




ชาบูชาบูเป็นเมนูยอดนิยมที่เหมาะแก่การสังสรรค์และรับประทานกันในครอบครัว โดยไฮไลท์สำคัญที่ถือว่าเป็นตัวเพิ่มรสชาติให้กับผักและเนื้อสัตว์ในเมนูนี้ก็คือน้ำซุปนั่นเอง และหนึ่งในน้ำซุปที่ได้รับความนิยมก็คือซุปชาบูน้ำดำที่มีรสชาติเค็มและหวานกลมกล่อม เหมาะจะรับประทานกับเนื้อสัตว์ ทั้งหมู ไก่ และเนื้อวัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานกับไข่ดิบจะยิ่งช่วยให้เนื้อสัตว์อร่อยละมุนลิ้นมากยิ่งขึ้น
จากความยอดนิยมของเมนูนี้ จึงมีผลิตภัณฑ์ชาบูน้ำดำให้เลือกซื้อหลากหลายยี่ห้อ ทำให้การทำเมนูชาบูเป็นเรื่องง่ายขึ้น บทความนี้เราจะมาดูกันว่า 10 ชาบูน้ำดำ สำเร็จรูป ยี่ห้อที่ขายดี รสชาติกลมกล่อมหอมปลาแห้ง ทานเพลินจะมียี่ห้อใดบ้าง พร้อมกันนี้เรายังมีวิธีการเลือกชาบูน้ำดำและสูตรชาบูน้ำดำง่าย ๆ มาฝากกันอีกด้วย
Top 5 ชาบูน้ำดำ สำเร็จรูป ยอดนิยม
Yamamori

หัวเชื้อน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่าสไตล์ญี่ปุ่น หอมกลิ่นปลาโบนิโตะแห้ง
Wadakan

รสชาติเค็มและหวานพอดี ดึงรสชาติให้เนื้อสัตว์อร่อยยิ่งขึ้น

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ชาบูน้ำดำสำเร็จรูปนั้น ทำให้การเตรียมน้ำซุปสำหรับชาบูเป็นเรื่องง่ายที่ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ วิธีการเลือกชาบูน้ำดำสำเร็จรูปเพื่อให้ได้รสชาติในสไตล์ต้นตำรับญี่ปุ่นจะมีอะไรบ้างนั้น ลองมาดูกันค่ะ
Katsuobushi หรือปลาแห้ง นับเป็นวัตถุดิบสำคัญในอาหารญี่ปุ่น ทำจากปลาโบนิโตะ มักใช้ในการทำน้ำสต็อก ใช้โรยหน้าอาหาร ไปจนถึงใช้เป็นเครื่องปรุงรส สำหรับซุปชาบูน้ำดำนั้น นอกจากส่วนประกอบอย่างซอสถั่วเหลือง น้ำตาลและมิรินแล้ว เคล็ดลับที่เพิ่มความอูมามิให้กับซุปชาบูน้ำดำก็คือปลาแห้งนี่เอง โดยปลาแห้งจะให้รสชาติออกเค็ม มีความหอมติดสโมกกี้นิด ๆ ช่วยเสริมรสชาติของน้ำซุปให้มีความกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น การเลือกซื้อชาบูน้ำดำสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของปลาแห้ง จะทำให้เมนบูชาบูของคุณมีรสชาติหอมเข้มข้นตามสไตล์ตำรับญี่ปุ่นค่ะ
ชาบูชาบูมีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น เป็นเมนูที่ทำง่าย มีรสชาติหอมอร่อยจากธรรมชาติของวัตถุดิบที่ใส่ลงไป หากคุณต้องการความหอมอร่อยในสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นการคัดสรรวัตถุดิบที่ดี น้ำซุปชาบูที่ทำจากซอสถั่วเหลือง มิริน และปลาแห้ง ไม่แต่งสีและแต่งกลิ่นเพิ่มเติม รวมถึงไม่ใส่สารกันเสีย จะทำให้ได้รสชาติเค็มและหวานจากธรรมชาติของวัตถุดิบ ซึ่งจะแตกต่างจากรสชาติแบบสังเคราะห์ ทั้งยังปลอดภัยในการบริโภคอีกด้วย เพราะการรับประทานอาหารที่มีการเติมแต่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ อย่างเช่น การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันเสียมากเกินไป อาจทำให้เกิดการระคายเคืองกระเพาะอาหารหรือคลื่นไส้อาเจียนได้
