แป้งตอติญ่าเป็นประเภทแป้งสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน โดยพื้นฐานแล้วป้งชนิดนี้จะทำมาจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าวโพดเป็นหลัก พบเห็นได้มากในเมนูอาหารเม็กซิกัน แต่หลาย ๆ แบรนด์ได้มีการพัฒนาให้แป้งแป้งตอติญ่านำมาทำอาหารได้หลากหลายมากขึ้น รวมถึงยังนำมาทำเป็นเมนูสุขภาพได้อีกด้วย
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกแป้งตอติญ่าแบบง่าย ๆให้เหมาะกับเมนูที่ชื่นชอบของแต่ละคน และยังมี 10แป้งตอติญ่า จากยี่ห้อยอดนิยม มาแนะนำเพิ่มเติม โดยมีให้เลือกสูตรที่ทำจากแป้งข้าวสาลี สูตรแป้งข้าวโพด หรือสูตรแป้งอัลมอนด์ จึงตอบโจทย์ได้ทั้งสายเน้นความอร่อย สายรักสุขภาพ คนที่กำลังลดน้ำหนัก รวมไปถึงผู้ที่กำลังทานคีโตด้วย
Top 5 แป้งตอติญ่า ยอดนิยม
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
แป้งตอติญ่า หรือแป้ง Tortilla คือ แผ่นแป้งรูปทรงกลมที่มีขนาดโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 4 - 6 นิ้ว เป็นวัตถุดิบหลักสำคัญในเมนูอาหารเม็กซิกันหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นทาโก้ (Taco) เบอร์ริโต้ (Burrito) หรือเอนชิลาด้า (Enchilada) แป้งตอติญ่านี้ทำขึ้นจากแป้งเป็นหลัก โดยมีทั้งประเภทที่ใช้แป้งสาลีและแป้งข้าวโพด หรือหากเป็นสายรักสุขภาพก็อาจใช้แป้งโฮลวีทหรือแป้งอัลมอนด์ก็ได้ แต่โดยดั้งเดิมแล้วแป้งตอติญ่าที่ทำจากแป้งข้าวโพดจะเป็นรูปแบบดั้งเดิมของเมนูนี้
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเมนูสไตล์เม็กซิกันได้รับความนิยมมากขึ้นในประเทศไทย แผ่นแป้งตอติญ่าจึงหาซื้อได้มากขึ้นในร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต รวมถึงร้านค้าออนไลน์อย่าง Lazada และ Shopee ด้วย
แป้งตอติญ่าเป็นวัตถุดิบประเภทหนึ่งที่นิยมทำมาทำเป็นเมนูต่าง ๆ มากมาย อีกทั้งยังถูกทำขึ้นได้จากแป้งหลากหลายชนิด เพื่อช่วยให้คุณเลือกใช้งานได้ง่ายมากขึ้น เราจึงจะพาคุณไปทำความรู้จักกับคุณสมบัติต่าง ๆ ของแป้งตอติญ่ากัน
ในปัจจุบันมีวัตถุดิบหลายชนิดที่สามารถนำมาแปรรูปให้เป็นแป้งได้ แป้งตอติญ่าจึงมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกรับประทานได้ตามความต้องการ โดยสามารถแบ่งได้คร่าว ๆ ดังนี้
สำหรับผู้ที่ชอบสัมผัสของความเหนียวนุ่มแบบการทานขนมปัง ขอแนะนำให้เลือกแป้งตอติญ่าที่ทำจากแป้งข้าวสาลี เนื่องจากในแป้งข้าวสาลีมีกลูเต็น (Gluten) ที่ช่วยให้แป้งมีความนุ่มและฟูยิ่งขึ้น แป้งตอติญ่าจากแป้งข้าวสาลีจึงมีเนื้อสัมผัสที่หนึบกว่าแบบอื่น ทั้งยังคงรูปได้ดี ห่อเนื้อสัตว์หรือผักได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับการนำไปทำเมนูแร็พ เคบับ เบอร์ริโต้และซอฟต์ทาโก้ อย่างไรก็ตาม แป้งตอติญ่าจากแป้งข้าวสาลีอาจจะไม่เหมาะกับผู้ที่แพ้กลูเต็น รวมทั้งผู้ที่ควบคุมน้ำหนักเพราะมีแคลอรีค่อนข้างมาก
