10 เมล็ดกาแฟอาราบิก้า ยี่ห้อไหนดี ปี 2026 คั่วเข้ม คั่วอ่อน
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงรสขมจัด ด้วยจุดเด่นด้านกลิ่นหอมละมุนและรสชาติกลมกล่อมดื่มง่าย จากการปลูกในพื้นที่สูงและอากาศเย็นที่ช่วยพัฒนากลิ่นรสให้มีมิติซับซ้อน ทั้งโทนผลไม้ ดอกไม้ และความหวานตามธรรมชาติ จึงตอบโจทย์การยกระดับประสบการณ์ดื่มกาแฟได้อย่างลงตัว
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสสัมผัสหลากหลายสำหรับชงกาแฟดื่มและผู้ที่เน้นรสชาติเป็นเอกลักษณ์เพื่อใช้ในธุรกิจร้านกาแฟ พร้อมคำแนะนำจากคุณชัยบดินทร์ ชัยชมภู เจ้าของร้านกาแฟ Kate & Kim และผู้จำหน่ายเมล็ดกาแฟ และยังมี 10 เมล็ดกาแฟอาราบิก้า จากหลายแบรนด์ ที่มีทั้งเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วอ่อน คั่วกลางและคั่วเข้ม มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
คุณคมเรียนจบปริญญาตรีด้านนิติศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หลังจากจบการศึกษาได้มีโอกาสทำธุรกิจหลากหลายทั้งด้านการออกแบบก่อสร้างบ้านและธุรกิจอาหาร จนได้มาค้นพบธุรกิจกาแฟและเริ่มมี Passion ในด้านนี้อย่างจริงจัง ในปี 2020 คุณคมได้เปิดร้านกาแฟเป็นของตนเองภายใต้ชื่อว่า Kate and Kim โดยเริ่มต้นจากการคั่วเมล็ดให้กับกลุ่มเพื่อน ๆ และภรรยาชิม จนขยับขยายกิจการไปถึงการขายส่งเมล็ดกาแฟให้กับคาเฟ่ต่าง ๆ ด้วยความชอบในเสน่ห์ของกาแฟที่มีกลิ่นและอัตลักษณ์แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ที่ปลูก จึงเปิดคาเฟ่เล็ก ๆ สำหรับเป็น Lab ในการทดลองรสชาติใหม่ ๆ ของกาแฟ คมและภรรยาจบหลักสูตร Roasting, Sensory และ Green Bean จาก SCA (Specialty Coffee Association)
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคืออะไร ต่างจากโรบัสต้าอย่างไร
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าเป็นสายพันธุ์กาแฟที่ได้รับความนิยมทั่วโลก เพราะมีความหอมโดดเด่น รสชาตินุ่มละมุน และมีมิติของรสชาติที่หลากหลาย จึงมักถูกนำมาใช้ผลิตกาแฟคุณภาพสูง รวมถึงเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% จะได้รับความนิยมในกลุ่มคอกาแฟเป็นอย่างมาก
- เมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Arabica) มีปริมาณคาเฟอีนค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับโรบัสต้า ให้รสชาติกลมกล่อม มีความหวานและความเปรี้ยวผลไม้ตามธรรมชาติ รวมถึงมีกลิ่นหอมที่ซับซ้อน จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟที่เน้นรสชาติและกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์
- เมล็ดกาแฟโรบัสต้า (Robusta) มีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าอาราบิก้า ให้รสชาติเข้ม ขม และหนักแน่นกว่า อีกทั้งยังมีครีมาที่ดีเมื่อชงเป็นเอสเพรสโซ จึงได้รับความนิยมทั้งในอุตสาหกรรมกาแฟสำเร็จรูปและการนำมาผสมเพื่อเพิ่มความเข้มข้นของกาแฟ
แหล่งที่มา