น้ำซุปชาบูที่วางขายกันโดยทั่วไปนั้นมีให้เลือกซื้อทั้งแบบขวด แบบซองและแบบบรรจุแกลลอน สามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเล็ก ๆ ไปจนถึงการเปิดร้านชาบู สำหรับน้ำซุปชาบูน้ำดำแบบขวดนั้น จะมีทั้งชนิดหัวเชื้อเข้มข้นที่จะต้องเจือจางด้วยน้ำเปล่าก่อนรับประทานและชนิดพร้อมรับประทานโดยไม่ต้องเติมน้ำเพิ่ม เหมาะสำหรับการทำชาบูเป็นมื้อเล็ก ๆ รับประทานกันในครอบครัว อีกทั้งบางแบรนด์ยังมีน้ำซุปชาบูแบบซองขนาดพร้อมรับประทานใน 1 มื้อที่ทำให้การทำชาบูเป็นเรื่องง่ายมากยิ่งขึ้นอีก สำหรับน้ำซุปชาบูแบบแกลลอนจะเหมาะกับผู้ที่ทำธุรกิจร้านชาบูหรือร้านอาหารที่ต้องใช้น้ำซุปชาบูปริมาณมากในหนึ่งวันค่ะ
เมนูการทำชาบูนั้นต้องมีการเตรียมวัตถุดิบหลากหลายชนิดเพื่อรับประทาน หากต้องมีการทำน้ำสต็อกเองอาจจะใช้เวลาเตรียมกันนานข้ามคืนเลยทีเดียว ผลิตภัณฑ์ซุปน้ำดำสำเร็จรูปจึงตอบโจทย์เรื่องการประหยัดเวลาได้เป็นอย่างดี เพราะใช้เวลาปรุงไม่นาน เพียงแค่ใช้น้ำซุปสำเร็จรูปจากแบรนด์ที่คุณชื่นชอบ เทลงในหม้อ เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยให้รับประทานง่าย รอให้เดือด จากนั้นใส่เนื้อสัตว์และผักตามชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้น้ำซุปพร้อมรับประทาน ไม่ว่าคุณจะเป็นเด็กหอหรือแม่บ้านก็สามารถอร่อยกับเมนูชาบูได้ไม่ยาก อีกทั้งยังมีรสชาติอร่อยไม่แพ้การรับประทานที่ร้านเลยค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Pure Foods ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Pure Foods | ![]() | อร่อยกับเมนูชาบูง่าย ๆ ด้วยน้ำซุปชาบูรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอม | |
2 | Yamamori ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Yamamori Tsuyu No Moto 3 Bai | ![]() | หัวเชื้อน้ำซุปเข้มข้น 3 เท่าสไตล์ญี่ปุ่น หอมกลิ่นปลาโบนิโตะแห้ง | |
3 | Wadakan ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Wadakan Sukiyaki no Tare | ![]() | รสชาติเค็มและหวานพอดี ดึงรสชาติให้เนื้อสัตว์อร่อยยิ่งขึ้น | |
4 | Sunsauce ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Sunsauce | ![]() | ชาบูน้ำดำไม่มีไขมันทรานส์ ไม่ใส่ผงชูรส ไม่แต่งสี ไม่มีสารกันบูด | |
5 | Roza ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Roza | ![]() | น้ำซุปชาบูน้ำดำรสชาติหอมอร่อย มาพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้ภายในซอง | |
6 | Kikkoman ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Kikkoman | ![]() | ทำอาหารได้หลากหลาย ทั้งชาบูชาบู สุกี้ยากี้ และไข่ดอง | |
