10 แป้งทําคุกกี้ ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 เนื้อละเอียด ทำเบเกอรี่อื่นได้

อีกหนึ่งแป้งอเนกประสงค์ที่หลาย ๆ คนนิยมนำมาใช้ทำคุกกี้ เนื่องจากเป็นแป้งเนื้อเบา มีความหนืดต่ำ นอกจากจะทำคุกกี้แล้วยังสามารถนำมาใช้ทำเมนูขนมได้อีกหลายเมนู แป้งตราว่าวเป็นแป้งอเนกประสงค์ที่ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีมาใช้ในการผลิต ทำให้คุณสามารถนำมาใช้ทำคุกกี้ได้อย่างมั่นใจ เป็นแป้งที่ประยุกต์ใช้งานได้หลากหลาย แม้ว่าจะนำมาใช้ทำคุกกี้ก็สามารถปรับสูตรได้ตามความคิดสร้างสรรค์ของคุณ ใช้งานได้อย่างคุ้มค่าเพราะมีปริมาณมากถึง 1 กิโลกรัม

แป้งอเนกประสงค์ทำจากข้าวสาลีคัดพิเศษ ผ่านการผลิตที่ได้มาตรฐาน ได้เป็นเนื้อแป้งขาวละเอียด เบา สามารถนำมาปรับสูตรเพื่อใช้ทำเมนูของว่างได้หลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเค้ก, คุกกี้, โดนัท, แพนเค้ก รวมถึงขนมอย่างขนมไข่, ขนมเปี๊ยะ, เค้กกล้วยหอม มีโปรตีนปานกลาง ให้เนื้อสัมผัสที่ไม่แน่นจนเกินไป นอกจากใช้ในการทำของว่างแล้ว ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารคาวได้อีกด้วย

แป้งจากแบรนด์ NS-Fresh หรือ นิชชิน เฟรช ตัวนี้เป็นแป้งอเนกประสงค์คุณภาพญี่ปุ่น เนื้อแป้งมีความเนียนละเอียด เหมาะสำหรับนำมาใช้ทำเมนูอย่างคุกกี้ รวมถึงเมนูขนมหรือเบเกอรีอื่น ๆ อีกทั้งยังมีปริมาณโปรตีนถึง 11.5% เนื่องจากไม่มีสารฟอกขาวและสารกันบูด จึงยืดอายุของแป้งด้วยบรรจุภัณฑ์ยังทำมาจากวัสดุ Food Grade ซึ่งสามารถป้องกันกลิ่นและความชื้นได้ดี ทำให้แป้งมีความสดใหม่ เสื่อมคุณภาพช้า

แป้งอเนกประสงค์คุณภาพสูง ตราระฆังฟ้า ตัวแป้งทำจากข้าวสาลีที่นำเข้ามาจากประเทศสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย โดยพันธุ์ของข้าวสาลีเป็นพันธุ์ที่มีโปรตีนระดับปานกลาง โดยมีโปรตีนอยู่ที่ประมาณ 9.50 - 11.50% ดูดซับน้ำได้ปานกลาง เนื้อแป้งมีสีขาวนวล มีความนุ่มและเนียนละเอียด ปราศจากการฟอกสีและไม่มีสารกันบูด อีกทั้งยังมีเครื่องหมายฮาลาล ผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามสามารถใช้ทำอาหารและของว่างได้ 

ความน่าสนใจของแป้งทำคุกกี้ยี่ห้อนี้คือมีการนำไข่สดมาใช้เป็นส่วนผสม ทำให้คุกกี้ที่ทำออกมามีรสชาติที่นุ่มนวลและกลมกล่อมมากยิ่งขึ้น เพียงเพิ่มวัตถุดิบเสริมเพียงเล็กน้อยก็สามารถสร้างสรรค์คุกกี้ที่แสนอร่อยขึ้นมาได้ เหมาะอย่างยิ่งกับการนำมาใช้ทำคุกกี้นมหรือคุกกี้เนยสด มีวิธีการใช้งานที่ง่าย สำหรับใครที่เริ่มทำคุกกี้เป็นครั้งแรก ก็สามารถนำแป้งคุกกี้สูตรนี้มาใช้ในการฝึกฝนได้ เพราะเป็นแป้งที่มีคุณสมบัติเหมาะสมต่อการทำคุกกี้และยังไม่จำเป็นต้องหาวัตถุดิบเสริมมาใช้ในปริมาณมากอีกด้วย

