กระทะคืออุปกรณ์สำคัญในการประกอบอาหารทั้งในครัวเรือนและธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งการเลือกใช้กระทะให้เหมาะสมนั้นจะต้องขึ้นอยู่กับประเภทเตาแก๊ส เมนูอาหารและยังขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละคนด้วย ในปัจจุบันจึงมีกระทะหลากหลายรูปแบบ หลายยี่ห้อวางจำหน่ายในท้องตลาด และหนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความนิยมในบ้านเรามายาวนานก็คือ แบรนด์ Seagull ที่ถือเป็นแบรนด์คุณภาพดีและได้มาตรฐาน โดยมีทั้งกระทะเหล็ก กระทะจีน กระทะ Teflon กระทะเคลือบหินอ่อน ไปจนถึงกระทะสำหรับปิ้งย่างให้เลือกใช้งานอีกด้วย
ในบทความนี้เราจึงได้รวบรวมข้อมูลวิธีการเลือกกระทะ Seagull ให้เหมาะสมกับการใช้งานของคุณ อีกทั้งยังมี 10 กระทะ Seagull รุ่นยอดนิยมมาแนะนำ ไม่ว่าจะเป็น Gladiator 4DX, Black Dragon หรือ Premium Mable Stone โดยแต่ละรุ่นก็จะเหมาะกับการประกอบอาหารและประเภทเตาที่ต่างกันไป รวมทั้งยังมีกระทะหลายขนาดและวัสดุให้เลือกใช้งานกันอีกด้วยค่ะ
Top 5 กระทะ Seagull ยอดนิยม
Seagull
ทำได้ทั้งอาหารไทยและอาหารจีน ใช้ง่าย เหมาะกับทุกครัวเรือน
Seagull
ย่างง่าย ไม่ติดกระทะ ไม่อมน้ำมัน มีความปลอดภัยต่อสุขภาพ
Seagull
รูปทรงลึก ใช้งานง่าย ไม่ติดกระทะ ทำอาหารได้หลากหลายอย่าง
Seagull
ลายหินอ่อนสวยงาม พื้นผิวลื่น ไม่ติดกระทะ กระจายความร้อนดี
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
สารบัญ
กระทะของ Seagull นั้นมีหลากหลายรุ่น หลากหลายรูปแบบ ซึ่งหากคุณต้องการเลือกกระทะสักใบไว้คู่ครัว ก็ควรเลือกกระทะที่เหมาะกับการประกอบอาหารของตัวเองและความถนัดในการใช้งาน รวมถึงประเภทเตาแก๊สที่บ้าน โดยมีวิธีการเลือกเบื้องต้นดังต่อไปนี้ค่ะ
การทำอาหารแต่ละประเภทนั้นจำเป็นจะต้องเลือกใช้กระทะที่ต่างกัน เพราะคุณสมบัติของกระทะแต่ละชนิดสามารถทำอาหารได้ต่างกัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าผู้ใช้งานต้องการทำอาหารประเภทไหน หากต้องการผัดอาหารด้วยไฟแรงสูง ก็จำเป็นจะต้องเลือกกระทะที่ทนความร้อนได้สูง ร้อนเร็ว โดยอาจเลือกกระทะที่ทำจากสเตนเลสหรือทำจากเหล็ก
แต่หากจะทำอาหารประเภทปิ้งย่างที่ไม่ต้องการให้วัตถุดิบติดกระทะ ควรเลือกกระทะที่มีการเคลือบสารที่มีความหนาลื่น ทนความร้อนได้นาน ซึ่งจะต่างกับการทำอาหารประเภทอบที่ต้องใช้ไฟอ่อน ทรงลึก และมีฝาปิด ส่วนกระทะสำหรับทอดนั้นจำเป็นจะต้องเลือกกระทะที่ทนความร้อนได้สูงและนาน ซึ่งอาจใช้กระทะสเตนเลสหรือเหล็กเช่นเดียวกับกระทะที่ใช้ผัดอาหารด้วยไฟแรงสูงก็ได้ค่ะ
