




"ราดหน้า" เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ เนื่องจากเป็นเมนูที่ทานง่าย และมีรสชาติอร่อยกลมกล่อมแตกต่างจากเมนูอื่น ๆ แถมยังมีให้เลือกหลายประเภท อย่างเช่น ราดหน้าหมู ราดหน้าทะเล หรือราดหน้าไก่ เป็นต้น ซึ่งหากพูดถึงราดหน้า เราเชื่อว่าเอกลักษณ์พิเศษที่หลายคนนึกถึงต้องเป็นน้ำราดหน้าที่มีความเหนียวข้นรสชาติอร่อย ราดอยู่บนเส้นใหญ่อย่างแน่นอน
ดังนั้น เราจึงจะขอแนะนำหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญในการทำราดหน้าให้ทุกคนได้รู้จักกัน นั่นก็คือแป้งทำราดหน้านั่นเอง ซึ่งในบทความนี้จะมีทั้งวิธีการเลือกแป้งทำราดหน้าและคำแนะนำจากเชฟมืออาชีพโดยเฉพาะมาฝากกัน นอกจากนี้ยังมี 10 แป้งทำราดหน้าจากยี่ห้อยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็นแป้งข้าวโพด แป้งมันฮ่องกง หรือแป้งท้าวยายม่อม มาให้เลือกสรรกันอีกด้วย
Top 5 แป้งทำราดหน้า ยอดนิยม

จบการศึกษาปริญญาตรี BBA มหาวิทยาลัย Ritsumeikan Asia Pacific University ในประเทศญี่ปุ่นและจบปริญญาโท MBA จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้วยความสนใจในการทำอาหารจึงได้ไปเรียนและได้ใบประกอบวิชาชีพเชฟอาหารไทยจากดุสิตธานี และเชฟอาหารฝรั่งเศสจาก French Cuisine Gastronomies, Ferrandi Paris ปัจจุบัน ทำงานอยู่ในบริษัทเอกชนญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง โดยใช้วิชาชีพในการให้คำปรึกษาและแนะนำวัตถุดิบในการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารและขนม นอกจากนี้ ยังดูแลกิจการส่วนตัวของครอบครัวร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์โฮมเมด LE TRANCHANT (เลอ ทรอง ชองค์) และให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและวัตถุดิบในเพจส่วนตัวชื่อว่า French Cuisine By Tiger ในเวลาว่าง ชอบที่จะศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อความเข้าใจในเอกลักษณ์ ของวัตถุดิบแต่ละชนิดและนำมาสร้างสรรค์อาหารและขนมให้ตรงกับความต้องการของ ตลาดตามยุคสมัย

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แป้งทำราดหน้าจะมีส่วนผสมของแป้งมันสำปะหลัง แป้งข้าวโพด หรือแป้งท้าวยายม่อมโดยจะขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละร้านว่าต้องการให้น้ำราดหน้านั้นมีลักษณะเช่นไร อย่างแป้งมันสำปะหลังจะทำให้เหนียว แต่เมื่ออุณหภูมิเย็นลงต่ำกว่า 60°C จะทำให้น้ำราดหน้า ไม่เหนียว มีความเหลวได้ ดังนั้นจึงจะมีการผสมแป้งข้าวโพดหรือแป้งท้าวยายม่อมเข้าไปเพื่อ เวลาที่น้ำราดหน้าเย็นตัวลงจะยังคงสภาพข้นเหนียวอยู่นั่นเอง โดยแป้งข้าวโพดจะทำให้ข้นนานและแป้งท้าวยายม่อมจะทำให้เหนียวและมีน้ำหนักนั่นเองครับ
เนื่องจากปัจจุบันราดหน้าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมรับประทานอย่างแพร่หลาย จึงทำให้อุตสาหกรรมการทำแป้งสำหรับน้ำราดเติบโตอย่างรวดเร็ว และมีมาวางจำหน่ายมากมายจนเลือกไม่ถูก วันนี้เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อแป้งทำราดหน้า เพื่อให้ได้น้ำราดหน้ารสชาติอร่อยกลมกล่อมมาฝากทุกคนกัน ดังต่อไปนี้ครับ
การทำราดหน้าหัวใจสำคัญอยู่ที่น้ำราดหน้า ฉะนั้นการเลือกใช้แป้งที่เหมาะสมกับการทำน้ำราดหน้าจึงถือว่าเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่ง โดยทั่วไปแล้วเรานิยมนำแป้ง 2 ชนิด ได้แก่ แป้งมันและแป้งข้าวโพดมาเป็นส่วนผสมหลักในการทำน้ำราด
