mybest
เมล็ดกาแฟให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
mybest
เมล็ดกาแฟให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด
  • 10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ ปี 2025 รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า 1
  • 10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ ปี 2025 รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า 2
  • 10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ ปี 2025 รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า 3
  • 10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ ปี 2025 รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า 4
  • 10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ ปี 2025 รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า 5

10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ ปี 2025 รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า

เมล็ดกาแฟมาจากผลเชอร์รีของพืชตระกูล Coffea ซึ่งนิยมนำมาทำเป็นเครื่องดื่มทั้งแบบร้อนและเย็น แต่ละสายพันธุ์จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรสสัมผัส กลิ่น และปริมาณคาเฟอีน เมื่อนำมาผ่านกระบวนการคั่วในระดับต่าง ๆ เมล็ดกาแฟที่ได้ก็จะมีมิติที่น่าสนใจมากขึ้น อีกทั้งยังเลือกได้อีกว่าต้องการเมล็ดแบบ Single Origin หรือ Blend Coffee


บทความนี้เรามีวิธีการเลือกเมล็ดกาแฟ ให้ตอบโจทย์ทั้งผู้ที่นิยมชงกาแฟดื่มเองที่บ้าน และร้านกาแฟที่เน้นใช้เมล็ดกาแฟเป็นวัตถุดิบหลัก พร้อมคำแนะนำจากคุณพิมพ์ สันธิราษฎร์ เจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย และยังมี 10 เมล็ดกาแฟ จากแบรนด์ยอดนิยม ที่ผลิตจากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพ มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 22/10/2025

Top 5 เมล็ดกาแฟ ยอดนิยม

1

Starbucks

Espresso Dark Roast
Espresso Dark Roast

รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ชงกาแฟนมได้ไม่จาง

2

ONE TO TWO

เมล็ดกาแฟ Dark Blend
เมล็ดกาแฟ Dark Blend

เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% มีความเข้มข้น กลิ่นหอมโดดเด่น

3

Worldwide​ Coffee

เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4
เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4

คั่วกลาง - เข้ม มีความลงตัว ทำกาแฟได้หลายเมนู ไม่ขมจัด

4

Pacamara

เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend
เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend

กาแฟคั่วสัญชาติไทย ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน

5

Café Amazon

เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret
เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret

กาแฟที่มาจากโครงการ CCS มีรสชาติเข้มอมเปรี้ยวเล็กน้อย

พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)
ผู้เชี่ยวชาญ
เจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย
พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)

คุณพิมพ์เป็นเจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย จุดเริ่มต้นมาจากระหว่างที่คุณพิมพ์ศึกษาในระดับปริญญาตรี มีความคิดอยากจะช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายของครอบครัว จึงเริ่มต้นการทำงานเสริมในร้านกาแฟใกล้มหาวิทยาลัย เมื่อทำไปได้สักพัก จากความชื่นชอบในกลิ่นและรสชาติกาแฟ ความหลงใหลและรักในกาแฟก็เริ่มก่อตัวขึ้น คุณพิมจึงศึกษาเกี่ยวกับกาแฟอย่างลึกซึ้งและจริงจัง ทั้งเรื่องพันธุ์เมล็ดกาแฟ ระดับการคั่ว กระบวนการชงกาแฟ และเทคนิคการชง ถึงกระทั่งทดลองคิดค้นสูตรกาแฟของตนเอง และด้วยความรู้และประสบการณ์กว่า 7 ปีที่คลุกคลีอยู่กับกาแฟจึงนำมาสู่การเปิดกิจการคาเฟ่เป็นของตัวเอง ซึ่งเมนูแต่ละสูตรในร้าน ทั้งเมนูกาแฟ Mocktail และเครื่องดื่มอื่น ๆ คุณพิมพ์เป็นผู้คิดค้นขึ้นเองทั้งหมด โดยมีความตั้งใจอย่างต่อเนื่องที่จะแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องกาแฟกับคนรักกาแฟและพัฒนาเมนูใหม่ ๆ อยู่เสมอ เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์การดื่มกาแฟที่หลากหลาย

ประวัติของ พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)
…อ่านต่อ
ธนกร พรวรรณพงศา (พีท)
บรรณาธิการ
นักเขียนประจำ mybest
ธนกร พรวรรณพงศา (พีท)

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย

ประวัติของ ธนกร พรวรรณพงศา (พีท)
…อ่านต่อ
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ

Why You Can Trust Us

มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้

เมล็ดกาแฟสดแตกต่างจากกาแฟสำเร็จรูปอย่างไร

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ

เมล็ดกาแฟสดยังไม่ผ่านการแปรรูป ใช้คั่วและบดเองเพื่อรักษาความสด ส่วนกาแฟสำเร็จรูปผ่านการคั่ว บด และแปรรูปแล้ว จึงสะดวกและใช้งานง่าย แต่จะสูญเสียความสดและกลิ่นหอมไปบ้าง

เมล็ดกาแฟสดแตกต่างจากกาแฟสำเร็จรูปอย่างไร

เมล็ดกาแฟสดและกาแฟสำเร็จรูปมีความแตกต่างหลัก ๆ ดังนี้


  1. กระบวนการผลิต เมล็ดกาแฟสดต้องผ่านการคั่ว บด และชงสดใหม่ทุกครั้ง ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปมี 2 วิธีการผลิต ได้แก่ แบบพ่นแห้ง ที่พ่นน้ำกาแฟในอากาศร้อนจนเหลือเป็นผงสีดำ และแบบเยือกแข็ง ซึ่งแช่แข็งน้ำกาแฟแล้วระเหยน้ำออก เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของกาแฟ

  2. รสชาติและกลิ่น เมล็ดกาแฟสดมีกลิ่นหอมและรสชาติซับซ้อนกว่า เนื่องจากรักษาคุณลักษณะธรรมชาติของเมล็ดกาแฟได้ดีกว่า ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปมักมีรสและกลิ่นที่อ่อนกว่า เนื่องจากผ่านกระบวนการผลิตที่ทำให้กลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟลดลง

  3. ความสดใหม่ กาแฟสดให้รสชาติที่สดใหม่และเข้มข้นกว่า เพราะไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูปที่ยาวนานเหมือนกาแฟสำเร็จรูป

วิธีการเลือกเมล็ดกาแฟ

เมล็ดกาแฟมีข้อควรพิจารณาก่อนตัดสินใจเลือกซื้อ เพื่อให้ได้แบบที่ตรงกับความต้องการและเหมาะสมกับการใช้งานมากที่สุด โดยสามารถเลือกได้ตามวิธีการดังต่อไปนี้

1

เลือกเมล็ดกาแฟให้ตรงตามสไตล์การดื่ม

การเลือกเมล็ดกาแฟให้ตรงตามสไตล์การดื่มจะช่วยให้สัมผัสรสชาติที่เข้ากับรสนิยมส่วนตัวได้อย่างลงตัว ซึ่งสามารถเลือกได้จากวิธีการดังต่อไปนี้

ชอบรสชาตินุ่มนวล คาเฟอีนไม่สูงมาก เลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ

เมล็ดกาแฟอาราบิก้าจะมีรสชาติที่ซับซ้อนและกลมกล่อมจากความเปรี้ยวแหละหวานของผลไม้ ดอกไม้ และถั่ว ซึ่งจะมีคาเฟอีนต่ำกว่าสายพันธุ์โรบัสต้า ดื่มได้บ่อยโดยไม่กระทบต่อการนอนนัก

ชอบรสชาตินุ่มนวล คาเฟอีนไม่สูงมาก เลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้า

สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติกาแฟแบบนุ่มนวลและต้องการคาเฟอีนที่ไม่สูงมาก เราจะแนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ที่มีรสชาติซับซ้อน กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยรสชาติจะมีความเปรี้ยวเล็กน้อย และมีความหวานของกลิ่นผลไม้ ดอกไม้ หรือถั่วได้อย่างลงตัว ทั้งยังมีปริมาณคาเฟอีนต่ำกว่าสายพันธุ์โรบัสต้า ทำให้กาแฟมีความนุ่มนวลและไม่ขมจนเกินไป จึงดื่มได้บ่อยโดยไม่กระทบต่อการพักผ่อนมากนัก 

ชอบรสชาติเข้มข้น ต้องการคาเฟอีนสูง เลือกเมล็ดกาแฟโรบัสต้า

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ

เมล็ดกาแฟโรบัสต้ามีคาเฟอีนสูงกว่าอาราบิก้าเกือบเท่าตัว จึงให้รสชาติขมเข้ม หนักแน่น และช่วยเพิ่มความกระฉับกระเฉงให้กับชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดี

ชอบรสชาติเข้มข้น ต้องการคาเฟอีนสูง เลือกเมล็ดกาแฟโรบัสต้า

หากต้องการกาแฟรสชาติเข้มข้นและมีคาเฟอีนสูง แนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟโรบัสต้า ที่มีคาเฟอีนมากกว่าอาราบิก้าเกือบเท่าตัว โดยจะมีรสขมแน่นที่เหมาะสำหรับการทำกาแฟดำหรือเอสเปรสโซ ที่จะดึงรสชาติความเข้มของกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ การนำโรบัสต้ามาผสมกับนม เช่น ลาเต้หรือคาปูชิโน่ จะยังคงรักษาความเข้มข้นได้ดี ทำให้ได้กาแฟนมที่มีรสนุ่มลึกและหนักแน่น ทั้งนี้ กลิ่นหอมของโรบัสต้าอาจไม่โดดเด่นหรือหอมสดชื่นเท่ากับอาราบิก้า

2

เลือกระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟเพื่อให้ตรงตามรสชาติที่ชอบ

การพิจารณาระดับการคั่วของเมล็ดกาแฟจะช่วยให้ค้นหารสชาติที่ตรงตามความชอบได้ เนื่องจากการคั่วในแต่ละระดับจะส่งผลต่อรสชาติ กลิ่น และลักษณะเฉพาะของกาแฟ ดังนี้

คงกลิ่นและรสแบบธรรมชาติ เลือกเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ

เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนผ่านการคั่วด้วยความร้อนต่ำประมาณ 190 – 210 องศาเซลเซียส ซึ่งทำให้ยังคงกลิ่นและรสชาติเดิมที่โดดเด่นเอาไว้ได้ และให้รสธรรมชาติมากกว่าการคั่วในระดับอื่น ๆ

คงกลิ่นและรสแบบธรรมชาติ เลือกเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสชาติธรรมชาติแบบไม่ผ่านการปรุงแต่ง เราจะแนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟคั่วอ่อน เนื่องจากจะคงกลิ่นและรสชาติเดิมที่โดดเด่นของเมล็ดกาแฟในแต่ละแหล่งปลูกไว้ จึงได้รสเปรี้ยวสดชื่น มีโน้ตกลิ่นผลไม้ ดอกไม้ หรือสมุนไพรที่ซับซ้อนและเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ การคั่วระดับนี้ยังเหมาะกับการชงแบบ Pour Over, Aeropress หรือวิธีดริป ซึ่งจะช่วยดึงความเป็นธรรมชาติของกาแฟออกมาได้อย่างชัดเจนมากยิ่งขึ้น

