10 แป้งวาฟเฟิล ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2026 สำเร็จรูป ทำง่าย
แป้งวาฟเฟิลเป็นวัตถุดิบที่ประกอบด้วยส่วนผสมสำหรับทำเมนูวาฟเฟิลอย่างแป้ง น้ำตาล เกลือ ผงฟู ในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ขนมวาฟเฟิลมีเนื้อสัมผัสตามความต้องการ ซึ่งในปัจจุบันมีแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปมากมายที่ให้เนื้อสัมผัสแตกต่างกัน เช่น กรอบนอกนุ่มในสไตล์อเมริกัน หรือวาฟเฟิลฮ่องกงที่มีความกรอบและหนึบเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และวาฟเฟิลเบลเยียมที่จะมีความนุ่มฟูมากกว่าแบบอื่น ๆ
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกแป้งวาฟเฟิลให้เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด ทั้งสำหรับผู้ที่สนใจฝึกหัดทำเบเกอรี่ รวมถึงผู้ที่ทำเมนูวาฟเฟิลรับประทานเองในครอบครัวหรือทำขายเป็นประจำ ประกอบกับคำแนะนำจากคุณอุ๊ย พีรภัทร ศรีทอง เชฟเบเกอรี่มืออาชีพ และยังมี 10 แป้งวาฟเฟิลจากยี่ห้อยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็นแป้งวาฟเฟิลฮ่องกง เบลเยี่ยม และสูตรดั้งเดิม มาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
คุณอุ๊ยเป็นเจ้าของร้าน เธอ-ra-py Heartmade Bakery ร้านขนมโฮมเมดที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 ขายเฉพาะช่องทางออนไลน์ เน้นขนมอบสดใหม่ตามออเดอร์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและออร์แกนิก ปราศจากสารเสริมคุณภาพ ในอดีตจบการศึกษาด้านจุลชีววิทยา จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ด้วยความหลงใหลในขนม คุณอุ๊ยจึงศึกษาต่อด้านการทำขนมที่ Le Cordon Bleu Dusit ฝึกฝนจนสามารถเปิดร้านของตัวเอง และยังคงเรียนเพิ่มเติมจากเชฟแชมป์โลก อีกทั้งยังศึกษาดูงานด้านขนมปังที่ไต้หวันมาอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาในปี 2020 คุณอุ๊ยเริ่มศึกษาและทำงานด้าน Technical Sale & Marketing เกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับขนมอบ และในปี 2023 ได้ร่วมงานวิจัยกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒและทีม Coffee Innovation Research Unit พัฒนา Cascara Biscuit จากเปลือกกาแฟ เพื่อลดขยะในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณอุ๊ยจึงมีความเชี่ยวชาญในการผสานศาสตร์ของจุลชีววิทยากับศิลปะการทำขนม ทำให้สามารถแนะนำการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำขนมที่ถูกต้อง และอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังเข้าใจแนวโน้มและนวัตกรรมขนมในระดับสากลอีกด้วย
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แป้งวาฟเฟิลทำอะไรได้บ้าง
แป้งวาฟเฟิลสามารถทำได้ทั้งขนมหวานและอาหารคาว เช่น วาฟเฟิลราดน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลไซรัปทานคู่ไอศกรีม หรือใส่ผลไม้สดและวิปครีม วาฟเฟิลรับประทานคู่กับแฮม ไข่ดาว เบคอน ชีสต่าง ๆ และอาจใส่ซอสเป็นอาหารเช้าก็ได้
