10 ปลาส้ม ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2025 มีทั้งปลาจีน ปลาตะเพียน

หากใครได้ไปเที่ยวอำเภอปากช่องของจังหวัดนครราชสีมา คงคุ้นหูกับปลาส้มไร้ก้างสูตรต้นตำรับแม่เตี้ย สินค้า OTOP เมืองปากช่องกันเป็นอย่างดี เรียกได้ว่าหายห่วงในเรื่องของความสะอาด เพราะบรรจุถุงสุญญากาศมาอย่างมิดชิด พร้อมราคามิตรภาพ มาตรฐานคุณภาพ อย. ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ เพราะให้รสเปรี้ยวกำลังดี สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว สามารถเก็บได้นาน มาพร้อมสโลแกน “ข้าวเจ้าเนื้อนุ่ม ข้าวเหนียวเนื้อแน่น” ทำให้เนื้อปลาและรสชาติมีความกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ปลาส้มรสเด็ดจากร้านเจ้ติ๋ม สำหรับปลาส้มแพ็คนี้เป็นปลาส้มปลาตะเพียนสูตรข้าวเหนียว ได้รับการการันตีจากความอร่อยระดับ OTOP ของปากช่อง และรับประกันความสด สะอาด ได้มาตรฐานการผลิตด้วยการรับรองจาก อย. ทำให้เชื่อมั่นได้เลยว่า ปลาส้มปลาตะเพียนสูตรข้าวเหนียวแพ็คนี้มีรสชาติอร่อย เปรี้ยวเค็มตัดกันลงตัว ได้คุณภาพในราคาย่อมเยา แถมยังมาในบรรจุภัณฑ์อย่างดี ไม่ว่าจะทอดเป็นตัว รทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะราดน้ำยำเป็นปลาส้มทอดสามรสก็เข้ากันได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ

เพียงแค่เห็นปลาตะเพียนตัวอ้วนถูกบรรจุมาอย่างดี แถมยังได้การรับรองจาก อย. ก็มั่นใจได้เลยว่า ปลาส้มปลาตะเพียนไร้ก้างนี้ผ่านกระบวนการผลิตอย่างสะอาด ถูกหลักอนามัย แถมยังคุณภาพดี เนื้อปลาเยอะ แน่นเต็มคำ สามารถนำมาลงกระทะทอดทั้งตัวได้สบาย ๆ ไม่ว่าจะเป็นเมนูทอด ย่างหรืออบ ก็อร่อย ได้สารอาหารครบถ้วนทั้งโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ โดนใจสายชิลอยู่บ้าน ทำกับข้าวได้ง่าย ๆ แถมยังอร่อยถูกปาก กลมกล่อมลงตัวและหาซื้อได้ง่ายแบบนี้ ต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

ปลาส้มฟักยี่ห้อนี้ทำมาจากเนื้อปลานวลจันทร์บดละเอียด ด้วยรสชาติที่หวานของเนื้อปลา แล้วปรุงรสอย่างกลมกล่อม คุณภาพดีจากจังหวัดลพบุรี เหมาะกับการนำไปทำอาหารทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นทอด นึ่ง ต้ม หรือจะรับประทานเล่นก็สามารถทำได้เช่นกัน ด้วยปริมาณที่มากในราคาสมเหตุสมผล แถมยังได้รับรางวัลและมาตรฐานการันตีหลายอย่าง ได้แก่ GMP, HACCP, อย. แลัได้รับรางวัล OTOP 5 ดาวระดับประเทศ จึงมั่นใจได้เลยค่ะว่า อร่อย ถูกและดี รับประทานเข้าไปติดใจแน่นอนค่ะ

ดินแดนแห่งของแปรรูปแสนอร่อย หนึ่งในนั้นต้องมีจังหวัดนครราชสีมาอยู่อย่างแน่นอน โดยยี่ห้อวาสนาดำเนินกิจการแปรรูปสินค้าชื่อดังอย่างแหนมหรือไส้กรอกย่างมาอย่างยาวนาน และหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมก็คือ ปลาส้มปลาจีน นั่นเองค่ะ ด้วยการคัดสรรปลาจีนขนาดใหญ่ นำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ มีรสชาติที่เปรี้ยวลงตัว เนื้อปลานุ่มและมัน อร่อยได้ในราคาที่ใครก็เอื้อมถึง ทั้งยังสามารถหาซื้อได้ง่ายตามสถานที่ต่าง ๆ จึงถูกอกถูกใจทั้งคนที่ซื้อไปรับประทานเองและซื้อไปเป็นของฝากอย่างมากค่ะ