แป้งข้าวโพดจะผลิตมาจากข้าวโพดบดละเอียด ซึ่งเมื่อนำมาทำเป็นแป้งตอติญ่าแล้วนำไปผ่านความร้อน ก็จะให้ความกรุบกรอบได้มากกว่าแป้งชนิดอื่น ๆ แป้งตอติญ่าจากแป้งข้าวโพดจึงนิยมใช้เป็นวัตถุดิบหลักสำหรับการนำไปทำเมนูสัญชาติเม็กซิกันยอดฮิตอย่างทาโก้ (Taco) ในรูปแบบของครันชี่ทาโก้นั่นเอง นอกจากนี้ แป้งข้าวโพดยังเป็นแป้งที่ปราศจากกลูเต็นอีกด้วย จึงเหมาะกับผู้ที่แพ้กลูเต็น อย่างไรก็ตาม ด้วยความที่ไม่มีกลูเต็นนี้เอง แป้งตอติญ่าที่ทำจากแป้งข้าวโพดจึงมีความเปราะมากกว่าแป้งตอติญ่าจากแป้งข้าวสาลีด้วยเช่นกัน
แป้งโฮลวีทถือเป็นแป้งที่ทำจากข้าวสาลีเช่นกัน เพียงแต่เป็นข้าวสาลีแบบไม่ขัดสีและไม่ผ่านการฟอกขาว ทำให้มีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าแป้งสาลีทั่ว ๆ ไป ไม่ว่าจะเป็นโปรตีน ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุ จึงได้รับความนิยมในกลุ่มผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพหรือหลีกเลี่ยงแป้งขัดสี นอกจากนี้ ยังมีความนุ่มและยืดหยุ่น แป้งตอติญ่าจากแป้งโฮลวีทจึงสามารถนำไปทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพได้หลากหลายเมนู เช่น ฟาฮิตา (Fajita) หรือโฮลวีท ตอติญ่า ชิปส์ (Whole Wheat Tortilla Chips) เป็นขนมทานเล่นทางเลือกก็ได้เช่นกัน
จุดร่วมของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและผู้ที่กินคีโต คือ การลดปริมาณแป้งและน้ำตาลในอาหาร ซึ่งแป้งตอติญ่าทั่วไปอาจไม่ตอบโจทย์ จึงมีการผลิตแป้งตอติญ่าที่ทำจากแป้งอัลมอนด์ขึ้นมาเพื่อให้ผู้บริโภคกลุ่มนี้ทานได้ เนื่องจากแป้งอัลมอนด์จะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ มีโปรตีนสูงและไขมันดี ทั้งยังช่วยให้อิ่มได้นาน จึงตอบโจทย์สำหรับผู้ที่กินคีโตและกำลังลดน้ำหนัก
ในส่วนของเนื้อสัมผัสของแป้งตอติญ่าที่ทำจากแป้งอัลมอนด์จะมีความนุ่มและเหนียวกำลังดี สามารถใช้ทำเมนูต่าง ๆ ได้อย่างหลากหลาย นอกจากนี้ แป้งอัลมอนด์ยังปราศจากกลูเตน จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้หรือต้องการหลีกเลี่ยงกลูเตนด้วย
การเลือกขนาดของแผ่นแป้งตอติญ่าให้เหมาะสมกับเมนูก็เป็นสิ่งสำคัญที่ควรพิจารณาเช่นเดียวกัน เพราะหากเลือกแผ่นแป้งที่มีขนาดเล็กเกินไปก็อาจจะนำไปห่อหรือจัดวางวัตถุดิบได้ไม่ครบถ้วน หรือหากมีขนาดมากเกินไปก็อาจจะดูไม่สวยงามหรือสิ้นเปลืองวัตถุดิบและรับประทานได้ลำบากด้วย ซึ่งโดยทั่วไปแผ่นแป้งตอติญ่าจะมีขนาดให้เลือกหลายขนาด ตั้งแต่ขนาด 5 - 12 นิ้ว ซึ่งแต่ละขนาดจะเหมาะสำหรับการประยุกต์ใช้ในเมนูที่แตกต่างกัน
ยกตัวอย่างเช่น
ปริมาณของสารอาหารของแผ่นแป้งตอติญ่าจะขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งที่ใช้เป็นวัตถุดิบหลัก เช่น แป้งตอติญ่าที่ทำจากโฮลวีทอาจมีปริมาณของวิตามินและใยอาหารที่สูงกว่าแป้งตอติญ่าทั่วไป แต่เพื่อสุขภาพที่ดีควรพิจารณาปริมาณคาร์โบไฮเดรต โซเดียม และไขมัน รวมไปถึงแคลอรีด้วย เพราะการบริโภคแป้งมากไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
สำหรับแป้งตอติญ่า 1 เสิร์ฟหรือคิดเป็นขนาด 100 g มีพลังงานทั้งหมด 310 กิโลแคลอรี่ ซึ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักซึ่งควรได้รับแคลอรีปริมาณไม่ต่ำกว่า 1200 Kcal ต่อวัน จึงแนะนำให้ควรคำนวณปริมาณของแคลอรี่ในวัตถุดิบที่นำมาประกอบกันในเมนูให้อยู่ในเกณฑ์ที่ต้องการด้วย
