7 ซอส XO ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2025 รสเผ็ด ให้กลิ่นหอม

หากพูดถึงแบรนด์ AYAM (อะยัม) หลายคนคงทราบกันว่าเป็นแบรนด์ที่ขึ้นชื่อเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เช่นเดียวกับซอส XO สูตรนี้ที่มีส่วนผสมหลักเป็นหอยเชลล์แห้งอย่างดี คลุกเคล้ากับกระเทียม เครื่องปรุงสูตรพิเศษ และซอสหอยนางรมเข้มข้น ไม่ว่าจะนำไปคลุกกับข้าว เส้นบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว หรือใช้ผัดกับข้าว ผัก และเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ก็เผ็ดมัน อร่อยกลมกล่อมระดับอาหารเหลาในภัตตาคารได้เลยทีเดียว 

ซอส XO แบรนด์ Lin Lin เป็นซอสที่มีกลิ่นหอมน้ำมันโดดเด่น เนื้อซอสเข้มข้นปรุงสำเร็จมาเรียบร้อย มีส่วนผสมหลักคือกุ้งแห้งและหอยเชลล์แห้ง สามารถนำไปผัดได้ทันทีโดยแทบจะไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม รสชาติโดยรวมจะออกเค็มกว่าซอส XO ทั่วไปเล็กน้อย จึงนิยมนำไปผัดร่วมกับหอยเชลล์และอาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม หลายคนยังนิยมนำไปปรุงรสหวานเพิ่มเล็กน้อยเพื่อผัดข้าว ผัดเส้นใหญ่ ผัดหมี่ซั่วหรือนำไปหมักเนื้ออีกด้วย

Lee Kum Kee คือแบรนด์เครื่องปรุงที่มีประวัติมายาวนานตั้งแต่ปี ค.ศ.1888 โดยซอส XO สูตรนี้ถูกกล่าวขานว่าเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่ทำจากส่วนผสมที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์แห้ง กุ้งแห้ง แฮมยูนนาน พริกแดง และเครื่องเทศสูตรเฉพาะของทางแบรนด์ ไม่มีส่วนผสมของผงชูรสและวัตถุกันเสีย สามารถนำไปเติมเต็มรสชาติให้กับติ่มซำ บะหมี่ โจ๊ก ซูชิญี่ปุ่น รวมถึงการปรุงเนื้อสัตว์ ผัดผัก อาหารทะเล และเส้นพาสต้า

อีกหนึ่งแบรนด์ซอส XO ไทยที่เด่นเรื่องการใช้เนื้อกุ้ง ปลาหมึก ไก่เกรดดี นำไปผัดคั่วในน้ำมันคาโนลาเพื่อสุขภาพ พร้อมผสมเครื่องเทศและสมุนไพรจนได้รสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อซอสที่มีความเข้มข้นให้เผ็ดกำลังดี นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังได้มีการปรับสูตรให้รสชาติใกล้เคียงกับอาหารไทยเพื่อให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น นอกจากจะนำไปทำอาหารจีนได้หลากหลายเมนูแล้ว ก็ยังสามารถนำไปผัดกับเส้นพาสต้าได้ ให้ความอร่อยลงตัวไปอีกแบบ

ถ้าพูดถึงซอส XO ที่ให้รสชาติแบบต้นฉบับและเชฟอาหารจีนต่างเลือกใช้ ก็ต้องยกให้แบรนด์ Lee Kum Kee ที่ส่งตรงมาจากประเทศจีน สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะที่มาพร้อมความเผ็ดร้อนเหมาะแก่การผัดคลุกเคล้าเพิ่มรสสัมผัสให้กับอาหารทะเล โดยมีส่วนผสมหลักเป็นหอยเชลล์อบแห้งจ้านเจียง กุ้งแห้ง แฮม กระเทียมแห้ง สารสกัดจากปลาแอนโชวี่และเครื่องปรุงรสซึ่งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสให้กับทุกเมนู นอกจากนี้ยังปราศจากผงชูรสและวัตถุกันเสีย

ซอส XO ผลิตในไทยแบรนด์นี้เป็นซอสที่มีรสชาติเผ็ดอ่อน แต่มีความมันและกลิ่นหอมเป็นจุดเด่น ส่วนผสมหลักทำจากวัตถุดิบคุณภาพตั้งแต่กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ไปจนถึงหอยเชลล์​ ผัดกับน้ำมันถั่วเหลือง พริก กระเทียม เต้าเจี้ยว นิยมใช้เป็นซอสราดเนื้อและราดอาหารทะเลประเภทนึ่ง/ย่าง รวมทั้งสามารถนำไปผัดคลุกเคล้ากับผัก เต้าหู้ บะหมี่ หรือจะทานง่าย ๆ คลุกกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน