10 นมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ดื่มง่าย ไขมันต่ำ
นมพร่องมันเนยเป็นนมที่ผ่านการสกัดไขมันเนยออกบางส่วน ทำให้มีพลังงานและไขมันต่ำกว่านมไขมันเต็ม จึงตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่มีไขมันในเลือดสูง หญิงตั้งครรภ์ ผู้สูงอายุ รวมถึงผู้ที่รักสุขภาพทั่วไป ปัจจุบันมีสูตรให้เลือกหลากหลาย ทั้งสูตรแคลเซียมสูง สูตร Lactose-Free และสูตรเสริมวิตามิน
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกนมพร่องมันเนย สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่ต้องการบำรุงกระดูก และผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลคโตส ประกอบคำแนะนำของคุณ รัชรี แสงบุดดี นักกำหนดอาหารวิชาชีพ และยังมี 10 นมพร่องมันเนยจากแบรนด์ยอดนิยม ที่มีทั้งสูตร Low Fat, Non Fat, สูตรแคลเซียมสูง และสูตร Lactose-Free มาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
คุณรัชรี แสงบุดดี เป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพที่มีประสบการณ์ในด้านการให้คำปรึกษาและความรู้ด้านอาหารและโภชนาการมามากกว่า 7 ปี ซึ่งเป็นประสบการณ์โดยตรงจากการทำงานในสายโรงพยาบาลและบริษัทเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร จึงมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำด้านอาหารเพื่อการบำบัดโรค การลดน้ำหนักและเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณว่านชอบนำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่ถูกต้องเผยเเพร่ออกมาให้กับบุคคลทั่วไปให้เข้าใจได้ง่าย จึงรับงานเป็นวิทยากรให้ความรู้ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ อยู่เสมอ รวมทั้งยังมีความสนใจที่จะนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องในรูปแบบอื่น ๆ ด้วย เช่น การเขียนบทความ เพราะเชื่อว่าโภชนาการนั้นเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมาก หากทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้วจะสามารถส่งเสริมให้สุขภาพของตนเองแข็งแรงได้อย่างยั่งยืน
คุณออมเป็นนักเขียนที่มีประสบการณ์เขียนบทความด้านสุขภาพ อาหารเสริม และอุปกรณ์เพื่อสุขภาพมากว่า 4 ปี โดยทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แพทย์ และเภสัชกร ทำให้มีโอกาสศึกษาข้อมูลเฉพาะทางเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพอย่างลึกซึ้ง นอกจากความสนใจในเรื่องสุขภาพแล้ว คุณออมยังหลงใหลในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ทั้งอาหาร การใช้ชีวิต และภาษาญี่ปุ่น โดยเคยเข้าร่วมโครงการแลกเปลี่ยนที่มหาวิทยาลัยในจังหวัดมิเอะเป็นเวลา 1 ปี ประสบการณ์นี้ทำให้เธอได้เรียนรู้แนวคิดด้านสุขภาพของชาวญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการกินอาหารที่สมดุล วัฒนธรรมการดื่มชา หรือการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ทำให้คุณออมสนุกกับการแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการและการดูแลสุขภาพในชีวิตประจำวัน โดยเชื่อว่าการเลือกกินที่ดีและการปรับไลฟ์สไตล์ให้เหมาะสมเป็นสิ่งที่ช่วยให้สุขภาพดีขึ้นอย่างยั่งยืน คุณออมจึงมุ่งมั่นที่จะถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ได้จริง
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
นมพร่องมันเนยมีประโยชน์อย่างไร
นมพร่องมันเนยถูกนำไขมันออกไปบางส่วน ทำให้มีไขมันและพลังงานที่น้อยกว่านมเต็มส่วนหรือนมเต็มมันเนย แต่ยังคงให้โปรตีน แคลเซียม และสารอาหารที่สำคัญจากนมครบถ้วน
นมพร่องมันเนยมีประโยชน์ดังต่อไปนี้
- ให้พลังงานและไขมันต่ำกว่านมเต็มมันเนย การนำไขมันออกบางส่วนช่วยให้นมพร่องมันเนยมีไขมันและพลังงานต่ำกว่านมเต็มมันเนย จึงเป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมปริมาณไขมันหรือพลังงานในแต่ละวัน