อ้างอิง Botanical and Geographical Characterization of Green Coffee (Coffea arabica and Coffea canephora): Chemometric Evaluation of Phenolic and Methylxanthine Contents, Rosa M. Alonso-Salces, Francesca Serra, Fabiano Reniero, Károly Héberger, 2009, European Commission Joint Research Centre, Hungarian Academy of Sciences
เมล็ดกาแฟอาราบิก้า (Arabica) เป็นสายพันธุ์กาแฟที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในโลก โดยมีจุดเด่นด้านกลิ่นหอมที่ซับซ้อน รสชาติละมุน และมีความเปรี้ยวผลไม้ตามธรรมชาติ ในขณะที่กาแฟโรบัสต้าจะมีคาเฟอีนสูงกว่า รสเข้ม ขม และให้บอดี้หนักกว่า การเลือกสายพันธุ์จึงส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของกาแฟในแก้ว
วิธีการเลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้า
แม้กาแฟอาราบิก้าจะมีจุดเด่นด้านรสชาตินุ่มละมุน ดื่มง่าย และขมน้อยกว่าโรบัสต้า แต่รสชาติที่ได้รับจริงยังขึ้นอยู่กับแหล่งปลูก ระดับการคั่ว และวิธีการชงด้วยเช่นกัน การเลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ที่มีคุณภาพจะช่วยให้ได้ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่โดดเด่นมากขึ้น
เลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากระดับการคั่วให้ตรงกับความชอบ
หลายคนให้ความสำคัญกับสายพันธุ์กาแฟ แต่กลับมองข้ามระดับการคั่ว ทั้งที่ปัจจัยนี้มีผลต่อรสชาติในแก้วมาก การเลือกคั่วผิดระดับอาจทำให้ได้รสชาติไม่ตรงกับความชอบ แม้จะซื้อเมล็ดคุณภาพสูงก็ตาม ผู้ซื้อควรตรวจสอบระดับการคั่วนี้ก่อนซื้อเสมอ โดยมีข้อควรพิจารณาดังนี้
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วอ่อน เหมาะกับคนที่ชอบรสเปรี้ยวอมหวานแบบผลไม้
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วอ่อน (Light Roast) เป็นการคั่วที่ใช้ความร้อนไม่สูงมาก จึงยังคงเอกลักษณ์ของแหล่งเพาะปลูกได้อย่างชัดเจน ทั้งกลิ่นหอมและรสชาติที่มีมิติ เช่น โทนผลไม้ ดอกไม้ หรือความเปรี้ยวสดชื่นตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสความแตกต่างของเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่งปลูกและชื่นชอบกาแฟรสชาติซับซ้อน จุดเด่นคือให้กลิ่นหอมและรสชาติต้นตำรับของเมล็ดกาแฟ นิยมนำมาชงแบบดริป, AeroPress หรือ Cold Brew
แหล่งที่มา
อ้างอิง A Multivariate Analysis of Roasting Induced Flavor and Chemical Changes in Yunnan Arabica Coffee Rui Ma, Chunxia Song, et al., 2025 Engineered Science Publisher
สายพันธุ์อาราบิก้าทั่วไปจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีความเป็นผลไม้และไม่ขม จึงนับเป็นอีกทางเลือกของนักดื่มกาแฟที่ไม่ชอบรสขม ส่วนความเปรี้ยวของกาแฟเกิดจากสภาพอากาศด้วย ซึ่งสภาพอากาศ ดินและความสูงของพื้นที่ปลูกมักจะส่งผลต่อรสชาติของกาแฟโดยตรง
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วกลาง เหมาะกับต้องการกาแฟรสชาติไม่เข้มหรือเปรี้ยวจนเกินไป
