mybest
น้ำมันมะกอก

ให้ทุกการเลือกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด

ปิด
  1. TOP
  2. อาหาร, เครื่องดื่ม
  3. น้ำมัน
  4. 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ
  • 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ 1
  • 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ 2
  • 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ 3
  • 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ 4
  • 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ 5

10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ

"มะกอก" ถือได้ว่าเป็นพืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย ซึ่งกลุ่มคนแถบเมดิเตอร์เรเนียนในสมัยก่อนนิยมนำมาทำเป็นของอุปโภคบริโภคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเครื่องสำอาง สบู่และยา รวมไปถึงการสกัดออกมาเป็น "น้ำมันมะกอก" ที่ในยุคปัจจุบันนอกจากจะกลายเป็นที่นิยมในวงการความสวยความงามเพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ แล้ว ยังจัดได้ว่าเป็นเครื่องปรุงอาหารหลักอย่างหนึ่งในการทำอาหารสำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพเลยก็ว่าได้ค่ะ 


แน่นอนว่า ด้วยกระแสการใช้น้ำมันมะกอกที่เพิ่มมากขึ้น จึงทำให้มีผู้ผลิตจากหลากหลายยี่ห้อวางจำหน่ายน้ำมันมะกอกเพิ่มมากขึ้นตามไปด้วย ทำให้หลาย ๆ คนสับสนว่าจะเลือกประเภทไหนดีให้เหมาะสมกับการปรุงอาหารของตนเอง ในวันนี้เราจึงนำรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเลือกน้ำมันมะกอก รวมไปถึง 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อยอดนิยม เช่น Bertolli, Ybarra, Naturel  มาฝากทุกคนกันด้วยค่ะ

อัปเดตล่าสุดเมื่อ 18/08/2023
รัชรี  แสงบุดดี (ว่าน)
ผู้เชี่ยวชาญ
นักกำหนดอาหารวิชาชีพ
รัชรี แสงบุดดี (ว่าน)

คุณว่านเป็นนักกำหนดอาหารวิชาชีพที่มีประสบการณ์ในด้านการให้คำปรึกษาและความรู้ด้านอาหารและโภชนาการมามากกว่า 7 ปี ซึ่งเป็นประสบการณ์โดยตรงจากการทำงานในสายโรงพยาบาลและบริษัทเกี่ยวกับธุรกิจอาหาร จึงมีความรู้ความเชี่ยวชาญในการให้คำแนะนำด้านอาหารเพื่อการบำบัดโรค การลดน้ำหนักและเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเป็นพิเศษ คุณว่านชอบนำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการที่ถูกต้องเผยเเพร่ออกมาให้กับบุคคลทั่วไปให้เข้าใจได้ง่าย จึงรับงานเป็นวิทยากรให้ความรู้ให้กับหน่วยงานต่าง ๆ อยู่เสมอ รวมทั้งยังมีความสนใจที่จะนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับโภชนาการที่ถูกต้องในรูปแบบอื่น ๆ ด้วย เช่น การเขียนบทความ เพราะเชื่อว่าโภชนาการนั้นเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวมาก หากทุกคนมีความรู้ความเข้าใจที่ถูกต้องแล้วจะสามารถส่งเสริมให้สุขภาพของตนเองแข็งแรงได้อย่างยั่งยืน

ประวัติของ รัชรี แสงบุดดี (ว่าน)
…อ่านต่อ
กองบรรณาธิการ mybest
บรรณาธิการ
กองบรรณาธิการ mybest

มายเบสท์ เว็บไซต์แนะนำสินค้าที่มีผู้ใช้งานมากกว่า 4 ล้านคนต่อเดือน หัวใจของภารกิจของเราคือ ความมุ่งมั่นที่จะให้คำแนะนำที่น่าเชื่อถือได้ เราได้รับการสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญในหมวดหมู่สินค้าที่หลากหลาย การเดินทางของเราเริ่มต้นด้วยวิสัยทัศน์ที่เรียบง่าย เพื่อสร้างแพลตฟอร์มที่ผู้บริโภคสามารถค้นหาคำแนะนำผลิตภัณฑ์ที่น่าเชื่อถือได้ และใช้งานได้จริง เราเข้าใจดีว่า การตัดสินใจเลือกซื้อสินค้าของผู้บริโภคมีความต้องการที่แตกต่างกัน นั่นเป็นเหตุผลที่เราทุ่มเทในการนำเสนอคำแนะนำที่ชัดเจน กระชับ มีการวิจัยมาเป็นอย่างดี และตรวจสอบความถูกต้องโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมงานของเราประกอบด้วยบรรณาธิการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในหมวดหมู่ต่าง ๆ เจาะลึกลงไปในผลิตภัณฑ์แต่ละประเภท นำเสนอข้อมูลเชิงลึก เราเชื่อในพลังของวิธีการเลือกสินค้าที่มีข้อมูลครบถ้วน เราเป็นมากกว่าเว็บไซต์ เราเป็นชุมชนของบุคคลที่มีความกระตือรือร้นซึ่งให้ความสำคัญกับคุณภาพในการค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด ซึ่งจะช่วยทำให้โลกของการช้อปปิ้งออนไลน์เป็นประสบการณ์ที่ง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้นสำหรับทุกคน

ประวัติของ กองบรรณาธิการ mybest
…อ่านต่อ
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ

สารบัญ

น้ำมันมะกอกแตกต่างกับน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ อย่างไร

น้ำมันมะกอกแตกต่างกับน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ อย่างไร

น้ำมันมะกอกคือน้ำมันที่สกัดได้จากผลของมะกอก ซึ่งจะมีคุณค่าทางอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่น เพราะในน้ำมันมะกอกจะเป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว ทั้งเชิงเดียว (MUFA) และเชิงซ้อน (PUFA) ที่มากกว่าน้ำมันพืชชนิดอื่น ๆ เช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันคาโนล่า เป็นต้น ซึ่งจะมีบทบาทในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด อีกทั้งยังพบสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันชนิดนี้ที่จะช่วยต้านการอักเสบในร่างกายและช่วยชะลอวัยอีกด้วย

