




บทความนี้เรามีวิธีการเลือกกาแฟไทยให้เหมาะกับสไตล์หรือรสนิยมการดื่มของแต่ละคน และยังมี 10 กาแฟไทย จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าหรือโรบัสต้า มีให้เลือกทั้งระดับการคั่วต่าง ๆ ทั้งคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม โดยที่บางแบรนด์สามารถเลือกระดับการบดได้ รวมทั้งยังหาซื้อได้ทาง Lazada และ Shopee อีกด้วย
Top 5 กาแฟไทย ยอดนิยม

คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
เมล็ดกาแฟที่จำหน่ายในประเทศไทยหลัก ๆ มี 2 สายพันธุ์ ได้แก่ อาราบิก้าและโรบัสต้า ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นแตกต่างกันตามภูมิภาคที่ปลูก ที่สำคัญ โรงคั่วกาแฟในประเทศไทยมีการนำเมล็ดกาแฟไทยมาคั่วเองจึงสามาถควบคุมคุณภาพกาแฟได้อย่างเข้มข้ม
สำหรับคอกาแฟที่กำลังมองหาเมล็ดกาแฟไทยที่มี Taste Notes หรือ Flavor Notes ตอบโจทย์รสนิยมการดื่มของตนเอง เราขอแนะนำเมล็ดกาแฟไทยที่ได้รับความนิยมจากคอกาแฟไทยและต่างประเทศ ดังนี้
นอกจากกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้าแล้ว ยังมีการปลูกกาแฟสายพันธุ์อื่น ๆ ในประเทศไทย แต่ไม่เป็นที่นิยมมากนัก เช่น ลิเบอริก้า (Liberica) มีกลิ่นผลไม้ดอกไม้ พร้อมให้กลิ่นไม้และรสชาติเข้มข้น ส่วนเอ็กเซลซ่า (Excelsa) เป็นสายพันธุ์ย่อยของลิเบอริก้าที่มีรสชาตินุ่มและติดขมนิด ๆ ซึ่งทั้งสองสายพันธุ์นิยมนำไปเบลนด์ร่วมกับกาแฟชนิดอื่น ๆ เพื่อเพิ่มมิติให้กับกาแฟ
ในประเทศไทยมีการพัฒนาและการส่งเสริมจากหน่วยงานต่าง ๆ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์กาแฟที่มีคุณภาพสูงและตอบสนองความต้องการของตลาดในและนอกประเทศ โดยสายพันธุ์กาแฟที่ปลูกในประเทศไทยจะมาจากแหล่งเพาะปลูกที่ต่างกันดังนี้
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | รายละเอียด | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภท | สายพันธุ์กาแฟ | ระดับการคั่ว | ระดับการบด | แหล่งเพาะปลูก | ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | พลังงานแคลอรี | ไขมัน | เหมาะสำหรับเมนู | เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | ไม่มีน้ำตาล | ไม่มีครีมเทียม | |||||
1 | Bluekoff Plantation Honey | ![]() | สายพันธุ์อาราบิก้าจากดอยช้าง กลิ่นดอกไม้ หอมละมุน | เมล็ดกาแฟ | อาราบิก้า | คั่วอ่อน、คั่วกลางค่อนเข้ม | บดหยาบ, บดปานกลาง, บดละเอียด, บดละเอียดมาก, ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Moka Pot, Drip Coffee Maker, Pour Over, French Press, Turkish Coffee, Percolator | |||
2 | Café Amazon Selection Roasted Coffee Bean | ![]() | เมล็ดกาแฟโครงการหลวง ผ่านกระบวนการคั่วสูตรพิเศษ | เมล็ดกาแฟ | อาราบิก้า | คั่วเข้ม | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | ดอยสวนยาหลวง บ้านสันเจริญ จังหวัดน่าน | 250 กรัม | 330 kcal | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine | |||
3 | Doi Chaang Coffee (ดอยช้าง) Espresso Supreme | ![]() | กาแฟจากดอยช้าง คั่วกลางค่อนเข้ม กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ | เมล็ดกาแฟ | อาราบิก้า | คั่วกลางค่อนเข้ม | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย | 250 กรัม | 30 kcal | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Moka Pot | |||
4 | AKHA AMA COFFEE Medium Roast | ![]() | กาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า คั่วกลาง กลิ่นหอมคล้ายคุกกี้ | เมล็ดกาแฟ, กาแฟแบบผงชง, กาแฟดริปแบบซอง | อาราบิก้า | คั่วกลาง | บดหยาบ, บดปานกลาง, บดละเอียด, บดละเอียดมาก, ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | หมู่บ้านแม่จันใต้ ตำบลท่าก๊อ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Aeropress, Moka Pot, Drip Coffee Maker, Pour Over, French Press, Coffee Cupping, Turkish Coffee, Percolator | |||
