ซุปมิโซะหรือเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นเป็นเมนูพื้นฐานที่มักเสริฟบนโต๊ะอาหาร เพื่อทานคู่กับเมนูอื่น ๆ โดยมีส่วนผสมของดาชิและเต้าเจี้ยว พร้อมด้วยวัตถุดิบตามชื่นชอบไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ เช่น สาหร่าย เต้าหู้ และต้นหอม สำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวกในการทำซุปมิโซะ สามารถเลือกแบบหัวเชื้อหรือสำเร็จรูปที่มีขายทั่วไปได้ เพียงเทหรือผสมกับน้ำร้อนก็ได้ซุปเต้าเจี้ยวญี่ปุ่นซดร้อน ๆ ให้รสชาติอร่อย กลมกล่อมเหมือนทานในร้าน
ในบทความนี้เรามีวิธีการเลือกมิโซะที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติอ่อนหวานและไม่เค็มเกินไป และผู้ที่ชอบรสชาติเข้มข้นและเค็มกว่า นอกจากนี้ยังมี 10 มิโซะ ในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ซุปมิโซะ สําเร็จรูปแบบซอง หัวเชื้อมิโซะแบบถุงหรือกระปุกใหญ่ และแบบขวดมีฝาเปิด-ปิดมาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
Top 5 มิโซะ ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
มิโซะ คือ เครื่องปรุงพื้นฐานของอาหารญี่ปุ่นที่มีลักษณะเป็นเต้าเจี้ยวหมัก ทำจากถั่วเหลือง, ข้าว หรือ ข้าวบาร์เลย์ ซึ่งผ่านกระบวนการหมักร่วมกับเชื้อราโคจิ (Koji) โดยใช้เวลาหมักตั้งแต่ไม่กี่สัปดาห์ไปจนถึงหลายเดือนหรือหลายปี ขึ้นอยู่กับประเภทของมิโซะ เช่น มิโซะขาว (Shiro Miso), มิโซะแดง (Aka Miso) และมิโซะแบบผสม (Awase Miso) แต่ละแบบจะมีรสชาติเค็ม กลมกล่อม และบางชนิดจะมีรสเปรี้ยวหรือหวานนิด ๆ แตกต่างกันไป โดยมิโซะจะอุดมไปด้วยกรดอะมิโน, วิตามิน และโปรไบโอติกจากการหมัก มักใช้เป็นส่วนผสมหลักในซุปมิโซะ, ซอสหมัก, น้ำสลัด, อาหารย่าง และ อาหารต้ม เป็นต้น
การเลือกมิโซะจะต้องอาศัยการพิจารณาหลายอย่างประกอบกัน ทั้งนี้ก็เพื่อช่วยให้การเลือกมิโซะได้อย่างถูกต้องตามการใช้งานและไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยสิ่งที่ต้องคำถึงนึงมีดังนี้
เลือกประเภทของมิโซะให้เหมาะกับการใช้งาน รวมถึงเหมาะกับไลฟ์สไตล์การรับประทานเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องคำนึงถึงก่อนซื้อ เพราะมิโซะจะมีสัดส่วนของส่วนผสมที่แตกต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อระดับความเข้มข้นหรือความเค็มในอาหารด้วย
สำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติอ่อนหวานและไม่เค็มเกินไป แนะนำให้เลือกมิโซะขาว (Shiro Miso หรือ White Miso) มักใช้ในการทำเมนูอาหารที่ไม่ต้องการให้รสชาติเด่นเกินไป เช่น ข้าวหน้าหมู หรือน้ำสลัด ที่ต้องการรสชาติกลมกล่อม แต่ไม่ต้องการให้มิโซะเข้มข้นเกินไป โดยมิโซะขาวทำมาจากถั่วเหลือง, ข้าว, เกลือ และเชื้อโคจิ (Koji) แต่มีระยะเวลาในการหมักที่สั้นกว่า ทำให้มิโซะขาวมีรสชาติหวานและสีอ่อนกว่ามิโซะชนิดอื่น ๆ ทั้งนี้ยังช่วยเพิ่มความละมุนและเสริมรสชาติให้กับเมนูต่างๆ ได้อย่างลงตัว
สำหรับกลุ่มคนที่ชอบรสชาติเข้มข้นและเค็มกว่า แนะนำเลือกมิโซะแดง (Aka Miso) เพราะมีรสชาติที่เข้มข้นและให้รสชาติที่เด่นชัดมากกว่ามิโซะขาว โดยมิโซะแดงทำมาจากส่วนผสมหลัก คือ ถั่วเหลือง หมัก, โคจิข้าว, และธัญพืชต่าง ๆ โดยผ่านการหมักเป็นเวลานาน ซึ่งโดยทั่วไปจะใช้เวลาตั้งแต่ 1-3 ปี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านให้กับเมนูอาหารญี่ปุ่น รวมถึงการทำเมนูอาหารอื่น ๆ ที่ต้องการให้รสชาติเด่นชัดมากขึ้น เช่น ซอสหมัก สำหรับย่างเนื้อหรือปลา โดยเฉพาะเมนูที่ต้องการให้ความเค็มและรสชาติของมิโซะมีบทบาทสำคัญในการเสริมรสชาติอาหาร
การเลือกมิโซะจากความสะดวกในการใช้งาน เช่น บรรจุภัณฑ์ที่สะดวกต่อการหยิบใช้ในช่วงเวลาทำอาหาร ย่อมเป็นสิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงและส่งผลต่อความสะดวกสบายใจชีวิตประจำวันโดยตรง อีกทั้งยังส่งผลต่อการเก็บรักษาอีกด้วย
