เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบันทำให้หลายคนเข้าร้านอาหารน้อยลงและหันมาทำอาหารกินเองมากขึ้น พิซซ่าเองก็เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและสามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าแบบตะวันตกหรือพิซซ่าญี่ปุ่นที่เรียกว่าโอโคโนมิยากิ ทำให้หลายคนเริ่มสนใจเสาะหาสูตรพิซซ่าโฮมเมดมากขึ้น ซึ่งส่วนผสมที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งก็คงไม่พ้นซอสพิซซ่า เพราะเป็นเครื่องปรุงหลักที่ทำให้พิซซ่าโฮมเมดของเราอร่อยเข้าที่
ปัจจุบันซอสพิซซ่าที่วางขายในท้องตลาดนั้นมีให้เลือกหลากหลาย วันนี้เราจึงมานำเสนอวิธีการเลือกซอสพิซซ่าให้อร่อยถูกใจ และยังมี 10 ซอสพิซซ่าอร่อย ๆ จากหลายยี่ห้อ โดยมีทั้งซอสสไตล์อิตาเลียนและสไตล์พิซซ่าญี่ปุ่น รวมทั้งสูตรคีโตให้ลองนำไปทำกันด้วยค่ะ
Top 5 ซอสพิซซ่า ยอดนิยม
Leggo's
รสแปลกใหม่ มีประโยชน์ เต็มรสผักโขมผสมทูน่า และกระเทียม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
ซอสพิซซ่านั้นมีให้เลือกมากหมายหลายสูตรและหลายยี่ห้อ ดังนั้น ก่อนที่จะหาซื้อมาไว้ในครัวเรือน เราจึงควรศึกษาวิธีการเลือกซอสพิซซ่ากันก่อนค่ะ ซึ่งวิธีที่เราจะมานำเสนอมีดังนี้
พิซซ่าไม่ได้มีสูตรเดียวฉันใด ซอสพิซซ่าก็ไม่ได้มีสูตรเดียวฉันนั้น ซอสพิซซ่าที่เราคุ้นเคยส่วนใหญ่จะเป็นสูตรมะเขือเทศ แต่ปัจจุบันได้มีซอสพิซซ่าสูตรต่าง ๆ ออกมาให้เลือกมากมายตามสูตรแต่ละประเทศไม่ว่าจะเป็นแบบญี่ปุ่น แบบไทย แบบเกาหลี หรือต้นตำรับอิตาเลียน หากพูดให้เห็นภาพง่าย ๆ ก็เช่น ซอสพิซซ่าที่เป็นรสชาติแบบไทย ๆ อาจใช้เป็นซอสพิซซ่ารสมะขาม แต่ถ้าอยากทำแบบต้นตำรับก็จะใช้ซอสมะเขือเทศเป็นองค์ประกอบหลัก เป็นต้น ดังนั้น เราจึงควรเลือกซอสพิซซ่าให้เข้ากับพิซซ่าหน้าโปรดของเราค่ะ
คำว่าคีโตที่เราเรียกกันจนติดปากนั้น มาจากคำว่า "คีโตเจนิก (Ketogenic)" หมายถึง การรับประทานอาหารแบบ Low-Carb, High-Fat โดยเน้นการรับประทานอาหารที่มีปริมาณไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อเผาผลาญไขมันสะสมในร่างกายเพื่อลดน้ำหนัก ดังนั้น เครื่องปรุงอาหารแบบคีโตจึงใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล ได้แก่ หญ้าหวาน หล่อฮังก้วย และอิริทรีทอล
พิซซ่าเองก็มีสูตรและกระบวนการทำที่เป็นคีโตได้เหมือนกัน จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่จะมีซอสพิซซ่าสูตรคีโตสำหรับคนรักสุขภาพโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม เชฟได้แนะนำเพิ่มเติมว่าเราอาจจะใช้มะเขือเทศทำซอสเองก็ได้เพราะตัวมะเขือเทศจะให้รสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ที่ลงตัวอยู่แล้ว แต่ถ้าอยากเพิ่มความหวานก็ค่อยใส่สารให้ความแทนน้ำตาลเป็นตัวเลือกได้เช่นกันค่ะ