- เป็นแหล่งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต นมพร่องมันเนยยังคงมีโปรตีน ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ รวมถึงมีคาร์โบไฮเดรตในรูปของน้ำตาลแลคโตสที่เป็นแหล่งพลังงาน แม้จะลดปริมาณไขมันลง แต่ปริมาณโปรตีนโดยทั่วไปไม่ได้ลดลงตามไขมัน
- มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส มีส่วนช่วยดูแลกระดูกและฟัน นมเป็นแหล่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทต่อโครงสร้างของกระดูกและฟัน โดยนมที่มีไขมันต่ำยังสามารถให้แคลเซียมได้ในระดับใกล้เคียงกับนมเต็มมันเนย
- ตรวจสอบวิตามินและแร่ธาตุที่เสริมเพิ่มเติม นมพร่องมันเนยแต่ละสูตรอาจมีการเสริมสารอาหารแตกต่างกัน เช่น วิตามินดี วิตามินเอ วิตามินบี หรือแร่ธาตุบางชนิด จึงควรตรวจสอบฉลากโภชนาการและส่วนประกอบก่อนเลือกซื้อ เพื่อให้ได้สารอาหารที่เหมาะสม
นมพร่องมันเนยเหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการควบคุมพลังงานและไขมัน แต่ยังต้องการโปรตีนและแคลเซียมจากนม เช่น กลุ่มผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว อาทิ โรคไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน หรือผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือควบคุมอาหารไขมันต่ำ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปีดื่มเป็นหลัก เนื่องจากเด็กวัยนี้ยังต้องการพลังงานและไขมันจากนมเต็มส่วนเพื่อการเจริญเติบโตอย่างสมวัย
นมพร่องมันเนยต่างจากนมสดธรรมดาอย่างไร
นมพร่องมันเนยกับนมสดธรรมดาจะมีความแตกต่างกันที่ปริมาณไขมันและพลังงาน ส่วนโปรตีนและแคลเซียมยังคงมีสัดส่วนใกล้เคียงกัน โดยนมพร่องมันเนยมีไขมันและพลังงานน้อยกว่า จึงมีรสชาติเบาและมันน้อยกว่า ขณะที่นมสดธรรมดามีไขมันและพลังงานสูงกว่า จึงให้รสชาติเข้มข้น มัน และมีความ Creamy มากกว่า
นมพร่องมันเนยแตกต่างจากนมสดธรรมดาหลัก ๆ ที่ปริมาณไขมันและพลังงาน เนื่องจากผ่านการนำไขมันนมออกบางส่วน ขณะที่ยังคงมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม และแร่ธาตุสำคัญจากนม โดยปริมาณสารอาหารจริงอาจแตกต่างกันตามแต่ละผลิตภัณฑ์
- นมพร่องมันเนย มีไขมันและพลังงานต่ำกว่านมเต็มมันเนย เพราะมีการนำไขมันนมออกบางส่วน โดยนมประมาณ 240 มล. มักจะให้พลังงานอยู่ที่ประมาณ 100 - 130 กิโลแคลอรี และมีไขมันประมาณ 2 - 5 กรัม ขึ้นอยู่กับสูตร เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมพลังงานในแต่ละวัน
- นมสดธรรมดา หรือนมเต็มมันเนย มีไขมันนมมากกว่านมพร่องมันเนย จึงมักให้พลังงานสูงกว่า โดยนมประมาณ 240 มล. ให้พลังงานราว 150 กิโลแคลอรี และมีไขมันประมาณ 8 กรัม ทั้งนี้ปริมาณสารอาหารอาจแตกต่างกันตามสูตรและผลิตภัณฑ์ เหมาะกับผู้ที่ไม่ได้จำกัดปริมาณไขมันและต้องการดื่มนมในรูปแบบทั่วไป
สำหรับผู้ใหญ่ที่มีโรคประจำตัว แนะนำให้บริโภคนมพร่องมันเนยเป็นหลัก เพราะมีพลังงาน ไขมัน และไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า ส่วนผู้ใหญ่ที่ไม่มีโรคประจำตัวสามารถเลือกบริโภคสลับกันได้ ขณะที่เด็กควรเน้นนมสดเป็นหลัก เพราะมีไขมันและพลังงานที่เหมาะกับการเจริญเติบโต ทั้งนี้ ควรเลือกนมรสธรรมชาติที่ไม่เติมน้ำตาลหรือแต่งรสเพิ่มเติม เพื่อลดการได้รับน้ำตาลเกินความจำเป็น
วิธีการเลือกนมพร่องมันเนย
นมพร่องมันเนยมีให้เลือกหลายยี่ห้อ ซึ่งแต่ละยี่ห้อก็มีปริมาณไขมัน น้ำตาล และสารอาหารแตกต่างกันไป การเลือกให้เหมาะกับความต้องการและพฤติกรรมการบริโภคจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้ดื่มได้อย่างเหมาะสมในแต่ละวัน
เลือกนมพร่องมันเนยจากสูตรที่เหมาะสมกับความต้องการ
