mybest
เกลือ

ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ปิด
  1. TOP
  2. อาหาร, เครื่องดื่ม
  3. เครื่องปรุง, พริกแกง
  4. 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม
  • 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม 1
  • 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม 2
  • 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม 3
  • 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม 4
  • 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม 5

10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม

ในยุคปัจจุบันผู้คนเริ่มหันมารักษาสุขภาพกันมากขึ้นเป็นพิเศษ ทั้งการออกกำลังกายและดูแลอาหารการกิน โดยหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจเป็นสิ่งที่บั่นทอนสุขภาพของเราได้ รวมถึงเลือกอาหารหรือวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น หลายคนอาจทราบกันดีว่าคนไทยมีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานสูงมากในยุคนี้ แต่ทราบไหมคะว่า ผู้ป่วย "โรคไต" ในหมู่คนไทยก็น่ากังวลไม่แพ้กัน ดังนั้น เราจึงควรปรับพฤติกรรมการบริโภคกันใหม่ เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีขึ้น


การเลือกใช้เกลือที่ถูกต้องในการประกอบอาหาร จึงเป็นอีกวิธีที่ช่วยรักษาสุขภาพของเราได้ บทความนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเลือกเกลือเบื้องต้น พร้อมแนะนำ 10 อันดับ เกลือยอดนิยมที่เหมาะสมกับการประกอบอาหารแต่ละประเภท รวมทั้งยังมีสูตรเพื่อสุขภาพ สูตรลดโซเดียม ปราศจากการฟอกสีมาฝากกันด้วย

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 28/05/2023
ขวัญชนก โยชิโมโตะ (อีฟ)
บรรณาธิการ
นักเขียนประจำ mybest
ขวัญชนก โยชิโมโตะ (อีฟ)

คุณอีฟเรียนจบคณะมนุษยศาสตร์ สาขาวิชาภาษาญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ได้แต่งงานและย้ายมาใช้ชีวิตอยู่ที่ประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่ปี 2017 ปัจุบันทำงานเป็นพนักงานฝ่ายประสานงานให้กับคนญี่ปุ่นและชาวต่างชาติในจังหวัดคานะกะวะ รวมทั้งยังเป็นล่ามฟรีแลนซ์และทำงานอาสาสมัครหลายอย่าง คุณอีฟมีงานอดิเรกที่ชื่นชอบเป็นชีวิตจิตใจก็คือ การทำอาหาร โดยจะชอบคิดสูตรทำอาหารใหม่ ๆ เองและยังสอนทำอาหารไทยให้กับคนญี่ปุ่นเป็นครั้งคราวอีกด้วย นอกเหนือจากการทำอาหารแล้วยังมีความสนใจในด้านการแต่งหน้าเป็นพิเศษ โดยมักจะชอบอ่านรีวิวผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้งเครื่องสำอางและสกินแคร์ ด้วยใจรักในด้านนี้คุณอีฟจึงเคยรับแต่งหน้ามาแล้วหลายเคส ทั้งแต่งหน้าไปงาน รับปริญญาและแต่งหน้าเจ้าสาวทั้งที่ไทยและญี่ปุ่น

ประวัติของ ขวัญชนก โยชิโมโตะ (อีฟ)
…อ่านต่อ

สารบัญ

คุณสมบัติของเกลือ มีอะไรบ้าง

คุณสมบัติของเกลือ มีอะไรบ้าง

อย่างที่ทราบกันดีว่า เกลือเป็นหนึ่งในวัตถุดิบให้รสชาติเค็มที่หลาย ๆ บ้านนิยมเลือกใช้ เนื่องจากเกลือมีรสเค็มที่สามารถเพิ่มรสชาติของอาหารให้กลมกล่อมได้ยิ่งขึ้น อีกทั้งยังไม่มีกลิ่นเหม็นคาวและไม่ทำให้สีสันของอาหารเปลี่ยนแปลงอีกด้วย นอกจากเกลือจะมีประโยชน์ในเรื่องของการทำอาหารแล้ว ในเกลือบางชนิดยังมีคุณสมบัติต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ในเรื่องของสุขภาพ อาทิเช่น มีการนำมาใช้ในสปาเพื่อดูแลผิว รวมไปถึงยังช่วยป้องกันการขาดไอโอดีน และช่วยให้ระบบย่อยทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มเกลือแร่ให้แก่ร่างกาย และลดอาการอักเสบ หรือปวดฟันเบื้องต้นได้อีกด้วยค่ะ