5 | Boncafe Arabica Extra Dark Catering Bean | ![]() | กาแฟที่มีความเข้มข้นสูง คัดสรรเมล็ดอาราบิก้าคุณภาพดี | เมล็ดกาแฟ | อาราบิก้า | คั่วเข้ม | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | จังหวัดเชียงราย | 200 กรัม, 500 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Moka Pot | |||
6 | Royal Coffee Arabica Robusta Blend | ![]() | กาแฟซองผสมผสาน 2 สายพันธุ์ เข้มข้น หอมกลมกล่อม | กาแฟ 3 in 1 | อาราบิก้าผสมโรบัสต้า | คั่วเข้ม | บดละเอียด | ดอยวาว จังหวัดน่าน | 20 กรัม | 90 kcal | 4% | เมนูร้อน | Coffee Cupping | |||
7 | เขาช่อง Instant Coffee รวม 5 รส | ![]() | รวมรสชาติกาแฟถึง 5 รสชาติ ทั้งแบบกาแฟดำและกาแฟนม | กาแฟ 3 in 1 | โรบัสต้า | คั่วเข้ม | บดละเอียด | ตำบลช่อง อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง | 2 กรัม | 80 kcal | 3% | เมนูร้อน | Coffee Cupping | |||
8 | Boncafe Mocca Classic Bean | ![]() | กลิ่นหอมของกาแฟแบบเข้มข้น สู้นมได้ หวานรสช็อกโกแลต | เมล็ดกาแฟ | อาราบิก้าผสมโรบัสต้า | คั่วกลาง | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | จังหวัดเชียงราย | 250 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Moka Pot | |||
9 | DoiTung (ดอยตุง) Espresso Roast | ![]() | เมล็ดกาแฟคั่ว รสชาติเข้มข้น เหมาะกับลาเต้ คาปูชิโน | กาแฟแบบผงชง | อาราบิก้า | คั่วเข้ม | บดละเอียด | ดอยตุง จังหวัดเชียงราย | 200 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Moka Pot | |||
10 | SKG COBICA | ![]() | โดดเด่นในเรื่องกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว มีให้เลือกถึง 3 สูตร | เมล็ดกาแฟ | อาราบิก้าผสมโรบัสต้า | คั่วเข้ม、คั่วกลาง | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) | ดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย | 500 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น | Espresso Machine, Moka Pot | |||
กาแฟที่คัดสรรเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแท้ 100% จากดอยช้าง จังหวัดเชียงราย สามารถเลือกระดับการคั่วได้ทั้งแบบอ่อนและคั่วแบบกลางค่อนเข้ม เมล็ดกาแฟมีความหอมหวานคล้ายกับดอกไม้ Body ของเมล็ดกาแฟนั้นอยู่ในระดับกลางไม่บางหรือหนาจนเกินไป รสชาติอมเปรี้ยวเล็กน้อย ดื่มได้ง่าย ในส่วนของกลิ่นจะมีความหอมคล้ายกับดอกกุหลาบ มีความละมุน เหมาะกับการชงด้วยเครื่อง Espresso, Moka Pot, Filter และอุปกรณ์ชงต่าง ๆ โดยสามารถนำไปชงได้ทั้งเมนูกาแฟดำหรือกาแฟนม
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วอ่อน、คั่วกลางค่อนเข้ม |
| ระดับการบด | บดหยาบ, บดปานกลาง, บดละเอียด, บดละเอียดมาก, ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 250 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | ไม่ระบุ |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Moka Pot, Drip Coffee Maker, Pour Over, French Press, Turkish Coffee, Percolator |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
Café Amazon Selection เป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าจากโครงการหลวง ผ่านกระบวนการคั่วสูตรพิเศษเฉพาะของทางแบรนด์ ทำให้ได้กาแฟคั่วที่มีความหอม มีรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม กาแฟเมล็ดไม่ผ่านการบด ต้องชงแบบร้อนเท่านั้น สามารถนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่มได้แบบร้อน แบบเย็น และแบบปั่น ไม่ว่าจะเป็นเมนูอเมริกาโน หรือเมนูกาแฟนม เช่น ผสมนมสดเพื่อทำเป็นเมนูลาเต้, ผสมนมสดกับคาราเมล เพื่อทำเป็นคาราเมลมัคคิอาโต้, ผสมน้ำส้มเป็นกาแฟส้ม หรือผสมช็อกโกแลตเป็นม็อคคา เป็นต้น