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วกลาง (Medium Roast) เป็นระดับการคั่วที่สร้างสมดุลระหว่างกลิ่นหอม ความหวาน และความขมได้อย่างลงตัว ทำให้ได้รสชาติกลมกล่อม ดื่มง่ายกว่าการคั่วอ่อน และยังคงเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟไว้ได้ในระดับที่ดี เหมาะสำหรับผู้ดื่มทั่วไปที่ต้องการกาแฟรสชาติไม่เข้มหรือเปรี้ยวจนเกินไป จุดเด่นคือมีความนุ่มละมุนและดื่มได้ทุกวัน สามารถนำไปชงได้หลากหลายเมนู ทั้งกาแฟดำ อเมริกาโน เอสเพรสโซ ลาเต้ และคาปูชิโน
แหล่งที่มา
อ้างอิง Influence of roasting technique on physicochemical properties, volatile compounds, and flavor profile of robusta (Coffea canephora) coffee beans, Wanalee Sangpimpa, Phatthamon Srichan, Taruedee Jannu, Gerry Renaldi, Phatthawin Setthaya, Rajnibhas Sukeaw Samakradhamrongthai, 2025, European Food Research and Technology, Vol. 251(11):3575–3589, DOI: 10.1007/s00217-025-04866-z, Germany
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วกลางเป็นระดับที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะให้ความสมดุลระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว และกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟ เหมาะทั้งชงดำและชงนม ผู้เริ่มต้นสามารถดื่มได้ง่าย
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วเข้ม (Dark Roast) เหมาะกับคนที่ชอบรสชาติกาแฟเข้มข้น
- เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วเข้ม (Dark Roast) เป็นระดับการคั่วที่ใช้เวลานานกว่า ทำให้เมล็ด กาแฟมีสีเข้ม กลิ่นหอมคั่วชัดเจน และมีรสขมเด่นขึ้น ขณะที่ความเปรี้ยวตามธรรมชาติจะลดลง เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติเข้มข้น หรือต้องการเครื่องดื่มที่ติดรสขมในระดับหนึ่ง ดื่มแล้วให้ความรู้สึกหนักแน่นและมีบอดี้ชัดเจน จุดเด่นคือสามารถชงได้รสชาติสม่ำเสมอและเข้ากันได้ดีกับนม นิยมนำมาทำเอสเพรสโซ อเมริกาโน ลาเต้ หรือเมนูกาแฟนมต่าง ๆ
แหล่งที่มา
อ้างอิง Quality characteristics of Coffea arabica cultivated in Thailand in response to roasting levels profiling its functional material applications, Nattaya Lourith, Mayuree Kanlayavattanakul., 2025, Mae Fah Luang University, Thailand
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วเข้ม ให้รสเข้ม ขมนิด ๆ และมีกลิ่นช็อกโกแลต คาราเมล หรือถั่วคั่วเด่นชัด เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบ Espresso เข้มข้น หรือเมนูกาแฟนม เช่น Latte และ Cappuccino
พิจารณาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจากแหล่งเพาะปลูกของเมล็ดกาแฟ
ก่อนเลือกซื้อเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ควรให้ความสำคัญกับแหล่งปลูกด้วย เพราะสภาพภูมิประเทศ ความสูง อุณหภูมิ และดินในแต่ละพื้นที่ส่งผลโดยตรงต่อกลิ่นและรสชาติของกาแฟ แม้จะเป็นสายพันธุ์อาราบิก้าเหมือนกัน แต่เมล็ดจากคนละพื้นที่ก็ให้รสชาติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน
อาราบิก้าจากดอยภาคเหนือของไทย เมล็ดกาแฟจากเชียงใหม่ เชียงราย หรือแม่ฮ่องสอน มักปลูกบนพื้นที่สูงกว่า 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ทำให้เมล็ดพัฒนารสชาติได้ดี มีความหวานตามธรรมชาติ กลิ่นหอมดอกไม้ และโทนผลไม้ที่สมดุล
อาราบิก้าจากเอธิโอเปีย ถือเป็นต้นกำเนิดของกาแฟอาราบิก้า มีเอกลักษณ์ด้านกลิ่นหอมดอกไม้และผลไม้ชัดเจน ให้ความซับซ้อนสูง เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสาย Specialty Coffee และนิยมดื่มแบบดริปหรือ Pour Over มากกว่าการชงนม
อาราบิก้าจากโคลอมเบียและอเมริกาใต้ จุดเด่นคือความสมดุลของรสชาติ มีทั้งความหวาน ความเปรี้ยว และบอดี้ที่กลมกล่อม จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเข้าสู่โลกของกาแฟอาราบิก้า เพราะดื่มง่ายและเข้ากับหลายเมนู
ตรวจสอบโปรไฟล์เมล็ดกาแฟอาราบิก้าให้ได้รสชาติที่ชื่นชอบ
แม้จะเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์เดียวกัน แต่แหล่งเพาะปลูก กระบวนการแปรรูป และระดับการคั่วสามารถส่งผลต่อกลิ่นและรสชาติได้อย่างชัดเจน การเลือกจาก Flavor Profile จึงช่วยให้ได้กาแฟที่ตรงกับความชอบมากขึ้น
- สายผลไม้ (Fruity Notes) กาแฟกลุ่มนี้มักมีกลิ่นและรสชาติคล้ายผลไม้ เช่น เบอร์รี่ ส้ม พีช หรือผลไม้เมืองร้อน พบได้บ่อยในเมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปีย เคนยา และแหล่งปลูกบนพื้นที่สูงบางแห่ง เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบกาแฟรสสดชื่นหรือดื่มแบบกาแฟดำ
- สายช็อกโกแลตและถั่ว (Chocolate & Nutty Notes) เป็น Flavor Profile ที่ได้รับความนิยมสูง เพราะให้รสชาตินุ่มนวล ดื่มง่าย มีกลิ่นคล้ายช็อกโกแลต โกโก้ ถั่ว หรือคาราเมล เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้ดื่มประจำ รวมถึงนำไปชงได้ดีทั้งกาแฟดำและเมนูนม
- สายดอกไม้ (Floral Notes) กาแฟกลุ่มนี้มีกลิ่นหอมคล้ายดอกมะลิ ดอกส้ม หรือชาดอกไม้ ให้รสสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ Specialty Coffee และต้องการสัมผัสมิติของกลิ่นรสที่โดดเด่นมากกว่ากาแฟทั่วไป
พิจารณาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าให้เหมาะกับวิธีการชงกาแฟ
การเลือกเมล็ดกาแฟให้เหมาะกับวิธีการชงเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ช่วยดึงจุดเด่นของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ ทั้งในด้านกลิ่นหอม รสชาติ และความสมดุลของเครื่องดื่มที่ได้ อีกทั้งยังช่วยให้การชงกาแฟเป็นเรื่องที่สะดวกมากยิ่งขึ้น
- สำหรับเครื่อง Espresso การชงด้วยเครื่องเอสเพรสโซมักเหมาะกับเมล็ดคั่วกลางถึงคั่วเข้ม เพราะให้บอดี้แน่น รสชาติเข้มข้น และมีความสมดุลเมื่อผสมนม นอกจากนี้ยังช่วยสร้างครีมา (Crema) ได้ดี เหมาะสำหรับเมนูอย่างเอสเพรสโซ ลาเต้และคาปูชิโน
- สำหรับดริปกาแฟ (Pour Over) เมล็ดคั่วอ่อนถึงคั่วกลางได้รับความนิยมสำหรับการดริป เพราะสามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมและเอกลักษณ์ของแหล่งปลูกได้ชัดเจน ช่วยให้รับรู้มิติของรสชาติ เช่น โทนผลไม้ ดอกไม้ หรือความหวานตามธรรมชาติของกาแฟ
