




เราเชื่อว่ามีหลาย ๆ คนที่กำลังประสบปัญหาอยากทานขนมหวานแต่กลัวอ้วน เนื่องจากขนมหลายประเภทมักจะมีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาลมากพอสมควร โดยเฉพาะเมนูประเภทเบเกอรี่ทั้งหลาย เช่น คุกกี้, เค้ก, บราวนี่, มัฟฟิน เป็นต้น ฉะนั้นวัตถุดิบทดแทนอย่าง "แป้งอัลมอนด์"จึงถือเป็นทางออกที่หลาย ๆ คนหรือหลายร้านหันมาเลือกใช้แทนแป้งสาลีหรือแป้งอื่น ๆ
ที่สำคัญแป้งอัลมอนด์ยังเป็นแป้งที่ปราศจากกลูเตนที่พบมากในเมล็ดพืช เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวสาลี เหมาะสำหรับสายเฮลท์ตี้ที่กำลังต้องการลดคาร์โบไฮเดรตเป็นอย่างยิ่ง ด้วยกระแสของแป้งอัลมอนด์ที่กำลังมาแรง วันนี้เราจึงนำวิธีเลือกซื้อแป้งอัลมอนด์พร้อมด้วย 10 แป้งอัลมอนด์ยอดนิยมที่หลายคนไว้วางใจมาฝากทุกคนกัน จะมียี่ห้อใดบ้างตามมาดูไปพร้อมกันเลย
Top 5 แป้งอัลมอนด์ ยอดนิยม
Bob's Red Mill

ทำจากอัลมอนด์ลอกผิว ปราศจากกลูเตน คุณภาพสูง เนื้อละเอียด

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แป้งอัลมอนด์เป็นแป้งที่ได้จากการนำเมล็ดอัลมอนด์มาบดให้เป็นผง ซึ่งนิยมนำมาใช้เป็นวัตถุดิบทดแทน เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารสูงและไม่มีกลูเตนที่มีส่วนทำให้อ้วน ฉะนั้นจึงมีหลากหลายเมนูที่นำแป้งอัลมอนด์มาประยุกต์ใช้ โดยส่วนใหญ่เราจะนำแป้งอัลมอนด์มาใช้แทนแป้งสาลี เพื่อใช้ในการประกอบเมนูต่าง ๆ เช่น ขนมปัง, เส้นพาสต้า, เค้ก, ขนมเปี๊ยะ, มาการอง หรือขนมอบต่าง ๆ เป็นต้น นอกจากนี้ ยังสามารถปรับเปลี่ยนเป็นเมนูอื่น ๆ ที่มีส่วนผสมของแป้งได้อย่างง่ายดาย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย รสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะด้วย
การเลือกซื้อแป้งอัลมอนด์อาจดูเหมือนไม่มีปัจจัยใด ๆ ที่ต้องคำนึงถึงมากนัก แต่เนื่องจากปัจจุบันมีแป้งอัลมอนด์หลากหลายยี่ห้อวางขายอยู่ในท้องตลาด ดังนั้นการรู้หลักในการเลือกแป้งอัลมอนด์ที่เหมาะสมก็จะช่วยให้คุณสามารถทำเมนูอาหารและเบเกอรี่ต่าง ๆ ได้อร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ
แป้งอัลมอนด์ที่คุณเลือกควรเป็นแป้งอัลมอนด์ที่สามารถนำมาประกอบเป็นเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลายและสร้างสรรค์ ดังนั้นควรเลือกแป้งอัลมอนด์แบบผงละเอียด เนื่องจากแป้งที่มีความละเอียดจะสามารถนำมาทำเมนูต่าง ๆ ได้สะดวกมากขึ้น อีกทั้งยังตีแป้งง่ายและคลุกเคล้ากับส่วนผสมให้เข้าเนื้อกันได้เป็นอย่างดี ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับเมนูขนมที่ต้องการเนื้อสัมผัสแบบเนียนนุ่ม เช่น ชิฟฟ่อน มาการอง ทีรามิสุ ขนมโตเกียว เป็นต้น
