mybest
เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่

ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ปิด
  1. TOP
  2. อาหาร, เครื่องดื่ม
  3. เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่
  4. 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น
  • 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น 1
  • 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น 2
  • 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น 3
  • 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น 4
  • 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น 5

10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น

หากพูดถึงผลิตภัณฑ์นมหรือนมสดแล้ว นับว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หลายคนจึงเลือกที่จะดื่มนมในตอนเช้าเพื่อให้ได้รับพลังงานในแต่ละวัน นอกจากนี้ หลายคนยังนำผลิตภัณฑ์นมมาใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่หลายคนเลือกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบก็คือ นมข้นจืด นั่นเองค่ะ 


นมข้นจืดถือว่าเป็นวัตถุดิบสำคัญในการประกอบอาหารหลายอย่างทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน รวมไปถึงเครื่องดื่มด้วย แต่หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักนมข้นจืดประเภทนี้มาก ในวันนี้ เราจึงจะมาแนะนำผลิตภัณฑ์นมข้นจืดเพื่อประกอบอาหารแต่ละประเภทกัน รวมทั้งแนะนำวิธีการเลือกนมข้นจืดเพื่อปรุงอาหารพร้อมข้อมูลต่าง ๆ พร้อมคำแนะนำจากเชฟโดยเฉพาะ อีกทั้งยังมี 10 อันดับ นมข้นจืด ที่ได้รับความนิยมกันในทุกครัวเรือนและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดี เช่น Carnation, นกเหยี่ยว, Palace มาฝากกันด้วยค่ะ

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 07/06/2023
ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
ผู้เชี่ยวชาญ
Chef, Bakery Blogger
ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

จบปริญญาตรี คณะสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยรามคำแหง แต่งงานมีครอบครัวและย้ายมาอยู่อิตาลีตั้งแต่ปี 2006 ได้ฝึกปรือการทำขนมมาเรื่อย ๆ จนได้รับการติดต่อทาบทามจากเจ้าของร้าน Antico caffè San Marco ประเทศอิตาลี และให้โอกาสเข้ามาทำงานในร้านในตำแหน่ง Pastry Chef ของร้าน ตั้งแต่ปี 2018 เป็นเวลาสามปี และปัจจุบันได้เข้ามาร่วมงานกับ Pasticceria Caffè Pirona (50 Top Italy Pasticcerie 2022) ส่วนตัวชอบขีดเขียนและถ่ายรูปขนมสวยๆ ตามสไตล์พร้อมเอกลักษณ์และ Signature ที่ชัดเจน ชอบเดินทางท่องเที่ยวไปชิมขนมในที่ต่าง ๆ จนกระทั่งมาจับปลายปากกาเขียนหนังสือเบเกอรี่ “Bake with heart” และได้ฝึกพัฒนาฝีมือจนกระทั่งได้เข้าทำงานสายขนมหวานอย่างจริงจังที่ร้านเก่าแก่ติดอันดับ Top 10 ของประเทศอิตาลีและ Top 50 Best Coffee Of The World

ประวัติของ ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
…อ่านต่อ
กองบรรณาธิการ mybest
บรรณาธิการ
กองบรรณาธิการ mybest

มายเบสท์ เว็บไซต์แนะนำสินค้าที่มีผู้ใช้งานมากกว่า 4 ล้านคนต่อเดือน หัวใจของภารกิจของเราคือ ความมุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำที่น่าเชื่อถือได้ เราได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในหมวดหมู่สินค้าที่หลากหลาย การเดินทางของเราเริ่มต้นด้วยวิสัยทัศน์ที่เรียบง่าย เพื่อสร้างแพลตฟอร์มที่ผู้บริโภคสามารถค้นหาคำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือได้ และใช้งานได้จริง เราเข้าใจดีว่า การตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคมีความต้องการที่แตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุ่มเทในการนำเสนอคำแนะนำที่ชัดเจน กระชับ มีการวิจัยมาเป็นอย่างดี และตรวจสอบความถูกต้องโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมงานของเราประกอบด้วยบรรณาธิการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในหมวดหมู่ต่าง ๆ เจาะลึกลงไปในผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท นำเสนอข้อมูลเชิงลึก เราเชื่อในพลังของวิธีการเลือกสินค้าที่มีข้อมูลครบถ้วน เราเป็นมากกว่าเว็บไซต์ เราเป็นชุมชนของบุคคลที่มีความกระตือรือร้นซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยทำให้โลกของการช้อปปิ้งออนไลน์เป็นประสบการณ์ที่ง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน

ประวัติของ กองบรรณาธิการ mybest
…อ่านต่อ
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ

วิธีการเลือกนมข้นจืด

หลังจากทำความรู้จักกับนมประเภทต่าง ๆ กันไปแล้ว เรามาดูวิธีการเลือกนมข้นจืดกันดีกว่าค่ะว่า มีวิธีการเลือกแบบใดบ้าง เพื่อให้เหมาะกับการนำมาปรุงอาหารและเบเกอรี่รวมไปถึงเครื่องดื่มของเรามากยิ่งขึ้นค่ะ

1

เลือกนมข้นจืดให้เหมาะกับการประกอบอาหาร

เราควรเลือกนมข้นจืดให้เหมาะกับการปรุงอาหาร เพราะเมนูคาวและหวานจะใช้นมต่างชนิดกัน โดยเราสามารถแยกนมสำหรับการทำอาหารหรือทำเบเกอรี่ได้ดังนี้ค่ะ

นมข้นจืดสำหรับทำอาหาร

นมข้นจืดสำหรับทำอาหาร

สำหรับนมข้นจืดแบบทำอาหารนั้น หากสังเกตง่าย ๆ จะมีการระบุบนฉลากอย่างชัดเจนว่าเหมาะกับการนำมาปรุงอาหาร แต่นอกเหนือจากที่ระบุบนฉลากแล้ว ควรเลือกนมที่ไม่ผ่านการดัดแปลง โดยเราสามารถดูที่ฉลากได้เลยว่าเขียนว่าเป็นนมดัดแปลงหรือไม่ เพราะนมที่ผ่านการดัดแปลงนั้นจะเป็นการเติมน้ำมันปาล์มหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ เข้ามาแทน ทำให้มีไขมันมากจนเกินความจำเป็น หรือบางชนิดจะมีการเติมน้ำตาล เติมกลิ่นและสี ซึ่งจะทำให้รสชาติของอาหารผิดเพี้ยนไป โดยจะสามารถสังเกตได้จากสีของนมที่จะต้องออกเป็นสีขาวหรือสีครีมนวล ไม่ควรเป็นสีอมน้ำตาลและเนื้อของนมไม่ควรมีความหนืดมากเกินไป เพราะนั่นแสดงว่ามีการดัดแปลงหรือเติมไขมันพืชอื่น ๆ เข้ามาในนมนั่นเองค่ะ

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

ในการเลือกนมข้นจืดสำหรับนำมาประกอบอาหารนั้น ควรเลือกและอ่านดูที่ฉลากหีบห่อของนมข้นจืดนั้น ๆ ว่าเหมาะสำหรับนำไปทำอาหารหรือทำขนมหวาน นอกจากนี้ ควรเลือกนมข้นจืดชนิดที่ไม่ปรุงแต่งและเติมน้ำตาลเพื่อที่ไม่ทำให้รสชาติของอาหารนั้นผิดเพี้ยนไปค่ะ

นมข้นจืดสำหรับทำเบเกอรี่และเครื่องดื่ม

นมข้นจืดสำหรับทำเบเกอรี่และเครื่องดื่ม


นมข้นจืดที่เหมาะกับการทำเบเกอรี่ มักจะมีการแจ้งบนฉลากเช่นเดียวกับนมสำหรับปรุงอาหาร บางยี่ห้อสามารถใช้ร่วมกันได้ แต่บางยี่ห้อก็จะแบ่งประเภทออกไป โดยนมข้นจืดที่เหมาะกับการทำเบเกอรี่นั้นมักจะเป็นนมที่มีความเข้มข้นและความคงตัวมากกว่า เพื่อให้สามารถตีขึ้นฟองได้ง่ายและฟูนุ่ม เหมาะกับการทำขนมปัง เค้ก หรือขนมหวานที่ต้องการให้เนื้อดูฟูน่าทาน หรือเหมาะกับการตีฟองนมเพื่อใส่เครื่องดื่มเป็นท็อปปิ้งด้านบน หรือคุณสามารถเลือกนมข้นจืดที่มีการเพิ่มเติมสี กลิ่นและรสได้มากขึ้น เพื่อทำให้เบเกอรี่มีสีสันที่สดใหม่ น่ารับประทานและมีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมเหมาะกับเมนูอาหารหวานของคุณค่ะ

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

นมข้นจืดที่สามารถนำมาทำเบเกอรี่และเครื่องดื่มนั้น ต้องเป็นนมข้นจืดที่มีความเข้นข้นและคงตัวมากกว่าแบบที่ใช้ทำอาหาร ซึ่งบางยี่ห้อสามารถนำมาใช้ได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน แนะนำให้ตรวจสอบบนฉลากให้ดีก่อนซื้อเสมอนะคะ 

2

ตรวจสอบปริมาณไขมันในนมข้นจืด สำหรับคนที่รักษาสุขภาพ

ตรวจสอบปริมาณไขมันในนมข้นจืด สำหรับคนที่รักษาสุขภาพ

สำหรับคนที่รักสุขภาพ ควรเลือกนมข้นจืดที่มีปริมาณไขมันน้อย โดยอาจจะเลือกใช้นมข้นจืดแบบพร่องมันเนยที่มีการนำเอาไขมันนมออกไปบางส่วนเพื่อลดปริมาณไขมันไม่ให้มีมากจนเกินไป เช่น นมข้นจืดพร่องมันเนยแบบ 2% หรือจะเลือกแบบ 0% ก็ได้หรือหากจะเลือก คนเลือกนมข้นจืดแบบธรรมชาติที่ไม่ผ่านการดัดแปลง โดยดูจากฉลาก หากฉลากมีการเขียนมาว่านมดัดแปลง นั่นแสดงว่ามีการเติมน้ำมันปาล์มลงไปแทนไขมันนม จะยิ่งเพิ่มไขมันที่ไม่ดีเข้าสู่ร่างกาย หากคุณจะเลือกซื้อแล้วละก็ จะต้องสังเกตฉลากอย่างถี่ถ้วนด้วยค่ะ


นอกจากนี้ ยังมีตัวเลือกอื่นที่เป็นนมข้นจืดแบบเจที่ผลิตจากพืชด้วย ไม่ว่าจะเป็นนมข้นจืดจากมะพร้าวหรือนมข้นจืดจากข้าว เป็นการผลิตออกมาสำหรับคนที่แพ้ส่วนผสมของนมวัวนั่นเอง โดยนมข้นจืดเหล่านี้มักจะปราศจากไขมันทรานซ์ อุดมไปด้วยไขมันดีและเป็นทางเลือกที่ดีให้กับคนที่ต้องควบคุมไขมัน ควบคุมน้ำหนัก รวมไปถึงผู้ที่รับประทานเจหรือมังสวิรัติอีกด้วยค่ะ

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

สำหรับคนที่รักสุขภาพ ก่อนเลือกซื้อนมข้นจืดก็ควรอ่านฉลากและรายละเอียดปริมาณไขมันก่อนซื้อนะคะ หรืออาจจะเลี่ยงไปซื้อนมข้นจืดชนิดไขมันต่ำหรือพร่องมันเนยเลยก็ได้เช่นกันค่ะ นอกจากนี้ ขอแนะนำว่าควรเลือกซื้อนมข้นจืดแบบธรรมชาติที่ไม่ผ่านการดัดแปลง เติมแต่งน้ำตาลและน้ำมันปาล์มลงไปแทนไขมันนมเพื่อเป็นการหลีกเลี่ยงไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายค่ะ

3

เลือกบรรจุภัณฑ์ของนมข้นจืดให้เหมาะกับการใช้งาน

เลือกบรรจุภัณฑ์ของนมข้นจืดให้เหมาะกับการใช้งาน


การเลือกนมข้นจืดจากบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันค่ะ โดยนมข้นจืดนั้นจะมีบรรจุอยู่ในกระป๋องและรูปแบบกล่องหรือ Carton หากคุณใช้นมข้นจืดปริมาณไม่มากนัก หรือใช้สำหรับการชงเครื่องดื่ม เราขอแนะนำให้ใช้นมข้นจืดที่อยู่ในรูปแบบกระป๋อง เพราะใช้งานแล้วสามารถทิ้งได้เลย ไม่ต้องเก็บไว้นาน แต่ถ้าหากคุณต้องนำไว้ใช้ปรุงอาหารในปริมาณมาก ขอแนะนำให้เลือกแบบบรรจุกล่อง เพราะนมข้นจืดรูปบบนี้มีฝาเปิด-ปิด สามารถเก็บแช่ตู้เย็นได้สะดวกและสามารถนำกลับมาใช้ในวันถัดไปได้ง่ายดายกว่าแบบกระป๋องค่ะ

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

ควรเลือกซื้อนมข้นจืดในขนาดที่กำลังดีและเหมาะต่อการใช้งาน ถ้าต้องการใช้ปริมาณไม่มากก็ควรซื้อขนาดเล็ก แต่ถ้าหาซื้อไม่ได้และจำเป็นต้องซื้อขนาดใหญ่มาใช้จริง ๆ ก็สามารถที่จะเทนมข้นจืดใส่ที่ทำนำแข็งแล้วแช่แข็งเก็บไว้ใช้ก็ได้ค่ะ 

วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น

หลังจากทราบข้อแตกต่างของนมแต่ละประเภทและทราบถึงวิธีการเลือกันไปแล้ว ต่อไปเราจะมาแนะนำนมข้นจืดจากหลากหลายยี่ห้อที่ได้รับความนิยมใช้กันในหลายครัวเรือน ทั้งยังอุดมไปด้วยโภชนาการที่ดีและเหมาะกับการปรุงอาหารทุกเมนูสำหรับคุณกันค่ะ
เรียงจากความนิยม
สินค้า
รูปภาพ
ราคาต่ำสุด
คะแนน
1

Carnation

นมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่

Carnation นมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่ 1枚目

กระป๋องกะทัดรัด เติมความสดใหม่ได้ทุกเมนูเหมาะกับทุกครัวเรือน

2

PALACE

นมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่

PALACE นมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่ 1枚目

นมข้นจืดอเนกประสงค์ ปรุงได้ทุกเมนู ช่วยเพิ่มความหอมมัน

3

Nature's Charm

นมข้นจืดจากมะพร้าว

Nature's Charm  นมข้นจืดจากมะพร้าว 1枚目

นมข้นจืดสูตรเจจากมะพร้าว เหมาะกับผู้รับประทานมังสวิรัติและเจ

4

Delicare

นมข้นจืด สูตรหวานน้อย

Delicare นมข้นจืด สูตรหวานน้อย 1枚目

ครีมนมเข้มข้น สูตรหวานน้อย ไร้ไขมันทรานซ์ ถูกใจคนรักสุขภาพ

5

นกเหยี่ยว

นมข้นจืด สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

นกเหยี่ยว นมข้นจืด สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม 1枚目

นมปรุงแต่ง รสเข้มข้น เพิ่มความหอมมันเหมาะกับทุกเมนูอาหาร

6

TEAPOT

นมข้นจืด ครีมเทียมชนิดพร่องไขมัน

TEAPOT นมข้นจืด ครีมเทียมชนิดพร่องไขมัน 1枚目

สูตรพร่องไขมัน แต่ครีมเข้มข้น ปรุงอาหารได้ดีในปริมาณน้อยกว่า

7

AROMA

นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน

AROMA นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน 1枚目

ปราศจากน้ำมัน เหมาะกับคนรักสุขภาพ ทำได้ทั้งเมนูคาวหวาน

8

มะลิ

ครีมเทียมพร่องไขมัน

มะลิ ครีมเทียมพร่องไขมัน 1枚目

ผลิตจากนมผงนำเข้าจากออสเตรเลีย อร่อยง่ายได้ทั้งเมนูคาวหวาน

9

เบิร์ดวิงซ์

นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน

เบิร์ดวิงซ์ นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน 1枚目

ครีมเทียมสูตรพร่องไขมัน เหมาะกับเครื่อมดื่มและอาหารทุกชนิด

10

AROMA

นมข้นจืด

AROMA นมข้นจืด  1枚目

เหมาะกับเบเกอรี่ เก็บได้ยาวนาน เพิ่มความหอมมันให้เครื่องดื่ม

หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
No.1

Carnationนมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่

นมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่ รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
นมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่ รูป 2
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
15 บาท
ราคาอ้างอิง
15 บาท

กระป๋องกะทัดรัด เติมความสดใหม่ได้ทุกเมนูเหมาะกับทุกครัวเรือน

สำหรับบ้านไหนที่กำลังมองหานมข้นจืดขนาดกะทัดรัดไว้ใช้ปรุงเมนูอาหารคาวและหวาน เราขอแนะนำนมจืดคาร์เนชันกระป๋อง ที่มีขนาดเล็กเพียง 140 มล. ซึ่งเป็นปริมาณที่พอดีกับการปรุงอาหารแต่ละครั้ง รสชาติมีความหอมนม หวานมันจากนม ช่วยเติมรสชาติที่ดียิ่งขึ้นให้กับทุกเมนูเครื่องดื่ม และยังสามารถใช้ปรุงแทนกะทิในเมนูอาหารคาวได้อีกด้วย


อีกจุดเด่นหนึ่งของนมข้นจืดยี่ห้อนี้ คือเป็นนมข้นจืดที่ปราศจากคอเลสเตอรอล ซึ่งดีต่อสุขภาพ จากเสียงรีวิวของผู้ที่ใช้เป็นประจำต่างชื่นชอบ เพราะสามารถเพิ่มความหวานมันให้กับเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะใส่กาแฟ โกโก้ หรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ก็อร่อย  แนะนำให้มีติดไว้ที่บ้านค่ะ

การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
No.2

PALACEนมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่

ราคาอ้างอิง
26 บาท

นมข้นจืดอเนกประสงค์ ปรุงได้ทุกเมนู ช่วยเพิ่มความหอมมัน

นมข้นจืดตรา PALACE เป็นนมข้นจืดจากนมโคแท้ที่นำมาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน สะอาด และทันสมัย จนได้นมที่สามารถใช้ปรุงอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มได้หลากหลายชนิด เนื้อนมมีลักษณะขาวละมุน ได้รสชาติของนมแบบเต็ม ๆ เหมาะสำหรับใช้เติมเครื่องดื่มร้อน เย็นหรือสมูทตี้เพื่อเพิ่มความหวานมัน หรือจะใช้ใส่อาหารไทยอย่างต้มยำหรือต้มข่าแทนกะทิก็ได้


ในส่วนของบรรจุภัณฑ์นั้นมาในรูปแบบกระป๋องขนาดมาตรฐาน เหมาะสำหรับใช้งานในครัวเรือนและร้านค้า อย่างไรก็ตาม อาจจัดเก็บยากหากใช้ไม่หมด เนื่องจากเป็นกระป๋องที่ไม่มีฝาปิด จากเสียงรีวิวชื่นชอบที่ราคาประหยัด ช่วยลดต้นทุนให้กับร้านค้าได้เป็นอย่างดีค่ะ

No.3

Nature's Charm นมข้นจืดจากมะพร้าว

ราคาอ้างอิง
59 บาท

นมข้นจืดสูตรเจจากมะพร้าว เหมาะกับผู้รับประทานมังสวิรัติและเจ

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ใส่ใจในการดูแลสุขภาพมากเป็นพิเศษ หรือเป็นคนที่รับประทานเจหรือวีแกน เราขอแนะนำนมข้นจืดจากมะพร้าว ที่สามารถใช้ปรุงอาหารคาวหวานและเครื่องดื่มได้แทนนมวัวจาก Nature’s Charm ที่ผลิตจากมะพร้าวแท้ ไม่มีส่วนผสมของน้ำมันปาล์ม จึงปราศจากคอเลสเตอรอลและไขมันทรานส์ รวมถึงไม่มีส่วนผสมของกลูเตนจากถั่วเหลืองที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้


ดังนั้น ผู้ที่มีแพ้อาหารอย่างแลคโตสในนมวัวหรือกลูเตน จึงใช้ชงเครื่องดื่ม ทั้งร้อน เย็น และปั่น หรือใส่ผสมในอาหารได้อย่างปลอดภัย ในส่วนของรสชาตินั้นมีความหอมมัน อร่อย เข้มข้นไม่ต่างจากนมวัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือปริมาณไขมัน หลายคนชื่นชอบที่ไม่มีการใส่สารปรุงแต่งและสารกันบูดค่ะ

No.4

Delicareนมข้นจืด สูตรหวานน้อย

ราคาอ้างอิง
112 บาท

ครีมนมเข้มข้น สูตรหวานน้อย ไร้ไขมันทรานซ์ ถูกใจคนรักสุขภาพ

มาต่อกันที่นมข้นจืดอีกหนึ่งยี่ห้อ ที่มีลักษณะเป็นครีมนม ปราศจากไขมันทรานส์ สามารถใช้ชงเครื่องดื่มร้อน เย็น และปั่นได้อย่างลงตัว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือไขมัน รวมถึงคนที่ไม่ชอบรับประทานไขมัน ในส่วนของรสชาตินั้นมีความหวานเล็กน้อย หอม และมัน ผสมเข้ากับเบเกอรี่และเครื่องดื่มแล้วช่วยให้สีสันน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น


นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารคาวหวานได้อีกด้วย หลายคนชื่นชอบและเลือกใช้เพราะมั่นใจในคุณภาพและกระบวนการผลิตที่สะอาดและได้มาตรฐาน ใช้แทนนมข้นจืดหรือนมข้นหวานได้ และยังมีรีวิวกล่าวว่าตัวครีมนมมีความเข้มข้น คล้ายกับซอสของคาโบนาราเลยค่ะ

No.5

นกเหยี่ยวนมข้นจืด สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

ราคาอ้างอิง
25 บาท

นมปรุงแต่ง รสเข้มข้น เพิ่มความหอมมันเหมาะกับทุกเมนูอาหาร

คนไหนที่กำลังมองหานมข้นจืดที่สามารถใช้ได้แบบอเนกประสงค์ สามารถทำอาหารและเครื่องดื่มเมนูโปรดของคุณได้ทุกประเภท เราขอแนะนำนมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว (Falcon) ที่มาในรูปแบบกระป๋อง ในส่วนของรสชาตินั้นมีความหอมมัน และเข้มข้นเต็มรสนม เมื่อผสมเข้ากับเครื่องดื่มหรืออาหารแล้ว จะช่วยชูรสชาติให้อร่อยกลมกล่อมและมีสีสันน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น


