เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed) หรือเมล็ดลินิน คือ เมล็ดพืชจากต้นแฟลกซ์ที่มีสารอาหารสูง เช่น โอเมก้า 3 ไฟเบอร์และสารลิกแนน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีคุณประโยชน์ในการช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยการย่อยอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการในอาหาร ผู้สูงอายุ รวมถึงคนที่ควบคุมน้ำหนัก
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเมล็ดแฟลกซ์ให้ได้ประโยชน์กับสุขภาพ พร้อมกับคำแนะนำของคุณรัชรี แสงบุดดี นักกำหนดอาหารวิชาชีพ และยังมี 10 เมล็ดแฟลกซ์ จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งเมล็ดแฟลกซ์สีทองและสีน้ำตาล โดยมีทั้งแบบบดละเอียดและเต็มเมล็ดที่มีสารอาหารสูง ปราศจากสารเคมี ปลอดภัยในการบริโภคมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 เมล็ดแฟลกซ์ ยอดนิยม
ไร่พระจันทร์
ได้รับการรับรองจาก อย. ไม่ใส่สารกันมอด สินค้าผลิตในประเทศ
Organic Garden
มีสีทอง เปลือกอ่อน ทำให้ทานได้ง่าย เด็ก 6 เดือน ทานได้
คุณรัชรี แสงบุดดี เป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพที่มีประสบการณ์ในด้านการให้คำปรึกษาและความรู้ด้านอาหารและโภชนาการมามากกว่า 7 ปี ซึ่งเป็นประสบการณ์โดยตรงจากการทำงานในสายโรงพยาบาลและบริษัทเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร จึงมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำด้านอาหารเพื่อการบำบัดโรค การลดน้ำหนักและเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณว่านชอบนำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่ถูกต้องเผยเเพร่ออกมาให้กับบุคคลทั่วไปให้เข้าใจได้ง่าย จึงรับงานเป็นวิทยากรให้ความรู้ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ อยู่เสมอ รวมทั้งยังมีความสนใจที่จะนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องในรูปแบบอื่น ๆ ด้วย เช่น การเขียนบทความ เพราะเชื่อว่าโภชนาการนั้นเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมาก หากทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้วจะสามารถส่งเสริมให้สุขภาพของตนเองแข็งแรงได้อย่างยั่งยืน
คุณออมเป็นนักเขียนที่มีประสบการณ์เขียนบทความด้านสุขภาพ อาหารเสริม และอุปกรณ์เพื่อสุขภาพมากว่า 4 ปี โดยทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แพทย์ และเภสัชกร ทำให้มีโอกาสศึกษาข้อมูลเฉพาะทางเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพอย่างลึกซึ้ง นอกจากความสนใจในเรื่องสุขภาพแล้ว คุณออมยังหลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ทั้งอาหาร การใช้ชีวิต และภาษาญี่ปุ่น โดยเคยเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนที่มหาวิทยาลัยในจังหวัดมิเอะเป็นเวลา 1 ปี ประสบการณ์นี้ทำให้เธอได้เรียนรู้แนวคิดด้านสุขภาพของชาวญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการกินอาหารที่สมดุล วัฒนธรรมการดื่มชา หรือการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ทำให้คุณออมสนุกกับการแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน โดยเชื่อว่าการเลือกกินที่ดีและการปรับไลฟ์สไตล์ให้เหมาะสมเป็นสิ่งที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างยั่งยืน คุณออมจึงมุ่งมั่นที่จะถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
สารบัญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