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | รูปแบบของสินค้า | สีของมิโซะ | เบสน้ำซุปดาชิ | เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ผลิตจากประเทศ | น้ำหนัก | จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ปราศจากผงชูรส | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | |||||
1 | Marukome EKI MISO AKADASHI | ![]() | มิโซะสีแดงรสเข้มข้น ละลายได้ง่าย ไม่จับตัวกันเป็นก้อน | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป | Miso (Liquid) | มิโซะสีแดง | ถั่วผสมดาชิ | ไม่ระบุ | ญี่ปุ่น | 430 กรัม | 1 | ญี่ปุ่น | ไม่ระบุ | ||||||
2 | MOMORI ซุปมิโซะ ชนิดเข้มข้น | ![]() | มิโซะชนิดเข้มข้น มีขวด 2 ขนาดให้เลือก ใส่นิดเดียวก็อร่อย | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป | Miso (Liquid) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | เต้าเจี้ยวหมักและข้าว | ไม่ระบุ | ไทย | 300 มิลลิลิตร | 1 | ไทย | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
3 | Otago ซุปมิโซะ กึ่งสำเร็จรูป | ![]() | ใช้วิธี Freeze Drying คงสารอาหาร พลังงานต่ำ ทานสะดวก | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป | Miso (Powder) | มิโซะสีขาว | เต้าเจี้ยว | สาหร่าย, เต้าหู้, เห็ดเข็มทอง | จีน | 36 กรัม | 4 | จีน | |||||||
4 | Maruken มิโซะ | ![]() | ใช้หมัก 6 เดือนแบบธรรมชาติ อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร | มิโซะแบบหัวเชื้อ | Miso (Paste) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | ถั่วเหลืองและข้าวจ้าว | ไม่ระบุ | ไทย | 700 กรัม | 1 | ไทย | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
5 | Kimju มิโซะ | ![]() | เต้าเจี้ยวเข้มข้น จากร้านอาหารเกาหลี หมักถั่วเหลืองและข้าว | มิโซะแบบหัวเชื้อ | Miso (Paste) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | เต้าเจี้ยว | ไม่ระบุ | ไทย | 200 กรัม | 1 | ไทย | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
6 | SHINSYUICHI ซุปเต้าเจี้ยวกึ่งสำเร็จรูปผสมเต้าหู้ทอด | ![]() | ซุปมิโซะผสมเต้าหู้ทอด รสชาติไม่เค็มจัด ทำเมนูอื่นก็อร่อย | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป | Miso (Powder) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | เต้าเจี้ยว | เต้าหู้ทอด, สาหร่าย, ต้นหอม | ญี่ปุ่น | 156 กรัม | 8 | ญี่ปุ่น | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
7 | HIKARI ซุปมิโซะผสมหอยลายกึ่งสำเร็จรูป | ![]() | มีหอยลายผสม รสชาติตามแบบฉบับญี่ปุ่น เค็มหวานกำลังดี | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป | Miso (Powder) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | เต้าเจี้ยว | หอยลาย | ญี่ปุ่น | 128 กรัม | 8 | ญี่ปุ่น | |||||||
8 | Mr.K หัวเชื้อซุปมิโซะ | ![]() | หัวเชื้อมิโซะเข้มข้น เพิ่มความกลมกล่อมด้วยผงปลาดาชิ | มิโซะแบบหัวเชื้อ | Miso (Liquid) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | ผงปลา | ไม่ระบุ | ไทย | 280 กรัม | 1 | ไทย | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||
9 | Marukome ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูป | ![]() | มิโซะแดงจากชินชู ประเทศญี่ปุ่น ไม่มีเนื้อสัตว์ มังสวิรัติทานได้ | มิโซะแบบหัวเชื้อ | Miso (Paste) | มิโซะสีแดง | ถั่วเหลืองและข้าว | ไม่ระบุ | ญี่ปุ่น | 1000 กรัม | 1 | ญี่ปุ่น | |||||||
