10 ซอสผัดไทย ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 สําเร็จรูป เข้มข้น
ซอสผัดไทยเป็นเครื่องปรุงสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้เมนูผัดไทยมีความกลมกล่อมและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ปัจจุบันมีการพัฒนาสูตรซอสผัดไทยหลากหลายรูปแบบ เพื่อตอบโจทย์ทั้งการปรุงอาหารในครัวเรือนและการใช้งานเชิงพาณิชย์ ผู้บริโภคจึงสามารถเลือกซื้อได้ตามความต้องการ โดยมีให้เลือกหลายระดับราคาตามคุณภาพและลักษณะการใช้งาน
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกซอสผัดไทยให้มีรสชาติตรงตามความต้องการ และเหมาะกับผู้ที่รับประทาน อีกทั้งยังมี10 ซอสผัดไทย จากยี่ห้อยอดนิยม รสชาติอร่อยและถูกสุขอนามัย โดยมีซอสผัดไทยหลากหลายสูตร ทั้งแบบสำเร็จรูป สูตรคีโต สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพหรือควบคุมน้ำหนัก และสูตรเจ สำหรับผู้ที่ทานเจหรือมังสวิรัติ มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกซอสผัดไทย
ซอสผัดไทยแต่ละยี่ห้อก็มีความแตกต่างกันออกไป ไม่ว่าจะเป็นส่วนผสม, รสชาติ, วิธีการใช้, อายุการเก็บรักษา รวมไปถึงลักษณะแพ็กเกจจิ้ง ดังนั้น ตามไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่า จะมีสิ่งใดบ้างที่คุณควรพิจารณาก่อนตัดสินใจเลือกซื้อซอสผัดไทยบ้าง
เลือกซอสผัดไทยสำเร็จรูป ทำง่าย ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม

เนื่องจากผัดไทยเป็นอาหารที่มีขั้นตอนการทำค่อนข้างง่าย ทำให้หลาย ๆ คนสามารถฝึกทำผัดไทย เพื่อรับประทานเองได้ที่บ้าน แต่อาจจะมีบางคนคิดหนักว่าจะทำซอสปรุงรสอย่างไรให้ออกมาเหมือนร้านอาหารที่เคยลิ้มลองดี ดังนั้น เพื่อความสะดวก, ลดขั้นตอนยุ่งยากในการทำอาหาร, ประหยัดเวลา พร้อมกับสามารถเอร็ดอร่อยกับซอสฉ่ำ ๆ สุดฟินได้อย่างเต็มที่ การเลือกซื้อซอสผัดไทยสำเร็จรูปที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม เพียงเทใส่ช้อนและผัดเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ก็ได้รสชาติกลมกล่อมจึงถือเป็นอีกหนึ่งในตัวเลือกที่ดีค่ะ
เลือกซอสผัดไทยคีโต เพื่อคนรักสุขภาพ

อีกหนึ่งเคล็ดลับในการเลือกซอสผัดไทยที่ดี คือ ซอสผัดไทยสูตรคีโต เพราะอาหารสำหรับการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิคจะลดปริมาณแป้งและน้ำตาลให้น้อยที่สุด ซึ่งเน้นการทานไขมันที่ดี เพื่อนำไขมันสะสมมาเผาผลาญเป็นพลังงานแก่ร่างกาย ทำให้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ มักระบุปริมาณแคลอรีต่อช้อนโต๊ะหรือกรัมไว้อย่างชัดเจน เพื่อให้ง่ายต่อการคำนวณปริมาณอาหารที่ควรจะได้รับในแต่ละวัน
อย่างไรก็ตาม ซอสผัดไทยแต่ละยี่ห้อมีปริมาณส่วนผสมและคุณค่าทางสารอาหารที่แตกต่างกัน ดังนั้น การเลือกซอสผัดไทยที่สะอาด ได้มาตรฐาน และถูกหลักอนามัยจึงสำคัญต่อสุขภาพเช่นกัน โดยซอสผัดไทยที่ดีควรปราศจากวัตถุกันเสีย, ผงชูรส, สารสังเคราะห์แต่งเติมอื่น ๆ รวมไปถึงใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลได้ ไม่ว่าจะสตีวีโอไซด์ (หญ้าหวาน) อิริทริทอล หรือสารสกัดจากหล่อฮั่งก้วยค่ะ
