10 โคชูจัง ยี่ห้อไหนอร่อย ปี 2024 สูตรดั้งเดิมเกาหลี กินกับหมูย่างได้

รสเผ็ดนั้นจะช่วยให้รับประทานอาหารได้อร่อย และรสชาติความเผ็ดร้อนจากโคชูจัง ตราเด็กสมบูรณ์ก็เป็นรสชาติที่ปรับเพื่อให้เข้ากับลิ้นของคนไทย โดยจะมีความเผ็ดนำ มีกลิ่นหอมจากพริกเกาหลี และสามารถรับประทานคู่กับเมนูทอด เช่น เฟรนช์ฟรายส์ ไก่ทอดกรอบ มันฝรั่งทอดกรอบแบบสไลด์บาง ๆ หรือจะรับประทานเป็นเครื่องเคียงคู่กับเมนูบะหมี่เกาหลี ไส้กรอก และแฮมเบอร์เกอร์ รวมไปถึงไม่มีไขมันทรานส์ที่ทำให้เกิดคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ถั่วเหลือง และ GMO 

ยี่ห้อโลโบอยู่คู่ครัวไทยมาหลายทศวรรษ โดยเป็นยี่ห้อที่ช่วยให้คนที่ทำอาหารไม่เป็นสามารถปรุงอาหารได้อร่อยและรวดเร็ว ซึ่งครั้งนี้มาในผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เป็นโคชูจังแบบซองที่สามารถปรุงอาหารได้หลากเมนู เช่น ซุปเต้าหู้กิมจิ ข้าวผัดกิมจิ หมูผัดซอสโคชูจัง หรือจะเป็นเมนูสไตล์ญี่ปุ่นอย่างยากิโซบะก็ให้ความอร่อยที่แปลกใหม่ นอกจากนี้ ยังทำใช้เป็นซอสจิ้มรับประทานกับอาหารเมนูปิ้งย่างได้อีกด้วย อีกทั้งไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย จึงปลอดภัยกับผู้บริโภคมากค่ะ

บางคนอาจจะชอบรสชาติของซอสโคชูจังที่มีความเผ็ดร้อนแบบไทย ซึ่งซีพีก็ได้คิดค้นสูตรซอสโคชูจังให้มีความเผ็ดขึ้นมา แต่ยังคงรสชาติความอร่อยที่มีกลิ่นอายความเป็นเกาหลีผสมอยู่อย่างครบถ้วน โดยมีการเพิ่มงาขาวคั่วที่ให้กลิ่นหอมชวนรับประทาน แถมยังไม่ใส่สีผสมอาหาร และผงชูรสที่ทำให้รสชาติของโคชูจังผิดเพี้ยน จึงทำให้มีความอร่อยแบบกลมกล่อม ไม่ว่าจะทำเมนูผัด หมักเนื้อสัตว์ ทำน้ำจิ้ม หรือจะราดบนอาหารทอดอย่างไก่ทอดร้อน ๆ ก็ให้ความอร่อยที่ฟิน

การรับประทานอาหาร รวมไปถึงการเลือกเครื่องปรุงรสแบบคลีนได้รับความนิยมอย่างมาก ซึ่งโคชูจังจากยี่ห้อนี้มาในสูตรคีโต โลว์คารบ์ที่ช่วยให้คนรักสุขภาพรับประทานแล้วไม่ทำร้ายสุขภาพ โดยปราศจากผงชูรส น้ำตาล และแป้ง แถมใน 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานเพียงแค่ 26 แคลอรี ส่วนรสชาติก็เข้มข้น มีกลิ่นหอมของพริกเกาหลีและเผ็ดน้อยมาก จึงทำให้ผู้ที่รับประทานเผ็ดไม่ได้ต่างแฮปปี้ และสามารถประกอบเมนูอาหารได้หลากหลาย หรือจะจิ้มรับประทานคู่กับเนื้อย่างก็อร่อย

สำหรับคนที่เลิฟการรับประทานเมนูอาหารสไตล์เกาหลีล่ะก็ ต้องไม่พลาดกับโคชูจังที่นำเข้ามาจากประเทศเกาหลี ซึ่งยี่ห้อนี้ใช้วัตถุดิบดีที่มีคุณภาพ โดยจะใช้พริกเผ็ดแบบเกาหลีปั่นจนเนียนละเอียดผสมกับเครื่องปรุงสูตรลับเฉพาะ รวมถึงไม่ใส่น้ำมันหมูที่ทำให้ซอสมีกลิ่นเหม็นหืน และเพิ่มคอเลสเตอรอลให้ร่างกาย จึงได้รสชาติที่อร่อยกำลังดี อีกทั้งสามารถทำเมนูอาหารสไตล์เกาหลี ไม่ว่าจะเป็นหมูผัดซอสเกาหลี มาม่าเกาหลี ข้าวผัดโคชูจังใส่แฮม และบิบัมบับได้อร่อยเด็ดดวง