น้ำมันมะกอกเหมาะกับใครบ้าง

น้ำมันมะกอกเหมาะกับใครบ้าง
สำหรับน้ำมันมะกอกนั้นสามารถรับประทานได้ทุกกลุ่มคนและทุกช่วงวัย เพราะนอกจากจะมีคุณค่าทางอาหารที่สูงแล้วยังสามารถที่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังด้วย โดยเฉพาะกลุ่มคนที่มีความเสี่ยงโรคภาวะไขมันต่าง ๆ ยิ่งควรรับประทาน ยกตัวอย่างเช่น

1. ผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูงและมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ เนื่องจากน้ำมันมะกอกมีความสัมพันธ์ต่อการลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในเลือดได้
2. ผู้ที่มีภาวะความดันโลหิตสูง เนื่องจากสารโพลีฟีนอล (Polyphenol) ซึ่งเป็นสารกลุ่มตัวหนึ่งในกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระ โดยจะพบในน้ำมันมะกอก มีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิตและการทำงานของหลอดเลือดหัวใจได้
3. กลุ่มผู้สูงอายุ ผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรังต่าง ๆ
4. ผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพเป็นพิเศษ หรือต้องการป้องกันความเสื่อมของร่างกาย เนื่องจากน้ำมันมะกอกที่บริสุทธิ์มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูง
5. ผู้ที่รับประทานอาหารเจ หรือมังสวิรัติ เพราะน้ำมันมะกอกไม่มีส่วนผสมและกรรมวิธีที่เกี่ยวข้องกับสัตว์

วิธีการเลือกน้ำมันมะกอก

เนื่องจากน้ำมันมะกอกมีหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็จะเหมาะกับการทำอาหารที่แตกต่างกัน เราจึงต้องทำความรู้จักกับน้ำมันมะกอกประเภทต่าง ๆ ก่อนการเลือกซื้อ 

1

สำหรับกลุ่มคนรักสุขภาพทั่วไป ทานมังสวิรัติหรือเจ เลือกประเภทน้ำมันมะกอกให้เหมาะกับการประกอบอาหาร

สำหรับคนที่รักสุขภาพ หรือคนที่ทานมังสวิรัติก็สามารถที่จะนำน้ำมันมะกอกมาเป็นส่วนผสมในอาหาร หรือใช้ในการปรุงอาหารต่าง ๆ ได้

เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Virgin หรือ Extra Virgin สำหรับทานคู่กับน้ำสลัดหรือผสมซอสต่าง ๆ

เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Virgin หรือ Extra Virgin สำหรับทานคู่กับน้ำสลัดหรือผสมซอสต่าง ๆ

น้ำมันมะกอกจะสามารถแยกออกเป็นกลุ่ม ๆ โดยแต่ละกลุ่มก็จะมีคุณสมบัติในการนำไปใช้ที่แตกต่างกัน ดังนั้นในการเลือกใช้ ควรเลือกใช้ให้ถูกต้องตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการนำไปใช้ สำหรับน้ำมันมะกอกที่เหมากับการนำมาประกอบอาหารต่าง ๆ ที่ไม่ผ่านข้าวร้อน เช่น น้ำสลัด ซอสต่าง ๆ รวมไปถึงการนำไปหมักเนื้อสัตว์ แนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกกลุ่มที่ไม่ผ่านความร้อน โดยจะมีด้วยกันอยู่ 2 ชนิดหลัก ๆ คือ


1. Extra Virgin Olive Oil (EVOO) เป็นน้ำมันมะกอกที่ผ่านการสกัดด้วยวิธีบีบ หรือบีบเย็น ซึ่งวิธีนี้จะได้น้ำมันมะกอกที่บริสุทธิ์มาก แทบจะไม่เปลี่ยนแปลงคุณค่าทางโภชนาการของมะกอกเลย จึงทำให้น้ำมันมะกอกชนิดนี้มีรสและกลิ่นของมะกอกชัดเจน โดยจะมีจุดเกิดควันอยู่ที่ 191 - 207 องศาเซลเซียส
2. Virgin Olive Oil (VOO) เป็นน้ำมันมะกอกที่สกัดจากวิธีบีบ เช่นเดียวกัน แต่เป็นการบีบครั้งที่ 2 จึงทำให้สารอาหารบางชนิดถูกทำลายไปบ้างเล็กน้อย ยังคงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอยู่ แต่มีคุณภาพน้อยกว่าน้ำมันมะกอกแบบ EVOO เล็กน้อย โดยจะมีจุดเกิดควันอยู่ที่ 199 องศาเซลเซียส

จะสังเกตได้ว่าน้ำมันมะกอก 2 ชนิดนี้จะมีจุดเกิดควันที่ต่ำมาก จึงไม่แนะนำให้นำไปประกอบอาหารที่ต้องผ่านความร้อน และยังพบว่าน้ำมันมะกอก 2 กลุ่มนี้จะมีคุณค่าทางอาหารทั้งส่วนของวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ที่มากกว่าน้ำมันมะกอกกลุ่มอื่น ๆ ด้วย อีกทั้งการเกิดควันของน้ำมันมะกอกนี้จะส่งผลให้เกิดอนุมูลอิสระ ที่เรียกว่า อะคลีเอมีน (Acrylamine) ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งชนิดหนึ่งอีกด้วย

เลือกน้ำมันมะกอกแบบผสม (Pure Olive Oil) สำหรับการปรุงอาหารประเภทผัดหรือย่าง

เลือกน้ำมันมะกอกแบบผสม (Pure Olive Oil) สำหรับการปรุงอาหารประเภทผัดหรือย่าง

นอกจากน้ำมันมะกอกจะสามารถนำไปปรุงอาหารได้แล้ว ยังสามารถที่จะนำไปปรุงอาหารประเภท ผัด หรือย่างได้ด้วย โดยน้ำมันมะกอกที่สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารที่มีการผ่านความร้อนที่ไม่สูงมาก คือ น้ำมันมะกอกแบบผสม หรือ Pure Olive Oil เป็นน้ำมันมะกอกผสมที่ผสมระหว่างน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Extra Virgin Olive Oil) กับน้ำมันทีผ่านกรรมวิธีแล้ว (Light Olive Oil) ซึ่งจะทำให้น้ำมันชนิดนี้มีคุณสมบัติคล้าย EVOO แต่สามารถทนความร้อนได้ดีขึ้น ซึ่งจะมีจุดเกิดควันอยู่ที่ 213 องศาเซลเซียส 