เน้นความกลมกล่อม เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลาง

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ

เมล็ดคั่วกลางผ่านการคั่วด้วยความร้อนในระดับปานกลาง จึงเกิดสมดุลระหว่างความเปรี้ยวและหวานของรสกาแฟ ทำให้ได้รสที่ไม่ขมจนเกินไป กลมกล่อมกำลังดี และมีกลิ่นหอมละมุนไม่เข้มมาก 

เน้นความกลมกล่อม เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลาง

เมล็ดกาแฟคั่วกลางเป็นตัวเลือกที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการรสชาติกลมกล่อม เนื่องจากเป็นเมล็ดที่ผ่านการคั่วด้วยความร้อนในระดับปานกลาง จึงจะได้เมล็ดสีน้ำตาลเข้มขึ้นจากเดิมเล็กน้อย และมีผิวเงาบาง ๆ แต่ยังไม่มีน้ำมันปรากฏเด่นชัด จึงเกิดสมดุลระหว่างความเปรี้ยวและหวานของรสกาแฟ ทำให้ได้รสที่ไม่ขมจนเกินไป และมีกลิ่นหอมละมุนจากดอกไม้ ถั่ว คาราเมล หรือช็อกโกแลต นอกจากนี้ เมล็ดกาแฟคั่วกลางยังเป็นรสชาติที่ปรับเข้ากับเมนูได้อีกมากมาย เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่

เน้นรสขมและเข้มข้นจากการคั่ว เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้มและคั่วเข้ม

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ

คั่วกลางเข้มให้รสชาติเข้มข้นแบบมีรสขมนำ เพราะผ่านการคั่วจนมีน้ำมันซึมออกมามากกว่าคั่วอ่อนและคั่วกลางทั่วไป ส่วนคั่วเข้มจะไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือเลย ให้รสขมไหม้และกลิ่นควันเด่นชัด

เน้นรสขมและเข้มข้นจากการคั่ว เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้มและคั่วเข้ม

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟรสขม มีความเข้มข้นจากการคั่ว เราจะแนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้มและคั่วเข้ม เนื่องจากเมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้มจะผ่านการคั่วจนเริ่มมีน้ำมันซึมออกที่ผิวเล็กน้อย จึงให้รสชาติเข้มข้นแบบมีรสขมนำ และมีความเปรี้ยวลดลง ทั้งยังมีรสจากการคั่วที่ชัดเจนมากกว่าแบบคั่วกลาง เช่น รสแบบช็อกโกแลต ถั่ว และความเข้มแบบดิน 


ส่วนเมล็ดกาแฟคั่วเข้มจะเป็นแบบที่มีสีเกือบดำจากการคั่วด้วยความร้อนสูง ซึ่งจะทำให้มีน้ำมันออกมาเคลือบผิวเมล็ดกาแฟมากกว่าระดับการคั่วอื่น ๆ จึงไร้ความเปรี้ยวแบบที่มีในเมล็ดกาแฟคั่วอ่อนและคั่วกลาง เหลือเพียงรสขมไหม้และกลิ่นควันเด่นชัด เหมาะสำหรับการชงเอสเพรสโซ กาแฟเวียดนาม หรือกาแฟที่ต้องการความเข้มข้นสูง

3

เลือกระดับการบดเมล็ดกาแฟให้เหมาะกับอุปกรณ์ชงเพื่อให้สกัดได้สมบูรณ์

ผู้เชี่ยวชาญ
ผู้เชี่ยวชาญ
  • การเลือกระดับการบดที่เหมาะสมช่วยให้กาแฟสกัดรสชาติได้ดีสุด และไม่ทำให้รสชาติเบาบางหรือขมเกินไปตามประเภทของอุปกรณ์ชงกาแฟ
  • เลือกระดับการบดเมล็ดกาแฟให้เหมาะกับอุปกรณ์ชงเพื่อให้สกัดได้สมบูรณ์

    เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดสำหรับคุณ เราจะแนะนำให้เลือกระดับการบดของเมล็ดกาแฟที่ต้องการซื้อด้วย โดยเลือกให้เหมาะกับอุปกรณ์การชงที่มี ซึ่งจะรายละเอียดดังต่อไปนี้


    1. บดหยาบ (Coarse Grind)  เหมาะกับการชงด้วยอุปกรณ์ French Press และ Cold Brew เนื่องจากการสกัดใช้เวลานาน เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้กาแฟมีรสขมเกินไป และทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวล
    2. บดปานกลาง (Medium Grind) เหมาะกับการชงด้วยอุปกรณ์ดริป และ AeroPress (แบบชงเร็ว) เพื่อสกัดรสชาติให้กลมกล่อมและสมดุล
    3. บดละเอียดปานกลาง (Medium-Fine Grind) เหมาะกับการชงด้วยอุปกรณ์ Pour Over เช่น V60 หรือ Chemex ที่ต้องการการไหลของน้ำอย่างสม่ำเสมอ เพื่อดึงรสชาติของกาแฟให้ออกมาสดชื่น
    4. บดละเอียด (Fine Grind) เหมาะกับการชงด้วยเครื่องชง Espresso ที่ใช้แรงดันสูง ซึ่งช่วยดึงรสชาติของกาแฟออกมาได้อย่างเข้มข้นและสร้างครีม่าที่สวยงามได้

    ท้ังนี้ หากเลือกระดับการบดของเมล็ดกาแฟไม่ตรงกับอุปกรณ์การชง จะทำให้การสกัดกาแฟไม่สมบูรณ์ ไม่สามารถดึงรสชาติที่ดีของเมล็ดกาแฟออกมาได้อย่างเต็มที่ หรือมีรสที่ขาดความสมดุล อาจขม ฝาด หรือจืดจนเกินไปได้