ในส่วนของปริมาณโซเดียมนั้น แผ่นแป้งตอติญ่า 100 กรัม มีปริมาณโซเดียมอยู่ในช่วง 300 - 600 mg โดยมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 450 mg ซึ่งถือว่าอยู่ในระดับปานกลางถึงค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น ดังนั้น การบริโภคแผ่นแป้งตอติญ่าควรคำนึงถึงปริมาณโซเดียมด้วย โดยอาจต้องปรับลดส่วนผสมหรือปริมาณการบริโภคลง หากต้องการควบคุมปริมาณโซเดียมให้อยู่ในระดับที่แนะนำ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภทแป้ง | ส่วนผสมหลัก | ขนาด | ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | พลังงานรวม | ปริมาณโซเดียม | ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | ประเทศผู้ผลิต | มาตรฐานรับรอง | มีส่วนผสมของธัญพืช | ไม่มีน้ำตาล | ไม่ใส่วัตถุกันเสีย | |||||
1 | Mom Bu แป้งตอติญ่า Home Made | ![]() | แป้งเนื้อสัมผัสนุ่ม เหมาะกับสายสุขภาพ มี 3 ขนาดให้เลือก | แป้งสาลี | แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ | 8, 10, 12 นิ้ว | 10 แผ่น | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | มีส่วนผสมของแป้งสาลี | ประเทศไทย | เครื่องหมายอย. | ||||
2 | Mission แป้งตอติญ่า Wraps Original | ![]() | แผ่นแป้งที่นำมาทำเมนูได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน | แป้งสาลี | แป้งสาลี, น้ำ, ไขมันพืช, น้ำตาล, เกลือ | 9 นิ้ว | 8 แผ่น | 137 Kcal | 345 mg | มีส่วนผสมของแป้งสาลี | ประเทศมาเลเซีย | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล | ||||
3 | Deli Sun แป้งตอติญ่า Whole Wheat | ![]() | แป้งโฮลวีทนำเข้าจากสเปน ทำจากแป้งคุณภาพดี แคลอรีต่ำ | แป้งสาลี | แป้งสาลี, ไขมันปาล์ม, รำข้าวสาลี, เกลือ | 9 นิ้ว | 6 แผ่น | 309 Kcal | 601 mg | มีส่วนผสมของแป้งสาลี | ประเทศสเปน | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล | ||||
4 | Pamitafoods แป้งตอติญ่า |Keto Tortillas | ![]() | แป้งคีโตผลิตจากแป้งอัลมอนด์ สูตรปราศจากน้ำตาล | แป้งอัลมอนด์ | แป้งอัลมอนด์, ไข่, ผงคะน้า | ไม่ระบุ | 5 แผ่น | 200 Kcal | 79 mg | มีส่วนผสมของอัลมอนด์, ไข่ | ประเทศไทย | เครื่องหมายอย. | ||||
5 | Danitas แป้งตอติญ่า Corn Tortillas | ![]() | ทำจากแป้งข้าวโพด ปราศจากไขมัน ไม่มีวัตถุกันเสีย | แป้งข้าวโพด | แป้งข้าวโพด | 6 นิ้ว | 5 แผ่น | 50 Kcal | 0 mg | มีส่วนผสมของข้าวโพด | ประเทศไทย | เครื่องหมายอย. | ||||
6 | El Sabor แป้งตอติญ่า Wholemeal Wraps | ![]() | ไม่ผ่านการขัดสี แป้งไม่ขาดง่าย มีเนื้อสัมผัสนุ่ม | แป้งโฮลวีท | แป้งโฮลวีท, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ | 8 นิ้ว | 8 แผ่น | 140 Kcal | 160 mg | มีส่วนผสมของแป้งสาลี | ประเทศมาเลเซีย | เครื่องหมายอย. | ||||
7 | Deli Sun แป้งตอติญ่า Original | ![]() | นำไปทำเมนูได้หลากหลาย อายุการเก็บรักษานานถึง 1 ปี | แป้งสาลี | แป้งสาลี, ไขมันพืช, เกลือ | 9 นิ้ว | 6 แผ่น | 185 Kcal | ไม่ระบุ | มีส่วนผสมของแป้งสาลี, กลูเตน | ประเทศสเปน | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล | ||||