7 | First Health Keto ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป First Health Keto | ![]() | ดีต่อใจสายรักสุขภาพ น้ำซุปชาบูไม่เติมน้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส | |
8 | Fahthai ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Fahthai | ![]() | ซุปชาบูน้ำดำสไตล์ญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ปรุงง่าย ราคาคุ้มค่า | |
9 | Ajinomoto ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Ajinomoto | ![]() | เทคโนโลยีการผลิตจากญี่ปุ่น สำหรับปรุงเมนูซุปสไตล์ญี่ปุ่น | |
10 | Ebara ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Ebara Sukiyaki no Tare | ![]() | หอมกลิ่นสโมกกี้ของปลาแห้ง รับประทานเพลินทั้งครอบครัว |
น้ำซุปชาบูน้ำดำ สูตรดั้งเดิม รสชาติออกเค็มและหวานเล็กน้อยจากซอสถั่วเหลือง มีกลิ่นหอมของปลาแห้งและสาหร่าย ด้วยส่วนผสมที่เข้มข้น เพียงแค่เติมน้ำ 1.5 ลิตรผสมเข้ากับน้ำซุปชาบูน้ำดำ Pure Foods 1 - 2 ถ้วย ก็จะได้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมพร้อมรับประทาน หากต้องการเพิ่มรสชาติหอมมากขึ้น แนะนำให้นำเนื้อสัตว์หรือหอมผัดบนกระทะให้พอมีกลิ่นหอมแล้วเติมซุปชาบูน้ำดำผัดให้พอขลุกขลิกเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป ชาบูน้ำดำที่ได้จะมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากขนาดถุงใหญ่ 900 กรัมแล้ว ยังมีแบบซองขนาด 100 กรัม พอดีสำหรับการรับประทานชาบูมื้อเล็ก ๆ 2 - 4 คนอีกด้วย
หัวเชื้อน้ำซุปชาบูเข้มข้น สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายในสไตล์ญี่ปุ่น ทั้งราเมน เมนูดงบุริ เทมปุระ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเมนูที่มีน้ำซุปเป็นส่วนประกอบหลัก โดยหัวเชื้อน้ำซุปชาบูจาก Yamamori จะให้รสชาติที่กลมกล่อมจากซอสถั่วเหลืองและสารสกัดจากปลาแห้ง เสริมรสชาติของน้ำซุปได้เป็นอย่างดี สำหรับเมนูชาบูนั้น เพียงเติมน้ำเล็กน้อยก็จะได้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมพร้อมรับประทาน ประหยัดเวลาในการเตรียมน้ำซุป แต่ถ้าหากคุณชอบชาบูน้ำดำแบบเข้มข้นสำหรับใช้ลวกเนื้อสัตว์เพื่อรับประทานกับไข่ดิบ Yamamori Suki No Tare เป็นอีกผลิตภัณฑ์น้ำซุปสุกี้ยากี้รสชาติเข้มข้นพร้อมรับประทานโดยไม่ต้องเติมน้ำเพิ่มเลยค่ะ
ซอสสุกี้ยากี้จาก Wadakan นำเข้าจากญี่ปุ่น และเนื่องจากเป็นซอสสุกี้ยากี้ จึงสามารถรับประทานกับเนื้อสัตว์และไข่ดิบได้โดยไม่จำเป็นต้องเติมน้ำเพิ่ม แต่ถ้าหากคุณต้องการนำมาปรุงเป็นน้ำซุปชาบู เพียงแค่เติมน้ำเปล่าลงไปก็จะได้น้ำซุปชาบูพร้อมรับประทาน ส่วนประกอบหลักของซอสสุกี้ยากี้ Wadakan ได้แก่ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลองุ่น แอปเปิล และกระเทียม ซึ่งให้รสชาติเค็มนำ พร้อมความหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย แฝงความเผ็ดนิด ๆ เพื่อชูรสชาติของเนื้อสัตว์ให้อร่อยยิ่งขึ้น ซอสสุกี้ยากี้ 1 ขวดขนาด 300 มิลลิลิตรสามารถอิ่มอร่อยกับชาบูได้ประมาณ 3 - 5 ครั้งค่ะ
