10 เนยจืด ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ใช้ทำเบเกอรี่ ทำอาหาร

สำหรับเนยจาก Allowrie เรียกได้ว่าเป็นเนยยอดนิยมที่ไม่ว่าจะมือใหม่หรือร้านอาหารก็นิยมนำมาใช้ เพราะนอกจากจะมีราคาที่ไม่สูงมากแล้ว เนยสูตรนี้เป็นเนยชนิดจืดที่ผลิตขึ้นมาจากแหล่งวัตถุดิบประเทศออสเตรเลีย มีส่วนผสมของน้ำมันเนยมากถึง 82% ไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย เนื้อของเนยมีความเนียนละเอียดสีเหลืองอ่อน หอมนุ่ม สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายทั้งเมนูคาวและเมนูหวาน หรือหากใครอยากนำเนยมาทาบนขนมปังก็ได้รสชาติเข้มข้นเต็ม ๆ

สำหรับใครที่มองหาเนยจืดคุณภาพ กลิ่นหอม เหมาะสำหรับการนำมาทำเบเกอรี่ เนยจาก Elle & Vire สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว เพราะเนยสูตรนี้เป็นเนยที่ผลิตขึ้นจากประเทศฝรั่งเศสในแคว้นนอร์มังดี ซึ่งถือเป็นแหล่งวัตถุดิบชั้นยอดและเป็นผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมโดยตรง ผ่านกรรมวิธีการหมักดั้งเดิมที่ทำให้เนื้อเนยมีความเนียน หอม และรสชาติเอกลักษณ์ ยิ่งถ้าหากนำมาใช้ทำเบเกอรี่ก็จะยิ่งได้รสชาติและกลิ่นหอมของเนยแบบชัดเจนยิ่งขึ้น

Golden Churn เป็นแบรนด์เนยจืดที่หลายคนรู้จักกันดีในชื่อเนยถังทอง โดยจุดเด่นของเนยแบรนด์นี้คือการใช้ภาชนะบรรจุภัณฑ์ที่ให้ความรู้สึกพรีเมียม บรรจุในกระปุกสีทองน่าใช้งาน แต่ที่สำคัญคือคุณภาพภายในที่เป็นเนยนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ซึ่งถือเป็นประเทศที่มีคุณภาพน้ำนมวัวในระดับสูง โดยนมที่ใช้เป็นนมวัวกินหญ้าทำให้เนยมีสีเหลืองนวลและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ไม่มีสารแต่งสี แต่งกลิ่นรวมไปถึงสารกันบูดปลอดภัยต่อผู้รับประทาน อีกทั้งยังมีการรับรองจากฮาลาลด้วย

แม้เนยจืดจาก Lurpak จะเป็นเนยที่ราคาค่อนข้างสูง แต่หากให้เทียบกับคุณภาพแล้วถือว่าคุ้มค่าเพราะทางแบรนด์เลือกใช้เดนิชครีมที่ได้มาจากน้ำนมวัวจากประเทศเดนมาร์ก ซึ่งถือเป็นหนึ่งในประเทศที่มีความโดดเด่นด้านนมวัว เนื้อของเนยเนียน นุ่ม หอม สีสวยจากกรรมวิธีการผลิตพิเศษด้วยการหมัก ทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนูไม่ว่าจะเป็นเมนูคาวหรือเมนูขนมอบเบเกอรี่ ปลอดภัยไร้สารกันบูด ที่สำคัญคือเป็นเนยที่ได้รับรางวัล World Championship Cheese Content 2020

Le Gall เป็นเนยแบรนด์ดังจากประเทศฝรั่งเศสที่ผลิตขึ้นจากแคว้นบริททานี มีความโดดเด่นเรื่องรสชาติและกลิ่นที่หอมอบอวลเป็นพิเศษจากกรรมวิธีการบ่มดั้งเดิมนาน 15 ชั่วโมง ทำให้ได้เนยที่มีผิวเนียนสวย สีเหลืองทองพร้อมใช้งาน สัมผัสมันเหมาะกับเมนูเบเกอรี่เป็นพิเศษเพราะเมื่อได้อบโดนความร้อนแล้วกลิ่นของเนยจะหอมชัดเจนยิ่งขึ้น ไม่มีส่วนผสมของสารอันตราย และไม่มีการเติมแต่สีเพิ่มเติม  แต่เนื่องจากเป็นเนยแท้ ดังนั้นควรเก็บรักษาไว้ภายในตู้เย็นเท่านั้น

