10 น้ำมันคีโต ยี่ห้อไหนดี ปี 2024 ดีต่อสุขภาพ

สำหรับชาวคีโตที่จำเป็นต้องรับประทานไขมันให้ถึงเกณฑ์ที่กำหนด น้ำมันที่มีคุณภาพและคุณประโยชน์เป็นสิ่งจำเป็น โดยหนึ่งในน้ำมันที่หลายคนเลือกรับประทานก็คือน้ำมันมะกอก โดย Bertolli เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่ไม่ว่าจะร้านอาหารหรือครอบครัวทั่วไปต่างเลือกใช้เพราะผลิตขึ้นมาอย่างมีมาตรฐาน มีคุณประโยชน์สูง และที่สำคัญคือไม่มีไขมันทรานส์แน่นอนค่ะ

โดยในสูตร Extra Virgin นี้เอง เป็นน้ำมันมะกอกที่ผ่านกรรมวิธีสกัดด้วยการบีบเย็นแบบครั้งแรก ไม่ผ่านกรรมวิธีที่มีความร้อน ทำให้ในน้ำมันยังคงมีสารอาหารของมะกอกอย่างครบถ้วน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน มีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้จุดเด่นของ  Extra Virgin คือกลิ่นหอมเด่นชัด แต่มีข้อแนะนำคือไม่ควรใช้น้ำมันชนิดนี้ในการปรุงอาหารที่มีความร้อนสูงเด็ดขาดเพราะจะทำให้สูญเสียสารอาหารภายในได้ค่ะ

น้ำมันถั่วเหลืองธรรมชาติ จาก Plearn(เพลิน) เป็นน้ำมันคีโตที่เหมาะกับคนที่ชื่นชอบการทำอาหาร สามารถนำไปประกอบอาหารได้ทุกเมนูโดยเฉพาะเมนูผัดหรือการนำไปใช้ทำสลัด และเมนูที่ใช้ความร้อนระดับกลาง กลิ่นของน้ำมันไม่แรง โดยในสูตรนี้ใช้ถั่วเหลืองธรรมชาติผ่านกรรมวิธีที่มีมาตรฐานรับรองไม่ว่าจะ GMP, HACCP หรือ ISO ปลอดภัยต่อสุขภาพ ไร้ไขมันทรานส์แบบ 0% เลยค่ะ

นอกจากนี้น้ำมันถั่วเหลืองยังมีวิตามินช่วยบำรุงร่างกายอีกหลายชนิด เช่น วิตามิน E ที่มีส่วนช่วยเรื่องการบำรุงสุขภาพผิว, วิตามิน A ช่วยบำรุงสุขภาพกระดูก ฯลฯ มีเครื่องหมายของฮาลาลรองรับ บรรจุในขวดที่ปิดฝาได้แน่นช่วยทำให้เก็บได้ยาวนานถึง 1 ปี โดยสามารถเช็ควันผลิตได้ที่ข้างบรรจุภัณฑ์ มีข้อแนะนำคือหากนำไปใช้ทำเมนูประเภททอดที่มีความร้อนสูงอาจจะทำให้คุณค่าทางอาหารลดลงได้ค่ะ

La Rambla เป็นน้ำมันคีโตแบบพรีเมียมที่ผลิตขึ้นมาโดยกรรมวิธีที่ไม่ผ่านความร้อน ช่วยคงคุณค่าทางอาหารเอาไว้ได้ ใส่ใจในการผลิตทุกขั้นตอนแม้กระทั่งการออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดูน่าใช้ แน่นหนาไม่ทำให้อากาศเข้าไปภายในด้วยฝาผิดแบบเกลียว เป็นน้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin ที่เหมาะกับเมนูที่ผ่านความร้อนต่ำ เช่น สลัด หรือการทำซอส หรือจะนำมาปรุงรับประทานคู่กับขนมปังคีโตก็อร่อยค่ะ

โดยรสชาติของน้ำมันจะมีความเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นมะกอกชัดเจนจากการผสมผสานสายพันธุ์มะกอกถึง 4 สายพันธุ์จากประเทศสเปนเข้าไว้ด้วยกัน เหมาะกับชาวคีโตที่ต้องการไขมันชนิดดีซึ่งเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว มีคุณสมบัติช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล อีกทั้งยังมีวิตามินอีกหลายชนิดที่ช่วยบำรุงร่างกาย หากไม่ได้ใช้สำหรับประกอบอาหาร ชาวคีโตก็สามารถทานน้ำมันชนิดนี้ได้ตามสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อบำรุงได้ค่ะ