ปลาส้มที่ทำมาจากปลาตองบดละเอียด ผ่านการหมักและปั้นขึ้นรูป พร้อมทั้งห่อใบตองสุดเก๋ เพียงแค่เห็นรูปลักษณ์ภายนอกที่เป็นชิ้นน่ารักพอดีคำ ก็รู้ได้เลยว่าเหมาะกับการนำมาทอด แล้วรับประทานพร้อมน้ำจิ้มเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ ยังไม่ใส่ผงชูรส แป้ง และสารกันบูดใด ๆ จึงสะอาด ปลอดภัย เหมาะสำหรับคนที่คำนึงถึงเรื่องสุขภาพหรือผู้ที่เริ่มอยากลองรับประทานปลาส้มเป็นอย่างยิ่งค่ะ และด้วยรูปทรงที่ดูน่ารับประทาน ประกอบอาหารได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก มีติดบ้านไว้เป็นอาหารทานเล่นก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

อีกหนึ่งของฝากขึ้นชื่อของจังหวัดยะลา ต้องยกให้ปลาส้มคุณดาว สินค้า OTOP 5  ดาวจากตำบลแม่หวาดแพ็คนี้เลยค่ะ ยิ่งไปกว่านั้นเจ้านี้ยังอร่อยเด็ดจนได้รับการันตีจากรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 แม่บ้านเกษตรกรดีเด่นระดับจังหวัดยะลา ประจำปี 2565 อีกด้วย จุดเด่นของปาส้มยี่ห้อนี้อยู่ที่เลือกใช้ปลาน้ำจืดคุณภาพดีคัดสรรมาจากเขื่อนบางลาง ซึ่งเป็นแหล่งน้ำขนาดใหญ่ในพื้นที่ตำบลแม่หวาดมาใช้ในการแปรรูปตามสูตรลับเฉพาะตัวของภูมิปัญญาคุณดาว ทำให้ปลาส้มแพ็คนี้มีรสชาติอร่อยลงตัวไม่เหมือนใครเลยค่ะ

ปลาส้ม ปึงหงี่เชียง ถือได้ว่าเป็นปลาส้มอีกหนึ่งยี่ห้อที่หลายคนเลือกซื้อมาทาน ด้วยเนื้อตะเพียนแแน่น ๆ หมักอย่างพิถีพิถันใส่ใจในทุกขั้นตอน ผสมผสานคลุกเข้ากับเครื่องจนกลมกล่อม ให้รสชาติเปรี้ยวนิด เค็มหน่อยกำลังดี นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกับการเลือกวัตถุดิบเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ปลาส้มที่สด สะอาดและมีคุณภาพดี เหมาะกับการนำไปประกอบอาหารหลายอย่าง เช่น ปลาส้มทอด ไข่เจียวปลาส้ม หรือจะแกล้มกับพริกและผักก็เข้ากันมากเลยค่ะ 

หากคุณกำลังมองหาปลาส้มปลาจีนแบบชิ้นที่ทำมาจากปลาสดใหม่ คุณภาพดี ต้องปลาส้มจาก ยี่ห้อ แม่เอียด แพ็คนี้เลยค่ะ ด้วยประสบการณ์การณ์ที่คร่ำหวอดในวงการขายปลา แพปลา มานับสิบปี ทำให้แบรนด์นี้รู้จักปลาทุกชนิดเป็นอย่างดีและรู้ว่าควรนำปลาแต่ละประเภทมาแปรรูปเป็นสินค้าใดถึงจะเหมาะสม ไม่ว่าจะเป็นปลาร้า ปลาร้าสับ หรือปลาส้มที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย เนื่องจากเลือกใช้ปลาเกรดพรีเมียมมาหมักด้วยสูตรลับจากรุ่นสู่รุ่น และเน้นความสะอาดเป็นสำคัญ จึงทำให้ปลาส้มแพ็คนี้ทั้งอร่อยและมีมาตรฐานค่ะ

หากใครเคยไปเที่ยวหาดใหญ่ เราเชื่อว่าคงคุ้นตากับแบรนด์ เรินอีโอ๋กันบ้าง นั่นเป็นเพราะว่าแบรนด์นี้เป็นร้านนั่งชิลล์ขายอาหารใต้รสชาติอร่อยที่มาพร้อมกับเมนูซิกเนเจอร์อย่าง ไตปลาคั่วเรินอีโอ๋ สูตรเด็ดฉบับคนใต้แท้ ๆ กับสโลแกนที่ว่า "ไม่หรอยให้ถีบ" นอกจากแกงไตปลาที่ขึ้นชื่อแล้ว ร้านนี้ยังมีปลาส้มสูตรแม่เฒ่าอีโอ๋รสเด็ดที่ใครไปถึงร้านก็ต้องสั่งมาลองทานกัน ซึ่งเป็นสูตรที่สืบทอดมายาวนานกว่า 50 ปี ที่สำคัญยังเลือกใช้เนื้อปลานวลจันทร์คัดอย่างดี มาหมักโดยวิธีธรรมชาติ ทำให้มีรสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว