10 แป้งเค้ก ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ทำเบเกอรี่อร่อย มีแบบสำเร็จรูป
แป้งเค้กเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการทำขนมอบและการทำเค้ก นิยมใช้แป้งสาลีที่มีโปรตีนต่ำ เพราะมีลักษณะเนื้อแป้งเป็นสีขาวละเอียด ทำให้ขนมขึ้นฟูได้ง่ายกว่าการใช้แป้งทั่วไป ส่งผลให้ขนมมีเนื้อเนียนนุ่ม เบา ฟู โดยแป้งเค้กได้รับความนิยมในการนำมาทำเมนูเบเกอรี่ที่ต้องการให้เนื้อนุ่มฟู เช่น ชิฟฟอนเค้ก สปันจ์เค้ก และบัตเตอร์เค้ก
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกแป้งเค้กให้เหมาะสำหรับการทำเค้กชนิดต่าง ๆ พร้อมกับมีคำแนะนำจากคุณพีรภัทร ศรีทอง เชฟเบเกอรี และยังมี 10 แป้งเค้ก จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งแป้งสาลี 100% สำหรับการใช้งานที่หลากหลาย และแป้งสาลีผสมหรือแป้งเค้กสำเร็จรูปที่มือใหม่ก็สามารถทำเองได้ง่าย ๆ มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณอุ๊ยเป็นเจ้าของร้าน เธอ-ra-py Heartmade Bakery ร้านขนมโฮมเมดที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 ขายเฉพาะช่องทางออนไลน์ เน้นขนมอบสดใหม่ตามออเดอร์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและออร์แกนิก ปราศจากสารเสริมคุณภาพ ในอดีตจบการศึกษาด้านจุลชีววิทยา จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ด้วยความหลงใหลในขนม คุณอุ๊ยจึงศึกษาต่อด้านการทำขนมที่ Le Cordon Bleu Dusit ฝึกฝนจนสามารถเปิดร้านของตัวเอง และยังคงเรียนเพิ่มเติมจากเชฟแชมป์โลก อีกทั้งยังศึกษาดูงานด้านขนมปังที่ไต้หวันมาอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาในปี 2020 คุณอุ๊ยเริ่มศึกษาและทำงานด้าน Technical Sale & Marketing เกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับขนมอบ และในปี 2023 ได้ร่วมงานวิจัยกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒและทีม Coffee Innovation Research Unit พัฒนา Cascara Biscuit จากเปลือกกาแฟ เพื่อลดขยะในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณอุ๊ยจึงมีความเชี่ยวชาญในการผสานศาสตร์ของจุลชีววิทยากับศิลปะการทำขนม ทำให้สามารถแนะนำการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำขนมที่ถูกต้อง และอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังเข้าใจแนวโน้มและนวัตกรรมขนมในระดับสากลอีกด้วย
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แป้งเค้กมีกี่ประเภท อะไรบ้าง
แป้งเค้กมี 2 ประเภท ได้แก่ แป้งเค้กปกติ คือแบบที่ไม่มีส่วนประกอบของสารเสริมคุณภาพ และแป้งเค้กสำเร็จรูปที่ใส่สารเสริมคุณภาพมาแล้ว
・แป้งเค้กปกติ คือแป้งที่ปราศจากส่วนประกอบของสารเสริมคุณภาพ หาซื้อได้ง่าย และมีราคาถูก สามารถทำเมนูขนมได้หลากหลาย และปรับสูตรได้ตามความต้องการ แต่แป้งไม่ได้ผสมส่วนประกอบอื่นมาให้ จึงต้องหาส่วนประกอบในการทำขนมเพิ่มเอง นอกจากนี้ แป้งเค้กปกติยังนิยมขายในปริมาณมาก โดยถุงบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กสุดจะมีปริมาณ 1 กิโลกรัม แต่อายุการเก็บรักษาแค่เพียง 3 - 8 เดือน ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมในปริมาณน้อย เพราะอาจใช้แป้งไม่ทันก่อนวันหมดอายุ
