10 แป้งโฮลวีท ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ใช้ทำได้หลายเมนู

แป้งโฮลวีทยี่ห้อ Rajdhani เป็นแป้งโฮลวีทที่ผลิตจากประเทศอินเดีย แบ่งบรรจุมาในแพ็กเกจถุงซีลอย่างดี ผลิตจากข้าวสาลีเต็มเมล็ด อุดมไปด้วยรำข้าว จมูกข้าว โปรตีนและวิตามินมากมาย เหมาะสำหรับนำไปทำเป็นขนมปังหรือพิซซ่า และจากรีวิวผู้ซื้อบนแพลทออนไลน์หลายคนเห็นตรงกันว่าเป็นยี่ห้อยอดฮิตที่นิยมนำไปทำเป็นโรตี จาปาตี แป้งตอติญ่า (Tortilla) สำหรับเมนูเคบับ เพราะว่าคุณสมบัติของแป้งยี่ห้อนี้มีเส้นใยที่เหนียว เวลาทำเป็นแป้งแล้วนำไปห่อไส้แป้งจะไม่แตกง่ายนั่นเองค่ะ

หากคุณกำลังมองหาแป้งโฮลวีทเนื้อเนียนละเอียดที่เหมาะกับการนำไปทำเป็นเบเกอรี เช่น เค้กแครอท เค้กส้ม มัฟฟิน และอื่น ๆ เราขอแนะนำแป้งโฮลวีทนำเข้าจากญี่ปุ่นยี่ห้อ NIPPN ถุงนี้เลยค่ะ อุดมไปด้วยโปรตีนหรือกลูเตนกว่า 13.5% มีค่าเถ้า (Ash) 1.6% ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ดี มีจมูกข้าวและรำข้าวรวมถึงมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง และค่าความชื้น (Moisture) อยู่ที่ 15% ในเกณฑ์ปกติ หมดห่วงเรื่องแป้งจับตัวกันเป็นก้อนไปได้เลยค่ะ จะทำขนมเมนูไหนก็อร่อยถูกปากแน่นอน

สำหรับถุงนี้จะเป็นแป้งโฮลวีทเนื้อละเอียดนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย สามารถเก็บรักษาได้นานสูงสุด 6 เดือนเพราะทางร้านบรรจุมาในถุงซิปล็อกอย่างดี ผลิตจากข้าวสาลีแบบไม่ผ่านกระบวนการขัดสี มีจมูกข้าว แร่ธาตุ วิตามินและใยอาหารสูง ไม่มีวัตถุกันเสีย ซึ่งแป้งตัวนี้สามารถนำไปทำเป็นขนมเค้ก พาย หรือทาร์ตผลไม้ก็ล้วนได้หมดเลยค่ะ เพราะว่าเป็นแป้งโฮลวีตแบบ 100% คุณสามารถนำไปผสมกับแป้งอื่น ๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูที่ต้องการได้ตามใจชอบ

ถ้าคุณชอบทำขนมปังโฮลวีทไว้สำหรับรับประทานเองเป็นสูตร Homemade เราขอแนะนำแป้งโฮลวีทจาก Grain Fan แบบเนื้อหยาบมาก ปราศจากวัตถุกันเสียแต่สามารถเก็บรักษาได้นานหลายเดือนหากเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท ผลิตจากข้าวสาลีที่มีเปลือกหนากว่า จึงมีส่วนประกอบของจมูกข้าวและรำข้าวมากกว่า มีสีเข้มกว่า มีไฟเบอร์และมีกลูเตนสูง จึงมีความเหนียวมากกว่าแป้งโฮลวีทแบบเนื้อละเอียด ทำให้เหมาะมาก ๆ หากนำไปทำขนมปังโฮลวีทแบบออร์แกนิกเพื่อสุขภาพค่ะ

แป้งโฮลวีทจากร้าน Baker Street ถุงนี้ เป็นแป้งโฮลวีทเนื้อละเอียดนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ส่วนผสมของแป้งเป็นแบบ 100% ทำจากข้าวสาลีไม่ขัดสี คุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน รวมถึงไฟเบอร์ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย หากนำไปผสมกับแป้งอื่น ๆ เช่น แป้งเค้กหรือแป้งคุกกี้ ก็จะเสริมให้ขนมในมื้อนั้นของคุณมีความ Healthy มากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ขนมที่ได้ออกมามีเนื้อแน่น แต่คงไว้ซึ่งความนุ่มละมุน ใครที่ชอบรับประทานขนมหวานพื่อสุขภาพเราขอแนะนำเลยค่ะ

