ยากิโซบะเป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นยอดนิยมที่สามารถหารับประทานได้ทั่วประเทศ ไม่ว่าจะยากิโซบะสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ หรือยากิโซบะสูตรประยุกต์ที่อร่อยถูกปากคนไทยจนหลาย ๆ คนลองเข้าครัวลงมือทำรับประทานเอง สำหรับผู้ที่ต้องการประหยัดเวลาเตรียมวัตถุดิบ, เน้นความสะดวก, ได้ทานรสชาติอร่อยเข้มข้น รวมไปถึงมือใหม่หัดทำอาหาร "ซอสยากิโซบะสำเร็จรูป" ถือเป็นตัวช่วยหลักที่ขาดไม่ได้เลยทีเดียว
ดังนั้น เพื่อให้คุณได้ซอสยากิโซบะที่มีทั้งรสชาติอร่อย คุณภาพได้มาตรฐาน และตรงตามความชื่นชอบ เราจึงได้รวบรวมข้อมูลวิธีการเลือกซอสยากิโซบะ และ 10ซอสยากิโซบะ ยอดนิยมจากหลายยี่ห้อทั้งจากประเทศญี่ปุ่นและประเทศไทยอย่างเช่น Otafuku, Yamamori, Yamaza, Bull Dog รวมไปถึงยากิยอและ KinD เป็นต้น พร้อมบอกต่อวิธีทำยากิโซบะอย่างง่าย สไตล์ญี่ปุ่นมาเป็นแนวทางให้ทุกคนได้ฝึกทำอาหารกันอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลย
Top 5 ซอสยากิโซบะ ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ซอสยากิโซบะแต่ละยี่ห้อจะมีรสชาติ, จุดเด่น, ส่วนผสม และกรรมวิธีการผลิตที่แตกต่างกันออกไป ดังนั้น เพื่อให้คุณได้ทั้งความอิ่มอร่อย สุขภาพดี และตรงตามความต้องการมากที่สุด เรามาดูสิ่งที่ควรพิจารณาก่อนตัดสินใจเลือกซื้อกันดีกว่าค่ะ
ยากิโซบะเป็นเมนูเส้นจานโปรดสไตล์ญี่ปุ่นที่หลายคนชื่นชอบ ซึ่งมีขั้นตอนการทำค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน เพียงผัดเส้น ผัก และเนื้อสัตว์ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสยากิโซบะฉ่ำ ๆ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับยากิโซบะนั่นเอง ดังนั้น การเลือกซื้อซอสยากิโซบะสำเร็จรูป ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มจึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี นอกจากจะทำให้รสชาติของอาหารกลมกล่อม ไม่ผิดเพี้ยน และประหยัดเวลาแล้ว มือใหม่หัดเข้าครัวก็ยังสามารถทำได้ง่าย พร้อมทั้งสามารถประยุกต์สร้างสรรค์เมนูใหม่ได้ดังใจอีกด้วย เท่านี้คุณก็จะรู้สึกอิ่มท้องไปทั้งวันเลยค่ะ
หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการเลือกซื้อซอสยากิโซบะให้ตรงตามความชื่นชอบและความต้องการมากที่สุดคือ รสชาติของซอสยากิโซบะ โดยสามารถดูจากฉลากของสินค้าหรือข้อมูลกำกับสินค้าเพื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจเลือกซื้อ ซึ่งรสชาติแบบดั้งเดิมสไตล์ญี่ปุ่นจะมีความครบรส ไม่ว่าจะหวาน เค็ม หรือเปรี้ยวเล็กน้อย พร้อมทั้งมีลักษณะข้นเหนียว ทำให้คุณอิ่มอร่อยเหมือนรับประทานยากิโซบะอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่น ทว่าในปัจจุบันซอสยากิโซบะบางยี่ห้อได้รังสรรค์ความแปลกใหม่ เพื่อเพิ่มความอร่อยถูกปากและถูกใจคนที่ชื่นชอบความแซ่บด้วยการเสริมรสเผ็ดจัดจ้านถึงใจให้กับเมนูนี้ค่ะ