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม |
| ระดับการบด | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยสวนยาหลวง บ้านสันเจริญ จังหวัดน่าน |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 250 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | 330 kcal |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
กาแฟดอยช้างสูตรพรีเมียมนี้มีจุดเด่นตรงที่เป็นเมล็ดกาแฟเกรด A มีการคั่วอยู่ในระดับกลางค่อนเข้ม เหมาะกับคอกาแฟเข้ม ๆ เป็นอย่างดี มีกลิ่นหอมโดดเด่น เสริมด้วยกลิ่นหอมของผลไม้และดาร์กช็อคโกแลต รสชาติขมกำลังดี มีความเข้มข้น มีรสอมเปรี้ยวหวานอ่อน ๆ แทรกเข้ามา ซึ่งเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากแบรนด์ เหมาะกับการนำมารังสรรค์เป็นเมนูเครื่องดื่มได้หลากหลาย โดยเฉพาะกาแฟดำอย่างอเมริกาโน เมนูลาเต้หรือเมนูคาราเมลเป็นมัคคิอาโต้ โดยสูตรนี้เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟติดรสเปรี้ยวเล็กน้อย
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วกลางค่อนเข้ม |
| ระดับการบด | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 250 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | 30 kcal |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Moka Pot |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
ผลิตภัณฑ์กาแฟจากชาวอาข่า เมล็ดกาแฟสูตรนี้คัดสรรเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า แหล่งเพาะปลูกจากหมู่บ้านแม่จันใต้ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย ผ่านระดับการคั่วระดับกลาง จุดเด่นของกาแฟที่จะมีรสชาติเข้ม ขมกำลังดี มีความคล้ายกับช็อกโกแลตนมและคาราเมล ที่มีความกลมกล่อมอมหวานอ่อน ๆ และยังมีกลิ่นคล้ายกับคุกกี้ นอกจากยังสามารถเลือกชนิดของการบดให้เหมาะสมกับวิธีการชงต่าง ๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นการชงแบบดริป, French Press, Espresso, Mokapot หรืออื่น ๆ ได้ตามต้องการ
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ, กาแฟแบบผงชง, กาแฟดริปแบบซอง |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วกลาง |
| ระดับการบด | บดหยาบ, บดปานกลาง, บดละเอียด, บดละเอียดมาก, ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | หมู่บ้านแม่จันใต้ ตำบลท่าก๊อ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 250 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | ไม่ระบุ |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Aeropress, Moka Pot, Drip Coffee Maker, Pour Over, French Press, Coffee Cupping, Turkish Coffee, Percolator |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
สำหรับสายคอกาแฟเข้ม ขอแนะนำ Boncafe สูตร Extra Dark เพราะมีการใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าแท้ 100% ที่มีความขมเข้มพิเศษ มีกลิ่นหอมของเมล็ดกาแฟที่โดดเด่นชัดเจน มีแหล่งเพาะปลูกจากจังหวัดเชียงราย กาแฟสูตรนี้เหมาะกับการชงเป็นเมนูอเมริกาโน ทั้งนี้ยังสามารถเติมส่วนผสมต่าง ๆ ได้ เช่น ผสมกับนมเป็นเมนูลาเต้, เมนูอเมริกาโนส้ม, เมนูคาราเมลมัคคาอิโต้ เป็นต้น สามารถชงได้ทั้งเมนูเครื่องดื่มร้อนหรือเย็น เพราะความขมสามารถสู้นมจืดได้ เมื่อชงแล้วไม่ทำให้รสกาแฟจางลง
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม |
| ระดับการบด | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 200 กรัม, 500 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | ไม่ระบุ |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Moka Pot |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
