10 แป้งกวนไส้ ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 รวมแป้งตราดาว บลูแค็ป อิมพีเรียล

แป้งกวนไส้ตราดาวเป็นแป้งที่ได้รับความนิยมมายาวนานเพราะคุณสมบัติของตัวแป้งที่มีคุณภาพ ไส้ที่ทำออกมาจึงมีความข้น ใส อีกทั้งยังมีราคาย่อมเยา หาซื้อได้ง่าย จึงเป็นตัวเลือกแรกสำหรับใครหลาย ๆ คน แป้งกวนไส้ยี่ห้อนี้สามารถทำได้ทั้งอาหารคาวและหวาน ในส่วนของอาหารคาวมักนิยมนำมาทำซอสราดอาหารหรือทำเป็นน้ำสลัดไว้ทานกับผัก หรือทำเป็นน้ำหวานทากับแซนด์วิช และสำหรับใครที่ต้องการทำขนมขายแนะนำให้เลือกใช้แป้งกวนไส้ยี่ห้อนี้เลยค่ะ เพราะถือเป็นแบรนด์มาตรฐานที่การันตีความอร่อยได้

บ้านโป่ง ฟูจิซังเป็นแป้งกวนไส้ที่ผ่านนวัตกรรมแบบญี่ปุ่น จริง ๆ แล้วแป้งกวนไส้ยี่ห้อนี้วางขายมาอย่างยาวนาน แต่ก่อนหน้านี้ขายโดยบรรจุในซองพลาสติก ปัจจุบัน ได้มีการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้มีความทันสมัยมากยิ่งขึ้น มาในรูปแบบของซองซิปล็อก ตกแต่งให้ดูสวยงามน่าซื้อ ราคาย่อมเยาเมื่อเทียบกับคุณสมบัติและบรรจุภัณฑ์ โดยมักนิยมนำมาทำไส้ขนมเปี๊ยะ ไส้สับปะรด ในส่วนของอาหารคาวนิยมนำไปทำเป็นซอสราดหน้า ซึ่งจะมีสัดส่วนการทำไส้ระบุแนบมาให้ด้วยค่ะ 

สำหรับแม่ค้าพ่อค้าคนไหนที่กำลังมองหาแป้งกวนไส้ปริมาณมากต้องไม่พลาดกับแป้งกวนไส้ ตรา Chef Yai ที่มีขายเป็นถุงละ 1000 กรัม สามารถนำไปทำขนมขายได้เป็นจำนวนมาก หลังจากกวนไส้เสร็จแล้ว อาจจะมีไส้เหลือ ให้นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อเก็บรักษาได้เลย และสามารถหยิบมาใช้งานอีกเมื่อไหร่ก็ได้ เพราะหลังจากนำออกจากตู้เย็น ไส้จะยังคงนุ่มเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนแปลง คุณสมบัติพิเศษอีกอย่างของแป้งกวนไส้ยี่ห้อนี้ คือ สามารถทนต่อสภาพความเป็นกรดได้อย่างดี จึงนิยมนำมาทำไส้ที่มีความเปรี้ยวอย่างไส้สับปะรด แยมผลไม้ เป็นต้นค่ะ

Special Baker เป็นยี่ห้อแป้งกวนไส้สำหรับทำขนมขายจำนวนมาก เพราะ 1 ถุง มีปริมาณถึง 1,000 กรัม ไม่นิยมนำไปทำของคาว ส่วนมากมักนำมาทำของหวานเสียมากกว่า สำหรับการทำไส้เน้นทำเป็นไส้เจล เนื่องจากไส้มีลักษณะไม่คืนตัว จึงเหมาะที่จะสอดไส้ในขนมปัง เช่น โดนัท และยังสามารถทำเป็นไส้สังขยา ไส้หวานเพิ่มเติมได้อีกด้วย นอกจากนี้ ตัวไส้มีคุณสมบัตินุ่ม ข้น รับประทานแล้วไม่ฝืดคอ อีกทั้งบรรจุภัณฑ์ยังถูกออกแบบมาให้สามารถเก็บรักษาแป้งจากความชื้นได้ง่ายค่ะ

ยี่ห้อบลูแค็ปเป็นแป้งที่ผลิตจากมันสำปะหลังอย่างดี ทำให้มีคุณสมบัติที่ต่างจากแป้งทั่วไป เมื่อกวนไส้แล้วไส้จะมีความใส ไม่ขุ่น เนื้อจะมีความข้นเหมือนเนื้อครีมแต่มีความหนืดกว่าเล็กน้อย และถึงแม้เราจะตั้งไส้ทิ้งไว้นานแค่ไหนก็ไม่คืนรูปกลับเป็นของเหลว สามารถนำไปทำอาหารได้ทั้งของคาวและของหวาน ไม่ว่าจะเป็นไส้สับปะรด ไส้คัสตาร์ด หรือจะนำมาทาบนขนมปังก็อร่อยเช่นกัน โดยคุณสามารถตรวจสอบปริมาณแป้งที่ต้องใช้ทำไส้แต่ละชนิดได้บนบรรจุภัณฑ์ด้านหลังเลยค่ะ นอกจากนี้ แป้งยี่ห้อนี้ยังสามารถนำไปทำของคาวได้ด้วย เช่น ราดหน้าและกระเพาะปลา เป็นต้น

