็มหรือส้มตำไข่เค็ม
อีกหนึ่งยี่ห้อที่เราขอแนะนำให้คุณได้รู้จักคือยี่ห้อ "ไข่เค็มเต็มคำ" ค่ะ สำหรับไข่เค็มยี่ห้อนี้ มีจุดเด่นที่เป็นไข่เค็มแบบโฮมเมด ผลิตโดยใช้สูตรธรรมชาติคือ ไข่เค็มที่คัดสรรมาทำจะต้องเป็นไข่เป็ดคุณภาพดี ฟองใหญ่ ผ่านกระบวนการพอกด้วยดินจอมปลวกและแกลบดำอย่างพิถีพิถัน ซึ่งในดินจอมปลวกจะมีธาตุกำมะถันตามธรรมชาติ ทำให้ไข่เค็มมีความหอม มัน อร่อย กว่าการดองแบบทั่วไปนั่นเองค่ะ
สำหรับไข่เค็มแพ็กนี้เป็นประเภทไข่ดิบที่คุณจะต้องนำมาทำให้สุกก่อนรับประทาน ซึ่งไม่ว่าคุณจะนำมาทำเมนูไหน ไม่ว่าจะเป็นผัด ต้ม ทอด หรือแม้กระทั่งของหวาน ก็ให้รสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยกำลังดี เค็มมันได้ที่แบบพอเหมาะ ไม่เค็มมากจนเกินไป รับรองเลยว่าอร่อยทุกเมนูเลยทีเดียว นอกจากนี้ ยังสะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน อีกทั้งยังเลือกใช้ไข่เป็ดจากฟาร์มธรรมชาติ มาผ่านกระบวนการผลิตแบบวิธีดั้งเดิมของไชยาแท้ ๆ
ไข่เค็มกล่องสีแดง ไข่แดงเยิ้มกล่องนี้ถือเป็นของฝากชื่อดังจากฟาร์มบางเลน จังหวัดนครปฐมเลยก็ว่าได้ เพราะสูตรไข่เค็มต้มบางเลน สูตรพิเศษตัวนี้ทำออกมาได้น่าทาน ทั้งส่วนของสีสัน รสชาติมันเค็มกำลังดี และไข่แดงเยิ้มยืดชวนให้ลิ้มลอง ใครที่ชอบการทานไข่ต้มยางมะตูมอยู่แล้วต้องลองค่ะ ทางร้านต้มไข่ออกมาได้สวยงาม สุกกำลังได้ที่โดยวิธีการต้มด้วยความร้อนสูง ในระยะเวลาที่เหมาะสม เหมาะสำหรับการทานในครัวเรือนและซื้อเป็นของฝาก
อีกหนึ่งสินค้า OTOP ประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ต้องยกให้ไข่เค็มไชยา "เฮียอู๋" ตัวนี้เลยค่ะ จุดเด่นของยี่ห้อนี้คือเลือกใช้ไข่เป็ดคุณภาพดี มาผลิตอย่างพิถีพิถันและผลิตสินค้าสดใหม่ในทุกวัน จึงทำให้ไข่เค็มที่ได้เป็นไข่ที่สดใหม่ รสชาติกำลังดี ยิ่งไปกว่านั้นยี่ห้อนี้ยังกำกับระยะเวลาในการนำไข่เค็มออกมาทำอาหารอย่างชัดเจน เพื่อให้คุณได้เมนูจากไข่เค็มที่อร่อยที่สุด ในส่วนของรสชาติไข่เค็มก็ทำออกมาได้ดีเลยทีเดียว มีความเค็มมันผสมผสานกันอย่างลงตัว
หลาย ๆ คนคงเคยได้ยินชื่อแบรนด์บ้านตลาดน้อยกันมาบ้าง จากซีอิ๊วดำหวาน - เค็ม ตรากุหลาบและตาแป๊ะ อันเป็นที่รู้จักในตลาดภูธรมานานกว่า 70 ปี สืบทอดกันมารุ่นสู่รุ่น จนถึงรุ่นปัจจุบันที่ได้มีการเพิ่มสินค้าอย่าง “ไข่เค็มซีอิ๊วบ้านตลาดน้อย” ขึ้นมา ภายใต้การผสมผสานของการทำผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่ทานง่ายกับซีอิ๊วเค็มสูตรโฮมเมดของทางร้าน จนได้ไข่เค็มรสชาติหอม อร่อย เหมือนไข่ปรุงรส และมีระดับความเค็มจะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตามวันที่ที่ระบุบนฉลากค่ะ
หากคุณกำลังมองหาไข่เค็มดินสอพองสินค้า OTOP จังหวัดลพบุรี ไข่เค็มในชะลอมตัวนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีเลยค่ะ ด้วยแพ็กเกจแบบชะลอมสานขนาดกำลังดี เหมาะสำหรับเป็นของฝาก อีกทั้งตัวไข่เค็มยังเลือกใช้ไข่เป็ดสด ฟองโตมาใช้ในการหมักกับดินสอพอง ด้วยกระบวนดั้งเดิมที่ไร้สารเคมี จนได้ไข่เค็มที่มีลักษณะไข่แดงเยิ้ม ไข่ขาวนิ่ม รสชาติมันเค็มกำลังดี เหมาะสำหรับนำไปทำไข่ดาวเค็ม, ไข่เค็มต้ม, ไข่เจียวไข่เค็ม, ยำไข่แดงหรือนำไปทำใส้ขนม เช่น เต้าส้อ, ขนมโมจิ, ขนมเปี๊ยะ เป็นต้น
โดยทั่วไป ไข่เค็มมีอายุการเก็บประมาณ 1 - 3 เดือน และควรอ่านวันหมดอายุหรือระยะเวลาในการเก็บรักษาที่ระบุไว้ก่อนซื้อทุกครั้ง
อันดับที่ 1: จุติมา ไข่เค็ม|ไข่เค็มไชยา ต้นตำรับสูตรเสริมไอโอดีนเพื่อสุขภาพ
อันดับที่ 2: เจ้าสัว|ไข่เค็มไชยา
อันดับที่ 3: ปรานีฟาร์ม |ไข่เค็มต้มสุก
อันดับที่ 4: Bangpu Market|ไข่เค็มต้มสุก
อันดับที่ 5: ไข่เค็มเต็มคำ|สูตรพอกดินจอมปลวก
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































