10 แป้งถั่วเขียว ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 ถั่วเขียวแท้ ทำได้หลายเมนู
แป้งถั่วเขียวเป็นแป้งที่ทำมาจากเมล็ดถั่วเขียว มีลักษณะเป็นผงสีขาว อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ทั้งยังสามารถนำมาประยุกต์นำมาทำเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย เนื่องจากลักษณะของแป้งถั่วเขียวเมื่อสุกแล้วจะมีเนื้อมันวาวคล้ายวุ้น ช่วยทำให้สีสันของขนมสดใสน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยทำให้ขนมคงรูปเป็นก้อนแข็ง นุ่มเด้ง และอยู่ตัวอีกด้วย
บทความนี้เราได้รวบรวมวิธีการเลือกแป้งถั่วเขียวแบบง่าย ๆ มาฝากกันโดยมาพร้อมคำแนะนำเบื้องต้นจากเจ้าของร้านอาหารที่เชี่ยวชาญทั้งเมนูไทย เมนูฝรั่งและของหวาน พร้อมทั้งยังมี 10 แป้งข้าวถั่วเขียว จากยี่ห้อยอดนิยมที่เลือกใช้ถั่วเขียวคุณภาพดีมาใช้ในการผลิต เช่น แป้งถั่วเขียวตราต้นสน, Uncle Flour, ชูถิ่น, ตราคูน เป็นต้น จะมีวิธีการเลือกอย่างไร และยี่ห้อไหนน่าสนใจบ้าง ไปพร้อมกันเลยค่ะ
คุณชิ้นชื่นชอบการทำอาหารมาตั้งแต่วัยเด็ก โดยมีคุณแม่เป็นครูสอนทำอาหารคนแรก ซึ่งคุณชิ้นได้ฝึกฝนและเรียนรู้ตั้งแต่การไปจ่ายตลาดเพื่อซื้อวัตถุดิบ การคิดสูตรและการจับคู่เมนูอาหาร ขั้นตอนการปรุง ไปจนถึงรายละเอียดเล็ก ๆ น้อยในเรื่องส่วนผสมที่เป็นเคล็ดลับมากมายทั้งเมนูอาหารไทยและอาหารจีน ด้วยใจรักในการทำอาหารและความทรงจำที่ดีจากการใช้เวลาในครัวกับคุณแม่มาตลอด ทำให้คุณชิ้นตัดสินใจเปิดธุรกิจร้านอาหารเป็นของตนเองในปีพ.ศ.2554 เพื่อให้คนอื่น ๆ ได้ลิ้มรสอาหารในสไตล์โฮมเมดแบบที่ตนเองหลงรัก ภายใต้ชื่อร้าน ลิตเติ้ลมัม โดยมีทั้งเมนูอาหารไทย อาหารฝรั่ง รวมไปถึงเมนูเครื่องดื่ม กาแฟ ของหวานและเบเกอรี่ ซึ่งอาหารแต่ละจานนั้นจะเป็นโฮมเมดสูตรเฉพาะของทางร้านที่พิถีพิถันในการทำด้วยใจและไม่ใส่ผงชูรส นอกจากนี้ ภายในร้านยังมีเป็นบรรยากาศสไตล์อบอุ่น เป็นกันเอง พร้อมทั้งยังมีบริการเดลิเวอรีส่งถึงบ้านอีกด้วย
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แป้งถั่วเขียว ทำอะไรได้บ้าง
แป้งถั่วเขียวนั้นสามารถนำมาใช้ทำขนมประเภทต่าง ๆ ได้มากมายโดยเฉพาะขนมไทย เพราะเมื่อสุกแล้วแป้งจะมีลักษณะสีใสและขึ้นทรง อีกทั้งยังคงรูปได้ง่าย จึงเหมาะสำหรับนำมาทำขนมที่มีสีสันสวยงามและมีความมันวาว เช่น ซ่าหริ่ม ตะโก้ ขนมลืมกลืน ลอดช่อง ขนมถ้วย ขนมชั้น ขนมดอกอัญชันและขนมกล้วย เป็นต้น นอกจากนี้ แป้งถั่วเขียวธรรมชาติยังนิยมนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตวุ้นเส้นและเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้อีกด้วย
วิธีการเลือกแป้งถั่วเขียว
สำหรับใครที่กำลังมองหาแป้งถั่วเขียวคุณภาพดีเพื่อนำมาใช้ทำเมนูต่าง ๆ หรือนำมาใช้เพื่อให้ขนม หรืออาหารนั้นสีสวยดูน่ารับประทานมากขึ้น วันนี้เราก็ได้รวบรวมวิธีการพิจารณาเลือกซื้อแป้งถั่วเขียวแบบง่าย ๆ มาฝากทุกคน ดังนี้ค่ะ
เลือกแป้งถั่วเขียวแบบผงถั่วเขียวหรือแป้งสำเร็จรูป