เทรนด์การรับประทานอาหารแบบคีโตฮอตฮิตมากในหมู่คนรักสุขภาพ ในส่วนของโคชูจังจากยี่ห้อนี้ก็มาในสูตรคีโต ซึ่งปราศจากส่วนผสม เช่น สีผสมอาหาร ผงชูรส น้ำตาล และวัตถุกันเสีย โดยมีรสชาติเข้มข้น ซอสสีแดงสวย รสชาติเหมือนต้นตำรับแท้ ๆ และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน อีกทั้งคุณสามารถรังสรรค์เมนูจานโปรดได้มากมาย เช่น หม้อไฟเกาหลี ซุปกิมจิ ซอสราดไก่ทอด หรือฮอตดอก แถมใน 2 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงานอยู่ที่ 37 แคลอรี จึงช่วยควบคุมน้ำหนักและแคลอรีได้อย่างดีเลยค่ะ

หลายคนอาจจะกังวลว่า เครื่องปรุงรสสูตรคีโตอาจจะทำให้รสสัมผัสความอร่อยลดลง แต่สำหรับโคชูจังจากยี่ห้อนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง เพราะให้รสชาติเค็ม หวาน และเผ็ดอร่อยสไตล์เกาหลีแท้ ๆ โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งยังปราศจากการใส่แป้งข้าวเหนียว ผงถั่วเหลือง ผงชูรส น้ำตาล และวัตถุกันเสียที่ทำให้รสชาติความอร่อยเปลี่ยนไป อีกทั้งคุณสามารถปรุงเมนูอาหารที่ต้องการได้ เช่น หมูผัดซอสโคชูจัง ซุปกิมจิ ซอสจิ้มรับประทานกับเนื้อย่าง เป็นต้น

หากใครที่ชอบรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านและเน้นความหอมของพริกแบบเน้น ๆ ขอแนะนำโคชูจังจากยี่ห้อนี้ ซึ่งเป็นสูตรที่เพิ่มความเผ็ด โดยใช้พริกเกาหลีที่ปั่นจนเป็นเนื้อละเอียดผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ทำให้ซอสมีสีแดงเข้ม พร้อมมีกลิ่นหอมจากพริกเกาหลี จึงช่วยชูรสชาติของอาหารให้มีรสชาติเข้มข้น และมีความเผ็ดร้อนขึ้นมาอีกระดับ ส่วนข้อเสียคือ ค่อนข้างหาซื้อยากในออนไลน์ อีกทั้งรสชาติที่เผ็ดร้อนนั้นก็ไม่ได้เผ็ดแบบพริกของไทย จนแทบรับประทานกันไม่ได้ค่ะ

หากคิดเมนูอาหารไม่ออก เราขอแนะนำให้ลองทำเมนูอาหารเกาหลีจากซอสโคชูจังแบบง่าย ๆ โดยโคชูจังจากยี่ห้อนี้เป็นแบบโฮมเมดที่ทำสดใหม่ทุกวัน พร้อมกับใช้วัตถุดิบชั้นดีโดยปราศจากสารกันเสีย ผงชูรส และน้ำตาล แต่มีรสชาติที่อร่อยจากกระเทียม ขิง และพริกไทยผสมผสานเข้ากับเครื่องปรุงเกาหลี ซึ่งเป็นรสชาติที่รวมเอาความอร่อยระหว่างเกาหลีและไทยไว้ด้วยกัน ทั้งนี้ เพื่อป้องกันซอสโคชูจังขึ้นรา หลังเปิดควรเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ช้อนสะอาดตักเท่านั้นค่ะ

เมนูเกาหลีที่นิยมรับประทานกันมากคงหนีไม่พ้นเมนูปิ้งย่าง ซึ่งจำเป็นต้องใช้โคชูจังแบบเข้มข้นหมักเนื้อหมูเพื่อให้ได้ความอร่อยอย่างแท้จริง โดยโคชูจังจากยี่ห้อนี้ใช้งานง่าย ฝาล็อกปิดแน่นสนิทดี เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด ซอสสีแดงเข้ม และมีส่วนผสมของพริกที่เข้มข้นสูงมาก จึงใช้หมักเนื้อหมูเข้ากันได้ดีเลิศ ทั้งนี้ โคชูจังสูตรนี้ไม่ได้เน้นหมักเนื้อหมูเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังสามารถผัดในเมนูอาหาร เช่น หมูผัดซอสโคชูจังได้อย่างเอร็ดอร่อยอีกด้วยค่ะ