    4

    เลือกแหล่งเพาะปลูกเมล็ดกาแฟเพื่อเสริมเอกลักษณ์เมนู

    ผู้เชี่ยวชาญ
    ผู้เชี่ยวชาญ

    แหล่งเพาะปลูกต่างกันจะให้เอกลักษณ์ที่ต่างกัน เพราะอากาศ ดิน และปัจจัยทางธรรมชาติอื่น ๆ แตกต่างกัน เช่น เอธิโอเปียให้รสเปรี้ยวสดชื่นของเบอร์รี่และซิตรัส

    เลือกแหล่งเพาะปลูกเมล็ดกาแฟเพื่อเสริมเอกลักษณ์เมนู

    เมล็ดกาแฟมีที่มาจากหลากหลายแหล่งเพาะปลูก ที่มีสภาพภูมิอากาศ ดิน ความสูงจากระดับน้ำทะเล และปัจจัยทางธรรมชาติอื่น ๆ แตกต่างกัน ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของต้นกาแฟ อันส่งผลต่อกลิ่นหอม รสชาติ และความซับซ้อนของกาแฟเมล็ดนั้น ๆ โดยตรง ทำให้เอกลักษณ์ของเมนูกาแฟชัดเจนยิ่งขึ้น โดยแหล่งเพาะปลูกเมล็ดกาแฟที่มีชื่อเสียงจะมีดังต่อไปนี้


    1. เมล็ดกาแฟเอธิโอเปีย มีความโดดเด่นจากความเปรี้ยวสดชื่นจากผลไม้ ให้ทั้งรสหวานละมุนและซับซ้อนของเบอร์รี่และซิตรัส โดยยังมีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่ชัดเจนอีกด้วย
    2. เมล็ดกาแฟบราซิล มีรสชาติเข้มข้นและบอดี้หนัก ให้รสชาติถั่ว ช็อกโกแลต และความหวานนุ่มนวล นิยมนำมาใช้ชงเป็นกาแฟเข้มข้น เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่
    3. เมล็ดกาแฟไทย ส่วนใหญ่เป็นเมล็ดกาแฟจากภาคเหนือ เช่น จังหวัดเชียงราย ซึ่งจะมีเอกลักษณ์ด้วยกลิ่นหอมของดอกไม้ รสหวานละมุน และโน้ตผลไม้เบา ๆ เช่น แอปเปิ้ล ลิ้นจี่ ที่ให้รสชาติสดชื่นและเป็นธรรมชาติ
    5

    กรณีมีประสบการณ์ชิมกาแฟสูง ให้เลือก Taste Notes ของเมล็ดกาแฟด้วย

    ผู้เชี่ยวชาญ
    ผู้เชี่ยวชาญ

    Taste Notes ช่วยให้รสชาติตรงตามต้องการมากขึ้น เช่น ถ้าไม่ต้องการรสเปรี้ยว ควรเลือกที่ไม่มีโน้ตผลไม้ ซึ่งขึ้นอยู่กับประสบการณ์การรับรู้กลิ่นและรสของแต่ละคน และต้องใช้เวลาจดจำสัมผัสในแต่ละโน้ต

    กรณีมีประสบการณ์ชิมกาแฟสูง ให้เลือก Taste Notes ของเมล็ดกาแฟด้วย

    Taste Notes เป็นคำอธิบายกลิ่นและรสชาติของกาแฟพิเศษบนบรรจุภัณฑ์ เพื่อช่วยให้ผู้ดื่มกาแฟเข้าใจโทนรสชาติต่าง ๆ ซึ่งอ้างอิงจาก Taster's Flavor Wheel ซึ่งพัฒนาโดย SCA และ World Coffee Research ให้เป็นมาตรฐานสากล เช่น ดอกไม้ เลมอน พีช แอปริคอต เกรปฟรุ๊ต ถั่วฮาเซลนัท อัลมอนด์ มิลค์ช็อกโกแลต ซึ่งจะช่วยให้เลือกรสชาติได้ตรงกับความตรงการได้มากขึ้น เช่น หากต้องการเมนูที่ไม่เปรี้ยวมาก ควรเลือกเมล็ดกาแฟที่ไม่มีโน้ตผลไม้ แต่หากต้องการกลิ่นดอกไม้ ให้มองหาเมล็ดกาแฟที่มีโน้ตดอกไม้เพิ่มเติม 


    อย่างไรก็ตาม การชิมกาแฟและบอกถึงรสชาติจาก Taste Notes ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ เช่น หากไม่เคยสัมผัสรสชาติของเลมอนมาก่อน อาจไม่สามารถรับรู้กลิ่นและรสจากเมล็ดกาแฟที่มีโน้ตเลมอนได้ดีนัก จึงอาจต้องใช้เวลาในการลิ้มลองรสชาติเพื่อให้สัมผัสถึง Taste Notes ของเมล็ดกาแฟได้ดีขึ้น

    6

    หากดื่มกาแฟอย่างจริงจัง ให้เลือกเมล็ดเกรดพิเศษหรือเกรดพรีเมียม

    ผู้เชี่ยวชาญ
    ผู้เชี่ยวชาญ

    เกรดพิเศษเป็นคุณภาพสูงสุดในปัจจุบัน ที่ผ่านการคัดกรองอย่างพิถีพิถัน ทั้งด้านสายพันธุ์ แหล่งที่มา และการผลิต ส่วนเกรดพรีเมียมอาจมีตำหนิเล็กน้อย แต่ยังให้คุณภาพที่ดีและใช้ชงได้ทั่วไป

    หากดื่มกาแฟอย่างจริงจัง ให้เลือกเมล็ดเกรดพิเศษหรือเกรดพรีเมียม

    เมล็ดกาแฟจะมีการคัดกรองเกรดเพื่อช่วยเพิ่มคุณภาพให้กับแต่ละผลิตภัณฑ์ โดยที่มีวางจำหน่ายในปัจจุบันจะมีเกรดให้เลือกดังต่อไปนี้


