




เทรนด์การรักสุขภาพกำลังมาแรง ทำให้หลาย ๆ คนอาจจะเริ่มหันมาให้ความสนใจออกกำลังกายและใส่ใจกับอาหารที่ตัวเองรับประทานกันมากขึ้น ซึ่งอาหารที่มีทั้งสารอาหารหลากหลาย อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงสามารถรับประทานแทนข้าวที่เราจะแนะนำในวันนี้ก็คือ ควินัว ธัญพืชเทียมที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ มาพร้อมความนิ่ม, กรุบกรอบ, ทานง่าย, รังสรรค์ได้หลากหลายเมนู พร้อมช่วยตอบโจทย์ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยเบาหวาน และผู้ที่แพ้กลูเตน
สำหรับใครที่ลังเลว่าควรจะเลือกควินัวอย่างไรดี ในบทความนี้ เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกควินัวพร้อมคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารโดยเฉพาะ และยังมี 10 ควินัวยอดนิยมจากหลากหลายยี่ห้อ ไม่ว่าจะเป็นโครงการหลวง, McGarrett, Llamito หรือมาบุญครอง ถ้าพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยค่ะ
Top 5 ควินัว ยอดนิยม

คุณออมจบคณะวิทยาศาสตร์ เอกการกำหนดอาหารและโภชนบำบัด มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ผ่านการสอบและขึ้นทะเบียนเป็นผู้ประกอบโรคศิลปะ สาขากำหนดอาหาร และมีประสบการณ์ทำงานในธุรกิจด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรค เช่น โรคไตเสื่อม โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคความดันโลหิต ฯลฯ รวมไปถึงให้คำแนะนำผู้ที่สนใจอาหารเพื่อสุขภาพด้วย ซึ่งจะเน้นให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ คิดและพัฒนาสูตรอาหาร ปัจจุบันคุณออมทำงานในหน่วยงานภาครัฐ โดยปฏิบัติงานและศึกษาเจาะลึกเกี่ยวกับ "อาหารหรือโภชนาการของผู้สูงอายุ" โดยเฉพาะ โดยส่วนตัวแล้วคุณออมมีความสนใจด้านสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าการมีสุขภาพที่ดีต้องเริ่มต้นจาก "อาหาร" จึงเลือกศึกษาถึงความสำคัญของอาหารแต่ละชนิด รวมถึงอาหารที่เหมาะสมและปลอดภัยต่อตัวโรค ฯลฯ เพราะเมื่อเราเข้าใจถึงอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ มากขึ้น เราจะรู้จักการกินอาหารให้เป็นยา โดยไม่ต้องกินยาเป็นอาหาร คุณออมจึงอยากแบ่งปันถึงเคล็บลับหรือแนวทางการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมในแต่ละบุคคล เพื่อช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและร่างกายที่แข็งแรง

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
ควินัว เป็นพืชที่มีลักษณะเป็นเม็ดกลม ๆ โดยเป็นเมล็ดพืชของต้น Chenopodium Quinoa ซึ่งเป็นธัญพืชเทียมที่สามารถนำเมล็ดมารับประทานได้และเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะโปรตีน, ใยอาหาร, วิตามิน, แร่ธาตุ และกรดอะมิโนจำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด แถมยังปราศจากโปรตีนกลูเตน จนถูกยกย่องว่าเป็นแหล่งอาหารที่สมบูรณ์ (Super Food) เลยทีเดียว นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนี้
อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าควินัวแต่ละสีจะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายเหมือนกัน แต่อาจมีคุณลักษณะบางอย่างที่แตกต่างกัน
ไม่ว่าจะเป็นควินัวแบบไหนก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหมือนกัน ดังนั้น เลือกทานให้หลากหลายเพื่อให้ได้คุณประโยชน์ที่ครบถ้วนนะคะ
ควินัวมีจำหน่ายมากมายหลายประเภทและสารพัดยี่ห้อในท้องตลาด เพื่อให้ทุกคนได้เลือกซื้อตรงตามความต้องการ ดีต่อสุขภาพ และได้ประโยชน์จัดเต็มมากที่สุด เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกควินัวมาฝากกันค่ะ
ในปัจจุบันมีการแปรรูปควินัวหลากหลายประเภทและสารพัดยี่ห้อ เพื่อผู้บริโภคสามารถทานได้ง่ายมากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งประหยัดเวลาและเพิ่มความสะดวก ดังนั้น เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและลดความสับสนในการเลือกควินัว เรามาทำความรู้จักประเภทควินัวกันก่อนดีกว่าค่ะ
อีกหนึ่งเคล็ดลับในการเลือกควินัวให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ เลือกควินัวสูตรออร์แกนิก ที่ได้รับปลูกและดูแลอย่างพิถีพิถัน ทำให้ไม่มีการปนเปื้อนของสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายและไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรม (GMOs) แถมยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน, ข้าวสาลี, ถั่วเหลือง และเด็กที่มีอายุ 6 เดือนขึ้นไปก็สามารถเลือกควินัวสูตรออร์แกนิก เพื่อเพิ่มสารอาหารและคุณประโยชน์ที่ดีต่อเด็กได้ค่ะ
อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้เลือกควินัวสูตรออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์จากสำนักงานมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (มกท.), อย. หรือ USDA Organic และสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามคือ การนำควินัวมาล้างและเช็กเพื่อตรวจสอบก้อนกรวดที่อาจปนเปื้อนมากับควินัว รวมทั้งเพื่อเป็นการชะล้างสารซาโปนิน (Saponin) ที่เคลือบเปลือกด้านนอกของควินัว ก่อนที่จะนำควินัวมาหุงรับประทาน เพราะสารซาโปนินนี้จะช่วยป้องกันควินัวจากแมลงต่าง ๆ หากไม่นำควินัวมาล้างน้ำก่อน ควินัวอาจติดรสขมได้ค่ะ
แม้ว่าควินัวจะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่รู้จักเฉพาะกลุ่ม แต่ควินัวก็มีจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้า ช่องทางออนไลน์ และร้านสะดวกซื้อต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 7-Eleven ที่มักมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากควินัวทั้งของคาวและของหวานมาวางจำหน่ายอยู่เสมอ ไม่ว่าจะขนมแผ่นกรอบผสมควินัว, ข้าวหอมมะลิผสมควินัวแบบหุง, เบอร์เกอร์ข้าวเหนียวควินัวหมูย่าง, ข้าวเหนียวผสมควินัวหมูทอดกระเทียม หรือข้าวผสมควินัวพร้อมทาน เป็นต้น เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพในการเลือกซื้อควินัวให้ง่ายขึ้นค่ะ
หรือหากใครที่รักการทำอาหาร ก็สามารถเลือกควินัวแบบเมล็ดนำไปปรุงประกอบอาหารเป็นเมนูต่าง ๆ ตามต้องการได้เลยค่ะ เช่น นำควินัวมาทานแทนข้าวสวย, ผัดผสมกับข้าวผัด, โรยหน้าสลัดผัก, ทำเป็นข้าวปั้น ซูซิโรล, นำไปอบกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและรสสัมผัสที่แตกต่างจากเดิม หรือจะนำไปโรยเป็นท็อปปิ้งบนอาหารคาวและหวานก็ได้เช่นกัน เมนูควินัวน่าอร่อยที่แนะนำก็จะเป็นข้าวผัดธัญพืชและคีนัว, ข้าวปั้นคีนัว, โจ๊กข้าวโอ๊ตโรยหน้าด้วยควินัวอบกรอบ, สลัดคีนัวและกุ้งย่าง เป็นต้น
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | มาบุญครอง ควินัว | ![]() | โภชนาการจัดเต็ม หุงสุกเร็ว ทานง่าย เพิ่มกากใยในทางเดินอาหาร | |
2 | โครงการหลวง ควินัว | ![]() | โปรตีนสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ บำรุงร่างกาย ผ่านการรับรอง อย. | |
3 | Baan Thai Tip ควินัว | ![]() | อัดแน่นด้วยสารอาหาร ช่วยเรื่องการขับถ่าย ราคาสบายกระเป๋า | |
4 | Healthy Choice ควินัว | ![]() | ใยอาหารสูง มีไขมันดี บำรุงหัวใจ ควบคุมความดันโลหิต ย่อยง่าย | |