นมพร่องมันเนยมีให้เลือกหลายสูตรไม่ว่าจะเป็น Low Fat หรือ Non fat, สูตรแคลเซียมสูง และสูตร Lactose-Free ซึ่งแต่ละสูตรอาจมีจุดเด่นด้านสารอาหารและส่วนประกอบที่แตกต่างกัน การเลือกสูตรให้สอดคล้องกับความต้องการจึงช่วยให้เหมาะกับการบริโภคในชีวิตประจำวันมากขึ้น
สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักหรือไขมัน เลือกสูตร Low Fat หรือ Non-Fat
นม Low Fat หรือพร่องมันเนย เป็นนมที่มีพลังงานและไขมันต่ำกว่านมสดธรรมดา ส่วนแบบ Non-Fat หรือขาดมันเนย จะผ่านการนำไขมันออกจนเหลือเพียงเล็กน้อย ทำให้มีพลังงานต่ำกว่าสูตรพร่องมันเนย จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมพลังงาน ปริมาณไขมัน หรือควบคุมน้ำหนัก
สำหรับผู้ควบคุมน้ำหนักหรือไขมัน แนะนำให้เลือกนมสูตร Low Fat หรือ Non-Fat ที่มีปริมาณไขมันน้อยลง เพื่อช่วยจำกัดไขมันจากการดื่มนมในแต่ละวัน โดยสามารถเลือกให้เหมาะกับเป้าหมายได้ดังนี้
- Low Fat เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณไขมันและพลังงานลงจากนมเต็มมันเนย แต่ยังต้องการรสสัมผัสที่ไม่บางจนเกินไป โดยควรตรวจดูค่า “ไขมันทั้งหมด” ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และเลือกสูตรรสจืดหรือไม่มีน้ำตาลเติมเพิ่ม หากต้องการควบคุมพลังงานร่วมด้วย
- Non-Fat หรือขาดมันเนย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการจำกัดไขมันมากกว่าสูตร Low Fat เพราะมีไขมันน้อยมากหรือแทบไม่มีไขมันตามสูตรของผลิตภัณฑ์ ควรตรวจสอบทั้งไขมันทั้งหมด พลังงาน และน้ำตาลบนฉลาก เพื่อให้เลือกได้ตรงกับความต้องการมากที่สุด
หากเปรียบเทียบในปริมาณ 240 มิลลิลิตรเท่ากัน นม Low Fat จะมีพลังงานประมาณ 100–130 กิโลแคลอรี และไขมัน 2–5 กรัม ขณะที่นม Non-Fat มีพลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี และแทบไม่มีไขมัน
สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลกระดูกและฟัน เลือกสูตรแคลเซียมสูงและมีวิตามินดี
นมสูตรแคลเซียมสูงและมีวิตามินดี เหมาะเป็นพิเศษกับผู้สูงอายุและผู้หญิงวัยหมดประจำเดือนที่มีความเสี่ยงต่อการสูญเสียมวลกระดูก และในบางคนที่อาจได้รับวิตามินดีไม่เพียงพอ ส่วนผู้ใหญ่ทั่วไปก็สามารถเลือกดื่มได้เช่นกัน
สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลกระดูกและฟันเป็นพิเศษ แนะนำให้เลือกสูตรที่มีแคลเซียมสูงและเสริมวิตามินดีควบคู่กัน เนื่องจากแคลเซียมเป็นแร่ธาตุหลักในการเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูกและฟัน ซึ่งโดยปกติแล้วผู้ใหญ่ควรได้รับประมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน ทั้งนี้ปริมาณแคลเซียมในแต่ละยี่ห้ออาจแตกต่างกัน จึงควรตรวจสอบจากฉลากโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเสมอ รวมถึงเลือกสูตรที่มีวิตามินดีเพิ่มเข้ามา เพื่อช่วยเสริมประสิทธิภาพการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างเต็มที่
แคลเซียมและวิตามินดี ทำงานควบคู่กัน โดยวิตามินดี จะมีส่วนช่วยดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย และช่วยรักษาสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสให้เหมาะสมกับการสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ดังนั้น การได้รับแคลเซียมที่เพียงพอ ควบคู่กับวิตามินดี จะช่วยทำให้แคลเซียมถูกนำไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงนั่นเอง
หากมีปัญหาท้องอืดหรือท้องเสียหลังดื่มนม เลือกสูตร Lactose-Free
นมสูตร Lactose Free เป็นนมที่ขจัดน้ำตาลแลคโตสออกไป โดยการย่อยให้เหลือเป็นน้ำตาลโมเลกุลเล็ก เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ง่ายขึ้น เพราะอาการท้องอืดหรือท้องเสียหลังดื่มนม มาจากการที่ร่างกายไม่สามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสที่อยู่ในนมได้ จึงค้างอยู่ในลำไส้จนเกิดการหมักของแบคทีเรีย และมีการดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้ ทำให้เกิดอาการท้องเสียและไม่สบายท้อง
