mybest
แป้งท้าวยายม่อมให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
mybest
แป้งท้าวยายม่อมให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
  • 10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน 1
  • 10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน 2
  • 10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน 3
  • 10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน 4
  • 10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน 5

10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน

สำหรับใครที่กำลังสนใจอวดฝีมือการทำอาหารหรือลองรังสรรค์เมนูขนมไทยดูบ้าง แต่กลับพบปัญหาเมื่อเข้าไปในห้องครัวคือ ไม่รู้จะเลือกใช้แป้งชนิดใดให้เหมาะกับเมนูที่ต้องการ เพราะมีแป้งสำหรับประกอบอาหารหลายชนิดให้เลือก เช่น แป้งข้าวโพด, แป้งมันสำปะหลัง, แป้งถั่วเขียว เป็นต้น ในบทความนี้เราจึงจะพาคุณไปรู้จักแป้งชนิดหนึ่ง นั่นคือ "แป้งท้าวยายม่อม" ซึ่งเป็นแป้งจากพืชที่ได้รับการแนะนำจากนักโภชนาการบำบัดสมัยใหม่ว่าดีต่อสุขภาพมากที่สุด และสามารถใช้ทำขนมได้หลายชนิดอีกด้วย


ก่อนอื่นเราจะขออาสาพาคุณไปรู้จักวิธีการเลือกแป้งท้าวยายม่อมที่มีจำหน่ายในท้องตลาดพร้อมคำแนะนำจากเชฟ อีกทั้งยังมี 10 แป้งท้าวยายม่อม จากหลากหลายยี่ห้อดัง อย่างหมีคู่ดาว ปลาแฟนซีคาร์ฟ ปลาไทย หรือง่วนสูน ซึ่งรับรองว่าจะช่วยให้คุณสนุกกับการรังสรรค์เมนูอาหารที่บ้านแน่นอน

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 02/07/2025

Top 5 แป้งท้าวยายม่อม ยอดนิยม

1

ปลาแฟนซีคาร์ฟ

แป้งท้าวยายม่อม
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งทางเลือกสำหรับอาหารฮาลาล สร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย

2

หมีคู่ดาว

แป้งท้าวยายม่อมชนิดละเอียด Mixed Tapioca Starch
แป้งท้าวยายม่อมชนิดละเอียด Mixed Tapioca Starch

แป้งท้าวมาตรฐานส่งออก เม็ดละเอียด สะอาดปลอดภัย ละลายง่าย

3

ปลาไทย 5 ดาว

แป้งท้าวยายม่อม
แป้งท้าวยายม่อม

หาซื้อได้ง่าย ได้มาตรฐาน เนื้อข้นเหนียว ไม่มีสารที่เป็นอันตราย

4

ชูถิ่น

แป้งท้าวยายม่อม
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อมแท้ คืนตัวยาก เนื้อใสขึ้นเงา น่ารับประทาน

5

ง่วนสูน ตรามือที่ 1

แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Flour
แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Flour

บดหยาบตามแบบโบราณ เหมาะสำหรับทำอาหารไทยโดยเฉพาะ

คณิน เมืองสุวรรณ (เสือ)
ผู้เชี่ยวชาญ
Chef
คณิน เมืองสุวรรณ (เสือ)

จบการศึกษาปริญญาตรี BBA มหาวิทยาลัย Ritsumeikan Asia Pacific University ในประเทศญี่ปุ่นและจบปริญญาโท MBA จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ด้วยความสนใจในการทำอาหารจึงได้ไปเรียนและได้ใบประกอบวิชาชีพเชฟอาหารไทยจากดุสิตธานี และเชฟอาหารฝรั่งเศสจาก French Cuisine Gastronomies, Ferrandi Paris ปัจจุบัน ทำงานอยู่ในบริษัทเอกชนญี่ปุ่นแห่งหนึ่ง โดยใช้วิชาชีพในการให้คำปรึกษาและแนะนำวัตถุดิบในการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารและขนม นอกจากนี้ ยังดูแลกิจการส่วนตัวของครอบครัวร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์โฮมเมด LE TRANCHANT (เลอ ทรอง ชองค์) และให้ความรู้เกี่ยวกับอาหารและวัตถุดิบในเพจส่วนตัวชื่อว่า French Cuisine By Tiger ในเวลาว่าง ชอบที่จะศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อความเข้าใจในเอกลักษณ์ ของวัตถุดิบแต่ละชนิดและนำมาสร้างสรรค์อาหารและขนมให้ตรงกับความต้องการของ ตลาดตามยุคสมัย