5 | Hongthong ควินัว | ![]() | 210 แคลอรี ไม่ใส่วัตถุกันเสีย พกพาสะดวก ไม่ต้องเสียเวลาหุง | |
6 | Llamito ควินัว | ![]() | ปราศจากกลูเตน กรุบกรอบ เคี้ยวสนุก ทำได้หลายเมนู ดีท็อกซ์ลำไส้ | |
7 | McGarrett ควินัว | ![]() | กรุบกรอบ โภชนาการครบถ้วน นำไปประกอบอาหารต่าง ๆ ได้ | |
8 | Organic Seeds ควินัว | ![]() | ลดความอยากอาหาร มีฉลาก USDA Organic มังสวิรัติทานได้ | |
9 | Huzzan ควินัว | ![]() | ผงละเอียด ทานง่าย ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไร้ผงชูรส ช่วยเรื่องขับถ่าย | |
10 | Dear Mommy ควินัว | ![]() | นิ่ม ทานง่าย มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ช่วยระบบย่อยอาหารและขับถ่าย |
สายรักสุขภาพต้องถูกใจข้าวหอมมะลิผสมควินัวจากแบรนด์มาบุญครอง ซึ่งมาพร้อมส่วนประกอบของวัตถุดิบจากธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นควินัว ลูกเดือย หรือแครอท ซึ่งล้วนแต่มีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหารสูง ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย บำรุงสายตา และเพิ่มกากใยระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ ยังมีวิธีการหุงง่าย ๆ เพียงเติมน้ำและใส่หม้อหุงข้าวเท่านั้น ไม่จำเป็นต้องซาวน้ำ เรียกได้ว่าทานอร่อย, มีประโยชน์, ไม่เสียเวลา แถมโภชนาการจัดเต็มค่ะ
ควินัวจากโครงการหลวงเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารดี ๆ จากธรรมชาติ ไม่ว่าจะมีโปรตีน, คาร์บ, สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามิน และแร่ธาตุนานาชนิด ที่มีส่วนช่วยเสริมประสิทธิภาพในการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย พร้อมทั้งมีใยอาหารสูงช่วยให้การขับถ่ายเป็นปกติ หมดกังวลเรื่องการย่อยอาหาร นอกจากนี้ ยังมีคอเลสเตอรอลต่ำ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ ซึ่งผ่านการรับรองจาก อย. เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตส และกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวานค่ะ
มาเพิ่มสุขภาพดี ๆ ด้วยการทานควินัวจากแบรนด์ Baan Thai Tip ที่นอกจากจะได้สารอาหารครบถ้วนและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงแล้ว ยังช่วยบำรุงร่างกาย, ช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร, เสริมการขับถ่าย และเพิ่มการเผาผลาญอีกด้วย โดยผลิตจากควินัว 3 สี แก่ ควินัวดำ ควินัวขาว และควินัวแดง ซึ่งหลังจากต้ม 10 - 15 นาทีหรือต้มจนควินัวสุกแล้ว สามารถนำไปประยุกต์ใช้เป็นอาหารได้หลายเมนูทั้งของคาวและของหวาน ไม่ว่าจะทอดมัน, สลัด, คุกกี้, ไข่ควินัวอบ, ควินัวตุ๋นนมสด และข้าวผัดควินัวค่ะ
หากใครต้องการลดปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกาย ลองทานเมล็ดควินัวจากแบรนด์ Healthy Choice เพื่อสุขภาพสิคะ เพราะประกอบด้วยส่วนผสมของเมล็ดควินัวขาว เมล็ดควินัวแดง และเมล็ดควินัวดำ ซึ่งปราศจากกลูเตนและอัดแน่นไปด้วยสารอาหารดี ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งยังดีต่อสุขภาพลำไส้ การขับถ่าย และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เนื่องจากมีใยอาหารสูง อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ล้างควินัวในน้ำให้สะอาด จากนั้นนำไปต้ม, คั่ว, อบ หรือหุงให้สุกก่อนรับประทานค่ะ