แป้งวาฟเฟิลเป็นวัตถุดิบของแห้งสำหรับใช้ทำขนมวาฟเฟิล โดยมีส่วนประกอบหลัก เช่น แป้งสาลี น้ำตาล เกลือ ผงฟู หรือแป้งชนิดอื่น ๆ อย่างแป้งข้าวโพด แป้งข้าวเหนียว เพื่อให้เนื้อสัมผัสมีความนุ่มหนึบ เคี้ยวอร่อยมากขึ้น มักจะนิยมนำมาใช้ทำขนมวาฟเฟิลเป็นหลัก และยังสามารถทำเมนูคาวและหวานได้หลากหลาย ดังนี้
- เมนูของหวาน : วาฟเฟิลราดซอสหรือไซรัปต่าง ๆ อย่างน้ำผึ้ง เมเปิ้ล ช็อกโกแลต หรือเสิร์ฟพร้อมผลไม้สด เช่น กล้วยหอม สตรอว์เบอร์รี โดยอาจจะรับประทานพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมเพื่อเพิ่มความอร่อยไปอีกระดับ
- เมนูของคาว : แซนด์วิชวาฟเฟิลสอดไส้แฮมชีส ไข่ดาว เบคอน ไส้กรอก รวมถึงวาฟเฟิลไก่ทอดสไตล์อเมริกัน หรือวาฟเฟิลพิซซ่า เหมาะสำหรับรับประทานเป็นมื้อเช้าหรือรับประทานเล่นก็ได้เช่นกัน
นอกจากนี้ แป้งทำวาฟเฟิลบางสูตรยังสามารถประยุกต์ใช้ทำขนมเบเกอรี่อื่น ๆ อย่างแพนเค้ก โดนัทได้อีกด้วย
วิธีการเลือกแป้งวาฟเฟิล
ปัจจุบันมีแป้งวาฟเฟิลหลายสูตรให้เลือกตามเนื้อสัมผัสที่ชื่นชอบ อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมและรสชาติต่าง ๆ ให้เลือกอีกมายมาย โดยสามารถพิจารณาให้ตอบโจทย์ความต้องการได้ดังต่อไปนี้
เลือกแป้งวาฟเฟิลให้เหมาะกับเนื้อสัมผัสของขนมวาฟเฟิลที่ต้องการ
ขนมวาฟเฟิลยอดนิยมในปัจจุบันแบ่งได้เป็น 3 รูปแบบหลัก ๆ คือ แบบกรอบนอกนุ่มในตามมาตรฐาน สูตรฮ่องกงที่มีความกรอบและหนึบ หรือสูตรเบลเยี่ยมที่มีความกรอบแต่นุ่มฟู ซึ่งสามารถพิจารณาการเลือกซื้อแป้งวาฟเฟิลให้เหมาะสมได้ ดังนี้
สำหรับมือใหม่เพิ่งเริ่มหัดทำขนมวาฟเฟิล ต้องการแบบที่ผสมง่าย ทำวาฟเฟิลหนานุ่มแบบดั้งเดิม แนะนำแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปสูตรมาตรฐาน
แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปสูตรมาตรฐานมีส่วนประกอบหลัก คือ แป้งสาลี เกลือ น้ำตาล ผงฟู ซึ่งใช้งานได้สะดวกเนื่องจากผสมง่าย จึงเหมาะกับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดทำเบเกอรี่
สำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่ที่ยังไม่ชำนาญในการชั่งตวงปริมาณ หรือชอบทำขนมรับประทานกันในครัวเรือนเป็นประจำ จะแนะนำแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปสูตรมาตรฐานที่ให้เนื้อสัมผัสกรอบเล็กน้อย แน่นและนุ่มด้านใน ประกอบด้วยส่วนผสมของแป้งสาลี เกลือ น้ำตาล ผงฟู โดยมีสัดส่วนของแป้งประมาณ 50 - 60% น้ำตาล 20 - 30% และเกลือ 0.5 - 2% ซึ่งช่วยให้ขนมมีรสชาติกลมกล่อมแม้รับประทานโดยไม่ราดน้ำเชื่อมเพิ่มเติม โดยแบบสำเร็จรูปมีข้อดีดังต่อไปนี้
- ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมน้อย เช่น ไข่ นม เนยละลาย หรือผสมเพียงแค่น้ำเปล่า ก็สามารถทำเมนูวาฟเฟิลได้อย่างง่ายดาย
- ประหยัดเวลาในการชั่งตวงของแห้ง เพราะผสมมาในสัดส่วนที่เหมาะสมเรียบร้อยแล้ว