ขนาดและรูปทรงของกระทะนั้นมีความสำคัญต่อการทำอาหารอย่างยิ่ง โดยอาหารแต่ละประเภทก็จะเหมาะกับกระทะที่มีรูปทรงและขนาดต่างกัน โดยหากต้องการผัดหรือทอดจำเป็นจะต้องเลือกกระทะที่มีความลึกและกว้าง เพราะจะทำให้ง่ายต่อการทำอาหารและควรมีด้ามจับที่ยาวพอดีมือเพื่อความถนัดด้วย นอกจากนี้ยังควรเลือกกระทะที่มีน้ำหนักเบา เพื่อความสะดวกยกขึ้น-ลงจากเตาและเป็นการถนอมข้อมืออีกด้วย
ส่วนกระทะที่จะนำมาทำอาหารประเภทย่างนั้นจะแตกต่างจากกระทะสำหรับทอดและผัดโดยสิ้นเชิง โดยเฉพาะรูปทรง ซึ่งควรเลือกกระทะที่มีความตื้นและมีความกว้างมากพอที่จะทำการย่างอาหารชนิดนั้นได้ แต่หากต้องการทำหมูกระทะก็ควรเลือกกระทะที่มีลักษณะนูนตรงกลางและมีช่องน้ำซุปเช่นเดียวกับที่ใช้กันในร้านหมูกระทะทั่วไป อย่างเช่น กระทะรุ่น Heat Booster ของ Seagull เป็นต้น
เตาแต่ละประเภทนั้นให้กำลังไฟและมีวิธีการสร้างความร้อนที่ต่างกัน จึงทำให้กระทะบางรุ่นไม่สามารถใช้งานกับเตาบางประเภทได้ ดังนั้นก่อนซื้อกระทะก็ควรดูให้ดีเสียก่อนว่าเตาที่คุณใช้งานนั้นเป็นเตาประเภทใด ซึ่งหากใช้เตาแก๊สหุงต้มเป็นหลัก ก็จะสามารถเลือกกระทะได้ค่อนข้างหลากหลายกว่าเตาประเภทอื่น เพราะสามารถควบคุมไฟได้ดี ไม่มีความซับซ้อน
สำหรับเตาที่อาจเป็นปัญหาในการเลือกกระทะมากที่สุดก็คือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือที่เรียกกันว่าเตา Induction เพราะเป็นเตาที่ใช้การเหนี่ยวนำไฟฟ้าในการสร้างความร้อน จึงจำเป็นต้องเลือกกระทะที่มีสามารถเหนี่ยวนำสนามแม่เหล็กได้เท่านั้นและควรเป็นกระทะที่มีก้นที่แบนราบสนิท ไม่มีตราโลโก้ใด ๆ ข้างใต้ แต่สำหรับครัวที่มีเตาหลายประเภท ก็สามารถเลือกกระทะรุ่นที่สามารถใช้งานกับเตาทุกประเภทได้ เช่น รุ่น Emperor Infinity และรุ่น Gladiator Pro Plus เป็นต้น
กระทะเคลือบนั้นมีหลายแบบ เช่น กระทะ Teflon, กระทะเคลือบหินอ่อน และกระทะ Non Stick เป็นต้น ซึ่งไม่ว่าจะเคลือบด้วยสารอะไรสิ่งสำคัญที่สุดก็คือความปลอดภัยและความหนาของสารที่เคลือบ ซึ่งกระทะเคลือบของ Seagull ทุกรุ่นล้วนได้รับการรับรองความปลอดภัยจากองค์การอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกาทั้งสิ้น ทำให้เชื่อมั่นได้ว่าจะปลอดภัยจากสารก่อมะเร็ง
นอกจากนี้กระทะเคลือบของ Seagull ทุกรุ่นก็ยังมีการเคลือบสารที่มีความหนาหลายเท่า ซึ่งทำให้มีความลื่น สามารถทำอาหารได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน เหมาะกับคนรักสุขภาพและคนลดน้ำหนัก เพราะน้ำมันเป็นอีกสาเหตุที่ทำให้เกิดไขมันสะสมได้ และหากทานน้ำมันที่ผ่านความร้อนเป็นเวลานานในประมาณที่มากจนเกินไป ก็อาจทำให้เป็นโรคมะเร็งหรือโรคอื่น ๆ ที่ร้ายแรงกว่าโรคอ้วนได้
