10 เครื่องปรุงอาหารคลีน ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 สำหรับสายสุขภาพ

สำหรับสายสุขภาพที่ต้องการลดโซเดียมในอาหาร แต่ยังอยากให้อาหารมีรสชาติดีและกลิ่นหอมละมุนจากวัตถุดิบธรรมชาติ สามารถเลือกใช้สามเกลอตัวนี้ได้ เนื่องจากเครื่องปรุงรสคลีนสูตรนี้ เน้นวัตถุดิบคุณภาพดีจากธรรมชาติ 100% ประกอบไปด้วย รากผักชี กระเทียมและพริกไทย ซึ่งเป็นเครื่องปรุงสามเกลอที่ช่วยเพิ่มรสชาติอาหารให้กลมกล่อมโดยไม่ต้องใส่ผงชูรส ทั้งยังไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย ไม่ใส่สีผสมอาหารและไม่เติมกลิ่นสังเคราะห์

ซอสหอยนางรมจากหอยนางรมแท้ สูตรลดน้ำตาลและลดเกลือโซเดียมลง 60% รสชาติจึงค่อนข้างหวานน้อยและเค็มกำลังพอดี นอกจากนี้ ยังใช้ซอร์บิทอลเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาลและใช้เกลือโพแทสเซียมที่พบเจอได้ในผัก ผลไม้ เพื่อให้ความเค็มแทนเกลือทะเล ถึงแม้จะเป็นสูตรเพื่อสุขภาพ แต่รสชาติยังมีความคล้ายกับสูตรทั่วไป สามารถนำไปปรุงเมนูอาหารได้ทุกเมนู ไม่ว่าจะผัดหรือหมักก็อร่อย กลุ่มคนที่มีปัญหาภาวะน้ำหนักเกิน โรคเบาหวาน หรือกลุ่มคนความดันโลหิตสูงสามารถทานได้

ซีอิ๊วขาวสูตรนี้ใช้โพแทสเซียมคลอไรด์แทนเกลือโซเดียม ทำให้ตัวซีอิ๊วยังคงรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมเหมือนสูตรปกติ สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้ทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็น ผัด, หมักย่าง, นึ่งซีอิ๊วหรือต้ม เหมาะสำหรับคนที่ต้องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ในส่วนของบรรจุภัณฑ์เป็นขวดพลาสติก PET ที่มีน้ำหนักเบา ตกแล้วไม่แตกและดีไซน์ให้เข้ากับครัวและห้องอาหารได้เป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากมีการใช้โพแทสเซียมคลอไรด์จึงไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไต

ผงปรุงรสคีโตสูตรต้นตำรับ เจ้าแรกของการทำผงปรุงรสแบบคีโตที่ทำมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% มาพร้อมกับรสชาติอร่อยกลมกล่อม มีกลิ่นหอมกระเทียมนำอย่างชัดเจน อีกทั้งยังมีเครื่องเทศต่าง ๆ ผสมผสานกันอย่างลงตัว สูตรนี้ลดโซเดียมลง 70% และไม่มีส่วนผสมของผงชูรส น้ำตาล แป้งและไม่ใส่โพแทสเซียม แต่เลือกใช้สารทดแทนที่ไม่ส่งผลทำลายสุขภาพ เช่น หล่อฮังก๊วยเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล และเนื้อสัตว์แท้ ๆ เพื่อช่วยให้รสชาติของผงปรุงรสเข้มข้นขึ้น 

สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ผลิตจากใบหญ้าหวาน (Stevia) ที่ไม่ผ่านการดัดแปลงทางพันธุกรรม ผสมอิริทริทอล ปราศจากแคลอรี ไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอล จึงช่วยปรุงรสชาติ เพิ่มความหวานให้กับอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างปลอดภัยต่อสุขภาพ สามารถช่วยควบคุมน้ำหนัก และกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถทานได้ ภายในกล่องบรรจุแบ่งเป็น 40 ซองเล็ก ใน 1 ซองเล็ก จะมีพลังงาน 0 กิโลแคลอรี แต่ให้ความหวานเทียบเท่ากับน้ำตาล 1 ช้อนชา ใช้งานได้ง่าย ฉีกซองละลายน้ำใช้ได้ทันที

