เมื่อยุคสมัยที่การประกอบอาหารมีบทบาทเป็นอย่างมากในสังคมปัจจุบัน ทำให้เกิดการผลิตน้ำมันพืชออกมาหลากหลายประเภทเพื่อตอบโจทย์รูปแบบการทำอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันมะพร้าว, น้ำมันรำข้าว หรือแม้แต่น้ำมันมะกอก แต่อย่างไรก็ตาม น้ำมันพืชที่เป็นที่นิยมรวมถึงได้รับความไว้วางใจจากพ่อครัวและแม่ครัวมืออาชีพมาอย่างยาวนานก็คือน้ำมันปาล์ม เนื่องจากน้ำมันชนิดนี้เป็นน้ำมันที่ทนความร้อนสูง สามารถใช้สำหรับการทอดและผัดอาหารได้เป็นอย่างดีโดยไม่ทิ้งกลิ่นหืนไว้ค่ะ
สำหรับพ่อครัวและแม่ครัวมือใหม่ที่ยังไม่ทราบว่าน้ำมันปาล์มนั้นมีคุณประโยชน์อย่างไรและควรเลือกซื้อแบบไหน ต้องไม่พลาดกับวิธีการเลือกน้ำมันปาล์มและ 10 น้ำมันปาล์ม คุณภาพจากหลากหลายยี่ห้อ เช่น มรกต, หยก, ทับทิม, โอลีน และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่เราได้รวบรวมมาให้ในวันนี้ ซึ่งจะมีอะไรน่าสนใจบ้างนั้น ไปดูกันเลยค่ะ
Top 5 น้ำมันปาล์ม ยอดนิยม
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ดังนั้นก่อนการเลือกซื้อเราจึงควรพิจารณาส่วนประกอบของน้ำมันและคุณภาพมาตรฐานอย่างละเอียดถี่ถ้วน เพื่อให้ได้น้ำมันที่มีคุณภาพ เหมาะสำหรับการประกอบอาหารและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดค่ะ
ไขมันทรานส์ (Trans Fat) เป็นไขมันที่เป็นอันตรายกว่าไขมันชนิดอื่น เนื่องจากไขมันชนิดนี้เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ไขมันดีในร่างกายลดลง และแทนที่ด้วยไขมันที่ไม่ดีเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้เสี่ยงต่อโรคหัวใจ หลอดเลือด และความดันโลหิตสูง โดยแหล่งกำเนิดของไขมันทรานส์ ได้แก่ ไขมันสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม รวมถึงกระบวนการเติมไฮโดรเจนบางส่วน ซึ่งพบได้ในมาการีนและเบเกอรีทุกชนิด
องค์การเกษตรและอาหารแห่งสหประชาชาติ (FAO) ได้กำหนดว่าร่างกายสามารถได้รับไขมันทรานส์ไม่เกิน 1% ของพลังงานที่ต้องการในแต่ละวัน โดยคิดเป็น 2 กรัมต่อวัน และ 0.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งน้ำมันปาล์มควรประกอบด้วยไขมันทรานส์ไม่เกิน 0.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค โดยในข้อมูลโภชนาการนั้นจะแสดงเป็น 0 กรัม ตามที่กฎหมายได้ระบุไว้ว่าหากผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันทรานส์ไม่เกิน 0.5 กรัม สามารถกำหนดข้อมูลโภชนาการเป็น 0 กรัมได้ แต่หากไม่มีไขมันทรานส์จะระบุเป็น 0% แทนค่ะ
น้ำมันปาล์มเป็นน้ำมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจก่อให้เกิดคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดีมากเกินไปในร่างกาย ดังนั้น น้ำมันปาล์มควรประกอบไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว เพื่อควบคุมระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีไว้ โดยไขมันไม่อิ่มตัวนั้นแบ่งออกเป็น 2 ชนิด ดังนี้
ถึงแม้ว่าน้ำมันปาล์มจะประกอบไปด้วยไขมันเป็นปัจจัยหลัก แต่น้ำมันชนิดนี้ไม่ได้มีเพียงไขมันเพียงอย่างเดียวเหมือนที่หลายคนเข้าใจ มาดูกันค่ะว่าในน้ำมันปาล์มนั้นประกอบไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อะไรบ้าง