โดยหลัก ๆ แล้วเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ เพราะมีโอเมก้า 3 สูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งยังช่วยเรื่องการขับถ่าย ควบคุมระดับน้ำตาลและช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
เมล็ดแฟลกซ์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารลิกแนน ส่วนเมล็ดเจียมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สูงและแคลเซียม ทั้งสองชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกัน แต่มีลักษณะและการใช้งานที่แตกต่างกัน
เมล็ดแฟลกซ์ในปัจจุบันมีอยู่มากมายหลายยี่ห้อ ทั้งเมล็ดแฟลกซ์สีทองและสีน้ำตาล ผู้บริโภคจึงควรเลือกเมล็ดแฟลกซ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของตัวเองมากที่สุด โดยขอแนะนำวิธีการเลือกดังต่อไปนี้
เมล็ดแฟลกซ์สีทองจะมีรสชาติหวานและนุ่มกว่าเมล็ดสีน้ำตาล มีเปลือกที่บางกว่า จึงนำมาใช้ผสมในอาหาร นมและโยเกิร์ตได้ ส่วนสีน้ำตาลจะมีเปลือกหนาและรสเข้มข้นกว่า ควรนำไปคั่วและบดก่อน
เมล็ดแฟลกซ์ที่วางจำหน่ายในปัจจุบันพบได้หลัก ๆ 2 สี ได้แก่ สีเหลืองทองและสีน้ำตาล ซึ่งจะมีความแตกต่างในด้านการรับประทาน รวมไปถึงความเข้มข้นของปริมาณสารอาหาร ดังต่อไปนี้
เมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วจะสามารถถูกย่อยได้ง่ายกว่า ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีกว่า ทั้งกรดไขมันโอเมก้า-3 และไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ จึงลดอาการท้องผูกได้
เมล็ดแฟลกซ์แบบออร์แกนิกจะไม่ไม่มีการฟอกสีและไม่ผ่านการปรุงแต่ง จึงช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดีกว่า รวมทั้งเมล็ดแฟลกซ์ออร์แกนิกที่ไม่มีสารเคมีจะปลอดภัยต่อสุขภาพในระยะยาวด้วย
นอกจากนี้ ในการเลือกซื้อเมล็ดแฟลกซ์ควรเลือกเมล็ดแฟลกซ์ที่ไม่มีกลิ่นหืน เพราะหากมีกลิ่นอาจบ่งบอกได้ว่าเป็นสินค้าที่มีอายุนานแล้ว จึงไม่เหมาะกับการซื้อมาเก็บไว้เพื่อบริโภค ทั้งนี้ สำหรับสีภายนอกของเมล็ดแฟลกซ์โดยทั่วไปจะไม่มีการปรุงแต่งสี แต่อาจพบได้ว่าเมล็ดแฟลกซ์มีสีเข้มกว่าปกติ ซึ่งมาจากการคั่วหรืออบที่ไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกาย สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
แสงแดดและอากาศสามารถทำให้กรดไขมันโอเมก้า3 เสื่อมสภาพได้เร็วขึ้น จึงควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันแสงและอากาศได้เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
รูปแบบ | สี | ปริมาณบรรจุ | เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | มาตรฐาน อย. | |||||
1 | Heritage เมล็ดแฟลกซ์ดิบ Flax Seed | ![]() | ไม่ผ่านการปรุงแต่ง มีโปรตีนจากพืช บรรจุอยู่ในถุงซิปล็อก | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
2 | Llamito เมล็ดแฟลกซ์ Brown Flaxseed | ![]() | เป็นแบบ Brown Flaxseed เกรดพรีเมียม ราคาย่อมเยา ให้รสถั่ว | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
3 | ไร่พระจันทร์ เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds | ![]() | ได้รับการรับรองจาก อย. ไม่ใส่สารกันมอด สินค้าผลิตในประเทศ | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 400 กรัม | ไม่ระบุ | ||
4 | Organic Garden แฟลกซ์สีทองแบบบด Golden Flax Seeds | ![]() | มีสีทอง เปลือกอ่อน ทำให้ทานได้ง่าย เด็ก 6 เดือน ทานได้ | บดละเอียด | สีทอง | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
5 | Lemon Farm แฟลกซ์ซีดออร์แกนิค Organic Flaxseed | ![]() | โอเมก้า 3 สูง เป็น Superfood มีโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Ceres Certified | ||
