มะขามแช่อิ่มเป็นหนึ่งในผลไม้ดองยอดฮิตที่อยู่คู่คนไทยมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ด้วยรสชาติอร่อยแบบหวานอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้มะขามแช่อิ่มกลายเป็นอาหารว่างของโปรดในดวงใจของหลาย ๆ คน โดยมะขามแช่อิ่มในปัจจุบันนั้นมีทั้งแบบแห้งและแบบสดให้เลือก อีกทั้งยังมีสูตรและกรรมวิธีการทำแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ
บทความนี้เราจึงมีวิธีการเลือกมะขามแช่อิ่มแบบง่าย ๆ เพื่อให้คุณได้มะขามที่สด สะอาดและอร่อยไปลิ้มลองกันที่บ้าน และยังมี 10 มะขามแช่อิ่ม จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งมะขามแช่อิ่มแห้งและมะขามแช่อิ่มสด รวมทั้งยังมีมะขามแช่อิ่มที่ปราศจากวัตถุกันเสีย และแบบไร้เมล็ด รับประทานได้ง่ายและสะดวกมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 มะขามแช่อิ่ม ยอดนิยม
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
มะขามแช่อิ่ม คือ การนำมะขามมาผ่านกรรมวิธีการถนอมอาหารที่เรียกว่าการแช่อิ่ม โดยใช้น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเข้มข้นมาแช่กับมะขาม เพื่อเป็นการแปรรูปให้ผลไม้สามารถเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น โดยส่วนใหญ่กรรมวิธีการแช่อิ่มไม่ได้ใช้แค่เฉพาะกับมะขามเท่านั้น แต่สามารถนำมาใช้กับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวได้เกือบทั้งหมด และเมื่อผ่านกรรมวิธีแช่อิ่มแล้ว ผลไม้สดที่ผ่านการแช่อิ่มจะดูดเอาความหวานจากตัวน้ำเชื่อมเข้าไป ทำให้ผลไม้มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและเก็บรักษาได้นานขึ้น
มะขามแช่อิ่มนั้นไม่ได้มีวิธีการทำเหมือนกันหมดทุกร้าน สูตรการทำมะขามแช่อิ่มและส่วนผสมต่าง ๆ รวมไปถึงขั้นตอนการทำมะขามแช่อิ่มจะแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน มะขามแช่อิ่มจึงไม่ได้มีเพียงแบบเดียวอีกต่อไป คุณสามารถเลือกมะขามแช่อิ่มในแบบที่ชื่นชอบโดยพิจารณาได้จากวิธีดังต่อไปนี้ครับ
มะขามแช่อิ่มเป็นหนึ่งในผลไม้ดองที่มีหลายประเภท บางคนชื่นชอบในการรับประทานก็จริง แต่อาจยังไม่ทราบว่ามะขามแช่อิ่มที่กำลังรับประทานอยู่มันคือมะขามแช่อิ่มแบบไหน ดังนั้นเรามาทำความรู้จักกับประเภทของมะขามแช่อิ่มที่คุณชื่นชอบกันดีกว่าครับ
หลายคนอาจเข้าใจผิดคิดว่ามะขามแช่อิ่มแห้ง คือการนำมะขามที่ผ่านการแช่อิ่มแล้วไปอบ ซึ่งจริง ๆ แล้วมะขามแช่อิ่มแห้งนั้นคือ การนำเอามะขามไปผ่านกรรมวิธีการแช่อิ่มด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง เมื่อเสร็จแล้วจึงนำมาทำการตากแดด 3 - 4 ครั้ง เพื่อให้มะขามแห้งขึ้นจากการนำไปแช่อิ่ม
ปัจจุบันมะขามแช่อิ่มแห้งถูกนำมาดัดแปลงโดยการนำมาอบบ้าง แต่หากผ่านกระบวนการอบแห้ง สีและรสชาติ รวมถึงผิวสัมผัสของมะขามแช่อิ่มจะเปลี่ยนไป วิธีดั้งเดิมที่ถูกต้องจึงควรเป็นการนำมาตากแดด ใครที่อยากลองทานมะขามแช่อิ่มที่มีผิวสัมผัสแห้งคล้ายกับกล้วยตาก ไม่มีน้ำเชื่อมเยอะจนเกินไปเวลารับประทาน เราขอแนะนำให้ลองมะขามแช่อิ่มแบบแห้งครับ
มะขามแช่อิ่มสดเป็นอีกหนึ่งประเภทของมะขามแช่อิ่มที่พบเจอได้ทั่วไป แต่ส่วนมากเราจะพบเจอมะขามแช่อิ่มประเภทนี้ตามร้านขายผลไม้ดองรถเข็น โดยลักษณะเด่นของมะขามแช่อิ่มสดคือการนำเอามะขามที่ยังมีรสเปรี้ยวมาทำการดองน้ำเชื่อมโดยไม่แกะเมล็ดออกให้มะขามค่อย ๆ ดูดน้ำเชื่อมและเพิ่มความหวานเข้าไป