อย่างไรก็ตาม น้ำมันมะกอกกลุ่มนี้ก็ยังมีคุณค่าทางอาหาร แต่อาจจะมีน้อยกว่า รวมไปถึงกลิ่น สี และรสที่จะมีความอ่อนกว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ด้วย เพราะฉะนั้นแล้วน้ำมันมะกอกชนิดนี้ จึงเหมาะกับการนำไปผัดหรือย่างที่ใช้เวลาไม่นาน เนื่องจากจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงไปได้

เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Light หรือน้ำมันมะกอกโพมาซ สำหรับการปรุงอาหารประเภททอด

เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Light หรือน้ำมันมะกอกโพมาซ สำหรับการปรุงอาหารประเภททอด

ส่วนน้ำมันมะกอกที่เหมาะที่จะนำมาปรุงอาหารที่ต้องใช้ความร้อนค่อนข้างสูงหรือเป็นเวลานาน เช่น การผัด รวมไปถึงการทอดในเวลานาน ๆ จะเป็นมีด้วยกันอยู่ 2 กลุ่ม คือ


- Light Olive Oil หรือ Refined Olive Oil เป็นน้ำมันมะกอกที่ไม่มีส่วนผสมของ EVOO อยู่แล้ว มีสารอาหารหลงเหลืออยู่น้อย เนื่องจากมีการสกัดเอาสี กลิ่น รส ของมะกอกออกไปเยอะ ทำให้มีสีที่ค่อนข้างใส และมีคุณสมบัติทนความร้อนได้สูงอีกด้วย มีจุดเกิดควันอยู่ที่ 242 องศาเซลเซียส
- Olive Pomace Oil หรือน้ำมันกากมะกอก เป็นน้ำมันที่ได้มาจากการกากมะกอกที่เหลือจากการสกัดน้ำมันแบบบริสุทธิ์ มาผ่านกรรมวิธีทางเคมีและความร้อนเพื่อให้ได้น้ำมันออกมา ซึ่งเป็นน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพต่ำมาก มีปริมาณไขมันชนิดที่ไม่ดีสูงกว่าชนิดอื่น ๆ มีจุดเกิดควันอยู่ที่ 238 องศาเซลเซียส


ดังนั้น ถึงแม้ว่าน้ำมันมะกอกกลุ่มนี้จะเป็นน้ำมันมะกอกเหมือนกัน แต่คุณค่าทางอาหารที่มีอยู่นั้นน้อยมาก ๆ จึงไม่ค่อยแนะนำให้นำมาทำอาหาร เช่น สลัด หรือซอสต่าง ๆ

2

สำหรับคนที่กำลังลดหรือควบคุมน้ำหนัก เลือกน้ำมันมะกอกที่มีกรดไขมมันที่ดี

น้ำมันมะกอกนอกจากคุณค่าทางอาหารจะสูงแล้ว ยังสามารถที่จะรับประทานเพื่อให้ช่วยในเรื่องของการควบคุมปริมาณอาหารที่เหมาะมาก ๆ สำหรับกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Virgin หรือ Extra Virgin มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน

เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Virgin หรือ Extra Virgin มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน
สำหรับกลุ่มคนที่ต้องการลดน้ำหนักนั้น ขอแนะนำว่าควรเลือกใช้น้ำมันมะกอกทดแทนน้ำมันชนิดอื่นไปเลยจะดีกว่าและต้องมีการควบคุมอาหารกลุ่มอื่น ๆ ไปด้วย เนื่องด้วยในน้ำมันมะกอกจะมีกรดไขมันกลุ่มหนึ่งที่ชื่อว่า MCT Oil อยู่จำนวนมาก ที่จะช่วยให้เราเมื่อรับประทานไปแล้วรู้สึกอิ่มนาน และอิ่มเร็วมากขึ้น ลดความอยากอาหาร ส่งผลให้เรากินได้น้อยลง และจะทำให้น้ำหนักลดลงไปด้วย โดยน้ำมันมะกอกที่พบกรดไขมันชนิดนี้เยอะ คือกลุ่มของ Extra Virgin Olive Oil และ Virgin Olive Oil

ถึงแม้ว่าน้ำมันมะกอกจะมีคุณสมบัติในด้านการส่งเสริมสุขภาพ แต่ก็ยังถือว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงอยู่ โดยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา จะให้พลังงานอยู่ที่ 45 กิโลแคลอรี เพราะฉะนั้น สำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก การควบคุมปริมาณของน้ำมันในการบริโภคไปด้วย จะทำให้สามารถควบคุมปริมาณพลังงานให้มีประสิทธิภาพได้อีกทาง เพื่อให้ไม่ส่งผลต่อความต้องการของพลังงานเกินกว่าที่จำเป็น นอกจากนี้ ยังมีข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ต้องเตรียมการผ่าตัด ควรที่จะหลีกเลี่ยงก่อนเข้ารับการผ่าตัด 2 สัปดาห์ เนื่องจากจะส่งผลกระทบต่อการไหลเวียนของเลือด และอาจส่งผลกระทบต่อการผ่าตัดได้