นอกจากพิซซ่าแบบฝรั่งแล้ว เมนูพิซซ่าญี่ปุ่นหรือโอโคโนมิยากิเองก็เป็นที่นิยมไม่น้อย ซึ่งส่วนผสมที่จะขาดไม่ได้ไม่ว่าจะสูตรไหนก็คือ ซอสโอโคโนมิยากิค่ะ ตัวซอสแบบเฉพาะตัวของพิซซ่าญี่ปุ่นจะแตกต่างจากซอสพิซซ่าแบบตะวันตก คือซอสที่ออกสีน้ำตาลเข้ม มีรสเปรี้ยวอมหวาน ใช้ราดหน้าโอโคโนมิยากิคู่กับมายองเนสเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมให้อาหาร ในกรณีที่หาซื้อไม่ได้และต้องการทำเอง เชฟแนะนำว่าให้ใช้โชยุ ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว และน้ำผึ้งในปริมาณเท่า ๆ กันทดแทนก็ได้ค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Cirio ซอสพิซซ่าแบบกระป๋องสำเร็จรูป | ![]() | ผลิตอย่างพิถีพิถันมีมาตรฐาน ผสมกับเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน | |
2 | คนอร์ ซอสพิซซ่า ซีเล็คชั่นส์ | ![]() | ซอสมะเขือเทศเข้มเข้น ปรุงรสตามฉบับอิตาเลียน หอมออริกาโน | |
3 | Leggo's ซอสพิซซ่า ซอสครีมชีสสำเร็จรูป Sauce for Tuna Bake | ![]() | รสแปลกใหม่ มีประโยชน์ เต็มรสผักโขมผสมทูน่า และกระเทียม | |
4 | Purefoods ซอสพิซซ่าบาร์บีคิว | ![]() | หอมกลิ่นสโมค เครื่องเทศ และออริกาโน มีรสเค็ม หวาน เปรี้ยว | |
5 | Banploy ซอสพิซซ่า คีโตทานได้ | ![]() | เมนูเพื่อสุขภาพ สูตรคีโต รสชาติอร่อยเข้มข้น มีกลิ่นหอมลงตัว | |
6 | Kitchen Me ซอสพิซซ่าคีโต Happy Keto Hub | ![]() | ซอสเข้มข้นสูตรคีโต ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง และไม่ใส่วัตถุกันเสีย | |
7 | Bulldog ซอสพิซซ่าญี่ปุ่น โอโกโนมิซอส | ![]() | สูตรต้นตำรับสไตล์คันไซ รสชาติอร่อยลงตัว ลดเกลือลงถึง 10% | |
8 | Finn Pizza ซอสพิซซ่า | ![]() | ซอสเกรดพรีเมียม สูตรประเทศออสเตรเลีย วางขายมากว่า 10 ปี | |
9 | Italia พิซซ่าซอส | ![]() | ถุงใหญ่ ซอสเข้มข้น รสชาติอร่อยลงตัว มาประยุกต์ได้หลายเมนู | |
10 | Mutti ซอสพิซซ่า | ![]() | เนื้อมะเขือเทศเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ สไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ |
ตัวนี้เป็นซอสพิซซ่าแบบกระป๋องสำเร็จรูป นำเข้ามาจากประเทศอิตาลี ประเทศที่เป็นต้นตำรับของพิซซ่าแท้ ๆ ซึ่งเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังในการผลิตสินค้าจากเนื้อมะเขือเทศเข้มข้น มาผสมผสานกับเครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน ให้รสชาติอร่อยลงตัว ยิ่งไปกว่านั้นยี่ห้อนี้ยังผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน เลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพดี มาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน สามารถนำมาใช้ทำพิซซ่าหรือนำมาทาหน้าขนมปังก่อนจะนำไปอบกรอบก็ได้ค่ะ