Sunsauce เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักจากซอสหม่าล่ารสชาติเผ็ดชาจัดจ้าน แต่อีกหนึ่งสินค้าที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ต้องเป็นซุปชาบูน้ำดำรสชาติหอมกลมกล่อมจากวัตถุดิบแท้ ๆ ไม่แต่งกลิ่นและสี ไม่ใส่ผงชูรสและสารกันบูด รสชาติหอมกลิ่นปลาแห้งและสาหร่าย ให้รสเค็มและหวานกำลังดี บรรจุภัณฑ์มาในรูปแบบซองมีให้เลือก 2 ขนาด คือ 100 กรัมและ 500 กรัม ส่วนวิธีปรุงไม่ยากเลย เพียงฉีกซองเติมน้ำเปล่าแล้วต้มให้เดือดก็จะได้น้ำซุปชาบูพร้อมรับประทาน สามารถเลือกเติมเนื้อสัตว์และผักเพิ่มเติมได้ตามใจชอบเลยค่ะ
แบรนด์ Roza เป็นอีกแบรนด์ที่ไม่พลาดที่จะออกผลิตภัณฑ์น้ำซุปชาบูมาเช่นกัน น้ำซุปชาบูจาก Roza มีให้เลือกด้วยกันถึง 3 รสชาติ ทั้งน้ำซุปชาบูต้มยำ น้ำซุปชาบูมะเขือเทศ และน้ำซุปชาบูน้ำดำ รสชาติหอมอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น สามารถปรุงได้ง่ายด้วยการผสมน้ำซุปชาบู 1 ซองกับน้ำสะอาดหรือน้ำสต็อก 1 ลิตร ก็จะได้น้ำซุปชาบูน้ำดำ พร้อมสำหรับการเติมเนื้อสัตว์และผักต่าง ๆ ตามชอบ ความพิเศษอีกอย่างของน้ำซุปชาบูจาก Roza คือ ในแต่ละซองจะมาพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้ชาบูขนาด 150 กรัม พร้อมรับประทาน จบ ครบในซองเดียวเลยค่ะ
เมนูที่ทำง่าย อุดมไปด้วยประโยชน์จากผักและเนื้อสัตว์ ทั้งยังรับประทานได้ทั้งครอบครัว จะต้องเป็นเมนูชาบูเลยค่ะ ซึ่งสิ่งสำคัญที่ทำให้ชาบูมีรสชาติอร่อยนั้นอยู่ที่น้ำซุปรสชาติกลมกล่อม จากเครื่องปรุงที่มีคุณภาพ อย่างเช่น Kikkoman ขวดนี้ ที่มีรสชาติเข้มข้น สามารถเติมน้ำตามอัตราส่วน เพื่อนำไปใช้ประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ ได้ สำหรับเมนูชาบูสามารถใช้ซอส Kikkoman Sukiyaki แล้วเติมน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1 : 9 ก็จะได้น้ำซุปหอมกรุ่น ถูกใจใครหลาย ๆ คน และหากใช้ไม่หมดยังสามารถนำมารังสรรค์เป็นเมนูอย่างไข่ดองได้อีกด้วย
สายรักสุขภาพ รับประทานคีโต น่าจะถูกใจกับน้ำซุปชาบูน้ำดำสูตรคีโตจาก First Health ขวดนี้ เพราะเป็นน้ำซุปชาบูน้ำดำที่ไม่มีการเติมน้ำตาลทราย แต่ใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วย หญ้าหวาน และอิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานแทน มีความเค็มกลมกล่อมจากซอสถั่วเหลือง สาหร่าย และปลาแห้ง ซึ่งเป็นรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบ ไม่มีการแต่งกลิ่น และไม่ใส่ผงชูรสเพิ่มอีกด้วย โดยมีให้เลือกซื้อ 2 ขนาด ทั้งแบบ 220 มิลลิลิตร และ 500 มิลลิลิตร เพียงแค่ใช้ซุปน้ำดำขวดนี้ ผสมกับน้ำซุป 1 ส่วนกับน้ำเปล่า 6 ส่วนก็จะได้น้ำซุปชาบูพร้อมปรุงเมนูคีโตแสนอร่อยแล้วค่ะ
ชาบูสไตล์ญี่ปุ่นรสชาติกลมกล่อมจากแบรนด์ฟ้าไทย ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องผงปรุงรสต่าง ๆ มาอย่างยาวนาน สำหรับน้ำซุปชาบูของฟ้าไทยนั้นเป็นซุปชาบูแบบเข้มข้นตำรับญี่ปุ่น รสชาติรับประทานง่ายด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วญี่ปุ่น มิริน และปลาแห้ง ด้วยน้ำซุปชาบูเข้มข้นจากแบรนด์ฟ้าไทยซองนี้ทำให้การทำชาบูรับประทานเองเป็นเรื่องง่าย โดยหนึ่งซองสามารถใช้ทำชาบูได้ 2 - 3 เสิร์ฟ อิ่มอร่อยได้ในราคาคุ้มค่า ทั้งนี้ สำหรับผู้ที่แพ้ถั่วเหลือง ปลา และแป้งสาลี ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์นี้ค่ะ
อายิโนะโมะโต๊ะเป็นชื่อที่คุ้นหูกันเป็นอย่างดี โดยในเครือของอายิโนะโมะโต๊ะมีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทด้วยกัน หนึ่งในนั้นคือน้ำซุปเข้มข้นเมนทซึยุที่ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่น เช่น อุด้ง ซารุราเมน ปลานึ่งโชยุ หรือแม้แต่น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวก็สามารถทำได้เช่นกัน แต่เมนูยอดนิยมต้องเป็นน้ำซุปชาบูเลยค่ะ ด้วยรสเค็มจากโชยุและดาชิ พร้อมกลิ่นหอมของปลาโบนิโตะแห้ง ทำให้รสชาติออกมากลมกล่อมพอดี วิธีรับประทานเพียงผสมน้ำซุปเข้มข้นเมนทซึยุกับน้ำเปล่าในอัตราส่วน 1 : 6 ก็จะได้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมสำหรับปรุงอาหารหลายเมนู
น้ำซุปรสชาติหอมหวานจาก Ebara Sukiyaki No Tare ขวดนี้จะเติมเต็มความอร่อยของชาบูได้เป็นอย่างดี ซึ่งรสชาติหอมหวานนั้นได้มาจากซอสถั่วเหลือง มิริน เพิ่มกลิ่นหอมสโมกกี้เล็กน้อยด้วยปลาโบนิโตะแห้ง ทำให้รสชาติมีความกลมกล่อมและมีกลิ่นหอมเวลารับประทาน เสริมรสชาติให้กับการรับประทานผักและเนื้อสัตว์ได้ดี โดย Ebara Sukiyaki No Tare ปริมาณ 300 มิลลิลิตร สามารถรับประทานได้ 4 คน เหมาะสำหรับการรับประทานชาบูร่วมกันทั้งครอบครัว อร่อยไม่แพ้รับประทานที่ร้านเลยค่ะ
อันดับที่ 1: Pure Foods|ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Pure Foods
อันดับที่ 2: Yamamori|ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Yamamori Tsuyu No Moto 3 Bai
อันดับที่ 3: Wadakan|ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Wadakan Sukiyaki no Tare
อันดับที่ 4: Sunsauce|ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Sunsauce
อันดับที่ 5: Roza|ชาบูน้ำดำสำเร็จรูป Roza
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