แป้งกวนไส้ตราใบหยกเป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่คนนิยมนำมาทำไส้ขนมหวาน สามารถทำไส้ใส่ในขนมปัง ในทาร์ตไข่ หรือจะทำเป็นไส้ไส้จิ้มคู่กับปาท่องโก๋ก็ได้ นอกจากนี้ ยังสามารถทำเป็นไส้ไว้ราดบนแพนเค้กหรือเครปเค้กได้อีกด้วย อีกหนึ่งจุดเด่นของแป้งกวนไส้ยี่ห้อนี้สามารถทำได้ทั้งของคาวและของหวาน ด้วยคุณสมบัติของตัวแป้งทำให้ขณะกวนไส้จะยังคงรูปไว้ ไม่เหลวเกินไป เมื่อทำเสร็จแล้วนำเก็บเข้าตู้เย็นและนำมาทานวันหลังได้ เหมาะสำหรับมือใหม่หัดทำเบเกอรี่อย่างยิ่งค่ะ

Creamy Cus จากบริษัทอิมพิเรียลเป็นได้ทั้งแป้งกวนไส้และผงคัสตาร์ด ไส้ที่ออกมามีลักษณะคล้ายกัน คือ เนื้อเนียนนุ่ม ไม่คืนตัวง่าย อีกทั้งยังมีสีข้นใสอีกด้วย นอกจากนี้ ยังสามารถทนความร้อนได้ เหมาะสำหรับนำมาทำไส้ขนมโดยเฉพาะ ผสมง่าย เพียงแค่ใส่น้ำและเนย มักนำมาทำไส้คัสตาร์ด ไส้สังขยา แล้วนำไปใส่ในขนมปัง หรือทำเป็นไส้เพื่อใส่ในทาร์ตไข่ แม้นำไปแช่เย็นก็ยังนุ่ม ไม่แข็งจนเกินไป สามารถนำไส้ไปทำขนมขายหรือทำเก็บไว้รับประทานเองในครอบครัวก็ได้เช่นกันค่ะ

แป้งกวนไส้พร้อมทั้งเป็นแป้งทำคัสตาร์ดจากยี่ห้อที่โด่งดังในเรื่องของการทำเบเกอรี่ เนื้อไส้ที่ได้จะมีความวาว ใส มีสีสวย น่ารับประทาน อีกทั้งยังมาในบรรจุภัณฑ์ขนาด 300 กรัม แบบถุงซิปล็อก จึงช่วยกันอากาศเข้าและความชื้นได้ดี ทำให้เก็บรักษาได้ง่ายและหยิบใช้งานได้สะดวก พกพาไปไหนก็ได้ และสำหรับใครที่ยังไม่เชี่ยวชาญในการทำขนมหวานก็ไม่ต้องกังวลเลยค่ะ เพราะด้านหลังซองมีวิธีทำไส้คัสตาร์ดสำหรับทาบนขนมปังและไส้เอแคลร์มาให้ด้วย 

แป้งกวนไส้ Good Choice เป็นแป้งกวนไส้ที่ค่อนข้างหายาก เนื่องจากเป็นสินค้าที่นำเข้าจากต่างประเทศ เมื่อนำมาทำไส้ขนมจะให้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม มีความมันวาว คืนตัวได้ยาก ช่วยประหยัดเวลาในการทำไส้ขนมเป็นอย่างมาก ส่วนใหญ่มักนำไปทำไส้ครีม ไส้ผลไม้ และนำไปทำเป็นซอสหน้านิ่ม เช่น เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เค้กส้มหน้านิ่ม เป็นต้น นอกจากนี้ ยังนิยมนำไปทำไส้ครีมใส่เข้าไปในเอแคลร์ได้ด้วย

Golden Chef เป็นแป้งกวนไส้ที่สามารถทำไส้ได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ในส่วนของคาวสามารถนำไปทำกระเพาะปลาได้ และในส่วนของหวานนิยมนำไปทำเป็นไส้หวาน ๆ อย่างไส้สังขยา ไส้เอแคลร์ หรือไส้คัสตาร์ด อย่างไรก็ตาม เนื้อแป้งยี่ห้อนี้มีคุณสมบัติไม่คืนตัว สีของไส้อาจจะไม่ใสและข้นเท่ากับยี่ห้ออื่น แต่ก็ให้สัมผัสที่เป็นครีมและมีความหนืดอยู่บ้างเล็กน้อย โดยบรรจุมาในถุงปริมาณ 1,000 กรัม สามารถนำไปทำขนมสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ ๆ อย่างงานบุญ งานสัมมนาหรือจะทำขายก็คุ้มค่าค่ะ