・แป้งเค้กสำเร็จรูป คือแป้งที่ใส่ส่วนผสมและสารเสริมคุณภาพมาแล้ว มีการแบ่งขนาดหรือแยกบรรจุภัณฑ์ ช่วยให้ทำขนมได้ง่าย และไม่ต้องหาวัตถุดิบอื่นเพิ่มเติมในปริมาณมาก นอกจากนี้ อาจมีการแต่งกลิ่น และใส่สารกันเสียที่ช่วยให้แป้งมีอายุการใช้งานได้นานยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับมือใหม่ที่ยังไม่มีความชำนาญ แต่มีข้อเสียคือ เนื่องจากแป้งเค้กประเภทนี้จะใส่ส่วนผสมมาให้เรียบร้อยแล้ว เช่น แป้งสาลี เกลือ น้ำตาล และผงฟู สามารถนำไปผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เช่น นม เนย ครีม และไข่ เพื่อทำขนมตามแบบที่ต้องการได้ทันที แต่ปรับสูตรและรสชาติได้ยาก จึงต้องผลิตขนมตามสูตรที่ระบุไว้เท่านั้น จึงจะได้รสชาติที่ดี
วิธีการเลือกแป้งเค้ก
แป้งเค้กเป็นวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำเค้ก ซึ่งแป้งเค้กในปัจจุบันมีด้วยกันหลากหลายสูตรไม่ว่าจะเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการทำเค้กสไตล์ญี่ปุ่น สูตรสำหรับทำเมนูอื่นได้หลากหลาย หรือแม้กระทั่งสูตรที่ผสมมาให้พร้อมเข้าเตาอบ โดยสามารถพิจารณาวิธีการเลือกได้ดังนี้
อันดับแรก ! เลือกแป้งเค้กให้เหมาะสมกับการใช้งาน
การเลือกแป้งเค้กให้เหมาะกับการใช้งาน และความชำนาญ จะทำให้ได้ขนมที่ตรงตามความต้องการ และสามารถควบคุมต้นทุนในการผลิต และกรรมวิธีในการผลิตได้ดีมากยิ่งขึ้น
ผู้ที่ทำขนมเค้กเป็นประจำ ต้องการปรุงแต่งรสชาติเอง แนะนำเลือกแป้งเค้กปกติ
แป้งเค้กแบบปกติที่ไม่มีส่วนประกอบอื่นผสม สามารถปรับแต่งสูตรได้ง่ายและทำขนมได้หลากหลายเมนู จึงเหมาะกับผู้ที่มีความชำนาญในการทำขนมแล้ว
ผู้ที่ทำขนมเค้กเป็นประจำ มีความชำนาญในการปรุงแต่งขนมแล้ว และต้องการปรุงแต่งรสชาติเอง แนะนำให้เลือกแป้งเค้กแบบปกติที่ไม่มีส่วนประกอบอื่นผสม เพราะสามารถปรับแต่งสูตรเองได้ง่าย และทำขนมได้หลากหลายเมนู ทั้งยังมีราคาที่ย่อมเยา ช่วยประหยัดต้นทุนในการทำขนมได้ดี
อย่างไรก็ตาม การใช้แป้งเค้กปกติจะต้องใช้ความชำนาญและวัตถุดิบอื่น ๆ ที่มีคุณภาพดี เพื่อให้ขนมขึ้นฟู เนื้อนุ่ม และมีรสชาติดี หากไม่มีความชำนาญ อาจทำผิดกรรมวิธี หรือเก็บรักษาแป้งเค้กและวัตถุดิบได้ไม่ดีมากพอ อาจทำให้มีแมลงมากัดกินแป้งและวัตถุดิบ จนส่งผลเสียต่อคุณภาพของขนมได้
หากเพิ่งเริ่มหัดทำเค้ก ทำไม่บ่อย ทำแค่เมนูเดียวง่าย ๆ แนะนำเลือกแป้งเค้กสำเร็จรูป
แป้งเค้กสำเร็จรูปมีการใส่ส่วนผสมและสารเสริมคุณภาพที่ทำให้ขนมนุ่มฟูได้รสชาติตามมาตรฐานมาให้แล้ว
นอกจากนี้ โดยส่วนใหญ่แป้งเค้กสำเร็จรูปจะมีสูตรขนมข้างฉลากบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อให้สามารถเลือกแป้งเค้กสำเร็จรูปให้ตรงกับเมนูขนมที่ต้องการได้สะดวก แนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่บอกส่วนประกอบ และได้รับการรับรองตามมาตรฐานองค์การอาหารและยา มีการระบุวันผลิตและหมดอายุที่ชัดเจน เพื่อให้มั่นใจว่าแป้งเค้กได้มาตรฐานและสดใหม่ ไม่หมดอายุ
ระมัดระวังเกี่ยวกับพฤติกรรมการรับประทานและอาการแพ้จากส่วนผสมในแป้งเค้ก
เลือกแป้งเค้กที่ระบุว่าเป็น Gluten Free ในผู้ที่แพ้กลูเตน
สังเกตฉลากผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า ไม่ได้ผลิตจากแป้งสาลีและไม่มีส่วนผสมแป้งไรย์ หรืออาจเลือกจากข้อความบนบรรจุภัณฑ์ที่ระบุว่า ปราศจากกลูเตน หรือ Gluten Free
