10 แป้งโฮลวีท ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ใช้ทำได้หลายเมนู
แป้งโฮลวีทเป็นแป้งที่ได้จากการบดข้าวสาลีทั้งเมล็ดแบบไม่ขัดสีหรือฟอกขาว และเพราะไม่ได้ผ่านการขัดสีก่อนจึงทำให้แป้งโฮลวีทอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าแป้งที่ผ่านการขัดสีแล้ว เช่น แป้งสาลีขัดขาวหรือแป้งเค้ก ด้วยเหตุนี้แป้งโฮลวีทจึงถือเป็นแป้งที่ดีต่อสุขภาพและนิยมนำไปทำเป็นขนมปังโฮลวีต หรือผสมกับแป้งชนิดอื่น ๆ เพื่อนำไปทำเบเกอรี ขนมหวาน หรืออาหารคาว เช่น แป้งโรตี แป้งพิซซ่า เป็นต้น
แต่สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าหากต้องการจะเลือกซื้อแป้งโฮลวีทสักถุงจะต้องเลือกพิจารณาจากอะไรดี ในวันนี้เราได้เตรียมข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลือกแป้งโฮลวีท พร้อมด้วย 10 แป้งโฮลวีท คุณภาพ จาก Imperial, Bob's Red Mill ฯลฯ ที่ไม่ผ่านการขัดสี โภชนาการอาหารอยู่ครบทั้งแร่ธาตุและวิตามิน ไม่ว่าจะนำไปทำเมนูไหนก็มั่นใจได้เลยว่าเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพสาย Healthy ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลย
Top 5 แป้งโฮลวีท ยอดนิยม
Rajdhani

มีรำข้าว จมูกข้าวและกลูเตน นำไปทำเป็นแผ่นแป้งแล้วไม่ขาดง่าย
Grain Fan

ปราศจากวัตถุกันเสียและน้ำตาล มีวิตามิน แร่ธาตุ และกลูเตนสูง

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกแป้งโฮลวีท
ก่อนที่เราจะไปเลือกซื้อแป้งโฮลวีท เราขอพาทุกคนไปรู้จักกับเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับข้อควรคำนึงถึงในการเลือกแป้งโฮลวีทกันก่อน ว่ามีวิธีการเลือกซื้ออย่างไรบ้าง
เลือกแป้งโฮลวีทที่ไม่ผ่านการฟอกขาวหรือขัดสี

แป้งโฮลวีทอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่ครบถ้วนเพราะว่าไม่ได้ผ่านการขัดสีหรือฟอกขาวใด ๆ ซึ่งในเนื้อแป้งจะมีส่วนผสมของรำข้าว จมูกข้าว จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ โปรตีน เส้นใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่มากกว่าแป้งสาลีขัดขาวเป็นเท่าตัว ด้วยเหตุนี้ แป้งโฮลวีทจึงสามารถนำไปทำเป็นเมนูต่าง ๆ ได้หลากหลาย เช่น ขนมปัง, มัฟฟิน, เค้ก, แพนเค้ก, แป้งโรตี หรือแป้งพิซซ่า เป็นต้น ดังนั้นก่อนการเลือกซื้อแป้งโฮลวีททุกครั้งเราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบให้ถี่ถ้วนก่อนว่าแป้งโฮลวีทยี่ห้อที่คุณกำลังสนใจเป็นแป้งโฮลวีทไม่ผ่านการฟอกขาวหรือขัดสีมาก่อนจริง ๆ
