10 ของฝากภาคใต้ มีอะไรบ้าง ปี 2024 รวมของดีภาคใต้ สินค้า OTOP

ไข่เค็มไชยาสูตรดั้งเดิม คัดไข่เป็ดขนาดใหญ่พิเศษ ในส่วนของไข่แดงมีสีแดงชัด รสชาติมัน อร่อย หากทอดก่อนกำหนดข้างกล่องจะได้ความเค็มเล็กน้อย เมื่อไข่มีความเค็มตามชอบ ให้ล้างไข่ให้สะอาดเก็บไว้ในตู้เย็น จะได้รสชาติคงเดิม เป็นแบบไข่เค็มดิบที่นำไปปรุงสุกได้ทั้งทอดหรือต้ม ได้รับการรับรองทั้งจาก OTOP ระดับ 5 ดาว และยังผ่านมาตรฐานของ อย. รวมไปถึงเครื่องหมายฮาลา ใน 1 ลัง บรรจุไข่เค็มจำนวน 12 ฟอง และมีอายุการจัดเก็บ 2 เดือน

เต้าซ้อเป็นขนมที่คนไทยเชื้อสายฮกเกี้ยนในพังงาและภูเก็ตนิยมทำ ซึ่งจะมีลักษณะเนื้อแป้งบาง กรอบนอก นุ่มใน ทำมาจากถั่วเขียวบดผสมน้ำตาล มีทั้งไส้หวานและไส้เค็ม และมีการใส่ไข่แดงเค็มผสมในไส้ด้วยทำให้รสชาติกลมกล่อมมากขึ้น ไม่มีการใส่สารกันบูด แนะนำให้เก็บใส่ตู้เย็น สามารถเก็บได้ 7 - 14 วัน ซึ่งใน 1 กล่อง จะมี 12 ลูก และมีให้เลือกทั้งหมด 4 ไส้ ได้แก่ ไส้หวานไข่เค็ม, ไส้เค็มไข่เค็ม, ไส้หวาน และไส้เค็ม

กะปินาทับ ผลิตโดยแม่บ้าน ต.นาทับ จ.สงขลา ทำจากกุ้งเคยแท้ด้วยกรรมวิธีการหมักแบบโบราณระยะโดยอาศัยเวลาการหมักเป็นปี กระบวนการผลิตเริ่มตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบอย่างกุ้งเคยแท้จากทะเล ตลอดจนวิธีการตากและการผสมเกลือที่อาศัยความชำนาญแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน กะปินาทับสามารถนำไปไปใช้ในการปรุงรสอาหาร เช่น เมนูแกง, เมนูน้ำพริก และเมนูอื่น ๆ ได้ สินค้าบรรจุในถุงสุญญากาศ เก็บไว้ได้นาน อร่อยและถูกหลักอนามัย

กล้วยเล็บมือนางชุมพรอบแห้ง สินค้า OTOP และ GI Thailand ผลิตตามมาตรฐานทุกขั้นตอน ผ่านกรรมวิธีแบบออร์แกนิก 100% ตั้งแต่การปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี ไม่มีสารเคมีตกค้าง มีใบรับรองจากกระทรวงสาธารณสุข รวมถึงไม่ใส่สารกันเสียในผลิตภัณฑ์ กล้วยตากปุณิกาเป็นกล้วยตากรสชาติดั้งเดิม ลักษณะกล้วยเป็นแบบกลม ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่น้ำผึ้ง ได้รสชาติหวานจากธรรมชาติ โดยสามารถเก็บได้นาน 3 เดือน นอกจากนี้ ยังมีโปรตีน Try Potophan ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย

ขนมผูกรัก คิดค้นโดยกลุ่มแม่บ้านเจ๊ะบิลัง จังหวัดสตูล ได้แนวคิดมาจากการถนอมอาหาร โดยใช้ปลาเป็นไส้ห่อกับแผ่นปอเปี๊ยะแล้วผูกเป็นโบว์รูปหัวใจ เป็นของฝากทุกเทศกาล ทางร้านได้มีการคัดสรรวัตถุดิบปลาทูสด นำส่วนเนื้อมาบดคั่วจนแห้งละเอียด แล้วนำมาผัดทรงเครื่องด้วยสมุนไพร ผสมน้ำมันพริกเผา หอมพริกคั่ว ตัวแป้งเป็นแผ่นปอเปี้ยะนำเข้าจากประเทศมาเลเซีย นำมาผูกเป็นโบว์และทอดให้กรอบ พร้อมทาน บรรจุขนาด 100 กรัม

กาละแมรวมรสหลากรสชาติจากแม่ทิม เป็นสินค้า OTOP ของฝากจากจังหวัดพัทลุง ที่มีการผลิตมายาวนานกว่า 60 ปี สีสันสวยงาม สามารถเลือกได้ถึง 4 รสชาติ ได้แก่ รสดั้งเดิม, รสใบเตย, รสทุเรียน และรสข้าวเหนียวดำ กาละแมมีเนื้อสัมผัสนุ่ม เหนียว กลิ่นหอม ทำสดใหม่ทุกวัน ปราศจากการใส่สารกันบูด และมีมาตรฐานการรับรองจาก อย. สามารถนำไปเป็นของฝากได้  กาละแมนี้บรรจุขนาด 500 กรัม สามารถเก็บได้นาน 7 - 10 วัน

ตัวหนังตะลุงนี้เป็นงานฝีมือ Handmade ที่ทำจากหนังวัวแท้ ซึ่งสะท้อนความละเอียดและความประณีตของช่างฝีมือในท้องถิ่น หนังตะลุงมีหลากหลายตัวละครที่น่าสนใจ เช่น เทวดา, หนุมาน, นางเมือง, เสือ หรือแม้แต่รถขนส่ง Flash ซึ่งล้วนแล้วแต่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ด้วยขนาดที่พอเหมาะประมาณ 20 เซนติเมตร หนังตะลุงนี้จึงเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเป็นของที่ระลึก หรือของฝากที่เต็มไปด้วยเสน่ห์จากแดนใต้ เป็นการสนับสนุนงานฝีมือท้องถิ่นและส่งเสริมวัฒนธรรม

ย่านลิเภาเป็นพืชที่พบได้มากในภาคใต้ของไทย ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษคือ ลำต้นมีความเหนียวและคงทน คนท้องถิ่นจึงนิยมนำมาทำเป็นเครื่องจักสานอย่างกระเป๋าย่านลิเภา ที่นำย่านลิเภากับใบลานมาถักทอสลับกันเป็นลายไทย ภายในบุด้วยผ้าไหม และตัวล็อคทำด้วยทองเหลืองชุบทอง ทำออกมาในรูปแบบทรงรี มีให้เลือก 4 สี ได้แก่ สีดำ, สีงาช้าง, สีน้ำตาล และสีดำขอบน้ำตาล กระเป๋าใบนี้เหมาะสำหรับใช้คู่กับชุดผ้าไหม หรือชุดไทยในโอกาสต่าง ๆ