เลือกน้ำมันมะกอกที่มีส่วนช่วยลดอาการท้องผูก ขับถ่ายดีขึ้น

เลือกน้ำมันมะกอกที่มีส่วนช่วยลดอาการท้องผูก ขับถ่ายดีขึ้น
น้ำมันมะกอกยังมีกลไกในการออกฤทธิ์ที่เป็นยาระบายและยาแก้ท้องผูกได้ด้วย โดยการรับประทานน้ำมันมะกอกนั้นจะช่วยทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น อีกทั้งทำให้การเคลื่อนผ่านตามลำไส้ของอุจจาระเป็นไปได้ง่ายและสะดวกขึ้น จึงส่งผลให้การขับถ่ายดีขึ้น ซึ่งการขับถ่ายที่ดียังช่วยให้ร่างกายเกิดการปรับสมดุลที่เกี่ยวข้องกับระบบเผาผลาญให้ทำงานเป็นปกติด้วย จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมและลดน้ำหนัก ทั้งนี้การใช้น้ำมันมะกอกเพื่อใช้เป็นยาระบายนั้น แนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรร่วมด้วย เพื่อจะได้ใช้ในปริมาณที่เหมาะสมและไม่ส่งผลเสียด้านอื่น ๆ

ถึงแม้ว่าเราจะสามารถที่จะรับประทานน้ำมันมะกอกแบบเดียว ๆโดยไม่ต้องนำมาปรุงอาหาร และไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่ปริมาณที่ควรบริโภคนั้นก็ไม่ควรมากเกินไป โดยปริมาณที่แนะนำไม่ควรทานเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน หรือ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับพลังงานที่มากเกินจำเป็น นอกจากนั้นน้ำมันมะกอกนั้น จะมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ค่อนข้างแรง บางคนอาจจะไม่ชอบ จึงแนะนำให้นำมาประกอบอาหารหรือทานคู่กับอาหารอื่น ๆ จะดีกว่า

การรับประทานน้ำมันมะกอก หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม สามารถที่จะรับประทานต่อเนื่องได้ และยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ส่งผลอันตราย แต่ถ้าหากรับประทานในปริมาณมากเกินไปอาจจะส่งผลให้ท้องเสียและส่งผลต่อน้ำหนักตัวได้เช่นเดียวกัน
3

สำหรับผู้ที่มีโรคเรื้อรังเกี่ยวกับการอักเสบ รวมถึงหัวใจและระบบเลือด เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin มีสารต้านอนูมูลอิสระ

สำหรับผู้ที่มีโรคเรื้อรังเกี่ยวกับการอักเสบ รวมถึงหัวใจและระบบเลือด เลือกน้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin มีสารต้านอนูมูลอิสระ

สำหรับกลุ่มคนที่มีโรคเรื้อรังเกี่ยวกับการอักเสบ รวมถึงหัวใจและระบบเลือดนั้น สามารถรับประทานน้ำมันมะกอกเพื่อช่วยลดอาการเหล่านั้นได้ด้วย โดยน้ำมันมะกอกที่แนะนำสำหรับใช้ในการต้านการอักเสบ ชะลอความชราหรือเสื่อมของร่างกายส่งผลให้หลอดเลือดแข็งแรงมากยิ่งขึ้น ระบบไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ซึ่งก็จะส่งผลดีต่อไปยังระบบหัวใจด้วย โดยน้ำมันมะกอกที่แนะนำคือน้ำมันมะกอกชนิด Extra Virgin Olive Oil เนื่องจากน้ำมันมะกอกกลุ่มที่พบสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุด และด้วยกรรมวิธีการผลิตที่ไม่ต้องผ่านความร้อน จึงยังคงคุณค่าทางโภชนาการ และพวกวิตามิน แร่ธาตุอยู่ ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยในเรื่องการต้านอักเสบของร่างกาย อย่างไรก็ตาม ถึงจะมีข้อดีแต่ก็ควรที่จะระวังในเรื่องของปริมาณน้ำมันมะกอกที่รับประทานด้วย โดยไม่ควรกินเกิน 6 ช้อนชาต่อวัน หรือ 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน และแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรในการรับประทานร่วมด้วย

4

เลือกน้ำมันมะกอกอินทรีย์ ไม่มีสารเคมีเคมีหรือปุ๋ยเคมีเจือปน

เลือกน้ำมันมะกอกอินทรีย์ ไม่มีสารเคมีเคมีหรือปุ๋ยเคมีเจือปน
การเลือกรับประทานน้ำมันมะกอกที่ผลิตจากวัตถุดิบและกรรมวิธีออร์แกนิค ถือว่าตอบโจทย์ผู้ที่สนใจในการดูแลสุขภาพอย่างมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้มั่นใจได้ว่าปลอดภัยจากสารเคมี ที่มาจากการการเกษตรอินทรีย์ เช่น ยาฆ่าแมลง สารเคมีต่าง ๆ เป็นต้น

น้ำมันมะกอกนั้น หากผลิตในแหล่งที่ไม่น่าเชื่อถือ อาจจะมีการเติมแต่งสีเลียนแบบธรรมชาติ ว่าเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ได้ ซึ่งแน่นอนว่า หากเป็นน้ำมันที่มาจากการแต่งสี ก็จะบ่งบอกได้ว่าเป็นน้ำมันที่ไม่ได้มีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนตามที่จะเป็นได้

ในปัจจุบันอาจจะมีน้ำมันมะกอกที่ผลิตจากผลมะกอก GMOs ได้ ซึ่งหากเป็นพืชที่มีการดัดแปลงพันธุกรรมเช่นนี้ อาจจะส่งผลต่อประสิทธิภาพทางด้านการต้านอนุมูลอิสระของน้ำมันมะกอกชนิดนี้น้อยลงได้ อีกทั้งพืชที่ผ่านการ GMOs นั้นก็ยังไม่ได้ถูกการรับรองว่าปลอดภัย 100 % สำหรับทุกวัยด้วย เพราะฉะนั้นการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายการรับรองในบรรจุภัณฑ์ มีสถานที่ผลิตที่ชัดเจน ก็สามารถใช้เป็นทางเลือกในการเลือกผลิตภัณฑ์ได้

นอกจากนี้ ยังมีปัจจัยที่ต้องดูเพิ่มเติมคือ การเติมสารแต่งสีสังเคราะห์ และสารกันบูด เนื่องจากน้ำมันมะกอกโดยเฉพาะ Extra virgin olive oil เป็นน้ำมันที่มีสีเขียวเข้มมะกอกอยู่แล้ว ซึ่งไม่จำเป็นจะต้องแต่งสีเพิ่มเติม หรือแม้กระทั่งการฟอกสีของน้ำมันมะกอกให้ใสจนเกินไป การแต่งกลิ่น ที่ผิดจากธรรมชาติของน้ำมันมะกอก ก็อาจจะส่งผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของน้ำมันมะกอกลดลงได้ และการเติมสารกันบูด หรือสารกันเสียในน้ำมัน ก็อาจจะส่งผลต่อประสิทธิภาพทางโภชนาการของน้ำมันลดลงได้เช่นกัน
วิธีการเลือกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?