- สะดวกต่อการเก็บรักษา โดยไม่จำเป็นต้องจัดเก็บแป้ง น้ำตาล ผงฟู เกลือแยก ซึ่งอาจจะหมดอายุหรือเสื่อมสภาพก่อนใช้งานหมดได้
- หาซื้อง่ายจากร้านค้าทั่วไป ห้างสรรพสินค้า รวมถึงช่องทางออนไลน์
ทั้งนี้ แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปสูตรมาตรฐานก็มีข้อควรพิจารณาคือ หากมีรสชาติหวาน จืด หรือเค็มจนเกินไป จะค่อนข้างปรับสูตรได้ยาก จึงแนะนำให้ทำตามสูตรที่ทางผลิตภัณฑ์แนะนำ เพื่อผลลัพธ์ที่น่าพอใจมากที่สุด
สำหรับผู้ที่มีความชำนาญในการทำขนมวาฟเฟิลแล้ว ต้องการเพิ่มความกรอบหรือนุ่มหนึบให้กับเนื้อขนม แนะนำแป้งวาฟเฟิลสูตรฮ่องกงหรือสูตรเบลเยี่ยม
แป้งวาฟเฟิลสูตรฮ่องกงและสูตรเบลเยี่ยมจะสามารถปรับเปลี่ยนสูตรในการทำได้ง่าย เพื่อเพิ่มความกรอบ หนึบ หรือทำให้เนื้อขนมนุ่มฟูและเบาได้ แต่ก็ต้องอาศัยความชำนาญของผู้ใช้งานด้วย
สำหรับผู้ที่มีความชำนาญในการทำเบเกอรี่ หรือต้องการปรับเปลี่ยนสูตรขนมวาฟเฟิลให้เข้ากับวิธีการทำของตัวเอง จะแนะนำให้พิจารณาแป้งวาฟเฟิลสูตรฮ่องกงหรือสูตรเบลเยี่ยม ที่จะเน้นความนุ่มฟูของเนื้อสัมผัสได้มากขึ้น และยังมีรายละเอียดของคุณสมบัติที่น่าสนใจดังนี้
- แป้งวาฟเฟิลสูตรฮ่องกง มีส่วนผสมของแป้งข้าวโพดแป้งข้าวเหนียว แป้งท้าวยายม่อมผสมกับแป้งสาลี สามารถเพิ่มความกรอบและนุ่มหนึบให้กับเนื้อขนมได้ นิยมใช้ในการทำวาฟเฟิลฮ่องกง ซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความนิยมสำหรับคนเอเชีย มีลักษณะแผ่นบาง มีรูปทรงกลมเชื่อมต่อกันทั่วทั้งแผ่น โดยจะมีเนื้อสัมผัสกรอบและหนึบบริเวณด้านในของรูปวงกลม
- แป้งวาฟเฟิลสูตรเบลเยี่ยม ให้ความกรอบนอกนุ่มใน และจะมีเนื้อสัมผัสที่เบาและฟูมากกว่าสูตรอื่น ๆ โดยจะใช้แป้งสาลีเพื่อให้ผิวด้านนอกกรอบ และเพิ่มส่วนผสมของยีสต์หรือผงฟูในสูตรเพื่อให้ขนมมีความนุ่มเบามากยิ่งขึ้น แต่อาจจะใช้เวลาทำนานกว่าสูตรอื่น ๆ เนื่องจากต้องหมักยีสต์ให้ขึ้นฟูก่อนนำไปเข้าพิมพ์ขนมประมาณ 30 นาที - 1 ชั่วโมง
หากต้องการใช้ในการทำขนมเมนูอื่น ๆ ร่วมด้วย แนะนำแป้งวาฟเฟิลที่ระบุว่าทำได้หลากหลายเมนู
ผลิตภัณฑ์แป้งวาฟเฟิลบางยี่ห้อนำมาประยุกต์ทำเมนูเบเกอรี่อื่น ๆ ได้ เช่น ขนมแพนเค้ก โดนัท เนื่องจากมีส่วนผสมที่จำเป็นใกล้เคียงกัน อาจแตกต่างกันที่สัดส่วนของแห้งและของเหลวเล็กน้อย
แป้งวาฟเฟิลในบางยี่ห้อนำมาประยุกต์ทำเมนูเบเกอรี่อื่น ๆ ได้ เช่น ขนมแพนเค้ก โดนัท ซึ่งมักจะมีส่วนประกอบหลักเหมือนกัน คือแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู น้ำตาล เกลือ แต่อาจจะมีสัดส่วนแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย ซึ่งสามารถนำมาใช้ทดแทดกันได้
ดังนั้น หากต้องการประหยัดงบประมาณโดยไม่ต้องซื้อแป้งทำขนมแยกกัน จะแนะนำแป้งวาฟเฟิลที่ระบุว่าทำได้หลากหลายเมนู ซึ่งจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ว่าสามารถทำเมนูอะไรได้บ้าง เช่น แป้งวาฟเฟิลและโดนัท หรือ แป้งวาฟเฟิลและแพนเค้ก โดยแนะนำให้เลือกที่มีสูตรแนะนำสำหรับแต่ละเมนูจากทางผู้ผลิต เพื่อให้ขนมมีรสชาติที่ดีและรูปลักษณ์สวยงามน่ารับประทาน
