10 เต้าหู้ขาว ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ทั้งแบบอ่อน แบบแข็ง ทำได้หลายเมนู
เต้าหู้ขาวถือเป็นอาหารแปรรูปที่มีส่วนผสมหลักจากถั่วเหลืองที่มีคุณประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยวิตามินต่าง ๆ อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีจากพืชที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ไขมันต่ำ แถมย่อยง่าย ช่วยให้อิ่มท้อง จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก
แม้รสชาติของเต้าหู้หลายยี่ห้อยังคงมีความใกล้เคียงกัน แต่สัมผัสของเนื้อเต้าหู้แต่ละยี่ห้อมีความแตกต่างกันอยู่ไม่น้อย ในบทความวันนี้เราเลยอยากมาแนะนำวิธีการเลือกเต้าหู้ขาวให้เหมาะสมกับการใช้งานพร้อมคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารโดยเฉพาะ อีกทั้งยังมี 10 เต้าหู้ขาว จากยี่ห้อดัง อย่างเช่น เส่งเฮง, อังกี่ หรือ Ohayo ที่เราคัดสรรมาให้คุณได้ลองเลือกซื้อกัน โดยมีทั้งเต้าหู้ขาวที่นิยมใช้ในประเทศไทย และเต้าหู้ขาวจากต่างประเทศ หากพร้อมแล้วลองมาเลือกดูกันครับ
คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ประโยชน์ของเต้าหู้ขาว
เต้าหู้ขาวถือเป็นอีกหนึ่งอาหารสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักและคนรักสุขภาพ รวมทั้งผู้ที่ทานมังสวิรัติ เจ หรือ Plant-based เนื่องจากเต้าหู้มีโปรตีนสูง สามารถรับประทานทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี แถมไม่มีคอเลสเตอรอล และช่วยให้อยู่ท้องและย่อยง่าย นอกจากนี้ เต้าหู้ยังใช้ประกอบเมนูได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย อาหารจีน หรืออาหารญี่ปุ่น หากคุณมองหาสุดยอดอาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนัก ไขมันต่ำ และไม่มีคอเลสเตอรอล เต้าหู้ขาวถือเป็นอาหารอีกหนึ่งชนิดที่เหมาะสมมาก ๆ ครับ
วิธีการเลือกเต้าหู้ขาว
หากพูดถึงเต้าหู้ขาวหลายคนอาจพอทราบกันแล้วว่าเต้าหู้ขาวมีทั้งแบบชนิดอ่อนและชนิดแข็งแตกต่างกันออกไป แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นคุณควรทราบว่าเต้าหู้ชนิดไหนที่เหมาะสมในการนำไปประกอบอาหารของคุณ และเต้าหู้แบบไหนที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดครับ
เลือกเต้าหู้ขาวตามชนิดของเต้าหู้
ถึงแม้จะเป็นเต้าหู้ขาวเหมือนกัน แต่ก็มีเนื้อสัมผัส ขั้นตอนกระบวนการผลิต และคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงค่ะ เต้าหู้ขาวแบบอ่อนจะมีลักษณะอ่อนนุ่ม เนื่องจากกระบวนการผลิตที่ไม่ได้รีดน้ำออกไป ทำให้เต้าหู้ขาวแบบอ่อนมีส่วนประกอบของน้ำมากกว่าเต้าหู้ขาวแบบแข็ง ดังนั้น พลังงานและโปรตีนในเต้าหู้ขาวแบบอ่อนจะมีน้อยกว่าเต้าหู้ขาวแบบแข็ง (เมื่อเทียบในน้ำหนักที่เท่ากัน) โดยเต้าหู้ขาวแบบอ่อนนั้นเหมาะกับผู้สูงอายุและผู้ที่ต้องการทานอาหารที่ทานง่ายคล่องคอ ส่วนเต้าหู้ขาวแบบแข็ง ด้วยกระบวนการผลิตที่มีการรีดน้ำออกไป ทำให้ตัวเต้าหู้มีความแน่น และเคี้ยวได้เต็มคำมากกว่าครับ
เลือกเต้าหู้ขาวสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับเมนูเย็น
ปกติแล้วเต้าหู้ขาวมักถูกนำมาประกอบอาหารเมนูร้อน แต่ปัจจุบันมีเต้าหู้ขาวสไตล์ญี่ปุ่นที่มีกรรมวิธีการผลิตแบบพิเศษ สามารถนำมาประกอบอาหารในรูปแบบเมนูเย็นได้โดยไม่ต้องผ่านความร้อน ให้รสสัมผัสปานกลาง ไม่แข็งและไม่อ่อนจนเกินไป โดยเต้าหู้นั้นจะมี 2 ชนิดด้วยกันได้แก่ เต้าหู้โมเมนที่มีรสค่อนข้างจืด เหมาะกับการนำไปผัด ทอด ทำเป็นสเต็ก หรือทานคู่จิ้มกับซอสต่าง ๆ ส่วนเต้าหู้คินุจะอ่อนนิ่ม ทานง่าย เหมาะกับเมนูพวกซุปมิโซะ ซุปผัก แกงจืด หรือนำไปจิ้มกับซอสต่าง ๆ ก็ได้เช่นกันครับ