10 | Nagatanien ซุปมิโซะผงกึ่งสำเร็จรูปผสมหอยชิจิมิ | ![]() | มาในรูปแบบผงละลายง่าย เพิ่มรสชาติอูมามิด้วยหอยชิจิมิ | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป | Miso (Powder) | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน | ไม่ระบุ | หอยชิจิมิ, สาหร่าย | ญี่ปุ่น | 58.8 กรัม | 1 | ญี่ปุ่น |
มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป ยี่ห้อ Marukome เป็นมิโซะที่มีการปรุงรสชาติมาแล้วเรียบร้อย จึงใช้งานสะดวก รวดเร็ว เพียงเติมน้ำร้อน แถมยังมีหลากหลายรสชาติ เช่น มิโซะแดง, มิโซะอะกะดาชิ, มิโซะผสมหอยชิจิมิ และ มิโซะขาว ในส่วนของตัว Akadashi ขวดแดง มาจากถั่วผสมดาชิชนิดเข้มข้น รสชาติจะมีความเข้มข้นสูง โดยจะออกเค็ม หวานและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังสามารถใช้หุงกับข้าว ผัดเป็นซอส หรือต้มทานกับอาหารอื่นได้
ประเภท | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Liquid) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีแดง |
เบสน้ำซุปดาชิ | ถั่วผสมดาชิ |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ไม่ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | ญี่ปุ่น |
น้ำหนัก | 430 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ญี่ปุ่น |
ปราศจากผงชูรส | ไม่ระบุ |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ซุปมิโซะชนิดเข้มข้นสูตรนี้ ผลิตจากเต้าเจี้ยวหมักจากถั่วเหลืองและข้าว ปรุงรสต่าง ๆ ให้มีความกลมกล่อม เป็นแบบสำเร็จรูป ใช้งานได้ง่าย มีให้เลือก 2 ขนาด ทั้งไซซ์ S และ L โดยใน 1 ขวดจะมีอายุเก็บรักษา 1 เดือน ซึ่งขวดเล็กเหมาะกับผู้ที่ต้องการทดลองชิม ส่วนรสชาติจะมีความเค็ม หวานและกลมกล่อม เป็นซุปมิโซะสีเหลืองปนน้ำตาลอ่อนดูน่ารับประทาน ทั้งนี้ผลิตภัณฑ์ตัวนี้มีส่วนผสมจากปลาทะเล ผู้มีอาการแพ้ควรหลีกเลี่ยง
ประเภท | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Liquid) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | เต้าเจี้ยวหมักและข้าว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ไม่ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
น้ำหนัก | 300 มิลลิลิตร |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
ปราศจากผงชูรส | ไม่ระบุ |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
มิโซะจากยี่ห้อ Otago ใช้กรรมวิธี Freeze Drying ที่คงสารที่มีประโยชน์เอาไว้ ให้พลังงานต่ำเพียงแค่ 30 กิโลแคลอรี ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักก็สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ ด้วยลักษณะที่เป็นซุปมิโซะแบบสำเร็จทำให้ไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงรสให้เสียเวลา นอกจากนี้ ยังปราศจากผงชูรส วัตถุกันเสีย ไขมันและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีต่อร่างกาย รสชาติของซุปมิโซะจะมีความเค็ม หวาน พร้อมมีวัตถุดิบต่าง ๆ ได้แก่ สาหร่าย เต้าหู้ และเห็ดเข็มทองแบบแห้ง
ประเภท | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Powder) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีขาว |
เบสน้ำซุปดาชิ | เต้าเจี้ยว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | สาหร่าย, เต้าหู้, เห็ดเข็มทอง |
ผลิตจากประเทศ | จีน |
น้ำหนัก | 36 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 4 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | จีน |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ซุปมิโซะ จาก Maruken เป็นผลิตภัณฑ์จากในประเทศไทย ลักษณะจะเป็นมิโซะบดละเอียดเข้มข้น สามารถนำมาปรุงรสได้ตามใจชอบ ใช้วิธีการหมักแบบธรรมชาติ และใช้เวลา 6 เดือนขึ้นไป โดยใช้เต้าเจี้ยวจากถั่วเหลืองและข้าวจ้าว ผสมเกลือเล็กน้อยเผื่อให้มีรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น และยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร นอกจากนี้ ยังเก็บรักษาได้ง่ายเพียงปิดถุงให้สนิทหลังใช้งานและแช่ไว้ในตู้เย็น ก็จะเก็บได้นานถึง 12 เดือน
ประเภท | มิโซะแบบหัวเชื้อ |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Paste) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | ถั่วเหลืองและข้าวจ้าว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ไม่ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
น้ำหนัก | 700 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
ปราศจากผงชูรส | ไม่ระบุ |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
มิโซะบดละเอียด จากร้านอาหารเกาหลี Kimju ที่เป็นสูตรพิเศษของทางร้าน เป็นหัวเชื้อที่เราสามารถนำไปปรุงรสและใส่วัตถุดิบอื่น ๆ เพิ่มได้ตามใจชอบ ทำมาจากเต้าเจี้ยวคุณภาพดี จึงได้รสชาติที่มีความเข้มข้น นอกจากนี้ยังมี 2 ขนาดให้เลือกซื้อตามความเหมาะสมกับการใช้งาน ช่วยให้เราปรุงซุปมิโซะที่บ้านให้อร่อยเหมือนไปทานที่ร้าน และนอกจากเมนูซุปแล้ว ยังสามารถนำไปทำเป็นน้ำจิ้ม หรือผัดกับเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย
ประเภท | มิโซะแบบหัวเชื้อ |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Paste) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | เต้าเจี้ยว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ไม่ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
น้ำหนัก | 200 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
ปราศจากผงชูรส | ไม่ระบุ |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ซุปมิโซะจาก Shinsyuichi เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของมิโซะและเต้าหู้ทอด พร้อมปรุงรสมาเรียบร้อยงให้คุณค่าและพลังงานที่พอเหมาะ โดยที่เราไม่ต้องจัดเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้วุ่นวาย จึงใช้เวลาในการทำค่อนข้างน้อย และช่วยประหยัดเวลาการทำอาหารได้ดี ลักษณะของมิโซะจะเป็นสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน อัดแห้งมาแบบสำเร็จรูป ในเรื่องของรสชาตินั้นจะมีความเค็ม หวานและมีกลิ่นหอมของมิโซะ ซึ่งยังเป็นรสชาติที่เหมาะกับคนไทยที่มีรสชาติที่กลมกล่อมแบบพอดี
ประเภท | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Powder) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | เต้าเจี้ยว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | เต้าหู้ทอด, สาหร่าย, ต้นหอม |
ผลิตจากประเทศ | ญี่ปุ่น |
น้ำหนัก | 156 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 8 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ญี่ปุ่น |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ซุปมิโซะจากยี่ห้อ Hikari เป็นผลิตภัณฑ์นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีความใส่ใจในเรื่องของรสชาติ ใน 1 แพ็กจะมีทั้งหมด 8 ซอง มาพร้อมกับการปรุงรสชาติโดยใช้ผงปรุงรส เช่น เกลือและโชยุมาแบบสำเร็จรูป ช่วยให้ไม่ต้องปรุงรสชาติและยังได้รสชาติที่อร่อยตามแบบต้นฉบับของญี่ปุ่น แถมยังเลือกสรรวัตถุดิบอย่างดีมาผสมอยู่ในซุปมิโซะ เช่น หอยลายที่คัดเลือกและทำการอบแห้งจนไร้กลิ่นคาว ผงปลาคัตสึโอะที่ใช้เป็นตัวชูโรงให้น้ำซุปมีกลิ่นหอม
ประเภท | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Powder) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | เต้าเจี้ยว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | หอยลาย |
ผลิตจากประเทศ | ญี่ปุ่น |
น้ำหนัก | 128 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 8 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ญี่ปุ่น |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
หัวเชื้อซุปมิโซะ จาก Mr.K แบรนด์ไทย แต่มีรสชาติเหมือนต้นตำรับ เพราะมีส่วนผสมของผงปลาดาชิและโชยุ จึงได้รสชาติที่อร่อยเข้มข้น สำหรับการผสม 1 ถ้วย ใช้หัวเชื้อเพียงแค่ 2 ช้อนโต๊ะ พร้อมกันนี้ยังสามารถปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบ จากนั้นสามารถใส่วัตถุดิบเพื่อเพิ่มสารอาหารที่ต้องการได้ สูตรนี้มาในรูปแบบน้ำ บรรจุในขวดแก้วผ่านการฆ่าเชื้อสะอาด ปลอดภัย จัดเก็บสะดวกและใช้งานได้ง่าย ไม่ต้องใช้เวลาเพื่อทำละลาย
ประเภท | มิโซะแบบหัวเชื้อ |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Liquid) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | ผงปลา |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ไม่ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | ไทย |
น้ำหนัก | 280 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ไทย |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
อีกหนึ่งมิโซะจากประเทศญี่ปุ่น Marukome ซึ่งเป็นซุปมิโซะแดงกึ่งสำเร็จรูปแบบบดละเอียด มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ทำมาจากถั่วเหลืองที่ไม่มีการตัดต่อพันธุกรรม พร้อมด้วยส่วนผสมข้าว ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการนำมาปรุงรสชาติเพิ่มเอง นอกจากนี้ ยังเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ เพราะไม่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ และยังไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี ผู้ที่แพ้กลูเตนก็สามารถทานได้
ประเภท | มิโซะแบบหัวเชื้อ |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Paste) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีแดง |
เบสน้ำซุปดาชิ | ถั่วเหลืองและข้าว |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | ไม่ระบุ |
ผลิตจากประเทศ | ญี่ปุ่น |
น้ำหนัก | 1000 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ญี่ปุ่น |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูปจากแบรนด์ Nagatanien มาในรูปแบบผงที่ละลายน้ำได้ง่าย ใช้งานสะดวก แค่เพียงเทใส่ถ้วยแล้วเติมน้ำร้อนลงไป ช่วยให้ผู้ที่ทำอาหารไม่เก่งก็สามารถทำซุปมิโซะอร่อย ๆ ได้เองที่บ้าน ทั้งยังเพิ่มความอร่อยและรสอูมามิด้วยหอยชิจิมิ 70 ตัว เข้ากับรสชาติของซุปมิโซะ นอกจากนี้ ยังมาในปริมาณที่คุ้มค่า โดย 1 ซองสามารถทำทานได้ถึง 3 ถ้วย มีกลิ่นหอมและมีสีเหลืองปนน้ำตาลอ่อนน่ารับประทาน
ประเภท | มิโซะแบบซุปกึ่งสำเร็จรูป |
---|---|
รูปแบบของสินค้า | Miso (Powder) |
สีของมิโซะ | มิโซะสีเหลืองปนสีน้ำตาลอ่อน |
เบสน้ำซุปดาชิ | ไม่ระบุ |
เครื่องที่ใส่ในมิโซะ | หอยชิจิมิ, สาหร่าย |
ผลิตจากประเทศ | ญี่ปุ่น |
น้ำหนัก | 58.8 กรัม |
จำนวนซองต่อบรรจุภัณฑ์ | 1 |
ผลิตภัณฑ์จากประเทศ | ญี่ปุ่น |
ปราศจากผงชูรส | |
ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
ปราศจากการแต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
ปราศจากการแต่งสีสังเคราะห์ | |
เครื่องหมาย อย. | |
เครื่องหมายฮาลาล |
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
อันดับที่ 1: Marukome|EKI MISO AKADASHI
อันดับที่ 2: MOMORI|ซุปมิโซะ ชนิดเข้มข้น
อันดับที่ 3: Otago|ซุปมิโซะ กึ่งสำเร็จรูป
อันดับที่ 4: Maruken|มิโซะ
อันดับที่ 5: Kimju|มิโซะ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