10 แป้งพิซซ่า ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 แบบหนานุ่ม บางกรอบ และสำเร็จรูป
แป้งพิซซ่า เป็นองค์ประกอบหลักในการทำพิซซ่า ในปัจจุบันมีร้านอาหารที่มีเมนูพิซซ่าจำหน่ายอยู่มากมาย ซึ่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพิซซ่ามาจากรสชาติและสัมผัสของแป้ง ซอส ชีส เนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ ที่ผสมผสานกันออกมาได้อย่างลงตัว ดังนั้น แป้งพิซซ่าจึงเป็นปัจจัยสำคัญของรสชาติที่ออกมาในท้ายที่สุดโดยเฉพาะคนที่ต้องการทำพิซซ่าโฮมเมดทานเองที่บ้าน
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกแป้งพิซซ่า ในแบบต่าง ๆ และยังมี 10 แป้งพิซซ่า ยี่ห้อยอดนิยม โดยมีให้เลือกทั้งแบบหนานุ่มและบางกรอบ เพื่อตอบโจทย์ความต้องการที่แตกต่างกัน รวมถึงมีแป้งพิซซ่าสูตรสำหรับคนทำคีโต แป้งพิซซ่าประเภทธรรมดาตลอดจนแป้งพิซซ่าแบบสำเร็จรูปที่ง่ายต่อการทำมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
วิธีการเลือกแป้งพิซซ่า
วิธีการเลือกแป้งพิซซ่านั้นไม่ยากเลย โดยเริ่มจากการเลือกประเภทของแป้งพิซซ่า ความหนาของแป้งพิซซ่า สูตรแป้งพิซซ่า และความสะดวกในการทำ มาดูกันดีกว่าว่า วิธีการเลือกในแต่ละหัวข้อมีรายละเอียดอะไรที่น่าสนใจบ้าง
เลือกจากประเภทของแป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าเรียกได้ว่าเป็นพื้นฐานและองค์ประกอบหลักในการทำพิซซ่า ซึ่งหากพูดถึงแป้งพิซซ่าบางคนอาจนึกถึงแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แต่จริง ๆ แล้วแป้งพิซซ่ามีให้เลือก 2 แบบ คือ แป้งพิซซ่าธรรมดาและแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ไปดูกันว่าแบบไหนที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์การทำอาหารของคุณ
แป้งพิซซ่าธรรมดา
แป้งพิซซ่าธรรมดา เป็นแป้งพิซซ่าที่มาในรูปแบบผงแป้ง เหมาะกับคนที่อยากทำพิซซ่าเองตั้งแต่ขั้นตอนแรก ซึ่งโดยปกติแล้วแป้งที่ใช้ทำพิซซ่าจะผสมระหว่างแป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งขนมปัง แต่สำหรับแป้งทำพิซซ่าสำเร็จรูปนั้นได้ทำการผสมมาให้แล้ว เพื่อความสะดวกสบายในการใช้งานยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีการใช้แป้งพิซซ่าทำแผ่นแป้งพิซซ่าก็มีขั้นตอนการทำตามแบบวิธีดั้งเดิม โดยการนำแป้งพิซซ่าผสมกับยีสต์ ไข่ไก่ น้ำมันมะกอก และน้ำอุ่น นำมานวดให้เข้ากัน พักไว้ให้แป้งโดว์ขึ้นฟู แล้วจึงนำมารีดให้เป็นแผ่นกลมแบน เท่านี้ก็ได้แผ่นแป้งพิซซ่าพร้อมอบแล้ว
แผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
แผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป มาในรูปแบบแป้งพิซซ่าที่ได้ผ่านขั้นตอนการผสมแป้ง นวดแป้ง พักให้แป้งขึ้นฟู รีดแป้ง รวมถึงการอบ จนออกมาเป็นแผ่นแป้งพิซซ่าที่พร้อมใช้งานได้ทันที เพียงนำแผ่นแป้งพิซซ่าทาซอส ใส่เครื่องพิซซ่า และโรยชีส ก็สามารถนำเข้าเตาอบได้ทันที เรียกได้ว่าสะดวกรวดเร็ว เหมาะกับคนที่อยากทำพิซซ่าทานเองที่บ้านแต่ไม่อยากผสมแป้งเองให้ยุ่งยาก
สำหรับครอบครัวไหนที่กำลังหากิจกรรมทำในวันหยุด การซื้อแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาให้เด็ก ๆ ได้ใส่ท็อปปิ้งลองทำพิซซ่า ก็นับว่าเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ให้ทั้งความสนุกสนาน และช่วยเสริมสร้างจินตานาการให้กับเด็ก แถมยังเป็นการได้ใช้เวลาร่วมกันในครอบครัวอย่างมีความสุขอีกด้วย
