8 ครีมชีสคีโต ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 รวมชีสนำเข้า อร่อยได้ไม่อ้วน ทำขนมอร่อย

ครีมชีสที่หลาย ๆ คนคงคุ้นเคยกันดีกับยี่ห้อ Anchor เป็นครีมชีสนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียที่มาในปริมาณถึง 2 kg  มีราคาที่ย่อมเยาและยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย สำหรับครีมชีสตัวนี้จะมีลักษณะที่พิเศษตรงกลิ่นหอมของนมโคแท้ ๆ มีการใส่นมโคเป็นส่วนประกอบหลักถึง 75 % เนื้อครีมมีความเนียนนุ่ม ให้รสชาติที่เป็นครีมชีสแท้ ๆ เหมาะกับการทำเบเกอรี่โดยเฉพาะ มีการใช้เทคโนโลยีชั้นสูงเฉพาะของ Anchor ให้ความสดใหม่ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

อีกหนึ่งยี่ห้อยอดนิยมที่พบเห็นได้บ่อย ๆ ตามห้างสรรพสินค้าหรือรายการทำอาหารต่าง ๆ ครีมชีสยี่ห้อ Philadlephia เป็นครีมชีสยอดนิยมที่ส่งตรงมาจากออสเตรเลีย ผลิตจากนมพาสเจอร์ไรส์ เนื้อครีมมีความเข้มข้น หอม ออกเปรี้ยวนิด ๆ ตามสไตล์ครีมชีส ซึ่งถือว่ามีการคงเอกลักษณ์ต้นตำรับครีมชีสเอาไว้ได้อย่างลงตัว หากใครที่ชอบทำเบเกอรี่โดยเฉพาะชีสเค้กแล้วจะต้องชอบครีมชีสยี่ห้อนี้อย่างแน่นอน เพราะจะให้ครีมที่มีสัมผัสเนียนและแน่น

สำหรับสายเบเกอรี่นั้นจะต้องชอบครีมชีส Anchor อย่างแน่นอน เพราะว่าครีมชีสตัวนี้นั้นนิยมใช้สำหรับทำเบเกอรี่โดยเฉพาะและยังมีการใช้ส่วนผสมของน้ำนมโคแบบเข้มข้นถึง 75% ด้วย ตัวเนื้อครีมมีความเนียนนุ่ม เหมาะกับการนำไปรังสรรค์เมนูเบอรี่หลากหลายเมนู อย่างบลูเบอร์รี่ครีมชีสพาย สตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก และอื่น ๆ ซึ่งยี่ห้อนี้ยังให้มาในปริมาณที่เยอะพอสมควร บวกกับการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงแบบเฉพาะของ Anchor ทำให้สายคีโตแท้ ๆ นั้นหมดกังวลเรื่องสารปรุงแต่งไปได้เลย 

เปิดสัมผัสประสบการณ์แบบใหม่ของครีมชีสจากประเทศฝรั่งเศส ครีมชีสยี่ห้อ Le Gall เป็นครีมชีสที่มีการผลิตด้วยวิธีดั้งเดิม โดยมีการใช้แหล่งผลิตชั้นเลิศอย่างน้ำนมโคและเนยจากแคว้นบริททานีในประเทศฝรั่งเศส ใช้วิธีหมักบ่มอย่างพิถีพิถันนานกว่า 18 ชั่วโมง ซึ่งทำให้เป็นเอกลักษณ์ของครีมชีส Le Gall ตามต้นฉบับของแคว้นบริททานีและยังได้รับรางวัล Concourse General Paris ทุกปี อย่างต่อเนื่องตลอด 40 ปีที่ผ่านมาด้วย ทำให้มั่นใจในเรื่องของคุณภาพและความอร่อยได้เลย

สำหรับประเทศฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในด้านของเรื่องชีสและเนย อีกทั้งยังเป็นแหล่งครีมชีสชั้นดีอีกด้วย อีกหนึ่งยี่ห้อจากฝรั่งเศส ครีมชีส Candia เป็นครีมชีสที่มีกลิ่นหอมของนมวัวเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ รสชาติของรีมชีสนั้นจะออกรสเปรี้ยวอ่อน ๆ และเค็มนิด ๆ ทำให้คนที่เป็นคอชีส Lover นั้นจะต้องชอบแน่นอน ซึ่งครีมชีสตัวนี้ยังสามารถทานเล่นเปล่า ๆ หรือทานกับผลไม้ก็ได้ ทั้งยังเหมาะกับการนำไปทำขนมอย่างชีสเค้กคีโตแบบไม่ต้องกลัวอ้วนด้วยค่ะ

หลาย ๆ คนคงคุ้นเคยกับยี่ห้อ Imperial นี้เป็นอย่างเดียวเพราะยี่ห้อนี้ก็ขึ้นชื่อเรื่องของวัตถุดิบเบเกอรี่อยู่พอสมควร อีกทั้งยังนำเข้าจากไทย หาซื้อง่ายอีกด้วย ซึ่งในส่วนผสมของครีมชีสตัวนี้อาจจะไม่ได้รสจัดสักเท่าไหร่ แต่ยังคงความเปรี้ยวนิด ๆ ตามแบบฉบับของครีมชีสเอาไว้ เพราะมีส่วนผสมอย่างน้ำมันพืชนั้นใส่เข้ามาด้วย ทำให้รสชาติจะออกกลาง ๆ มากกว่า และเหมาะที่นำไปทำเมนูอย่าง สเปรดทาขนมปังหรือแครกเกอร์ ครีมชีสพาย ชีสเค้กซูเฟล และเครื่องดื่มโกโก้ชีส ซึ่งจะให้ความเนียนนุ่มเป็นพิเศษ

ใครที่กำลังมองหาครีมชีสแท้ ๆ นั้นอาจจะถูกใจกับชีสแท้ของ Emborg ตัวนี้ ซึ่งเป็นครีมชีสแท้ ๆ จากประเทศเยอรมนี ไม่ผ่านการปรุงแต่งใด ๆ เลย เรียกได้ว่าเป็นครีมชีส สไตล์ชีสเข้มข้น เหมาะกับการนำไปทำได้ทุกเมนูตั้งแต่ของคาวไปจนของหวาน เนื้อสัมผัสของครีมชีสมีความแน่นแต่เนียน ได้รสชาติที่มีความกลมกล่อม เปรี้ยว หวานและเค็มกำลังดี และทำให้รสชาติอของอาหารมีความหอมมันลงตัวด้วย แต่ราคาอาจจะสูงไปบ้างและค่อนข้างหาซื้อได้ยากค่ะ

สำหรับครีมชีสยี่ห้อ Caroline เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่พบเห็นได้บ่อย ๆ ตามห้างสรรพสินค้าและก็เป็นที่นิยมไม่แพ้ครีมชีสยี่ห้ออื่น ๆ เช่นกัน ซึ่งครีมชีสนี้เป็นครีมชีสที่ผลิตในไทย และได้แหล่งโคนมจากฟาร์มในจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งได้ทำการคัดสรรมาอย่างดีทั้งนม ครีมพาสเจอร์ไรส์ เวย์โปรตีนเข้มข้นมาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมในครีมชีสนี้ โดยในยี่ห้อนี้จะมีการใส่น้ำตาลเข้ามาเล็กน้อยเป็นส่วนผสม ถ้าหากใครที่อยากได้รสชาติกลาง ๆ และรับได้กับน้ำตาลก็ถือว่าพอทำเมนูคีโตได้ค่ะ