เนื่องจากมะขามแช่อิ่มสดไม่ได้ผ่านการตากแดดแบบมะขามแช่อิ่มแบบแห้ง ทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นกว่ามาก แต่คนทั่วไปก็ยังนิยมรับประทานเพราะรสชาติที่แตกต่างจากมะขามแช่อิ่มแบบแห้ง นอกจากจะคงความชุ่มฉ่ำจากการแช่ในน้ำเชื่อมแล้ว ตัวมะขามจะไม่แห้งและมีเนื้อสัมผัสคล้ายกล้วยตาก ฉะนั้นใครที่ชอบมะขามแช่อิ่มในรูปแบบที่ยังมีน้ำเชื่อม เพื่อคงความความชุ่มฉ่ำและความกรอบอยู่ล่ะก็ เราขอแนะนำให้ลองทานมะขามแช่อิ่มแบบสดดูเลยครับ
สำหรับใครที่ชื่นชอบความสะดวกสบายในการรับประทาน การเลือกซื้อมะขามแช่อิ่มแบบไร้เมล็ดเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุด หลายคนชื่นชอบการรับประทานมะขามแช่อิ่ม แต่เพราะมีเมล็ดจำนวนมากทำให้ไม่สะดวกในการทาน ต้องคอยคายเมล็ดออก ทานในที่สาธารณะอย่างเช่นที่ทำงานก็คงไม่สะดวกเท่าไหร่ มะขามแช่อิ่มแบบไร้เมล็ดจึงเป็นทางเลือกที่ดีครับ มะขามแช่อิ่มแบบไร้เมล็ดจริง ๆ แล้วเป็นมะขามแช่อิ่มที่พัฒนามาจากทั้งมะขามแช่อิ่มแบบแห้งและมะขามแช่อิ่มแบบสด
เกิดขึ้นจากการนำเอาเมล็ดที่อยู่ในมะขามออกเพื่อรับประทานได้ง่ายขึ้น เหตุที่มะขามแช่อิ่มแบบมีเมล็ดยังคงได้รับความนิยมเหมือนกันทั้ง ๆ ที่มะขามแช่อิ่มแบบไร้เมล็ดสะดวกสบายในการทานมากกว่าก็เพราะ มะขามแช่อิ่มแบบมีเมล็ดเมื่อเก็บไว้นาน ๆ ก็จะยังคงมีความหวานเพิ่มมากขึ้น หลายคนที่ไม่ได้ทานในครั้งเดียวหมดจึงเลือกทานมะขามแช่อิ่มแบบมีเมล็ด แต่หากคุณต้องการความสะดวกสบาย มะขามแช่อิ่มแบบไร้เมล็ดคือคำตอบเลยครับ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | แม่เพชรไทย มะขามแช่อิ่มไร้เมล็ด | ![]() | ไร้เมล็ด รสหวานอมเปรี้ยว พร้อมพริกเกลือรสเลิศที่คุณจะติดใจ | |
2 | เจ๊แอน มะขามแช่อิ่มฝักข้อ | ![]() | ข้อใหญ่อวบกำลังดี แพ็กสดใหม่ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ดอง | |
3 | อภิษฎา มะขามแช่อิ่มแห้ง | ![]() | มะขามแช่อิ่มสัมผัสหนุบหนับไร้เมล็ด จากจังหวัดชื่อดังด้านมะขาม | |
4 | ปรียานุช มะขามแช่อิ่ม | ![]() | มะขามใหญ่ยาวจุใจ รสกลมกล่อมเปรี้ยวหวานพร้อมพริกเกลือรสแซ่บ | |
5 | ไร่มาริสา มะขามแช่อิ่มไร้เมล็ด | ![]() | ทานง่าย ไร้เมล็ด มะขามแช่อิ่ม สด สะอาด กรอบ ต้องจากไร่มาริสา | |
6 | แม่เดือน มะขามแช่อิ่มอบแห้ง | ![]() | อบแห้ง ไร้เมล็ด เก็บได้นาน การันตีโดยร้านแม่เดือนมะขามแช่อิ่ม | |
7 | น้องเณร์ มะขามแช่อิ่มแห้ง อบน้ำผึ้ง | ![]() | มะขามแช่อิ่มอบแห้ง หอมน้ำผึ้งไร้เมล็ด เหมาะสำหรับผู้อยากลอง | |
8 | ไร้ภูตาลี่ มะขามแช่อิ่ม | ![]() | กรอบอร่อยจากแหล่งสมบูรณ์ที่สุดในเพชรบูรณ์ เปรี้ยวอมหวานลงตัว | |
9 | บ้านสวนงามดี มะขามแช่อิ่มอบแห้งไร้เมล็ด | ![]() | อร่อยแบบธรรมชาติ ไม่มีวัตถุกันเสีย รสชาติลงตัวที่คุณต้องติดใจ | |
10 | นายนุ มะขามแช่อิ่มสด | ![]() | มะขามแช่อิ่มข้อสวย เนื้อแน่น พริกเกลือฟรี ต้องนายนุมะขามแช่อิ่ม |
มะขามแช่อิ่มแบรนด์ แม่เพชรไทย ส่งตรงจากเพชรบูรณ์จังหวัดที่ขึ้นเชื่อเรื่องมะขาม โดยสินค้ามะขามแช่อิ่มตัวนี้ของแม่เพชรไทย เป็นมะขามแช่อิ่มแบบสดที่ทำการนำเมล็ดออกเพื่อความสะดวกสบายในการรับประทาน การันตีเรื่องความสดสะอาดเพราะเป็นเจ้าดังที่ขายส่งทั่วประเทศ รสเปรี้ยวอมหวานจากมะขามที่คนรักผลไม้ดองไม่ควรพลาด พร้อมกับพริกเกลือสูตรเด็ดที่ไม่ว่าใครทานก็ติดใจ ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบในการรับประทานมะขามดองร้านนี้คือที่สุด !
