10 กาแฟสกัดเย็น ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 รสละมุน ดื่มง่าย
กาแฟสกัดเย็นหรือกาแฟ Cold Brew คือ กาแฟที่ถูกสกัดโดยใช้น้ำเย็นหรือน้ำที่อุณหภูมิห้อง กาแฟที่สกัดได้จะมีรสชาติที่นุ่มนวล หวานตามธรรมชาติ และไม่ขมเหมือนกาแฟที่ชงด้วยความร้อน มีความเป็นกรดต่ำเพราะน้ำเย็นจะไม่สกัดกรดออกมาจากกาแฟ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟดำ
ในบทความนี้ เราจะพาคุณมาทำความรู้จักกับกาแฟสกัดเย็นหรือกาแฟ Cold Brew อีกทั้งยังมี วิธีการเลือกกาแฟสกัดเย็น พร้อมคำแนะนำคุณชยกฤต คลังทอง บาริสต้า ที่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเลือกพันธุ์กาแฟ ลักษณะการบด เทคนิควิธีการทำกาแฟสกัดเย็นให้อร่อย และยังมี 10 กาแฟสกัดเย็น จากยี่ห้อยอดนิยม ที่มีทั้งกาแฟสกัดเย็นแบบน้ำสำเร็จรูปพร้อมดื่มและแบบซอง มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณกอล์ฟเป็นบาริสต้าและเจ้าของร้านกาแฟ Stay Coffee ที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2018 จากจุดเริ่มต้นที่ทำงานประจำและเริ่มรู้สึกอิ่มตัว คุณกอล์ฟจึงตัดสินใจเปลี่ยนเส้นทางชีวิต ด้วยการหันมาเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องกาแฟอย่างจริงจัง ทั้งการลองผิดลองถูก ศึกษาค้นคว้า และลงมือทำด้วยตัวเองเป็นเวลาหลายปี จนเปิดร้านกาแฟของตัวเองได้สำเร็จ โดย Stay Coffee มีจุดเด่นในการคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากหลากหลายแหล่ง ทั้งกาแฟไทย กาแฟต่างประเทศ และกาแฟเกรดพิเศษ หมุนเวียนให้เลือกตลอดในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย นอกจากนี้ คุณกอล์ฟยังชื่นชอบการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ด้วยการไปเยือนร้านกาแฟต่าง ๆ เพื่อชิม เรียนรู้ และนำแนวคิดดี ๆ มาปรับใช้ในการพัฒนาร้านตัวเอง รวมถึงมีโอกาสแลกเปลี่ยนความรู้กับผู้คนในวงการกาแฟอยู่เสมอ เพราะเชื่อว่ากาแฟที่ดีไม่ใช่แค่รสชาติที่กลมกล่อม แต่ต้องมอบความสุขและประสบการณ์ที่น่าจดจำในทุกแก้วที่เสิร์ฟด้วยใจ
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
กาแฟสกัดเย็น คืออะไร?