สำหรับผู้ที่มีปัญหาท้องอืดหรือท้องเสียหลังดื่มนม แนะนำให้เลือกสูตร Lactose-Free เนื่องจากอาการดังกล่าวเกิดจากร่างกายมีเอนไซม์แลคเตสที่ย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมไม่เพียงพอ นมพร่องมันเนยสูตรนี้จึงมีการเติมเอนไซม์แลคเตสเข้ามาช่วยย่อยน้ำตาลแลคโตสให้เป็นกลูโคสและกาแลคโตส ทำให้ร่างกายย่อยได้ง่ายขึ้นและลดโอกาสเกิดอาการไม่สบายท้อง โดยก่อนเลือกซื้อควรสังเกตคำว่า ‘Lactose-Free’ หรือ ‘แลคโตสฟรี’ บนฉลาก พร้อมทั้งพิจารณาปริมาณโปรตีนและแคลเซียมควบคู่ไปด้วย เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและเลือกสูตรที่ตอบโจทย์การดื่มนมมากที่สุด
สำหรับคนที่พอมีเอนไซม์แลคเตสอยู่บ้างแต่มีน้อย ยังสามารถดื่มนมปกติได้ แต่ควรแบ่งดื่มนมวัวปกติทีละน้อยเพื่อไม่ให้ย่อยแลคโตสไม่ทันจนเกิดอาการ อีกทางเลือกคือการกินโยเกิร์ต เพราะมีแลคโตสต่ำจากจุลินทรีย์ที่ช่วยย่อยไปแล้วบางส่วน หรือการดื่มนมพืชอย่างนมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ หรือนมข้าวโอ๊ต ที่ไม่มีแลคโตส แต่ปริมาณโปรตีน แคลเซียม และสารอาหารอาจไม่เท่ากับนมวัว
ตรวจสอบปริมาณน้ำตาลและสารอาหารรวมบนฉลาก
นมแต่ละยี่ห้อมีแหล่งที่มาและกระบวนการผลิตที่ไม่เหมือนกัน การตรวจสอบปริมาณน้ำตาลและสารอาหารโดยรวมบนฉลาก จึงเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากความต้องการของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ทั้งเรื่องของพลังงาน ไขมัน โปรตีน น้ำตาล และแคลเซียม ที่จะต้องควบคุมหรือกินให้เพียงพอเหมาะสม
ก่อนเลือกซื้อนมพร่องมันเนย ควรตรวจสอบและเปรียบเทียบตารางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภคร่วมด้วย เพราะแม้จะเป็นนมประเภทเดียวกัน แต่ก็อาจให้พลังงานและสารอาหารที่แตกต่างกัน โดยมีปัจจัยที่ควรพิจารณาดังนี้
น้ำตาล นมพร่องมันเนยรสจืดโดยทั่วไปจะมีน้ำตาลตามธรรมชาติอยู่ที่ประมาณ 7–12 กรัมต่อกล่อง ทั้งนี้หากต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาลส่วนเกิน แนะนำให้เลือกสูตรรสจืดที่ไม่เติมน้ำตาลเพิ่ม โดยตรวจสอบจากรายการส่วนประกอบบนฉลากควบคู่ไปด้วย
โปรตีน นมพร่องมันเนยทั่วไปจะให้โปรตีนอยู่ที่ประมาณ 6–8 กรัมต่อกล่อง ซึ่งเพียงพอสำหรับสุขภาพทั่วไป แต่หากเป็นผู้ที่ออกกำลังกายหรือต้องการให้อิ่มท้องนานขึ้น แนะนำให้เลือกสูตร High Protein ที่เสริมโปรตีนสูงประมาณ 12–25 กรัมต่อกล่อง
แคลเซียม โดยทั่วไปนมพร่องมันเนยจะมีแคลเซียมประมาณ 160–240 มิลลิกรัมต่อกล่อง หรือคิดเป็น 20–30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน สำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ที่ต้องการบำรุงกระดูกเป็นพิเศษ ควรเลือกสูตรที่เสริมแคลเซียมสูงเพื่อเพิ่มปริมาณที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน
วิตามินและแร่ธาตุ ปริมาณสารอาหารในนมพร่องมันเนยจะแตกต่างกันไปตามแต่ละสูตร โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 0–30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ทั้งนี้สำหรับผู้ที่เน้นการดูแลกระดูกและฟัน ควรมองหาสูตรที่เสริมวิตามินดีเพิ่มเข้ามา เพราะจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมไปใช้ได้ดียิ่งขึ้น
พลังงาน นมพร่องมันเนย มีพลังงานอยู่ที่ประมาณ 100-130 กิโลแคลอรีต่อกล่อง สำหรับคนที่อยู่ในการช่วงควบคุมน้ำหนัก โดยการควบคุมพลังงาน สามารถใช้นมพร่องมันเนยเป็นตัวเลือกได้ เพราะเมื่อเปรียบเทียบกับนมสดแล้ว จะมีพลังงานที่น้อยกว่ามาก
สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาลหรือพลังงาน ควรเลือกนมพร่องมันเนยที่เป็นรสจืด ซึ่งไม่มีการเติมน้ำตาลเพิ่มเติม แต่จะมีน้ำตาลแลคโตสที่มาจากนม ซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณ 7-12 กรัมต่อ 1 หน่วยบริโภค ไม่กระตุ้นให้เกิดโรคเบาหวาน อีกทั้งยังช่วยให้ควบคุมพลังงานได้ง่าย
ผู้ที่ต้องการเพิ่มโปรตีนและแคลเซียม สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เสริมโปรตีนได้ และควรเลือกกินนมพร่องมันเนยที่มีปริมาณแคลเซียมสูง อย่างน้อย 30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน และดื่มนมอย่างน้อย 2-3 หน่วยบริโภคต่อวันก็สามารถได้รับแคลเซียมที่เพียงพอ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้การกินโปรตีนมีประสิทธิภาพ ควรออกกำลังกายร่วมด้วยเพื่อให้ร่างกายนำโปรตีนที่กินไปใช้เสริมสร้างกล้ามเนื้อ
เลือกประเภท UHT หรือพาสเจอร์ไรส์ ตามความถี่ในการดื่ม
นมสเตอริไลส์และนม UHT จะมีอายุการเก็บรักษาที่นานที่สุด โดยเฉลี่ยจะอยู่ประมาณ 6-12 เดือน ส่วนนมพาสเจอร์ไรส์ จะสามารถเก็บได้เพียง 7-14 วัน และจำเป็นต้องแช่เย็น เนื่องด้วยระดับความร้อนที่ใช้ต่ำกว่านมประเภทอื่น ทำให้มีโอกาสในการที่จุลินทรีย์เติบโตทำให้เกิดการเน่าเสียของนมได้
นมพร่องมันเนยมีทั้งแบบ UHT สเตอริไลส์ และพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งแตกต่างกันที่ระดับความร้อน กระบวนการผลิต อายุการเก็บรักษา และวิธีจัดเก็บ การเลือกให้เหมาะกับพฤติกรรมการดื่มจึงช่วยเพิ่มความสะดวกในการใช้งานมากขึ้น
- นม UHT เป็นนมที่ผ่านการให้ความร้อนสูงมากในช่วงเวลาสั้นและบรรจุแบบปลอดเชื้อ จึงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานหลายเดือนก่อนเปิด เหมาะกับผู้ที่ต้องการซื้อเก็บไว้ดื่มเป็นประจำ หรือพกพาไปนอกบ้าน โดยหลังเปิดควรแช่เย็นและบริโภคตามระยะเวลาที่ฉลากกำหนด
- นมพาสเจอร์ไรส์ เป็นนมที่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนที่ต่ำกว่านม UHT และสเตอริไลส์ จึงต้องเก็บในตู้เย็นอย่างต่อเนื่องและมีอายุการเก็บสั้นกว่า เหมาะกับผู้ที่ดื่มเป็นประจำและสามารถควบคุมอุณหภูมิในการเก็บได้ รวมถึงผู้ที่ชอบรสชาติและกลิ่นที่ใกล้เคียงนมสดมากกว่า
นม UHT และนมสเตอริไลส์สามารถเก็บที่อุณหภูมิห้องได้โดยไม่ต้องแช่เย็น แต่หากเปิดแล้วดื่มไม่หมด ควรนำเข้าตู้เย็น เพราะจุลินทรีย์จากภายนอกอาจเจริญเติบโตและทำให้นมเสียได้ ส่วนการสังเกตว่านมเสียหรือไม่ ให้ดูที่กลิ่นเป็นหลัก หากมีกลิ่นเปรี้ยว เหม็น หรือเปลี่ยนไปจากปกติ รวมถึงมีลิ่มนมหรือเนื้อสัมผัสข้นผิดปกติ ไม่ควรบริโภค และควรหลีกเลี่ยงนมที่บรรจุภัณฑ์บวม รั่ว หรือซึม
เลือกรูปแบบนมและบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะกับการใช้งาน
การเลือกนมสำหรับการบริโภคนั้น ไม่ว่าจะนมประเภทไหนก็ยังคงให้สารอาหารที่สำคัญจากนมในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน แต่หากเลือกรูปแบบนมให้เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ก็จะสะดวกมากกว่า เช่น นมกล่องและแบบขวดพร้อมดื่มเหมาะในการพกพาไปข้างนอก และนมผงก็เหมาะกับการดื่มในช่วงที่อยู่บ้านหรือต้องการดื่มนมที่สามารถเลือกความเข้มข้นจากการชงดื่มได้เอง เป็นต้น
การเลือกรูปแบบบรรจุภัณฑ์และขนาดของนมพร่องมันเนยให้เหมาะสม ช่วยเพิ่มความสะดวกในการบริโภค พร้อมทั้งส่งผลต่อการรักษาความสดใหม่และคุมงบประมาณให้คุ้มค่ากับไลฟ์สไตล์มากที่สุด โดยมีตัวเลือกหลักดังนี้
นมกล่องและขวดพร้อมดื่ม (RTD): เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก สามารถเปิดดื่มได้ทันทีโดยไม่ต้องเสียเวลาชง พกพาง่าย มีให้เลือกทั้งแบบกล่องเล็ก แบบกระป๋อง และแบบขวดลิตรสำหรับแช่ตู้เย็นไว้ดื่มประจำที่บ้าน
นมผงพร่องมันเนย (Non-Fat Milk Powder): เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บรักษาได้นานและชงดื่มเอง โดยมีผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาสูตรให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละช่วงวัย เช่น ผู้สูงอายุหรือหญิงตั้งครรภ์ ทั้งนี้ควรเลือกสูตรให้ตรงกับความต้องการด้านโภชนาการ