กาแฟซองแบบ 3 in 1 มีส่วนผสมกาแฟ 2 สายพันธุ์คือสายพันธุ์อาราบิก้าและโรบัสต้า มีรสชาติความเข้มระดับที่พอเหมาะ มีกลิ่นหอม รสกลมกล่อม มีความหวานกำลังดี แพ็คเกจ บรรจุ 27 ซอง ตอบโจทย์กับผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย หรือในวันที่เร่งรีบเพราะเป็นสูตรสำเร็จรูป มีส่วนผสมที่ให้รสชาติลงตัว ชงง่าย เพียงชงกับน้ำร้อนก็สามารถดื่มได้ทันที ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อื่นเยอะ สำหรับผู้ที่ชอบรสหวาน สามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงไปเพิ่มได้ ไม่ทำให้รสชาติจางเพราะรสกาแฟค่อนข้างเข้มข้น โดยจะให้พลังงานประมาณ 90 kcal
| ประเภท | กาแฟ 3 in 1 |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้าผสมโรบัสต้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม |
| ระดับการบด | บดละเอียด |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยวาว จังหวัดน่าน |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 20 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | 90 kcal |
| ไขมัน | 4% |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Coffee Cupping |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
กาแฟเขาช่องมีรสชาติที่โดดเด่นเด่นในเรื่องของความกลมกล่อม กลิ่นหอมกาแฟและมีความเข้มกำลังดี สำหรับแพ็คนี้จะรวมรสชาติถึง 5 สูตรไว้ด้วยกัน ซึ่งได้แก่ สูตรซุปเปอร์ริช เป็นสูตรเฉพาะของแบรนด์ที่มีความกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์, สูตรเอสเปรสโซ่ ที่มีความเข้มข้น, สูตรคาปูชิโน ที่มีความละมุน เข้มกำลังดี, สูตรมอคคา ผสมกับโกโก้ที่มีความเข้ากันได้อย่างลงตัว และสูตรเอสเปรสโซ่รสนมข้น ที่มีความเข้มข้น มีรสอมหวานของนม เหมาะกับผู้ที่ติดหวานหรือดื่มกาแฟที่ไม่เข้มจนเกินไป ทั้งนี้ยังมาในรูปแบบซอง 3 in 1 ชงดื่มได้ในทันที
| ประเภท | กาแฟ 3 in 1 |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | โรบัสต้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม |
| ระดับการบด | บดละเอียด |
| แหล่งเพาะปลูก | ตำบลช่อง อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 2 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | 80 kcal |
| ไขมัน | 3% |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Coffee Cupping |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
กาแฟสูตรม็อคค่าชนิดเมล็ด ผ่านระดับการคั่วปานกลาง มีการคัดสรรเมล็ดสายพันธุ์อาราบิก้าและสายพันธุ์โรบัสต้ามาใช้ จุดเด่นของเมล็ดกาแฟสูตรนี้คือจะมีรสชาติขมเข้ม มีรสอมหวาน พร้อมกลิ่นหอมของช็อกโกแลตที่เข้ากันได้อย่างลงตัว รสชาติสไตล์อิตาเลียน ทางแบรนด์มีให้เลือกด้วยถึง 5 สูตร ในส่วนของสูตรถุงสีเหลืองนี้จะเป็นสูตร Mocca Classic Bean ระดับคั่วกลาง ชงได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น สู้นมจืดได้ เมื่อเติมความหวาน นมจืด และโกโก้ลงไปเพิ่มไม่ทำให้รสกาแฟเบาบาง จึงเหมาะกับเมนูกาแฟม็อคคาเป็นพิเศษ
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้าผสมโรบัสต้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วกลาง |
| ระดับการบด | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 250 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | ไม่ระบุ |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Moka Pot |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าจากแหล่งเพาะปลูกโครงการพัฒนาดอยตุง มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง โดยสูตร Espresso Roast ผ่านกระบวนการคั่วแบบเข้ม มีรสชาติและความหอมที่เข้มข้น เหมาะสำหรับการนำไปชงกาแฟสูตรที่มีนมเป็นส่วนใหญ่ โดยเฉพาะเครื่องดื่มเย็น เช่น ลาเต้ คาปูชิโน คาราเมลมัคคาอิโต้ สำหรับสูตรนี้ทางแบรนด์จะบดมาให้แล้ว โดยจะเป็นระดับที่การบดที่เหมาะกับการชงกับเครื่อง Espresso Machine, Aeropress หรือ Moka Pot นอกจากนี้ยังมีอีก 3 สูตรให้เลือก ได้แก่ Classic Roast, สูตร Iced Coffee และ สูตร Light Roast