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | |
---|---|---|---|---|
1 | Seagull กระทะ Seagull รุ่น Rocket กระทะเหล็ก | ![]() | ทำได้ทั้งอาหารไทยและอาหารจีน ใช้ง่าย เหมาะกับทุกครัวเรือน | |
2 | Seagull กระทะ Seagull กระทะย่างสี่เหลี่ยม Non Stick รุ่น Smile One | ![]() | ย่างง่าย ไม่ติดกระทะ ไม่อมน้ำมัน มีความปลอดภัยต่อสุขภาพ | |
3 | Seagull กระทะ Seagull กระทะ Non Stick รุ่น Happy | ![]() | รูปทรงลึก ใช้งานง่าย ไม่ติดกระทะ ทำอาหารได้หลากหลายอย่าง | |
4 | Seagull กระทะ Seagull รุ่น Emperor Infinity พร้อมฝาแก้ว | ![]() | ลายหินอ่อนสวยงาม พื้นผิวลื่น ไม่ติดกระทะ กระจายความร้อนดี | |
5 | Seagull กระทะ Seagull รุ่น Black Dragon แถมตะหลิว | ![]() | แข็งแรงทนทาน ไร้รอยขีดข่วน กระจายความร้อนได้ดีและทั่วถึง | |
6 | Seagull กระทะ Seagull รุ่น Premium Mable Stone | ![]() | กระทะเคลือบลายหินอ่อนทองหนา 9 ชั้น ร้อนเร็ว ไม่ติดกระทะ | |
7 | Seagull กระทะ Seagull รุ่น Gladiator Pro Plus แถมฟรี ตะหลิวดีลักซ์ | ![]() | กระทะสำหรับสายสุขภาพและคนลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการใช้น้ำมัน | |
8 | Seagull กระทะ Seagull สเตนเลส | ![]() | ใช้ไฟแรงได้ ผัดผักบุ้งได้กรอบอร่อย ทำมาจากวัสดุคุณภาพดี | |
9 | Seagull กระทะ Seagull รุ่น Gladiator 4DX Induction | ![]() | ลึกหนาและทนทานใช้งานได้นาน ใช้ร่วมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ | |
10 | Seagull กระทะ Seagull ย่างบาร์บีคิว Heat Booster | ![]() | พกพาสะดวก ทำหมูกระทะได้เอง เปลี่ยนถาดย่างง่าย ไม่สะดุด |
กระทะเหล็กรุ่น Rocket ขนาด 36 เซนติเมตรใบนี้ มีขนาดใหญ่กำลังดี เหมาะกับการทำอาหารประเภทผัดหรือทอดได้หลายอย่าง จะทำอาหารไทยหรืออาหารจีนก็ได้ ใช้กับเตาถ่านหรือเตาแก็สก็ได้ ยิ่งเป็นเตาที่ให้กำลังไฟสูง ก็จะยิ่งทำให้อาหารบางชนิดได้อร่อยรสชาติดี เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และทะเลผัดฉ่า เป็นต้น นอกจากนี้หากต้องการทำอาหารประเภทอบอย่าง กุ้งอบเกลือ ก็สามารถทำได้เช่นกัน เพียงแต่ต้องใช้ไฟอ่อน ปิดฝา และไม่ควรให้กระทะสัมผัสกับเกลือหรือน้ำส้มสายชูเป็นเวลานาน
กระทะรุ่น Smile One รูปทรงสี่เหลี่ยมของ Seagull ใบนี้ทำอาหารย่างได้หลายเมนู ทั้งทำอาหารแบบฝรั่งอย่างสเต็ก บาบีคิว หรือจะทำอาหารทานเล่นอย่างลูกชิ้นปิ้ง แต่หากอยากทำน้ำพริก จะนำพริก กระเทียม หอมแดงมาย่างบนกระทะนี้ด้วยก็ได้ รับรองว่ามีลายสวยและไม่ติดกระทะแน่นอน เพราะมีดีไซน์เป็นร่องทำให้น้ำมันไม่ซึมเข้าเนื้อและมีการเคลือบสาร Xylan ที่ทำให้เกิดความมันลื่นไม่ติดกระทะ ใช้งานง่าย ทั้งยังสามารถใช้กับเตาได้หลายชนิด ยกเว้นเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