ทั้งนี้ แป้งเค้กแบบที่ไม่มีส่วนประกอบของกลูเตนจะให้เนื้อสัมผัส รสชาติ กลิ่น และราคาที่แตกต่างจากแป้งเค้กทั่วไปขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใช้ทดแทน เช่น
・แป้งอัลมอนด์ มีราคาสูง เนื้อสัมผัสหยาบกว่าแป้งสาลี ทำให้ขนมเนื้อร่วน แต่มีความหอมมันมากกว่า
・แป้งมะพร้าว มีราคาสูง ความหยาบร่วนมากกว่าแป้งสาลี แต่มีกลิ่นหอม หาซื้อได้เฉพาะกลุ่มผู้ผลิตเท่านั้น
・แป้งข้าวเจ้า มีความละเอียดและนุ่มนวลของขนม ใกล้เคียงกับแป้งสาลี แต่เนื้อจะร่วนกว่า สำหรับกลิ่น สี และราคาจะแตกต่างกันไปตามข้าวแต่ละสายพันธุ์
หลีกเลี่ยงส่วนผสมจากผงฟูในแป้งเค้ก หากมีอาการแพ้ ให้ใช้ไข่แทนผงฟู
ผู้ที่แพ้ผงฟูแนะนำให้เลือกแป้งเค้กที่ปราศจากส่วนประกอบของผงฟู และใช้ไข่ขาวตีให้ขึ้นฟูแทน
การทำขนมให้ขึ้นฟูเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยุ่งยากและใช้เวลานาน จึงมีการใช้ผงฟู (Baking Powder) มาเป็นส่วนประกอบของแป้งเค้ก เพื่อทำให้ขนมขึ้นฟูได้ดี และประหยัดเวลาในการทำขนม ทำให้รสสัมผัสของขนมฟู โปร่งเบา และเนื้อเนียนนุ่ม ทั้งยังทำให้ขนมมีโครงสร้างที่แข็งแรง ไม่ยุบตัวหลังจากทำเสร็จ
แต่สำหรับผู้ที่แพ้ผงฟูสามารถเลือกแป้งเค้กที่ปราศจากส่วนประกอบของผงฟูได้ จากการสังเกตส่วนผสมที่บรรจุภัณฑ์ โดยสามารถให้ใช้ไข่ขาวตีให้ขึ้นฟูแทนการใช้ผงฟูได้ เพราะไข่ขาวจะทำให้เค้กขึ้นฟูได้เช่นกัน เพียงอาจต้องใช้เวลาตีไข่ขาวค่อนข้างนาน และขนมจะไม่ขึ้นฟูเท่ากับการใช้ผงฟู
ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือรับประทานคีโต แนะนำให้พิจารณาแป้งมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์ แทนการใช้แป้งเค้ก
แป้งมะพร้าวและแป้งอัลมอนด์มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ อีกทั้งยังปราศจากกลูเตน ทำให้ย่อยง่าย
นอกจากนี้ สามารถเลือกใช้แป้งที่ผลิตจากเฮเซลนัท ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง และถั่วลูกไก่ เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และยังมีความหอมมัน หรือบางชนิดก็มีความเหนียวนุ่ม และมีรสสัมผัสที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม กลุ่มของผู้บริโภคที่แพ้ถั่ว ควรหลีกเลี่ยงแป้งที่ผลิตจากถั่วหรือมีส่วนผสมของถั่วด้วย
เน้นความสดใหม่ของแป้งเค้ก เป็นมิตรกับผู้บริโภคมากขึ้น พิจารณาแบบไม่มีสารกันเสีย
แป้งเค้กแบบไม่มีสารกันเสีย เช่น แป้งเค้กแบบแป้งข้าวที่โม่เอง จะมีความสดใหม่ มีกลิ่นหอม และดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค แต่จะมีอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 1 - 3 เดือน
ยกตัวอย่างเช่น แป้งเค้กแบบแป้งข้าวที่โม่เอง หรือบางยี่ห้อจากต่างประเทศ เช่น ยุโรป ญี่ปุ่น หรือเวียดนาม จะไม่ใส่สารเสริมคุณภาพ ซึ่งสามารถสังเกตได้จากบรรจุภัณฑ์ หรือจากวันที่ผลิตและวันหมดอายุ หากการอายุเก็บรักษาสั้น อาจบ่งบอกได้ว่าไม่มีสารกันเสียและสารเสริมคุณภาพ เพื่อเน้นความสดใหม่ของแป้ง ทำให้ขนมหอม และไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่อายุการเก็บรักษาจะไม่เกิน 1 - 3 เดือน แตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ
ทั้งนี้ แนะนำให้เก็บแป้งเค้กในภาชนะที่ปิดสนิท แห้ง เย็น ปราศจากความชื้น นอกจากนี้ ยังสามารถตรวจสอบคุณภาพของแป้งเค้กได้จากเนื้อแป้ง กลิ่น และสี หากแป้งเค้กไม่เหม็นสาบ มีความหอมของเมล็ดข้าว ไม่มีแมลง ไม่มีตัวมอด และแป้งมีคุณสมบัติในการดูดซับน้ำ ขนมมีเนื้อละเอียด สัมผัสนุ่ม ขึ้นฟูได้ดี สามารถเก็บรักษาความชุ่มชื้นได้นาน ไม่แห้งกระด้างไว ถือว่าเป็นแป้งเค้กที่มีคุณลักษณะและคุณภาพดี
10 แป้งเค้ก ยี่ห้อไหนดี ทำเบเกอรี่อร่อย มีแบบสำเร็จรูป
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | น้ำหนักสุทธิ | ส่วนประกอบหลัก | เหมาะสำหรับทำเมนู | รสชาติ | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | ปราศจากกลูเตน | ปราศจากถั่ว | มีเครื่องหมายฮาลาล | ||||
1 | UFM แป้งเค้ก บัวแดง |  | แป้งสาลี 100% | 1,000 กรัม | แป้งข้าวสาลี | ซาลาเปา, ขนมปุยฝ้าย, สปันจ์เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, บัตเตอร์เค้ก, คุกกี้, แพนเค้ก, บิสกิต, ขนมเปี๊ยะ | ดั้งเดิม | ||||||
2 | มงกุฎม่วง แป้งเค้ก |  | แป้งสาลี 100% | 1,000 กรัม | ข้าวสาลี | สปองจ์เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, บัตเตอร์เค้ก, ชีสเค้ก, ขนมปุยฝ้าย, สาลี่ | ดั้งเดิม | ||||||
3 | พัดโบก แป้งเค้ก |  | แป้งสาลี 100% | 1,000 กรัม | ข้าวสาลีชนิดเบา | เค้ก, บัตเตอร์เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, ถ้วยฟู, ขนมปุยฝ้าย, ซาลาเปา | ดั้งเดิม | ||||||
4 | Cottage Farm แป้งเค้กญี่ปุ่น NS-CRYSTAL |  | แป้งสาลี 100% | 1,000 กรัม | ข้าวสาลี | เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, สปันจ์เค้ก, เค้กญี่ปุ่น, บัตเตอร์เค้ก, ขนมปังญี่ปุ่น | ดั้งเดิม | ||||||
5 | Begin แป้งเค้กช็อคโกแล็ต Gluten Free |  | แป้งสาลี 100% | 250 กรัม | แป้งข้าว, ผงโกโก้ | เค้กช็อกโกแลต, ชิฟฟอนช็อกโกแลต, บราวนี่, วาฟเฟิลช็อกโกแลต | ช็อกโกแลต | ||||||
6 | Imperial แป้งสำเร็จรูป แป้งสปันจ์เค้กมิกซ์ |  | แป้งชนิดอื่น ๆ | 1,000 กรัม | น้ำตาล, แป้งสาลี, นมผง | สปันจ์เค้ก, เค้กโรล, มินิเค้ก | ดั้งเดิม | ||||||
7 | LILLY แป้งช็อกโกแลตฟัดจ์เค้ก |  | แป้งสาลี 100% | 1,000 กรัม | แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, ผงฟู | ช็อกโกแลตฟัดจ์เค้ก | ช็อกโกแลต | ||||||
8 | Bob’s Red Mill แป้งอเนกประสงค์ Gluten Free 1-to-1 Baking Flour |  | แป้งสาลี 100% | 624 กรัม | แป้งข้าวเจ้าหวาน, แป้งข้าวกล้องโฮลเกรน, แป้งมันฝรั่ง, แป้งข้าวฟ่างหวานโฮลเกรน, แป้งมันสำปะหลัง | คุกกี้, เค้ก, บราวนี่, มัฟฟิน, แพนเค้ก, พาย, พาสต้า | ดั้งเดิม | ||||||
9 | กิเลนแดง แป้งเค้ก |  | แป้งสาลี 100% | 1,000 กรัม | ข้าวสาลี | เค้ก, คุกกี้, ชิฟฟอนเค้ก, บัตเตอร์เค้ก, โดนัท, ขนมปุยฝ้าย, โรล | ดั้งเดิม | ||||||
10 | Phuket coco แป้งเค้กกล้วยหอม |  | แป้งสาลีผสม (แป้งเค้กสำเร็จรูป) | 1,000 กรัม | แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, กลิ่นวานิลลา, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, นม | เค้กกล้วยหอม | กล้วย | ||||||
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งข้าวสาลี |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | ซาลาเปา, ขนมปุยฝ้าย, สปันจ์เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, บัตเตอร์เค้ก, คุกกี้, แพนเค้ก, บิสกิต, ขนมเปี๊ยะ |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | ข้าวสาลี |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | สปองจ์เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, บัตเตอร์เค้ก, ชีสเค้ก, ขนมปุยฝ้าย, สาลี่ |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | ข้าวสาลีชนิดเบา |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | เค้ก, บัตเตอร์เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, ถ้วยฟู, ขนมปุยฝ้าย, ซาลาเปา |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | ข้าวสาลี |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | เค้ก, ชิฟฟ่อนเค้ก, สปันจ์เค้ก, เค้กญี่ปุ่น, บัตเตอร์เค้ก, ขนมปังญี่ปุ่น |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 250 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งข้าว, ผงโกโก้ |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | เค้กช็อกโกแลต, ชิฟฟอนช็อกโกแลต, บราวนี่, วาฟเฟิลช็อกโกแลต |
| รสชาติ | ช็อกโกแลต |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งชนิดอื่น ๆ |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | น้ำตาล, แป้งสาลี, นมผง |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | สปันจ์เค้ก, เค้กโรล, มินิเค้ก |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, ผงฟู |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | ช็อกโกแลตฟัดจ์เค้ก |
| รสชาติ | ช็อกโกแลต |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
Bob’s Red Mill แป้งอเนกประสงค์ Gluten Free 1-to-1 Baking Flour
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 624 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งข้าวเจ้าหวาน, แป้งข้าวกล้องโฮลเกรน, แป้งมันฝรั่ง, แป้งข้าวฟ่างหวานโฮลเกรน, แป้งมันสำปะหลัง |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | คุกกี้, เค้ก, บราวนี่, มัฟฟิน, แพนเค้ก, พาย, พาสต้า |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลี 100% |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | ข้าวสาลี |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | เค้ก, คุกกี้, ชิฟฟอนเค้ก, บัตเตอร์เค้ก, โดนัท, ขนมปุยฝ้าย, โรล |
| รสชาติ | ดั้งเดิม |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภท | แป้งสาลีผสม (แป้งเค้กสำเร็จรูป) |
|---|---|
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 กรัม |
| ส่วนประกอบหลัก | แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, กลิ่นวานิลลา, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, นม |
| เหมาะสำหรับทำเมนู | เค้กกล้วยหอม |
| รสชาติ | กล้วย |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการขัดสี / ฟอกสี | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| ปราศจากถั่ว | |
| มีเครื่องหมายฮาลาล |
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