ประวัติของ คณิน เมืองสุวรรณ (เสือ)
…อ่านต่อ
ธนกร พรวรรณพงศา (พีท)
บรรณาธิการ
นักเขียนประจำ mybest
ธนกร พรวรรณพงศา (พีท)

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย

ประวัติของ ธนกร พรวรรณพงศา (พีท)
…อ่านต่อ
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ

Why You Can Trust Us

มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้

นโยบายกองบรรณาธิการ

แป้งท้าวยายม่อมกับแป้งมันต่างกันอย่างไร ?

แป้งท้าวยายม่อมกับแป้งมันต่างกันอย่างไร ?

ตามที่ได้กล่าวไปแล้วว่า แป้งท้าวยายม่อมที่ได้จากหัวเท้ายายม่อมนั้นค่อนข้างหาซื้อยากและมีราคาสูง ในท้องตลาดจึงมีการใช้แป้งมันหรือแป้งมันสำปะหลังมาทดแทน โดยแป้งทั้งสองชนิดนั้นก็มีคุณสมบัติบางประการที่แตกต่างกันซึ่งจะสามารถสังเกตได้ว่าแป้งท้าวยายม่อมนั้นจะมีเม็ดแป้งขนาดใหญ่ จะต้องบดและร่อนก่อนนำไปใช้ ประกอบกับการทำแป้งนั้นไม่ได้ผ่านการอบแห้งและร่อนเหมือนในโรงงาน จึงได้ลักษณะแป้งแบบเป็นเกล็ดหยาบ ส่วนแป้งมันนั้นจะเป็นผงขาวเนียนละเอียด ลื่นมือและละลายน้ำง่าย


แป้งทั้งสองชนิดเหมาะสำหรับใช้ทำขนมที่ต้องการความเหนียวหนืด เนื้อใสหรือขึ้นเงา แต่แป้งท้าวยายม่อมจะมีความหนืดมากกว่า และมีคุณสมบัติเด่นคือคืนตัวได้ยาก เมื่อสุกแล้วจะใส ขณะที่แป้งมันเมื่อเย็นตัวแล้วจะคืนตัวง่ายมาก โดยเมื่อจะใช้ทำขนมต่าง ๆ จะนิยมผสมแป้งมันสำปะหลังกับแป้งสาลี ส่วนแป้งท้าวยายม่อมจะนิยมผสมกับแป้งข้าวเจ้าซึ่งเหมาะสำหรับทำขนมหลายชนิด เช่น ขนมน้ำดอกไม้, ขนมถ้วย, ขนมเปียกปูน, เต้าส่วน เป็นต้น

แป้งท้าวยายม่อมคืออะไร ? ทำจากอะไร ?

แป้งท้าวยายม่อมคืออะไร ? ทำจากอะไร ?

เชื่อว่าคนจำนวนไม่น้อยต้องคิดว่าแป้งท้าวยายม่อมเป็นแป้งชนิดหนึ่งที่ถูกคิดค้นโดยยายม่อม แต่แท้จริงแล้วแป้งท้าวยายม่อมเป็นแป้งซึ่งได้จากหัวใต้ดินที่ใช้สะสมอาหารของไม้ล้มลุกชื่อต้นเท้ายายม่อม มีลักษณะคล้าย ๆ กับมันสำปะหลังและเผือก คุณสมบัติของแป้งท้าวยายม่อม คือ มีความละเอียดมาก มีสีขาวใส และคงรูปไม่เหลวแตกต่างจากแป้งชนิดอื่น โดยจะพบได้มากทางจังหวัดชายฝั่งทะเลตะวันออกเพราะพืชชนิดนี้ขึ้นได้ดีบริเวณป่าโปร่งที่เป็นดินทรายหรือดินร่วนปนทราย เช่น จังหวัดชลบุรี แป้งชนิดนี้เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่นักโภชนาการบำบัดสมัยใหม่แนะนำสำหรับใช้ทำอาหารเนื่องจากเป็นแป้งที่ย่อยง่าย ดีต่อระบบย่อยอาหารครับ


ในปัจจุบันแป้งท้าวยายม่อมแท้ค่อนข้างหาซื้อยากและมีราคาสูง เพราะเป็นพืชที่ใกล้สูญพันธุ์และสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงปีละหนึ่งครั้งเท่านั้น ทำให้มีการพัฒนาแป้งชนิดอื่น ๆ ให้มีคุณสมบัติที่ใกล้เคียงเพื่อใช้ทดแทนและมักจะใช้ชื่อทางการค้าว่า แป้งท้าวยายม่อม แป้งท้าวหรือแป้งท้าวชนิดพิเศษ ซึ่งแป้งที่ถูกคิดค้นขึ้นมาทดแทนนี้จะราคาย่อมเยากว่าครับ

วิธีการเลือกแป้งท้าวยายม่อม

หลังจากที่ได้รู้จักแป้งท้าวยายม่อมไปแล้ว ก็มาถึงอีกหนึ่งขั้นตอนสำคัญก่อนการไปเลือกซื้อแป้งท้าวยายม่อมในท้องตลาด โดยเราจะพาคุณไปรู้จักวิธีการเลือกแป้งท้าวยายม่อมเพื่อช่วยให้คุณประหยัดเวลาและได้รับแป้งท้าวยายม่อมที่ตรงกับความต้องการมากที่สุดกันครับ

1

เลือกแป้งท้าวยายม่อมที่ไม่ผสมกลูเตน สำหรับผู้ที่แพ้อาหาร

เลือกแป้งท้าวยายม่อมที่ไม่ผสมกลูเตน สำหรับผู้ที่แพ้อาหาร


ทั้งแป้งท้าวยายม่อมและแป้งมันสำปะหลังต่างก็เป็นอาหารประเภทแป้งที่ปราศจากกลูเตนเช่นเดียวกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียว แต่เมื่อมีการพัฒนาปรับปรุงสูตรเพื่อให้แป้งมีคุณสมบัติตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ทำให้แป้งต้องผ่านกรรมวิธีการผลิตและเติมสารกันเสียบางชนิด เราจึงไม่อาจมั่นใจได้อีกต่อไปว่าแป้งที่เรากำลังจะใช้รังสรรค์เมนูขนมแสนอร่อยนี้ยังคงปราศจากกลูเตนอยู่หรือไม่ ซึ่งเป็นข้อสำคัญในการพิจารณาเลือกซื้อแป้งสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน 


เราจึงขอแนะนำว่า ควรอ่านฉลากผลิตภัณฑ์ก่อนซื้อทุกครั้งเพื่อให้แน่ใจ หรือมองหาเครื่องหมายรับรองปราศจากกลูเตน (Gluten Free)  เพื่อให้สามารถเลือกซื้อได้รวดเร็วขึ้น โดยเฉพาะแป้งมันสำปะหลังที่มีการพัฒนาสูตรเพื่อให้มีทั้งรูปลักษณ์และคุณสมบัติคล้ายคลึงกับแป้งท้าวยายม่อม ในบางครั้งอาจมีการผสมแป้งสาลีซึ่งเป็นแป้งที่มีกลูเตนอยู่ด้วยเพื่อให้ง่ายต่อการนำใช้งานครับ