แป้งข้าวโพดจะมีความข้นจะน้อยกว่าแป้งมันฮ่องกง หากต้องการให้น้ำราดหน้ามีมวลข้นบาง ก็จะนิยมใช้แป้งมันฮ่องกงมากกว่าแม้ราคาจะค่อนข้างสูงก็ตาม ส่วนแป้งมันสำปะหลังนั้นมีคุณสมบัติที่คืนตัวเร็วกว่าแป้งข้าวโพด จึงนิยมผสมทั้งแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวโพดในการทำน้ำราดหน้าครับ
อีกหนึ่งวิธีในการเลือกแป้งมาทำราดหน้าไม่ว่าจะเป็นแป้งมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด คุณควรเลือกแป้งที่มีความละเอียด เนื้อแป้งนวล ลื่นมือ เพราะเมื่อนำไปคนปรุงรสในน้ำร้อนแล้วจะแตกตัวออกจากกันได้ง่าย ไม่จับตัวเป็นก้อน ช่วยให้แป้งของน้ำราดคลุกเคล้าเข้ากับวัตถุดิบต่าง ๆ ไม่ว่าจะเนื้อสัตว์หรือผัก รวมทั้งซึมซับรสชาติของเครื่องปรุงได้อย่างทั่วถึง อีกทั้งเมื่อนำมาเทราดกับเส้นแล้วทำให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมแทรกซึมเข้าสู่เส้นได้อย่างดี หากแป้งที่นำมาทำนั้นเกาะกันเป็นก้อน เราก็จะได้รสชาติของแป้งมากจนเกินไป และรสชาติกระจายได้ไม่ทั่วถึงนั่นเอง
น้ำราดหน้าที่ดีควรมีลักษณะเป็นน้ำราดหน้าที่มีความเหนียวข้น สีใส และไม่คืนตัวง่าย ซึ่งองค์ประกอบเหล่านี้จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อ คุณสามารถเลือกซื้อแป้งทำราดหน้าที่เหมาะสมมาเคี่ยวให้ถูกวิธีด้วยเวลาที่พอเหมาะ การเลือกแป้งมาทำน้ำราดหน้าจึงถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่ง เพราะถ้าคุณเลือกแป้งผิดประเภทก็อาจทำให้น้ำราดหน้าของคุณไม่เหนียวข้น และคืนตัวจนน้ำราดเหลวเกินไปเมื่อน้ำราดเริ่มเย็นตัวแล้ว ส่งผลให้ราดหน้าของคุณไม่น่ารับประทานและรสชาติไม่อร่อยเท่าที่ควร
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
น้ำหนัก | ส่วนผสมแป้งหลัก | เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | อายุการเก็บรักษา | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากการแต่งสี | ปราศจากการแต่งกลิ่น | ปราศจากผงชูรส | ปราศจากน้ำตาล | ปราศจากกลูเตน | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | |||||
1 | กระต่าย แป้งข้าวโพดอเนกประสงค์ | ![]() | เนื้อแป้งละเอียด คลุกเคล้าได้ง่าย ปรุงอาหารได้ทั้งคาวหวาน | 500 กรัม | แป้งข้าวโพด | กระเพาะปลา / ชุบทอด / ซุปข้น / น้ำซอส / ผัดเปรี้ยวหวาน / หมักเนื้อสัตว์ / ไส้ขนม | 6 เดือน | |||||||||
2 | ปลามังกร แป้งมันสำปะหลัง | ![]() | เนื้อแป้งเหนียวและใส คืนตัวได้ดี ใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอได้ | 480 กรัม | แป้งมันสำปะหลัง | ทับทิมกรอบ / ครองแครง / กุยช่าย | 24 เดือน | |||||||||
3 | McGarrett แป้งมันฮ่องกง | ![]() | แป้งมันฮ่องกงสารพัดประโยชน์ แป้งมันฝรั่ง ทำได้หลายเมนู | 200 กรัม | แป้งมันฝรั่ง | กระเพาะปลา / ขนมชั้น / ออส่วน | 24 เดือน | |||||||||
4 | ครัววังทิพย์ แป้งข้าวโพด | ![]() | แป้งข้าวโพดบริสุทธิ์ 100% ได้มาตรฐานการผลิต ถูกสุขอนามัย | 500 กรัม | แป้งข้าวโพด | กระเพาะปลา / พุดดิ้ง / หูฉลาม / ไส้พาย | 24 เดือน | |||||||||
5 | เหรียญทองคู่ แป้งมันฮ่องกง | ![]() | แป้งมันฝรั่งจากประเทศฮ่องกง คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ | 500 กรัม | แป้งมันสำปะหลัง | เกรวี่ / หูฉลาม / สตู / อาหารหวาน | 24 เดือน | |||||||||