ใครที่ชอบทานมะขามแช่อิ่มสด กรอบ รสเปรี้ยวอมหวานกำลังดีทานง่าย เราขอแนะนำมะขามแช่อิ่มฝักข้อของ เจ๊แอน มะขามแช่อิ่มแบบสดที่ใช้มะขามฝักข้อขนาดพอเหมาะให้ผู้รับประทานเพลิดเพลินไปกับความสดใหม่ของมะขามแช่อิ่ม เก็บได้นานถึง 1 เดือน หากแช่ตู้เย็น เหมาะสำหรับมือใหม่ผู้ที่อยากทดลองทานมะขามแช่อิ่มเพราะทางร้านเจ๊แอนแพ็กใหม่ทุกวัน ทำให้มะขามแช่อิ่มที่คุณจะได้รับไม่ใช่ของเก่าและอันตรายอย่างแน่นอน
อีกหนึ่งร้านมะขามแช่อิ่มส่งตรงจากเพชรบูรณ์ที่ไม่ควรพลาด หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการทานมะขามแช่อิ่มแห้งรสชาติหวานนำสัมผัสหนุบหนับทานง่าย มะขามแช่อิ่มของร้าน อภิษฎา เป็นมะขามแช่อิ่มแบบแห้งที่ผ่านการนำมะขามที่ผ่านการแช่อิ่มแล้วไปตากแดดจนได้รสสัมผัสหนุบหนับ อีกทั้งทางร้านยังทำการแกะเมล็ดมะขามออกเพื่อความสะดวกสบายในการรับประทานไม่ว่าใครก็ทานได้ มะขามของร้าน อภิษฎา จึงเป็นตัวเลือกที่เราแนะนำครับ
ไร่ปรียานุชการันตีเรื่องความใหญ่ยาว อวบอิ่ม ของมะขามแช่อิ่ม แพ็กเกจจิ้งที่แน่นหนาทำให้คุณมั่นใจได้ว่าจะไม่เกิดความเสียหายในการขนส่งทั่วประเทศแน่นอน มะขามแช่อิ่มของไร่ปรียานุชเป็นมะขามแช่อิ่มแบบสด กรอบ รสหวานอมเปรี้ยว มาพร้อมพริกเกลือสูตรลับจากทางร้าน เนื่องจากมะขามแช่อิ่มของร้านปรียานุชไม่ได้ทำการนำเอาเมล็ดออกก่อนกระบวนการแช่อิ่ม ทำให้เมื่อเก็บไว้จะยิ่งมีความหวานเพิ่มมากขึ้น โดยสามารถเก็บรักษาในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน
สำหรับมะขามแช่อิ่มจากร้านมาริสา ก็เป็นอีกหนึ่งร้านยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบและสั่งซื้อกันมาโดยตลอด จุดเด่นของมะขามแช่อิ่มร้านมาริสา คือการเลือกใช้มะขามในการแช่อิ่มแบบคัดเกรดสวยงาม เมื่อแช่อิ่มออกมาแล้วมะขามจะออกสีทองอ่อนสวยน่ารับประทาน อีกทั้งยังมีความสดใหม่เพราะทางร้านทำใหม่ทุกวันเพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นาน รับประกันว่าไม่มีของเก่าส่งถึงมือลูกค้าแน่นอน รับรองได้เลยครับว่าคุณจะต้องติดใจจนต้องสั่งเพิ่ม
"มะขามแช่อิ่มแม่เดือน" หนึ่งในมะขามแช่อิ่มแบบแห้งที่สามารถเก็บได้เป็นเวลานานที่สุด หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการทานมะขามแช่อิ่มแบบแห้ง และต้องการซื้อเพื่อเก็บเอาไว้ทานได้นาน ๆ มะขามแช่อิ่มแบบแห้งของร้านแม่เดือนถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาด เพราะมีการันตีจากร้านที่รับรองได้เลยว่าจะสามารถเก็บมะขามแช่อิ่มไว้ได้นานถึง 6 เดือน เนื่องจากผ่านกรรมวิธีการอบแห้งมา ทำให้สามารถเก็บรักษาได้มากกว่าปกตินั่นเอง