| ประเภท | กาแฟแบบผงชง |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม |
| ระดับการบด | บดละเอียด |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยตุง จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 200 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | ไม่ระบุ |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Moka Pot |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
เมล็ดกาแฟผสม 2 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์อาราบิก้าและสายพันธุ์โรบัสต้า มาจากแหล่งเพาะปลูกจากโครงการหมู่บ้านราชดำริในหมู่บ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย พร้อมทั้งยังมีการบ่มไว้ในอุณหภูมิเป็นเวลานานถึง 1 ปี ทำให้เมล็ดกาแฟดึงประสิทธิภาพของรสชาและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทางแบรนด์มี 3 สูตรให้เลือก แต่สำหรับสูตรดำถุงนี้จะเป็นสูตรเข้มกลมกล่อม ผสมเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 70% และโรบัสต้า 30% มีความกลมกล่อม ไม่ขมจนเกินไป ให้กลิ่นหอมกำลังดี สามารถเลือกระดับการคั่วได้ 2 แบบ
| ประเภท | เมล็ดกาแฟ |
|---|---|
| สายพันธุ์กาแฟ | อาราบิก้าผสมโรบัสต้า |
| ระดับการคั่ว | คั่วเข้ม、คั่วกลาง |
| ระดับการบด | ไม่ได้บด (เมล็ดกาแฟ) |
| แหล่งเพาะปลูก | ดอยปางขอน จังหวัดเชียงราย |
| ปริมาณต่อบรรจุภัณฑ์ | 500 กรัม |
| พลังงานแคลอรี | ไม่ระบุ |
| ไขมัน | ไม่ระบุ |
| เหมาะสำหรับเมนู | เมนูร้อน, เมนูเย็น, เมนูปั่น |
| เหมาะกับเครื่องชงกาแฟ | Espresso Machine, Moka Pot |
| ไม่มีน้ำตาล | |
| ไม่มีครีมเทียม |
เครื่องดื่มจากกาแฟทุกชนิดมีลักษณะและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งเมนูกาแฟที่ครองใจคนไทยและได้รับการสั่งซื้อมากที่สุด คือ เอสเพรสโซที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นพร้อมมีครีม่าที่หนาและหอม อเมริกาโน มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไปโดยเป็นการผสมน้ำร้อนกับเอสเพรสโซ, คาปูชิโนมีรสชาตินุ่ม กลมกล่อม และมักมีฟองนมหนา ๆ จึงนิยมโรยด้วยผงโกโก้หรืออบเชย ส่วนลาเต้เป็นการผสมเอสเพรสโซกับนมร้อนและฟองนมบาง ๆ ทำให้ได้กาแฟที่มีรสนมเข้มข้นและลิ้มรสชาติที่นุ่มนวล
กาแฟโบราณของไทยเป็นกาแฟแบบดั้งเดิมที่ใช้เมล็ดกาแฟสด แต่จะนำมาคั่วแบบผสมธัญพืช จึงไม่ใช่กาแฟแท้ 100% แบบกาแฟสดทั่ว ๆ ไป โดยมีหลากหลายแบรนด์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ตรามังกรบิน ตรามือ ช้างทอง ขวานทอง และเขาช่อง ซึ่งกาแฟโบราณจะมีให้เลือกทั้งแบบผงชงละลายน้ำและแบบสำเร็จรูปพร้อมดื่ม
กาแฟไทยเองก็มีให้เลือกหลากหลายยี่ห้อ สามารถเลือกระดับการคั่วได้ ไม่ว่าจำเป็นคั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วกลางค่อนเข้ม ตลอดจนคั่วเข้ม นอกจากนี้บางยี่ห้อยังมีบริการบดให้ฟรี ซึ่งสามารถเลือกระดับความละเอียดของการบดให้เหมาะกับอุปกรณ์ชงกาแฟแต่ละรูปแบบได้เช่นกัน ทั้งนี้ เพื่อคงไว้ซึ่งคุณภาพและรสชาติที่ดีที่สุด ควรหลีกการเก็บไว้ในที่ชื้น ที่ที่มีแสงแดดส่อง และขอแนะนำให้เก็บไว้ในภาชนะสำหรับเก็บกาแฟ เพราะปกติจะมีฝาปิดสนิทและมีรูสำหรับคายแก๊สโดยเฉพาะ
อันดับที่ 1: Bluekoff|Plantation Honey
อันดับที่ 2: Café Amazon|Selection Roasted Coffee Bean
อันดับที่ 3: Doi Chaang Coffee (ดอยช้าง)|Espresso Supreme
อันดับที่ 4: AKHA AMA COFFEE|Medium Roast
อันดับที่ 5: Boncafe|Arabica Extra Dark Catering Bean
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