- สำหรับ Cold Brew สามารถใช้ได้กับเมล็ดหลายระดับการคั่ว แต่คั่วกลางถึงคั่วเข้มมักให้รสชาติที่นุ่มนวลและดื่มง่ายกว่า จุดเด่นคือให้ความหวานตามธรรมชาติ ลดความเปรี้ยวและความขม ทำให้เหมาะสำหรับการดื่มแบบเย็นหรือผสมนม
ตรวจสอบแบรนด์เมล็ดกาแฟอาราบิก้าตามสไตล์การดื่มแต่ละคน
นอกจากแหล่งปลูกและระดับการคั่วแล้ว แบรนด์ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยสะท้อนมาตรฐานการคัดเมล็ด การคั่ว และความสม่ำเสมอของรสชาติ ซึ่งส่งผลต่อประสบการณ์การดื่มกาแฟโดยตรง การเลือกเมล็ดกาแฟจากแบรนด์จะช่วยให้มั่นใจในคุณภาพมากขึ้น
- แบรนด์ Specialty Coffee สำหรับผู้ที่ชอบกาแฟคุณภาพสูง แบรนด์เหล่านี้มักระบุข้อมูลแหล่งปลูก วิธีการแปรรูปและวันคั่วอย่างละเอียด เช่น Akha Ama Coffee และ Roots Coffee แบรนด์เหล่านี้มีส่วนช่วยให้ผู้ดื่มสัมผัสเอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละล็อตได้ชัดเจน
- กลุ่มคอกาแฟ Specialty แบรนด์กาแฟเชิงพาณิชย์ระดับพรีเมียม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติสม่ำเสมอ หาซื้อง่าย และมีตัวเลือกหลากหลาย โดยมักผ่านการควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน ตัวอย่างเช่น Doi Chaang Coffee, Starbucks Coffee และ Boncafe
- โรงคั่วท้องถิ่น สามารถผลิตเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคุณภาพสูงได้ไม่แพ้เมล็ดนำเข้า พร้อมจุดเด่นด้านความสดใหม่และราคาที่เข้าถึงได้ ตัวอย่างที่ได้รับความนิยม ได้แก่ Beanspire Coffee, Mae Chedi Coffee และกาแฟจากโครงการหลวง
10 เมล็ดกาแฟอาราบิก้า ยี่ห้อไหนดี คั่วเข้ม คั่วอ่อน
สินค้า | รูปภาพ | ช่องทางซื้อสินค้า | รายละเอียด | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
สายพันธุ์กาแฟ | ระดับความเข้มในการคั่ว | น้ำหนักบรรจุ | แหล่งเพาะปลูก | Taste Notes | ||||
1 | Pangkhon Coffee Roaster กาแฟดอยปางขอน |  | อาราบิก้า | Medium Roast | 250, 500, 1000 กรัม | ดอยปางขอน เชียงราย | Almond, Floral, Caramel | |
2 | Bluekoff เมล็ดกาแฟไทย |  | อาราบิก้า | Dark Roasted | 250 กรัม | ดอยช้าง เชียงราย | Chocolate, Caramel, Nutty | |
3 | Threebeans เมล็ดกาแฟดอยช้าง |  | อาราบิก้า | Light Roast | 250 กรัม | ดอยช้าง เชียงราย | Fruity, Caramel | |
4 | Boncafe Morning Classic |  | อาราบิก้าและโรบัสต้า | Dark Roasted | 250 กรัม | ภาคเหนือและภาคใต้ ประเทศไทย | ไม่ระบุ | |
5 | Aroma Coffee Arabica Special Bend |  | อราบิก้าและโรบัสต้า | Medium Roast | 250 กรัม | ภาคเหนือประเทศไทย | Chocolate, Caramel, Roasted Peanuts, Citrus | |
6 | Barista Buddy กาแฟน่าน |  | อราบิก้า | Medium Roast | 250 กรัม | น่าน | ไม่ระบุ | |
7 | Alechaung Phayao Coffee Roaster |  | อราบิก้า | Light Roast | 250 กรัม | ประเทศไทย | Chocolate, Nutty, Smooth | |
8 | Minimex Coffee Beans Classic No.1 |  | อราบิก้า | Medium Roast | 500 กรัม | ประเทศไทย | ไม่ระบุ | |
9 | BIALETTI กาแฟบด Perfetto Moka Deka |  | อราบิก้าและโรบัสต้า | Medium Roast | 250 กรัม | ประเทศบราซิล | Fruit, Nutty, Toasted Bread | |
10 | De'longhi Classico Espresso |  | อราบิก้า | Dark Roasted | 250 กรัม | ภาคเหนือประเทศไทย | Dark Chocolate, Brown Sugar, Roasted Flavors | |
Pangkhon Coffee Roasterกาแฟดอยปางขอน
สายพันธุ์อาราบิก้าจากเชียงราย รสเปรี้ยวอมหวาน กลิ่นหอม
- เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า คาติมอร์-เบอร์บอน ของแท้ 100% คุณภาพดี ได้มาตรฐานเกรด AA
- ระดับคั่วกลางกำลังดี ได้กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ และมีรสชาติเข้มข้น ออกเปรี้ยวหวานกลมกล่อม
- ราคาย่อมเยาเข้าถึงง่าย เนื่องจากมีให้เลือกหลายขนาดบรรจุ และเลือกระดับการบดที่ต้องการได้
- คั่วสดใหม่วันต่อวัน ทำให้รสชาติกาแฟไม่เสีย แถมยืดอายุการจัดเก็บได้นานขึ้นด้วยถุงแบบซิปล็อก
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 250, 500, 1000 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยปางขอน เชียงราย |
| Taste Notes | Almond, Floral, Caramel |
Bluekoffเมล็ดกาแฟไทย
กาแฟสายพันธุ์ไทยแท้ 100% หอมกลิ่นคั่วสด รสชาติเข้มข้น
- เมล็ดกาแฟคั่วเข้มจากดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย เป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ไทย 100%
- บอดี้แน่น ทำให้มีรสชาติเข้มข้น หวานหอมคาราเมล โทนถั่ว และมีกลิ่นหอมกาแฟคั่วสดชัดเจน
- เลือกระดับการบดเพื่อตอบโจทย์วิธีการชงกาแฟแบบต่าง ๆ ได้ เช่น ระดับหยาบ, กลาง, ละเอียด
- เพื่อรสชาติที่อร่อยเข้มข้น หากเป็นเมล็ดกาแฟที่บดแล้ว ควรทานให้หมดภายใน 1 - 2 สัปดาห์
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Dark Roasted |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยช้าง เชียงราย |
| Taste Notes | Chocolate, Caramel, Nutty |
Threebeans เมล็ดกาแฟดอยช้าง
สัมผัสคล้ายชาผลไม้ หวานอมเปรี้ยว เหมาะกับเมนูกาแฟร้อน
- เมล็ดกาแฟสายพันธุ์ไทยแท้ 100% จากแหล่งเพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าในพื้นที่ดอยช้าง
- คุณภาพคัดมือเพื่อให้ได้เมล็ดสมบูรณ์ ผ่าน Wash Process มีรสชาติและกลิ่นเป็นเอกลักษณ์
- รสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายชาผลไม้ ดื่มง่าย คล่องคอ เหมาะสำหรับการชงกาแฟเมนูร้อน
- บรรจุภัณฑ์เป็นถุงทึบที่มีวาล์วระบายแก๊ส ควรปิดถุงให้สนิททันทีหลังใช้เสร็จเพื่อรักษากลิ่น
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Light Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยช้าง เชียงราย |
| Taste Notes | Fruity, Caramel |
BoncafeMorning Classic
เมล็ดอาราบิก้าผสมโรบัสต้า ระดับคั่วเข้ม เหมาะกับกาแฟนม
- เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าผสมโรบัสต้า ผ่านการคั่วระดับคั่วเข้ม ให้รสสัมผัสที่ค่อนข้างแน่น