2

เลือกแป้งท้าวยายม่อมที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน

เลือกแป้งท้าวยายม่อมที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน


อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกซื้อแป้งท้าวยายม่อมคือ ความสะอาด ปลอดภัยและได้มาตรฐาน อันดับแรกคุณควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ว่ามีรอยฉีกขาดหรือไม่ เพราะหากบรรจุภัณฑ์ฉีกขาดอาจทำให้ความชื้นและแมลงเข้าไปในถุงแป้งและส่งผลเสียต่อคุณภาพของแป้งได้ หลังจากตรวจสอบบรรจุภัณฑ์แล้วสิ่งสำคัญคือ ต้องตรวจสอบวันผลิตและวันหมดอายุด้วย หากคุณใช้แป้งที่หมดอายุมาทำอาหารอาจทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ครับ


หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจแล้วว่าแป้งท้าวยายม่อมนั้นยังไม่หมดอายุ คุณควรสังเกตแป้งภายในถุงอีกครั้งว่ามีสิ่งอื่นเจือปนหรือไม่ แป้งจะต้องมีลักษณะแห้งสนิทไม่จับตัวเป็นก้อน มีเม็ดหยาบ ไม่ละเอียดจนเกินไป สีขาวขุ่น ไม่มีแมลงหรือตัวมอดปะปนอยู่ในถุงแป้ง เมื่อคุณทำตามขั้นตอนที่เราได้แนะนำไปแล้วเบื้องต้นก็สามารถมั่นใจได้ว่า แป้งท้าวยายม่อมที่เลือกซื้อนั้นพร้อมสำหรับนำไปสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยแล้วครับ

วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

10 แป้งท้าวยายม่อม ยี่ห้อไหนดี ทำได้หลายเมนู ไม่มีกลูเตน

แป้งท้าวยายม่อมยี่ห้อไหนบ้าง ที่จะช่วยเพิ่มควมเหนียวหนึบให้กับอาหาร เหมาะกับการทำขนมหวานเป็นอย่างยิ่ง รวมไปถึงยี่ห้ออื่น ๆ ที่ช่วยให้เนื้ออาหารหรือขนมเนียนใส ขึ้นเงาสวยน่ารับประทาน
เรียงจากความนิยม

สินค้า

รูปภาพ

ราคาต่ำสุด

คะแนน

1

ปลาแฟนซีคาร์ฟ

แป้งท้าวยายม่อม

ปลาแฟนซีคาร์ฟ แป้งท้าวยายม่อม 1

แป้งทางเลือกสำหรับอาหารฮาลาล สร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย

2

หมีคู่ดาว

แป้งท้าวยายม่อมชนิดละเอียด Mixed Tapioca Starch

หมีคู่ดาว แป้งท้าวยายม่อมชนิดละเอียด Mixed Tapioca Starch 1

แป้งท้าวมาตรฐานส่งออก เม็ดละเอียด สะอาดปลอดภัย ละลายง่าย

3

ปลาไทย 5 ดาว

แป้งท้าวยายม่อม

ปลาไทย 5 ดาว แป้งท้าวยายม่อม 1

หาซื้อได้ง่าย ได้มาตรฐาน เนื้อข้นเหนียว ไม่มีสารที่เป็นอันตราย

4

ชูถิ่น

แป้งท้าวยายม่อม

ชูถิ่น แป้งท้าวยายม่อม 1

แป้งท้าวยายม่อมแท้ คืนตัวยาก เนื้อใสขึ้นเงา น่ารับประทาน

5

ง่วนสูน ตรามือที่ 1

แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Flour

ง่วนสูน ตรามือที่ 1 แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Flour 1

บดหยาบตามแบบโบราณ เหมาะสำหรับทำอาหารไทยโดยเฉพาะ

6

กระต่ายบิน

แป้งท้าวยายม่อม

กระต่ายบิน แป้งท้าวยายม่อม 1

ใช้เทคนิคกรองแป้งละเอียด เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ คงตัวนาน

7

ปลามังกร

แป้งท้าวยายม่อม

ปลามังกร  แป้งท้าวยายม่อม 1

เพิ่มความมันวาวให้ขนม ใช้เป็นส่วนผสมในขนมไทยหลายชนิด

8

Bob's Red Mill

แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Starch/Flour

Bob's Red Mill แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Starch/Flour 1

คาร์โบไฮเดรตต่ำ ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพและผู้แพ้อาหาร

9

Uncle Flour

แป้งท้าวยายม่อม

Uncle Flour แป้งท้าวยายม่อม 1

แป้งจากหัวเท้ายายม่อมแท้ มีกลิ่นเฉพาะ ช่วยชูรสชาติของอาหาร

10

ซีเอ็ม

แป้งท้าวยายม่อม

ซีเอ็ม แป้งท้าวยายม่อม 1

แป้งท้าวเม็ดเล็ก ละลายง่าย ใช้ทำได้ทั้งเมนูอาหารคาวและหวาน

หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
No.1

ปลาแฟนซีคาร์ฟ
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:lazada.co.th
แป้งท้าวยายม่อม 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
29 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ
ราคาอ้างอิง
29 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

แป้งทางเลือกสำหรับอาหารฮาลาล สร้างสรรค์เมนูได้หลากหลาย

  • ผลิตมาจากแป้งมันสำปะหลัง มีกระบวนการแปรรูปที่มีความใกล้เคียงกับแป้งท้าวยายม่อม
  • เนื้อสัมผัสแป้งมีความหยาบ สีขาวสะอาด สามารถผสมแป้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อทำเป็นเมนูต่าง ๆ
  • เมื่อนำมาประกอบเมนู แป้งจะมีความเหนียวหนืด มีความมันวาว และสีใสน่ารับประทาน
  • สามารถทำเมนูได้ทั้งอาหารคาวและของหวาน เช่น ขนมชั้น ขนมเทียม หรือออส่วน เป็นต้น
การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
No.2

หมีคู่ดาว
แป้งท้าวยายม่อมชนิดละเอียด Mixed Tapioca Starch

ราคาอ้างอิง
30 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

แป้งท้าวมาตรฐานส่งออก เม็ดละเอียด สะอาดปลอดภัย ละลายง่าย

แป้งท้าว ตรา หมีคู่ดาว มีเม็ดแป้งละเอียดมาก นอกจากนี้ ถุงที่บรรจุแป้งมานั้นยังใช้เทคโนโลยีการบรรจุจากญี่ปุ่น ทำให้ถุงสะอาด ไม่มีผงแป้งเปื้อนมือ แป้งท้าวชนิดนี้ผลิตจากแป้งมันดัดแปรที่ถูกคัดเลือกคุณสมบัติให้มีความคงตัวใกล้เคียงกับแป้งท้าวจากหัวเท้ายายม่อมมากที่สุด หากใครที่กำลังมองหาแป้งท้าวมาตรฐาน GMP และ HACCP ปราศจากกลูเตนและได้รับการรับรองเครื่องหมายฮาลาล ยี่ห้อนี้คือคำตอบเลยครับ

No.3

ปลาไทย 5 ดาว
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:lazada.co.th
แป้งท้าวยายม่อม 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
28 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

หาซื้อได้ง่าย ได้มาตรฐาน เนื้อข้นเหนียว ไม่มีสารที่เป็นอันตราย

  • ส่วนผสมผลิตจากมันสำปะหลังแท้ มีความหนึบ เงา และใสเป็นพิเศษ
  • ลักษณะเนื้อแป้งเกล็ดใส ๆ คล้ายวุ้นแห้ง สามารถละลายได้ง่าย ประหยัดแรง ไม่เป็นตะกอน
  • ก่อนนำมาใช้ให้แช่น้ำก่อน ถึงจะสามารถควบคุมความเหนียวได้ เหมาะนำมาใช้ทำขนมไทย
  • แนะนำให้เก็บในภาชนะปิดสนิท ในที่แห้งหรือในตู้เย็น เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน
No.4

ชูถิ่น
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:lazada.co.th
แป้งท้าวยายม่อม 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
260 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