    1. เกรดพิเศษ (Specialty Grade) คือ เมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพสูงสุดที่มาจากแหล่งเพาะปลูกที่เหมาะสมและเก็บเกี่ยวด้วยมือ ผ่านการคัดเลือกตามมาตรฐาน SCAA และตรวจสอบโดย Q Grader ให้รสตามธรรมชาติและมีกลิ่นหอมจากน้ำมันในเมล็ด 

    2. เกรดพรีเมียม (Premium Grade) คุณภาพรองจากเกรดพิเศษ มีข้อบกพร่องเล็กน้อย แต่ยังคงให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ดี แม้ความซับซ้อนและความหวานอาจไม่โดดเด่นเท่าเกรดพิเศษ แต่ยังเหมาะสำหรับการชงดื่มทั่วไป

    3. เกรดคอมเมอร์เชียล (Commercial Grade) จะมีตำหนิเล็กน้อย เช่น เมล็ดแตกหัก มีขนาดไม่สม่ำเสมอ อาจให้รสชาติเข้มข้น ขม และเปรี้ยวน้อย กลิ่นหอมไม่โดดเด่นเท่าเกรดที่สูงกว่า มักนิยมใช้ในร้านกาแฟทั่ว ๆ ไป เนื่องจากมีราคาย่อมเยา

    4. เกรดล่าง (Lower Grade) เมล็ดกาแฟคุณภาพต่ำที่มีข้อบกพร่องและสิ่งเจือปนจำนวนมาก ทำให้มีรสขมและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ ซึ่งเมล็ดเหล่านี้มักถูกคั่วจนเข้มเพื่อปกปิดข้อบกพร่อง ทำให้มีรสขม ฝาด และมีกลิ่นควันไหม้ นิยมนำไปใช้ในการผลิตกาแฟสำเร็จรูป


    ทั้งนี้ หากเป็นผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างจริงจัง พิถีพิถันในการชงแต่ละเมนู เราจะแนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟที่มีเกรดพิเศษหรือเกรดพรีเมียม เพื่อให้ได้คุณภาพเมนูกาแฟที่ดี

    วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

    10 เมล็ดกาแฟ แนะนำ รวมสายพันธุ์อาราบิก้า โรบัสต้า

    เมล็ดกาแฟต่อไปนี้ ได้รับความนิยมและมาจากหลากหลายยี่ห้อที่มีคุณภาพ โดยยี่ห้อไหนจะตรงกับความต้องการของคุณมากที่สุด สามารถเลือกได้จากตารางและข้อมูลสินค้าดังต่อไปนี้
    เรียงจากความนิยม
    ตัวกรอง

    สินค้า

    รูปภาพ

    ราคาต่ำสุด

    จุดเด่น

    รายละเอียด

    สายพันธุ์กาแฟ

    ระดับความเข้มในการคั่ว

    ปริมาณบรรจุ

    แหล่งเพาะปลูก

    Taste Notes

    1

    Starbucks

    Espresso Dark Roast

    Starbucks Espresso Dark Roast  1

    รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ชงกาแฟนมได้ไม่จาง

    อาราบิก้า

    Dark Roasted

    200 กรัม

    ละตินอเมริกา

    Rich & Caramelly

    2

    ONE TO TWO

    เมล็ดกาแฟ Dark Blend

    ONE TO TWO เมล็ดกาแฟ Dark Blend 1

    เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% มีความเข้มข้น กลิ่นหอมโดดเด่น

    อาราบิก้า

    Dark Roasted

    1,000 กรัม

    บราซิล, ดอยช้าง

    ไม่ระบุ

    3

    Worldwide​ Coffee

    เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4

    Worldwide​ Coffee เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4 1

    คั่วกลาง - เข้ม มีความลงตัว ทำกาแฟได้หลายเมนู ไม่ขมจัด

    อาราบิก้าและโรบัสต้า

    Medium - Dark Roast

    500 กรัม

    ไม่ระบุ

    ไม่ระบุ

    4

    Pacamara

    เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend

    Pacamara เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend 1

    กาแฟคั่วสัญชาติไทย ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน

    อาราบิก้า

    Dark Roasted

    250 กรัม

    ไทย

    Dark Chocolate

    5

    Café Amazon

    เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret

    Café Amazon เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret 1

    กาแฟที่มาจากโครงการ CCS มีรสชาติเข้มอมเปรี้ยวเล็กน้อย

    อาราบิก้า

    Medium Roast

    250 กรัม

    ไทย

    ไม่ระบุ

    6

    Monster Coffee Roasters

    เมล็ดกาแฟ JACK'S WHISKEY

    Monster Coffee Roasters เมล็ดกาแฟ JACK'S WHISKEY 1

    กลิ่นและรสชาติคงความเป็นธรรมชาติ หอมกลิ่นเหล้ารัม ดื่มง่าย

    อาราบิก้า

    Medium Roast

    200 กรัม

    ยูนนาน, ไทย, บราซิล

    Whiskey, Vanilla, Chocolate

    7

    Alechaung

    Phayao Coffee Roaster

    Alechaung Phayao Coffee Roaster 1

    มีให้เลือกระดับการคั่ว 4 ระดับ ทั้งคั่วกลาง คั่วอ่อน และคั่วเข้ม

    อาราบิก้าและโรบัสต้า

    Light Roast、Medium Roast、Dark Roasted、Medium - Dark Roast

    250 กรัม

    ไทย

    Chocolate, Nutty, Smooth

    8

    Sias Koffee Roaster

    เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Gelena Geisha

    Sias Koffee Roaster เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Gelena Geisha 1

    สายพันธุ์ลูกของกาแฟเกอิชาคั่วอ่อน มอบรสชาติแบบ Fruity

    อาราบิก้า

    Light Roast

    200 กรัม

    เอธิโอเปีย

    Strawberry, Peach, Apple

    9

    Boncafe

    กาแฟคั่วเม็ด Esyen Classic

    Boncafe กาแฟคั่วเม็ด Esyen Classic 1

    ผสมสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ 2 ชนิด เข้ากันได้ดีทั้งรสและกลิ่น

    อาราบิก้าและโรบัสต้า

    Dark Roasted

    250 กรัม

    ไทย, ลาว, เวียดนาม

    Nuts, Caramel, Dark Chocalte

    10

    UCC

    เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง Roastery BRAZIL SANTOS

    UCC เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง Roastery BRAZIL SANTOS 1

    เมล็ดกาแฟระดับคั่วอ่อนถึงกลาง มีความนุ่มนวล กลมกล่อม

    อาราบิก้า

    Light Roast

    300 กรัม

    บราซิล

    Peanut , Chocolate , Cacao , Orange Peel ,Grain

    หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
    No.1

    Starbucks
    Espresso Dark Roast

    Espresso Dark Roast  1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    Espresso Dark Roast  2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    Espresso Dark Roast  3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    299 บาท
    ราคาปานกลาง
    ราคาอ้างอิง
    299 บาท
    ราคาปานกลาง

    รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ชงกาแฟนมได้ไม่จาง

    • กาแฟคั่วจากทาง Starbucks มอบกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เหมือนกับกาแฟจากร้าน
    • รสชาติแบบดาร์ค เอสเพรซโซ่ ที่มีความเข้มข้น ระดับการคั่วจะเป็นแบบคั่วเข้ม
    • ชงง่าย ด้วยการนำเมล็ดกาแฟปริมาณ 10 กรัม มาบดชงกับน้ำ 180 มล. จะได้กาแฟ 1 แก้ว
    • เหมาะกับคนที่ชอบกาแฟที่มีความเข้มข้น รสชาติสู้นมจืดได้ สามารถชงเป็นกาแฟลาเต้
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วDark Roasted
    ปริมาณบรรจุ200 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกละตินอเมริกา
    Taste NotesRich & Caramelly
    การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
    No.2

    ONE TO TWO
    เมล็ดกาแฟ Dark Blend

    เมล็ดกาแฟ Dark Blend 1
    อ้างอิง:shopee.co.th
    เมล็ดกาแฟ Dark Blend 2
    อ้างอิง:shopee.co.th
    ราคาอ้างอิง
    670 บาท
    ราคาค่อนข้างสูง
    ราคาอ้างอิง
    670 บาท
    ราคาค่อนข้างสูง

    เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100% มีความเข้มข้น กลิ่นหอมโดดเด่น

    • เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100% ให้กลิ่นหอมเข้มชัดเจนสำหรับคอกาแฟ
    • นำมาประยุกต์เป็นเมนูกาแฟได้หลากหลาย ไม่จะเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนม
    • เมล็ดกาแฟระดับคั่วเข้ม เบลนด์ระหว่าง 2 สายพันธุ์ ระหว่างบราซิลกับดอยช้าง
    • เหมาะกับคอกาแฟทุกระดับ ชงดื่มได้ในทุกช่วงเวลาที่ต้องการความสดชื่น
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วDark Roasted
    ปริมาณบรรจุ1,000 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกบราซิล, ดอยช้าง
    Taste Notesไม่ระบุ
    No.3

    Worldwide​ Coffee
    เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4

    เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    304 บาท
    ราคาปานกลาง

    คั่วกลาง - เข้ม มีความลงตัว ทำกาแฟได้หลายเมนู ไม่ขมจัด

    • กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 70% และโรบัสต้า 30% มีการผสมผสานที่เข้ากันได้อย่างลงตัว
    • เป็นสูตรเบลนด์เฉพาะของทางร้านให้รสชาติที่เข้มข้น มีกลิ่นหอมอย่างชัดเจน
    • นิยมนำมาใช้ทำกาแฟร้อนหรือกาแฟปั่น สำหรับดื่มคู่กับของว่างหรือดื่มในช่วงเวลาพักผ่อน
    • ระดับคั่วกลาง - เข้ม เหมาะกับทั้งคอกาแฟและคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟที่มีความขมเกิน
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า
    ระดับความเข้มในการคั่วMedium - Dark Roast
    ปริมาณบรรจุ500 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกไม่ระบุ
    Taste Notesไม่ระบุ
    No.4

    Pacamara
    เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend

    เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟไทย P3 Blend 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    176 บาท
    ราคาค่อนข้างต่ำ

    กาแฟคั่วสัญชาติไทย ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน

    • เมล็ดกาแฟที่ผ่านกระบวนการผลิตโดยโรงงานที่ได้มาตรฐานภายในประเทศไทย
    • มีกลิ่นหอม ระดับคั่วเข้ม สามารถนำมาบดเพื่อชงเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนมได้อย่างสะดวก
    • รสชาติไม่เข้มข้นจนเกินไป บอดี้มีขนาดปานกลาง มีรสหวานเล็กน้อย กลิ่นหอม ไม่มีรสเปรี้ยว
    • มีการใช้เครื่องคั่ว Giesen ในกระบวนการผลิต ทำให้ได้เมล็ดกาแฟที่ได้มีคุณภาพสูง
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วDark Roasted
    ปริมาณบรรจุ250 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกไทย
    Taste NotesDark Chocolate
    No.5

    Café Amazon
    เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret

    เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    209 บาท
    ราคาค่อนข้างต่ำ

    กาแฟที่มาจากโครงการ CCS มีรสชาติเข้มอมเปรี้ยวเล็กน้อย

    • เมล็ดกาแฟสายเมล็ดพันธุ์อารบิก้า จากแหล่งบ้านปางขอนและตำบลแม่สลอง จังหวัดเชียงราย
    • กระบวนการคั่วที่มีความพิถีพิถัน รสชาติของกาแฟจึงมีความเข้มข้น ถูกใจคอกาแฟทุกระดับ
    • สำหรับสูตร Valley Secret จะมีระดับการคั่วในระดับคั่วกลาง ส่วนบอดี้จะมีความแน่นพอสมควร
    • รสชาติของกาแฟจะมีรสขมอมเปรี้ยว เพิ่มความสดชื่น ชงได้ทั้งกาแฟนมและกาแฟดำ
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วMedium Roast
    ปริมาณบรรจุ250 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกไทย
    Taste Notesไม่ระบุ
    No.6

    Monster Coffee Roasters
    เมล็ดกาแฟ JACK'S WHISKEY

    เมล็ดกาแฟ JACK'S WHISKEY 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟ JACK'S WHISKEY 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟ JACK'S WHISKEY 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    1,250 บาท
    ราคาสูง

    กลิ่นและรสชาติคงความเป็นธรรมชาติ หอมกลิ่นเหล้ารัม ดื่มง่าย

    • เมล็ดกาแฟที่เหมาะทั้งกับผู้ที่ต้องการชงกาแฟดื่มเองไปจนถึงธุรกิจร้านกาแฟ รสชาติดื่มง่าย
    • ใช้กระบวนการผลิตวิธีการเดียวกับการทำเหล้ารัม ทำให้กาแฟคั่วมีกลิ่นหอมของเหล้ารัมอ่อน ๆ
    • เสริมกลิ่นหอมด้วยการใช้ Flavoring Oils ทำให้มีกลิ่นวานิลลาจาง ๆ ช่วยเพิ่มอรรถรสเมื่อดื่ม
    • เมล็ดผ่านการคั่วในระดับกลาง รสชาติติดหวานที่ปลายลิ้น เมื่อผสมนมจะช่วยเพิ่มความนุ่มนวล
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วMedium Roast
    ปริมาณบรรจุ200 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกยูนนาน, ไทย, บราซิล
    Taste NotesWhiskey, Vanilla, Chocolate
    No.7

    Alechaung
    Phayao Coffee Roaster

    Phayao Coffee Roaster 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    Phayao Coffee Roaster 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    Phayao Coffee Roaster 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    170 บาท
    ราคาค่อนข้างต่ำ

    มีให้เลือกระดับการคั่ว 4 ระดับ ทั้งคั่วกลาง คั่วอ่อน และคั่วเข้ม

    • เมล็ดกาแฟคั่วสายพันธุ์อาราบิก้าที่ทางแบรนด์มีการพัฒนาระดับการคั่วให้เลือก 4 ระดับ
    • แต่ละระดับจะมีรสชาติของกาแฟที่ต่างกันออกไป ตั้งแต่ขม ติดเปรี้ยวและออกหวานเล็กน้อย
    • เมล็ดกาแฟที่มีการปลูกจากดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ให้สัมผัสที่ดีทั้งรสชาติและกลิ่น
    • สามารถชงได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน บรรจุภัณฑ์มีวาล์วช่วยคายแก๊ส ลดความชื้น
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า
    ระดับความเข้มในการคั่วLight Roast、Medium Roast、Dark Roasted、Medium - Dark Roast
    ปริมาณบรรจุ250 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกไทย
    Taste NotesChocolate, Nutty, Smooth
    No.8

    Sias Koffee Roaster
    เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Gelena Geisha

    เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Gelena Geisha 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Gelena Geisha 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟคั่ว Ethiopia Gelena Geisha 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    447 บาท
    ราคาค่อนข้างสูง

    สายพันธุ์ลูกของกาแฟเกอิชาคั่วอ่อน มอบรสชาติแบบ Fruity

    • เมล็ดกาแฟคั่วที่มอบรสชาติสไตล์ Fruity เปรี้ยวสดชื่น ตอบโจทย์คนที่ชอบกาแฟเปรี้ยว
    • เหมาะสำหรับใช้ชงกาแฟดำหรืออเมริกาโน่ หรือชงเป็นกาแฟดำเย็นแบบผสมน้ำผลไม้
    • เทสโน้ตแรกสุดจะเป็น สตรอว์เบอร์รี่ ตามด้วยพีชและแอปเปิล กลิ่นหอมชัดเจน
    • กาแฟคั่วแบบกลางค่อนอ่อนมีความขมในระดับต่ำ คนที่ไม่ชอบรสขมสามารถดื่มได้สบาย
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วLight Roast
    ปริมาณบรรจุ200 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกเอธิโอเปีย
    Taste NotesStrawberry, Peach, Apple
    No.9

    Boncafe
    กาแฟคั่วเม็ด Esyen Classic

    กาแฟคั่วเม็ด Esyen Classic 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    กาแฟคั่วเม็ด Esyen Classic 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    กาแฟคั่วเม็ด Esyen Classic 3
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    200 บาท
    ราคาค่อนข้างต่ำ

    ผสมสายพันธุ์ของเมล็ดกาแฟ 2 ชนิด เข้ากันได้ดีทั้งรสและกลิ่น

    • เมล็ดกาแฟที่ผสมเข้ากันอย่างลงตัวจากกาแฟอาราบิก้าของภาคเหนือและโรบัสต้าของภาคใต้
    • เป็นเมล็ดกาแฟระดับคั่วเข้ม นำมาชงได้ทั้งแบบกาแฟดำ กาแฟเย็น ไปจนถึงกาแฟนม
    • รสชาติเป็นเอกลักษณ์ทั้งกลิ่นและรสชาติของกาแฟ รองรับการชงทั้งกับ Moka Pot และเครื่องชง
    • เหมาะกับคอกาแฟทุกระดับ ชงง่าย สร้างสรรค์เป็นเมนูได้ทั้งลาเต้, เอสเย็น หรือ Dirty
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้าและโรบัสต้า
    ระดับความเข้มในการคั่วDark Roasted
    ปริมาณบรรจุ250 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกไทย, ลาว, เวียดนาม
    Taste NotesNuts, Caramel, Dark Chocalte
    No.10

    UCC
    เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง Roastery BRAZIL SANTOS

    เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง Roastery BRAZIL SANTOS 1
    อ้างอิง:lazada.co.th
    เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนค่อนกลาง Roastery BRAZIL SANTOS 2
    อ้างอิง:lazada.co.th
    ราคาอ้างอิง
    430 บาท
    ราคาค่อนข้างสูง
    ราคาอ้างอิง
    430 บาท
    ราคาค่อนข้างสูง

    เมล็ดกาแฟระดับคั่วอ่อนถึงกลาง มีความนุ่มนวล กลมกล่อม

    • เมล็ดกาแฟมีการคั่วสดใหม่อยู่เสมอ ทำให้ผู้ที่นำมาใช้ได้รับรสชาติที่ดีทุกครั้งที่นำมาชง
    • มอบเทสโน้ตเหมือนกับช็อคโกแลต โกโก้ ถั่ว และเปลือกส้มเล็กน้อย สัมผัสนุ่มนวล
    • เมล็ดกาแฟมีบอดี้ระดับกลาง รองรับการชงในหลาย ๆ รูปแบบ ชงง่ายแม้เป็น Home Cafe
    • กระบวนการผลิตได้มาตรฐาน ช่วยรักษาคุณภาพของเมล็ดกาแฟได้เป็นอย่างดี
    สายพันธุ์กาแฟอาราบิก้า
    ระดับความเข้มในการคั่วLight Roast
    ปริมาณบรรจุ300 กรัม
    แหล่งเพาะปลูกบราซิล
    Taste NotesPeanut , Chocolate , Cacao , Orange Peel ,Grain

    เก็บเมล็ดกาแฟอย่างไรให้สดนาน

    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)
    เจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย
    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)

    แนะนำให้เก็บเมล็ดกาแฟในภาชนะปิดสนิท เช่น กระป๋องหรือถุงเก็บที่ปิดสนิท เพื่อป้องกันการสัมผัสกับอากาศและความชื้น โดยควรเก็บในที่เย็น แห้ง และห่างจากแสงแดด และควรเก็บในปริมาณที่พอใช้ เนื่องจากหากเป็นเมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะสูญเสียความสดเร็วกว่า ดังนั้น ให้บดตามปริมาณที่ต้องการและใช้งานทันทีเพื่อความสดใหม่

    ควรบดเมล็ดกาแฟเมื่อไร

    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)
    เจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย
    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)

    แนะนำให้บดเมล็ดกาแฟก่อนชง เนื่องจากเมื่อบดแล้วเมล็ดกาแฟจะสัมผัสกับอากาศมากขึ้น ทำให้สูญเสียกลิ่นและรสชาติอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะน้ำมันหอมระเหยที่จะระเหยออกไปได้ง่าย ซึ่งการบดก่อนชงช่วยให้ได้รสชาติสดใหม่และหอมกรุ่นมากที่สุด

    กาแฟที่คั่วนานเกินไปมีผลเสียอย่างไร

    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)
    เจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย
    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)

    การคั่วกาแฟนานหรือเข้มเกินไปอาจทำให้รสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนถูกแทนที่ด้วยรสขมและกลิ่นควัน ทำให้กาแฟขาดความสดชื่น และรสชาติที่ควรจะหวานและหอมดอกไม้อาจหายไป นอกจากนี้ การคั่วเข้มเกินไปยังเพิ่มความเป็นกรด ซึ่งอาจทำให้ผู้ดื่มกาแฟรู้สึกไม่สบายท้องได้

    เมล็ดกาแฟเก็บได้นานที่สุดกี่วัน/กี่เดือน

    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)
    เจ้าของกิจการซ่อนกลิ่นคาเฟ่ จ.เชียงราย
    พิมพ์ สันธิราษฎร์ (พิมพ์)

    เมล็ดกาแฟจะสูญเสียคุณภาพหลังการคั่ว โดยกลิ่นและรสชาติจะเริ่มเสื่อมลงเมื่อสัมผัสกับอากาศและความชื้น จึงควรใช้เมล็ดกาแฟภายใน 2 สัปดาห์ถึง 1 เดือนเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด และเก็บในภาชนะปิดสนิทในที่มืด แต่หากเป็นเมล็ดกาแฟที่บดแล้วควรใช้ทันทีหรือใช้ภายใน 1 สัปดาห์ เนื่องจากจะสูญเสียคุณภาพไวกว่าเมล็ดกาแฟปกติ

    TOP 5 เมล็ดกาแฟ แนะนำ

    อันดับที่ 1: StarbucksEspresso Dark Roast

    อันดับที่ 2: ONE TO TWOเมล็ดกาแฟ Dark Blend

    อันดับที่ 3: Worldwide​ Coffeeเมล็ดกาแฟ สูตร Blend Arabica & Robusta A4

    อันดับที่ 4: Pacamaraเมล็ดกาแฟไทย P3 Blend

    อันดับที่ 5: Café Amazonเมล็ดกาแฟคั่ว Valley Secret

    คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับ
    คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

    ยอดนิยม
    อันดับยอดนิยมที่เกี่ยวข้องกับ เมล็ดกาแฟ

    กาแฟแคปซูล

    10 ผลิตภัณฑ์

    ค้นหาตามหมวดหมู่

    mybest

    ให้เราเป็นตัวช่วยในทุกการเลือกเพื่อให้ทุกคนได้รับสิ่งที่ดีที่สุด
    พร้อมคำแนะนำในการเลือกสินค้าจากผู้เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ

    Copyright mybest All Rights Reserved.