พิจารณาปริมาณของแป้งวาฟเฟิลให้เพียงพอต่อการใช้งาน
ผลิตภัณฑ์แป้งวาฟเฟิลที่มีวางจำหน่ายในปัจจุบันมักจะมีปริมาณสุทธิอยู่ที่ประมาณ 200 - 1,000 กรัม โดยเราแนะนำให้เลือกปริมาณแป้งวาฟเฟิลให้เหมาะสมกับจำนวนชิ้นขนมวาฟเฟิลที่ต้องการทำหรือตามจำนวนผู้บริโภค เพื่อความคุ้มค่าในการซื้อวัตถุดิบ ซึ่งในเบื้องต้นสามารถพิจารณาได้ดังนี้
- สำหรับรับประทาน 1 - 2 คน แนะนำปริมาณแป้งวาฟเฟิลที่ประมาณ 200 - 400 กรัม หรือแบ่งทำขนมได้ประมาณ 4 - 5 ชิ้น
- สำหรับรับประทานในครอบครัวที่มีสมาชิกหลายคน แนะนำปริมาณแป้งวาฟเฟิลที่ประมาณ 500 - 1,000 กรัม หรือแบ่งทำขนมได้ประมาณ 12 - 13 ชิ้น
ทั้งนี้ จำนวนชิ้นของขนมวาฟเฟิลที่ทำได้นั้นจะขึ้นอยู่กับขนาดพิมพ์ของเครื่องทำวาฟเฟิลและปริมาณในการตักแป้งแต่ละครั้งด้วย โดยอาจตรวจสอบได้จากบนบรรจุภัณฑ์ของแป้งวาฟเฟิล เนื่องจากบางยี่ห้อจะระบุว่าสามารถทำขนมวาฟเฟิลได้ปริมาณเท่าไรหลังจากผสมกับของเหลวตามสูตรแล้ว หรือจะตรวจสอบจากรายละเอียดสินค้าตามเว็บไซต์ official และแพลตฟอร์มขายของออนไลน์ที่น่าเชื่อถือก็ได้เช่นกัน
ตรวจสอบรายละเอียดส่วนผสมของแป้งวาฟเฟิลเพิ่มเติมให้ตรงกับพฤติกรรมการบริโภค
แป้งวาฟเฟิลบางยี่ห้อมีการเพิ่มสารเติมแต่ง เช่น กลิ่นและรสชาติสังเคราะห์ หรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้ขนมมีคุณภาพ รสชาติ และกลิ่นหอมชวนรับประทานยิ่งขึ้น แต่ขณะเดียวกันส่วนผสมเหล่านี้ก็ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ หรือผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพอย่างจริงจัง ดังนั้น จึงควรพิจารณาตามรายละเอียดดังต่อไปนี้
พิจารณาแป้งวาฟเฟิลที่มีการแต่งกลิ่นและรสชาติสังเคราะห์ได้ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ทำให้ขนมมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน
แป้งวาฟเฟิลบางยี่ห้อมีการแต่งกลิ่นและรสชาติสังเคราะห์ให้เลือกหลากหลายตามความต้องการ เช่น กลิ่นเนย วานิลลา นม ช็อกโกแลต ซึ่งช่วยให้ผู้ใช้ประหยัดงบประมาณในการจัดเตรียมวัตถุดิบได้
สำหรับผู้ที่ทำขนมวาฟเฟิลรับประทานเองสามารถเลือกวัตถุดิบอย่างเนย นมคุณภาพดีเพิ่มเติม เพื่อเสริมให้ขนมมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นได้ แต่วัตถุดิบบางอย่างอาจหาซื้อได้ยากและมีราคาสูง ดังนั้น แป้งวาฟเฟิลที่ผ่านการแต่งกลิ่นและรสชาติสังเคราะห์อื่น ๆ มาแล้ว จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดด้านงบประมาณและวัตถุดิบ โดยกลิ่นและรสชาติที่ได้รับความนิยม เช่น กลิ่นเนย กลิ่นวานิลลา กลิ่นนมฮอกไกโด รสช็อกโกแลต ที่สามารถทำให้เกิดกลิ่นและรสชาติหอมอร่อยขณะอบขนมได้
ผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนให้เลือกแป้งวาฟเฟิลสูตรปราศจากกลูเตน และผู้ที่กังวลเรื่องสุขภาพ ให้เลือกแบบที่ไม่ใส่ไขมันทรานส์ ไม่มีสีสังเคราะห์ และไม่มีวัตถุกันเสีย
ผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนควรหลีกเลี่ยงการใช้แป้งสาลีหรือแป้งไรย์ เพราะจะมีกลูเตนเป็นองค์ประกอบ อีกทั้งผู้ที่กำลังดูแลสุขภาพจริงจัง ควรตรวจสอบปริมาณแคลอรี่และส่วนผสมที่ต้องการหลีกเลี่ยงจากข้อมูลทางโภชนาการร่วมด้วย
สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน เราจะแนะนำให้ตรวจสอบข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารก่อนเลือกซื้อทุกครั้ง ซึ่งหากเป็นแป้งสาลีและแป้งไรย์ให้งดเว้นทันที เนื่องจากมีกลูเตนเป็นองค์ประกอบ ที่จะกระตุ้นอาการแพ้ได้ โดยให้เลือกเป็นแป้งวาฟเฟิลสูตรปราศจากกลูเตน ซึ่งมักจะใช้แป้งข้าวเจ้า แป้งอัลมอนด์ แป้งข้าวเหนียว แทนการใช้แป้งสาลี นอกจากนี้ สำหรับที่คำนึงถึงสุขภาพอย่างจริงจังและผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก อาจพิจารณาปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และหลีกเลี่ยงส่วนผสมของเนยขาว สีสังเคราะห์ และวัตถุกันเสีย เนื่องจากเหตุผลดังต่อไปนี้
- ไขมันทรานส์ ที่มักพบในเนยเทียม ช่วยให้ขนมวาฟเฟิลมีเนื้อสัมผัสที่ดี แต่สามารถเพิ่มระดับไขมันเลว LDL ในร่างกายได้
- สีสังเคราะห์ ช่วยให้ขนมมีสีสันชวนรับประทาน แต่อาจมีรสขมหรือเกิดอาการแพ้และระคายเคืองในผู้บริโภคบางรายได้
- วัตถุกันเสีย หากเป็นยี่ห้อที่ได้มาตรฐานจะใส่มาในอัตราส่วนที่ปลอดภัย เพื่อยืดอายุการใช้งานของแป้งวาฟเฟิล แต่ก็ทำให้มีอาการแพ้หรือสร้างความกังวลในการบริโภคของผู้ใช้งานบางรายได้
โดยสามารถตรวจสอบรายละเอียดทั้งหมดนี้ได้จากข้อมูลทางโภชนาการและข้อมูลสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร ซึ่งมักจะระบุด้านหลังบรรจุภัณฑ์ของแป้งวาฟเฟิล
10 แป้งวาฟเฟิล ยี่ห้อไหนอร่อย สำเร็จรูป ทำง่าย
| สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | ความนิยม | รายละเอียด | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
สูตร | ปริมาณ | ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ส่วนประกอบหลัก | รสชาติ | แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | มีส่วนผสมของผงฟู | ปราศจากกลูเตน | |||||
1 | แป้งวาฟเฟิล รสวานิลลา VISTA by Verasu |  | No.1 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 400 กรัม | 5 แผ่น | แป้งสาลี 60%, น้ำตาลทรายขาว 30%, นมผง 5%, ผงฟู 4%, เกลือ 0.5% | วานิลลา | ||||
2 | แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป UFM |  | No.2 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 1000 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี 60%, น้ำตาล 38%, เกลือ, สารช่วยให้ขึ้นฟู | ไม่ระบุ | ||||
3 | แป้งวาฟเฟิล นมฮอกไกโด Phuket Coco |  | No.3 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 150 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี, แป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, นมฮอกไกโด, ผงฟู, เกลือ | นมฮอกไกโด | ไม่ระบุ | |||