วิธีการเลือกเกลือ

หลายคนอาจจะยังสับสนในการเลือกเกลือกันอยู่ ไม่ว่าจะเป็นจะเรื่องลักษณะ รสชาติ แร่ธาตุ และแหล่งที่มา ซึ่งหากไม่มีความรู้อาจทำให้เลือกเกลือที่ไม่เหมาะสมกับอาหารได้ ดังนั้น เราจึงมาแนะนำวิธีการเลือกที่จะช่วยให้คุณหาเกลือที่เหมาะกับความต้องการกันค่ะ

1

เลือกเกลือตามการใช้งานและราคา

เกลือไม่ได้มีไว้สำหรับปรุงอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังสามารถโรยบนอาหารและใช้ในการหมักดองได้อีกด้วย แต่การเลือกเกลือให้เหมาะกับเมนูนั้นจะต้องรู้จักวิธีการใช้กันเสียก่อน ฉะนั้น เราจึงนำเกลือทั้ง 3 ชนิดมาให้ทุกคนได้ศึกษาและเลือกใช้ให้ถูกวิธี ตามด้านล่างนี้

เกลือปรุงอาหาร (Cooking Salt)

เกลือปรุงอาหาร (Cooking Salt)

เกลือปรุงอาหารจะที่ใช้ในขั้นตอนระหว่างการประกอบอาหารเพื่อจุดประสงค์ต่าง ๆ เช่น ปรุงรสชาติ ต้มมันฝรั่ง หรือเส้นพาสต้า ใช้หมักเนื้อ ถนอมอาหาร เป็นต้น ซึ่งเราสามารถเลือกใช้เกลือได้หลายประเภทขึ้นอยู่กับเมนูที่เราอยากทำ โดยจะมีราคาถูกไปจนถึงราคาแพง เช่น หากจะทำเมนูเนื้อ หรือสเต๊กส่วนใหญ่จะใช้เกลือทะเล เกลือโคเชอร์และเกลือเกล็ดที่ให้รสชาติเค็มกำลังดี อีกทั้งหากจะทำเกลือจิ้มผลไม้ หรือทำเบเกอรี่ก็อาจใช้ดอกเกลือ หรือเกลือหิมาลัยที่มีคุณค่าทางอาหารมาใช้แทนเกลือบริโภคชนิดอื่นค่ะ

เกลือโรยปิดท้ายหรือตกแต่ง (Finishing Salt)

เกลือโรยปิดท้ายหรือตกแต่ง (Finishing Salt)

เกลือสำหรับโรยปิดท้าย หรือตกแต่งจะมีราคาสูงกว่าเกลือปรุงอาหารทั่วไป เพราะเป็นเกลือที่มีรสชาติ ลักษณะ สีสัน หรือส่วนผสมที่โดดเด่น เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานพิเศษของคุณในขั้นตอนสุดท้าย ซึ่งเกลือชนิดนี้ยังให้รสชาติและกลิ่นที่แตกต่างจากเกลือชนิดอื่น ได้แก่ เกลือผสมเห็ดทรัฟเฟิล เกลือรมควัน เกลือชาเขียว ฯลฯ แต่ด้วยความที่มีราคาสูง คนส่วนใหญ่จึงมักใช้ในปริมาณน้อยเพื่อตกแต่ง หรือชูรสชาติของวัตถุดิบหลักในจานอาหารค่ะ

เกลือทำของหมักดอง (Pickling Salt)

เกลือทำของหมักดอง (Pickling Salt)

เกลือชนิดนี้อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้คนรักสุขภาพ แต่หากคุณชอบรับประทานของดอง เกลือทำของหมักดองก็จัดว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เนื่องจากเป็นเกลือที่มีแต่โซเดียมคลอไรด์ 100% ไม่มีสารไอโอดีน หรือสารเติมแต่งอื่น ๆ มาผสม (เกลือบางชนิดอาจมีการเติมสาร เช่น Anti-Caking Agents เพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน) อีกทั้งเกลือชนิดนี้ยังมีคุณสมบัติช่วยดึงความชื้นออกมาจากผักและเนื้อสัตว์ จึงทำให้ผักกรอบอร่อย แต่มีข้อควรระวังคือ ควรกะปริมาณการใช้ให้ดี เพราะหากใส่ผิดจะทำให้อาหารเค็มมากจนเกินไปค่ะ