8 | Mission แป้งตอติญ่า Mini Wraps Wholemeal | ![]() | แผ่นขนาดเล็ก Mini มีใยอาหารสูง เด็กรับประทานได้ | แป้งสาลี | แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ | 6 นิ้ว | 8 แผ่น | 113 Kcal | 243 mg | มีส่วนผสมของแป้งสาลี | ประเทศมาเลเซีย | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล | ||||
9 | Zanuy แป้งตอติญ่า Wheat And Corn | ![]() | แป้งสำเร็จรูปสายสุขภาพ แผ่นแป้งหนานุ่ม เหมาะกับเมนูคาว | แป้งโฮลวีท, แป้งข้าวโพด | แป้งโฮลวีท, แป้งข้าวโพด, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, เกลือ | 8 นิ้ว | 8 แผ่น | 130 Kcal | 240 mg | มีส่วนผสมที่ทำจากข้าวสาลี, ข้าวโพด, ถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, กลูเตน | ประเทศสเปน | เครื่องหมายอย. | ||||
10 | Grandy Keto แป้งตอติญ่า Tortilla wrap | ![]() | แป้งทำจากอัลมอนด์และมะพร้าว มังสวิรัติและคีโตทานได้ | แป้งอัลมอนด์ | แป้งอัลมอนด์, แป้งมะพร้าว, ไข่ไก่, เมล็ดเจีย | 3 แผ่น | 99 Kcal | ไม่ระบุ | มีส่วนผสมของไข่ไก่, อัลมอนด์, มะพร้าว | ประเทศไทย | เครื่องหมายอย. |
แป้งตอติญ่าแบบโฮมเมด เหมาะกับสายสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้้เป็นอย่างดีเพราะเป็นสูตรที่ปราศจากน้ำตาลและวัตถุกันเสีย บรรจุภัณฑ์เป็นแบบซิปล็อกที่มีความมิดชิด เก็บรักษาได้นานถึง 3 เดือน มีส่วนผสมหลักเพียง 3 อย่าง คือแป้ง น้ำ และเกลือ แผ่นแป้งตอติญ่ามี 3 ขนาดให้เลือก ได้แก่ ขนาด 8 นิ้ว, 10 นิ้ว และ 12 นิ้ว แนะนำก่อนการรับประทานควรผ่านกระบวนการอุ่นให้เรียบร้อยก่อน จะอุ่นด้วยไมโครเวฟหรือนาบไปบนกระทะไฟอ่อนก็ได้ เมื่ออุ่นแล้วเนื้อแป้งจะให้รสสัมผัสนุ่มและมีความหนึบ ๆ
ประเภทแป้ง | แป้งสาลี |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ |
ขนาด | 8, 10, 12 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 10 แผ่น |
พลังงานรวม | ไม่ระบุ |
ปริมาณโซเดียม | ไม่ระบุ |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของแป้งสาลี |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศไทย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แผ่นแป้งตอติญ่ารุ่น Wraps Original สามารถนำมาประกอบได้ทั้งอาหารคารและอาหารหวาน โดยเฉพาะเมนูทาโก้ เบอร์ริโต้ หรือเคบับ แผ่นแป้งสำเร็จรูปยี่ห้อนี้พร้อมรับประทาน มีการทำมาจากแป้งสาลีคุณภาพดี ลักษณะทรงกลม เนื้อแป้งจะมีความนุ่มเป็นพิเศษ แพ็คเกจเป็นแบบถุงซิปที่สะดวกต่อการใช้งาน ทั้งยังช่วยให้แผ่นแป้งไม่อมความชื้น ในกรณีที่ใช้ไม่หมดทีเดียวในหนึ่งครั้ง กลุ่มผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักสามารถนำไปประกอบเมนูสุขภาพได้เพราะมีปริมาณไขมันทรานส์ 0%
ประเภทแป้ง | แป้งสาลี |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี, น้ำ, ไขมันพืช, น้ำตาล, เกลือ |
ขนาด | 9 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 8 แผ่น |