6 | Super-Find แป้งข้าวโพด | ![]() | ผลิตจากข้าวโพดที่คัดแล้ว เนื้อละเอียดสีขาวนวล ไม่คืนตัว | 1000 กรัม | แป้งข้าวโพด | ชุบทอด / เบเกอรี่ / หูฉลาม / หมักเนื้อสัตว์ | 24 เดือน | |||||||||
7 | ง่วนสูน ตรามือที่ 1 แป้งมันฝรั่ง | ![]() | ผสมเพื่อประกอบอาหารทั่วไปได้ ผลิตจากหัวมันฝรั่งคุณภาพดี | 500 กรัม | แป้งมันฝรั่ง | กระเพาะปลา / หูฉลาม | 24 เดือน | |||||||||
8 | บ้านพลอยคีโต แป้งราดหน้าคีโตปรุงสำเร็จ | ![]() | ใช้แทนแป้งมัน ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล ไม่มีผงชูรสและวัตถุกันเสีย | 70 กรัม | แป้งมันสำปะหลัง | กระเพาะปลา / หูฉลาม | 6 เดือน | ไม่ระบุ | ||||||||
9 | หมีคู่ดาว แป้งท้าวยายม่อม | ![]() | ใช้ในอุตสาหกรรมและครัวเรือน สะอาด มีเครื่องหมายฮาลาล | 1000 กรัม | แป้งมันสำปะหลัง | กระเพาะปลา / ขนมชั้น / ขนมเปียกปูน / ขนมน้ำดอกไม้ / เฉาก๊วย | 24 เดือน | |||||||||
10 | TYPA แป้งโมดิฟายด์ MR-101ZC | ![]() | สำหรับทำราดหน้า หมูแดง เนื้อเบานุ่มละเอียด เซตตัวหนืดเร็ว | 1000 กรัม | แป้งมันสำปะหลัง (Modified Starch) | กระเพาะปลา / ซอส / น้ำราดหมูแดง / อาหารหวาน | 12 เดือน | |||||||||
แป้งข้าวโพดยี่ห้อกระต่ายเป็นแป้งชนิดเนื้อละเอียด มีสัมผัสนุ่ม เบา และลื่นมือ ผลิตจากข้าวโพดคุณภาพ เมื่อนำมาผสมน้ำจะช่วยให้อาหารมีความข้นหนืด คงตัวดี ไม่คืนตัว และมีสีใสสวยงามเพิ่มความน่ารับประทาน ด้วยลักษณะเนื้อละเอียดของแป้ง ทำให้สามารถผสมเข้ากับวัตถุดิบต่าง ๆ ได้ง่าย เช่น เครื่องปรุง เนื้อสัตว์ หรือเส้นราดหน้า ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความกลมกล่อมในการรับประทาน อีกทั้งยังสามารถใช้ในการประกอบอาหารประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น ชุบทอดกรอบ หรือหมักเนื้อให้นุ่ม
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งข้าวโพด |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / ชุบทอด / ซุปข้น / น้ำซอส / ผัดเปรี้ยวหวาน / หมักเนื้อสัตว์ / ไส้ขนม |
| อายุการเก็บรักษา | 6 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งมันสำปะหลังตราปลามังกรเป็นแป้งมันคุณภาพดีที่ผลิตโดยผู้ประกอบการไทย มีเนื้อละเอียด สัมผัสลื่นมือ และไม่จับตัวเป็นก้อน จึงเหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารและเบเกอรี่ โดยนิยมใช้ในการทำซุปข้าวโพด ราดหน้า และอาหารที่ต้องการความข้นหนืด นอกจากนี้ แป้งยังได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล จึงมั่นใจได้ในเรื่องความสะอาดและปลอดภัย ถือเป็นแป้งมันที่เหมาะสำหรับมีติดบ้านหรือร้านอาหาร เนื่องจากมีจุดเด่นในเรื่องราคาและความคุ้มค่า อย่างไรก็ตาม ควรตรวจสอบวันหมดอายุก่อนการเลือกซื้อ เนื่องจากบรรจุภัณฑ์ด้านหลังไม่มีฉลากระบุข้อมูลที่จำเป็น
| น้ำหนัก | 480 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันสำปะหลัง |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | ทับทิมกรอบ / ครองแครง / กุยช่าย |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งมันฮ่องกงจาก McGarrett เป็นแป้งมันฝรั่งอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับการประกอบอาหารหลากหลายประเภท สามารถใช้ในการสร้างสรรค์เมนูต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย ด้วยกระบวนการผลิตที่เน้นความสะอาดและปลอดภัย ทำให้แป้งชนิดนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่ต้องการความข้นหนืด เมื่อแป้งผ่านความร้อนจะมีความเหนียวข้น สีใส และคงตัวไม่คืนรูปง่าย จึงเหมาะสำหรับใช้ในอาหารคาว เช่น กระเพาะปลา รวมถึงขนมหวานประเภทขนมไทยต่าง ๆ