เลือกแป้งโฮลวีทจากส่วนผสม

อีกหนึ่งสิ่งที่เราควรพิจารณาก่อนการเลือกซื้อแป้งโฮลวีทคือส่วนผสม เนื่องจากแป้งโฮลวีทในแต่ละยี่ห้อมีให้เลือกด้วยกันทั้งหมด 2 แบบ ได้แก่
- แป้งโฮลวีท 100% เหมาะสำหรับนำไปทำเมนูทั่วไปได้ดั่งใจ โดยคุณสามารถนำแป้งโฮลวีทแบบ 100% ไปผสมกับแป้งอื่น ๆ เพื่อให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมกับเมนูที่คุณต้องการทำ
- แป้งโฮลวีทผสม (ผสมแป้งสาลีขัดขาว) สะดวกในการใช้งานสำหรับมือใหม่มากกว่า เพราะผสมแป้งสาลีมาให้เรียบร้อยแล้ว ช่วยให้ประหยัดเวลาไปได้เยอะเลย
ดังนั้น เพื่อให้คุณเลือกซื้อไปใช้ได้เหมาะสมกับเมนูที่คุณต้องการทำ อย่าลืมดูส่วนผสมที่ฉลากบนผลิตภัณฑ์ก่อนด้วย
เลือกแป้งโฮลวีทที่ปราศจากวัตถุกันเสียและน้ำตาล

วัตถุกันเสียมักเป็นส่วนผสมที่พบเจอได้บ่อย เนื่องจากอาหารบางชนิดสามารถหมดอายุได้ง่าย ๆ หากไม่เก็บรักษาไว้ในตู้เย็น แต่ว่าแป้งโฮลวีทเป็นวัตถุดิบในการทำอาหารที่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานในอุณหภูมิห้องด้วยภาชนะปิดสนิท เก็บในที่แห้งและปลอดความชื้น ดังนั้น เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าเมนูของคุณจะไร้ซึ่งสารเคมีปรุงแต่งต่าง ๆ เราขอแนะนำให้คุณมองหาแป้งโฮลวีทที่ปราศจากวัตถุกันเสียจะดีกว่า
และเนื่องจากแป้งโฮลวีทมักถูกนำไปทำเป็นเมนูอาหารและขนมสำหรับคนรักสุขภาพ ดังนั้น หากแป้งโฮลวีทยี่ห้อนั้นมีส่วนผสมของน้ำตาลผสมอยู่อาจทำให้สัดส่วนในการทำขนมผิดเพี้ยนและมีรสชาติที่หวานเกินไปได้ เพราะในการทำขนมย่อมต้องใส่น้ำตาลในสูตรอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเลือกใช้แป้งโฮลวีทที่มีส่วนผสมของน้ำตาล
เลือกแป้งโฮลวีทแบบละเอียดหรือแบบหยาบ

แป้งโฮลวีทสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทตามเนื้อสัมผัส คือแป้งโฮลวีทแบบละเอียด เหมาะสำหรับนำไปทำเป็นขนมเบเกอรีเมนูต่าง ๆ เช่น มัฟฟิน, บิสกิต, พาย หรือขนมเค้ก เพราะเนื้อสัมผัสค่อนข้างนุ่มและละเอียด เวลานำไปผสมกับวัตถุดิบอื่น ๆ เช่น น้ำตาล, นม, ไข่ จะสามารถคลุกเคล้าเข้ากันได้ดีและทำให้ขนมที่ได้ออกมามีความเรียบเนียน นุ่มละมุนลิ้น
ส่วนแป้งโฮลวีทแบบหยาบได้จากการบดข้าวสาลีที่มีเปลือกหนากว่าเล็กน้อย ทำให้แป้งโฮลวีทที่ได้ออกมามีกลูเตนมากกว่า มีเนื้อสัมผัสแบบหยาบและมีสีเข้มมากว่า จึงเหมาะนำไปทำขนมปังแบบต่าง ๆ มากกว่าจะนำไปทำขนมหวานเมนูอื่น ๆ รู้แบบนี้แล้วก็อย่าลืมเลือกประเภทของแป้งโฮลวีทให้เหมาะสมกับเมนูที่ต้องการทำกันด้วย
