10 มิริน ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 รสญี่ปุ่นแท้จาก Kikkoman, Takara, Tanaka และ mizkan

Kikoman แบรนด์เครื่องปรุงรสยอดนิยมจากประเทศญี่ปุ่น โดย Aji Mirin ของยี่ห้อนี้การันตีความอร่อยด้วยรีวิวมากมาย เป็นมิรินที่มีส่วนผสมของข้าว น้ำเชื่อม แอลกอฮอล์ และเกลือ รสชาติใกล้เคียงมิรินดั้งเดิม แต่จะมีรสเค็มเล็กน้อย ใช้ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความหวานกลมกล่อมได้ดี อีกทั้งยังทำให้เนื้อสัตว์และผักมีสีสันสวยงาม พร้อมกับให้ความมันวาวทำให้อาหารดูน่าทาน นับว่าเป็นเครื่องปรุงรสมิรินที่ควรมีติดบ้านเลยล่ะค่ะ

มิรินคุณภาพส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่นยี่ห้อ TAKARA โดยเป็นมิรินดั้งเดิม จึงมีรสชาติละมุนเข้มข้น หอมหวาน ซึ่งนอกจากจะทำให้รสชาติอาหารกลมกล่อมขึ้นแล้ว ยังสามารถใช้งานได้หลากหลาย ตั้งแต่ใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อดับกลิ่น เพิ่มความแวววาวให้กับอาหาร รวมถึงช่วยเพิ่มความแข็งให้เนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างเละ อย่างเช่นเนื้อปลาได้ ที่สำคัญมีกรดอะมิโน 18 ชนิด แถมยังไม่ใส่เกลือและไม่ส่วนผสมของสารกันเสียอีกด้วยค่ะ

มิรินยี่ห้อ TANAKA หรือที่หลาย ๆ คนเรียกว่ามิรินโมโตะ นับว่าเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อมิรินที่ได้รับความนิยมทางออนไลน์ โดยผลิตจากข้าวเหนียวคุณภาพ ข้าวโคจิ รวมถึงมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ 10 เปอร์เซ็นต์ เป็นมิรินดั้งเดิมที่รสชาติเข้มข้น หอมกลมกล่อม เพียงนำมาปรุงอาหารก็ช่วยเพิ่มรสอูมามิให้อาหารได้อย่างง่ายดาย แถมใช้หมักเพื่อดับกลิ่นเนื้อสัตว์ได้ดี ที่สำคัญราคาไม่แพงมากขวดใหญ่ใช้ได้นานเลยค่ะ

สำหรับชาววีแกนที่ต้องการใช้มิรินในการปรุงอาหารเพื่อเพิ่มความหวานและอูมามิ แนะนำมิรินยี่ห้อ Hakutsuru จากประเทศญี่ปุ่นเลยค่ะ โดยเป็นมิรินดั้งเดิมที่ผลิตจากข้าวเหนียว ข้าวโคจิ น้ำตาล และแอลกอฮอล์ ปราศจากการแต่งกลิ่น สี และไม่ใส่สารกันเสีย ให้รสชาติที่ล้ำลึกและความหวานนุ่มละมุน จะใช้เพื่อเพิ่มรสอูมามิให้กับอาหารก็ดี หรือจะใช้เพิ่มสีสันและความแวววาวก็ได้ ครบจบในขวดเดียวเลยค่ะ

ชาวมุสลิมที่กำลังมองหามิรินอยู่เชิญทางนี้เลยค่ะ เพราะมิรินยี่ห้อ ASAN เป็นมิรินสูตรฮาลาล ที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ จึงใช้ปรุงอาหารได้อย่างไม่ต้องกังวล ให้คุณรังสรรค์เมนูอาหารญี่ปุ่นได้หลากหลาย ไม่ว่าจะใช้ทำซูชิ ซอสเทอริยากิ ไข่หวาน หรือใช้ทำอาหารญี่ปุ่นเมนูไหน ก็สามารถเนรมิตรสชาติออกมาได้หอมอร่อยกลมกล่อมตามแบบฉบับอาหารญี่ปุ่นได้ดั่งใจ แถมราคายังย่อมเยาอีกด้วยค่ะ