ซอสยากิโซบะแต่ละยี่ห้อมีปริมาณ ส่วนผสม และรสชาติที่แตกต่างกัน นอกจากควรคำนึงถึงคุณภาพ, ความสะอาด, ได้มาตรฐาน และถูกหลักอนามัยที่ควรปราศจากวัตถุกันเสีย ผงชูรส และสารสังเคราะห์แต่งเติมอื่น ๆ แล้ว การตรวจสอบฉลาก, คุณค่าโภชนาการ, วันหมดอายุ และระยะเวลาการเก็บรักษาก็สำคัญไม่แพ้กัน ซึ่งสำหรับคนรักสุขภาพ เราขอแนะนำให้เลือกซอสยากิโซบะสูตรคีโต เพราะจะช่วยกำจัดปริมาณคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และโซเดียม อีกทั้งยังระบุปริมาณแคลอรีไว้อย่างชัดเจน ทำให้ง่ายต่อการคำนวณปริมาณอาหารที่ควรจะได้รับในแต่ละวันค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Otafuku ซอสยากิโซบะ | ![]() | อร่อยเข้มข้น มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ประกอบอาหารได้หลากหลาย | |
2 | Yamamori ซอสยากิโซบะ | ![]() | กลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว หอมเครื่องเทศ มีอย. ขวดไม่แตกง่าย | |
3 | KinD ซอสยากิโซบะ คีโต | ![]() | เข้มข้นถึงเครื่อง มีกลิ่นหอม ไร้สารเติมแต่ง เบาหวานทานได้ | |
4 | Apao ซอสยากิโซบะ | ![]() | 2 สไตล์ความอร่อย สูตรไทย สะอาด ผลิตสดใหม่ ไร้สารกันบูด | |
5 | Yamaza ซอสยากิโซบะ | ![]() | รสชาติเปรี้ยวหวานลงตัว ปรุงอาหารได้หลายเมนู ขวดแข็งแรง | |
6 | ยากิยอ ซอสยากิโซบะ | ![]() | 3 สไตล์ความอร่อย สูตรโฮมเมด กลมกล่อม ไม่มีกลิ่นฉุน เจทานได้ | |
7 | Bull Dog ซอสยากิโซบะ | ![]() | ซอสเข้มข้น รสหวานออกเค็ม มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ผ่านมาตรฐานอย. | |
8 | Asahi ซอสยากิโซบะ | ![]() | ขวดใหญ่ เข้มข้น กลมกล่อม มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ เก็บได้นาน | |
9 | Kokoro ซอสยากิโซบะ | ![]() | อร่อยกลมกล่อมลงตัว ใช้งานง่าย ราคาเป็นมิตร ฝาแน่นและมิดชิด | |
10 | Tsubaki ซอสยากิโซบะ | ![]() | รสหวานอมเปรี้ยว ปริมาณเยอะ ประกอบอาหารได้หลากหลาย |
ซอสยากิโซบะจากแบรนด์ Otafuku มีลักษณะเฉพาะด้วยรสชาติที่นุ่มนวลและเครื่องเทศที่เข้มข้น ประกอบด้วยมะเขือเทศ, ต้นหอม, แอปเปิล, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูกลั่น, เกลือ, ซีอิ๊ว, กรดอะมิโนปรุงรส, สารสกัดหอยนางรม, สารสกัดจากเนื้อสัตว์, ซอสถั่วเหลืองผง, สาหร่ายทะเล และสารสกัดจากยีสต์ นอกจากนี้ ยังสามารถนำไปเพิ่มความหอมอร่อยกับอาหารประเภทผัดอื่น ๆ ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะข้าวผัด, ผัดผัก, ลาซัญญา, โซบะห่อไข่ รวมไปถึงสามารถหมักเนื้อสัตว์ เรียกได้ว่าครบจบในขวดเดียวค่ะ
Yamamori เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ดังจากประเทศญี่ปุ่นที่มีเครื่องปรุงรสให้เลือกหลากหลายประเภท ซึ่งซอสยากิโซบะมีความหอมเครื่องเทศและรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย โดยมีส่วนผสมของน้ำซุปหอมใหญ่, เกลือ, น้ำเชื่อม, น้ำตาล, เนื้อมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, เนื้อมะม่วง และเครื่องเทศ อีกทั้งยังทานได้อย่างปลอดภัย เพราะผ่านการรับรองมาตรฐานจากอย. เนื่องจากซอสเจ้านี้ปราศจากวัตถุกันเสีย เมื่อเปิดใช้งานแล้ว ควรเก็บรักษาในตู้เย็นช่องธรรมดา รับรองว่าคุณจะเอร็ดอร่อยโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ
คนรักสุขภาพจะต้องถูกใจกับซอสยากิโซบะสูตรคีโตจากแบรนด์ KinD เนื่องจากเป็นซอสรสชาติเข้มข้นถึงเครื่องมีส่วนผสมจากซอสถั่วเหลือง, มะเขือเทศ, ซุปดาชิ, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ และปลาคัตสึโอะ อีกทั้งยังปราศจากส่วนผสมของแป้ง, สีสังเคราะห์, ผงชูรส, วัตถุกันเสีย และน้ำตาล โดยใช้สารให้ความหวานจากอิริทริทอลและสตีเวีย นอกจากนี้ ยังได้รับรองมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยจากอย. ที่สำคัญ มีปริมาณแคลอรีเพียง 87 แคลอรี ซึ่งผู้ป่วยเบาหวานและผู้ที่ทานโลว์คาร์บก็สามารถทานได้อย่างไร้กังวลค่ะ
สำหรับใครที่ชอบทานความอร่อยเข้มข้นรสไทยแท้ ซอสยากิโซบะจากแบรนด์ Apao มีให้คุณเลือกลิ้มลองความแปลกใหม่ถึง 2 รสชาติ ไม่ว่าจะรสเผ็ดที่มีความแซ่บกำลังดีหรือรสหวานที่ความหอมและรสชาติไม่เลี่ยนจนเกินไป นอกจากสามารถผัดยากิโซบะแล้ว ยังสามารถประยุกต์ทำอาหารประเภทอื่น ๆ ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะผัดมาม่า โซบะผัดขี้เมา และซี่โครงอบ เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ทางแบรนด์แนะนำให้เก็บรักษาโดยการปิดฝาให้สนิทพร้อมแช่เย็นในตู้เย็น ซึ่งสามารถยืดอายุได้นานถึง 6 เดือนค่ะ
ซอสยากิโซบะจากแบรนด์ Yamaza มาพร้อมเนื้อซอสข้น ที่มีรสหวานของผัก มีรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ รวมไปถึงมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ด้วยรสชาติกลมกล่อมทำให้มีความอเนกประสงค์สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ซอสหมูทอด, แฮมเบิร์ก, ซอสโอโคโนมิยากิหรือพิซซ่าญี่ปุ่น, ข้าวหน้าซอสฮายาชิ และเป็นน้ำจิ้มกับเมนูทอดได้อีกด้วย นอกจากนี้ ยังบรรจุใส่ขวดพลาสติกที่ซีลฝาป้องกันการหกเลอะเทอะได้ดีและมีอายุการเก็บรักษา 12 เดือนค่ะ
ซอสยากิโซบะสูตรโฮมเมดจากแบรนด์ยากิยอเจ้าเก่าจากจังหวัดปราจีนบุรี มาพร้อมให้คุณเลือกสรรความอร่อยตามใจชอบถึง 3 รสชาติ ได้แก่ รสเผ็ดที่มีความแซ่บ รสหวานที่มีความกลมกล่อม และสูตรเจ สำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ทั้งยังมีแบบเซตคู่กับเส้นมาม่าอีกด้วย โดยสามารถเก็บรักษาในอุณหภูมิห้องบริเวณห่างไกลแสงแดดนานถึง 3 เดือน อย่างไรก็ตาม ซอสยากิโซบะเจ้านี้เป็นสูตรปรุงด้วยน้ำมัน เราขอแนะนำให้เขย่าขวดก่อนนำไปปรุงอาหาร เพื่อให้ซอสกับน้ำมันเข้าเป็นเนื้อเดียวกันค่ะ
เพิ่มอรรถรสความอร่อยของยากิโซบะด้วยซอสปรุงรสจากประเทศญี่ปุ่นของแบรนด์ Bull Dog สิคะ ประกอบด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, เกลือ, เครื่องเทศ รวมไปถึงผักและผลไม้ต่าง ๆ เช่น มะเขือเทศ, หอมใหญ่, แครอท และแอปเปิล ทำให้คุณได้ทานซอสที่ความหวาน มัน และเค็มลงตัว โดยตัวซอสมีความข้นเหนียวสามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารเมนูอื่น ๆ เช่น พิซซ่าญี่ปุ่น หมูทอดทงคัตสึ รวมไปถึงสามารถจิ้มกับของทอด นอกจากนี้ ยังได้รับรองมาตรฐานและความสะอาดจากอย.ด้วยค่ะ