2

เลือกใช้ดอกเกลือสำหรับคนรักสุขภาพ และสายคีโต

เลือกใช้ดอกเกลือสำหรับคนรักสุขภาพ และสายคีโต

ดอกเกลือ หรือเกสรเกลือคือ เกลือชุดแรกที่ได้จากการทำนาเกลือ และช้อนเอาเฉพาะเกลือที่ลอยอยู่บนผิวน้ำ ทำให้เกลือที่ได้ที่สะอาด และบริสุทธิ์กว่าเกลือทะเลทั่วไป โดยจะให้รสชาติเค็มปานกลาง พร้อมให้รสหวานที่ปลายลิ้น จึงช่วยให้รสชาติของอาหารออกมาดูกลมกล่อมและไม่เค็มโดดมากจนเกินไป ที่สำคัญดอกเกลือยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลากหลายชนิดที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งยังสามารถใช้ปรุงอาหารแนวสุขภาพได้หลายเมนู อาทิเช่น ข้าวผัดดอกเกลือ ปลาแซลมอนย่างเกลือ แกงจืด น้ำพริกต่าง ๆ เป็นต้น แต่ทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นเกลือชนิดไหน หากมีการบริโภคที่มากจนเกินไปก็อาจทำให้ได้รับโซเดียมที่สูงได้เช่นกันค่ะ 

3

เลือกเกลือสูตรลดโซเดียม สำหรับสายสุขภาพ

เลือกเกลือสูตรลดโซเดียม สำหรับสายสุขภาพ

เกลือเป็นส่วนประกอบหนึ่งที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้มีความเค็มอร่อย แต่การใส่เกลือลงไปในปริมาณที่มากนั้นอาจทำให้รับปริมาณโซเดียมต่อวันที่สูงมากจนเกินไป ดังนั้น เราขอแนะนำให้เลือกเกลือสูตรลดโซเดียมที่มีรสชาติที่เค็มน้อยกว่า พร้อมทั้งยังช่วยควบคุมปริมาณโซเดียมได้ดีกว่าเกลือบริโภคทั่วไป รวมไปถึงยังเหมาะกับคนรักสุขภาพอีกด้วยค่ะ อย่างไรก็ตาม เกลือสูตรลดโซเดียมนี้มีเกลือโพแทสเซียมคลอไรด์เป็นส่วนประกอบ จึงไม่แนะนำให้ผู้ที่ป่วยเป็นโรคไตและโรคหัวใจบริโภค เพราะอาจส่งผลเสียต่อโรคได้ ฉะนั้น ควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับคำแนะนำก่อนซื้อเกลือมาบริโภคจะดีกว่าค่ะ

วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม

หากใครอยากลองเปลี่ยนมาใช้เกลือสุขภาพ หรือเกลือยี่ห้ออื่นกันดูบ้าง เรามี 10 อันดับ เกลือยอดนิยมที่เป็นสินค้าที่ขายดีในออนไลน์ โดยมีทั้งเกลือเสริมไอโอดีน เกลือสำหรับทำอาหารฝรั่งโดยเฉพาะ รวมไปถึงเกลือเพื่อสุขภาพ มาฝากกันด้วย
เรียงจากความนิยม
สินค้า
รูปภาพ
ราคาต่ำสุด
คะแนน
1

ปรุงทิพย์

เกลือบริโภค เสริมไอโอดีน

ปรุงทิพย์ เกลือบริโภค เสริมไอโอดีน 1枚目

เกลือเสริมไอโอดีน ราคาถูก เม็ดละเอียด มีรสชาติสม่ำเสมอ

2

Good Life

เกลือสูตรลดโซเดียม

Good Life เกลือสูตรลดโซเดียม 1枚目

ลดโซเดียมลง 60% รสไม่เค็มมาก มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