ในส่วนของวิตามินเอนั้น จะช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตาและเม็ดเลือดขาว รวมถึงบำรุงเซลล์ของผิวหนังและเส้นผม ไม่เพียงเท่านั้น ในน้ำมันปาล์มบางยี่ห้อยังมีเบต้าแคโรทีน สารอาหารที่เป็นคู่หูของวิตามินเอ ที่ช่วยให้ภูมิคุ้มกันแข็งแรง ชะลอวัย รวมถึงบำรุงสายตาไม่ให้เสื่อมลง และยังบำรุงผิวพรรณของเราให้สดใสมากขึ้นอีกด้วยค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | ทับทิม น้ำมันปาล์ม ทับทิม | ![]() | ผลิตจากกระบวนการที่มีมาตรฐาน ไม่มีสารเจือปน ทนความร้อนสูง | |
2 | หยก น้ำมันปาล์ม หยก | ![]() | รังสรรค์ได้ทั้งเมนูทอดและผัด ทนความร้อนได้ดี ไม่มีกลิ่นหืนกวนใจ | |
3 | ดอกโป้ยเซียน น้ำมันปาล์ม ดอกโป้ยเซียน | ![]() | ลดไขมันอิ่มตัวลง 25% สารอาหารครบ เหมาะสำหรับผัดและทอด | |
4 | มรกต น้ำมันปาล์ม มรกต | ![]() | น้ำมันใส ปราศจากสีและกลิ่น ให้อาหารจานโปรดกรอบอร่อยยาวนาน | |
5 | เกสร น้ำมันปาล์ม เกสร | ![]() | อยู่คู่คนไทยมา 45 ปี ผลิตจากปาล์มคุณภาพเป็นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ | |
6 | HAPPY น้ำมันปาล์ม HAPPY | ![]() | น้ำมันปาล์มธรรมชาติ ทนความร้อนสูง มีคุณค่าทางโภชนาการ | |
7 | โอลีน น้ำมันปาล์ม โอลีน | ![]() | น้ำมันปาล์มคุณภาพมาตรฐาน กระบวนการผลิตรักษาสิ่งแวดล้อม | |
8 | Emerald น้ำมันปาล์ม สูตรนิวทริเบลนด์ | ![]() | ผสมน้ำมันคาโนลา สูตรคนรักสุขภาพ ผัดได้ ทอดได้ไม่ทิ้งกลิ่น | |
9 | ผึ้ง น้ำมันปาล์ม ผึ้ง | ![]() | สำหรับอาหารทอดและผัด น้ำมันไม่ดำ ช่วยให้อาหารกรอบนาน | |
10 | ไฮซี น้ำมันปาล์ม ไฮซี | ![]() | อุดมด้วยคุณค่าจากวิตามินอีสูง ปลอดภัย ปราศจากคอเลสเตอรอล |
น้ำมันปาล์มทับทิม น้ำมันคุณภาพมาตรฐานที่ครองใจพ่อครัวแม่ครัวทุกยุคสมัย เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและสารอาหารจากธรรมชาติที่หลากหลาย รวมถึงปราศจากสารเจือปนและคอเลสเตอรอลอีกด้วย โดยสามารถประยุกต์กับการประกอบอาหารได้ทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภททอดหรือผัด นอกจากนี้ ยังสามารถทนความร้อนได้สูง อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แถมใช้แล้วไม่ส่งกลิ่นในขณะประกอบอาหารรวมถึงไม่ทำให้อาหารเสียรสชาติอีกด้วย จากเสียงรีวิวของผู้ใช้จริงต่างเห็นด้วยว่าราคาถูก คุณภาพดี คุ้มค่ากับราคาที่จ่ายมากค่ะ
หากแม่ครัวท่านใดที่มักประกอบอาหารประเภททอดบ่อยครั้ง ขอแนะนำน้ำมันปาล์ม หยก ขวดนี้เลยค่ะ เนื่องจากสามารถทนความร้อนได้สูงและน้ำมันไม่เสียคุณภาพ อีกทั้งยังช่วยให้อาหารในทุกมื้อนั้นกรอบอร่อยและไม่อมน้ำมัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้น้ำมันทอดซ้ำได้หลายครั้งโดยไม่มีกลิ่นหืนอีกด้วย เหมาะสมสำหรับการทอดและผัดเป็นอย่างยิ่ง ยิ่งไปกว่านั้นยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี โอเมก้า 3, 6, 9, และแบต้าแคโรทีน ที่ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นได้อีกด้วยค่ะ
สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพน่าจะชอบน้ำมันปาล์มจากยี่ห้อดอกโป้ยเซียนขวดนี้ เนื่องจากเป็นสูตรเฉพาะที่ลดปริมาณไขมันอิ่มตัวลงมากถึง 25% อีกทั้งยังอุดมด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินอี ที่ช่วยยับยั้งการเสื่อมสภาพของเซลล์ นอกจากนี้ ยังมีกรดโอเมก้า 3, 6 และ 9 ซึ่งออกฤทธิ์บำรุงระบบประสาทและสมอง รวมถึงต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมากยิ่งขึ้น และที่สำคัญคือ ยังมีส่วนผสมของน้ำมันถั่วเหลืองและผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน จากความคิดเห็นของผู้ใช้จริงกล่าวว่าน้ำมันคุณภาพดี ราคาประหยัดค่ะ
เชื่อว่าคงไม่มีใครที่ไม่รู้จักแบรนด์มรกต ซึ่งเป็นยี่ห้อของน้ำมันปาล์มคุณภาพที่อยู่คู่กับครัวไทยมาอย่างยาวนาน ด้วยกรรมวิธีและกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันจากเครื่อง NIR จากประเทศเยอรมนี ทำให้น้ำมันทุกขวดนั้นสดใหม่และมีมาตรฐานเท่ากันทุกขวด อีกทั้งยังปราศจากไขมันทรานส์และไม่ทำให้อาหารนั้นเสียรสชาติ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีรวมถึงโอเมก้า 3, 6, 9 ที่จำเป็นต่อร่างกาย และที่สำคัญคือ ปราศจากกลิ่นหืนของน้ำมัน จึงเป็นอีกหนึ่งน้ำมันปาล์มคุณภาพที่แนะนำให้พ่อครัวแม่ครัวหยิบมาใช้เลยค่ะ
น้ำมันปาล์มคุณภาพที่โดดเด่นในเรื่องมาตรฐานมาอย่างยาวนานถึง 45 ปี ด้วยการสกัดน้ำมันจากผลปาล์มแท้ 100% ทำให้น้ำมันปาล์มจากเกสร เป็นน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ที่มีคุณภาพ สามารถทอดและผัดอาหารได้นาน ไม่ส่งกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ในขณะที่ประกอบอาหารด้วยอุณหภูมิที่สูง นอกจากนี้ยังปราศจากไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย อีกทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างวิตามินอีอีกด้วย เป็นอีกหนึ่งน้ำมันปาล์มที่ควรมีติดครัวไว้สักขวดค่ะ
มาต่อกันที่อีกหนึ่งตัวช่วยที่จะทำให้การทำอาหารของเรานั้นมีความสุขมากยิ่งขึ้นอย่างน้ำมันปาล์มจากยี่ห้อ HAPPY ด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนไม่ว่าจะเป็นวิตามินอี, วิตามินเอ, โอเมก้า 3, 6, 9 และเบต้าแคโรทีน ซึ่งให้คุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ ยังผ่านการผลิตที่ได้มาตรฐานและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทั้งยังสามารถทนความร้อนได้สูงสุดถึง 230 องศา จึงสามารถนำมาประกอบอาหารที่ต้องใช้ระยะเวลานานทอดหรือผัดอาหารต่อเนื่องโดยไม่มีกลิ่นหืนและสารก่อมะเร็งอีกด้วยค่ะ
น้ำมันปาล์มคุณภาพจากโอลีนที่มีกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย สะอาด และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากขั้นตอนการผลิตมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จำนวนน้อย แต่ยังคงคุณภาพรวมถึงมาตรฐานไว้ได้เป็นอย่างดี เหมาะสมสำหรับการประกอบอาหารประเภททอดและผัด สามารถทนความร้อนสูงได้เป็นระยะเวลานาน อีกทั้งยังไม่ส่งกลิ่นหืนในขณะที่ประกอบอาหารอีกด้วย ส่งผลให้อาหารทุกมื้อของเรานั้นคงสีและรสชาติ รวมถึงความอร่อยไว้ได้ดีเช่นเดิม จากเสียงรีวิวผู้ใช้จริงกล่าวว่าราคาไม่แพงและคุณภาพดีมากค่ะ