KING เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่หลายครอบครัวหรือร้านอาหารหลายแห่งเลือกใช้ เพราะนอกจากจะมีราคาย่อมเยาแล้ว ยังปลอดภัยต่อสุขภาพของผู้รับประทานด้วย มีมาตรฐานการผลิตอีกทั้งยังได้รับสัญลักษณ์อาหารรักษ์หัวใจ ที่เพิ่มความมั่นใจได้ว่าน้ำมันสูตรนี้จะไม่ส่งผลให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด กลิ่นหอมไม่เหม็นหืนจากการใช้วัตถุดิบรำข้าวและจมูกข้าว ทนทานต่อความร้อนใช้ในเมนูทอดได้

ซึ่งภายในน้ำมันมีสารโอรีซานอลที่เสริมคุณสมบัติช่วยควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอล มีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินหลายชนิดรวมไปถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดียวในปริมาณที่เหมาะสม สำหรับสายคีโตคนไหนที่ไม่ได้เน้นเรื่องการลดน้ำหนักมากแต่ต้องการน้ำมันที่ไม่เป็นโทษต่อร่างกาย สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียว มีข้อแนะนำคือน้ำมันรำข้าวมีสัมผัสหนืดและกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมาะกับการรับประทานโดยไม่ผ่านการปรุงค่ะ

สำหรับน้ำมันคีโตจาก Romulo เป็นน้ำมันมะกอกสกัดเย็นที่คัดเลือกสายพันธุ์เป็น Arbequina มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เด่นชัด เก็บเกี่ยวในฤดูที่เหมาะสมทำให้เหมาะกับการใช้ประกอบอาหารในเมนูที่ไม่ผ่านความร้อนเช่น สลัด หรือการรับประทานเพื่อบำรุงสุขภาพ หรือหากนำมาใช้ในการปรุงซอสก็จะทำให้ตัวซอสมีกลิ่นหอมแฝงและมีรสสัมผัสความมันเพิ่มมากขึ้น 

นอกจากนี้เพราะทางแบรนด์ใช้กรรมวิธีสกัดแบบเย็น ทำให้น้ำมันมะกอกไม่สูญเสียสารอาหารจำเป็นจากมะกอก มีวิตามินครบถ้วน รวมไปถึงมีคุณสมบัติในการช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอล ได้ ปริมาณที่ให้มา 500 ml. สามารถแบ่งใช้ได้หลายครั้ง แต่มีข้อแนะนำคือเมื่อใช้งานเสร็จแล้วควรปิดฝาให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันสัมผัสอากาศเพราะจะทำให้เกิดกลิ่นหืนได้ค่ะ

สำหรับน้ำมันคีโตสูตร Extra Light Tasting Olive Oil จาก Bertolli เรียกได้ว่าเหมาะสำหรับชาวคีโตมือใหม่ที่ไม่ชอบกลิ่นของมะกอกที่มีความแรงเด่นชัด อีกทั้งสามารถนำไปประกอบอาหารได้ยาก เพราะในสูตรนี้ทางแบรนด์ได้นำไปผ่านกรรมวิธีพิเศษที่ช่วยสกัดเอากลิ่นและรสชาติของมะกอกออกไป น้ำมันมีสีใสเป็นพิเศษ ที่สำคัญคือทนทานต่อความร้อนสูงสามารถนำไปใช้ในเมนูทอดได้ค่ะ

ซึ่งถึงแม้น้ำมันมะกอกสูตรนี้จะผ่านกรรมวิธีไปแล้ว แต่คุณค่าทางสารอาหารก็ยังคงอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม และไม่มีส่วนผสมของไขมันทรานส์ หรือไขมันชนิดที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย มีวิตามิน E ช่วยบำรุงสายตารวมไปถึงสุขภาพผิว สามารถประกอบอาหารในเมนูไทย ๆ ที่รับประทานในชีวิตประจำวันได้ ไม่มีสารปรุงแต่ง มั่นใจในคุณภาพได้เพราะถือเป็นแบรนด์อิตาลีชื่อดังที่คนทั่วโลกยอมรับค่ะ

Naturel สูตรนี้เป็นน้ำมันคีโตชนิดที่ผลิตขึ้นมาจากคาโนล่า ผ่านกรรมวิธีที่มีมาตรฐานปลอดภัย ตัวน้ำมันมีสีเหลืองใสน่าใช้อีกทั้งยังทนความร้อนได้ ทำให้นำมาประกอบอาหารได้ทุกเมนูร้อน ไม่มีไขมันชนิดที่ส่งผลเสียต่อร่างกายเพราะจัดเป็นน้ำมันแบบไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ไม่มีกลิ่นและรสชาติ บรรจุในขวดพลาสติกที่แน่นหนาเปิดใช้งานหรือจัดเก็บง่าย หรือถ้าหากต้องการพกไปใช้งานต่างสถานที่ก็ไม่มีปัญหาค่ะ