กระทะทรงลึกทำให้ใช้งานง่าย ผัดอาหารได้ แต่ไม่ควรใช้ไฟแรงเกินไป เหมาะกับการทำอาหารที่ต้องใช้ไฟอ่อนหรือปานกลาง เช่น สปาเกตตี ขัาวผัดน้ำพริกลงเรือ หมูผัดน้ำมันหอย เป็นต้น ภายในกระทะมีการเคลือบสาร Extreme ของ Chemours ซึ่งได้รับการรับรองความปลอดภัยจากองค์การอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกาว่า ปราศจากสาร PFOA หรือสารก่อมะเร็ง จึงทำให้มีความปลอดภัยสูง ใช้งานสะดวก ไม่ติดกระทะ และทำความสะอาดง่าย
หากคุณกำลังหากระทะคุณภาพดีที่ใช้ได้กับทุกเตา รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้าด้วยแล้วล่ะก็ เราขอเสนอกระทะทรงลึกเคลือบลายหินอ่อน รุ่น Emperor Infinity ใบนี้เลยค่ะ เพราะนอกจากจะใช้ได้กับทุกเตาแล้ว ก็ยังมีขนาดกำลังดี ทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ติดกระทะ ทำความสะอาดง่าย และมีฝาแก้วปิด สวยงามไม่ต้องกลัวน้ำมันกระเด็น และที่สำคัญกระทะรุ่นนี้มีเทคโนโลยี Heat - Booster ที่ช่วยให้ร้อนง่าย กระจายความร้อนได้ดี นอกจากนี้ก็ยังนำมาทำอาหารประเภทต้มหรืออบได้ด้วย
ด้วยเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยทำให้กระทะทรงวอครุ่นนี้ของ Seagull มีความแข็งแรงทนทานและใช้งานได้ดี สมราคา ภายในมีการเคลือบด้วย Peek ส่วนภายนอกมีการเคลือบด้วย Ceramic ซึ่งทำให้ทั้งภายในและภายนอกกระทะมีความแข็งแรง ไม่เป็นรอยขีดข่วนง่าย สามารถใช้งานร่วมกับตะหลิวโลหะได้ นอกจากนี้ก็ยังมีเทคโนโลยี Nano Carbon และ Ceramic ที่ช่วยให้การกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึงและรวดเร็ว ทำให้ประหยัดพลังงานได้ดีและทำอาหารได้หลากหลาย
Premium Mable Stone เป็นกระทะเคลือบลายหินอ่อนที่ตอบโจทย์สำหรับคนรักสุขภาพได้ดี เพราะมีการเคลือบหนาถึง 9 ชั้น ทำให้กระทะมีความลื่นเป็นพิเศษ ไม่ติดกระทะ ไม่จำเป็นจะต้องใช้น้ำมัน หรือหากอยากใช้น้ำมันเพื่อเพิ่มความหอมให้อาหาร ก็สามารถใช้สเปรย์น้ำมันฉีดเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอ นอกจากนี้ก็ยังเป็นกระทะที่ให้ความร้อนได้เร็ว กระจายความร้อนได้ดี ไม่เป็นรอยขีดข่วนง่าย ใช้งานสะดวก และยังสามารถใช้งานกับทุกเตาได้ แม้แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้า