เลือกแป้งอัลมอนด์ที่ผลิตจากอัลมอนด์แท้ 100% เพื่อให้ได้ถึงรสชาติและคุณประโยชน์ของอัลมอนด์แท้ ๆ แบบไม่มีสิ่งแต่งเติม โดยอัลมอนด์แท้มีสรรพคุณต่าง ๆ ที่มีส่วนช่วยบำรุงร่างกาย เช่น ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากไม่มีส่วนผสมของกลูเตนและมีกากใยมากกว่าแป้งธัญพืชชนิดอื่น, ลดระดับของคอเลสเตอรอลในเลือด, ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจและโรคความดันโลหิตสูง, มีใยอาหารพรีไบโอติกส์สูงช่วยให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น เป็นต้น
โดยส่วนใหญ่แล้วแป้งอัลมอนด์แท้มักเป็นสูตรคีโตและโลว์คาร์บอยู่แล้ว จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักหรือลดแป้งแต่ยังอยากทานขนมหรืออาหารที่มีส่วนผสมของแป้งเป็นหลักอยู่ เราขอแนะนำให้นำแป้งอัลมอนด์มาใช้แทนแป้งชนิดอื่น ๆ ได้เลย รับรองว่ารสชาติอร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ ยังเป็นการเพิ่มรสชาติให้เมนูแสนธรรมดากลายเป็นเมนูที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครได้ด้วย
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | Bob's Red Mill แป้งอัลมอนด์ สูตร Gluten Free Super-Fine | ![]() | ทำจากอัลมอนด์ลอกผิว ปราศจากกลูเตน คุณภาพสูง เนื้อละเอียด | |
2 | K.NUTS แป้งอัลมอนด์ | ![]() | เนื้อเนียนนุ่ม ขึ้นฟู สวยงามชวนรับประทาน เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น | |
3 | Lemon Farm แป้งอัลมอนด์ | ![]() | มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีสูง สูตรโลว์คาร์บ ใช้แทนแป้งทำขนม | |
4 | Blue diamond แป้งอัลมอนด์ Keto Almond Flour | ![]() | แป้งผงละเอียด กลิ่นหอม รสชาติอร่อย ทำขนมได้หลากหลายเมนู | |
5 | Sierra Valley แป้งอัลมอนด์คีโต | ![]() | ความชื้นต่ำ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน คัดสรรจากเมล็ดอัลมอนด์คุณภาพดี | |
6 | Keto BKK แป้งอัลมอนด์ | ![]() | แป้งอัลมอนด์ออร์แกนิกคัดคุณภาพ นำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกา | |
7 | Saimon Nutt แป้งอัลมอนด์ ผงละเอียด | ![]() | อัลมอนด์ผงละเอียดระดับเกรด A เหมาะกับการทำขนมทุกประเภท | |
8 | Clickchen แป้งอัลมอนด์ Almond Flour | ![]() | ปราศจากคาเฟอีน น้ำตาล กลูเตน ไขมันทรานส์ อร่อย ดีต่อสุขภาพ | |
9 | Heritage แป้งอัลมอนด์ผงดิบ | ![]() | ไม่มีสารเคมีเจือปน อร่อย สดใหม่ ปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน | |
10 | Fit Bakery แป้งอัลมอนด์ | ![]() | แป้งอัลมอนด์เนื้อละเอียด ทำขนมได้อร่อย สัมผัสเนียนนุ่ม ละมุนลิ้น |
ถือเป็นแป้งอัลมอนด์คุณภาพพรีเมียมอีกแบรนด์ที่มีจุดเด่นเรื่องของการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง คัดสรรเฉพาะอัลมอนด์ชนิด Non - GMO และเป็นอัลมอนด์แบบลอกผิว นำมาบดจนเป็นผงละเอียด สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเบเกอรี่ได้หลากหลายชนิด ช่วยเพิ่มทั้งเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติหอมอร่อย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากประโยชน์อย่าง วิตามินอี แมงกานีส และไขมันแบบไม่อิ่มตัว เหมาะกับสายสุขภาพและคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักค่ะ