10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี อุดมไปด้วยกรดไขมันดี

ผู้ที่รักในการทำอาหารและใส่ใจในสุขภาพ คงอยากหาซื้อน้ำมันมะกอกมาใช้สักขวดแล้ว เราจึงได้รวบรวมน้ำมันมะกอกที่ไว้ใจได้ถึงคุณภาพ พร้อมสรุปรายละเอียดมาฝากทุกคนกันค่ะ 
เรียงจากความนิยม
สินค้า
รูปภาพ
ราคา
ราคาต่ำสุด
คะแนน
1

Bertolli

น้ำมันมะกอก Extra Virgin

Bertolli น้ำมันมะกอก Extra Virgin 1枚目

143 บาท

ราคาต่ำ

แบรนด์ยอดนิยมมีคุณภาพการผลิตสูงกลิ่นหอมมะกอกธรรมชาติชัด

2

Naturel

น้ำมันมะกอก Light & mild

Naturel น้ำมันมะกอก Light & mild 1枚目

226 บาท

ราคาค่อนข้างต่ำ

ทนความร้อนสูงได้นำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายกลิ่นเบา

3

Ybarra

น้ำมันมะกอก Extra Virgin

Ybarra น้ำมันมะกอก Extra Virgin 1枚目

295 บาท

ราคาปานกลาง

เป็นน้ำมันที่มีการนำเข้ามาจากประเทศสเปน โดดเด่นเรื่องของกลิ่น

4

Bertolli

น้ำมันมะกอก Extra Light

Bertolli น้ำมันมะกอก Extra Light 1枚目

242 บาท

ราคาปานกลาง

แบรนด์อันดับ 1 จากอิตาลี รับประทานได้ง่ายเพราะสกัดแบบไร้กลิ่น

5

Romulo

น้ำมันมะกอก Extra Virgin

Romulo น้ำมันมะกอก Extra Virgin 1枚目

265 บาท

ราคาปานกลาง

น้ำมันมะกอกแบบออร์แกนิก กลิ่นหอมชัด ใช้วิธีในการสกัดแบบเย็น

6

La Rambla

น้ำมันมะกอก Extra Virgin

La Rambla น้ำมันมะกอก Extra Virgin 1枚目

648 บาท

ราคาค่อนข้างสูง

อุดมไปด้วยสารอาหาร ใช้สายพันธุ์มะกอกรวมเข้าด้วยกันถึง 4 ชนิด

7

Campos De Sanaa

น้ำมันมะกอก Extra Virgin

Campos De Sanaa น้ำมันมะกอก Extra Virgin 1枚目

999 บาท

ราคาสูง

รสชาติบริสุทธิ์ด้วยมะกอกจากสายพันธุ์พิเศษ

8

La Rambla

น้ำมันมะกอก Extra Light

La Rambla น้ำมันมะกอก Extra Light 1枚目

310 บาท

ราคาปานกลาง

ฝาขวดป้องกันอากาศเข้าเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น หอมกลิ่นมะกอกบาง ๆ

9

FILIPPO BERIO

น้ำมันกากมะกอก

FILIPPO BERIO น้ำมันกากมะกอก 1枚目

185 บาท

ราคาค่อนข้างต่ำ

ใช้ได้ทุกเมนูที่ใช้ความร้อน ประหยัดน้ำมันยิ่งขึ้นและควบคุมปริมาณได้ง่าย

10

COTOLIVA

น้ำมันกากมะกอก Olive Pomace Oil

COTOLIVA น้ำมันกากมะกอก Olive Pomace Oil 1枚目

360 บาท

ราคาปานกลาง

ไม่มีแคลอรี ในน้ำมันทนความร้อนระดับสูงเพราะใช้กากในการกลั่น

หากไม่พบผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหา สามารถส่งคำร้องขอเพิ่มในรายการได้
No.1

Bertolliน้ำมันมะกอก Extra Virgin

น้ำมันมะกอก Extra Virgin รูป 1
อ้างอิง:tops.co.th
น้ำมันมะกอก Extra Virgin รูป 2
อ้างอิง:tops.co.th
ราคาอ้างอิง
143 บาท
ราคาต่ำ
ราคาอ้างอิง
143 บาท
ราคาต่ำ

แบรนด์ยอดนิยมมีคุณภาพการผลิตสูงกลิ่นหอมมะกอกธรรมชาติชัด

Bertolli เป็นแบรนด์ชั้นนำในด้านการผลิตน้ำมันมะกอกโดยเฉพาะ เป็นแบรนด์ยอดนิยมที่ไม่ว่าจะร้านอาหารหรือคนทั่วไปหลายคนเลือกใช้เพราะมีการผลิตที่เป็นมาตรฐาน บรรจุในขวดแก้วที่เก็บรักษาคุณภาพได้เป็นอย่างดี ซึ่งในสูตรนี้คือสูตร Extra Virgin หรือน้ำมันสกัดจากมะกอกแบบ 100% โดยไม่มีส่วนผสมจากวัตถุดิบอื่น มีกลิ่นหอมธรรมชาติของมะกอกอย่างชัดเจน