โดยปกติแล้วในการชงกาแฟเราจะใช้น้ำร้อนเป็นส่วนประกอบ แต่สำหรับกาแฟสกัดเย็น หรือกาแฟ Cold Brew จะมีวิธีการชงที่แตกต่างออกไป ซึ่งจะใช้วิธีตรงข้ามกับวิธีชงกาแฟปกติ นั่นคือกาแฟสกัดเย็นจะใช้น้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้องสำหรับชงกาแฟ โดยจะมีวิธีทำคือ จะแช่กาแฟทิ้งไว้ในน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิปกติเป็นเวลาหลายชั่วโมง ซึ่งกระบวนการนี้เรียกว่า Immersion ทำให้กาแฟที่ได้มีรสนุ่ม ดื่มง่าย ที่สำคัญคือมีความเป็นกรดน้อยกว่าการชงกาแฟปกติที่ใช้น้ำร้อน ดังนั้นสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือระบบย่อยอาหารจึงสามารถดื่มกาแฟสกัดเย็นได้
วิธีการเลือกกาแฟสกัดเย็น
เวลาเลือกรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญที่สุดก็คือรสชาติที่ถูกปาก สำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ ก็ย่อมมีความชอบในเรื่องรสชาติหรือรสสัมผัสของกาแฟที่ดื่มแล้วรู้สึกว่า นี่แหละคือ รสชาติของกาแฟที่กำลังตามหา แต่ปัจจัยอะไรบ้างที่ทำให้กาแฟมีรสชาติอย่างที่ต้องการ ไปดูกันได้ในหัวข้อต่อไปนี้
เลือกกาแฟสกัดเย็นจากระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟ
การเลือกกาแฟสกัดเย็นนั้นขึ้นอยู่กับว่าเราต้องการรสชาติกาแฟประมาณไหน ขมมากหรือขมน้อย เปรี้ยวนิด ๆ หรือหอมเข้มข้น วิธีการสังเกตง่าย ๆ ว่ากาแฟน่าจะมีรสชาติแบบใด คือสามารถดูได้จากระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟดังนี้
กาแฟคั่วอ่อน (Light Roast)
กาแฟคั่วอ่อนหรือกาแฟ Light Roast เป็นกาแฟที่ยังคงมีความเป็นกรดจากผลไม้อย่างเต็มตัว ซึ่งลักษณะของกาแฟคั่วอ่อนจะมีสีน้ำตาลอ่อนคล้ายกับสีอบเชย (Cinnamon) เนื่องจากกาแฟคั่วอ่อนใช้เวลาคั่วเมล็ดกาแฟไม่นานเท่ากาแฟคั่วกลางและกาแฟคั่วเข้ม ทำให้รสชาติที่ได้จึงยังคงเอกลักษณ์เดิมของเมล็ดกาแฟ ซึ่งมีที่มาจากผลไม้ชื่อว่าเชอรี่กาแฟ (Coffee Cherry)
ดังนั้น กาแฟคั่วอ่อนจะมีรสชาติที่แฝงด้วยกลิ่นและความเปรี้ยวอมหวานอย่างผลไม้เอาไว้เด่นชัด ส่วนบอดี้กาแฟนั้นจะค่อนข้างบางเบา เมื่อดื่มแล้วจะรู้สึกสดชื่น และเมื่อนำกาแฟคั่วอ่อนมาทำเมนูกาแฟสกัดเย็น เราจะได้สัมผัสรสชาติกลิ่นไอของความเป็นผลไม้ต่าง ๆ ตามลักษณะของสายพันธ์ุ ซึ่งรสชาติที่ได้จะมีความเปรี้ยวนำมากกว่าความขม เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟกลิ่นผลไม้และคนที่ไม่ชอบกาแฟขมหรือคนที่เริ่มฝึกหัดดื่มกาแฟ
กาแฟคั่วกลาง (Medium Roast)
กาแฟคั่วกลาง (Medium Roast) เป็นกาแฟที่มีความ Balance ระหว่างความเปรี้ยวและความขมของรสชาติกาแฟ ไม่โดดไปด้านใดด้านหนึ่งอย่างชัดเจน ให้สัมผัสและรสชาติที่กลมกล่อม เข้มกำลังดี กาแฟที่คั่วระดับนี้จะยังมีความเปรี้ยวของผลไม้ทิ้งท้ายไว้บาง ๆ แต่มีรสชาติที่เข้มขึ้น โดยจะได้รสชาติกาแฟที่ชัดมากขึ้นกว่ากาแฟระดับคั่วอ่อน