หากจำแนกประเภทของแป้งถั่วเขียวออกตามลักษณะการผลิตและการนำไปใช้งาน สามารถจำแนกออกได้เป็น 2 ประเภท ดังนี้
- แป้งถั่วเขียวแบบผงถั่วเขียวหรือถั่วเขียวบด ได้มาจากการนำเมล็ดถั่วเขียวไปบดจนเป็นผง แต่ไม่ได้บดจนละเอียดมากนัก เนื่องจากเรานิยมนำแป้งประเภทนี้มาใช้สำหรับพอกหน้าหรือขัดผิว เพราะอุดมไปด้วยน้ำนมจากถั่วเขียวบริสุทธิ์ ช่วยในการดูดสิ่งสกปรกออกจากผิวหน้า และผลัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพ อย่างไรก็ตาม แป้งถั่วเขียวแบบผงนี้ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นกันค่ะ
- แป้งถั่วเขียวแบบสำเร็จรูป มีลักษณะเป็นผงแป้งสีขาว เนื้อสัมผัสค่อนข้างละเอียด ผลิตจากเมล็ดถั่วเขียว 100% นิยมนำมาใช้ทำขนมต่าง ๆ เพราะสุกแล้วแป้งมีเนื้อใส ลักษณะมันวาว อยู่ตัว สามารถนำมาทำขนมได้หลากหลายประเภท โดยเฉพาะเมนูขนมไทย และยังสามารถนำมาใช้แทนแป้งชนิดต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมของกลูเตนได้ในหลาย ๆ เมนูอีกด้วย
เลือกแป้งถั่วเขียวที่ทำมาจากเมล็ดถั่วเขียวแท้ 100%
นอกจากแป้งถั่วเขียวจะมีลักษณะพิเศษแตกต่างจากแป้งชนิดอื่น ๆ แล้ว ยังได้คุณประโยชน์จากถั่วเขียวมากมายด้วยหากคุณเลือกใช้แป้งถั่วเขียวที่ผลิตจากถั่วเขียวธรรมชาตืแท้ 100% ปราศจากไขมันและมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ไม่ว่าจะเป็นการช่วยลดคอเลสเตอรอล เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยในการควบคุมอาหาร แก้ร้อนใน ทั้งยังมีไฟเบอร์สูง จึงช่วยแก้ปัญหาท้องผูกได้ ดังนั้น จึงควรเลือกซื้อแป้งที่ผลิตจากถั่วเขียวแท้ 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งอื่นผสมอยู่ เพื่อให้ได้รับประโยชน์และได้รสชาติของถั่วเขียวแท้ นอกจากนี้ ควรเลือกแป้งที่ไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งกลิ่นและสีเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยค่ะ
เลือกแป้งถั่วเขียวตราต้นสนเจ้าดัง
ถ้านึกถึงแป้งถั่วเขียว เราเชื่อว่าแป้งถั่วเขียว ตราต้นสน ต้องเป็นตัวเลือกแรก ที่หลาย ๆ คนนึกถึงอย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นแป้งถั่วเขียวเจ้าดังเก่าแก่ที่เชื่อถือได้เรื่องคุณภาพและเชฟหลาย ๆ ร้านก็ใช้งานกันมายาวนาน โดยจุดเด่นของแบรนด์ก็คือ จะเลือกใช้เฉพาะถั่วเขียวที่มีคุณภาพดีมาเป็นวัตถุดิบทั้งวุ้นเส้นและแป้งถั่วเขียว เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ คงรักษาคุณประโยชน์ของถั่วเขียวไว้ได้ นำไปใช้งานง่าย อีกทั้งยังหาซื้อได้ง่ายตามห้างร้านทั่ว ๆ ไปหรือสั่งซื้อออนไลน์ก็ได้
10 แป้งถั่วเขียว ยี่ห้อไหนดี ถั่วเขียวแท้ ทำได้หลายเมนู
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | |
|---|---|---|---|
1 | ตราต้นสน แป้งถั่วเขียว |  | |
2 | Uncle Flour แป้งถั่วเขียวโม่น้ำ 100% ไม่มีแป้งอื่นผสม |  | |
3 | ชูถิ่น แป้งถั่วเขียว แป้งทำซ่าหริ่ม |  | |
4 | ตราคูน แป้งถั่วเขียว แบบผง |  | |
5 | The Curry Pot แป้งถั่วเขียว ออร์แกนิค |  | |
6 | Moo Baan Shop แป้งถั่วเขียว |  | |
7 | Greenpea Organic แป้งถั่วเขียว แบบผง |  | |
8 | A&A แป้งถั่วเขียว แบบผง |  | |
9 | มานี มานะ ปิติ Health แป้งถั่วเขียว แบบผง |  | |
10 | TPC Herb แป้งถั่วเขียว แบบผง |  |
แป้งถั่วเขียวยี่ห้อดังตราต้นสนที่หลายคนรู้จักเป็นอย่างดี เป็นแป้งที่ทำมาจากถั่วเขียวคุณภาพดี 100% นำมาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ไม่ว่าจะเป็น GMP, HACCP, HALAL หรือ Thailand Trust Mark จนได้แป้งสีขาวนวล อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ของถั่วเขียวไว้ได้งครบครัน อีกทั้งยังไม่มีไขมันที่ทำให้อ้วนหรือสารก่อภูมิแพ้อย่างกลูเตน และมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ จึงดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
Uncle Flourแป้งถั่วเขียวโม่น้ำ 100% ไม่มีแป้งอื่นผสม
หากคุณกำลังมองหาแป้งถั่วเขียวแบบออร์แกนิคที่เหมาะสำหรับสายสุขภาพ เราขอแนะนำแป้งถั่วเขียวยี่ห้อ Uncle Flour เนื่องจากยี่ห้อนี้เน้นวิธีการผลิตโดยวิธีธรรมชาติ ไม่ผสมแป้งอื่นลงไป และไม่ใส่สารเคมี รับรองว่าปลอดภัยต่อร่างกายแน่นอน นอกจากนี้ยังใช้วิธีการโม่น้ำด้วยความพิถีพิถันตามแบบฉบับโบราณ จนได้แป้งเนื้อละเอียดเป็นเอกลักษณ์ เมื่อสุกแล้วแป้งสีใสสวยงาม เหมาะกับเมนูขนมและอาหารต่าง ๆ นอกจากนี้ยี่ห้อนี้ยังเลือกใช้บรรจุภัณฑ์เป็นถุงกระดาษเพื่ออนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอีกด้วยค่ะ
แป้งถั่วเขียวแบบสำเร็จรูปจากยี่ห้อชูถิ่นถุงนี้เนื้อแป้งถั่วเขียวมีคุณภาพดี เมื่อสุกแล้วแป้งจะมีความเหนียวนุ่มพอเหมาะ สีใสสวยงามมันวาว เมื่อนำมาผสมสีต่าง ๆ ลงไป จะทำให้แป้งมีสีสดใส โดดเด่นน่าทานมากยิ่งขึ้น สามารถนำไปทำเมนูต่าง ๆ ทั้งของคาวและของหวานได้อย่างหลากหลาย เช่น ขนมลืมกลืน, ซ่าหริ่ม, ขนมเทียนแก้ว, ขนมชั้น, ขนมถ้วย, เส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ เป็นต้นค่ะ
ผงถั่วเขียวสำเร็จรูปตราคูน เป็นอีกหนึ่งทางเลือกวิถีใหม่ในการทำไส้ถั่วเขียวสำหรับเมนูต่าง ๆ ให้สะดวกยิ่งขึ้น ไม่ต้องยุ่งยากมาแช่ถั่วเขียวข้ามคืนแล้วบดหรือกวนเองเป็นเวลานาน ๆ เพียงแค่คุณใช้แป้งถั่วเขียวแบบผงถุงนี้ ก็สามารถรังสรรค์เมนูหลากหลายได้แล้วค่ะ ไม่ว่าจะนำไปทำไส้ขนมเปี๊ยะ, ซาลาเปาไส้ถั่วกวน, ขนมลูกชุบ, ข้าวต้มมัด, บัวลอยไส้ถั่ว, ขนมเทียน ก็อร่อยได้ทุกเมนู ที่สำคัญถั่วบดยี่ห้อนี้เมื่อสุกแล้ว เนื้อแป้งจะมีความนุ่ม ปั้นขึ้นรูปได้ง่าย ไม่ติดมือ และมีรสชาติของถั่วเขียวแท้ ๆ 100%
ผลิตภัณฑ์นี้ทำมาจากเมล็ดถั่วเขียวแท้ 100% มีจุดเด่นอยู่ที่ผงเป็นสีขาวนวลสวย ตัวแป้งเมื่อสุกแล้วจะมีลักษณะใสคล้ายกับวุ้น มีความมันเงากำลังดี เมื่อพักให้เย็นตัวลงก็จะจับตัวเป็นก้อนแข็งแต่เด้งอยู่ตัว สามารถนำมาเมนูต่าง ๆ ได้มากมายทั้งอาหารคาวและหวาน อีกทั้งยังอุดมไปด้วยประโยชน์จาก Endosperm ที่มีส่วนช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ รวมทั้งมีสารอาหารจำเป็นอย่างแคลเซียม, ฟอสฟอรัส, วิตามินซี, วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเค และวิตามินบี 1,2,3,4,6,9 สูงด้วยค่ะ
สำหรับแป้งถั่วเขียวยี่ห้อนี้เป็นแป้งแบบโฮมเมด โดยเป็นแป้งถั่วเขียวที่ผ่านการผลิตอย่างใส่ใจในทุกขั้นตอน จนได้แป้งผงสีขาวละเอียด เมื่อจับแล้วให้ความรู้สึกสากมือเล็กน้อย เมื่อโดนความร้อนก็จะสุกใส มีลักษณะแวววาวน่าทาน อีกทั้งยังจับตัวกันเป็นก้อน และขึ้นทรงสวยงาม เหมาะสำหรับนำมาทำขนมและอาหารต่าง ๆ มากมาย เช่น ซ่าหริ่ม, ตะโก้, ลอดช่องแก้ว, ขนมลืมกลืน, ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ เป็นต้น ที่สำคัญยี่ห้อนี้ยังราคาไม่แพงอีกด้วยค่ะ
ถั่วเขียวบดผงคุณภาพดีจาก Greenpea Organic เลือกใช้เฉพาะเมล็ดถั่วเขียวอินทรีย์ 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้งชนิดอื่น หรือสารปรุงแต่งสีและกลิ่นใด ๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่กำลังมองหาผลิตภัณฑ์เพื่อเสริมสุขภาพ เนื่องจากแป้งถั่วเขียวถุงนี้สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ทั้งคาวและหวาน นอกจากนี้ยังสามารถนำมาชงดื่มกับน้ำอุ่นได้ง่าย ๆ เพียงเท่านี้คุณก็จะได้รับสารอาหารต่าง ๆ จากถั่วเขียวได้ไม่ยากแล้วค่ะ เรียกได้ว่าสะดวกในการทานมากเลยทีเดียว
แป้งถั่วเขียว แบบผง ยี่ห้อ A&A มีจุดเด่นอยู่ที่ผ่านการอบและบดด้วยความร้อน เพื่อให้ได้ผงถั่วเขียวที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน ซึ่งแป้งถั่วเขียวถุงนี้สามารถนำไปใช้ทำอาหาร ทำขนม ผสมเครื่องดื่ม หรือนำมาพอกบำรุงผิวก็ได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำนมจากถั่วเขียวบริสุทธิ์ และปราศจากสารเคมีต่าง ๆ จึงเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ของถั่วเขียว ที่สำคัญยังช่วยในการดูดสิ่งสกปรกออกจากผิวหน้า และช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพออกจากผิวได้ด้วย
แป้งถั่วเขียวแบบผงสูตรนี้สามารถนำมาทำอาหาร ขนม หรือนำมาชงดื่มเพื่อบำรุงร่างกาย ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่พิถีพิถัน จึงมีคุณค่าสารอาหารจากถั่วเขียวไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน, ใยอาหาร, ธาตุเหล็ก, สารโพลีฟีนอล หรือแคโรทีน ซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และบำรุงกระดูก ที่สำคัญยี่ห้อนี้ทานง่ายมาก โดยสามารถนำมาผสมกาแฟหรือผสมธัญพืชทานได้เลยค่ะ
แป้งถั่วเขียวแบบผงยี่ห้อ TPC Herb หรือสมุนไพรท่าพระจันทร์ที่หลาย ๆ คนรู้จักกันเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นแหล่งรวมสมุนไพรแห้งและบดผงมากกว่า 1,200 ชนิด รวมทั้งถั่วเขียวบดแบบผงห่อนี้ด้วยค่ะ จุดเด่นของยี่ห้อนี้อยู่ที่เลือกใช้เฉพาะถั่วเขียวเกรดดี นำมาผลิตด้วยกระบวนการที่มีมาตรฐานผ่านมาตรฐาน GMP และ อย. เน้นความสะอาด และเก็บรักษาคุณประโยชน์ของเมล็ดถั่วเขียวไว้ได้อย่างครบถ้วน ที่สำคัญยังช่วยสนับสนุนเกษตรกรแบบยั่งยืน เพราะ 99% เป็นผลผลิตที่ปลูกและเก็บเกี่ยว โดยกลุ่มเกษตรกรไทยนั่นเองค่ะ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