การใช้นมผงแบบพร่องมันเนย นอกจากการนำมาชงดื่มแบบปกติแล้ว ยังสามารถรังสรรค์เมนูเพื่อเพิ่มอรรถรสและเพิ่มคุณค่าสารอาหารได้ เช่น การนำมาเป็นส่วนประกอบของการทำขนม น้ำปั่น สมูทตี้ต่าง ๆ เพราะนอกจากจะได้รสชาติอร่อยแล้ว ยังได้สารอาหารที่สำคัญจากนมอีกด้วย
10 นมพร่องมันเนย ยี่ห้อไหนดี ดื่มง่าย ไขมันต่ำ
| สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | ความนิยม | รายละเอียด | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | ปริมาณโปรตีน | ปริมาณไขมัน | ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | มาตรฐานรับรอง | รส/กลิ่น | ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | ปราศจากแลคโตส | ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ปราศจากสารกันบูด | |||||
1 | นมกล่อง S - 26 Gold UHT สูตร 3 Wyeth Nutrition |  | No.1 | แบบนมพร้อมดื่ม | กล่อง | 120 kcal | 4 กรัม | 5 กรัม | 14 กรัม | ไม่ระบุ | 180 มล. | น้ำมันพืชผสม, น้ำมันปลา | อย. | รสวานิลลา | ||||||
2 | มาเทอร์น่า นมผงแบบชงสำหรับคนท้อง Anmum แอนมัม |  | No.2 | แบบผงชง | ถุงเติม | 164 kcal | 9 กรัม | 2.5 กรัม | 26 กรัม | 600 mg | 550 กรัม | จุลินทรีย์ดีอาร์ 10, DHA , โฟแลต, เหล็ก | อย. | รสจืด | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||
3 | Actifit 3 นมผงพร่องมันเนยแบบชง ชนิดซอง รสจืด Anlene |  | No.3 | แบบผงชง | ถุงเติม | 90 kcal | 5 กรัม | 0 กรัม | 18 กรัม | ไม่ระบุ | 1,000 กรัม | คอลลาเจนจากปลา | อย. | รสจืด | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||
4 | นมสเตอริไลส์ สูตรพร่องมันเนย Bear Brand |  | No.4 | แบบนมพร้อมดื่ม | กระป๋อง | 60 kcal | 4 กรัม | 2 กรัม | 3 กรัม | ไม่ระบุ | 140 มล. | ไม่ระบุ | อย. | รสจืด | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
5 | นมโคแท้ 100% รสจืด สูตรพร่องมันเนย Foremost |  | No.5 | แบบนมพร้อมดื่ม | กล่อง | 90 kcal | 8 กรัม | 2 กรัม | 9 กรัม | ไม่ระบุ | 225 มล. | ไม่ระบุ | อย., HACCP, ISO22000, FSSC 22000 และ Foqus system | รสจืด | ||||||
6 | นมผงสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร Enfamama A+ |  | No.6 | แบบผงชง | ถุงเติม | 185 kcal | 11.5 กรัม | 2.3 กรัม | 30 กรัม | 1,000 mg | 550 กรัม | ใยอาหารอินนูลิน | อย. | รสวานิลลา | ||||||
7 | นม UHT ปราศจากน้ำตาลแลคโตส รสธรรมชาติ สูตรไขมันต่ำ Essentially |  | No.7 | แบบนมพร้อมดื่ม | กล่อง | 70 kcal | 6 กรัม | 2 กรัม | 8 กรัม | 196 mg | 180 มล. | วิตามินบี 2, วิตามินบี 12, ฟอสฟอรัส, โอเมก้า 3, 6, 9 | อย. | ธรรมชาติ | ||||||
8 | นมพร่องมันเนย ฟาร์มโชคชัย |  | No.8 | แบบนมพร้อมดื่ม | กล่อง | 90 kcal | 7 กรัม | 2 กรัม | 11 กรัม | ไม่ระบุ | 200 มล. | ไม่ระบุ | อย. | รสจืด | ||||||
9 | นมผงพร่องมันเนย Richie |  | No.9 | แบบผงชง | ถุงเติม | 90 kcal | 8 กรัม | 0.5 กรัม | 13 กรัม | ไม่ระบุ | 1,000 กรัม | แคลเซียม, วิตามินบี 2 | อย. | จืด | ||||||
10 | นมพร่องมันเนยปราศจากน้ำตาลแลคโตส สูตรโปรตีนสูง รสช็อกโกแลต Sunshine Dairy |  | No.10 | แบบนมพร้อมดื่ม | ขวดพลาสติก | 270 kcal | 32 กรัม | 6 กรัม | 22 กรัม | ไม่ระบุ | 340 มล. | วิตามินบี 2, เหล็ก | อย. | ช็อกโกแลต | ||||||
Wyeth Nutrition นมกล่อง S - 26 Gold UHT สูตร 3
| ประเภท | แบบนมพร้อมดื่ม |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กล่อง |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 120 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 4 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 5 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 180 มล. |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | น้ำมันพืชผสม, น้ำมันปลา |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | รสวานิลลา |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