ขวัญใจของคนชอบทานมะขามแช่อิ่มแบบหวานต้องร้านนี้ น้องเณร์มะขามแช่อิ่ม ด้วยความพิเศษอันเป็นเอกลักษณ์ มะขามแช่อิ่มร้านน้องเณร์เป็นมะขามแช่อิ่มแบบแห้งที่ผ่านการแช่อิ่มกับน้ำผึ้ง ทำให้ความหอมหวานของน้ำผึ้งซึมเข้าไปอยู่ในตัวมะขามก่อนจะนำมาตากแดดให้แห้ง เพื่อให้สามารถเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น มะขามแช่อิ่มแห้งอบน้ำผึ้งของร้านน้องเณร์ จึงเป็นหนึ่งในร้านขวัญใจสายมะขามของใครหลาย ๆ คนที่ไม่ควรพลาดนั่นเองครับ
การปลูกพืชผักผลไม้ให้ได้ผลผลิตดีที่สุด พื้นที่ในการเพาะปลูกที่เหมาะสมกับพืชผลชนิดนั้น ๆ เป็นสิ่งสำคัญมาก แน่นอนว่าสำหรับมะขามก็เช่นเดียวกัน มะขามแช่อิ่มจากไร่ภูตาลี่ เป็นมะขามแช่อิ่มจากแหล่งที่สมบูรณ์ที่สุดในเพชรบูรณ์ ซึ่งเป็นจังหวัดขึ้นชื่อเรื่องมะขาม เพราะฉะนั้นมะขามแช่อิ่มของไรภูตาลี่จึงเป็นมะขามชั้นดี รูปทรงสวย กรอบ รสชาติเปรี้ยวอมหวานลงตัว ใครที่อยากทานมะขามแช่อิ่มสดคุณภาพดี ๆ ต้องมะขามจากไร่ภูตาลี่เท่านั้นครับ
ใครที่กำลังมองหามะขามแช่อิ่มอบแห้งไร้เมล็ดรสชาติดี ๆ หวานนิดเปรี้ยวหน่อย ที่สำคัญคือปราศจากสารเคมีต่าง ๆ ร้าน "บ้านสวนงามดี" คือหนึ่งทางเลือกของคุณ ด้วยกรรมวิธีการทำมะขามแช่อิ่มแบบดั้งเดิมตั้งแต่การแช่อิ่ม การแกะเมล็ด จนกระทั้งการนำมะขามแช่อิ่มมาตากแดด ไม่มีการใช้สารเคมีใด ๆ กับผลิตภัณฑ์ทำให้เชื่อได้ว่าคุณจะได้มะขามแช่อิ่มแห้งไร้เมล็ดที่ปลอดภัยในการรับประทานแแน่นอน ใครที่กำลังมองหามะขามแช่อิ่มปราศจากวัตถุกันเสียอยู่ล่ะก็ ขอแนะนำให้ลองยี่ห้อนี้ครับ!
"นายนุ" หนึ่งในร้านมะขามแช่อิ่มยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ ใครที่กำลังมองหามะขามแช่อิ่มข้อกำลังดี ทานสะดวก เนื้อแน่น กรอบ คุณจะพลาดร้านนี้ไม่ได้ การรับประทานมะขามแช่อิ่มที่สะอาดถูกหลักอนามัย จะทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากการทานในหลาย ๆ ด้าน และร้านนายนุก็เป็นร้านมะขามแช่อิ่มที่เราการันตีด้านความสดสะอาด แพ็กเกจจิ้งแน่นหนา รับรองได้ว่าไม่มีการปนเปื้อนจากความเสียหายในการขนส่งแน่นอน สั่งง่ายแถมยังมีเก็บเงินปลายทางอีกด้วย
อันดับที่ 1: แม่เพชรไทย|มะขามแช่อิ่มไร้เมล็ด
อันดับที่ 2: เจ๊แอน|มะขามแช่อิ่มฝักข้อ
อันดับที่ 3: อภิษฎา|มะขามแช่อิ่มแห้ง
อันดับที่ 4: ปรียานุช|มะขามแช่อิ่ม
อันดับที่ 5: ไร่มาริสา|มะขามแช่อิ่มไร้เมล็ด
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