จุดเด่นของแป้งอัลมอนด์ ยี่ห้อ K.NUTS คือมีเนื้อแป้งที่มีความละเอียดจึงสามารถรังสรรค์เมนูเบเกอรี่ต่าง ๆ ให้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ขึ้นฟู สวยงามชวนรับประทานสามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำขนมชนิดต่าง ๆ เช่น เค้ก คุกกี้ มัฟฟิน แพนเค้ก มาการอง เป็นต้น ที่สำคัญเหมาะกับคนที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาล หรือกลุ่มผู้ที่รับประทานคีโต เนื่องจากผลิตมาจากอัลมอนล์แท้ 100% ที่ให้พลังงานและโปรตีนสูงแต่มีไขมันน้อย
แป้งอัลมอนด์เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานขนมที่มีส่วนผสมของแป้งเป็นหลักแต่อยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก และสำหรับแป้งอัลมอนด์ Lemon Farm ตัวนี้เป็นสูตรโลว์คาร์บ ซึ่งคนที่ทานคีโตอยู่ก็สามารถทานได้ ทั้งยังมีวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระ ถูกใจคนรักสุขภาพ เนื้อแป้งละเอียด สามารถใช้แทนแป้งทำขนมทั่วไปได้เลย แต่กลับได้ประโยชน์จากคุณค่าสารอาหารมากกว่าและไม่ทำให้อ้วน แถมยังเป็นแบรนด์ไทยที่มีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพตัวอื่น ๆ ให้เลือกเยอะมากค่ะ
สำหรับใครที่มองหาแป้งอัลมอนด์เกรดพรีเมียม เราขอแนะนำยี่ห้อ Blue Dimond ซึ่งเป็นแป้งอัลมอนด์แท้นำเข้าจากแคลิฟอร์เนีย มีความโดดเด่นอยู่ที่ความละเอียดของอัลมอนด์ที่ถูกบดจนเป็นผงเพื่อให้เหมาะกับการนำไปทำขนมต่าง ๆ อีกทั้งยังผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐานคงไว้ซึ่งคุณประโยชน์ของอัลมอนด์ ที่สำคัญยังมีเนื้อเนียนละเอียด กลิ่นหอม รสชาติอร่อย และไม่มีส่วนผสมของแป้งกับน้ำตาลอีกด้วย ถือว่าเป็นแป้งที่เหมาะกับสายรักสุขภาพที่กำลังต้องการควบคุมแป้งและน้ำตาลเป็นอย่างยิ่ง
แป้งอัลมอนด์บดชนิดละเอียดสูตรคีโต ยี่ห้อ Sierra Valley นำเข้าจากสหรัฐอเมริกา สามารถนำมาทำเบเกอรี่หรืออาหารเพื่อสุขภาพได้ ที่สำคัญแป้งอัลมอนด์ยี่ห้อนี้ มีความชื้นต่ำและไม่มีกลิ่นเหม็นหืน แต่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของอัลมอนด์ธรรมชาติแท้ ๆ เพิ่มอรรถรสในการนำไปปรุงอาหาร ผ่านกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดอัลมอนด์แท้เกรดพรีเมียม มาบดให้ละเอียดเป็นผงจนมีลักษณะคล้ายแป้งสาลี จึงสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ ได้
หากคุณกำลังมองหาแป้งอัลมอนด์เนื้อละเอียดเกรดพรีเมียม เหมาะกับการนำมาทำอาหารหรือเบเกอรี่ เราขอแนะนำแป้งอัลมอนด์ยี่ห้อ Keto BKK นำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกาถุงนี้เลยค่ะ เนื่องจากมีกระบวนการผลิตที่เน้นวัตถุดิบแบบออร์แกนิก 100% และผลิตจากอัลมอนด์แท้คัดคุณภาพอย่างดี สามารถนำไปใช้แทนแป้งสาลีเพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต ใครที่ทานคีโตก็สามารถทานได้ ทั้งนี้ยังสามารถนำมาประยุกต์เป็นเมนูเพื่อสุขภาพได้อย่างหลากหลายอีกด้วยค่ะ