เลือกซอสผัดไทยสูตรเจ สำหรับคนทานมังสวิรัติ

อาหารสำหรับคนทานมังสวิรัติไม่ได้มีแค่เมนูผักเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีเมนูเส้นอย่างผัดไทยอีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันมีซอสผัดไทยให้คุณเลือกสรรมากมายหลายยี่ห้อ พร้อมทั้งมีการคิดค้นพัฒนาสูตรสำหรับชาววีแกนโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะระบุคำว่าวีแกนหรือเจ เราขอแนะนำให้พิจารณาส่วนประกอบของฉลากสินค้าและข้อมูลสำหรับผู้ที่แพ้อาหารบนผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ อย่างละเอียดถี่ถ้วนทุกครั้งก่อนซื้อ
หากเป็นซอสผัดไทยโฮมเมดควรเลือกร้านที่ระบุข้อมูลส่วนผสมของซอสผัดไทยและวัน เดือน ปี ที่หมดอายุชัดเจน เพื่อความมั่นใจในสุขภาพและป้องกันการทานอาหารที่ปนเปื้อนจากเนื้อสัตว์หรือสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ค่ะ
10 ซอสผัดไทย ยี่ห้อไหนอร่อย สําเร็จรูป เข้มข้น
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
สูตร | ปริมาณบรรจุ | ส่วนประกอบสำคัญ | ปราศจากผงชูรส | ปราศจากวัตถุกันเสีย | มาตรฐาน อย. | มาตรฐานฮาลาล | ||||
1 | KinD ซอสผัดไทย คีโต | ![]() | สูตรคีโต | 180 กรัม | มะเขือเทศ, ซอสพริก, น้ำปลา, มะขามเปียก, พริกแห้ง, กุ้งแห้ง, เครื่องเทศ | |||||
2 | LOBO ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 120 กรัม | น้ำตาลทราย, ถั่วลิสงคั่ว, น้ำมะขามเปียก, หอมแดง, น้ำปลา, มะเขือเทศบด, กระเทียม, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูกลั่น, เกลือ, น้ำมันพริก | |||||
3 | แม่พร ซอสผัดไทย สูตรไชยา | ![]() | สูตรทั่วไป | 120 กรัม | เครื่องก๋วยเตี๋ยวผัดไทย, น้ำมัน, ไชโป๊, น้ำ, น้ำตาล, เกลือเสริมไอโอดีน | |||||
4 | รสนิยม ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 1,000 มล. | น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียกเคี่ยว, น้ำปลา, หอมแดง, น้ำมันพืช, พริกป่น | |||||
5 | ไทยอารีย์ ซอสผัดไทย | สูตรทั่วไป | 240 กรัม | น้ำมะขาม, น้ำตาล, น้ำปลา, หอมแดง | ||||||
6 | เจ๊เล็ก ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 590 กรัม | น้ำตาลทราย, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หอมแดง, เกลือ | |||||
7 | คุณละออง ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 250 มล. | น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หอมแดงเจียว, พริกป่น | |||||
8 | Aro ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 1,200 กรัม | น้ำตาลทราย, น้ำมะขาม, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, พริกป่น, หอมแดง, เกลือ | |||||
9 | แม่ประนอม ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 260 กรัม | น้ำตาล, มะขาม, ซอสปรุงรส, เกลือป่น | |||||
10 | ต้นสน ซอสผัดไทย | ![]() | สูตรทั่วไป | 370 กรัม | น้ำตาลทราย, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หอมแดง, น้ำมันพืช | |||||
สูตรคีโตแบบโฮมเมด ไม่ผสมแป้งและน้ำตาล ซอสไม่เหนียว