พลังงานรวม | 137 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 345 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของแป้งสาลี |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศมาเลเซีย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แผ่นแป้งตอติญ่าแบบโฮลวีทยี่ห้อนี้นำเข้าจากทางประเทศสเปน ผลิตจากแป้งสาลี ไม่ผ่านการขัดสี เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพและผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะเป็นสูตรที่มีแคลอรีต่ำกว่าแบบทั่วไป ไขมันน้อยและโซเดียมต่ำ นิยมนำมาประยุกต์กับเมนูสายสุขภาพ รสสัมผัสของแป้งเข้ากันได้ดีกับผักสดและเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะเมนูแนะนำของทางแบรนด์คือทูน่าสลัด ทั้งนี้เนื้อสัมผัสของแป้งจะมีความนุ่มและมีความกรุบเล็กน้อย
ประเภทแป้ง | แป้งสาลี |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี, ไขมันปาล์ม, รำข้าวสาลี, เกลือ |
ขนาด | 9 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 6 แผ่น |
พลังงานรวม | 309 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 601 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของแป้งสาลี |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศสเปน |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แป้งตอติญ่าคีโต Gluten-Free ของทางแบรนด์ Pamitafoods ผลิตจากแป้งอัลมอนด์แท้ 100% ปราศจากไขมันทรานส์และปราศจากน้ำตาล แป้งตอติญ่านี้มีส่วนผสมของผักแคล ที่ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ มีกลิ่นหอม เนื้อสัมผัสนุ่ม สามารถนำมาประยุกต์กับเมนูอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูสายสุขภาพ ตอบโจทย์ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือสายออกกำลังกายได้ดี ทั้งนี้ใครที่กำลังทำ Ketogenic Diet ก็สามารถทานได้เช่นกัน
ประเภทแป้ง | แป้งอัลมอนด์ |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งอัลมอนด์, ไข่, ผงคะน้า |
ขนาด | ไม่ระบุ |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 5 แผ่น |
พลังงานรวม | 200 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 79 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของอัลมอนด์, ไข่ |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศไทย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แป้งตอติญ่าขนาด 6 นิ้ว ทำจากแป้งข้าวโพดแท้ 100% เป็นทางเลือกสำหรับสายสุขภาพหรือกลุ่มผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนัก สามารถอุ่นบนนกระทะโดยใช้ไฟอ่อนไปจนถึงปานกลาง ไม่ต้องใช้น้ำมัน หรือจะอุ่นด้วยไมโครเวฟ เพียง 45 วินาทีก็ถือว่าเพียงพอ เหมาะกับการทำเมนูทาโก้และเอ็นชิลาด้า หนึ่งซองจะบรรจุ 12 ชิ้น ปราศจากไขมัน, ปราศจากน้ำตาล, ปราศจากโซเดียม และไม่มีส่วนผสมของวัตถุกันเสีย ดังนั้นหากทานไม่หมดในครั้งเดียวต้องเก็บในตู้เย็นเท่านั้น
ประเภทแป้ง | แป้งข้าวโพด |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งข้าวโพด |
ขนาด | 6 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 5 แผ่น |