นอกจากนี้ ถ้าเป็นกาแฟคั่วกลางค่อนข้างเข้ม (Medium - Dark Roast หรือ Full City Roast) ซึ่งใช้เวลาคั่วนานขึ้นไปอีกนิด บนผิวเมล็ดกาแฟจะเริ่มมีความมันให้เห็น และเกิดการ Caramelized จนได้กลิ่นคล้ายถั่ว คาราเมล หรือช็อกโกแลตนั่นเอง โดยเมล็ดกาแฟที่คั่วระดับนี้จะมีความหอมเข้มข้นของกาแฟ นิยมนำมาทำเมนูกาแฟที่เราคุ้นหูกันดีอย่างเช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า เป็นต้น แต่ถ้าเป็นเมนูสกัดเย็น จะหลงเหลือความฝาดเปรี้ยวแบบผลไม้น้อยมากจนแทบไม่รู้สึก แต่เราจะได้กาแฟที่มีรสชาติขมปนหวานกำลังดี โดยไม่ทิ้งความหอมของกาแฟอีกด้วย
กาแฟคั่วเข้ม (Dark Roast)
กาแฟคั่วเข้ม (Dark Roast) เป็นกาแฟในระดับการคั่วสูงสุดที่ไม่ทิ้งรสชาติของความเป็นผลไม้ให้ได้สัมผัสอีกเลย การกาแฟคั่วระดับนี้จะทำให้กาแฟที่ชงออกมามีบอดี้กาแฟที่หนักแน่น รสชาติเข้มข้น ได้กลิ่นคั่วกาแฟอย่างชัดเจน เมล็ดกาแฟแบบคั่วเข้มจะมีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้มจนเกือบดำ ทำให้เห็นน้ำมันที่เคลือบผิวเมล็ดกาแฟจนมีความมันวาวนิด ๆ เหมาะกับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟขมมาก และไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม เช่น กาแฟดำ
ด้วยรสชาติที่หอมเข้มข้น จึงทำให้กาแฟคั่วเข้มเหมาะสำหรับนำมาทำกาแฟได้หลายเมนูทั้งร้อน เย็นและปั่น รวมถึงบรรดาเมนูกาแฟใส่นมที่หลายคนชื่นชอบ เนื่องจากมีความมันและความนุ่มนวลของนมที่ผสมผสานกับรสขมของกาแฟอย่างลงตัว ทำให้ได้ความกลมกล่อมเวลาดื่มและไม่รู้สึกขมจนเกินไป เช่นเดียวกับการนำกาแฟคั่วเข้มมาทำกาแฟสกัดเย็น ซึ่งก็จะได้กาแฟที่รสชาติเข้มและหวานน้อย สามารถเติมนมเพื่อเพิ่มรสชาติได้
ตรวจสอบลักษณะการบด
นอกจากระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟแล้ว ระดับการบดเมล็ดก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ทำให้กาแฟมีรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นหากซื้อกาแฟสกัดเย็น แบบชงเอง จะต้องศึกษาเรื่องการบดเมล็ดให้ดี เพื่อให้ได้กาแฟรสชาติที่ตรงใจที่สุด
บดหยาบไปจนถึงบดปานกลาง : ให้รสชาติบางเบาและสดชื่นเมื่อดื่ม
หากเมล็ดกาแฟมีขนาดใหญ่จะทำให้การสกัดเอารสชาติ รวมถึงความเปรี้ยวและความขมต้องใช้เวลานานกว่าเมล็ดแบบบดละเอียด ดังนั้น ถ้าต้องการกาแฟสกัดเย็น ที่ให้รสสัมผัสเบาบาง ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ควรเลือกเมล็ดกาแฟบดหยาบ (Coarse Grind) ซึ่งจะมีขนาดใกล้เคียงกับเมล็ดข้าว หรือบดปานกลาง (Medium Grind) ที่มีขนาดเล็กลงมาจากแบบบดหยาบ ลักษณะคล้ายเม็ดทราย และสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นดื่มกาแฟ ควรเลือกเมล็ดบดหยาบเพื่อหาระดับความเข้มของกาแฟที่ตรงใจ หากรสชาติยังไม่เข้มข้นพอ จึงค่อยปรับระดับการบดไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะได้รสกาแฟที่ชอบ
บดแบบละเอียด : ให้รสเข้มข้น
เมล็ดกาแฟที่บดแบบปานกลาง - ละเอียด (Medium Fine Grind) นั้นเหมาะสำหรับคอกาแฟที่ชื่นชอบรสสัมผัสที่มีความเข้มข้นและบอดี้กาแฟที่หนักแน่น เพราะยิ่งเมล็ดกาแฟมีความละเอียดมากเท่าไร การสกัดรสชาติ ความเปรี้ยวและความขมก็จะทำได้ง่ายขึ้นนั่นเอง แต่สำหรับการบดแบบละเอียดมาก (Fine Grind) อาจจะไม่เหมาะกับการทำกาแฟแบบสกัดเย็น สักเท่าไรนัก เนื่องจากต้องแช่ไว้เป็นเวลานาน จึงอาจจะทำให้กาแฟมีความเข้มและขมมากเกินไป
เลือกกาแฟสกัดเย็นแบบชงเองหรือแบบสำเร็จรูป
กาแฟสกัดเย็นในปัจจุบันมีวางจำหน่ายกันมากมายทั้งในรูปแบบนำมาชงเองและสำเร็จรูปแบบพร้อมดื่ม รวมถึงแบบขวดหรือแบบถุงพร้อมดื่มเช่นกัน ซึ่งถ้าเป็นแบบซองชงเอง จะมีข้อดีคือสามารถลองผิดลองถูกได้ว่ากาแฟสกัดเย็นรสชาติแบบไหนที่ถูกปาก ส่วนถ้าเป็นกาแฟสำเร็จรูป จะมีข้อดีในเรื่องความสะดวก เพราะเป็นแบบพร้อมดื่ม ทำให้ไม่เสียเวลาในการแช่กาแฟไว้หลายชั่วโมง สามารถดื่มได้ทันทีที่ต้องการ แต่ทั้งนี้ปัจจัยสำคัญที่สุดในการตัดสินใจเลือกกาแฟสกัดเย็นคือรสชาติที่ต้องการจะดื่ม ซึ่งเราจำเป็นต้องพิจารณาจากรูปแบบของกาแฟนั้น ๆ ว่าตรงกับความชื่นชอบของเราหรือไม่ ทั้งนี้ ก็เพื่อหลีกเลี่ยงความไม่พึงประสงค์ของรสชาติ เช่น ผู้ชื่นชอบกาแฟโทน Chocolate แต่หยิบผิด ไปเลือกกาแฟโทน Fruity ก็อาจทำให้รู้สึกไม่ชอบในกาแฟชนิดนั้นไปเลยก็ได้
พิจารณาจำนวนแก้วที่สามารถชงได้เพื่อให้สอดคล้องกับปริมาณการบริโภค
สำหรับใครที่ชอบดื่มด่ำกาแฟด้วยการชงดื่มเอง แนะนำให้เลือกกาแฟสกัดเย็นแบบซองสำหรับชงดื่ม แต่เนื่องจากแต่ละแบรนด์ก็จะมีปริมาณหรือขนาดให้เลือกอย่างหลากหลาย ดังนั้นการเลือกขนาดให้เหมาะสมกับปริมาณการดื่มกาแฟในแต่ละวันจึงเป็นสิ่งที่ควรพิจารณาร่วมด้วย ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว แต่ละแบรนด์จะมีปริมาณและจำนวนแก้วที่สามารถชงได้ระบุไว้ที่บรรจุภัณฑ์ จึงสามารถคำนวณปริมาณที่เหมาะสมกับตัวเองได้ไม่ยาก แต่สำหรับคอกาแฟมือใหม่อาจจะมองหากาแฟสกัดเย็นที่มีปริมาณไม่มากก่อน เพื่อให้รู้ว่าตนเองดื่มบ่อยแค่ไหนและชื่นชอบกาแฟสูตรไหนกันแน่
เลือกกาแฟสกัดเย็นที่ไม่มีการปรุงแต่ง ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่สารกันเสีย สำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ
สำหรับคนที่รักและใส่ใจในสุขภาพ การเลือกกาแฟสกัดเย็นแบบชงเอง อาจจะตอบโจทย์มากกว่ากาแฟสกัดเย็นแบบพร้อมดื่มหรือแบบสำเร็จรูป เพราะกาแฟแบบชงเองมักจะไม่มีการใส่ส่วนผสมอื่น อย่างเช่น น้ำตาล ครีมเทียม หรือการแต่งสีแต่งกลิ่น ทำให้สามารถหลีกเลี่ยงหรือกำหนดปริมาณน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่น ๆ เองได้ นอกจากนี้หลายแบรนด์ยังไม่ใส่สารกันเสียด้วย แต่ถึงอย่างไร เพื่อความมั่นใจ แนะนำให้ควรตรวจสอบส่วนผสม ปริมาณ รวมถึงวันหมดอายุ ที่ระบุไว้บนฉลากของผลิตภัณฑ์ก่อนเลือกซื้อเสมอ
10 กาแฟสกัดเย็น ยี่ห้อไหนดี รสละมุน ดื่มง่าย
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
รูปแบบของกาแฟ | ระดับความเข้มในการคั่ว | ลักษณะการบด | น้ำหนักสุทธิ | สายพันธุ์เมล็ด | อายุการเก็บรักษา | ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | ปราศจากน้ำตาล | มาตรฐาน อย. | ||||
1 | Lamoon กาแฟสกัดเย็นแบบเข้มข้น Cold Brew Concentrate Original |  | แบบน้ำ | Medium - Dark Roast | บดหยาบ-ปานกลาง | 1,000 มล. | อาราบิก้า | 1 เดือน | ||||
2 | TAVI กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น Cold Brew Concentrate Coffee |  | แบบน้ำ | Medium - Dark Roast、Medium Roast, Medium - Light Roast | ไม่ระบุ | 200 มล. | อาราบิก้า | 7 วัน - 1 เดือน | ||||
3 | Roots กาแฟ Coffee Cold Brew Concentrate |  | แบบน้ำ | Medium Roast | ไม่ระบุ | 1,500 มล. | อาราบิก้า | 1 เดือน | ||||
4 | The Summer Coffee Company กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น Cold Brew Coffee Concentrated Classic |  | แบบน้ำ | Medium - Dark Roast | บดหยาบ-ปานกลาง | 1,000 มล. | อาราบิก้า | 1 เดือน | ||||
5 | Kate & Kim กาแฟสกัดเย็นแบบเข้มข้น Cold Brew Concentrate |  | แบบน้ำ | Dark Roasted、Medium Roast, Medium - Light Roast | ไม่ระบุ | 500 มล. | อาราบิก้า | 1 เดือน | ||||
6 | Baramio กาแฟสกัดเย็น Cold Brew Coffee Concentrate |  | แบบน้ำ | Medium - Dark Roast | ไม่ระบุ | 1,000 มล. | อาราบิก้า | 1 เดือน | ||||
7 | Macnuts Coffee กาแฟสกัดเย็น Cold Brew Americano |  | แบบน้ำ | Medium - Dark Roast | บดหยาบ-ปานกลาง | 250 มล. | อาราบิก้า | 2 สัปดาห์ | ||||
8 | DoiTung กาแฟอาราบิก้าแท้ ชนิดสกัดเย็น สูตรคั่วกลาง |  | แบบผง | Medium Roast | บดหยาบ-ปานกลาง | 150 กรัม | อาราบิก้า | 1 ปี | ||||
9 | Casa Lapin กาแฟสกัดเย็น Cold Brew Coffee Concentrate Gentle Black Blueberry Pie |  | แบบน้ำ | Medium Roast | ไม่ระบุ | 200 มล. | อาราบิก้า | 45 วัน | ||||
10 | Santipanich กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น Cold Brew Coffee Concentrate |  | แบบน้ำ | Light Roast、Medium Roast、Dark Roasted | ไม่ระบุ | 1,000 มล. | อาราบิก้า | 3 - 4 สัปดาห์ | ||||
Lamoonกาแฟสกัดเย็นแบบเข้มข้น Cold Brew Concentrate Original
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium - Dark Roast |
| ลักษณะการบด | บดหยาบ-ปานกลาง |
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
TAVI กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น Cold Brew Concentrate Coffee
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium - Dark Roast、Medium Roast, Medium - Light Roast |
| ลักษณะการบด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักสุทธิ | 200 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 7 วัน - 1 เดือน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Roots กาแฟ Coffee Cold Brew Concentrate
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| ลักษณะการบด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักสุทธิ | 1,500 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
The Summer Coffee Companyกาแฟสกัดเย็นเข้มข้น Cold Brew Coffee Concentrated Classic
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium - Dark Roast |
| ลักษณะการบด | บดหยาบ-ปานกลาง |
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Kate & Kim กาแฟสกัดเย็นแบบเข้มข้น Cold Brew Concentrate
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Dark Roasted、Medium Roast, Medium - Light Roast |