- จุดเด่นคือไม่มีน้ำตาล ให้ความหวานด้วย Erythritol และ Stevia ไม่ใส่สารกันบูด, แป้ง, ผงชูรส
- เป็นซอสผัดไทยสูตรคีโตแบบโฮมเมด ได้รับการรับรองเครื่องหมาย อย. ทานได้อย่างปลอดภัย
- ไม่กระตุ้นสารอินซูลิน เหมาะสำหรับผู้รับประทานโลว์คาร์บ ควบคุมน้ำหนัก และผู้ป่วยเบาหวาน
- บรรจุ 180 กรัม หากยังไม่เปิดสามารถเก็บรักษาได้ 12 เดือน หากเปิดขวดแล้วควรเก็บในตู้เย็น
| สูตร | สูตรคีโต |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 180 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | มะเขือเทศ, ซอสพริก, น้ำปลา, มะขามเปียก, พริกแห้ง, กุ้งแห้ง, เครื่องเทศ |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
บรรจุในรูปแบบซองสุญญากาศ พกพาสะดวก มีถั่วลิสงคั่ว
- บรรจุในรูปแบบซองสุญญากาศ พกติดกระเป๋าเพื่อเดินทางไปต่างจังหวัดหรือต่างประเทศได้
- ผลิตจากวัตถุดิบที่มีคุณภาพดี ไม่เติมผงชูรส ไม่มีการใช้วัตถุกันเสีย และไม่ผสมสีสังเคราะห์
- ภายในบรรจุภัณฑ์ประกอบด้วยซอสปรุงผัดไทยและถั่วลิสงคั่วบด สะดวกต่อการปรุงอาหาร
- ผลิตภัณฑ์ผ่านการรับรองจาก อย. และฮาลาล ผู้บริโภคที่เป็นมุสลิมสามารถเลือกทานได้
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 120 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาลทราย, ถั่วลิสงคั่ว, น้ำมะขามเปียก, หอมแดง, น้ำปลา, มะเขือเทศบด, กระเทียม, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชูกลั่น, เกลือ, น้ำมันพริก |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ซอสสีแดง สูตรพื้นเมืองอำเภอไชยา ใช้กับเส้นได้หลายชนิด
- โดดเด่นด้วยน้ำซอสผัดไทยสีแดงที่เป็นสูตรพื้นเมืองของอำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี
- ให้กลิ่นหอม และมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เสริมด้วยรสเปรี้ยวและรสหวานในสัดส่วนที่เหมาะสม
- ใช้ประกอบอาหารกับเส้นได้หลายชนิด เช่น เส้นจันท์, เส้นเล็ก, วุ้นเส้น และเส้นสปาเกตตี
- ซอส 1 ซอง บรรจุ 120 กรัม ใช้ทำผัดไทยได้ 1 จาน อายุการเก็บรักษา 1 ปีนับจากวันผลิต
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 120 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | เครื่องก๋วยเตี๋ยวผัดไทย, น้ำมัน, ไชโป๊, น้ำ, น้ำตาล, เกลือเสริมไอโอดีน |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ซอสผัดไทยสูตรโบราณ ให้รสชาติเข้มข้น บรรจุ 1,000 กรัม
- ซอสผัดไทยแบบสูตรโบราณ ใช้วัตถุดิบจากธรรมจากชาติ มีรสชาติที่เข้มข้น เผ็ดปนหวาน
- 1 ซอง บรรจุ 1,000 กรัม ทำผัดไทยได้จำนวนหลายจาน เหมาะกับทั้งครัวเรือนและร้านอาหาร
- ไม่ใส่สารกันบูด หากยังไม่เปิดถุงเก็บจะนอกตู้เย็นได้ 2 เดือน และแช่ตู้เย็นเก็บได้ 6 - 8 เดือน
- เปิดแล้วควรใช้ให้หมดภายใน 1 เดือน หลีกเลี่ยงการเก็บในที่ที่ความร้อนสูงและถูกแสงแดด
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 1,000 มล. |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียกเคี่ยว, น้ำปลา, หอมแดง, น้ำมันพืช, พริกป่น |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ซอสเนื้อสัมผัสเข้มข้น ผสมน้ำมะขามแท้ ปราศจากผงชูรส
- ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพ ผ่านการรับรองมาตรฐานจากอย. และได้รับเครื่องหมายฮาลาล
- ไม่ผสมแป้ง ไม่เจือสีสังเคราะห์ ไม่ใส่วัตถุกันเสีย และปราศจากผงชูรส ทำให้ดีต่อสุขภาพ
- ใช้น้ำมะขามแท้ ไม่ผสมซอสมะเขือเทศ ทำให้ได้รสชาติเปรี้ยวหวานที่กลมกล่อมลงตัว
- บรรจุมาในขวดแก้วที่มีฝาปิดมิดชิด โดยปริมาณ 1 ขวด ใช้ทำผัดไทยได้ประมาณ 3 จาน
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 240 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำมะขาม, น้ำตาล, น้ำปลา, หอมแดง |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ทำผัดไทยได้ประมาณ 7 จาน หลังเปิดเก็บรักษาได้ 3 เดือน
- ซอสผัดไทยปรุงรสสำเร็จรูป สูตรนี้จะให้รสชาติที่เข้มข้น มีความหวานและเค็มเล็กน้อย
- หากยังไม่เปิดขวดสามารถเก็บได้ 1 ปี เมื่อเปิดแล้วควรแช่ตู้เย็นจะเก็บรักษาได้ 3 เดือน
- 1 ขวดสามารถทำผัดไทยได้ประมาณ 7 จาน เหมาะสำหรับผัดทานที่บ้านและใช้ในร้านค้า
- ได้รับรองเครื่องหมาย อย. บรรจุในรูปแบบขวดพลาสติกมีฝาปิด ใช้งานและจัดเก็บสะดวก
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 590 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาลทราย, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หอมแดง, เกลือ |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ไม่มีส่วนผสมของหมู มีให้เลือก 2 สูตร ใช้ปรุงรสได้สะดวก
- ไม่มีส่วนผสมของหมูหรือเครื่องปรุงรสที่เกี่ยวข้องกับหมู มีอายุการเก็บรักษา 12 เดือน
- มีให้เลือก 2 สูตร ได้แก่ สูตรพริกเผา บรรจุในขวดสีแดง และสูตรดั้งเดิม บรรจุในขวดสีฟ้า
- ได้รับรองเครื่องหมาย อย. และมีรสชาติที่สม่ำเสมอในทุกขวด ช่วยให้ปรุงอาหารได้สะดวก
- การปรุงอาหาร 1 จาน แนะนำให้ใช้น้ำซอสประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 250 มล. |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาลมะพร้าว, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หอมแดงเจียว, พริกป่น |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ซอสผัดไทยสูตรมาตรฐาน ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม มีขนาดใหญ่
- ซอสผัดไทยสูตรมาตรฐาน ให้ความหวานและเปรี้ยวในสัดส่วนที่สมดุล ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม
- น้ำซอสสีน้ำตาลเข้ม ควรใส่ซอสผัดไทย 3 ช้อนโต๊ะ หรือปริมาณ 60 กรัม ต่อเส้น 100 กรัม
- 1 ขวด บรรจุ 1,200 กรัม ใช้ทำผัดไทยได้จำนวนหลายจาน เหมาะกับการใช้ในร้านอาหาร
- ได้รับรองเครื่องหมาย อย. และเครื่องหมายฮาลาล สะอาดถูกหลักอนามัย อิสลามทานได้
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 1,200 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาลทราย, น้ำมะขาม, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา, พริกป่น, หอมแดง, เกลือ |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ให้กลิ่นหอม ไม่ใส่ผงชูรส ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย
- สูตรดั้งเดิม น้ำซอสมีรสเปรี้ยวหวานผสมผสานกับความเผ็ดเล็กน้อยในระดับพอเหมาะ
- สามารถประยุกต์ใช้กับเมนูอื่นได้ เช่น หมี่กรอบชาววัง กุ้งซอสมะขาม หรือผัดเกี้ยมอี๋
- ปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่มีการใช้วัตถุกันเสีย ไม่มีการเติมผงชูรส และไม่ใช้สีสังเคราะห์
- ใน 1 ขวด บรรจุปริมาณ 260 กรัม ได้รับรองเครื่องหมาย อย. และเครื่องหมายฮาลาล
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 260 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาล, มะขาม, ซอสปรุงรส, เกลือป่น |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
ผลิตจากมะขามและสมุนไพรไทย ใช้ผัดร่วมกับเส้นจันท์ได้
- สูตรซอสผลิตจากมะขามและสมุนไพรไทย ให้รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวอมหวาน มีกลิ่นหอม
- ไม่แต่งกลิ่นและไม่เจือสีสังเคราะห์ ไม่ใส่สารเคมีและวัตถุกันเสีย ทานได้อย่างปลอดภัย
- ปรุงรสเพิ่มแล้วประยุกต์ใช้เป็นน้ำจิ้มลูกชิ้น ซอสเปรี้ยวหวาน และซอสราดพริกสามรสได้
- ใช้ผัดได้ทั้งเส้นจันท์และวุ้นเส้น ไม่ต้องปรุงรสเพิ่ม บรรจุในรูปแบบขวด ใช้งานได้ง่าย
| สูตร | สูตรทั่วไป |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 370 กรัม |
| ส่วนประกอบสำคัญ | น้ำตาลทราย, น้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, หอมแดง, น้ำมันพืช |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| มาตรฐาน อย. | |
| มาตรฐานฮาลาล |
วิธีทำซอสผัดไทยเองง่าย ๆ ที่บ้าน

ในวันนี้เราขอเอาใจคนรักเมนูผัดไทยหรือผู้ที่ต้องการรังสรรความอร่อยครบ 3 รสง่าย ๆ สไตล์โฮมเมดด้วยสูตรซอสผัดไทยที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก ส่วนผสมหาง่าย แถมยังใช้อุปกรณ์ไม่เยอะอีกด้วย รับรองว่าจะช่วยชูรสผัดไทยของคุณให้อร่อยเด็ดเลยค่ะ
ส่วนผสมของซอสผัดไทย
- น้ำมะขามเปียก 50 มล.
- หอมแดงซอย 10 หัว
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้น้ำตาลทรายแทนได้)
- ซอสมะเขือเทศ 1ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกป่นหรือพริกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะหรือสามารถเพิ่มความเผ็ดตามใจชอบ
- น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ (หากคุณชอบน้ำซอสข้นสามารถเลือกที่จะไม่เติมน้ำเปล่าได้)
วิธีทำซอสผัดไทย
เริ่มจากนำหอมแดงซอยไปผัดกับน้ำมันให้เหลืองสุกจนกลายเป็นหอมแดงเจียวและพักให้หายร้อน ต่อมาตั้งหม้อด้วยไฟกลางกึ่งอ่อน พร้อมนำน้ำตาลปี๊บมาเคี่ยวจนกระทั่งละลาย จากนั้นผสมน้ำมะขามเปียก, น้ำปลา, พริก, ซอสมะเขือเทศ และน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน ตามด้วยใส่หอมแดงเจียวลงไป คนให้เข้ากัน พร้อมเคี่ยวต่ออีก 5 - 10 นาที ขั้นตอนสุดท้ายคือ พักซอสผัดไทยให้เย็นสนิท ก่อนจะนำไปใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้องกับซอสผัดไทย
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับซอสอีกหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ




















































