3

SABATINO TARTUFI

เกลือเห็ดทรัฟเฟิลดำ

SABATINO TARTUFI  เกลือเห็ดทรัฟเฟิลดำ  1枚目

ใช้เกลือคุณภาพสูง กลิ่นหอมกำลังดี ทำอาหารฝรั่งได้เลิศรส

4

เกลือทิพย์

เกลือเสริมไอโอดีน

เกลือทิพย์ เกลือเสริมไอโอดีน 1枚目

ผงละเอียด สีขาวสะอาด บริสุทธิ์ 97.5% และมีปริมาณสุดคุ้ม

5

ขอบฟ้าเขียว

เกลือสมุทรแบบดอกเกลือ

ขอบฟ้าเขียว เกลือสมุทรแบบดอกเกลือ 1枚目

ดอกเกลือสีอมเทา ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ปราศจากการฟอกสี

6

SPICE STORY

เกลือสีชมพูหิมาลายันป่น

SPICE STORY  เกลือสีชมพูหิมาลายันป่น 1枚目

ผงร่วนดี รสชาติอร่อย ไม่เค็มมาก จึงเหมาะกับผู้รักสุขภาพ

7

ง่วนสูน

เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน

ง่วนสูน  เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน 1枚目

เกลือคุณภาพ ไร้การเจือปน รสเค็มอร่อย แถมยังใช้สะดวก

8

NIZE SEASONINGS

เกลือทะเลเม็ดบริสุทธิ์ เกรดพรีเมียม

NIZE SEASONINGS เกลือทะเลเม็ดบริสุทธิ์ เกรดพรีเมียม 1枚目

ขวดโรยเปิด 2 ด้าน ใช้ง่าย ทำได้ทั้งปรุงรสและโรยอาหาร

9

RAWGANIQ

เกลือหิมาลายันสีดำ กาลา นามัค (ชนิดละเอียด)

RAWGANIQ เกลือหิมาลายันสีดำ กาลา นามัค (ชนิดละเอียด) 1枚目

รสเค็มปานกลาง มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับเมนูสุขภาพ

10

MARSEL

เกลือทะเล

MARSEL เกลือทะเล 1枚目

เกลือบริสุทธิ์ มีรสเค็ม เมื่อปรุงในอาหารจะให้รสชาติที่นุ่มลึก

หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
No.1

ปรุงทิพย์เกลือบริโภค เสริมไอโอดีน

เกลือบริโภค เสริมไอโอดีน รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
7 บาท
ราคาอ้างอิง
7 บาท

เกลือเสริมไอโอดีน ราคาถูก เม็ดละเอียด มีรสชาติสม่ำเสมอ

เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงรู้จักกับเกลือยี่ห้อปรุงทิพย์กันเป็นอย่างดี โดยเป็นเกลือบริโภคแบบเสริมไอโอดีนที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้เมนูอาหาร และช่วยเพิ่มไอโอดีนให้แก่ร่างกาย จึงช่วยป้องกันโรคคอพอกและโรคปัญญาอ่อนจากการขาดสารไอโอดีนได้ รวมทั้งมีราคาถูก แถมยังเหมาะกับใช้ในครัวเรือนและร้านอาหาร นอกจากนี้ เกลือยังมีความละเอียดโดยมีสีขาวสะอาด พร้อมกับให้รสชาติที่สม่ำเสมอ อีกทั้งยังเหมาะสำหรับปรุงอาหารและโรยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นค่ะ

การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
No.2

Good Lifeเกลือสูตรลดโซเดียม

ราคาอ้างอิง
39 บาท

ลดโซเดียมลง 60% รสไม่เค็มมาก มีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพ

การบริโภคโซเดียมที่มากจนเกินไปอาจทำให้เกิดผลร้ายต่อสุขภาพ ขอแนะนำเกลือบริโภคเสริมไอโอดีน สูตรลดโซเดียมลง 60% ที่มีส่วนผสมของโซเดียมคลอไรด์เสริมไอโอดีน และโพแทสเซียมคลอไรด์ที่ช่วยทดแทนความเค็มจากเกลือได้ ทำให้เกลือสูตรนี้มีรสชาติที่เค็มปานกลาง พร้อมกับนำมาประกอบเมนูต่าง ๆ ได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ทั้งนี้ ในเกลือจะมีส่วนผสมของโพแทสเซียมคลอไรด์ จึงไม่เหมาะกับผู้ที่ป่วยเป็นโรคไตและโรคหัวใจ 

