




ข้าวบุก เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่แปรรูปจากหัวบุกธรรมชาติให้มีลักษณะเป็นเม็ดเล็กคล้ายข้าวสวย ซึ่งถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพอย่างผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและผู้ป่วยเบาหวาน เพราะมีแคลอรี่ต่ำมาก น้ำตาล 0% และมีใยอาหารสูง ซึ่งมีส่วนช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ทำให้อิ่มนานและช่วยลดการดูดซึมไขมันกับคอเลสเตอรอลเข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกข้าวบุก ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความรวดเร็วในการทำอาหาร และสำหรับการหุงผสมกับข้าวปกติ นอกจากนี้ยังมี 10 ข้าวบุกยี่ห้อยอดนิยม ที่มีทั้งข้าวบุกสด และข้าวบุกแห้ง ที่มาพร้อมสูตรที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็น ข้าวบุก 100% ข้าวบุกหอมมะลิ ข้าวบุกมรกต ข้าวบุกผสมโอ๊ตไฟเบอร์ และ ข้าวบุกผสมเวย์โปรตีนมาแนะนำเพิ่มเติมอีกด้วย
Top 5 ข้าวบุก ยอดนิยม

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ข้าวบุก คือผลิตภัณฑ์อาหารทางเลือกที่แปรรูปมาจากหัวบุกธรรมชาติ โดยนำมาขึ้นรูปเป็นเม็ดเล็กคล้ายข้าวสวยเพื่อให้ได้สัมผัสที่เคี้ยวสนุกและหนึบหนับ มีจุดเด่นสำคัญคือให้พลังงานต่ำมากและปราศจากน้ำตาล เนื่องจากมีส่วนประกอบหลักเป็นน้ำและใยอาหารที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานและดีต่อระบบขับถ่าย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก กลุ่มคนกินคีโต หรือผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการจำกัดปริมาณแป้งและแคลอรี่ในแต่ละมื้อโดยไม่ต้องอดอาหาร นอกจากนี้ยังมีให้เลือกทั้งแบบสดและแบบแห้งกึ่งสำเร็จรูปซึ่งสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายโดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพไว้อย่างครบถ้วน
การเลือกข้าวบุกจะต้องอาศัยการพิจารณาหลายอย่างประกอบกัน ทั้งนี้ก็เพื่อช่วยให้การเลือกข้าวบุกเป็นไปได้อย่างถูกต้องตามการใช้งานและไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยสิ่งที่ต้องคำนึงถึงมีดังนี้
การเลือกประเภทของข้าวบุกให้เหมาะกับการใช้งาน ช่วยให้การทำอาหารคุมน้ำหนักมีความหลากหลาย น่ารับประทานยิ่งขึ้น ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานต่ำลง แต่อิ่มนานและลดการดูดซึมไขมันได้ดี ทั้งยังเพิ่มความสะดวกในการรังสรรค์เมนูสุขภาพได้ตามใจชอบ โดยไม่รู้สึกจำเจ
ข้าวบุกสด เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกใหม่ที่แปรรูปจากหัวบุกให้เป็นเม็ดเล็กคล้ายข้าวสวย มีจุดเด่นคือแคลอรี่ต่ำมากเพียง 17-34 Kcal คาร์โบไฮเดรตต่ำ น้ำตาล 0% และใยอาหารสูง ให้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เหมาะสำหรับสายคีโต ผู้ควบคุมน้ำหนัก และผู้ป่วยเบาหวาน นอกจากนี้ยังตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการความรวดเร็ว เพราะใช้งานง่ายเพียงเติมน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาทีก็พร้อมทานทันที ทำให้ประหยัดเวลาเตรียมอาหารและสามารถนำไปปรุงร่วมกับกับข้าวได้หลากหลายรูปแบบตามใจชอบ และช่วยให้การคุมอาหารในแต่ละวันสะดวกและมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักมากยิ่งขึ้นกว่าเดิม
ข้าวบุกแห้ง หรือข้าวบุกกึ่งสำเร็จรูป เป็นผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่ทำมาจากบุก โดยผ่านการแปรรูปให้เป็นเมล็ดข้าวผ่านการอบแห้ง เพื่อนำมาหุงแทนข้าวสวยปกติหรือผสมกับข้าวสาร เช่น ข้าวบุกหอมมะลิ หรือข้าวกล้อง เพื่อลดปริมาณแคลอรีและแป้งลง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก คีโตเจนิค หรือกลุ่มคนรักสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีจุดเด่นเรื่องการเก็บรักษาที่ยาวนานและไม่มีกลิ่นคาวของบุกรบกวนรสชาติอาหารหลัก และใช้งานสะดวกเพียงแค่หุงพร้อมข้าวสารหรือเติมน้ำร้อนในบางสูตรก็พร้อมทานทันที ช่วยให้การกินคลีนเป็นเรื่องง่ายและอร่อยยิ่งขึ้นกว่าเดิม
การอ่านฉลากเพื่อตรวจสอบส่วนผสมหลัก ช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากบุกอย่างแท้จริง โดยควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสัดส่วนของผงบุกสูงและไม่มีการผสมแป้งขัดขาวหรือน้ำตาลในปริมาณที่มากเกินไป เพื่อคงคุณสมบัติแคลอรี่ต่ำและค่าดัชนีน้ำตาลที่เหมาะสม สำหรับสายคีโตควรระวังเป็นพิเศษหากมีการผสมแป้งข้าวเจ้าหรือข้าวเหนียวลงไปซึ่งอาจทำให้หลุดจากสภาวะคีโตซิสได้โดยไม่รู้ตัว นอกจากนี้ควรพิจารณาค่าพลังงานและปริมาณใยอาหารต่อหน่วยบริโภคให้สอดคล้องกับแผนการกินประจำวัน เพื่อให้มั่นใจว่าข้าวบุกที่คุณเลือกจะช่วยสนับสนุนการลดน้ำหนักและดูแลสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
การตรวจสอบเครื่องหมายรับรองและมาตรฐานความปลอดภัย ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่ากระบวนการผลิตของข้าวบุกที่ได้รับมีความสะอาดและได้มาตรฐานระดับสากล เพื่อป้องกันความเสี่ยงจากสารปนเปื้อนหรือเชื้อจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย
เครื่องหมาย อย. ตรวจสอบเลขสารบบอาหารที่ชัดเจนเพื่อยืนยันว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการอนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาอย่างถูกต้อง เหมาะสำหรับใช้เป็นเกณฑ์ตัดสินใจหลักในการเลือกซื้อแบรนด์ที่น่าเชื่อถือ
มาตรฐาน GMP/HACCP เป็นมาตรฐานการันตีความปลอดภัยในขั้นตอนการผลิตและการจัดการความสะอาดที่เป็นระบบสากล ช่วยให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ว่าจะได้รับข้าวบุกที่สดใหม่และไม่มีสารเคมีตกค้างที่มีผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาว
วันผลิตและหมดอายุ ตรวจสอบข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคสินค้าที่เสื่อมสภาพ ซึ่งข้าวบุกแบบสดหากเก็บไว้นานเกินไปหรือบรรจุภัณฑ์ไม่สมบูรณ์อาจมีกลิ่นฉุนและเนื้อสัมผัสที่เปลี่ยนไปจนทานไม่ได้
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | สูตรข้าวบุก | ปริมาณบรรจุ | พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | มาตรฐาน อย. | ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | ไม่มีกลูเตน | |||||
1 | Konjaku ข้าวบุกชนิดแห้ง Rice01 | ![]() | ให้พลังงาน 40 กิโลแคลอรี อิ่มได้นาน ไม่มีน้ำตาลและไขมัน | ข้าวบุกแห้ง | ข้าวบุกหอมมะลิ | 60 กรัม | 40 Kcal | ||||
2 | MOKI บุกข้าวผสมโอ๊ตไฟเบอร์ | ![]() | มีใยอาหารสูง เนื้อสัมผัสหนึบ เสริมการทำงานระบบขับถ่าย | ข้าวบุกสด | ข้าวบุกผสมโอ๊ตไฟเบอร์ | 200 กรัม | 25 Kcal | ||||
3 | MOKU บุกข้าวมรกต |FK0170-1 | ![]() | มีส่วนผสมของคลอโรฟิลล์ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เก็บได้นาน | ข้าวบุกสด | ข้าวบุกมรกต | 2,000 กรัม | 15 Kcal | ||||
4 | Khwankhao ข้าวบุกหอมมะลิ | ![]() | แบบกึ่งสำเร็จรูป คาร์โบไฮเดรตต่ำ กลิ่นคล้ายข้าวหอมมะลิ | ข้าวบุกแห้ง | ข้าวบุกหอมมะลิ | 50 กรัม | 25 Kcal | ||||
5 | Bukka ข้าวบุก รุ่น ทรีโอ | ![]() | ข้าวบุก 3 สี ผสมมันม่วงและข้าวโพด มีใยอาหารและวิตามิน | ข้าวบุกสด | ข้าวบุกหอมมะลิ | 500 กรัม | 23 Kcal | ||||
6 | Kwan Prung ข้าวบุกหอมมะลิ ผสมเวย์โปรตีน | ![]() | ดูดซึมน้ำได้ดี มีส่วนผสมของเวย์โปรตีน ช่วยให้อิ่มท้องนาน | ข้าวบุกสด | ข้าวบุกผสมเวย์โปรตีน | 400 กรัม | 31 Kcal | ||||
7 | Olive farm ข้าวบุกหอมมะลิ | ![]() | ค่าดัชนีของน้ำตาลต่ำ ทานง่าย ผ่านมาตรฐานสากล BRCGS | ข้าวบุกสด | ข้าวบุกหอมมะลิ | 500 กรัม | 17 Kcal | ||||
8 | Something Rize ข้าวบุกหอมมะลิ | ![]() | มีปริมาณแป้งต่ำ กลิ่นหอมคล้ายข้าวหอมมะลิ เนื้อสัมผัสนุ่ม | ข้าวบุกสด | ข้าวบุกหอมมะลิ | 1,000 กรัม | 25 Kcal | ||||
