10 บุกไข่มุก ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2025 ไร้น้ำตาล ไร้แป้ง คีโตทานได้

สิ่งแรกที่คุณต้องคำนึงถึงในการเลือกซื้อบุกไข่มุกคือ รสชาติของบุกไข่มุก เพราะว่ารสชาติของบุกไข่มุกจะเป็นตัวทำให้เมนูขนมหวานของคุณมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งในปัจจุบันบุกไข่มุกถูกผลิตขึ้นมาหลากหลายรสชาติมาก ไม่ว่าจะเป็นบุกไข่มุกเฉาก๊วย บุกไข่มุกขาว บุกไข่มุกบราวน์ชูการ์ เป็นต้น ซึ่งแต่ละรสชาติล้วนแล้วแต่มีการใช้ส่วนผสมที่ต่างกัน และมีรสสัมผัสความอร่อยที่แตกต่างกัน รวมไปถึงยังเพิ่มอรรถรสให้กับเมนูขนมหวานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นชานมไข่มุก บุกไข่มุกน้ำแข็งไส หรือบุกไข่มุกราดบนไอศกรีมเย็นได้อย่างดีเลยทีเดียว 

ไข่มุกที่ผสมในชานมส่วนใหญ่จะมีส่วนผสมมาจากแป้งมันสำปะหลังและน้ำตาลเป็นหลัก แต่สำหรับชาวคีโตแล้วการบริโภคแป้งและน้ำตาลมากเกินไป จะทำให้การควบคุมน้ำหนักไม่ได้ผลตามต้องการ ฉะนั้น จึงขอแนะนำบุกไข่มุกที่ปราศจากแป้งและน้ำตาล โดยมีส่วนผสมจากบุกแท้ 100% ซึ่งมีสารกลูโคแมนแนนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้อิ่มท้องได้นาน และช่วยควบคุมน้ำหนักได้ อีกทั้งยังให้พลังงานต่ำ เมื่อเทียบกับไข่มุกปกติแล้วแทบจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

ถึงแม้ว่า บุกไข่มุกจะมีส่วนผสมที่มาจากธรรมชาติ แต่ในปัจจุบันบางผู้ผลิตจะเจือสีสังเคราะห์หลากสีลงไป เพื่อเน้นไข่มุกให้มีสีสันดูสวยงามและเพิ่มอรรถรสในการรับประทานมากขึ้น แต่การบริโภคสีสังเคราะห์เป็นเวลานานนั้นอาจเกิดการสะสม รวมไปถึงส่งผลต่อร่างกายทำให้เกิดโรคมะเร็งและโรคสมาธิสั้นในเด็กได้ เพื่อป้องกันการเกิดโรคดังกล่าวนี้จึงควรเลือกบริโภคบุกไข่มุกที่มีสีจากธรรมชาติ หรือมีส่วนผสมจากผงเฉาก๊วยที่มีสีน้ำตาลเข้ม ไม่ผ่านการปรุงแต่ง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้าย อีกทั้งยังปลอดภัยต่อสุขภาพอีกด้วย