ARO ยี่ห้อเครื่องปรุงรสสัญชาติไทย ที่มีสินค้าขายดีและเป็นที่รู้จักมากมาย ด้วยราคาที่ย่อมเยาและรสชาติดี จึงกลายมาเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่คนไทยนิยมเลือกซื้อ ซึ่งมิรินของทางแบรนด์ผลิตจากข้าวคุณภาพ น้ำตาล แอลกอฮอล์ และน้ำ ให้รสชาติที่คล้ายกับมิรินดั้งเดิม แต่รสชาติและกลิ่นจะอ่อนกว่า ใครที่เปิดร้านอาหารและกำลังมองหามิรินราคาย่อมเยาอยู่ มิรินยี่ห้อนี้ก็นับเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยค่ะ

ใครที่เคยไปเดินซุปเปอร์ญี่ปุ่นเชื่อว่าต้องเคยเห็นยี่ห้อ mizkan อย่างแน่นอน เพราะเป็นยี่ห้อเครื่องปรุงรสที่เป็นที่นิยมในประเทศญี่ปุ่น โดยมิรินที่เรานำมาแนะนำในวันนี้เป็นเครื่องปรุงรสมิริน มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม เครื่องปรุงรสข้าวหมัก น้ำส้มสายชู และสารเพิ่มความเป็นกรด มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ จึงสามารถนำไปปรุงอาหารได้ทันทีโดยไม่ต้องผ่านความร้อน ให้รสชาติที่นุ่มละมุน อูมามิ ใกล้เคียงกับมิรินดั้งเดิมเลยล่ะค่ะ 

Abushi อีกหนึ่งยี่ห้อมิรินสำหรับชาวมุสลิมที่ขายดีไม่แพ้กัน โดยเป็นมิรินสูตรฮาลาลไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ เป็นเครื่องปรุงรสมิรินที่มีรสชาติหอมหวานคล้ายมิรินดั้งเดิม แต่รสชาติจะออกหวานแหลมกว่า สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ทำให้รสชาติอาหารกลมกล่อมหอมอร่อย ที่สำคัญได้รับการรับรองจาก ISO9001 GMP และ Halal ชาวมุสลิมจึงใช้ปรุงอาหารได้อย่างสบายใจค่ะ 

หากได้ยินชื่อแบรนด์ LOTTE หลายคนคงนึกถึงขนมขบเคี้ยวใช่ไหมล่ะคะ แต่จริง ๆ แล้วยี่ห้อนี้มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย รวมถึงมิรินที่เป็นอีกหนึ่งสินค้าขายดีของทางแบรนด์ โดยมีส่วนผสมของข้าวเหนียว ข้าว น้ำเชื่อม เมล็ดมอลต์ สารที่เป็นกรด และแอลกอฮอล์ สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย พร้อมช่วยเพิ่มความหวานเข้มข้น รวมถึงยังใช้ขจัดกลิ่นเนื้อสัตว์ และใช้หมักเนื้อสัตว์ให้เนื้อนุ่มอร่อยขึ้นได้อีกด้วยค่ะ

มิรินจาก Hinode เป็นมิรินที่มีรสชาติใกล้เคียงกับมิรินดั้งเดิม แต่มีส่วนผสมของเกลือและน้ำเชื่อมเพิ่มเข้ามา ผลิตจากข้าว ข้าวโคจิ เกลือ แอลกอฮอล์ เครื่องปรุงรส และสารเพิ่มความเป็นกรด มิรินยี่ห้อนี้มีปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง มีคุณสมบัติทำให้รสชาติอาหารอร่อยกลมกล่อม ช่วยเคลือบอาหารให้มีความแวววาว หรือจะใช้หมักเพื่อดับกลิ่นเนื้อสัตว์ก็ได้ แต่เนื่องจากมีส่วนผสมของเกลือจึงต้องระมัดระวังในการปรุงความเค็มค่ะ