เราเชื่อว่าหลาย ๆ คนคงคุ้นตากับแบรนด์เครื่องปรุงรสจากคนอร์กันเป็นอย่างดี ซึ่งนอกจากเครื่องปรุงรสแล้ว คนอร์ยังมีซอสพิซซ่า สูตรมะเขือเทศรสชาติเข้มข้นวางจำหน่ายด้วยนะคะ จุดเด่นของซอสตัวนี้อยู่ที่เป็นซอสที่ปรุงรสตามสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากสูตรต้นตำรับของอิตาลี คิดค้นโดยเชฟเพื่อเชฟ นอกจากจะมีรสชาติของซอสเข้มข้นแล้ว ยังมีกลิ่นหอมของใบออริกาโน ช่วยเพิ่มอรรถรสให้น่าทานมากยิ่งขึ้น
หากคุณกำลังมองหาซอสพิซซ่ารสชาติแปลกใหม่ เราขอแนะนำให้คุณลองซอสพิซซ่าครีมชีสสำเร็จรูป ซึ่งเป็นซอสผักโขมและกระเทียมทูน่า ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ในส่วนของรสชาติมีความกลมกล่อมลงตัว มั่นใจได้ด้วยคุณภาพการผลิตพร้อมวัตถุดิบธรรมชาติสดใหม่ นอกจากนี้ยังเป็นสูตรซอสครีมชีสดั้งเดิมจากออสเตรเลีย เหมาะสำหรับนำมาทานคู่กับพิซซ่าหรือสปาเก็ตตีทูน่าซอสก็ได้ แถมยี่ห้อนี้ยังไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสียด้วยนะคะ
เอาใจคนรักบาร์บีคิวแต่อยากกินพิซซ่าไปพร้อม ๆ กัน ด้วยซอสพิซซ่า จากแบรนด์เครื่องปรุงรสยอดนิยมอย่าง Purefoods ตัวนี้เลยค่ะ สำหรับซอสพิซซ่าตัวนี้เป็นสูตรบาร์บีคิว มีกลิ่นหอมของบาร์บีคิวชัดเจน รสชาติของซอสมีความเข้มข้นและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศคุณภาพดี ให้รสเค็ม หวาน และอมเปรี้ยวผสมผสานกันอย่างลงตัว ที่สำคัญยังมีกลิ่นสโมคหอมกรุ่น มาพร้อมกลิ่นออริกาโน เพิ่มอรรถรสให้ชวนทานยิ่งขึ้น
ซอสพิซซ่ากับเมนูสุขภาพอาจจะดูไม่ค่อยเข้ากัน แต่ก็มีผู้ผลิตหลายเจ้าที่ผลิตซอสสูตรคีโตออกมาจำหน่าย แบรนด์ Banploy ก็เช่นกัน โดยซอสพิซซ่าของเจ้านี้เป็นซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป สำหรับใช้ทาพิซซ่าโดยเฉพาะ และตอบโจทย์คนรักสุขภาพ เพราะใช้สารให้ความหวานจากหญ้าหวานแทนการใช้น้ำตาล ซึ่งสูตรของทางแบรนด์มีรสชาติกลมกล่อมพอดี ปรุงรสเข้มข้นด้วยเครื่องเทศกลิ่นหอมกรุ่น เพิ่มรสชาติและมีกลิ่นหอมให้พิซซ่าอร่อยได้มากยิ่ง
Kitchen Me มีผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มและซอสต่าง ๆ ที่เป็นสูตรคีโตมากมาย รวมไปถึงซอสพิซซ่า ซึ่งซอสของยี่ห้อนี้มีรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล และไม่มีส่วนผสมของแป้ง หรือวัตถุกันเสีย เหมาะสำหรับคนที่ทานอาหารคีโต อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ และคนรักสุขภาพที่ต้องการลดการบริโภคน้ำตาลในแต่ละมื้อ ซอสสูตรนี้เหมาะสำหรับนำมาทำเมนูพิซซ่าหรือสปาเกตตี เพื่อช่วยเพิ่มรสชาติให้พิซซ่าของคุณอร่อยขึ้นได้ง่าย ๆ