No.3

SABATINO TARTUFI เกลือเห็ดทรัฟเฟิลดำ

ราคาอ้างอิง
380 บาท

ใช้เกลือคุณภาพสูง กลิ่นหอมกำลังดี ทำอาหารฝรั่งได้เลิศรส

ผู้ที่รักการทำอาหารสไตล์ยุโรป หรือร้านอาหารที่ต้องการเกลือกลิ่นทรัฟเฟิล เราขอแนะนำเกลือกระปุกนี้ที่เป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าจากประเทศอิตาลี โดยมีส่วนผสมของเกลือทะเลซิซิลีที่มีคุณภาพสูงและเกลือทรัฟเฟิล 3% ที่มีกลิ่นหอมกำลังดี ซึ่งสามารถทำเมนูสเต็ก เมนูพาสต้า ใช้หมักกับเนื้อสัตว์ โรยในมันฝรั่ง หรือข้าวโพดคั่วก็ได้ ทั้งนี้ สำหรับคนที่ยังไม่คุ้นชินกับกลิ่น หากเปิดใช้ครั้งแรกอาจจะรู้สึกว่ามีกลิ่นฉุน แต่หลังจากที่ปรุงอาหารเสร็จกลิ่นฉุนจะจางลงไปเองค่ะ

No.4

เกลือทิพย์เกลือเสริมไอโอดีน

ราคาอ้างอิง
9 บาท

ผงละเอียด สีขาวสะอาด บริสุทธิ์ 97.5% และมีปริมาณสุดคุ้ม

ไม่ว่าจะเป็นเมนูประเภทไหนก็มักจะใช้เกลือมาเป็นส่วนประกอบ โดยเกลือเสริมไอโอดีนที่เราจะแนะนำนี้มีความบริสุทธิ์ถึง 97.5% ที่มีความละเอียด เม็ดสีขาวสะอาด โดยปราศจากสิ่งแปลกปลอมที่อยู่ในเกลือ แถมยังมีราคาถูกและมาในปริมาณที่คุ้มค่า รวมไปถึงยังเหมาะกับการทำอาหารทั่วไปในครัวเรือน และยังเหมาะกับร้านอาหารที่ต้องใช้เกลือในปริมาณมาก แต่ด้วยรสชาติที่เค็มเป็นเอกลักษณ์ เพื่อไม่ให้อาหารมีรสเค็มจนเกินไป แนะนำให้ใส่ในปริมาณที่น้อยก่อนค่ะ

No.5

ขอบฟ้าเขียวเกลือสมุทรแบบดอกเกลือ

ราคาอ้างอิง
24 บาท

ดอกเกลือสีอมเทา ใช้วัตถุดิบคุณภาพ ปราศจากการฟอกสี

ดอกเกลือคุณภาพดีส่งตรงจากแหล่งเกลือขึ้นชื่อจากจังหวัดสมุทรสงคราม โดยผ่านการคัดกรองมาอย่างเข้มงวดทั้งคุณภาพของแหล่งวัตถุดิบและกระบวนการผลิต สำหรับจุดเด่นของดอกเกลือทะเลยี่ห้อนี้คือ มีสีอมเทาจากธรรมชาติที่ไม่ผ่านการฟอกสีและไม่สาร Anti-Caking Agents ในส่วนของรสชาติจะมีรสเค็มอร่อยที่ตัดกับรสชาติอาหารได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังมีโซเดียมต่ำกว่าเกลือบริโภคและไม่เสริมไอโอดีน จึงเหมาะสำหรับสายสุขภาพที่ต้องการคุมการบริโภคโซเดียม

No.6

SPICE STORY เกลือสีชมพูหิมาลายันป่น

ราคาอ้างอิง
115 บาท

ผงร่วนดี รสชาติอร่อย ไม่เค็มมาก จึงเหมาะกับผู้รักสุขภาพ

การทำอาหารเพื่อสุขภาพจะต้องใช้เครื่องปรุงรสที่มีรสหวานธรรมชาติและต้องมีโซเดียมต่ำ โดยเกลือสุขภาพที่จะแนะนำนี้เป็นเกลือหิมาลัย หรือเกลือสีชมพูที่มีคุณภาพดี โดยจะมีลักษณะเป็นผงร่วน ละเอียด รสชาติไม่เค็มมาก และยังไม่จับตัวกันเป็นก้อน จึงเหมาะกับเมนูอาหารหมัก ผัด น้ำซุป น้ำจิ้ม หรือจะใส่ผสมกับน้ำผลไม้รสเปรี้ยวก็ให้รสชาติที่กลมกล่อม แต่เนื่องจากเกลือหิมาลัยสามารถเก็บไว้ได้แค่ 2 ปีเท่านั้น หากหมดอายุแนะนำให้ทิ้งทันทีค่ะ