Anmum แอนมัม มาเทอร์น่า นมผงแบบชงสำหรับคนท้อง
| ประเภท | แบบผงชง |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ถุงเติม |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 164 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 9 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 2.5 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | 600 mg |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 550 กรัม |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | จุลินทรีย์ดีอาร์ 10, DHA , โฟแลต, เหล็ก |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | รสจืด |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสารกันบูด | ไม่ระบุ |
AnleneActifit 3 นมผงพร่องมันเนยแบบชง ชนิดซอง รสจืด
| ประเภท | แบบผงชง |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ถุงเติม |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 90 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 5 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 0 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 18 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 1,000 กรัม |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | คอลลาเจนจากปลา |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | รสจืด |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด | ไม่ระบุ |
Bear Brand นมสเตอริไลส์ สูตรพร่องมันเนย
| ประเภท | แบบนมพร้อมดื่ม |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กระป๋อง |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 60 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 4 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 2 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 140 มล. |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | ไม่ระบุ |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | รสจืด |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากสารกันบูด | ไม่ระบุ |
Foremost นมโคแท้ 100% รสจืด สูตรพร่องมันเนย
| ประเภท | แบบนมพร้อมดื่ม |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กล่อง |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 90 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 8 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 2 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 225 มล. |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | ไม่ระบุ |
| มาตรฐานรับรอง | อย., HACCP, ISO22000, FSSC 22000 และ Foqus system |
| รส/กลิ่น | รสจืด |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
Enfamama A+นมผงสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร
| ประเภท | แบบผงชง |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ถุงเติม |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 185 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 11.5 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 2.3 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | 1,000 mg |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 550 กรัม |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | ใยอาหารอินนูลิน |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | รสวานิลลา |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
Essentiallyนม UHT ปราศจากน้ำตาลแลคโตส รสธรรมชาติ สูตรไขมันต่ำ
| ประเภท | แบบนมพร้อมดื่ม |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กล่อง |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 70 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 6 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 2 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 8 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | 196 mg |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 180 มล. |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | วิตามินบี 2, วิตามินบี 12, ฟอสฟอรัส, โอเมก้า 3, 6, 9 |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | ธรรมชาติ |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
| ประเภท | แบบนมพร้อมดื่ม |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | กล่อง |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 90 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 7 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 2 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 200 มล. |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | ไม่ระบุ |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | รสจืด |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
| ประเภท | แบบผงชง |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ถุงเติม |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 90 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 8 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 0.5 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 1,000 กรัม |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | แคลเซียม, วิตามินบี 2 |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | จืด |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
Sunshine Dairyนมพร่องมันเนยปราศจากน้ำตาลแลคโตส สูตรโปรตีนสูง รสช็อกโกแลต
| ประเภท | แบบนมพร้อมดื่ม |
|---|---|
| รูปแบบบรรจุภัณฑ์ | ขวดพลาสติก |
| ปริมาณพลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 270 kcal |
| ปริมาณโปรตีน | 32 กรัม |
| ปริมาณไขมัน | 6 กรัม |
| ปริมาณคาร์โบไฮเดรต | 22 กรัม |
| ปริมาณแคลเซียมต่อกล่อง | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักผลิตภัณฑ์ | 340 มล. |
| ส่วนผสมบำรุงอื่น ๆ | วิตามินบี 2, เหล็ก |
| มาตรฐานรับรอง | อย. |
| รส/กลิ่น | ช็อกโกแลต |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากแลคโตส | |
| ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| ปราศจากสารกันบูด |
กินนมพร่องมันเนยมาก ๆ มีข้อเสียอะไรต่อร่างกายไหม
สำหรับวัยผู้ใหญ่พบว่าการกินนมพร่องมันเนยไม่ได้ส่งผลเสียต่อร่างกายใด ๆ แต่อาจจะมีข้อเสียกับการกินนมพร่องมันเนยมาก ๆ ในเด็ก จะส่งผลให้เด็กได้รับปริมาณไขมันไม่เพียงพอ และส่งผลต่อการได้รับพลังงานที่ไม่เพียงพอด้วยได้เช่นเดียวกัน
นมพร่องมันเนย กินแล้วท้องเสียจริงไหม
สำหรับคนที่มีอาการ Lactose intolerance หรือแพ้น้ำตาลแลคโตสยังสามารถมีอาการท้องเสียได้ เพราะนมพร่องมันเนยยังคงมีน้ำตาลแลคโตสอยู่ และเนื่องจากการกำจัดไขมันออกบางส่วนของนมพร่องมันเนย ทำให้มีสัดส่วนของน้ำตาลแลคโตสจากนมเพิ่มมากขึ้น ซึ่งสำหรับคนที่ไวต่อน้ำตาลแลคโตสในนม ก็จะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้นั่นเอง
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