สำหรับใครที่อยากลองรสชาติซอสโอโคโนมิยากิแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ ซอสของ Bulldog ถือว่าเป็นสินค้าที่ตอบโจทย์มากทีเดียว เพราะเป็นสูตรต้นตำรับสไตล์คันไซ ที่ทำจากน้ำซุปหอมใหญ่ อีกทั้งตัวซอสยังลดเกลือลงถึง 10% ซึ่งซอสของยี่ห้อนี้จะมีรสหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม นอกจากใช้ราดหน้าโอโคโนมิยากิแล้ว ยังสามารถใช้ราดทาโกะยากิหรือแพนเค้กเพื่อทานคู่กับของทอดต่าง ๆ ได้อีกด้วย ในด้านของส่วนประกอบก็จะมีเนื้อมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ซอสถั่วเหลือง ขิงขูด และเครื่องเทศต่าง ๆ
ซอสพิซซ่า Finn Pizza เป็นซอสพิซซ่าเกรดพรีเมียม รสชาติต้นตำรับ สูตรจากประเทศออสเตรเลีย สำหรับแบรนด์นี้ผลิตสินค้าส่งให้ร้านพิซซ่า ร้านคาเฟ่ และร้านอาหารชั้นนำต่าง ๆ มายาวนานกว่า 10 ปี ฉะนั้นการันตีเรื่องรสชาติและคุณภาพสินค้าได้เลยค่ะ ซึ่งตัวนี้เหมาะสำหรับนำมาทาแผ่นแป้งพิซซ่าเพื่อเพิ่มรสชาติให้พิซซ่าอร่อยเข้มข้น ก่อนจะตกแต่งหน้าพิซซ่าด้วยวัตถุดิบต่าง ๆ ที่คุณชื่นชอบ เพียงเท่านี้ก็สามารถนำไปอบในไมโคเวฟหรือเตาอบได้แล้วค่ะ
สำหรับตัวนี้เป็นซอสพิซซ่า ตรา Italia ถุงใหญ่ถึง 1 กิโลกรัม เหมาะสำหรับนำมาทำพิซซ่า, สปาเกตตี, แซนด์วิช หรือเครปก็ได้ ซึ่งซอสตัวนี้มีรสชาติเค็ม หวาน และอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและออริกาโนผสมผสานกันอย่างลงตัว ตัวเนื้อซอสมีความเข้มข้นกำลังดี และอีกหนึ่งจุดเด่นของยี่ห้อนี้คือราคาย่อมเยามาก เหมาะสำหรับใครที่อยากลองทำพิซซ่าทานเองที่บ้าน หรือทำขายในราคาประหยัด ถือว่าเป็นตัวเลือกในการประหยัดงบประมาณได้ดีเลยทีเดียวค่ะ
ใครที่กำลังมองหาซอสพิซซ่าสูตรมะเขือเทศเข้มข้น รสชาติแบบต้นตำรับอิตาเลียนแท้ ๆ ซอสมะเขือเทศจาก Mutti ถือเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อยเลยค่ะ เพราะตัวนี้เป็นซอสนำเข้าจากประเทศอิตาลีซึ่งเป็นต้นกำเนิดของพิซซ่านั่นเอง ในส่วนของตัวซอสมีรสชาติมะเขือเทศเข้มข้น ผสมผสานกับกลิ่นหอมของใบออริกาโน หอมใหญ่ และโหระพาอย่างพอเหมาะ ปรุงรสออกมาได้พอดี ช่วยทำให้พิซซ่าโฮมเมดของคุณอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 6 เดือนเลยค่ะ
ซอสพิซซ่าถือเป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับทำพิซซ่า แม้ส่วนใหญ่แล้วซอสพิซซ่าที่วางขายในตลาดจะเป็นแบบสำเร็จรูปและสามารถเก็บรักษาได้นาน แต่อาหารก็ย่อมมีวันหมดอายุ อีกทั้งซอสแต่ละยี่ห้อ แต่ละสูตรก็มีอายุการเก็บรักษาไม่เท่ากัน ดังนั้น ทางเราจึงมีข้อแนะนำว่า ควรเลือกซื้อซอสพิซซ่าในปริมาณที่พอเหมาะกับความต้องการในการบริโภค และที่สำคัญควรตรวจสอบวันหมดอายุให้ดีก่อนการซื้อ เพื่อสุขภาพที่ดีของตัวคุณและคนที่คุณรัก
อันดับที่ 1: Cirio |ซอสพิซซ่าแบบกระป๋องสำเร็จรูป
อันดับที่ 2: คนอร์ |ซอสพิซซ่า ซีเล็คชั่นส์
อันดับที่ 3: Leggo's|ซอสพิซซ่า ซอสครีมชีสสำเร็จรูป Sauce for Tuna Bake
อันดับที่ 4: Purefoods|ซอสพิซซ่าบาร์บีคิว
อันดับที่ 5: Banploy|ซอสพิซซ่า คีโตทานได้
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