10 เมล็ดแฟลกซ์ ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 มีประโยชน์
เมล็ดแฟลกซ์ (Flaxseed) หรือเมล็ดลินิน คือ เมล็ดพืชจากต้นแฟลกซ์ที่มีสารอาหารสูง เช่น โอเมก้า 3 ไฟเบอร์และสารลิกแนน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีคุณประโยชน์ในการช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ ลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยการย่อยอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการในอาหาร ผู้สูงอายุ รวมถึงคนที่ควบคุมน้ำหนัก
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเมล็ดแฟลกซ์ให้ได้ประโยชน์กับสุขภาพ พร้อมกับคำแนะนำของคุณรัชรี แสงบุดดี นักกำหนดอาหารวิชาชีพ และยังมี 10 เมล็ดแฟลกซ์ จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งเมล็ดแฟลกซ์สีทองและสีน้ำตาล โดยมีทั้งแบบบดละเอียดและเต็มเมล็ดที่มีสารอาหารสูง ปราศจากสารเคมี ปลอดภัยในการบริโภคมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณรัชรี แสงบุดดี เป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพที่มีประสบการณ์ในด้านการให้คำปรึกษาและความรู้ด้านอาหารและโภชนาการมามากกว่า 7 ปี ซึ่งเป็นประสบการณ์โดยตรงจากการทำงานในสายโรงพยาบาลและบริษัทเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร จึงมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำด้านอาหารเพื่อการบำบัดโรค การลดน้ำหนักและเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณว่านชอบนำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่ถูกต้องเผยเเพร่ออกมาให้กับบุคคลทั่วไปให้เข้าใจได้ง่าย จึงรับงานเป็นวิทยากรให้ความรู้ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ อยู่เสมอ รวมทั้งยังมีความสนใจที่จะนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องในรูปแบบอื่น ๆ ด้วย เช่น การเขียนบทความ เพราะเชื่อว่าโภชนาการนั้นเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมาก หากทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้วจะสามารถส่งเสริมให้สุขภาพของตนเองแข็งแรงได้อย่างยั่งยืน
คุณออมเป็นนักเขียนที่มีประสบการณ์เขียนบทความด้านสุขภาพ อาหารเสริม และอุปกรณ์เพื่อสุขภาพมากว่า 4 ปี โดยทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แพทย์ และเภสัชกร ทำให้มีโอกาสศึกษาข้อมูลเฉพาะทางเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพอย่างลึกซึ้ง นอกจากความสนใจในเรื่องสุขภาพแล้ว คุณออมยังหลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ทั้งอาหาร การใช้ชีวิต และภาษาญี่ปุ่น โดยเคยเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนที่มหาวิทยาลัยในจังหวัดมิเอะเป็นเวลา 1 ปี ประสบการณ์นี้ทำให้เธอได้เรียนรู้แนวคิดด้านสุขภาพของชาวญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการกินอาหารที่สมดุล วัฒนธรรมการดื่มชา หรือการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ทำให้คุณออมสนุกกับการแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน โดยเชื่อว่าการเลือกกินที่ดีและการปรับไลฟ์สไตล์ให้เหมาะสมเป็นสิ่งที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างยั่งยืน คุณออมจึงมุ่งมั่นที่จะถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์อย่างไร
โดยหลัก ๆ แล้วเมล็ดแฟลกซ์ช่วยลดการอักเสบและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ เพราะมีโอเมก้า 3 สูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งยังช่วยเรื่องการขับถ่าย ควบคุมระดับน้ำตาลและช่วยลดคอเลสเตอรอลได้
- เป็นแหล่งของโปรตีนจากพืช สามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์เพิ่มในมื้ออาหารเพื่อเพิ่มโปรตีนได้
- มีใยอาหารสูง ทั้งแบบละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ซึ่งช่วยเรื่องการขับถ่าย และชะลอการเพิ่มของน้ำตาลในเลือด รวมทั้งยังช่วยทำให้อิ่มนาน
- มีกรดไขมันดีสูง ชนิดโอเมก้า 3 ที่มีบทบาทช่วยป้องกันการอักเสบของหลอดเลือด ช่วยป้องกันการสะสมคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด รวมไปถึงช่วยบำรุงหัวใจ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง อย่างสารลิกแนน ช่วยลดการอักเสบในร่างกายและลดความเสี่ยงในการเกิดโรค
เมล็ดแฟลกซ์กับเมล็ดเจียต่างกันอย่างไร
เมล็ดแฟลกซ์มีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารลิกแนน ส่วนเมล็ดเจียมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สูงและแคลเซียม ทั้งสองชนิดมีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกัน แต่มีลักษณะและการใช้งานที่แตกต่างกัน
- เมล็ดแฟลกซ์ มีลักษณะเป็นรูปวงรีเกือบแบน ปลายแหลมข้างหนึ่ง มีทั้งสีน้ำตาลแดง สีเหลือง และสีเหลืองทอง มักถูกนำมาแปรรูปเพื่อให้ทานง่ายและร่างกายนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น โดยจะสกัดเป็นน้ำมันหรือบดเป็นผง เพื่อใช้โรยบนอาหาร
- เมล็ดเจีย ขนาดเล็กกว่าเมล็ดแฟลกซ์มาก ลักษณะคล้ายเม็ดแมงลัก มีหลายสี ทั้งสีขาว สีน้ำตาลเทา สีครีม สีดำ สามารถทานได้เลยโดยไม่ต้องนำมาแปรรูป หรือนำไปแช่น้ำเพื่อให้เกิดการพองตัวก็ได้
วิธีการเลือกเมล็ดแฟลกซ์
เมล็ดแฟลกซ์ในปัจจุบันมีอยู่มากมายหลายยี่ห้อ ทั้งเมล็ดแฟลกซ์สีทองและสีน้ำตาล ผู้บริโภคจึงควรเลือกเมล็ดแฟลกซ์ที่ตอบโจทย์ความต้องการของตัวเองมากที่สุด โดยขอแนะนำวิธีการเลือกดังต่อไปนี้
หากใช้ผสมในอาหารเป็นหลัก แนะนำให้เลือกเมล็ดแฟลกซ์สีทอง
เมล็ดแฟลกซ์สีทองจะมีรสชาติหวานและนุ่มกว่าเมล็ดสีน้ำตาล มีเปลือกที่บางกว่า จึงนำมาใช้ผสมในอาหาร นมและโยเกิร์ตได้ ส่วนสีน้ำตาลจะมีเปลือกหนาและรสเข้มข้นกว่า ควรนำไปคั่วและบดก่อน
เมล็ดแฟลกซ์ที่วางจำหน่ายในปัจจุบันพบได้หลัก ๆ 2 สี ได้แก่ สีเหลืองทองและสีน้ำตาล ซึ่งจะมีความแตกต่างในด้านการรับประทาน รวมไปถึงความเข้มข้นของปริมาณสารอาหาร ดังต่อไปนี้
- เมล็ดแฟลกซ์สีทอง เป็นเมล็ดแฟลกซ์สีเหลืองที่ออกไปทางเหลืองทอง จะมีเมล็ดใหญ่กว่าเมล็ดสีน้ำตาลเล็กน้อย และมีเปลือกที่บางกว่า รสชาติออกหวานและนุ่มกว่าสีน้ำตาล เหมาะสำหรับทานแบบเต็มเมล็ด สามารถทานผสมในอาหาร เช่น ซีเรียส ขนมอบ หรือโรยในนมและโยเกิร์ตได้
- เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล มีขนาดเล็ก มีลักษณะเป็นรูปวงรี มีปลายแหลม ค่อนข้างแบน มีเปลือกหนากว่า กลิ่นและรสชาติจะคล้ายกับถั่ว เข้มข้นกว่าสีทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีปริมาณของกรดโอเมก้า 3 สูงกว่าเมล็ดสีทอง มักจะนำมาคั่วและบดเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น
ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารแนะนำให้เลือกเมล็ดแฟลกซ์บดละเอียด
เมล็ดแฟลกซ์ที่บดแล้วจะสามารถถูกย่อยได้ง่ายกว่า ทำให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดีกว่า ทั้งกรดไขมันโอเมก้า-3 และไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ จึงลดอาการท้องผูกได้