น้ำมันมะกอกแท้ 100% ปราศจากไขมันทรานส์ นำเข้าจากประเทศอิตาลี มีคุณสมบัติสามารถทนความร้อนได้ดี อุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย เหมาะสำหรับนำมาใช้ปรุงอาหารได้หลายเมนูเช่น ทอด, อบ, ผัด, สลัดและทำขนม หรือใครที่ต้องการใช้หมักเนื้อหรือย่างบนตะแกรงร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน นอกจากนี้ ยังไม่มีกลิ่นของมะกอกเมื่อนำมาประกอบอาหาร หากแต่มีรสชาติของมะกอกแทรกเล็กน้อย เหมาะสำหรับคนที่พึ่งเริ่มทานน้ำมันมะกอกหรืออาหารคลีน

ซอสมะเขือเทศสูตรลดโซเดียม แต่ยังคงรสชาติความเข้มข้น หอมและอร่อยไม่แตกต่างจากเดิม โดยใช้สารสตีวิออลไกลโคไซด์หรือใบหญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีส่วนผสมของเนื้อมะเขือเทศสูงถึง 88% โดยคัดสรรมาเฉพาะมะเขือเทศสุกระดับ 70% เท่านั้น เพื่อให้ได้ความสดใหม่และมีปริมาณโซเดียมในมะเขือเทศต่ำ อีกทั้งยังไม่ใส่วัตถุกันเสียและไม่เติมแต่งสี จึงเหมาะสำหรับคนกินคลีนหรือคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะไม่ทำให้บวมโซเดียม

เกลือชมพูหิมาลัยเป็นเครื่องปรุงรสที่ใช้แทนเกลือทะเลได้ เพราะให้รสชาติความเค็มไม่ต่างกับเกลือทั่วไป สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายประเภท โดยจะมีปริมาณโซเดียมต่ำกว่าเกลือทะเล อีกทั้งยังมีแร่ธาตุที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย 84 ชนิด และยังมีธาตุเหล็กสูง ในส่วนของบรรจุภัณฑ์มาในรูปแบบกระปุกพลาสติกใส ฝาแบบหมุนเปิด - ปิด ให้ใช้งานได้สะดวก และปิดเก็บได้มิดชิด ความชื้นเข้าถึงได้ยาก ช่วยป้องกันไม่ให้เกลือละลายและป้องกันสิ่งสกปรกได้

ซอสต้มยำรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับนำมาเพิ่มรสชาติให้อาหาร สามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม โดยเนื้อซอสบรรจุมาในขวดแก้วใส ช่วยให้รสชาติของซอสคงอยู่ได้ยาวนานขึ้น ในส่วนของตัวซอสทำมาจากเครื่องต้มยำสดใหม่ เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% ทั้งยังมีแคลอรีต่ำ น้ำตาลและโซเดียมน้อยกว่าปกติถึง 50% นอกจากนี้ ยังใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันปาล์ม จึงไม่มีไขมันทรานซ์ รวมถึงไม่มีส่วนผสมของแป้ง ผงชูรส สีผสมอาหารและสารกันเสียอีกด้วย

ซอสปรุงรสสูตรคีโค เลือกใช้วัตถุดิบเป็นถั่วเหลืองและข้าวสาลีออร์แกนิกจากธรรมชาติ 100% ผ่านกระบวนการหมักบ่มตามกรรมวิธีธรรมชาติยาวนานกว่า 8 เดือน เพื่อให้ได้ซอสรสชาติเข้มข้น สูตรนี้ให้แคลอรีน้อย ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แป้งและผงชูรส ทั้งยังได้รับการรับรองมาตรฐานการผลิตออร์แกนิกจากสหภาพยุโรป รวมไปถึงการรับรองคุณภาพให้เป็นเครื่องปรุงทางเลือกสุขภาพ เหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหารสำหรับคนที่ต้องการทานอาหารคลีนและควบคุมน้ำหนัก