10 ซอสสเต็ก ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2024 ซอสราดสเต็ก ปรุงง่าย

หากพูดถึงซอสสเต็กแล้วไม่พูดถึงซอสเกรวี่สูตรดั้งเดิมจาก 'Kraft' สูตรนี้ไม่ได้อย่างแน่นอน เพราะซอสเกรวี่สูตรนี้เป็นซอสนำเข้าจากต่างประเทศที่ผลิตจากยี่ห้อชื่อดังตั้งแต่ปี ค.ศ. 1831 ถือเป็นซอสเก่าแก่ที่คัดสรรวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากทั่วโลกแล้วเคี่ยวจนได้รสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ มีส่วนผสมของน้ำส้มสายชู มะเขือเทศ ฯลฯ ทำให้รสชาติมีความเปรี้ยวเล็กน้อย นอกจากเหมาะสำหรับราดบนสเต็กทุกประเภทแล้ว ยังเหมาะสำหรับใช้รับประทานกับสลัดด้วยครับ

'McCormick' เป็นยี่ห้อซอสชื่อดังนำเข้าจากต่างประเทศ รสชาติแบบตะวันตกแท้ ๆ โดย McCormick สูตรนี้เป็นซอสสเต็กสูตรน้ำเกรวี่แบบผงเข้มข้น ใช้งานง่ายเพียงฉีกซองและเติมน้ำลงไปตามปริมาณที่ระบุข้างผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับใช้ราดสเต็กทุกประเภท มีรสชาติเค็ม หอมเครื่องเทศ กลมกล่อม หากเพิ่มเนยและหอมใหญ่ลงไปเคี่ยวกับซอสจะยิ่งทำให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น ที่สำคัญคือเก็บรักษาได้อย่างยาวนานไม่จำเป็นต้องแช่ตู้เย็น

อีกหนึ่งยี่ห้อที่โด่งดังในประเทศไทยเรื่องเครื่องเทศ เครื่องปรุงรส และซอสปรุงรสหากไม่แนะนำ 'ง่วนสูน' คงถือว่าพลาด ซอสสเต็กง่วนสูนสูตรนี้เป็นซอสสเต็กแบบผง สูตรเห็ดหอม โดดเด่นที่กลิ่นของเห็ดหอมที่ถูกเคี่ยวเป็นอย่างดีจนทำให้เกิดรสชาติและความหอมที่โดดเด่น ใช้ราดบนสเต็กได้ทุกชนิด หรือใช้เพิ่มรสชาติให้มันบดก็ได้ ไม่ต้องแช่ตู้เย็น เพียงเก็บรักษาไม่ให้อยู่ในที่ที่มีความชื้นก็จะสามารถยืดอายุการใช้งานได้ยาวนานยิ่งขึ้น ใครชอบซอสกลิ่นเห็ดต้องลองครับ

ญี่ปุ่นก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่นิยมรับประทานสเต็กเช่นเดียวกัน โดยซอสสเต็กสูตรนี้ของ 'Ikinari' เป็นซอสสเต็กสไตล์ญี่ปุ่นที่มีการผสมผสานซีอิ๊วแบบญี่ปุ่นในตัวซอสด้วย รสชาติจะมีความหอม เค็ม หวาน แบบฉบับญี่ปุ่น เหมาะสำหรับใช้กับสเต็กเนื้อ สเต็กหมู และสเต็กไก่โดยเฉพาะ หรืออาจนำมาปรับใช้ราดกับผักเคียงจานสเต็กก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี ถือเป็นอีกหนึ่งซอสสเต็กที่มีความเป็นเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นไม่เหมือนซอสแบบดั้งเดิม

คนไทยรู้จักยี่ห้อ 'คนอร์' ในฐานะยี่ห้อที่มีผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสชั้นนำของประเทศไทยมาอย่างยาวนาน สำหรับซอสสเต็กสูตรนี้ของคนอร์ เป็นซอสสูตรบราวน์ซอสรูปแบบผง บรรจุในกล่องพลาสติกในปริมาณที่มากถึง 1000 g ใช้งานได้หลายจาน รสชาติเข้มข้นจากการเคี่ยววัตถุดิบ อร่อยยิ่งขึ้นหากเพิ่มเนยลงไปเคี้ยวระหว่างทำซอส บราวน์ซอสเป็นซอสที่มีรสชาติเค็มนำ หอมเนยและครีมในตัว จึงเหมาะกับเมนูสเต็กทุกประเภท ถ้ากำลังมองหาซอสสเต็กเก็บรักษาได้นาน ใช้ได้หลายจาน รสชาติอร่อย ราคาไม่แพงครับ

หลายคนคงรู้จัก 'Meggi' ในฐานะซอสถั่วเหลืองปรุงรส แต่สำหรับ Meggi สูตรนี้ที่เรานำมาแนะนำคือซอสสเต็กแบบผงสำเร็จรูป สูตรเลมอน บัสเตอร์ซอส ที่มีรสชาติเค็มเปรี้ยวเล็กน้อยและหอมส่วนผสมของเนยและเลมอน รสชาติของซอสนี้จะเบาบางกว่าซอสสูตรเกรวี่และซอสเห็ด จึงเหมาะสำหรับสเต็กปลาและสเต็กไก่ที่มีรสชาติอ่อนกว่าสเต็กเนื้อหรือสเต็กหมู สามารถใช้นำมาราดกับสลัดก็ใช้ได้เช่นเดียวกัน ถือเป็นอีกหนึ่งซอสที่ใช้งานได้หลากหลายและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์หอมสดชื่นไม่เหมือนใคร

คนไทยส่วนใหญ่คุ้นชินกับซอสสเต็กสูตรเกรวี่ เห็ดหอม บราวน์ซอส หรือบัตเตอร์ซอส แต่อาจจะยังไม่รู้จักซอสสูตรทิคมินต์หรือโหระพากันเท่าไหร่ เราเลยอยากแนะนำให้คุณรู้จักกับ 'Fountain' สูตรทิคมินต์ ซึ่งเป็นหนึ่งในซอสยอดนิยมของชาวต่างชาติ มีความโดดเด่นในเรื่องของกลิ่นหอมจากใบมินต์ รสชาติเค็มอ่อน ๆ สดชื่น ทำให้ดึงรสชาติจานสเต็กให้โดดเด่นยิ่งขึ้น ใครที่อยากลองรสชาติซอสแบบดั้งเดิม ทำง่ายไม่ต้องอุ่นร้อน ลองให้ Fountain ทิคมินต์คือหนึ่งในตัวเลือก

หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารรสชาติเผ็ดจัดจ้าน เราขอแนะนำซอสสเต็กจาก 'McCormick' สูตรชิลลี่เปปเปอร์สูตรนี้เลยครับ ตัวซอสเป็นซอสน้ำแบบใช้หมักเนื้อสัตว์ โดดเด่นที่รสชาติเผ็ดร้อนจากพริกไทย มีกลิ่นหอมจากเครื่องเทศคัดสรรมากมาย ไม่เหมาะเป็นซอสราดเพราะมีความเข้มข้นมาก ตัวซอสบรรจุในรูปแบบขวดบีบใช้งานง่าย เก็บรักษาได้อย่างยาวนาน หากใช้ซอสนี้หมักและปรุงสุกด้วยการย่างถ่านจะยิ่งทำให้สเต็กมีความอร่อยยิ่งขึ้น

สำหรับบางคนที่ไม่ชื่นชอบสเต็กที่ต้องใช้ซอสเพิ่มรสชาติ เราขอแนะนำให้คุณได้รู้จักกับซอสหมัก B.B.Q จาก 'Heinz' สูตรนี้เลยครับ ตัวซอสมีความเข้มข้นหอมกลิ่นควันและเครื่องเทศแบบบาร์บีคิว เหมาะสำหรับหมักลงไปบนเนื้อสเต็กก่อนนำไปย่างหรือจี่บนกระทะเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับชิ้นเนื้อ ไม่จำเป็นต้องใช้ซอสสเต็กเพิ่มเติมก็อร่อยได้ง่าย ๆ ใครที่ชื่นชอบรสชาติแบบบาร์บีคิว รสการย่างแบบตะวันตก ลองใช้ซอสของ Heinz นี้หมักสเต็กของคุณดูครับ

'Flin' ซอสสเต็กสูตรเกรวี่สูตรนี้เป็นซอสเพื่อสุขภาพที่ผลิตขึ้นเพื่อสายคีโตโดยเฉพาะ ไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล แต่ยังปรุงรสชาติให้มีความใกล้เคียงกับเกรวี่ทั่วไปได้เป็นอย่างดี ใช้วัตถุดิบคัดสรรอย่างมีคุณภาพ สะอาดปลอดภัย ตัวซอสเป็นแบบน้ำบรรจุในขวดแก้วใช้งานง่าย พกพาสะดวก สามารถใช้ราดกับสเต็กได้ทุกประเภท หรือนำไปราดบนมันบดก็อร่อยได้ เมื่อเปิดใช้งานแล้วควรเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นเพื่อยืดอายุการใช้งานครับ