อัลมอนด์ผงละเอียดระดับเกรด A ยี่ห้อนี้ มีความโดดเด่นอยู่ที่ความละเอียดของแป้งอัลมอนด์ ที่เหมาะกับการทำเบเกอรี่ทุกประเภท เช่น มาการอง เค้ก คุกกี้ ที่สำคัญยังทำมาจากเมล็ดอัลมอนด์แท้ 100% ที่มีสารอาหารมากคุณประโยชน์ และให้คุณมั่นใจได้ว่าดีต่อสุขภาพร่างกาย อีกทั้งปริมาณของคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าแป้งชนิดอื่น ๆ อย่างเห็นได้ชัด แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างใยอาหาร วิตามินอี แมงกานีส และแมกนีเซียม เป็นต้น
แป้งอัลมอนด์ Clickchen เป็นแป้งอัลมอนด์นำเข้าจากแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา มีจุดเด่นตรงที่ไม่ผ่านการคั้นน้ำ มีเนื้อเนียนละเอียด จึงนิยมนำไปทำขนมโดยเฉพาะเบเกอรี่หรือประกอบอาหารที่มีส่วนผสมหลักจากแป้ง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารออร์แกนิกที่มีรสชาติอร่อย ปราศจากคาเฟอีน, น้ำตาล, กลูเตน, ไขมันทรานส์ และคอเลสเตอรอล ยิ่งไปกว่านั้นยังเป็นแป้งที่มีโซเดียมต่ำมาก จึงถือว่าเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจเลยทีเดียวค่ะ
หากคุณกำลังมองหาแป้งสำหรับสายสุขภาพที่เหมาะกับการนำมาเป็นวัตถุดิบทดแทนในการทำเบเกอรี่ต่าง ๆ เราขอแนะนำแป้งอัลมอนด์ เฮอริเทจ Heritage Raw Blanched Powder Almond ถุงนี้เลยค่ะ ซึ่งแป้งอัลมอนด์ยี่ห้อนี้ผลิตมาจากอัลมอนด์แท้ ๆ 100% ไม่มีส่วนผสมหรือสารปรุงแต่งใด ๆ แม้กระทั่งวัตถุกันเสีย เนื่องจากใช้แก๊สไนโตรเจนมาช่วยในการเก็บรักษาแป้งอัลมอนด์ไว้แทน เพื่อให้คุณมั่นใจในความปลอดภัย ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแน่นอนค่ะ
แป้งอัลมอนด์ยี่ห้อ Fit Bakery ทำมาจากอัลมอนด์บดละเอียด 100% อุดมไปด้วยโปรตีน และไขมันดี เหมาะสำหรับทำคุกกี้ มัฟฟิน เค้ก คัพเค้ก บราวนี่ และขนมปังคีโต เพียงแค่นำแป้งอัลมอนด์แบบละเอียดห่อนี้มาเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูก็สามารถทำขนมต่าง ๆ ไว้ทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ ได้แล้วค่ะ รับรองเลยว่าเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม อบขึ้นฟู รสชาติอร่อยราวกับซื้อทานในร้านเลยทีเดียว ที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพ ไม่ทำให้อ้วนแน่นอนค่ะ
อันดับที่ 1: Bob's Red Mill|แป้งอัลมอนด์ สูตร Gluten Free Super-Fine
อันดับที่ 2: K.NUTS|แป้งอัลมอนด์
อันดับที่ 3: Lemon Farm|แป้งอัลมอนด์
อันดับที่ 4: Blue diamond|แป้งอัลมอนด์ Keto Almond Flour
อันดับที่ 5: Sierra Valley |แป้งอัลมอนด์คีโต
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