สำหรับพ่อครัวและแม่ครัวที่รักสุขภาพ แต่ต้องการประกอบอาหารประเภททอดและผัด ต้องไม่พลาดกับน้ำมันปาล์มสูตรผสมน้ำมันคาโนลายี่ห้อนี้เลยค่ะ ด้วยกรรมวิธีที่ทันสมัย ปลอดภัย รวมถึงใส่ใจในทุกส่วนประกอบเพื่อคนรักสุขภาพ ทำให้น้ำมันปาล์มยี่ห้อนี้ได้รับสัญลักษณ์ 'อาหารรักษ์หัวใจ' เลยทีเดียว อีกทั้งยังประกอบไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วนที่จะขาดไปไม่ได้ ได้แก่ วิตามินอี และโอเมก้า 3, 6, 9 จึงช่วยให้อาหารทุกมื้อมีประโยชน์และมีรสชาติอร่อยอีกด้วยค่ะ
ความพิเศษของน้ำมันปาล์มขวดนี้อยู่ที่ความใสสะอาด ทำให้เวลาประกอบอาหารจึงไม่ดำง่าย อีกทั้งยังทอดและผัดอาหารได้เป็นระยะเวลานานรวมถึงไม่ทำให้อาหารอมน้ำมัน โดยเฉพาะอาหารประเภทที่ต้องอาศัยความกรอบอร่อย เช่น เกี๊ยว ปอเปี๊ยะ หรือลูกชิ้นทอด ยิ่งไปกว่านั้น ยังช่วยให้อาหารนั้นกรอบนานและดูน่ารับประทานมากขึ้นอีกด้วย นอกจากความอร่อยแล้วน้ำมันยี่ห้อนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินอีและไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ความเห็นของผู้ใช้จริงกล่าวว่าน้ำมันไม่มีกลิ่น ใช้ประกอบอาหารได้ดีค่ะ
ใครที่กำลังกังวลเรื่องคอเลสเตอรอลที่อาจทำลายสุขภาพ เราขอแนะนำให้เลือกน้ำมันปาล์มไฮซีขวดนี้ ที่ผลิตจากปาล์มคุณภาพดีคัดเลือกเป็นพิเศษ และนำมาผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน กลั่นด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย ช่วยให้ได้น้ำมันคุณภาพสีใส ปราศจากกลิ่นด้วยกระบวนการดับกลิ่นด้วยไอน้ำ จึงรักษาคุณภาพของน้ำมันได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังอุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะมีวิตามินอีสูง รวมถึงไม่มีคอเลสเตอรอล สามารถใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เหมาะสำหรับสายสุขภาพอย่างมากค่ะ
พ่อบ้านแม่บ้านคนไหนที่กำลังมองหาน้ำมันไว้ประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันพืชธรรมดา หรือน้ำมันสำหรับสายรักสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว หรือมองหาน้ำมันสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างน้ำมันคีโต รวมถึงใครที่ต้องการน้ำมันสำหรับเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้นอย่าง น้ำมันงาหรือน้ำมันคาโนลา วันนี้เราก็มีบทความดี ๆ เกี่ยวกับน้ำมันที่น่าสนใจมาฝากค่ะ รับรองว่าจะต้องถูกใจคุณอย่างแน่นอน
10 น้ำมันพืช ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 ใช้ทอด ผัด อบได้ทุกเมนู
10 น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ
10 น้ำมันรำข้าว ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 มีประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ
10 น้ำมันคีโต ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ดีต่อสุขภาพ
10 น้ำมันงา ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 รสชาติอร่อยเข้มข้น กลิ่นหอม
10 น้ำมันคาโนลา ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ใช้ทอด ผัด ดีต่อสุขภาพ
อันดับที่ 1: ทับทิม|น้ำมันปาล์ม ทับทิม
อันดับที่ 2: หยก|น้ำมันปาล์ม หยก
อันดับที่ 3: ดอกโป้ยเซียน|น้ำมันปาล์ม ดอกโป้ยเซียน
อันดับที่ 4: มรกต|น้ำมันปาล์ม มรกต
อันดับที่ 5: เกสร|น้ำมันปาล์ม เกสร
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