เลือกตามความหนาของแป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าที่เห็นอยู่ทั่วไปแบ่งออกเป็น 2 แบบหลัก ๆ คือ แบบบางกรอบและแบบหนานุ่ม ซึ่งทั้งสองแบบเหมาะกับการใส่ท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน รวมถึงให้สัมผัสและอรรถรสในการทานที่ไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน
แป้งพิซซ่าบางกรอบ : สัมผัสกรอบหนึบ แป้งน้อย ได้รสชาติท็อปปิ้งเต็ม ๆ
แป้งพิซซ่าหนานุ่ม : กรอบนอกนุ่มใน จัดเต็มทั้งรสชาติและสัมผัสของแป้งพิซซ่า
เลือกแป้งพิซซ่าสูตรคีโต สำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก
การลดน้ำหนักด้วยการทำคีโต (Ketogenic Diet) สิ่งสำคัญคือการตรวจสอบส่วนผสมต่าง ๆ ในอาหารก่อนทาน โดยเฉพาะการควบคุมแป้งและน้ำตาล สำหรับคนที่กำลังทำคีโตอยู่ เวลาเห็นโฆษณาพิซซ่าหรือเห็นคนอื่นทาน บางครั้งอาจเกิดความรู้สึกอยากทานบ้าง แต่ถ้าจะสั่งพิซซ่าจากร้านพิซซ่ามาทาน การลดน้ำหนักที่อดทนทำมาก็คงจะต้องพังทลาย
หากเป็นเช่นนั้นแล้วการซื้อ "แป้งพิซซ่าสูตรคีโต" มาทำทานเองที่บ้านก็ถือว่าตอบโจทย์ได้อย่างดีเลยค่ะ เพราะแป้งพิซซ่าสูตรคีโตไม่มีส่วนประกอบของแป้งและน้ำตาล โดยจะใช้วัตถุดิบอย่างผงอัลมอนด์ วีทกลูเตน (Wheat Gluten) หรือวัตถุดิบที่คัดสรรมาแล้วว่าคาร์โบไฮเดรตต่ำมาใช้แทน คนที่ทำคีโตอยู่จึงสามารถซื้อแป้งพิซซ่าสูตรคีโตไปใส่ท็อปปิ้งทำทานเองที่บ้านได้อย่างไม่ต้องกังวล
เลือกแป้งพิซซ่าแบบเซ็ตที่มาพร้อมเครื่องปรุงครบครัน
นอกจากแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปจะช่วยลดขั้นตอนในการเตรียมแป้ง ทำให้การทำพิซซ่าง่ายและสะดวกขึ้นแล้ว สำหรับใครที่อยากทำพิซซ่าทานเองแต่ยังรู้สึกว่าการต้องไปซื้อวัตถุดิบเครื่องปรุงพิซซ่าต่าง ๆ เป็นเรื่องยุ่งยาก หรือไม่มีเวลาไปซื้อวัตถุดิบ เราของแนะนำ "เซ็ตทำพิซซ่า" เลยค่ะ ที่ในเซ็ตได้รวบรวมเอาวัตถุดิบมาให้หมดแล้ว เช่น แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ชีส ซอส และเครื่องปรุง เพียงแค่นำวัตถุดิบที่ให้มาประกอบกันก็สามารถนำเข้าอบได้ทันที
อย่างไรก็ตาม ส่วนใหญ่แล้วจะไม่มีแฮม ไส้กรอก หรือเนื้อสัตว์มาให้ ดังนั้น หากใครต้องการโปรตีนเพิ่มอาจต้องซื้อเนื้อสัตว์มาใส่เพิ่มเอง ซึ่งการเลือกซื้อแฮมหรือไส้กรอกในเซเว่นก็เป็นทางเลือกที่สะดวกมากทีเดียว
10 แป้งพิซซ่า ยี่ห้อไหนดี แบบหนานุ่ม บางกรอบ และสำเร็จรูป
| สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | ความนิยม | รายละเอียด | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภทแป้ง | ความหนาแป้ง | น้ำหนัก | เส้นผ่านศูนย์กลาง | จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | อายุการเก็บรักษา | ปราศจากวัตถุกันเสีย | ปราศจากผงชูรส | คีโตรับประทานได้ | เครื่องหมาย อย. | เครื่องหมายฮาลาล | |||||
1 | แป้งพิซซ่า Pizzeria Tipo เบอร์ 00 Caputo |  | No.1 | แบบผงแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ | 1,000 กรัม | 6 เดือน | ||||||||
2 | แป้งพิซซ่า Farina Pizza DIVELLA |  | No.2 | แบบผงแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ | 1,000 กรัม | ไม่ระบุ | ||||||||
3 | แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบหนานุ่ม In-Chan Pizza |  | No.3 | แบบสำเร็จรูป | หนานุ่ม | 150 กรัม | 7 นิ้ว | 2 แผ่น | 2 - 3 สัปดาห์ หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา | ||||||
4 | แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบหนานุ่ม Popory Pizza |  | No.4 | แบบสำเร็จรูป | หนานุ่ม | 330 กรัม | 7 นิ้ว | 4 แผ่น | 20 วัน หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา | ||||||
5 | แป้งพิซซ่า Farina Pizza Classica Polselli |  | No.5 | แบบผงแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ | 5,000 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 12 เดือน | ||||||
6 | แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบบางกรอบ Finn Pizza |  | No.6 | แบบสำเร็จรูป | บางกรอบ | ไม่ระบุ | 10 นิ้ว | 10 แผ่น | 7 - 10 วัน หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา | ||||||
7 | แป้งพิซซ่า Pizza Napoletana Rossa Red Le5 Stagioni |  | No.7 | แบบผงแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ | 1,000 กรัม | 12 เดือน | ||||||||
8 | แป้งพิซซ่า Thin & Crispy Pizza Bases Delisun |  | No.8 | แบบสำเร็จรูป | บางกรอบ | 320 กรัม | 9 นิ้ว | 4 แผ่น | 12 เดือน | ||||||
9 | แป้งสำเร็จรูปทำพิซซ่า Gluten Free Pizza Base Mix Yes You Can |  | No.9 | แบบสำเร็จรูป | หนานุ่ม、บางกรอบ | 320 กรัม | 12 - 24 เดือน | ||||||||
10 | KETO แป้งพิซซ่าคีโต บ้านพลอยคีโต |  | No.10 | แบบสำเร็จรูป | หนานุ่ม | 105 กรัม | ไม่ระบุ | 3 แผ่น | 4 เดือน หากเก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง | ||||||
Caputoแป้งพิซซ่า Pizzeria Tipo เบอร์ 00
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพ เนื้อแป้งละเอียด เหมาะสำหรับการทำพิซซ่าแบบต้นตำรับสไตล์อิตาลี
ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มในเมื่ออบที่อุณหภูมิสูง ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ Neapolitan
บรรจุถุง 1 กก. สะดวกทั้งใช้ในครัวเรือนและร้านอาหารที่เน้นควบคุมคุณภาพให้ได้มาตรฐาน
| ประเภทแป้ง | แบบผงแป้ง |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ |
| น้ำหนัก | 1,000 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| อายุการเก็บรักษา | 6 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภทแป้ง | แบบผงแป้ง |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ |
| น้ำหนัก | 1,000 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| อายุการเก็บรักษา | ไม่ระบุ |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
In-Chan Pizzaแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบหนานุ่ม
| ประเภทแป้ง | แบบสำเร็จรูป |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม |
| น้ำหนัก | 150 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | 7 นิ้ว |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | 2 แผ่น |
| อายุการเก็บรักษา | 2 - 3 สัปดาห์ หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Popory Pizzaแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบหนานุ่ม
แป้งพิซซ่าแบบสำเร็จรูป ขนาด 7 นิ้ว หนานุ่ม ให้รสสัมผัสเต็มคำและเหมาะกับท็อปปิ้งหลากหลาย
แพ็กเก็จบรรจุ 4 ชิ้น เหมาะสำหรับการทำพิซซ่าเพื่อแบ่งรับประทานในครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน
เนื้อแป้งหนานุ่ม ให้รสสัมผัสที่สมดุลระหว่างความนุ่มและความกรอบเมื่ออบ สำหรับผู้ชอบแบบหนา
เป็นตัวเลือกที่สะดวกสำหรับผู้ต้องการทำพิซซ่าโฮมเมด ไม่เสียเวลาเตรียมแป้งแต่ยังคงคุณภาพ
| ประเภทแป้ง | แบบสำเร็จรูป |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม |
| น้ำหนัก | 330 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | 7 นิ้ว |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | 4 แผ่น |
| อายุการเก็บรักษา | 20 วัน หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Polselliแป้งพิซซ่า Farina Pizza Classica
ผลิตจากข้าวสาลีคุณภาพสูง เนื้อแป้งละเอียด เหมาะสำหรับการทำพิซซ่าแบบคลาสสิก
ออกแบบมาเพื่อใช้กับเตาอบที่อุณหภูมิ 800 - 900°F โดยใช้เวลาอบเพียง 60 - 90 วินาที
ปริมาณโปรตีนเหมาะสม ช่วยให้โครงสร้างแป้งแข็งแรงพอดี ทนทานต่อการรีดและยืด
ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส ปราศจากวัตถุกันเสีย หรือสารปรุงแต่งสังเคราะห์ใด ๆ
| ประเภทแป้ง | แบบผงแป้ง |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ |
| น้ำหนัก | 5,000 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | ไม่ระบุ |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | ไม่ระบุ |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Finn Pizzaแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบบบางกรอบ
| ประเภทแป้ง | แบบสำเร็จรูป |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | บางกรอบ |
| น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | 10 นิ้ว |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | 10 แผ่น |
| อายุการเก็บรักษา | 7 - 10 วัน หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Le5 Stagioniแป้งพิซซ่า Pizza Napoletana Rossa Red
| ประเภทแป้ง | แบบผงแป้ง |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ |
| น้ำหนัก | 1,000 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Delisunแป้งพิซซ่า Thin & Crispy Pizza Bases
| ประเภทแป้ง | แบบสำเร็จรูป |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | บางกรอบ |
| น้ำหนัก | 320 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | 9 นิ้ว |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | 4 แผ่น |
| อายุการเก็บรักษา | 12 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
Yes You Canแป้งสำเร็จรูปทำพิซซ่า Gluten Free Pizza Base Mix
| ประเภทแป้ง | แบบสำเร็จรูป |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม、บางกรอบ |
| น้ำหนัก | 320 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | |
| อายุการเก็บรักษา | 12 - 24 เดือน |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
| ประเภทแป้ง | แบบสำเร็จรูป |
|---|---|
| ความหนาแป้ง | หนานุ่ม |
| น้ำหนัก | 105 กรัม |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | ไม่ระบุ |
| จำนวนแผ่นต่อบรรจุภัณฑ์ | 3 แผ่น |
| อายุการเก็บรักษา | 4 เดือน หากเก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง |
| ปราศจากวัตถุกันเสีย | |
| ปราศจากผงชูรส | |
| คีโตรับประทานได้ | |
| เครื่องหมาย อย. | |
| เครื่องหมายฮาลาล |
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