พลังงานรวม | 50 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 0 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของข้าวโพด |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศไทย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แผ่นแป้งตอติญ่าแบบโฮลวีทนำเข้าจากต่างประเทศ จุดเด่นคือมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและไม่ผ่านการขัดสี มีกลิ่นหอมกรุ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ เนื้อสัมผัสแป้งมีความกรุบเล็กน้อย ทั้งนี้แป้งยังมีความยืดหยุ่นไม่ฉีกขาดง่าย สามารถนำไปประยุกต์กับเมนูอาหารได้ทั้งเมนูอาหารคาวและอาหารหวาน เช่น พิซซ่า, ตอติญ่าไข่แฮมชีส, เบอร์ริโต, ทาโก้, ข้าวโพดหวานมายองเนส เป็นต้น หนึ่งซองบรรจุ 8 แผ่น มีไขมันน้อย น้ำตาลน้อย และแคลอรี่ต่ำ ตอบโจทย์สำหรับกลุ่มผู้ที่ลดน้ำหนักหรือกลุ่มสายสุขภาพ
ประเภทแป้ง | แป้งโฮลวีท |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งโฮลวีท, น้ำ, น้ำมันพืช, เกลือ |
ขนาด | 8 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 8 แผ่น |
พลังงานรวม | 140 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 160 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของแป้งสาลี |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศมาเลเซีย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แป้งตอติญ่าสูตรดั้งเดิมจากแบรนด์ Dedli Sun เป็นอีกหนึ่งสูตรที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แผ่นแป้งมีความบางกำลังดี ให้ความเหนียวนุ่ม นำไปทำเป็นเมนูได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน ก่อนนำมาทำอาหารแนะนำให้ผ่านกระบวนการอบหรือนาบบนกระทะด้วยไฟอ่อนก่อน โดยจะเก็บรักษาได้นานถึง 1 ปี หลังจากมีการเปิดใช้งานแล้วแนะนำให้แช่เย็นและควรรับประทานให้หมดภายใน 7 วัน นอกจากนี้ยังเป็นสูตรที่เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะว่าน้ำตาลน้อยและไขมันต่ำ
ประเภทแป้ง | แป้งสาลี |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี, ไขมันพืช, เกลือ |
ขนาด | 9 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 6 แผ่น |
พลังงานรวม | 185 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | ไม่ระบุ |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของแป้งสาลี, กลูเตน |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศสเปน |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แผ่นแป้งตอติญ่าสำเร็จรูปแบบไซซ์มินิ แพ็คเกจเป็นแบบถุงซิปปิดสนิท ป้องกันอากาศและความชื้นเข้า ภายในบรรจุจำนวน 8 ชิ้น มีให้เลือกทั้งหมด 3 สูตร ได้แก่ ซองสีฟ้า สูตร Original ที่เป็นแผ่นแป้งแบบทั่วไปนิยมประยุกต์กับเมนูอาหารคาวและอาหารหวานได้ดี, ซองสีเหลือง สูตร Wholemeal เป็นสูตรที่มีส่วนผสมของธัญพืช และซองสีแดง สูตร Tomato มีส่วนผสมของมะเขือเทศในกลุ่ม Antioxidant มีใยอาหารสูง นอกจากนี้ผู้ที่นับถือศาสนาอิสลามก็สามารถรับประทานได้เพราะว่ามีเครื่องหมายฮาลาล
ประเภทแป้ง | แป้งสาลี |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ |
ขนาด | 6 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 8 แผ่น |