โดยรูปแบบ Extra Virgin เป็นน้ำมันที่เหมาะกับการนำมาประกอบอาหารที่มีความร้อนต่ำหรือไม่มีความร้อนเลย สามารถราดบนผักทานเป็นสลัดหรือจะนำมาผสมกับซอสต่าง ๆ ก็ได้ อุดมไปด้วยอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สำหรับบางคนที่ต้องการเพิ่มไขมันดีในร่างกายก็สามารถเทใส่ช้อนตามปริมาณที่เหมาะสมรับประทานได้ทันที มีข้อแนะนำคือไม่ควรนำน้ำมันมะกอกสูตรนี้มาใช้ในการทอดเพราะจะทำให้คุณค่าทางอาหารเสียไปค่ะ

การจัดอันดับสินค้าใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงได้หรือไม่ ?
No.2

Naturelน้ำมันมะกอก Light & mild

น้ำมันมะกอก Light & mild รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
226 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ
ราคาอ้างอิง
226 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

ทนความร้อนสูงได้นำมาประกอบอาหารได้อย่างหลากหลายกลิ่นเบา

อีกหนึ่งน้ำมันมะกอกแบรนด์ยอดนิยมที่นำเข้ามาจากสเปน Naturel สูตร Light & mild เป็นสูตรที่เราอยากแนะนำให้รู้จักค่ะ เพราะสำหรับใครที่กำลังอยากเริ่มต้นเปลี่ยนมาใช้น้ำมันมะกอกในการประกอบอาหารชนิดต่าง ๆ น้ำมันสูตรนี้ออกแบบมาได้ตรงโจทย์ทีเดียวเพราะใช้การสกัดจากมะกอกในอีกรูปแบบหนึ่งที่ทำการนำเอากลิ่น รส ออกไปจนเจือจางแล้วทำให้น้ำมันมีคุณสมบัติที่ทนต่อความร้อนสูงได้นั่นเอง


น้ำมันสูตรนี้จึงเหมาะสำหรับนำมาใช้ทั้งผัดหรือทอด หรือจะนำเอามาหมักก็ได้ มีกลิ่นบาง ๆ ซึ่งคนที่อาจจะยังไม่คุ้นชินกลิ่นของมะกอกก็สามารถรับประทานได้ไม่ยาก มีสารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นวิตามิน E สารต้านอนุมูลอิสระ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ฯลฯ เพียงแต่เพราะการสกัดด้วยวิธีที่แตกต่างทำให้น้ำมันชนิดนี้จะมีสารอาหารที่น้อยกว่าสูตร Extra Virgin นั่นเองค่ะ

No.3

Ybarraน้ำมันมะกอก Extra Virgin

ราคาอ้างอิง
295 บาท
ราคาปานกลาง

เป็นน้ำมันที่มีการนำเข้ามาจากประเทศสเปน โดดเด่นเรื่องของกลิ่น

สำหรับน้ำมันมะกอกจาก Ybarra สูตรนี้เรียกว่าเป็นน้ำมันที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นธรรมชาติของมะกอกโดยเฉพาะเพราะเป็นแบบ Extra Virgin จากการสกัดมะกอกบริสุทธิ์ มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เหมาะกับการนำมาใช้ราดบนผักสลัดแล้วปรุงด้วยเกลือเบา ๆ หรือจะนำมาใช้กับซอสบราวน์ซามิกก็ได้รสชาติที่ดีไม่แพ้กัน มีให้เลือกทั้งหมด 3 ปริมาณตามความเหมาะสมที่นำไปใช้


โดยข้อดีของน้ำมันมะกอกสกัดบริสุทธิ์สูตรนี้คือการคงคุณค่าทางอาหารเอาไว้ในปริมาณสูง เช่น วิตามิน E หรือสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่สำคัญคือมั่นใจในคุณภาพได้เพราะไม่มีสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ไม่มีการผสมเครื่องปรุงหรือน้ำมันชนิดอื่น รวมไปถึงสีของน้ำมันเป็นสีที่เกิดขึ้นจากธรรมชาติที่ผ่านมาจากการสกัด เก็บรักษาได้ง่ายเพราะเป็นขวดแก้วอยู่แล้วเพียงแต่ไม่ควรเก็บไว้ในพื้นที่อุณหภูมิสูงค่ะ

No.4

Bertolliน้ำมันมะกอก Extra Light

ราคาอ้างอิง
242 บาท
ราคาปานกลาง

แบรนด์อันดับ 1 จากอิตาลี รับประทานได้ง่ายเพราะสกัดแบบไร้กลิ่น

Bertolli เป็นแบรนด์อันดับ 1 จากประเทศอิตาลีที่ผลิตน้ำมันมะกอกโดยเฉพาะ ซึ่งเมื่อสังเกตจากภายนอกแล้วน้ำมันมะกอกสูตร Extra Light ขวดนี้ผ่านกรรมวิธีสกัดแบบพิเศษทำให้มีสีที่ใสสวยงาม ที่สำคัญคือปราศจากกลิ่นมะกอกที่มือใหม่อาจจะยังไม่คุ้นหรือบางคนอาจจะไม่ชอบ แต่ยังคงมีคุณประโยชน์และมีสารสกัดที่ดี ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของผู้บริโภคค่ะ


คุณสมบัติของน้ำมันสูตรนี้ถูกคิดค้นให้มีจุดเดือดสูงมากถึง 242 องศาเซลเซียส สามารถใช้กับเมนูที่ใช้ความร้อนจัดอย่างการทอด ผัด อบ ก็ได้ หรือบางคนอาจนำไปเป็นส่วนผสมในการทำขนมเบเกอรี่ก็ได้เช่นเดียวกันเพราะไม่มีกลิ่น นอกจากจะใช้ในการนำไปประกอบอาหารประเภทที่ใช้ความร้อนสูงได้แล้วยังนำไปใช้หมักเนื้อสัตว์หรือนำไปใช้เป็นน้ำสลัดได้ด้วย