ยิ่งไปกว่านั้น ยังนำไปปรุงอาหารที่ต้องผ่านความร้อนจัดได้โดยไม่ทำลายรสชาติและกลิ่นหอมของนม ที่สำคัญ ยังมีปริมาณไขมันเพียง 5 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น จากความคิดเห็นของผู้ที่ซื้อมาใช้งานในบ้านและร้านค้าเป็นประจำต่างชื่นชอบในรสชาติและราคาที่คุ้มค่า ปรุงอาหารแล้วอร่อยลงตัวค่ะ

No.6

TEAPOTนมข้นจืด ครีมเทียมชนิดพร่องไขมัน

ราคาอ้างอิง
23 บาท

สูตรพร่องไขมัน แต่ครีมเข้มข้น ปรุงอาหารได้ดีในปริมาณน้อยกว่า

ใครที่กำลังมองหานมข้นจืดชนิดพร่องไขมัน เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มสุดโปรด ครีมเทียม สูตรพร่องไขมันจาก TEAPOT กระป๋องนี้น่าจะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ใช้แทนนมข้นจืดทั่วไปได้ โดยตัวครีมเทียมสูตรนี้ มีการเติมความเข้มข้นของครีมนมเข้าไป จึงสามารถใช้ปรุงอาหารแทนนมข้นจืดในปริมาณที่น้อยกว่าได้ถึง 20 - 25 % และยังใช้แทนกะทิในเมนูอื่น ๆ ได้อีกด้วย


ลักษณะของตัวนมยังมีจุดเด่นอยู่ที่คุณสมบัติพร่องไขมัน มีความละมุนและกลมกล่อม เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารทั้งคาวและหวาน รวมถึงเบเกอรี่และเครื่องดื่มได้ทุกประเภท และยังช่วยให้เมนูเหล่านั้นมีสีสันสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ควรใช้งานให้หมดหลังเปิดใช้งาน 7 วันค่ะ

No.7

AROMAนมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน

ราคาอ้างอิง
104 บาท

ปราศจากน้ำมัน เหมาะกับคนรักสุขภาพ ทำได้ทั้งเมนูคาวหวาน

เพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อมให้กับเมนูเครื่องดื่มสุดโปรด รวมถึงเมนูอาหารคาวและหวานของคุณ ด้วยนมข้นจืดจาก AROMA ที่เป็นสูตรพร่องไขมัน ซึ่งจะใช้กระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วนเพื่อช่วยลดปริมาณไขมันในนมลง ในส่วนของรสชาติของนมนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ มีกลิ่นหอมมัน เติมลงในเครื่องดื่มหรืออาหารแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติและสีสันที่สวยงามน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น


บรรจุภัณฑ์เป็นกล่องกระดาษแบบมีฝาเปิด ปริมาณอยู่ที่ 1,000 มล. หรือ 1 ลิตร คุณจึงสามารถใช้ปรุงอาหารได้อย่างยาวนาน และเมื่อใช้เสร็จแล้วจัดเก็บง่าย แถมยังเก็บได้ยาวนานกว่ารูปแบบกระป๋อง จากเสียงรีวิวของผู้ที่ลองซื้อไปใช้งานในครัวเรือนต่างชื่นชอบที่ส่วนผสมมีปริมาณน้ำตาลและไขมันน้อยกว่าสูตรทั่วไปค่ะ

No.8

มะลิครีมเทียมพร่องไขมัน

ครีมเทียมพร่องไขมัน รูป 1
อ้างอิง:bigc.co.th
ครีมเทียมพร่องไขมัน รูป 2
อ้างอิง:bigc.co.th
ครีมเทียมพร่องไขมัน รูป 3
อ้างอิง:bigc.co.th
ครีมเทียมพร่องไขมัน รูป 4
อ้างอิง:bigc.co.th
ราคาอ้างอิง
26 บาท

ผลิตจากนมผงนำเข้าจากออสเตรเลีย อร่อยง่ายได้ทั้งเมนูคาวหวาน

เมื่อพูดถึงแบรนด์นมข้นจืดยอดฮิตที่ทุกครัวเรือนและร้านค้าของไทยนิยมใช้งาน คงหนีไม่พ้น ตรามะลิ อย่างแน่นอน เพราะทางแบรนด์ได้เลือกใช้นมผงคุณภาพดีนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียในการผลิต และนำมาผ่านกระบวนการลดปริมาณไขมันลงจนกลายเป็นสูตรพร่องไขมัน โดยเหลือไขมันเพียงแค่ 2 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น จึงตอบโจทย์สำหรับคนรักสุขภาพที่ต้องการใส่ใจในการชงเครื่องดื่มหรือปรุงอาหารมากขึ้น