6 | Mcgarrett เมล็ดแฟลกซ์ Flax Seed | ![]() | เมล็ดแฟลกซ์แบบมีเปลือก ผ่านมาตรฐาน อย. เก็บได้ 12 เดือน | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 200 กรัม | ไม่ระบุ | ||
7 | NUTRIRIS เมล็ดแฟลกซ์ สีทอง ออร์แกนิค Organic Golden Flaxseed | ![]() | ปลูกแบบอินทรีย์ ได้รับรองมาตรฐานออร์แกนิค USDA และ EU | เต็มเมล็ด | สีทอง | 350 กรัม | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture | ||
8 | Rawganiq เมล็ดแฟลกซ์สีทองออร์แกนิค Organic Golden Flax Seed | ![]() | บรรจุภัณฑ์ Food Grade ไม่มีสารเคมี ช่วยคงคุณค่าสารอาหาร | เต็มเมล็ด | สีทอง | 300 กรัม | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Vegan | ||
9 | Nature's Delight เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds | ![]() | เป็นแบบเต็มเมล็ด วัตถุดิบจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรับแต่ง | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
10 | ต้นตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ | ![]() | ผลิตระบบ GMP ผ่านมาตรฐาน อย. เหมาะสำหรับทำอาหารเด็ก | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 500 กรัม | ไม่ระบุ |
เพื่อที่ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น ควรบดเมล็ดแฟลกซ์ก่อนทานให้ละเอียด
ไม่ผ่านการปรุงแต่ง บรรจุอยู่ในถุงซิปล็อก จึงคงคุณค่าทางอาหารครบถ้วน เก็บได้นาน
สามารถโรยบนโยเกิร์ต, ข้าวโอ๊ต, สลัด, ผสมในสมูทตี้หรือใช้ทำขนมเพิ่มคุณค่าอาหาร
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
ควรนำเมล็ดแฟลกซ์มาล้างน้ำให้สะอาด นำไปคั่วไฟอ่อน 3 นาที จึงนำไปประกอบอาหาร
สมาชิกของไร่พระจันทร์ สามารถสะสมแต้มได้ทุก 50 บาท = 1 แต้ม เพื่อแลกของรางวัล
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 400 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | บดละเอียด |
---|---|
สี | สีทอง |
ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Ceres Certified |
มาตรฐาน อย. |
เป็นเมล็ดแฟลกซ์แบบเต็มทั้งเมล็ด ยังมีเปลือกอยู่ และยังไม่ผ่านการบดหรือการแปรรูป
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 200 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีทอง |
ปริมาณบรรจุ | 350 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีทอง |
ปริมาณบรรจุ | 300 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Vegan |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
---|---|
สี | สีน้ำตาล |
ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
มาตรฐาน อย. |
สามารถรับประทานเมล็ดแฟลกซ์รูปแบบน้ำมันได้เช่นกัน แต่ปริมาณความเข้มข้นของสารอาหารที่ได้รับจะแตกต่างกัน เนื่องจากการรับประทานเมล็ดแฟลกซ์แบบน้ำมันนั้น แน่นอนว่าจะได้รับคุณประโยชน์จากกรดโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพต่อหัวใจและสมองมากกว่า ในขณะที่คุณประโยชน์อื่น ๆ ที่จะได้จากรูปแบบเมล็ด เช่น ใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารลิกแนน อาจจะไม่ได้เทียบเท่ากับการรับประทานแบบเมล็ดหรือแบบบด
อันดับที่ 1: Heritage|เมล็ดแฟลกซ์ดิบ Flax Seed
อันดับที่ 2: Llamito|เมล็ดแฟลกซ์ Brown Flaxseed
อันดับที่ 3: ไร่พระจันทร์|เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds
อันดับที่ 4: Organic Garden| แฟลกซ์สีทองแบบบด Golden Flax Seeds
อันดับที่ 5: Lemon Farm|แฟลกซ์ซีดออร์แกนิค Organic Flaxseed
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