No.5

Romuloน้ำมันมะกอก Extra Virgin

ราคาอ้างอิง
265 บาท
ราคาปานกลาง

น้ำมันมะกอกแบบออร์แกนิก กลิ่นหอมชัด ใช้วิธีในการสกัดแบบเย็น

Romulo อาจจะไม่ใช่แบรนด์ที่คุ้นหูคนไทยมากนักแต่ก็ถือเป็นหนึ่งในแบรนด์น้ำมันมะกอกที่ผลิตขึ้นมาแบบมีคุณภาพ เป็น Extra Virgin 100% ที่มีกลิ่นหอมของมะกอกเด่นชัดรวมไปถึงมีรสชาติแฝงเล็ก ๆ เหมาะกับการรับประทานเพื่อบำรุงหรือนำมาใช้ประกอบอาหารเมนูที่ไม่ผ่านความร้อน เช่น สลัดผัก ผสมซอส หรือสำหรับคนที่ชอบกินขนมปังประเภทมัฟฟินก็สามารถนำมาใช้จิ้มกับน้ำมันมะกอกได้เหมือนกันค่ะ


โดยจุดเด่นของน้ำมันมะกอกสูตรนี้จะอยู่ในเรื่องของขั้นตอนการผลิตและสายพันธุ์มะกอกที่ทางแบรนด์เน้นย้ำว่าเป็น Organic แท้ที่ผ่านการนำมาสกัดแบบเย็นทำให้เกิดความสูญเสียของสารอาหารในปริมาณที่น้อยมากค่ะ เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ ไม่มีคอเลสเตอรอล ถ้าคุณกำลังมองหาตัวช่วยในเรื่องการดูแลสุขภาพอยู่ลองหันมาใช้น้ำมันสูตรนี้ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ

No.6

La Ramblaน้ำมันมะกอก Extra Virgin

ราคาอ้างอิง
648 บาท
ราคาค่อนข้างสูง

อุดมไปด้วยสารอาหาร ใช้สายพันธุ์มะกอกรวมเข้าด้วยกันถึง 4 ชนิด

น้ำมันมะกอกจาก La Rambla สูตร Extra Virgin ขวดนี้เรียกว่าเป็นน้ำมันมะกอกที่เหมาะกับคนที่ชื่นชอบรสและกลิ่นของมะกอกโดยเฉพาะ มีจุดเด่นทั้งในเรื่องของกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์และวิตามินแร่ธาตุที่มากกว่าน้ำมันมะกอกจากสูตรทั่วไปเพราะเป็นการสกัดน้ำมันจากการรวมกันของมะกอกถึง 4 สายพันธุ์ นำเข้าจากประเทศสเปนซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศที่ได้รับความนิยมทางด้านสินค้าน้ำมันมะกอก


ภายในน้ำมันมีทั้งกรดไขมัน HDL ที่ช่วยให้ลดไขมันไม่ดีในร่างกายลงได้ ดีต่อร่างกายและลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจ ใส่ใจทุกรายละเอียดแม้กระทั่งบรรจุภัณฑ์ที่เลือกใช้เป็นขวดแก้วรวมไปถึงการออกแบบสลากแบรนด์ที่มีความสวยงามโดดเด่น อีกทั้งฝาขวดน้ำมันมะกอกสูตรนี้ยังถูกคิดค้นพิเศษเพื่อป้องกันอากาศโดยเฉพาะดังนั้นจึงสามารถเก็บไว้ใช้ได้นานยิ่งขึ้นค่ะ

No.7

Campos De Sanaaน้ำมันมะกอก Extra Virgin

น้ำมันมะกอก Extra Virgin รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
999 บาท
ราคาสูง
ราคาอ้างอิง
999 บาท
ราคาสูง

รสชาติบริสุทธิ์ด้วยมะกอกจากสายพันธุ์พิเศษ

หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารจากน้ำมันมะกอก Extra Virgin หรือรับประทานน้ำมันมะกอกเพื่อบำรุงสุขภาพเป็นประจำ น้ำมันมะกอกสูตรนี้จาก Campos De Sanaa ช่วยเปิดประสบการณ์แบบใหม่ให้แก่คุณได้ เพราะทางแบรนด์ได้หยิบนำเอาผลมะกอกสายพันธุ์พิเศษที่มีใบสีขาวเป็นเอกลักษณ์มาใช้ในการผลิต กลิ่นหอมจึงมีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร


น้ำมันมะกอกขวดนี้มีกลิ่นออกหวาน รสชาติชัดเจนซึ่งเข้ากันได้ดีกับสลัดหรือเมนูที่ใช้ความร้อนต่ำ หรือหากรับประทานกับขนมปังอบก็จะทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมที่ดี ด้วยการที่ทางแบรนด์มีการผลิตแบบจำนวนจำกัดโดยการเก็บเกี่ยวผลมะกอกก่อนสุกแล้วนำมาสกัดเย็นจนได้ออกมาเป็น Extra Virgin Olive Oil (EVOO) ทำให้น้ำมันมะกอกสูตรนี้มีราคาค่อนข้างสูงกว่าแบรนด์อื่น ๆ ในตลาด แต่ด้วยความใส่ใจทั้งการผลิต คุณภาพ สารอาหาร รวมไปถึงบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบมาได้อย่างลงตัว จึงถือว่าคุ้มราคาทีเดียวค่ะ

No.8

La Ramblaน้ำมันมะกอก Extra Light

น้ำมันมะกอก Extra Light รูป 1
อ้างอิง:shopee.co.th
ราคาอ้างอิง
310 บาท
ราคาปานกลาง
ราคาอ้างอิง
310 บาท
ราคาปานกลาง

ฝาขวดป้องกันอากาศเข้าเก็บรักษาได้ยาวนานขึ้น หอมกลิ่นมะกอกบาง ๆ

สำหรับคนที่อยากมีสุขภาพดีแต่ไม่ชอบกลิ่นของน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอก Extra Light เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดีค่ะ ซึ่งน้ำมันมะกอกจากแบรนด์ La Rambla เป็นน้ำมันมะกอกนำเข้าจากประเทศสเปน ผ่านกรรมวิธีการสกัดที่ทำให้มีกลิ่นของมะกอกเบาบางเล็กน้อยเท่านั้น กลิ่นไม่ชัดเกินไปจึงทำให้สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายสไตล์ เช่น ผัด ทอด หมัก หรือแม้กระทั่งนำมาย่าง