10 แป้งโฮลวีท ยี่ห้อไหนดี ใช้ทำได้หลายเมนู
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | |
|---|---|---|---|
1 | Rajdhani แป้งโฮลวีท ทำจากข้าวสาลีเต็มเมล็ด | ![]() | |
2 | Nippn Whole Wheat Flour Zenryfun | ![]() | |
3 | Fit Bakery แป้งโฮลวีท นำเข้าจากออสเตรเลีย | ![]() | |
4 | Grain Fan แป้งโฮลวีท เนื้อหยาบมาก มีกลูเตนสูง | ![]() | |
5 | Baker Street แป้งโฮลวีท เนื้อเนียนละเอียด | ![]() | |
6 | Baboo แป้งสาลีโฮลวีท เกรด A | ![]() | |
7 | IMPERIAL Whole Wheat Flour แป้งโฮลวีท | ![]() | |
8 | Bob’s Red Mill Organic Whole Wheat Flour 2.27 kg. | ![]() | |
9 | Pain spécial complet แป้งโฮลวีท นำเข้าจากฝรั่งเศส | ![]() | |
10 | Stone Grind แป้งโฮลวีท เนื้อละเอียดปานกลาง นำเข้าจากออสเตรเลีย | ![]() |
Rajdhaniแป้งโฮลวีท ทำจากข้าวสาลีเต็มเมล็ด
มีรำข้าว จมูกข้าวและกลูเตน นำไปทำเป็นแผ่นแป้งแล้วไม่ขาดง่าย
แป้งโฮลวีทยี่ห้อ Rajdhani เป็นแป้งโฮลวีทที่ผลิตจากประเทศอินเดีย แบ่งบรรจุมาในแพ็กเกจถุงซีลอย่างดี ผลิตจากข้าวสาลีเต็มเมล็ด อุดมไปด้วยรำข้าว จมูกข้าว โปรตีนและวิตามินมากมาย เหมาะสำหรับนำไปทำเป็นขนมปังหรือพิซซ่า และจากรีวิวผู้ซื้อบนแพลทออนไลน์หลายคนเห็นตรงกันว่าเป็นยี่ห้อยอดฮิตที่นิยมนำไปทำเป็นโรตี จาปาตี แป้งตอติญ่า (Tortilla) สำหรับเมนูเคบับ เพราะว่าคุณสมบัติของแป้งยี่ห้อนี้มีเส้นใยที่เหนียว เวลาทำเป็นแป้งแล้วนำไปห่อไส้แป้งจะไม่แตกง่ายนั่นเองค่ะ
ผลิตจากแป้งโฮลวีทของญี่ปุ่น มีเนื้อเนียน และสัมผัสสม่ำเสมอ
- ผลิตจากแป้งโฮลวีทของญี่ปุ่น ใช้ข้าวสาลีเต็มเมล็ดบดละเอียด คงคุณค่าทางอาหารไว้ครบ
- มีเนื้อเนียนละเอียดกว่าแป้งโฮลวีททั่วไป ลดความขมฝาด นุ่มนวลและผสมเข้ากันได้ง่ายขึ้น
- มีใยอาหาร วิตามินบี และแร่ธาตุ เหมาะสำหรับทำขนมปัง ขนมอบ และเส้นก๋วยเตี๋ยวสูตรสุขภาพ
- เนื้อสัมผัสสม่ำเสมอ สามารถนำมาผสมในสูตรขนมที่ต้องการความนุ่มและขึ้นรูปได้ดี
Fit Bakeryแป้งโฮลวีท นำเข้าจากออสเตรเลีย
ผ่านการบดมาอย่างดี เนื้อละเอียด ทำเมนูเบเกอรี่ได้หลากหลาย
สำหรับถุงนี้จะเป็นแป้งโฮลวีทเนื้อละเอียดนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย สามารถเก็บรักษาได้นานสูงสุด 6 เดือนเพราะทางร้านบรรจุมาในถุงซิปล็อกอย่างดี ผลิตจากข้าวสาลีแบบไม่ผ่านกระบวนการขัดสี มีจมูกข้าว แร่ธาตุ วิตามินและใยอาหารสูง ไม่มีวัตถุกันเสีย ซึ่งแป้งตัวนี้สามารถนำไปทำเป็นขนมเค้ก พาย หรือทาร์ตผลไม้ก็ล้วนได้หมดเลยค่ะ เพราะว่าเป็นแป้งโฮลวีตแบบ 100% คุณสามารถนำไปผสมกับแป้งอื่น ๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูที่ต้องการได้ตามใจชอบ