9 | Sikadeer ข้าวบุกชนิดแห้ง |SR01 | ![]() | ให้พลังงาน 41 กิโลแคลอรี ไม่มีไขมันและน้ำตาล ทานง่าย | ข้าวบุกแห้ง | ข้าวบุก 100% | 60 กรัม | 40 Kcal | ||||
10 | Masaya ข้าวบุก Konjac Rice | ![]() | เนื้อสัมผัสนุ่ม รับประทานง่าย ใยอาหารสูง ปราศจากน้ำตาล | ข้าวบุกสด | ข้าวบุก 100% | 1,000 กรัม | 40 Kcal | ||||
| ประเภท | ข้าวบุกแห้ง |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกหอมมะลิ |
| ปริมาณบรรจุ | 60 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 40 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกผสมโอ๊ตไฟเบอร์ |
| ปริมาณบรรจุ | 200 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 25 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกมรกต |
| ปริมาณบรรจุ | 2,000 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 15 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกแห้ง |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกหอมมะลิ |
| ปริมาณบรรจุ | 50 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 25 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกหอมมะลิ |
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 23 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกผสมเวย์โปรตีน |
| ปริมาณบรรจุ | 400 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 31 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกหอมมะลิ |
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 17 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุกหอมมะลิ |
| ปริมาณบรรจุ | 1,000 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 25 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกแห้ง |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุก 100% |
| ปริมาณบรรจุ | 60 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 40 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
| ประเภท | ข้าวบุกสด |
|---|---|
| สูตรข้าวบุก | ข้าวบุก 100% |
| ปริมาณบรรจุ | 1,000 กรัม |
| พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | 40 Kcal |
| มาตรฐาน อย. | |
| ไม่มีส่วนผสมของแป้ง | |
| ไม่มีกลูเตน |
ข้าวบุกโดยทั่วไปไม่เป็นอันตรายและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมน้ำตาล เนื่องจากมีแคลอรีต่ำและใยอาหารสูงมาก ผู้ที่ร่างกายปกติสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีผลข้างเคียงร้ายแรง อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ควบคู่กับอาหารหลักให้ครบ 5 หมู่ และดื่มน้ำตามมากๆ เพราะอาจเกิดอาการท้องอืด หรือเสี่ยงติดคอได้หากเคี้ยวไม่ละเอียด
โดยปกติแล้วคุณสามารถกินข้าวบุกแทนข้าวสวยได้ เพราะช่วยลดปริมาณแคลอรีและน้ำตาลในแต่ละมื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งให้ใยอาหารสูงที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นานขึ้น แต่ควรทานสลับกับข้าวไม่ขัดสีอย่างข้าวกล้องหรือข้าวไรซ์เบอร์รี่เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างครบถ้วน พร้อมกับดื่มน้ำตามในปริมาณที่เพียงพอเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างสมบูรณ์และป้องกันอาการท้องอืด
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ข้าวอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
อันดับที่ 1: Konjaku |ข้าวบุกชนิดแห้ง Rice01
อันดับที่ 2: MOKI |บุกข้าวผสมโอ๊ตไฟเบอร์
อันดับที่ 3: MOKU |บุกข้าวมรกต |FK0170-1
อันดับที่ 4: Khwankhao|ข้าวบุกหอมมะลิ
อันดับที่ 5: Bukka |ข้าวบุก รุ่น ทรีโอ
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