- มีกลิ่นหอมของกาแฟเข้มข้น ติดกลิ่นไหม้เล็กน้อย ทำให้รสชาติที่ได้มีความขมหนัก ไม่ติดเปรี้ยว
- ด้วยรสชาติที่ขมและเข้ม จึงเหมาะสำหรับชงเมนูกาแฟนม หรือผสมโกโก้เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
- บรรจุภัณฑ์มีวาล์วระบายแก๊ส หลังใช้ควรจัดเก็บให้มิดชิดในอุณหภูมิห้อง เลี่ยงการสัมผัสแสงแดด
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้าและโรบัสต้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Dark Roasted |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ภาคเหนือและภาคใต้ ประเทศไทย |
| Taste Notes | ไม่ระบุ |
AromaCoffee Arabica Special Bend
กาแฟ 2 สายพันธุ์รสชาติขมอมหวาน มีความเข้มและหอมละมุน
- ผลิตจากเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า และโรบัสต้า มีความเข้มพร้อมทั้งหอมละมุนในตัว
- รสชาติกลมกล่อมมีความขมอมหวานเล็กน้อย ไม่เข้มเกินไปด้วยกระบวนการคั่วในระดับกลาง
- กลิ่นหอมเข้มแต่ยังคงความหอมละมุนแบบต้นตำรับ เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟที่มีกลิ่นชัดเจน
- สามารถชงดื่มได้ทั้งเมนูแบบร้อนและแบบเย็น โดยคงไว้ซึ่งความสดใหม่ของกลิ่นและรสชาติ
| สายพันธุ์กาแฟ | อราบิก้าและโรบัสต้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ภาคเหนือประเทศไทย |
| Taste Notes | Chocolate, Caramel, Roasted Peanuts, Citrus |
Barista Buddyกาแฟน่าน
กลิ่นหอมเข้มชัดเจน เหมาะกับเมนูเย็น ใช้เมล็ดกาแฟจากน่าน
- เมล็ดกาแฟถูกปลูกในพื้นที่ของจังหวัดน่านที่มีระดับความสูงและสภาพอากาศเหมาะสม
- ผ่านกระบวนการคัดเกรดเมล็ดกาแฟและแปรรูป จึงได้เมล็ดกาแฟที่ไม่มีกลิ่นหืน คุณภาพดี
- ระดับการคั่วกลางค่อนไปทางเข้ม ทำให้ได้บอดี้หนักแน่น รสชาติออกไปทางขมปนหวาน
- กลิ่นหอมเข้มชัดเจน เหมาะสำหรับนำไปทำเป็นเมนูเย็น รวมถึงเมนูที่ใส่นมโดยที่ไม่โดนกลบ
| สายพันธุ์กาแฟ | อราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | น่าน |
| Taste Notes | ไม่ระบุ |
AlechaungPhayao Coffee Roaster
มีให้เลือกระดับการคั่ว 4 ระดับ ทั้งคั่วกลาง คั่วอ่อน และคั่วเข้ม
- เมล็ดกาแฟคั่วสายพันธุ์อาราบิก้าที่ทางแบรนด์มีการพัฒนาระดับการคั่วให้เลือก 4 ระดับ
- แต่ละระดับจะมีรสชาติของกาแฟที่ต่างกันออกไป ตั้งแต่ขม ติดเปรี้ยวและออกหวานเล็กน้อย
- เมล็ดกาแฟที่มีการปลูกจากดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ให้สัมผัสที่ดีทั้งรสชาติและกลิ่น
- สามารถชงได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน บรรจุภัณฑ์มีวาล์วช่วยคายแก๊ส ลดความชื้น
| สายพันธุ์กาแฟ | อราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Light Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ประเทศไทย |
| Taste Notes | Chocolate, Nutty, Smooth |
MinimexCoffee Beans Classic No.1
ปริมาณคาเฟอีนเข้มข้น กลิ่นหอมนุ่ม รสชาติไม่ขมจนเกินไป
- ผลิตจากเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแท้ มีกลิ่นหอม และปริมาณคาเฟอีนเข้มข้น
- ผ่านการคั่วในระดับกลางช่วยลดระดับความเป็นกรดของกาแฟลง แต่ยังคงความหอม
- รสชาติและกลิ่นมีความหอมนุ่ม ละมุน ไม่ขมเข้มจนเกินไป เหมาะกับการชงเมนูร้อน
- สามารถใช้งานได้ดีกับทั้งเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ รวมถึงเครื่องชงกาแฟแบบดริป
| สายพันธุ์กาแฟ | อราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 500 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ประเทศไทย |
| Taste Notes | ไม่ระบุ |
BIALETTIกาแฟบด Perfetto Moka Deka
สำหรับชงกับหม้อ Moka Pot สูตร Decaff คาเฟอีนปริมาณต่ำ
- กาแฟบดจากประเทศอิตาลีที่ถูกออกแบบมาสำหรับใช้งานร่วมกับหม้อต้มกาแฟ Moka Pot
- ผ่านกระบวนการสกัดคาเฟอีน (Decaffeinated) จนมีปริมาณต่ำมาก แต่ยังคงไว้ซึ่งกลิ่นหอม
- ใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้า ผ่านการคั่วแบบระดับกลาง เข้มกำลังดี
- มีกลิ่นหอมอบอวนเป็นเอกลักษณ์ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ไม่ขมจัดหรือเปรี้ยวจนเกินไป
| สายพันธุ์กาแฟ | อราบิก้าและโรบัสต้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Medium Roast |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ประเทศบราซิล |
| Taste Notes | Fruit, Nutty, Toasted Bread |
De'longhi Classico Espresso
กาแฟอาราบิก้าแบบเต็มเมล็ด รสสัมผัสเต็มอิ่ม กลิ่นหอมเข้ม
- ผลิตจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าแบบเต็มเมล็ด 100% ที่ปลูกในบริเวณภาคเหนือของประเทศไทย
- ผ่านการคั่วในระดับเข้ม ให้รสสัมผัสแบบเต็มอิ่ม รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมแฟหอมเข้มอย่างชัดเจน
- เมื่อใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่จะได้รสเข้มจัด แต่ถ้าชงด้วยการดริปจะได้ออกหวานไม่ขมปลาย
- แพ็กเก็จจิ้งแบบพิเศษที่มีซิปล็อคในตัว ทำให้กักเก็บกลิ่นและคุณสมบัติของกาแฟไว้ได้ยาวนาน
| สายพันธุ์กาแฟ | อราบิก้า |
|---|---|
| ระดับความเข้มในการคั่ว | Dark Roasted |
| น้ำหนักบรรจุ | 250 กรัม |
| แหล่งเพาะปลูก | ภาคเหนือประเทศไทย |
| Taste Notes | Dark Chocolate, Brown Sugar, Roasted Flavors |
เมล็ดกาแฟอาราบิก้ามีคาเฟอีนมากไหม
เมล็ดกาแฟอาราบิก้ามีคาเฟอีนอยู่ประมาณ 1.0 - 1.5% ของน้ำหนักเมล็ด ซึ่งถือว่าต่ำกว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่มีคาเฟอีนประมาณ 2.0 - 2.7% ด้วยปริมาณคาเฟอีนที่น้อยกว่า อาราบิก้าจึงมักมีรสชาตินุ่มละมุน ขมน้อย และมีกลิ่นหอมซับซ้อนมากกว่า จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มกาแฟเป็นประจำและชื่นชอบรสชาติที่สมดุล ดื่มง่าย ไม่เข้มจัดจนเกินไป
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าเก็บได้นานแค่ไหน
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าชงกับนมได้ไหม
บทความที่เกี่ยวข้องกับเมล็ดกาแฟอาราบิก้า
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เมล็ดกาแฟประเภทต่าง ๆ ซึ่งแต่ละแบบก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