แป้งโฮลวีท Baboo เป็นผลิตภัณฑ์ Made In Thailand ที่ผลิตโดยกลุ่มแม่บ้านและเกษตรจากจังหวัดนนทบุรี ทำจากข้าวสาลีแบบไม่ฟอกขาวและเป็นข้าวสาลีที่มีเปลือกหนากว่าปกติ เนื้อแป้งที่ได้ออกมาจึงมีความหยาบและสีเข้มกว่า ปลูกด้วยวิธีการแบบออร์แกนิก ไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีอื่น ๆ สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายเมนู เช่น ขนมปังโฮลวีท ขนมปังสำหรับทำแซนวิช หรือขนมปังทรงกลมสำหรับเบอร์เกอร์ ขนมปังที่ได้ออกมาจะมีความแน่น สาวกคนรักขนมปังจะต้องชอบแน่นอน

แป้งโฮลวีทผสมเนื้อหยาบปานกลางจากยี่ห้อ IMPERIAL แบรนด์ที่หลายคนคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ส่วนผสมของตัวแป้งเป็นแบบหยาบ 73% ผสมด้วยแป้งสาลีขัดขาวเนื้อละเอียด 24% ไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย สามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิทในอุณหภูมิห้องได้นานหลายเดือน และเนื่องจากผสมมาให้เรียบร้อยแล้วจึงเหมาะกับมือใหม่และประหยัดเวลามาก ๆ เลยค่ะ เพราะไม่ต้องมาตวงสัดส่วนเอง สะดวกสุด ๆ เหมาะกับการนำไปทำเป็นเมนูง่าย ๆ อย่างคุกกี้ธัญพืช หรือคุกกี้ข้าวโอ๊ตค่ะ

เห็นชื่อก็มั่นใจในคุณภาพได้เลยกับแป้งโฮลวีทจาก Bob's Red Mill แบรนด์ที่เชี่ยวชาญเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ธัญพืชจาก USA ที่มีชื่อเสียงมากว่า 40 ปี เมล็ดข้าวสาลีที่ทางแบรนด์เลือกใช้เป็นข้าวสาลีเมล็ดแข็ง (Hard Red Spring) ที่ถูกปลูกและเก็บเกี่ยวด้วยวิธีแบบออร์แกนิก ผ่านกระบวนการจนได้ออกมาเป็นแป้งโฮลวีทที่ไม่มีวัตถุกันเสียและน้ำตาล นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ใครที่กำลังมองหาแป้งโฮลวีทที่เหมาะกับการทำขนมสูตรคลีนก็อย่าลืมนึกถึงยี่ห้อนี้นะคะ

แป้งโฮลวีทแบบ 100% ไม่ผสมแป้งสาลียี่ห้อชื่อดังนำเข้าจากฝรั่งเศส มีรำข้าว จมูกข้าว แร่ธาตุ วิตามินบีและวิตามินอี โปรตีนสูง ไม่ผ่านการฟอกขาวหรือขัดสี ผ่านกระบวนบดอย่างพิถีพิถันออกมาเป็นเนื้อเนียนละเอียด มีกากใยอาหารที่สามารถช่วยในเรื่องของระบบการย่อยและระบบขับถ่าย ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดจึงเหมาะนำไปทำขนมหวาน เช่น พายผลไม้หรือเค้กกล้วยหอมสูตรลดน้ำตาลแบบ Healthy ก็นับว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะสำหรับคนที่มาสายรักสุขภาพ

แป้งโฮลวีทจากยี่ห้อ Stone Grind ส่งตรงจากออสเตรเลีย สามารถเก็บรักษาไว้ได้ในอุณหภูมิห้อง มีแร่ธาตุและวิตามินสูง อีกทั้งยังมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ปราศจากวัตถุกันเสีย สารกันความชื้น หรือสารกันเชื้อราที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้สำหรับบางคน เนื้อแป้งเป็นแบบละเอียดปานกลาง สามารถนำไปรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูได้หลากหลาย แต่เนื่องจากบรรจุมาในถุงกระดาษไม่มีซิปล็อก เราจึงขอแนะนำให้คุณหาภาชนะอื่น เช่น กระปุกหรือโหลแก้วมาใส่ไว้ในกรณีที่ใช้ไม่หมดในคราวเดียวกันไว้ด้วยนะคะ