แป้งท้าวยายม่อมแท้ คืนตัวยาก เนื้อใสขึ้นเงา น่ารับประทาน

  • ผลิตจากหัวเท้ายายม่อมแท้ 100% มีกลิ่นเฉพาะตัว ผสมกับแป้งชนิดอื่นได้
  • เม็ดแป้งจะมีลักษณะหยาบ รูปทรงสี่เหลี่ยม ทั้งยังมีคุณสมบัติละลายน้ำได้ดี
  • สามารถใช้ประกอบอาหารหรือเป็นส่วนผสมทั้งอาหารและขนมหลายได้หลายชนิด
  • ลักษณะจะมีความเหนียวหนืด เนื้อใสขึ้นเงา เพิ่มความสวยดูน่ารับประทาน
No.5

ง่วนสูน ตรามือที่ 1
แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Flour

ราคาอ้างอิง
65 บาท
ราคาปานกลาง

บดหยาบตามแบบโบราณ เหมาะสำหรับทำอาหารไทยโดยเฉพาะ

แป้งท้าวยายม่อม จากง่วนสูน ตรามือที่ 1 เป็นแป้งจากมันสำปะหลังบดหยาบ แป้งชนิดนี้เหมาะสำหรับผสมกับแป้งชนิดอื่น ๆ หากต้องการให้แป้งทำขนมนั้นมีคุณสมบัติคืนตัวยาก และเนื้อแป้งมีความใสน่ารับประทาน เช่น ขนมชั้น เต้าส่วน ข้าวเกรียบปากหม้อ หรือแม้กระทั่งอาหาร Street Food ที่คนไทยคุ้นเคยอย่างขนมบ้าบิ่นและหอยทอดก็สามารถใช้แป้งชนิดนี้เป็นส่วนผสมเพื่อให้ตัวแป้งเหนียวหนืดจับตัวกันได้ดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

No.6

กระต่ายบิน
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:lazada.co.th
แป้งท้าวยายม่อม 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
25 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

ใช้เทคนิคกรองแป้งละเอียด เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบ คงตัวนาน

  • แป้งผงละเอียด ผสมน้ำละลายได้ง่าย มีกลิ่นอ่อน ไม่ทำให้ขนมหรืออาหารเสียรสชาติ
  • ใช้เทคนิคการผลิตแบบ Refined ที่มีการกลั่นกรองละเอียด แป้งขาวสะอาด ไม่มีสิ่งเจือปน
  • เนื้อสัมผัสเหนียวหนึบจับตัวกันได้ดี และช่วยให้เนื้อขึ้นเงาสวยน่ารับประทาน
  • สามารถผสมกับแป้งอื่นได้ รังสรรค์เมนูขนมได้หลายชนิด เช่น ขนมชั้นหรือบัวลอย เป็นต้น
No.7

ปลามังกร
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:lazada.co.th
แป้งท้าวยายม่อม 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
30 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

เพิ่มความมันวาวให้ขนม ใช้เป็นส่วนผสมในขนมไทยหลายชนิด

  • เนื้อแป้งมีความหยาบ สีขาวสะอาด บรรจุในถุงปิดสนิท แน่นหนา
  • ทำจากหัวมันท้าวยายม่อมแท้ ปราศจากแป้งชนิดอื่นและสารเจือปน
  • เมื่อผ่านความร้อน แป้งจะมีความเหนียวและใสอย่างเป็นธรรมชาติ
  • สามารถผสมกับแป้งชนิดอื่น ๆ เพื่อรังสรรค์เมนูขนมหวานไทยได้หลายชนิด
No.8

Bob's Red Mill
แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Starch/Flour

ราคาอ้างอิง
345 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

คาร์โบไฮเดรตต่ำ ทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพและผู้แพ้อาหาร

Arrowroot Starch หรือแป้งท้าวยายม่อมของแบรนด์ Bob's Red Mill เป็นแป้งที่ปราศจากกลูเตน มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ลดน้ำหนักหรือดูแลรูปร่างแบบ Paleo Diet รวมไปถึงคนที่แพ้ข้าวโพดอีกด้วย สามารถใช้แป้งชนิดนี้เป็นส่วนผสมแทนแป้งข้าวโพดได้หลายเมนู เช่น น้ำซุปที่เข้มข้น สตูว์ พุดดิ้ง หรือใครที่กำลังมองหาแป้งที่มั่นใจได้ว่าไม่ได้มาจากพืช GMO แป้งชนิดนี้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจเลยครับ

No.9

Uncle Flour
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:lazada.co.th
แป้งท้าวยายม่อม 2
อ้างอิง:lazada.co.th
ราคาอ้างอิง
180 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

แป้งจากหัวเท้ายายม่อมแท้ มีกลิ่นเฉพาะ ช่วยชูรสชาติของอาหาร

  • ผลิตจากหัวเท้ายายม่อมแท้ คัดเกรดคุณภาพดี มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
  • ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติ ปราศจากวัตถุกันเสีย ไม่ใส่สารเคมี ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
  • เมื่อใช้เป็นส่วนผสมในขนมจะช่วยให้ขนมมีความเหนียวนุ่ม สีสวย เนื้อเด้งไม่คืนตัว
  • สามารถประกอบเมนูอาหารคาวได้ เช่น ออส่วน ราดหน้า หรือน้ำราดหมูแดง เป็นต้น
No.10

ซีเอ็ม
แป้งท้าวยายม่อม

แป้งท้าวยายม่อม 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
139 บาท
ราคาค่อนข้างสูง
ราคาอ้างอิง
139 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

แป้งท้าวเม็ดเล็ก ละลายง่าย ใช้ทำได้ทั้งเมนูอาหารคาวและหวาน

แป้งท้าวยายม่อม ตราซีเอ็ม คือหนึ่งในสินค้าที่เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจท้องถิ่น โดยแป้งเท้าชนิดนี้ผลิตในจังหวัดระยองและส่งขายทั่วจังหวัดทางภาคตะวันออก เม็ดแป้งค่อนข้างเล็ก ละลายน้ำง่าย นิยมใช้เป็นส่วนผสมในขนมไทยหลายชนิด เช่น ขนมชั้น, ขนมครก, ขนมฟักทอง, ขนมหัวผักกาด, ขนมจีบนก เป็นต้น หรือคุณหากต้องการให้อาหารมีความเข้มข้น คืนตัวยาก แต่ยังให้ความใสก็สามารถใช้แป้งท้าวยายม่อมเป็นส่วนผสมได้เช่นเดียวกันครับ

แป้งท้าวยายม่อม ใช้แป้งอื่นแทนได้ไหม?

คณิน เมืองสุวรรณ (เสือ)
Chef
คณิน เมืองสุวรรณ (เสือ)

เราสามารถใช้แป้งมันสำปะหลังแทนได้เพราะมีความใกล้เคียงกับแป้งท้าวยายม่อม แต่ความหนืดข้นของแป้งท้าวยายม่อมจะดีกว่า อีกทั้งเมื่อเย็นตัวลงก็จะไม่คืนตัวง่ายเหมือนแป้งมันสำปะหลัง

TOP 5 แป้งท้าวยายม่อม แนะนำ

อันดับที่ 1: ปลาแฟนซีคาร์ฟแป้งท้าวยายม่อม

อันดับที่ 2: หมีคู่ดาวแป้งท้าวยายม่อมชนิดละเอียด Mixed Tapioca Starch

อันดับที่ 3: ปลาไทย 5 ดาวแป้งท้าวยายม่อม

อันดับที่ 4: ชูถิ่นแป้งท้าวยายม่อม

อันดับที่ 5: ง่วนสูน ตรามือที่ 1แป้งท้าวยายม่อม Arrowroot Flour

คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

ยอดนิยม
อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ แป้งท้าวยายม่อม

แป้งครัวซองต์สําเร็จรูป

10 ผลิตภัณฑ์

ค้นหาตามหมวดหมู่

mybest

ให้เราเป็นตัวช่วยในทุกการเลือกเพื่อให้ทุกคนได้รับสิ่งที่ดีที่สุด
พร้อมคำแนะนำในการเลือกสินค้าจากผู้เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ

Copyright mybest All Rights Reserved.