Mealmate เป็นแบรนด์เนยที่เพิ่งเริ่มได้รับความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยเนยสูตรนี้เป็นเนยนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ กลิ่นหอมชัดเจนโดยมีส่วนประกอบหลักเป็นไขมันจากเนย 82% เหมาะสำหรับทุกเมนูอาหาร สามารถผ่านความร้อนได้แบบไม่มีปัญหา หรือจะนำมาทาบนขนมปังรับประทานกับแยมก็ได้รสชาติดี ที่สำคัญคือราคาย่อมเยาเหมาะกับมือใหม่ที่อยากลองเริ่มต้นทำเบเกอรี่ ให้ปริมาณมาเยอะมากถึง 1000 กรัม แบ่งใช้ได้หลายครั้ง แถมยังบรรจุมาในกล่องเพื่อให้ใช้งานง่ายขึ้นด้วย

Anchor เป็นชื่อแบรนด์เนยที่หลายคนรู้จักกันดีเพราะสามารถหาซื้อได้ง่าย และถือเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสำหรับสายโฮมเมดชอบทำเบเกอรี่ที่บ้าน โดยจุดเด่นของเนยสูตรนี้คือการคัดสรรวัตถุดิบอย่างน้ำนมวัวเกรด Grass-Fed นิวซีแลนด์ ที่เป็นแหล่งวัตถุดิบชั้นยอดมาใช้ในการผลิต เนื้อของเนยนุ่ม หอมกลิ่นนมชัดเจน อุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร ไม่มีส่วนผสมจากสารเคมีที่ส่งผลต่อร่างกาย มีมาตรฐานการผลิตในระดับสูงและผ่านการรับรองในระดับสากลให้ผู้ใช้งานสามารถบริโภคได้อย่างหายห่วง

Imperial เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่หลายคนมักซื้อติดตู้เย็นเอาไว้เพราะด้วยราคาที่ถูกและหาซื้อง่าย อีกทั้งยังมีมาตรฐานการผลิตสูงและมีมาตรฐานความปลอดภัย อย. รับรอง เป็นเนยจากประเทศฝรั่งเศสที่สามารถนำมาปรุงได้ทั้งคาวและหวาน โดยจุดเด่นของเนยสูตรนี้คือการใช้น้ำนมคุณภาพทำให้เนยมีรสชาติหวานติดปลายลิ้นเล็ก ๆ นวล อร่อย ยิ่งทานคู่กับขนมปังจะได้รสชาติของเนยแบบดั้งเดิมเต็ม ๆ เป็นเนยชนิดผสมของน้ำมันพืชกับน้ำมันเนย ดังนั้นมีข้อแนะนำว่าสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักอาจจะไม่เหมาะรับประทาน

Isigny Sainte-Mère เป็นแบรนด์ที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบทำเบเกอรี่หรืออาหารที่ใช้เนยเป็นพิเศษ เพราะมีความโดดเด่นทางด้านรสชาติและกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร เป็นเนยที่ได้รับมาตรฐาน AOP หรือการรับรองว่าใช้วัตถุดิบจากแหล่งเฉพาะในประเทศฝรั่งเศสเท่านั้น ซึ่งเนยสูตรนี้ได้น้ำนมวัวจากสหกรณ์โคนมของฝรั่งเศส โดยทางแบรนด์มีความเชี่ยวชาญด้านผลิตเนยโดยเฉพาะ ใช้กรรมวิธีดั้งเดิมแบบบ่มเนยจึงมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ แม้ราคาจะสูงกว่าหลายแบรนด์แต่ถ้าเป็นคนที่ชอบกลิ่นหอมของเนย Isigny Sainte-Mère สามารถสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้ทานได้อย่างดีเลยทีเดียว

หลายคนอาจเข้าใจว่าในประเทศไทยยังไม่มีผู้ประกอบการเจ้าไหนที่ผลิตสินค้าเกี่ยวกับเนย ซึ่งจริง ๆ แล้ว Home Fresh เป็นแบรนด์หนึ่งเดียวในประเทศไทยที่ผลิตเนยคุณภาพยาวนานมากว่า 15 ปี ผ่านการคิดค้นและรับรองมาตรฐานจากคนไทย เลือกใช้วัตถุดิบจากนมวัวของเกษตรกรชาวไทยที่ได้มาตรฐาน ทำให้มีกลิ่นหอมนมและรสชาตินุ่มนวลไม่แพ้เนยแบรนด์ดังหลาย ๆ แบรนด์ ที่สำคัญคือราคาย่อมเยา หากคุณเป็นมือใหม่ด้านเบเกอรี่ แบรนด์คนไทยก็เป็นตัวเลือกแรกที่น่าสนใจทีเดียว