- เมล็ดแฟลกซ์บดละเอียด ส่วนใหญ่จะถูกนำไปคั่วก่อนนำมาบด ร่างกายจะสามารถดูดซึมสารอาหารได้มากกว่าแบบเต็มเมล็ดที่ยังไม่ผ่านการบด ช่วยให้ร่างกายดูดซึมกรดไขมันโอเมก้า-3 และไฟเบอร์ได้ดีขึ้น ช่วยในการย่อยและการเคลื่อนไหวของลำไส้ จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการดูดซึมสารอาหารสูงและผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร
- เมล็ดแฟลกซ์เต็มเมล็ด จะต้องบดหรือเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน โดยส่วนใหญ่จะเป็นเมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาลซึ่งมีเปลือกหนา แต่มีอายุการเก็บรักษาที่นานกว่าเมล็ดบด เพราะการบดจะทำให้สารอาหารเสื่อมสภาพได้เร็วกว่า คนทั่วไปสามารถทานได้หากไม่มีปัญหาเรื่องการย่อย
ทั้งนี้ เมล็ดแฟลกซ์เต็มเมล็ดสามารถรับประทานแบบดิบได้ แต่จะแนะนำให้คั่วก่อนรับประทาน เพราะจะช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้ง่ายกว่า และการคั่วก็จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้รับประทานได้ง่ายขึ้น
เลือกเมล็ดแฟลกซ์แบบออร์แกนิก ไม่ฟอกสี ไม่ผ่านการปรุงแต่ง
เมล็ดแฟลกซ์แบบออร์แกนิกจะไม่ไม่มีการฟอกสีและไม่ผ่านการปรุงแต่ง จึงช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการได้ดีกว่า รวมทั้งเมล็ดแฟลกซ์ออร์แกนิกที่ไม่มีสารเคมีจะปลอดภัยต่อสุขภาพในระยะยาวด้วย
นอกจากนี้ ในการเลือกซื้อเมล็ดแฟลกซ์ควรเลือกเมล็ดแฟลกซ์ที่ไม่มีกลิ่นหืน เพราะหากมีกลิ่นอาจบ่งบอกได้ว่าเป็นสินค้าที่มีอายุนานแล้ว จึงไม่เหมาะกับการซื้อมาเก็บไว้เพื่อบริโภค ทั้งนี้ สำหรับสีภายนอกของเมล็ดแฟลกซ์โดยทั่วไปจะไม่มีการปรุงแต่งสี แต่อาจพบได้ว่าเมล็ดแฟลกซ์มีสีเข้มกว่าปกติ ซึ่งมาจากการคั่วหรืออบที่ไม่ได้เป็นอันตรายต่อร่างกาย สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
ตรวจสอบว่าบรรจุภัณฑ์ป้องกันแสงแดดและอากาศได้ดี หรือแพ็กสุญญากาศ
แสงแดดและอากาศสามารถทำให้กรดไขมันโอเมก้า3 เสื่อมสภาพได้เร็วขึ้น จึงควรเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ป้องกันแสงและอากาศได้เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและช่วยยืดอายุการเก็บรักษา
10 เมล็ดแฟลกซ์ ยี่ห้อไหนดี มีประโยชน์
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
รูปแบบ | สี | ปริมาณบรรจุ | เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | มาตรฐาน อย. | ||||
1 | Heritage เมล็ดแฟลกซ์ดิบ Flax Seed |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
2 | Llamito เมล็ดแฟลกซ์ Brown Flaxseed |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
3 | ไร่พระจันทร์ เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 400 กรัม | ไม่ระบุ | ||
4 | Organic Garden แฟลกซ์สีทองแบบบด Golden Flax Seeds |  | บดละเอียด | สีทอง | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
5 | Lemon Farm แฟลกซ์ซีดออร์แกนิค Organic Flaxseed |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Ceres Certified | ||
6 | Mcgarrett เมล็ดแฟลกซ์ Flax Seed |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 200 กรัม | ไม่ระบุ | ||
7 | NUTRIRIS เมล็ดแฟลกซ์ สีทอง ออร์แกนิค Organic Golden Flaxseed |  | เต็มเมล็ด | สีทอง | 350 กรัม | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture | ||
8 | Rawganiq เมล็ดแฟลกซ์สีทองออร์แกนิค Organic Golden Flax Seed |  | เต็มเมล็ด | สีทอง | 300 กรัม | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Vegan | ||
9 | Nature's Delight เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ||