ในการทำคุกกี้นั้น แป้งที่นำมาใช้งานหากเป็นแป้งอเนกประสงค์จะต้องเป็นแป้งเนื้อเนียนละเอียด บางเบา เมื่อนำมาผสมแล้วจะต้องมีความหนืดต่ำ แป้งอเนกประสงค์ Gourmy จึงเป็นแป้งอีกหนึ่งยี่ห้อที่มีคุณสมบัติเหมาะกับการนำมาทำคุกกี้เป็นอย่างยิ่ง นอกจากจะมีเนื้อละเอียดแล้วยังเป็นแป้งที่ไม่ผ่านการขัดสี ปลอดภัย ใช้งานง่าย มือใหม่ก็สามารถใช้ได้ สามารถนำมาใช้ทำคุกกี้ได้หลายสูตร นอกจากคุกกี้แล้วยังสามารถนำมาทำเป็นเมนูขนมอื่น ๆ ได้อีกหลายเมนูด้วย

ผลิตภัณฑ์แป้งทำคุกกี้จากแบรนด์ Cottage Farm ตัวนี้นอกจากจะมีราคาที่เป็นมิตรแล้ว ยังได้ปริมาณขนาด 1 กก. เลยทีเดียว โดยตัวเนื้อแป้งทำจากข้าวสาลี 100% ไม่ขัดสี ปลอดจากสารฟอกขาว ปราศจากน้ำตาลและสารเสริมอื่น ๆ เนื้อสัมผัสจะมีความนุ่มละเอียด สีขาวนวล มีกลิ่นหอม คุณภาพระดับญี่ปุ่น สามารถใช้ทำได้ทั้งคุกกี้และเมนูเบเกอรีต่าง ๆ แม้จะเป็นมือใหม่ก็สามารถใช้งานได้ไม่ยุ่งยาก สำหรับตัวบรรจุภัณฑ์จะมาในรูปแบบของถุงซีลที่มีความแน่นหนา

แป้งทำคุกกี้ยี่ห้อนี้เป็นแป้งสาลีจากประเทศญี่ปุ่นและได้รับความนิยมค่อนข้างมากในประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย เนื่องจากเป็นแป้งเนื้อบางเบา เมื่อนำมาใช้งานจะมีความหนืดต่ำช่วยให้สามารถนำมาใช้ทำคุกกี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนำมาใช้ทำคุกกี้แล้วยังสามารถประยุกต์นำมาใช้ทำเค้กเนื้อเบา แพนเค้ก รวมถึงอาหารคาวอย่างโอโนโคมิยากิ, เทมปุระ หรือเส้นราเมนได้อีกด้วย เป็นแป้งสาลีที่เมื่อมีติดครัวไว้ก็จะสามารถนำมาใช้ทำเมนูแสนอร่อยได้หลากหลายเลย

การทำคุกกี้ธัญพืชนั้นจะใช้แป้งที่มีส่วนประกอบแตกต่างไปจากการทำคุกกี้ประเภทอื่น ๆ อยู่บ้าง ทาง Florenta จึงได้มีการผลิตแป้งสำหรับทำคุกกี้ธัญพืชออกมาโดยเฉพาะ เข้ากันได้ดีกับธัญพืชหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดทานตะวันหรืออัลมอนด์ก็ตาม มีวิธีการใช้งานที่ง่าย เพียงเตรียมแป้งกับธัญพืชในสัดส่วนที่เหมาะสม ผ่านกระบวนการผสมและนำไปอบก็จะได้คุกกี้ที่อร่อยและมีประโยชน์ไว้รับประทาน เหมาะกับผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพแต่อยากรับประทานขนม

หากพูดถึงแป้งทำขนมแล้วเชื่อว่าชื่อของ Imperial น่าจะเป็นชื่อหนึ่งที่หลาย ๆ คนคิดถึง เพราะทาง Imperial มีการผลิตแป้ง Easy Mix สำหรับใช้ทำขนมออกมามากมายหลายสูตร รวมถึงมีสูตรสำหรับใช้ทำคุกกี้โดยเฉพาะด้วย แป้งคุกกี้สูตรนี้สามารถนำมาทำคุกกี้ได้หลายรสชาติ คุณสามารถปรับสูตรและเพิ่มเติมความคิดสร้างสรรค์ได้อย่างเต็มที่ เนื้อแป้งเนียนละเอียด ใช้งานง่าย ไม่ว่าคุณจะเชี่ยวชาญการทำคุกกี้มากหรือน้อยแค่ไหนก็สามารถนำแป้งยี่ห้อนี้มาเป็นตัวช่วยในการทำคุกกี้ได้เป็นอย่างดี