4 | แป้งแพนเค้ก แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป Uncle Barns |  | No.4 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 500 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี, นมผง, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด, สารช่วยให้ฟู, แป้งข้าวเจ้า, เกลือ | ดั้งเดิม | ||||
5 | แป้งฮ่องกงวาฟเฟิลสำเร็จรูป Purple Pea |  | No.5 | สููตรฮ่องกง | 1000 กรัม | 13 แผ่น | แป้งสาลี, นมผง, น้ำตาล, เกลือ | วานิลลา | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||
6 | American Style Waffle Imperial |  | No.6 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 400 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี 50%, น้ำตาล 30%, เนยขาว 8%, นมผง 8%, สารช่วยให้ฟู | ดั้งเดิม | ||||
7 | แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป สไตล์ญี่ปุ่น BIF |  | No.7 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 400 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี 55%, น้ำตาล 21%, เกลือ 1%, ผงฟู 2% | ดั้งเดิม | ||||
8 | Belgium Waffle Yeast Mixed Special Baker |  | No.8 | สูตรเบลเยี่ยม | 1000 กรัม | 40 แผ่น | แป้งสาลี, น้ำตาล, ผงฟู | ดั้งเดิม | ไม่ระบุ | |||
9 | แป้งวาฟเฟิลและแพนเค้กสำเร็จรูป Klomkloam |  | No.9 | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม | 300 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า | ดั้งเดิม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||
10 | แป้งวาฟเฟิลบับเบิ้ล รสวานิลลา รุ่น VST-MHKWFV Vista By Verasu |  | No.10 | สููตรฮ่องกง | 480 กรัม | ไม่ระบุ | แป้งสาลี 40%, น้ำตาลทรายขาว 29%, แป้งเท้ายายม่อม 10%, นมผง 6%, แป้งข้าวเจ้า 10%, ผงฟู 4%, เกลือ 0.5% | วานิลลา | ||||
VISTA by Verasuแป้งวาฟเฟิล รสวานิลลา
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 400 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | 5 แผ่น |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี 60%, น้ำตาลทรายขาว 30%, นมผง 5%, ผงฟู 4%, เกลือ 0.5% |
| รสชาติ | วานิลลา |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 1000 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี 60%, น้ำตาล 38%, เกลือ, สารช่วยให้ขึ้นฟู |
| รสชาติ | ไม่ระบุ |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
Phuket Cocoแป้งวาฟเฟิล นมฮอกไกโด