โดยนมข้นจืดสูตรนี้ สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท ทั้งอาหารคาว เช่น ไข่เจียว, ต้มยำ หรือใช้แทนกะทิ รวมถึงปรุงอาหารหวานและเบเกอรี่ได้อร่อย หากนำไปเติมในเครื่องดื่มก็จะช่วยเพิ่มความหอมมันและสีที่สวยขึ้นได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดใช้งานแล้วใช้ไม่หมด ควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นค่ะ

No.9

เบิร์ดวิงซ์นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน

นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน รูป 1
อ้างอิง:tops.co.th
นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน รูป 2
อ้างอิง:tops.co.th
นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน รูป 3
อ้างอิง:tops.co.th
นมข้นจืด ชนิดพร่องไขมัน รูป 4
อ้างอิง:tops.co.th
ราคาอ้างอิง
19 บาท

ครีมเทียมสูตรพร่องไขมัน เหมาะกับเครื่อมดื่มและอาหารทุกชนิด

เบิร์ดวิงซ์ เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อนมข้นจืดที่น่าจะตอบโจทย์คนที่ดูแลสุขภาพได้เป็นอย่างดี เพราะทางแบรนด์ได้ออกสูตรพร่องไขมันออกมาเพื่อให้เข้ากับเทรนด์รักสุขภาพ โดยยังคงรสชาติที่หอมมันกลมกล่อมเอาไว้ได้ โดยมีส่วนผสมของน้ำมันปาล์มเพียง 10.5 เปอร์เซ็นต์ แบะลดส่วนผสมของไขมันส่วนอื่น ๆ ลง ซึ่งน้ำมันปาล์มจะยังช่วยเพิ่มความข้นและความมันให้กับนมข้นจืดตัวนี้ได้เป็นอย่างดี


ในส่วนของบรรจุภัณฑ์นั้นมาในนรูปแบบกระป๋อง เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารคาวและหวาน ใช้ได้ทั้งในร้านอาหาร คาเฟ่และในครัวเรือน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากบรรจุภัณฑ์เป็นกระป๋องไม่มีฝาปิด เมื่อเปิดแล้วควรใช้ให้หมด หากใช้ไม่หมด ควรเก็บในตู้เย็น แต่ไม่ควรเก็บไว้นานเกินไป เพราะอาจทำให้เสียรสชาติและคุณค่าของนมได้ค่ะ

No.10

AROMAนมข้นจืด

ราคาอ้างอิง
58 บาท

เหมาะกับเบเกอรี่ เก็บได้ยาวนาน เพิ่มความหอมมันให้เครื่องดื่ม

ปิดท้ายกันด้วยนมข้นจืดอีกสูตรหนึ่งจากแบรนด์ AROMA ที่บรรจุมาในกล่องแบบ Carton มีฝาปิดมิดชิด ทำให้จัดเก็บได้ยาวนานและสามารถแบ่งใช้งานได้ง่าย ไม่ว่าเมื่อไรก็เปิดใช้งานได้สะดวก โดยฝาปิดยังเป็นรูปแบบเกลียวที่ช่วยป้องกันไม่ให้หกเลอะเทอะอีกด้วย ในส่วนของเนื้อนมมีความมันแบบกำลังดี กลิ่นหอมอร่อย เหมาะสำหรับใช้ทำเบเกอรี่หรือขนมหวานหลากชนิด


ยิ่งไปกว่านั้น สามารถเทผสมกับเครื่องดื่มได้ง่าย ยังไม่มีกลิ่นคาวของนมอีกด้วย หลายเสียงของผู้ที่ได้ลองซื้อไปชงเองกล่าวว่านมช่วยให้รสชาติของเครื่องดื่มคงที่และมีกลิ่นหอมละมุน ผสมกับชา โกโก้หรือกาแฟแล้วรสชาติดี แต่บางเสียงก็กล่าวว่าใช้ชงแล้วกลบกลิ่นของกาแฟมากจนเกินไปค่ะ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับนมข้นจืด

หลายคนอาจจะรู้จักกับนมข้นหวานเสียมากกว่าจึงอาจไม่ค่อยคุ้นเคยกับการใช้งานของนมข้นจืดมากนัก ในวันนี้ เราจึงมีคำตอบและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญมาฝากกันค่ะ

นมข้นจืดคืออะไร? ต่างกับนมสดอย่างไร?