No.7

ง่วนสูน เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน

ราคาอ้างอิง
25 บาท

เกลือคุณภาพ ไร้การเจือปน รสเค็มอร่อย แถมยังใช้สะดวก

เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนยี่ห้อนี้มีผงเกลือที่ละเอียด บริสุทธิ์ และไม่มีสีอื่น ๆ มาเจือปน ซึ่งสามารถใช้ปรุงอาหารได้ทุกเมนู พร้อมมีรูเจาะที่ช่วยให้เกลือออกมาได้อย่างสะดวก อีกทั้งยังเหมาะกับร้านอาหาร โดยสามารถนำไปวางไว้บนโต๊ะ เพื่อให้ลูกค้าเอาไว้ใช้เหยาะเพิ่มรสชาติของอาหาร รวมถึงสามารถนำไปใช้นอกสถานที่ได้อีกด้วย แต่ด้วยลักษณะของเกลือที่เป็นผงละเอียด เมื่อโดนความชื้นอาจทำให้จับตัวกันเป็นก้อน จึงควรเก็บไว้ในที่แห้งเพื่อคงคุณภาพของเกลือเอาไว้ค่ะ

No.8

NIZE SEASONINGSเกลือทะเลเม็ดบริสุทธิ์ เกรดพรีเมียม

ราคาอ้างอิง
65 บาท

ขวดโรยเปิด 2 ด้าน ใช้ง่าย ทำได้ทั้งปรุงรสและโรยอาหาร

อีกหนึ่งยี่ห้อเครื่องปรุงรสที่หลาย ๆ คนไว้วางใจ ซึ่งยี่ห้อนี้มีจุดเด่นอยู่ที่กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน และยังเพิ่มคุณประโยชน์ที่จำเป็นลงไปในเครื่องปรุงรสต่าง ๆ รวมไปถึงเกลือทะเลแบบขวดนี้ด้วยเช่นกัน โดยเกลือขวดนี้มีส่วนผสมของแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายกว่า 20 ชนิด รวมไปถึงสามารถเปิดโรยได้ทั้ง 2 ด้าน เพื่อช่วยให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น อีกทั้งยังนำมาใช้ปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารและยังโรยหน้าตกแต่งเมนูต่าง ๆ ได้อีกด้วยค่ะ
No.9

RAWGANIQเกลือหิมาลายันสีดำ กาลา นามัค (ชนิดละเอียด)

ราคาอ้างอิง
295 บาท

รสเค็มปานกลาง มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับเมนูสุขภาพ

สำหรับผู้ที่เป็นวีแกน หรือรับประทานอาหารคีโต เราขอแนะนำเกลือหิมาลัยสีดำจากยี่ห้อนี้ ซึ่งเป็นเกลือนำเข้าจากประเทศปากีสถานที่มีสีน้ำตาลอมเทา มาพร้อมกับรสชาติที่เค็มปานกลาง มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย และนอกจากจะนำมาใช้บำบัดสุขภาพแล้ว ยังสามารถใช้ปรุงในเมนูอาหารวีแกน เมนูผักดองและผักต้มได้อีกด้วย ทั้งนี้ ด้วยกลิ่นที่ฉุนของเกลือชนิดนี้ทำให้คนที่เพิ่งบริโภคครั้งแรกอาจจะยังไม่คุ้นชิน แต่ในระหว่างที่ปรุงลงในอาหารกลิ่นจะค่อย ๆ จางลงค่ะ