| ลักษณะการบด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักสุทธิ | 500 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Baramio กาแฟสกัดเย็น Cold Brew Coffee Concentrate
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium - Dark Roast |
| ลักษณะการบด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 1 เดือน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Macnuts Coffeeกาแฟสกัดเย็น Cold Brew Americano
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium - Dark Roast |
| ลักษณะการบด | บดหยาบ-ปานกลาง |
| น้ำหนักสุทธิ | 250 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 2 สัปดาห์ |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
DoiTung กาแฟอาราบิก้าแท้ ชนิดสกัดเย็น สูตรคั่วกลาง
| รูปแบบของกาแฟ | แบบผง |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| ลักษณะการบด | บดหยาบ-ปานกลาง |
| น้ำหนักสุทธิ | 150 กรัม |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 1 ปี |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Casa Lapinกาแฟสกัดเย็น Cold Brew Coffee Concentrate Gentle Black Blueberry Pie
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| ลักษณะการบด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักสุทธิ | 200 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 45 วัน |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Santipanich กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น Cold Brew Coffee Concentrate
| รูปแบบของกาแฟ | แบบน้ำ |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Light Roast、Medium Roast、Dark Roasted |
| ลักษณะการบด | ไม่ระบุ |
| น้ำหนักสุทธิ | 1,000 มล. |
| สายพันธุ์เมล็ด | อาราบิก้า |
| อายุการเก็บรักษา | 3 - 4 สัปดาห์ |
| ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก | |
| ปราศจากน้ำตาล | |
| มาตรฐาน อย. |
กาแฟสกัดเย็นเก็บได้กี่วัน?
วิธีทำกาแฟสกัดเย็น
สำหรับใครที่สนใจทำกาแฟสกัดเย็นดื่มเองที่บ้านนั้นสามารถทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก ซึ่งสูตรที่จะมาแนะนั้นกัน เป็นสูตร 1:5 ขั้นตอนแรกคือการเตรียมกาแฟบดปานกลางค่อนไปทางหยาบ 100 กรัมต่อน้ำ 500 กรัม เทน้ำทั้งหมดลงในขวดโหล หรือภาชนะที่มีฝาปิดทึบแล้วเทกาแฟตามลงไป จากนั้นคนกาแฟให้เข้ากันกับน้ำจนเปียกทั้งหมดแล้วปิดฝาเข้าตู้เย็นโดยแช่ไว้ 16 ชั่วโมง เมื่อครบเวลาแล้วจึงนำมากรองเอากากกาแฟออกให้หมดและนำน้ำกาแฟไปกรองกากออกจนเรียบร้อยแล้ว จึงกรอกใส่ขวดปิดฝาเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 - 2 สัปดาห์ วิธีการชงดื่มสามารถนำออกมาชงในอัตรา 1:1 ทั้งแบบกาแฟดำและกาแฟนม โดยสามารถเติมความหวานและน้ำแข็งตามชอบได้เลย
บทความที่เกี่ยวข้องกับกาแฟสกัดเย็น
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับกาแฟต่าง ๆ อีกหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