ถึงแม้ว่าน้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin จะมีวิตามิน สารอาหารและแร่ธาตุในปริมาณที่สูงกว่าแต่น้ำมันมะกอก Extra Light ก็มีคุณประโยชน์เช่นเดียวกัน อีกทั้งยังช่วยลดไขมัน LDL ในร่างกายได้อีกด้วย มีส่วนช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงหรือไขมันในเส้นเลือดหากใช้ทดแทนน้ำมันทำอาหารทั่วไปอย่างต่อเนื่อง ภาชนะบรรจุมีฝาปิดป้องกันอากาศเข้าเก็บได้ยาวนาน และมีให้เลือกใช้ทั้งหมด 2 ขนาด 500 ml และ 1000 ml ตามความเหมาะสมของคุณ

No.9

FILIPPO BERIOน้ำมันกากมะกอก

ราคาอ้างอิง
185 บาท
ราคาค่อนข้างต่ำ

ใช้ได้ทุกเมนูที่ใช้ความร้อน ประหยัดน้ำมันยิ่งขึ้นและควบคุมปริมาณได้ง่าย

สำหรับสาว ๆ คนไหนที่กำลังต้องการควบคุมน้ำหนักโดยการเริ่มปรุงอาหารด้วยตัวเอง เราอยากแนะนำให้รู้จักกับน้ำมันมะกอกจาก FILIPPO BERIO สูตรนี้เลยค่ะ เพราะนอกจากจะผ่านกรรมวิธีการสกัดที่ทำให้กลิ่นเบาแล้ว ยังทนอุณหภูมิได้ในระดับสูงจึงใช้ได้อย่างครอบคลุมทุกเมนูปรุงร้อน ผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบธรรมชาติปลอดภัยแบบ 100% ไม่ต้องกังวลว่าจะผสมสารชนิดอื่น


จุดเด่นของน้ำมันมะกอกขวดนี้คือ บรรจุในรูปแบบของสเปรย์ทำให้ควบคุมการใช้ปริมาณน้ำมันในการปรุงอาหารได้ง่าย เพียงแค่ฉีดพ่นลงบนกระทะก็จะสามารถเคลือบได้อย่างทั่วถึง ใช้ในปริมาณที่น้อยแต่ได้ผลลัพธ์ที่ดี อีกทั้งยังมีสารอาหารและวิตามินอีกด้วย แต่มีข้อแนะนำคืออาจจะไม่เหมาะกับการนำไปใช้เมนูทอดที่ใช้น้ำมันเยอะนะคะเพราะเป็นแบบสเปรย์

No.10

COTOLIVAน้ำมันกากมะกอก Olive Pomace Oil

ราคาอ้างอิง
360 บาท
ราคาปานกลาง

ไม่มีแคลอรี ในน้ำมันทนความร้อนระดับสูงเพราะใช้กากในการกลั่น

COTOLIVA ขวดนี้เป็นน้ำมันกากมะกอก (Olive Pomace Oil) ที่เหมาะสำหรับเมนูทอดและผัดโดยเฉพาะ ทนความร้อนได้ในระดับสูงเพราะเป็นการใช้วิธีกลั่นจากกากของมะกอกอีกทีหนึ่งทำให้ได้น้ำมันที่มีกลิ่นปะปนน้อยมาก นำมาใช้ประกอบอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องกลิ่น ที่สำคัญคือราคาย่อมเยาแต่ให้ปริมาณมากถึง 1 ลิตร ซึ่งสามารถแบ่งทำได้หลายเมนูหรือจะนำมาใช้ซ้ำก็ยังคงทำได้เพราะคุณสมบัติของน้ำมันมะกอกคือตกตะกอนยาก


สีของน้ำมันเป็นสีจากธรรมชาติ รวมไปถึงวิตามินที่ยังคงอยู่ภายใน แม้หากเทียบกับแบบ Extra Virgin 100% แล้วจะมีคุณค่าทางอาหารน้อยกว่า แต่ก็ถือเป็นน้ำมันที่มีความปลอดภัยต่อการบริโภค ช่วยทำให้คุณรับประทานมื้ออาหารได้อย่างปลอดภัยขึ้น มีข้อแนะนำคือควรเช็คให้เรียบร้อยว่าปิดฝาสนิทแล้วหลังใช้งานเพราะหากปล่อยให้น้ำมันมะกอกสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน ๆ จะก่อให้เกิดกลิ่นแปลกปลอมได้ค่ะ

บทส่งท้าย

สุดท้ายนี้เราขอเน้นย้ำเรื่องของการเก็บรักษาอีกสักเล็กน้อยว่านอกจากการเก็บไว้ในที่พ้นแสงแดดแล้ว ก็ควรที่จะปิดฝาให้สนิททุกครั้งหลังจากใช้งาน เพราะอากาศสามารถทำให้สีและคุณภาพของน้ำมันมะกอกเพี้ยนไปจากเดิมได้ นอกจากนี้ น้ำมันมะกอกยังมีคุณสมบัติดูดซับกลิ่นได้ดี หากปิดฝาไม่สนิทและนำไปวางคู่กับของแห้งต่าง ๆ ก็อาจทำให้รสชาติและกลิ่นของน้ำมันมะกอกเปลี่ยนไปได้ ซึ่งจะทำให้เราเสียอรรถรสในการรับประทานอย่างแน่นอนค่ะ 

TOP 5 น้ำมันมะกอก แนะนำ

อันดับที่ 1: Bertolliน้ำมันมะกอก Extra Virgin

อันดับที่ 2: Naturelน้ำมันมะกอก Light & mild

อันดับที่ 3: Ybarraน้ำมันมะกอก Extra Virgin

อันดับที่ 4: Bertolliน้ำมันมะกอก Extra Light

อันดับที่ 5: Romuloน้ำมันมะกอก Extra Virgin

คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับ
คำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
  1. TOP
  2. อาหาร, เครื่องดื่ม
  3. น้ำมัน
  4. 10 อันดับ น้ำมันมะกอก ยี่ห้อไหนดี ปี 2023 กรดไขมันดี ดีต่อสุขภาพ

ค้นหาตามหมวดหมู่