10 | ต้นตะวัน เมล็ดแฟลกซ์ |  | เต็มเมล็ด | สีน้ำตาล | 500 กรัม | ไม่ระบุ | ||
เพื่อที่ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น ควรบดเมล็ดแฟลกซ์ก่อนทานให้ละเอียด
ไม่ผ่านการปรุงแต่ง บรรจุอยู่ในถุงซิปล็อก จึงคงคุณค่าทางอาหารครบถ้วน เก็บได้นาน
สามารถโรยบนโยเกิร์ต, ข้าวโอ๊ต, สลัด, ผสมในสมูทตี้หรือใช้ทำขนมเพิ่มคุณค่าอาหาร
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
ไร่พระจันทร์เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds
ควรนำเมล็ดแฟลกซ์มาล้างน้ำให้สะอาด นำไปคั่วไฟอ่อน 3 นาที จึงนำไปประกอบอาหาร
สมาชิกของไร่พระจันทร์ สามารถสะสมแต้มได้ทุก 50 บาท = 1 แต้ม เพื่อแลกของรางวัล
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 400 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
Organic Garden แฟลกซ์สีทองแบบบด Golden Flax Seeds
| รูปแบบ | บดละเอียด |
|---|---|
| สี | สีทอง |
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Ceres Certified |
| มาตรฐาน อย. |
เป็นเมล็ดแฟลกซ์แบบเต็มทั้งเมล็ด ยังมีเปลือกอยู่ และยังไม่ผ่านการบดหรือการแปรรูป
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 200 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
NUTRIRIS เมล็ดแฟลกซ์ สีทอง ออร์แกนิค Organic Golden Flaxseed
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีทอง |
| ปริมาณบรรจุ | 350 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture |
| มาตรฐาน อย. |
Rawganiq เมล็ดแฟลกซ์สีทองออร์แกนิค Organic Golden Flax Seed
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีทอง |
| ปริมาณบรรจุ | 300 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | USDA Organic, TH BIO 140 EU Agriculture, Vegan |
| มาตรฐาน อย. |
Nature's Delight เมล็ดแฟลกซ์สีน้ำตาล Brown Flax Seeds
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
| รูปแบบ | เต็มเมล็ด |
|---|---|
| สี | สีน้ำตาล |
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| เครื่องหมายรับรองสินค้าออร์แกนิก | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
ผลข้างเคียงจากการใช้เมล็ดแฟลกซ์
ทานเมล็ดแฟลกซ์แบบน้ำมันแทนได้ไหม ประสิทธิภาพเหมือนกันหรือไม่
สามารถรับประทานเมล็ดแฟลกซ์รูปแบบน้ำมันได้เช่นกัน แต่ปริมาณความเข้มข้นของสารอาหารที่ได้รับจะแตกต่างกัน เนื่องจากการรับประทานเมล็ดแฟลกซ์แบบน้ำมันนั้น แน่นอนว่าจะได้รับคุณประโยชน์จากกรดโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพต่อหัวใจและสมองมากกว่า ในขณะที่คุณประโยชน์อื่น ๆ ที่จะได้จากรูปแบบเมล็ด เช่น ใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารลิกแนน อาจจะไม่ได้เทียบเท่ากับการรับประทานแบบเมล็ดหรือแบบบด
ใครควรหลีกเลี่ยงการทานเมล็ดแฟลกซ์
- ผู้ที่มีประวัติการแพ้เมล็ดแฟลกซ์
- ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ย่อยอาหารได้ไม่ดี หรือมีภาวะลำไส้อุดตัน
- ผู้ที่มีภาวะโรคไต และมีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิต
- ผู้ที่มีภาวะเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำจนเกินไป
- ผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด เนื่องจากการรับประทานเมล็ดแฟลกซ์จะส่งผลต่อการเลือดออกที่มากเกินไป เพราะออกฤทธิ์ต่อยาต้านการแข็งตัวของเลือด
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