No.10

MARSELเกลือทะเล

เกลือทะเล รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
359 บาท

เกลือบริสุทธิ์ มีรสเค็ม เมื่อปรุงในอาหารจะให้รสชาติที่นุ่มลึก

ในบรรดาเมนูอาหารฝรั่งสไตล์ยุโรปส่วนใหญ่จะมีเกลือทะเลเป็นส่วนประกอบ โดยผลิตภัณฑ์เกลือทะเลจากยี่ห้อนี้นำเข้าจากประเทศเบลเยี่ยม ซึ่งเป็นเกลือบริสุทธิ์ที่เป็นเกล็ดรูปพีระมิด โดยจะให้รสชาติที่เค็มและมีรสหวานเพียงเล็กน้อย เมื่อปรุงในอาหารจะให้รสชาติที่นุ่มลึกและกลมกล่อม อีกทั้งยังเหมาะสำหรับเมนูย่าง ผัด หมักและทอด แต่เนื่องจากเกลือชนิดนี้จะมีรสที่เค็มอยู่แล้ว เพื่อไม่ให้อาหารมีรสที่เค็มมากจนเกินไป แนะนำให้ใส่ในปริมาณที่น้อยก่อนจะดีกว่าค่ะ

ข้อควรระวังในการใช้เกลือ

ข้อควรระวังในการใช้เกลือ

ทุกวันนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคเกลือที่ย้อนแย้งกันอยู่เยอะมาก โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคไต บางคนก็บอกว่า "หมอบอกมาว่า..." คนเป็นโรคไตทานดอกเกลือดีที่สุด คนเป็นโรคไตทานเกลือหินดีที่สุด หรือคนเป็นโรคไตทานเกลือที่ลดโซเดียมก็พอแล้ว ฯลฯ แต่ความจริงแล้วสำหรับผู้ป่วยโรคไต ไม่ว่าจะเป็นเกลือชนิดไหนก็มีความเสี่ยงทั้งนั้น จึงต้องจำเป็นต้องควบคุมปริมาณให้ดี เพราะในบรรดาเครื่องปรุงที่ให้ความเค็ม "เกลือ" เป็นตัวที่มีโซเดียมสูงที่สุด รองลงมาเป็นน้ำปลาและซีอิ๊ว


นอกจากนี้ หากเป็นเกลือบางชนิดอย่างเกลือที่ลดโซเดียม แต่เพิ่มสารโพแทสเซียมก็อาจทำให้ผู้ป่วยเกิดภาวะไตวายได้ เนื่องจากโพแทสเซียมที่มากเกินไปจะเป็นอันตรายต่อไตที่ขับของเสียและแร่ธาตุได้ไม่สมบูรณ์ ดังนั้น สำหรับผู้ป่วยโรคไตและโรคอื่น ๆ หากไม่แน่ใจว่า สามารถบริโภคเกลือชนิดนั้นได้หรือไม่ เราขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเลือกซื้อเกลือที่มีแร่ธาตุสูงกว่าปกติ เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเองค่ะ

บทส่งท้าย

การเลือกชนิดเกลือก็มีส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพของเราอยู่ไม่น้อย นอกจากจะลดปริมาณโซเดียมแล้ว ยังลดการบริโภคสารบางชนิดที่ไม่ดีต่อร่างกาย รวมถึงใช้เป็นแหล่งแร่ธาตุเพื่อทดแทนสารอาหารที่ขาดไปได้ด้วย อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่มีโรคประจำตัวแต่อยากใช้เกลือเพื่อสุขภาพ เราขอแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์เรื่องปริมาณการบริโภคที่เหมาะสม รวมถึงถามข้อมูลเกี่ยวกับแร่ธาตุที่คุณอาจต้องควบคุม หรือหลีกเลี่ยงเอาไว้ด้วย เพื่อให้ทุกคนได้มีสุขภาพที่ดีและสามารถอยู่กับคนที่รักไปได้นาน ๆ ค่ะ

TOP 5 เกลือ แนะนำ

อันดับที่ 1: ปรุงทิพย์เกลือบริโภค เสริมไอโอดีน

อันดับที่ 2: Good Lifeเกลือสูตรลดโซเดียม

อันดับที่ 3: SABATINO TARTUFI เกลือเห็ดทรัฟเฟิลดำ

อันดับที่ 4: เกลือทิพย์เกลือเสริมไอโอดีน

อันดับที่ 5: ขอบฟ้าเขียวเกลือสมุทรแบบดอกเกลือ

คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
  1. TOP
  2. อาหาร, เครื่องดื่ม
  3. เครื่องปรุง, พริกแกง
  4. 10 อันดับ เกลือ ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 สูตรเสริมไอโอดีน ลดโซเดียม

บทความยอดนิยม

ค้นหาตามหมวดหมู่