ควินัวจากแบรนด์หงษ์ทอง มาพร้อมให้คุณเลือกทานถึง 3 รสชาติ ได้แก่ ควินัวขาว ควินัวสามสี และข้าวกล้องผสมควินัวแดง โดยมีรูปแบบพร้อมทาน ทำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาหุงและสามารถพกติดตัวไปทานได้ทุกที่ อีกทั้งยังปราศจากสารกันบูดทำให้คุณสามารถทานได้อย่างปลอดภัยและหมดห่วงเรื่องสารตกค้าง นอกจากนี้ ผู้ที่ทานมังสวิรัติ, คีโต, เจ หรือผู้ที่ควบคุมน้ำหนักยังสามารถทานได้อย่างไม่ต้องกลัวอ้วน เพราะควินัวช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้อิ่มนาน แถมยังช่วยเสริมประสิทธิภาพการเผาผลาญค่ะ
ควินัวจากแบรนด์ Llamito เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักแบบสุขภาพดีและผู้ที่แพ้อาหารที่มีกลูเตน เพราะควินัวปราศจากโปรตีนกลูเตนและไร้การดัดแปลง GMO มาพร้อมรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสนุ่ม แถมยังอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย และมีไขมันต่ำ ซึ่งมีเครื่องหมายรับรองคุณภาพจาก อย. ทำให้คุณสามารถทานเป็นอาหารหลักทุกวันได้อย่างไร้กังวล นอกจากนี้ ยังบรรจุใส่กระป๋องที่ซีลฝาป้องกันการหกเลอะเทอะได้ดี และมีอายุการเก็บรักษา 12 เดือนค่ะ
หากใครกำลังมองหาอาหารที่ควบคุมน้ำหนัก เราขอแนะนำควินัวจากแบรนด์ McGarrett ที่มีตัวเลือกให้คุณเลือกสรรถึง 3 ประเภท ได้แก่ เมล็ดควินัวขาว เมล็ดควินัวสามสี และแผ่นควินัวขาวอบพร้อมรับประทาน ซึ่งสามารถใช้รับประทานแทนข้าวได้ เพราะช่วยเติมคุณค่าให้อาหารธรรมดามีโภชนาการครบถ้วนยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะนำไปประกอบอาหาร โรยสลัด หรือทานใส่โยเกิร์ตพร้อมธัญพืชอื่น ๆ ในช่วงเวลาเร่งรีบก็ล้วนแต่อร่อยและได้รับประโยชน์เต็ม ๆ ค่ะ
ควินัวจากแบรนด์ Organic Seeds เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ มาพร้อมสูตรออร์แกนิกที่ผลิตจากเมล็ดควินัวอินทรีย์ 100% ปราศจากการดัดแปลงพันธุกรรมและไม่มีส่วนผสมของกลูเตน, ไข่, ถั่วเหลือง, และนม นอกจากจะมีโปรตีนและกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 9 ชนิดแล้ว ยังมีใยอาหารสูง ลดปัญหาขับถ่ายยาก พร้อมกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและอิ่มท้องนาน นอกจากนี้ ยังได้รับการรับรองคุณภาพผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากสหรัฐอเมริกาด้วยฉลาก USDA Organic ค่ะ
มาเพิ่มความแปลกใหม่ในการทานอาหารสุขภาพด้วยควินัวจากแบรนด์ฮัซซานกันค่ะ ซึ่งผลิตจากควินัว 3 สีแบบออร์แกนิก ผ่านกระบวนการแปรรูปเป็นรูปแบบผง ไม่มีส่วนผสมของผงชูรส, วัตถุกันเสีย, สีสังเคราะห์, กลิ่นสังเคราะห์ รวมถึงไม่ปรุงรส โดยผ่านการรับรองคุณภาพ ความสะอาด และความปลอดภัยจากฮาลาลและอย. อีกทั้งยังสามารถทานได้ง่าย ไม่ว่าจะนำไปโรยอาหาร, คลุกข้าว, ผสมน้ำซุป หรือนำไปประกอบอาหารก็ล้วนแต่ได้รับประโยชน์เต็ม ๆ คำ นอกจากนี้ ยังมีอายุการเก็บรักษานานถึง 120 วันค่ะ
สำหรับใครมีปัญหาเรื่องการขับถ่ายยาก มาเติมเต็มสุขอนามัยดี ๆ ด้วยควินัวจากแบรนด์ Dear Mommy กันค่ะ โดยมีให้คุณเลือก 2 รูปแบบ คือ ควินัวคั่วอ่อนสุกพร้อมทานที่นำเข้าจากประเทศเปรูและควินัว 3 สี สูตรสำหรับหุงและต้ม ซึ่งล้วนแต่ผลิตจากควินัว 3 สีสูตรออร์แกนิกที่อัดแน่นไปด้วยสารอาหารดี ๆ และคุณประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมทั้งเก็บรักษาได้นานตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ปี นอกจากนี้ เด็กน้อยวัย 6 เดือนยังสามารถทานได้ โดยแนะนำให้นำควินัวไปต้มผสมกับข้าวค่ะ
อันดับที่ 1: มาบุญครอง|ควินัว
อันดับที่ 2: โครงการหลวง |ควินัว
อันดับที่ 3: Baan Thai Tip|ควินัว
อันดับที่ 4: Healthy Choice|ควินัว
อันดับที่ 5: Hongthong|ควินัว
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