เลือกเต้าหู้ขาวแบบ Low Sodium เพื่อสุขภาพ
หลายคนมักเข้าใจว่าเต้าหู้ขาวเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย แต่แท้จริงแล้วสำหรับบางยี่ห้อเต้าหู้ขาวก็มีโทษแฝงอยู่ด้วยเช่นเดียวกัน นั่นก็คือปริมาณโซเดียมที่ถูกผสมลงไปในเต้าหู้ที่มีหน้าที่เพิ่มรสชาติให้เต้าหู้อร่อยยิ่งขึ้นนั่นเอง ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานเต้าหู้อย่างหมดห่วง ไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณโซเดียม คุณควรเลือกซื้อเต้าหู้ขาวสูตร Low Sodium ที่ลดปริมาณโซเดียม เพราะถึงแม้รสชาติเต้าหู้จะมีรสจืดกว่าเต้าหู้ทั่วไป แต่กลิ่นหอมของถั่วเหลืองยังคงเดิม และรับรองว่าดีต่อสุขภาพยิ่งกว่าแน่นอนครับ
10 เต้าหู้ขาว ยี่ห้อไหนดี ทั้งแบบอ่อน แบบแข็ง ทำได้หลายเมนู
เส่งเฮงเต้าหู้ขาวแข็ง ปราศจากโซเดียม
สำหรับเต้าหู้ขาวจาก 'เส่งเฮง' แบรนด์นี้เป็นผู้ผลิตเต้าหู้รายแรกและรายเดียวที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเต้าหู้ออร์แกนิกสากล สูตรนี้เป็นเต้าหู้ขาวปราศจากโซเดียม ผลิตขึ้นมาจากถั่วเหลืองออร์แกนิคแท้ ๆ 100% มีคุณประโยชน์มากมาย เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ไม่ควรมองข้ามสำหรับผู้รักสุขภาพโดยเฉพาะ สามารถรับประทานทดแทนเนื้อสัตว์ได้เพราะมีปริมาณโปรตีนสูง ที่สำคัญคือเนื้อสัมผัสของเต้าหู้มีลักษณะแข็งจึงใช้ในการประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่เละง่าย หอมกลิ่นถั่วเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ รับรองว่าสาวกคนรักการรับประทานเต้าหู้ไม่มีผิดหวังครับ
ผลิตตามสูตรและมาตรฐานเต้าหู้คินุสไตล์ญี่ปุ่น มอบสัมผัสที่นุ่มละมุนและละลายในปาก
บรรจุมาในขนาด 300 กรัม ปราศจากวัตถุกันเสีย ไม่ปรุงแต่งสี แนะนำให้เก็บในอุณหภูมิ 1 - 8°C
ผ่านกระบวนการผลิตที่สะอาดและทันสมัย บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเพื่อคงความสดใหม่
เต้าหู้คินุนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น หรือผู้ที่ต้องการวัตถุดิบเนื้อนุ่มพิเศษ
หมดกังวลเรื่องความสะอาดเพราะเต้าหู้ขาวชนิดแข็งของ 'Tops' ถูกบรรจุอยู่ในถุงสุญญากาศแน่นหนาอย่างดี ผลิตจากโรงงานที่มีมาตรฐานสูงเชื่อถือได้ วัตถุดิบถูกนำเข้าจากต่างประเทศเพื่อคุณภาพที่ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ผู้รับประทานอาหารเจสามารถทานได้ ที่สำคัญคือไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย หาซื้อง่ายทั้งทางเว็บไซต์และทาง Tops Market ทั่วไป หมดกังวลเรื่องแคลอรีทานแล้วมีประโยชน์ครับ
สำหรับ 'อังกี่' เต้าหู้ขาวสูตรนี้ เป็นเต้าหู้ขาวที่ให้เนื้อสัมผัสแข็งระดับปานกลาง ไม่เละง่าย รสชาติอ่อนละมุน ด้วยความพิเศษจากการผลิตและวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ทำให้เต้าหู้ขาวสูตรนี้สามารถรับประทานแบบเย็นโดยไม่จำเป็นต้องผ่านความร้อนเหมือนอาหารสไตล์ญี่ปุ่นได้ มอบความสดชื่นจากกลิ่นหอมของถั่วเหลือง หากนำมาใช้ในเมนูเย็นคลุกเคล้ากับยำสาหร่ายสไตล์ญี่ปุ่นจะยิ่งดึงรสชาติของเต้าหู้ให้อร่อยยิ่งขึ้น อร่อยง่าย ๆ ไม่ต้องกลัวอ้วนครับ