แป้งวาฟเฟิลจากยี่ห้อ Phuket Coco เป็นแป้งสำเร็จที่ให้ความสะดวกสบายในการทำ เพราะไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมอื่นก็สามารถทำได้ เพียงแค่เติมน้ำเปล่าเท่านั้น และยังมีอัตราส่วนแนะนำมาให้แล้ว นอกจากนี้ ยังสุกง่ายภายใน 5 - 7 นาทีเท่านั้น จึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการความรวดเร็ว หรือสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มหัดทำขนม ที่สำคัญคือกลิ่นและรสชาติอันโดดเด่นของสูตรนี้คือการที่แบรนด์ได้ผสมนมฮอกไกโดลงไปด้วย เป็นแป้งที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบวาฟเฟิลสัมผัสนุ่ม หนึบ แต่มีข้อแนะนำคือเพราะแป้งมีส่วนผสมของแป้งสาลี ดังนั้น ผู้แพ้กลูเตนไม่ควรรับประทาน
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 150 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, แป้งมัน, แป้งข้าวเจ้า, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, นมฮอกไกโด, ผงฟู, เกลือ |
| รสชาติ | นมฮอกไกโด |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
Uncle Barnsแป้งแพนเค้ก แป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป
แป้งวาฟเฟิลจากแบรนด์ Uncle Barns มีจุดเด่นในเรื่องของสัมผัสนุ่ม เหนียวหนึบ สามารถนำมาทำลงในกระทะเพื่อทำแพนเค้กได้ เป็นสูตรที่ทางแบรนด์ผสมส่วนผสมหลักมาให้ครบแล้ว และเพิ่มกลิ่นวานิลลาทำให้แป้งมีความหอมมากยิ่งขึ้น ให้ความกลมกล่อม มีรสชาติหวาน และยังเหมาะสำหรับนำมารับประทานคู่กับผลไม้อีกด้วย โดยเนื้อแป้งสามารถคนให้เข้ากันได้ง่ายไม่จับตัวเป็นก้อนมากเกินไป ที่สำคัญคือบรรจุมาในถุงซิปล็อกแน่นหนา ดังนั้น แม้จะเปิดถุงใช้งานแล้วก็สามารถจัดเก็บได้ง่ายดาย
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 500 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, นมผง, น้ำตาล, แป้งข้าวโพด, สารช่วยให้ฟู, แป้งข้าวเจ้า, เกลือ |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
Purple Peaแป้งฮ่องกงวาฟเฟิลสำเร็จรูป
Purple Pea เป็นแบรนด์แป้งวาฟเฟิลสไตล์ฮ่องกงที่โดดเด่นในเรื่องของสัมผัสที่กรอบหลังสุกแต่ภายในยังมีความนุ่มเล็กน้อย สามารถนำมาทำเป็นวาฟเฟิลสอดไส้ภายในหรือจะนำมารับประทานคู่กับไอศกรีมก็เข้ากันได้ดี ด้วยสัมผัสที่กรอบทำให้เมื่อรับประทานจะรู้สึกเพลิดเพลินและทานได้ง่ายยิ่งขึ้น กลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อมกำลังดี หวานน้อย ไม่มัน ปริมาณ 1,000 กรัม สามารถแบ่งทำได้มากถึง 12 - 13 ชิ้น มีคำแนะนำสำหรับการจัดเก็บ คือ เมื่อเปิดใช้แล้วควรหาบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนาใส่เพื่อป้องกันความชื้นเข้าภายใน
| สูตร | สููตรฮ่องกง |
|---|---|
| ปริมาณ | 1000 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | 13 แผ่น |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, นมผง, น้ำตาล, เกลือ |
| รสชาติ | วานิลลา |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| มีส่วนผสมของผงฟู | ไม่ระบุ |
| ปราศจากกลูเตน |
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 400 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี 50%, น้ำตาล 30%, เนยขาว 8%, นมผง 8%, สารช่วยให้ฟู |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
BIFแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูป สไตล์ญี่ปุ่น
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 400 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี 55%, น้ำตาล 21%, เกลือ 1%, ผงฟู 2% |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
Special BakerBelgium Waffle Yeast Mixed
| สูตร | สูตรเบลเยี่ยม |
|---|---|
| ปริมาณ | 1000 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | 40 แผ่น |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, น้ำตาล, ผงฟู |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
Klomkloamแป้งวาฟเฟิลและแพนเค้กสำเร็จรูป
แป้งวาฟเฟิลแบรนด์กลมกล่อม ผลิตจากแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเจ้า ปราศจากกลูเตน นม และเป็นสูตรหวานน้อย เหมาะสำหรับผู้แพ้กลูเตน แพ้โปรตีนในนม รวมถึงเด็กอายุ 1 ปีเป็นต้นไป ก็สามารถทานได้ เนื้อแป้งมีกลิ่นหอมละมุน ผสมง่าย นำมาทำเป็นของว่างได้หลากหลายเมนู ทั้งขนมวาฟเฟิล แพนเค้ก หรือโตเกียว สอดไส้คาวและหวานได้ตามต้องการ ที่สำคัญคือ บรรจุภัณฑ์เป็นถุงซิปล็อก ช่วยให้จัดเก็บและหยิบใช้งานได้สะดวก นอกจากนี้ ยังมีสูตรแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ที่ง่ายต่อการทำขนมสำหรับมือใหม่อีกด้วย
| สูตร | สูตรมาตรฐาน/ดั้งเดิม |
|---|---|
| ปริมาณ | 300 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวเจ้า |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | ไม่ระบุ |
| มีส่วนผสมของผงฟู | ไม่ระบุ |
| ปราศจากกลูเตน |
Vista By Verasuแป้งวาฟเฟิลบับเบิ้ล รสวานิลลา รุ่น VST-MHKWFV
แบรนด์ Verasu ยังมีสูตรแป้งวาฟเฟิลฮ่องกงที่มีส่วนประกอบของแป้ง 3 ชนิด คือ แป้งสาลี แป้งเท้ายายม่อม และแป้งข้าวเจ้า มีจุดเด่นคือ ทำให้ขนมมีเนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มหนึบหนับด้านในรูกลม ๆ ไปอีกระดับ มีปริมาณสัดส่วนของน้ำตาล นมผง เกลือ และผงฟูที่เหมาะสม ทำให้ขนมมีรสชาติกลมกล่อม ขึ้นรูปสวยงาม แต่งกลิ่นวานิลลาเพิ่มกลิ่นหอมชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น ไม่มีสีและวัตถุกันเสีย ขนาด 480 กรัม ตอบโจทย์สำหรับทำขนมรับประทานในครัวเรือนหรือร้านค้าขนาดเล็ก
| สูตร | สููตรฮ่องกง |
|---|---|
| ปริมาณ | 480 กรัม |
| ทำวาฟเฟิลได้ประมาณ | ไม่ระบุ |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี 40%, น้ำตาลทรายขาว 29%, แป้งเท้ายายม่อม 10%, นมผง 6%, แป้งข้าวเจ้า 10%, ผงฟู 4%, เกลือ 0.5% |
| รสชาติ | วานิลลา |
| แต่งกลิ่นสังเคราะห์ | |
| มีส่วนผสมของผงฟู | |
| ปราศจากกลูเตน |
บทความที่เกี่ยวข้องกับแป้งวาฟเฟิล
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับแป้งทำอาหารและขนมประเภทต่าง ๆ อีกมากมาย ซึ่งแต่ละประเภทก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