| น้ำหนัก | 200 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันฝรั่ง |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / ขนมชั้น / ออส่วน |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งข้าวโพดถุงนี้ผลิตจากข้าวโพดคุณภาพสูง เป็นแป้งข้าวโพดบริสุทธิ์ 100% มีเนื้อแป้งสีเหลืองนวล เนื้อละเอียด ลื่นมือ และนุ่มเบา ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน จึงมั่นใจได้ในเรื่องความสะอาดและปลอดภัยจากสิ่งเจือปน โดยแป้งข้าวโพดชนิดนี้มีคุณสมบัติเด่นในการเพิ่มความข้นหนืดให้กับอาหาร และผสมเข้ากับวัตถุดิบต่าง ๆ ได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับทุกเมนูที่ต้องการเพิ่มความเหนียวข้น เช่น การทำซอส หมักเนื้อให้นุ่ม ทำไส้พาย พุดดิ้ง หูฉลาม และน้ำราดหน้า
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งข้าวโพด |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / พุดดิ้ง / หูฉลาม / ไส้พาย |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งมันฮ่องกงตราเหรียญทองคู่เป็นแป้งมันฝรั่งที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมจากประเทศฮ่องกง ผลิตจากมันฝรั่งแท้คุณภาพสูงที่ผ่านการคัดเลือกอย่างละเอียด พิถีพิถันทุกขั้นตอน เนื้อแป้งมีความบางเบาและละเอียด เมื่อนำไปปรุงอาหารและผ่านความร้อนจะมีความเหนียวข้นเป็นพิเศษ และมีสีใสกว่าปกติเมื่อเทียบกับแป้งมันทั่วไป อีกทั้งยังคงตัวดีไม่คืนรูป แม้จะเย็นตัวลงแล้ว แป้งชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับการนำไปใช้ในเมนูต่าง ๆ ที่ต้องการความเหนียวข้นและคงตัว เช่น ราดหน้า ซุปหูฉลาม สตู เกรวี่ นอกจากนี้ ยังสามารถใช้ในการชุบทอดเพื่อให้ได้ความกรอบ หรือใช้ในการทำอาหารหวานได้อย่างหลากหลาย
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันสำปะหลัง |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | เกรวี่ / หูฉลาม / สตู / อาหารหวาน |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งข้าวโพดยี่ห้อ Super-Find มีจุดเด่นในการผลิตจากข้าวโพดคุณภาพสูงที่ผ่านการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้แป้งข้าวโพดบริสุทธิ์ 100% เหมาะสำหรับการประกอบอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นราดหน้า ซุปหูฉลาม ชุบทอดกรอบ รวมถึงขนมหวานและเบเกอรี่ต่าง ๆ เนื้อแป้งมีลักษณะละเอียด สีขาวนวล และมีสัมผัสที่เนียนนุ่มลื่นมือ เมื่อนำไปปรุงอาหารจนสุก จะให้ความเหนียวข้นและมีลักษณะวาวใส พร้อมด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของข้าวโพดที่ช่วยเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทานของอาหาร
| น้ำหนัก | 1000 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งข้าวโพด |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | ชุบทอด / เบเกอรี่ / หูฉลาม / หมักเนื้อสัตว์ |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
ง่วนสูน ตรามือที่ 1 ไม่เพียงแต่มีแป้งข้าวโพดคุณภาพดีเท่านั้น แต่ยังมีแป้งมันฝรั่งหรือแป้งมันฮ่องกงที่โดดเด่นไม่แพ้กัน ความพิเศษของแป้งมันฝรั่งยี่ห้อนี้อยู่ที่การผลิตจากหัวมันฝรั่งพันธุ์ดีซึ่งได้รับการคัดสรรมาเฉพาะสำหรับการทำแป้ง ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานเพื่อให้ได้แป้งมันฝรั่งที่มีคุณภาพสูง สะอาดบริสุทธิ์ สีสันสวยงาม และเนื้อแป้งเนียนนุ่ม แป้งชนิดนี้สามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีคุณสมบัติในการคงความเหนียวข้น สีใส และไม่คืนตัว ทำให้อาหารคงความอร่อยและสวยงามได้อย่างยาวนาน
| น้ำหนัก | 500 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันฝรั่ง |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / หูฉลาม |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งราดหน้าจากบ้านพลอยคีโตเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ มีลักษณะเนื้อแป้งละเอียดที่ละลายง่ายและเซ็ตตัวได้รวดเร็ว โดยตัวแป้งมีการปรุงรสสำเร็จรูปโดยไม่จำเป็นต้องปรุงเพิ่ม ซึ่งทำให้สะดวกในการใช้งาน มีส่วนผสมที่ใช้ในการเพิ่มความหวาน ได้แก่ อิริทริทอล (Erythritol) หญ้าหวาน และหล่อฮังก๊วย ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนการใช้น้ำตาล และแม้ว่าจะออกแบบมาเพื่อทำราดหน้า แต่ยังสามารถนำไปใช้กับเมนูอื่นที่ต้องการความหนืดได้ เช่น กระเพาะปลา ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการทำเบเกอรี่หรือของหวาน เนื่องจากมีการปรุงรสสำเร็จแล้ว
| น้ำหนัก | 70 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันสำปะหลัง |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / หูฉลาม |
| อายุการเก็บรักษา | 6 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | ไม่ระบุ |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| น้ำหนัก | 1000 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันสำปะหลัง |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / ขนมชั้น / ขนมเปียกปูน / ขนมน้ำดอกไม้ / เฉาก๊วย |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
แป้งโมดิฟายด์จัดเป็นแป้งมันดัดแปร ซึ่งประกอบด้วยแป้งจากพืชต่าง ๆ เช่น แป้งข้าวโพด แป้งมันสำปะหลัง และแป้งมันฝรั่ง โดยผ่านกรรมวิธีการปรับปรุงด้วยความร้อนหรือเอนไซม์ เพื่อเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติให้เหมาะสมกับการใช้งานในอาหารประเภทต่าง ๆ โดยแป้งโมดิฟายด์ MR-101ZC เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ต้องการความข้นหนืด เช่น ราดหน้า ซอส กระเพาะปลา หรือของหวานประเภทต่าง ๆ ซึ่งเนื้อแป้งจะมีลักษณะละเอียด นุ่ม เม็ดเล็ก เบา และละลายง่าย นอกจากนี้ ยังเซตตัวได้รวดเร็ว ทำให้สะดวกในการปรุงอาหาร
| น้ำหนัก | 1000 กรัม |
|---|---|
| ส่วนผสมแป้งหลัก | แป้งมันสำปะหลัง (Modified Starch) |
| เมนูอื่นที่สามารถใช้ได้ | กระเพาะปลา / ซอส / น้ำราดหมูแดง / อาหารหวาน |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากการแต่งสี | |
| ปราศจากการแต่งกลิ่น | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| ปราศจากกลูเตน | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |

อันดับที่ 1: กระต่าย|แป้งข้าวโพดอเนกประสงค์
อันดับที่ 2: ปลามังกร|แป้งมันสำปะหลัง
อันดับที่ 3: McGarrett|แป้งมันฮ่องกง
อันดับที่ 4: ครัววังทิพย์|แป้งข้าวโพด
อันดับที่ 5: เหรียญทองคู่|แป้งมันฮ่องกง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