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

นมข้นจืด คือ นมที่ระเหยเอาน้ำออกไปประมาณ 60% ทำให้นมข้นจืดนั้นมีความเข้มข้นเป็นสองเท่าของนมสดธรรมดา โดยตัวนมจะมีความหอม หวานและมัน เหมาะกับการทำขนมหรือนำมาประกอบทำเครื่องดื่มรวมถึงการประกอบอาหารอีกด้วย ส่วนนมสด เป็นนมที่ได้จากแม่วัวหรือก็คือนมวัวแท้ล้วน ๆ มีความหอม หวาน มันและอร่อยที่สุดในบรรดานมทั้งหลาย สามารถนำมาทำได้ทั้งขนมหวานและเครื่องดื่มรวมไปจนถึงการนำไปประกอบอาหารบางชนิดค่ะ

การเก็บรักษานมข้นจืดหลังปรุงอาหาร

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

การเก็บรักษานมข้นจืดหลังปรุงอาหารควรนำแช่ตู้เย็นทันทีและควรใช้นมข้นจืดที่เปิดฝากระป๋องทิ้งไว้ภายในเจ็ดวันนะคะ ไม่เช่นนั้นนมข้นจืดจะขึ้นราได้ค่ะ ในกรณีที่คิดว่าไม่สามารถใช้นมข้นจืดให้หมดภายในเจ็ดวันได้ ก็สามารถแบ่งใส่ที่ทำน้ำแข็งแล้วนำไปฟรีซเก็บไว้ใช้ได้ค่ะ 

เมนูขนมแนะนำที่ใช้นมข้นจืดเป็นส่วนผสม

ดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)
Chef, Bakery Bloggerดวงกมล เดชเกตุ (แก้ม)

เมนูขนมที่สามารถใช้นมข้นจืดเป็นส่วนผสม อย่างเช่น เมนูเต้าฮวยนมสดจะเป็นการผสมนมข้นจืดบางส่วนลงไป การทำคัสตาร์ดครีมก็สามารถที่จะผสมนมข้นจืดผสมกับนมสดได้ หรือนำมาผสมกับนมเพื่อเอามาทำครีมคาราเมลคัสตาร์ด รวมถึงการนำมาผสมลงไปในสัดส่วนของนมสดในการทำเค้กชนิดต่าง ๆ ที่จริงแล้ว ถ้ารู้จักดัดแปลงก็สามารถผสมนมข้นจืดกับนมสดแล้วนำมาทำขนมตามปกติได้เลยค่ะ

บทส่งท้าย

ได้รับข้อมูลเรื่องของนมและนมข้นจืดกันไปอย่างเต็มอิ่มเลยใช่ไหมล่ะคะ ปริมาณนมที่มีอยู่หลากหลายในท้องตลาด บางทีก็ทำให้เราสับสนและเลือกไม่ถูกเหมือนกันว่าจะใช้สิ่งใดในการปรุงอาหารดี หากเรารู้วัตถุประสงค์ในการทำอาหารของเราแล้วว่าจะทำเมนูคาวหรือทำเบเกอรี่ หรือว่าจะทำเครื่องดื่ม ก็ทำให้เราเลือกประเภทนมได้ตรงกับการปรุงมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การเลือกจากบรรจุภัณฑ์ก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน หากเราใช้ปริมาณมากแล้วก็ต้องเลือกนมข้นจืดที่บรรจุกล่องขนาดใหญ่เพื่อให้เพียงพอต่อการทำอาหาร หรือถ้าหากใครที่ใช้ปริมาณน้อยก็เลือกแบบกระป๋องให้เพียงพอกับการทำอาหารแต่ละเมนูก็พอค่ะ

TOP 5 นมข้นจืด แนะนำ

อันดับที่ 1: Carnationนมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่

อันดับที่ 2: PALACEนมข้นจืด สำหรับปรุงอาหารและเบเกอรี่

อันดับที่ 3: Nature's Charm นมข้นจืดจากมะพร้าว

อันดับที่ 4: Delicareนมข้นจืด สูตรหวานน้อย

อันดับที่ 5: นกเหยี่ยวนมข้นจืด สำหรับอาหารและเครื่องดื่ม

คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
  1. TOP
  2. อาหาร, เครื่องดื่ม
  3. เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่
  4. 10 อันดับ นมข้นจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กลิ่นหอมมัน รสชาติเข้มข้น

บทความยอดนิยม

อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
เมนูปังเว้ยเฮ้ย
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
แป้งพายสำเร็จรูป
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
บลูเบอร์รี่กระป๋อง
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
ยีสต์ทำขนม
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
แป้งแพนเค้ก
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
ขนมปัง
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
โชกุปัง
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
ร้านชีสเค้ก
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
แป้งเค้ก
อาหาร, เครื่องดื่ม > เบเกอรี่, วัตถุดิบทำเบเกอรี่ >
มาการีน

ค้นหาตามหมวดหมู่