ซึ่งภายใต้สีเหลืองใสของน้ำมันชนิดนี้อุดมไปด้วยโอเมก้า 3, 6, 9 ที่มีคุณสมบัติในการบำรุงร่างกาย ปราศจากไขมันทรานส์ รวมไปถึงมีวิตามิน E เสริมอยู่ด้วย ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพสมอง ดวงตา รวมไปถึงผิวพรรณ ที่สำคัญคือทางแบรนด์มีความใส่ใจต่อผู้บริโภคเพราะฉลากผลิตภัณฑ์ได้ระบุส่วนผสมภายในไว้ครบถ้วนเพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถศึกษาและตัดสินใจก่อนใช้ค่ะ

น้ำมันงาเป็นหนึ่งในน้ำมันที่ผู้รับประทานอาหารแบบคีโตสามารถนำมาใช้สำหรับปรุงอาหารได้เพราะเป็นน้ำมันที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน มีส่วนช่วยบำรุงร่างกายลดคอเลสเตอรอล ที่สำคัญคือเพราะแบรนด์ Lemon Farm ใช้กรรมวิธีสกัดแบบเย็นทำให้ภายในน้ำมันมี วิตามิน E สารต้านอนุมูลอิสระ รวมไปถึงสารอาหารจากธรรมชาติหลงเหลืออยู่แบบครบถ้วนเลยค่ะ

ซึ่งจุดเด่นของน้ำมันงาสูตรนี้คือกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ เหมาะกับการนำมาประกอบอาหารในเมนูที่ผ่านความร้อนระดับต่ำเช่น ผัดได้ หรืออาจจะนำมาเป็นส่วนผสมในการหมักก็จะทำให้เนื้อสัตว์มีกลิ่นหอมของงาเด่นชัดขึ้น ผลิตขึ้นมาแบบมีมาตรฐาน ปลอดภัย ที่สำคัญนอกจากจะนำมาประกอบอาหารแล้ว หากคุณกำลังมองหาตัวช่วยในการบำรุงเส้นผม น้ำมันงาขวดนี้ก็สามารถนำมาใช้นวดเพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและความนุ่มให้กับเส้นผมได้ด้วย

น้ำมันคีโตจาก YBARRA เป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ใช้วัตถุดิบนำเข้าจากประเทศสเปน คุณภาพสูงและมีความเป็นเอกลักษณ์ สีของน้ำมันเหลืองเงา กลิ่นหอมเหมาะสำหรับผู้รับประทานคีโตที่ต้องการควบคุมน้ำหนักโดยเฉพาะ สามารถใช้ได้กับเมนูที่ไม่ผ่านความร้อนหรือผ่านความร้อนต่ำเช่น การหมัก การผัดสไตล์อาหารอิตาลี หรือนำมาผสมกับซอสราดบนสลัดก็อร่อยค่ะ

ไม่มีส่วนผสมของสารเคมีและยังอุดมไปด้วยวิตามินชนิดต่าง ๆ เช่น วิตามิน E ที่มีส่วนช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ไขมันชนิดดีมีคุณสมบัติลดระดับคอเลสเตอรอลลงได้ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนด้วยกรรมวิธีการบรรจุในขวดแก้วแบบแนบชิด มีระยะการเก็บรักษาที่ยาวนานยิ่งขึ้น หรือสำหรับใครที่ใช้การคำนวณปริมาณไขมันที่ควรได้รับในแต่ละวัน ก็สามารถรับประทานน้ำมันชนิดนี้ทดแทนส่วนที่ขาดให้เหมาะสมได้โดยไม่ต้องผ่านการปรุงค่ะ

หลายคนอาจจะยังไม่รู้จักน้ำมันอะโวคาโดกันมากนัก แต่น้ำมันชนิดนี้ถือเป็นน้ำมันคีโตที่มีคุณภาพสูง มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่เหมือนน้ำมันชนิดอื่นโดยเฉพาะเรื่องของกลิ่นและรสสัมผัส ผ่านกรรมวิธีสกัดแบบเย็นทำให้คงคุณค่าทางสารอาหารเอาไว้ อีกทั้งยังผลิตขึ้นภายใต้มาตรฐานออร์แกนิคจากสหภาพยุโรปและอเมริกา ไร้สารเคมี ปลอดภัยต่อผู้ที่รับประทานแน่นอน

น้ำมันชนิดนี้เป็นน้ำมันที่มีกรดไขมัน oleic acid หรือไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มีส่วนประกอบของวิตามิน A, E และ Omega-3 รวมไปถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณ สุขภาพ เส้นผม มีคุณสมบัติที่ทนทานต่อความร้อนได้ดีดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็น ทอด ผัด หรือการนำเอามาราดสลัดก็ได้ ด้วยกรรมวิธีการปลูกที่ต้องรอถึง 8 เดือน จนกระทั่งผ่านการสกัดออกมาเป็นขวด แม้ราคาจะสูงแต่ถือว่าคุ้มค่าค่ะ