Grain Fanแป้งโฮลวีท เนื้อหยาบมาก มีกลูเตนสูง
ปราศจากวัตถุกันเสียและน้ำตาล มีวิตามิน แร่ธาตุ และกลูเตนสูง
ถ้าคุณชอบทำขนมปังโฮลวีทไว้สำหรับรับประทานเองเป็นสูตร Homemade เราขอแนะนำแป้งโฮลวีทจาก Grain Fan แบบเนื้อหยาบมาก ปราศจากวัตถุกันเสียแต่สามารถเก็บรักษาได้นานหลายเดือนหากเก็บไว้ในภาชนะปิดสนิท ผลิตจากข้าวสาลีที่มีเปลือกหนากว่า จึงมีส่วนประกอบของจมูกข้าวและรำข้าวมากกว่า มีสีเข้มกว่า มีไฟเบอร์และมีกลูเตนสูง จึงมีความเหนียวมากกว่าแป้งโฮลวีทแบบเนื้อละเอียด ทำให้เหมาะมาก ๆ หากนำไปทำขนมปังโฮลวีทแบบออร์แกนิกเพื่อสุขภาพค่ะ
Baker Streetแป้งโฮลวีท เนื้อเนียนละเอียด
เนื้อแป้งเนียนละเอียด เหมาะสำหรับนำไปทำขนมหวานสูตรคลีน
แป้งโฮลวีทจากร้าน Baker Street ถุงนี้ เป็นแป้งโฮลวีทเนื้อละเอียดนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ส่วนผสมของแป้งเป็นแบบ 100% ทำจากข้าวสาลีไม่ขัดสี คุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน รวมถึงไฟเบอร์ที่มีส่วนช่วยในการขับถ่าย หากนำไปผสมกับแป้งอื่น ๆ เช่น แป้งเค้กหรือแป้งคุกกี้ ก็จะเสริมให้ขนมในมื้อนั้นของคุณมีความ Healthy มากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยให้ขนมที่ได้ออกมามีเนื้อแน่น แต่คงไว้ซึ่งความนุ่มละมุน ใครที่ชอบรับประทานขนมหวานพื่อสุขภาพเราขอแนะนำเลยค่ะ
ผลิตจากข้าวสาลีเต็มเมล็ดเกรด A กลิ่นหอม เนื้อแป้งหยาบกำลังดี
- ผลิตจากข้าวสาลีเต็มเมล็ดเกรด A ไม่ผ่านการขัดสีและฟอกขาว โภชนาการอาหารครบถ้วน
- เนื้อแป้งหยาบกำลังดี ผสมน้ำและนวดได้สะดวก เหมาะทำขนมปัง คุกกี้ และเมนูเพื่อสุขภาพ
- มีวิตามินบี และแร่ธาตุ ไม่เติมสารเคมี สี สารกันเสีย ผ่านมาตรฐานความสะอาดและปลอดภัย
- ให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของธัญพืช บรรจุในรูปแบบที่เหมาะสำหรับการใช้งานทั่วไป
เป็นแป้งโฮลวีทเนื้อหยาบปานกลาง ผสมสัดส่วนอย่างเหมาะสม
- เป็นแป้งโฮลวีทเนื้อหยาบปานกลาง คงส่วนรำและจมูกข้าวสาลีไว้ครบถ้วนตามธรรมชาติ
- ผสมสัดส่วนมาแล้วอย่างเหมาะสม นวดง่ายขึ้นกว่าแป้งหยาบล้วน เหมาะทำขนมปัง คุกกี้
- มีใยอาหารและวิตามิน ไม่เติมวัตถุกันเสีย บรรจุ 1 กิโลกรัม ใช้งานสะดวกและเก็บรักษาได้ง่าย
- สามารถปรับสูตรเพื่อนำไปประยุกต์ใช้ได้ทั้งการทำขนมปังโฮลวีท คุกกี้ และขนมอบต่าง ๆ
Bob’s Red Mill Organic Whole Wheat Flour 2.27 kg.
ผลิตจากข้าวสาลีแดงชนิดแข็ง ไม่ผ่านการฟอกขาว ไม่ปรุงแต่ง
- ผลิตจากข้าวสาลีแดงชนิดแข็ง 100% ผ่านการรับรองออร์แกนิก และบดด้วยหินแบบดั้งเดิม
- มีปริมาณโปรตีนสูง 13-15% ช่วยให้เกิดกลูเตนได้ดี เหมาะทำขนมปัง ขนมอบ และเส้นพาสต้า
- ไม่ผ่านการฟอกขาว ไม่เติมสารปรุงแต่ง ปลอดภัยตามมาตรฐานสากล บรรจุ 2.27 กิโลกรัม
- เนื้อแป้งมีความสม่ำเสมอและให้กลิ่นหอมของธัญพืชที่เป็นเอกลักษณ์ และไม่มีสารเคมี
Pain spécial completแป้งโฮลวีท นำเข้าจากฝรั่งเศส
เนื้อแป้งเนียนละเอียด เหมาะสำหรับนำไปทำขนมหวานเมนูต่าง ๆ
แป้งโฮลวีทแบบ 100% ไม่ผสมแป้งสาลียี่ห้อชื่อดังนำเข้าจากฝรั่งเศส มีรำข้าว จมูกข้าว แร่ธาตุ วิตามินบีและวิตามินอี โปรตีนสูง ไม่ผ่านการฟอกขาวหรือขัดสี ผ่านกระบวนบดอย่างพิถีพิถันออกมาเป็นเนื้อเนียนละเอียด มีกากใยอาหารที่สามารถช่วยในเรื่องของระบบการย่อยและระบบขับถ่าย ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดจึงเหมาะนำไปทำขนมหวาน เช่น พายผลไม้หรือเค้กกล้วยหอมสูตรลดน้ำตาลแบบ Healthy ก็นับว่าน่าสนใจไม่น้อยเลยค่ะสำหรับคนที่มาสายรักสุขภาพ
Stone Grindแป้งโฮลวีท เนื้อละเอียดปานกลาง นำเข้าจากออสเตรเลีย
ไม่มีส่วนประกอบของวัตถุกันเสีย สารกันความชื้น หรือสารกันเชื้อรา
แป้งโฮลวีทจากยี่ห้อ Stone Grind ส่งตรงจากออสเตรเลีย สามารถเก็บรักษาไว้ได้ในอุณหภูมิห้อง มีแร่ธาตุและวิตามินสูง อีกทั้งยังมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ปราศจากวัตถุกันเสีย สารกันความชื้น หรือสารกันเชื้อราที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้สำหรับบางคน เนื้อแป้งเป็นแบบละเอียดปานกลาง สามารถนำไปรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูได้หลากหลาย แต่เนื่องจากบรรจุมาในถุงกระดาษไม่มีซิปล็อก เราจึงขอแนะนำให้คุณหาภาชนะอื่น เช่น กระปุกหรือโหลแก้วมาใส่ไว้ในกรณีที่ใช้ไม่หมดในคราวเดียวกันไว้ด้วยนะคะ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
















































