'Moki' เป็นเต้าหู้ขาวเนื้อแข็งอีกหนึ่งยี่ห้อที่เปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์และผลิตขึ้นมาจากโรงงานที่มีมาตรฐาน หากคุณกำลังมองหาเต้าหู้คุณภาพดี ๆ เนื้อสัมผัสแข็งไว้ใช้ประกอบอาหารโดยเฉพาะเมนู ผัด ตุ๋น หรือทอด เต้าหู้ขาวสูตรนี้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ เพราะนอกจากจะมอบกลิ่นหอมจากถั่วเหลืองให้ผู้รับประทานได้แล้ว เนื้อสัมผัสที่ไม่เละง่ายยังช่วยให้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม มีข้อควรระวังคือควรปรุงเต้าหู้ยี่ห้อนี้โดยให้ผ่านความร้อน ไม่ควรรับประทานแบบเย็นนะครับ
สำหรับใครที่กำลังมองหาเต้าหู้ขาวที่มั่นใจได้ในคุณภาพ เราขอแนะนำให้คุณเลือกซื้อเต้าหู้ขาวจากยี่ห้อ 'อังกี่' ที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี การันตีด้วยเสียงตอบรับของผู้ซื้อทั่วประเทศ โดยเต้าหู้ขาวสูตรนี้ของอังกี่ เป็นเต้าหู้ขาวที่ผลิตขึ้นมาจากถั่วเหลืองเกรด A สด สะอาด นำมาคั้นและขึ้นรูปทรงอย่างดี ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ให้ความมั่นใจแก่ผู้บริโภคว่าเต้าหู้ปลอดภัย มีเนื้อสัมผัสอ่อนนิ่ม ให้โปรตีนสูง ดีต่อสุขภาพ ยิ่งถ้านำมาใช้กับเมนูซุปรสชาติอ่อน ๆ จะยิ่งทำให้ได้รสชาติเต้าหู้แบบดั้งเดิมครับ
เต้าหู้ขาวญี่ปุ่นหรือเต้าหู้โมเมนจากยี่ห้อ 'Ohayo' เต้าหู้ขาวชนิดแข็งแบบฉบับของประเทศญี่ปุ่นที่มีเนื้อสัมผัสแข็ง แต่ไม่แข็งและแน่นเทียบเท่าเต้าหู้ขาวของประเทศไทยทั่ว ๆ ไป พื้นผิวทั้งภายในและภายนอกของเต้าหู้เรียบเนียนเสมอกันเพราะผ่านวิธีการกรองตามแบบฉบับของประเทศญี่ปุ่น สามารถนำมาประกอบเมนูอาหารได้หลากหลาย รสชาติอ่อน ไม่มีวัตถุกันเสีย จะทานคู่กับน้ำสลัดงา หรือนำไปย่างไฟอ่อน ๆ ก็อร่อย ให้กลิ่นอายอาหารญี่ปุ่น ไขมันต่ำไม่ต้องกังวลเรื่องอ้วนครับ
'CJ FOOD' สูตรนี้เป็นเต้าหู้นำเข้าจากประเทศเกาหลี ผ่านกรรมวิธีการผลิตสากลจากโรงงานในประเทศเกาหลี มีเนื้อสัมผัสแข็งกว่าเต้าหู้ขาวทั่วไป สามารถนำไปประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายและสามารถใช้ทอดเพื่อสัมผัสเต้าหู้ที่พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยส่วนผสมจากถั่วเหลืองกว่า 99% ทำให้เต้าหู้ขาว CJ FOOD มีกลิ่นหอมของถั่วเหลืองมากกว่าปกติ ใครที่เบื่ออาหารไทย อยากได้วัตถุดิบเกาหลีดี ๆ มาใช้ทำเมนูที่แปลกใหม่ลองเต้าหู้ของแบรนด์นี้ดูครับ อร่อยและดีต่อสุขภาพแน่นอน
สำหรับเต้าหู้ขาวสูตรนี้จาก 'Sakura' เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐานการผลิต GMP เนื้อสัมผัสของเต้าหู้เป็นชนิดอ่อนที่เลียนแบบเต้าหู้ของญี่ปุ่น ผิวด้านนอกและด้านในของเต้าหู้เรียบเสมอกัน ไม่มีฟองอากาศ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของถั่วเหลือง เราแนะนำให้รับประทานโดยใช้วิธีการปรุงรสที่น้อยที่สุดเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบให้ออกมาได้มากที่สุด แต่ถ้าหากคุณไม่ชื่นชอบรสจืด ๆ ของเต้าหู้ ลองนำเต้าหู้ขาว Sakura สูตรนี้มานึ่งซีอิ๊วดูครับ รสชาติอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวจริง ๆ
เต้าหู้อีกหนึ่งยี่ห้อที่นำเข้าจากประเทศเกาหลี 'Ourhome' ให้เนื้อสัมผัสอ่อนค่อนไปทางนิ่มเละ มีคุณสมบัติดูดซึมน้ำได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับทำเมนูซุปโดยเฉพาะ ใครที่กำลังนึกถึงเมนูเกาหลีจากซีรีส์อย่าง ซุปกิมจิ เต้าหู้ขาวของ Ourhome เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะจะช่วยทำให้รสชาติของซุปกิมจิสมบูรณ์ยิ่งขึ้นจากเนื้อของเต้าหู้ และเนื่องจากเต้าหู้ขาวเป็นอาหารที่ย่อยง่าย มีโปรตีนสูง ดังนั้นหากต้องการนำไปประกอบอาหารรสชาติอ่อน ๆ สำหรับผู้ป่วยก็ทำได้เช่นเดียวกันครับ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