ซอสยากิโซบะจากแบรนด์ Asahi มาพร้อมปริมาณเยอะสุดคุ้มถึง 1,000 มล. และราคาไม่แพง ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมในการทำอาหารยิ่งขึ้น โดยมีจุดเด่นที่ความเข้มข้น ไม่ว่าจะรสเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเครื่องเทศ และสีสันที่น่ารับประทาน ทำให้สามารถนำไปประยุกต์ใช้กับเมนูอื่นได้หลากหลายเมนูตามใจคุณ ไม่ว่าจะโอโคโนมิยากิ, โซบะห่อไข่ชีส, โคร็อกเกะ หรือเมนชิคัตสึ เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีอายุการเก็บรักษานานถึง 1 ปีค่ะ
มาเพิ่มความอร่อยของยากิโซบะด้วยซอสปรุงรสจากแบรนด์ Kokoro ที่ไม่ต้องผสมอะไรให้ยุ่งยาก เพียงผัดเส้น, ผัก, เนื้อสัตว์ และซอสให้เข้ากันก็จะได้ยากิโซบะสุดกลมกล่อมลงตัว โดยผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ ซึ่งบรรจุลงในขวดพลาสติกที่มีฝาปิดแน่นและมิดชิด อีกทั้งยังมีราคาเป็นมิตร พร้อมให้คุณเลือก 2 ขนาด ได้แก่ 140 มล.และ 220 มล. อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณได้รับซอสยากิโซบะแล้ว เราขอแนะนำให้คุณเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นและควรทานให้หมดภายใน 1 - 2 เดือนค่ะ
หากใครกำลังตามหาซอสอเนกประสงค์ที่สามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ขอแนะนำแบรนด์ Tsubaki ที่เป็นวูสเตอร์ซอสหมักด้วยกระบวนการของประเทศญี่ปุ่นจนหอมกลิ่นเครื่องเทศ นอกจากสามารถปรุงรสกับยากิโซบะแล้ว ยังประกอบอาหารได้หลายเมนู ไม่ว่าจะทงคัตสึ, ทาโกะยากิ, โอโคโนมิยากิ, สลัดเต้าหู้ และมอนจายากิได้อีกด้วย อีกทั้งยังผ่านการรับรองมาตรฐานจากอย.และมีปริมาณเยอะจุใจในราคาสบายกระเป๋า อย่างไรก็ตาม ซอสปรุงรสเจ้านี้มีส่วนผสมของวัตถุกันเสียค่ะ
ในวันนี้เราขอเอาใจสาวกเมนูเส้นด้วยเมนูยากิโซบะแบบฉบับญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมด ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก ส่วนผสมหาง่าย แถมยังใช้อุปกรณ์ไม่เยอะอีกด้วย รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสเส้นกับซอสฉ่ำเยิ้มที่อร่อยดั้งเดิมตามแบบฉบับต้นตำรับไม่แพ้ยากิโซบะที่ร้านในประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ
ส่วนผสมของยากิโซบะ
หากใครต้องการทำซอสยากิโซบะเอง
วิธีทำยากิโซบะ
เราหวังว่าทุกคนจะได้รับประโยชน์จากวิธีการเลือกซอสยากิโซบะไปไม่มากก็น้อยนะคะ อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาซอสยากิโซบะก็สำคัญเช่นกัน ดังนั้น เมื่อเปิดซอสยากิโซบะแล้ว เราขอแนะนำให้เก็บแช่เย็นในตู้เย็นช่องธรรมดาและอย่าลืมปิดฝาให้แน่นสนิททุกครั้งหลังใช้งาน เพื่อคงคุณค่าทางสารอาหารและยืดอายุของซอสยากิโซบะให้ไม่เน่าเสียง่าย นอกจากนี้ ยังควรสังเกตสี ดมกลิ่น และรสชาติก่อนนำมาใช้งานทุกครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าซอสยากิโซบะยังไม่บูดค่ะ
อันดับที่ 1: Otafuku| ซอสยากิโซบะ
อันดับที่ 2: Yamamori |ซอสยากิโซบะ
อันดับที่ 3: KinD|ซอสยากิโซบะ คีโต
อันดับที่ 4: Apao|ซอสยากิโซบะ
อันดับที่ 5: Yamaza|ซอสยากิโซบะ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