ด้วยนวัตกรรมที่ล้ำสมัยทำให้กระทะรุ่น Gladiator Pro Plus มีความพิเศษกว่ากระทะหลายรุ่น ไม่ว่าจะเป็นสารที่เคลือบหนากว่า 50 เท่า การเคลือบผิวด้วยหัวพ่นพิเศษ 3 หัว Full High Density Coating (Full HD) และสารเคลือบพิเศษลายรังผึ้ง (Hex Comb Pattern) ซึ่งทำให้กระทะใบนี้มีความคงทน ลื่นใช้งานง่าย ไม่ต้องใช้น้ำมัน เหมาะกับสายสุขภาพหรือคนที่กำลังลดน้ำหนัก ทั้งยังใช้งานได้กับทุกเตา ทว่าไม่ควรใช้กับตะหลิวโลหะหรือใช้ไฟแรงในการทำอาหาร
กระทะสเตนเลสคุณภาพดี มีความบาง ทำให้ร้อนเร็ว กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ทำอาหารไทยหรืออาหารจีนก็ได้ เพราะสามารถใช้ไฟแรงสูงได้ และด้วยรูปทรงและขนาดที่มีความกว้างพอดี ทำให้ผัดอาหารได้ง่าย ไม่ทำให้อาหารตกหล่นขณะผัด ทั้งยังมีความยีดหยุ่น กระเด้งได้ นิยมนำมาใช้ทำผัดผัก ก๋วยเตี๋ยวผัด และเมนูทอด เพราะมีขนาดที่ลึกกว้าง ทำให้ทอดปลาขนาดใหญ่ได้ แต่ต้องระวังเรื่องความร้อนให้ดี เนื่องจากเป็นวัสดุที่ทำให้ร้อนได้นาน สะสมความร้อนได้ดี จึงทำให้อาหารไหม้ง่าย
กระทะเคลือบของ Seagull นั้นขึ้นชื่อเรื่องความปลอดภัยและความทนทาน โดยเฉพาะกระทะทรงลึกใบนี้ที่มีทั้งสารเคลือบ Quantum2 ของ Whitford บวกกับเทคโนโลยีการเคลือบผิวแบบ 3D และไทเทเนียม ซึ่งทำให้สารที่เคลือบมีความคงทน ใช้งานได้นาน มีความลื่น และที่สำคัญมีความปลอดภัยสูง เพราะผ่านการรับรองจากองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (U.S.FDA) เรียบร้อยแล้ว นอกจากนี้ก็ยังผลิตด้วยเทคโนโลยี Forging ที่ทำให้ตัวกระทะมีความหนาและแข็งแรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
สำหรับคอหมูกระทะที่ต้องการทำหมูกระทะทานเองกับเพื่อน ๆ ตอนไปแคมปิง หรือทำทานเองที่บ้าน เพียงแค่คุณมีเตาแก๊สพกพาหรือเตาแก๊สกระป๋อง กับกระทะรุ่น Heat Booster ของ Seagull ใบนี้ก็สามารถทำหมูกระทะเองได้ไม่ยากแล้วค่ะ ซึ่งนอกจากจะสะดวกแล้ว ก็ยังใช้งานง่าย มีช่องน้ำซุปที่กว้าง สามารถเปลี่ยนถาดย่างได้อย่างต่อเนื่องไม่มีสะดุด และที่สำคัญก็ยังเป็นกระทะที่ทนความร้อนได้สูงถึง 450 องศาเซลเซียส เพราะเคลือบด้วย Ceramic Fusion ซึ่งนับเป็นการสร้างอรรถรสให้กับมื้อพิเศษได้เป็นอย่างดี
อันดับที่ 1: Seagull|กระทะ Seagull รุ่น Rocket กระทะเหล็ก
อันดับที่ 2: Seagull|กระทะ Seagull กระทะย่างสี่เหลี่ยม Non Stick รุ่น Smile One
อันดับที่ 3: Seagull|กระทะ Seagull กระทะ Non Stick รุ่น Happy
อันดับที่ 4: Seagull|กระทะ Seagull รุ่น Emperor Infinity พร้อมฝาแก้ว
อันดับที่ 5: Seagull|กระทะ Seagull รุ่น Black Dragon แถมตะหลิว
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