10 แซนแทนกัม ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ใช้แทนน้ำตาล สำหรับคีโต

แซนแทนกัมช่วยเพิ่มความข้นเหนียวและความคงตัวในอาหาร ตรา McGarrett แบรนด์วัตถุดิบชั้นนำที่มีสินค้าวางจำหน่ายอยู่ในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มั่นใจได้ถึงความปลอดภัย เพราะมีการระบุรุ่นที่ผลิต วันหมดอายุและเลขที่อย.บนบรรจุภัณฑ์ชัดเจน ผลิตภัณฑ์บรรจุมาในถุงซิปล็อกแบบวางตั้งได้ ขนาด 100 กรัม ทำให้หยิบใช้งานและจัดเก็บได้อย่างสะดวก ขอแนะนำให้ใช้ในปริมาณ 0.1 - 2% ร่วมกับ Guar Gum (กัวร์กัม) 

สำหรับผู้ที่ต้องการใช้แซนแทนกัมจำนวนมาก ๆ ขอแนะนำแซนแทนกัม เกรดอาหาร จาก CHEMI CHEMI (เคมี เคมี) เพราะขนาดเริ่มต้นอยู่ที่ 500 กรัม เป็นสินค้านำเข้าจากประเทศจีน บรรจุในถุงซิปล็อกง่ายต่อการใช้งานและจัดเก็บ ทั้งยังราคาถูกที่สุดในท้องตลาดอีกด้วย จึงไม่แปลกที่จะได้รับความนิยมเป็นจำนวนมาก ทั้งนี้ทางแบรนด์ยังแนะนำให้ใช้แซนแทนกัมคู่กับ Guar Gum และ CMC เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของของแซนแทนกัมได้อีกด้วยค่ะ

หมดกังวลเรื่องการละลายแซนแทนกัม ด้วยซอสทำความหนืดของแบรนด์ Son Sauce (ซัน ซอส) เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบความยุ่งยากในการละลาย ไม่มีเวลา และต้องการความสะดวกในการใช้งาน เพราะทางแบรนด์ได้ทำการละลายแซนแทนกัมมาให้พร้อมใช้งานในรูปแบบซอสบรรจุขวด ขนาด 250 กรัม เป็นสินค้าเพื่อสุขภาพ เป็นมิตรต่อชาวคีโต เพราะไม่ใส่น้ำตาล แป้ง ผงชูรส และวัตถุกันเสียอีกด้วย ทั้งนี้เมื่อเปิดใช้งานแล้วควรเก็บในตู้เย็นนะคะ

แซนแทนกัมภายใต้แบรนด์ Set ZERO จากร้าน KinD Keto ซึ่งเป็นร้านที่จำหน่ายสินค้าประเภทอาหารและวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเพื่อสุขภาพ โดยสินค้าตัวนี้เป็นเกรดอาหาร ใช้ทดแทนแป้งมันและแป้งข้าวโพด สำหรับปรุงอาหารคีโตโดยเฉพาะ และยังเป็นแซนแทนกัมจากธรรมชาติ ไม่มีการผสมแป้งและน้ำตาล มีขนาดแบ่งบรรจุเริ่มต้นที่ 50 กรัม บรรจุในแพ็กเกจจิงแบบกระปุกจึงทำให้การจัดเก็บมีคุณภาพ ไม่มีความชื้นมาทำให้แซนแทนกัมเสื่อมประสิทธิภาพลง

ผงเพิ่มความหนืดของ PTK มีตั้งแต่ขนาดเล็ก 100 กรัม ขนาดกลาง 300 กรัม ไปจนถึงขนาดใหญ่ 500 กรัม พร้อมถุงซิปล็อกแบบทึบสีเงินอย่างดี เหมาะสำหรับทำอาหารทั่วไป รวมถึงอาหารแบบคีโต และยังนำไปทำเป็นสกินแคร์ได้ โดยสามารถละลายในน้ำหรือน้ำมัน และปั่นหรือคนด้วยความเร็วสูงให้เป็นเนื้อเจลจึงจะนำไปใช้ในขั้นตอนถัดไป นอกจากสินค้าที่มีคุณภาพแล้ว ความรวดเร็วในการจัดส่งและบริการของทางร้านค่อนข้างโอเคเลยค่ะ

คุณยายคีโต เป็นแบรนด์ที่มีผลิตภัณฑ์ประเภทคีโตให้เลือกมากมาย ซึ่งได้รับความนิยมพอสมควร และนอกจากนี้ก็ยังมีวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหารประเภทคีโต อย่างแซนแทนกัม (เกรดอาหาร) จัดจำหน่ายอยู่ด้วย บรรจุภัณฑ์เป็นถุงซิปล็อกตั้งวางได้จึงง่ายต่อการใช้งานและจัดเก็บ มีหลายขนาดให้เลือกซื้อ เริ่มต้นที่ 100 กรัมสำหรับคนที่กลัวใช้ไม่ทัน และแบบ 500 กรัมสำหรับคนที่ใช้แซนแทนกัมเป็นประจำ อีกทั้งยังมีข้อมูลโภชนาการและวันหมดอายุหน้าถุงให้อย่างดี

A Matter จากร้าน กินรู้อยู่ยาว (คีโต คาเฟ่) เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีแซนแทนกัมขายดีติดอันดับ ด้วยเหตุผลที่ตัวผลิตภัณฑ์มีการบรรจุถุงซิปล็อกสีขาวอย่างดี สะอาดถูกหลักอนามัย ขนาดไม่เยอะจนเกินไป และยังระบุข้อมูลวันผลิตและวันหมดอายุด้านหน้าให้พร้อม ทำให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของสินค้า โดยทางแบรนด์ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับแซนแทนกัมตัวนี้ไว้ว่าเป็นสินค้าเกรดอาหารที่ใช้ประกอบอาหารทั่วไปและอาหารประเภทคีโตได้ทุกชนิดค่ะ 

KETO BKK (คีโต บีเคเค) จัดจำหน่ายวัตถุดิบและอาหารคีโต มีผลิตภัณฑ์แซนแทนกัม ขนาด 50, 100 และ 200 กรัม จำหน่าย บรรจุภัณฑ์เป็นถุงซิปล็อกแบบขุ่นอย่างหนา เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการซื้อแซนแทนกัมครั้งละจำนวนมาก เพราะเมื่อซื้อครั้งละจำนวนมาก ๆ หากจัดเก็บไม่ดีจะทำให้ประสิทธิภาพของแซนแทนกัมลดลงได้ กล่าวคือเมื่อโดนความชื้นอาจทำให้แซนแทนกัมจับตัวกันเป็นก้อน และอาจหมดอายุก่อนใช้หมดได้นั่นเอง

CA2401-B เป็นแซนแทนกัม เกรดอาหาร จาก CHEMIPAN (เคมีภัณฑ์) ขนาดบรรจุ 500 กรัม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการใช้แซนแทนกัมจำนวนมาก บรรจุภัณฑ์เป็นรูปแบบถุงซีล จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ในการจัดเก็บหลังจากเปิดใช้ครั้งแรก มีการระบุวันที่ผลิตและหมดอายุชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์ ทางแบรนด์แนะนำว่าหากในสูตรมีน้ำมันให้ผสมแซนแทนกัมกับน้ำมันเพื่อเพิ่มการกระจายตัวก่อนนำไปละลายในน้ำ และแนะนำอัตราการใช้อยู่ที่ 1% 

ครัวบ้านไหนที่ต้องการแซนแทนกัมในปริมาณพอเหมาะ ไม่เยอะจนเกินไปเพราะกลัวใช้ไม่หมด จัดเก็บง่าย และยังมีเกรดระดับพรีเมียม ขอแนะนำเป็นแซนแทนกัมของ Keto Today เลยค่ะ ซึ่งแซนแทนกัมตัวนี้สามารถใช้ละลายได้ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น แต่อาจจะต้องใช้เครื่องปั่นละลาย เหมาะสำหรับทำอาหารและเบเกอรี่ทั่วไป รวมถึงอาหารประเภทคีโตเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ด้านหลังยังระบุวันหมดอายุให้อย่างชัดเจน จึงสามารถคำนวณปริมาณให้พอดีกับวันหมดอายุได้ค่ะ