พลังงานรวม | 113 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 243 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของแป้งสาลี |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศมาเลเซีย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. / ฮาลาล |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แผ่นแป้งตอติญ่าสำเร็จรูป Zanuy โดยสูตรนี้เป็นสูตรผสมธัญพืชและข้าวโพด มีส่วนประกอบหลักจากแป้งโฮลวีท แป้งสาลี, แป้งข้าวโพด น้ำ, น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ทำให้ผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือกลุ่มสายสุขภาพก็รับประทานได้ และสำหรับผู้ที่แพ้แป้งสาลี ถั่วเหลือง มัสตาร์ดควรหลีกเลี่ยงในการรับประทาน หนึ่งแพ็คบรรจุ 8 ชิ้น แผ่นแป้งมีขนาดใหญ่ เหมาะกับเมนูอาหารคาว นอกจากนี้ทางแบรนด์ยังมีแผ่นแป้งตอติญ่าอีก 3 สูตร ได้แก่ Wheat Flour, Whole Wheat Olive oil และ Whole Wheat ให้เลือกใช้อีกด้วย
ประเภทแป้ง | แป้งโฮลวีท, แป้งข้าวโพด |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งโฮลวีท, แป้งข้าวโพด, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ, เกลือ |
ขนาด | 8 นิ้ว |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 8 แผ่น |
พลังงานรวม | 130 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | 240 mg |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมที่ทำจากข้าวสาลี, ข้าวโพด, ถั่วเหลือง, มัสตาร์ด, กลูเตน |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศสเปน |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
แผ่นแป้งตอติญ่าสูตร Keto ของแบรนด์ Grandy Keto ทำจากแป้งอัลมอนด์และแป้งมะพร้าว เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ข้าวสาลี ให้คาร์บต่ำ รวมถึงมีใยอาหารสูง มีส่วนผสมของธัญพืช (Flax Seed) เป็นสูตร Sugar Free เนื่องจากทางแบรนด์เลือกใช้ Erythritol ให้ความหวานแทนน้ำตาล ซึ่งเป็นสารให้ควานหวานที่เหมาะกับผู้ที่โรคเบาหวาน ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้ช้ากว่า และไม่ส่งผลต่อระดับอินซูลิน อีกทั้งทางแบรนด์ยังไม่ใส่ผงชูรสอีกด้วย
ประเภทแป้ง | แป้งอัลมอนด์ |
---|---|
ส่วนผสมหลัก | แป้งอัลมอนด์, แป้งมะพร้าว, ไข่ไก่, เมล็ดเจีย |
ขนาด | |
ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 3 แผ่น |
พลังงานรวม | 99 Kcal |
ปริมาณโซเดียม | ไม่ระบุ |
ข้อมูลผู้แพ้อาหาร | มีส่วนผสมของไข่ไก่, อัลมอนด์, มะพร้าว |
ประเทศผู้ผลิต | ประเทศไทย |
มาตรฐานรับรอง | เครื่องหมายอย. |
มีส่วนผสมของธัญพืช | |
ไม่มีน้ำตาล | |
ไม่ใส่วัตถุกันเสีย |
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับแป้งประเภทต่าง ๆ ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
อันดับที่ 1: Mom Bu|แป้งตอติญ่า Home Made
อันดับที่ 2: Mission|แป้งตอติญ่า Wraps Original
อันดับที่ 3: Deli Sun|แป้งตอติญ่า Whole Wheat
อันดับที่ 4: Pamitafoods|แป้งตอติญ่า |Keto Tortillas
อันดับที่ 5: Danitas|แป้งตอติญ่า Corn Tortillas
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