กระทะเคลือบเซรามิคเป็นกระทะ Non-Stick ที่มีผิวลื่นไม่ติดกระทะ ผลิตจากวัสดุทนทาน เช่น เหล็ก โลหะ หรืออะลูมิเนียม แล้วเคลือบด้วยเซรามิคเพื่อป้องกันอาหารติดพื้นผิว อีกทั้งยังนำความร้อนได้เร็ว ใช้งานได้กับเตาหลายประเภท และทำความสะอาดง่าย โดยไม่ต้องขัดถูมากก็สามารถขจัดคราบอาหารออกได้อย่างสะดวก
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกกระทะเคลือบเซรามิค ให้เหมาะสมกับการใช้งาน ทั้งกระทะเคลือบเซรามิคทรงก้นลึก กระทะเคลือบเซรามิคทรงก้นตื้นและทรงร่องสำหรับทอด ย่าง และยังมี 10 กระทะเคลือบเซรามิคจากแบรนด์ยอดนิยม สามารถใช้กับเตาได้หลายประเภท มาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 กระทะเคลือบเซรามิค ยอดนิยม
Seagull
ผิวกระทะแข็งแรง ผิวลื่น ใช้น้ำมันน้อย ใช้กับเตาได้ทุกชนิด
คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
กระทะเคลือบเซรามิคเป็นกระที่มีความปลอดภัยสูงและสามารถใช้นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายประเภท ซึ่งปัจจุบันก็มีการผลิตกระทะให้เข้ากับการใช้งานอยู่ด้วย โดยสามารถดูวิธีการพิจารณาเบื้องต้นได้ดังนี้
กระทะเคลือบเซรามิคจะมีทั้งแบบก้นแบนและแบบก้นลึก ซึ่งทั้งสองรูปแบบนี้ เหมาะกับวิธีการทำอาหารที่แตกต่างกันไป จึงขอแนะนำให้ตรวจสอบและเลือกรูปแบบที่เหมาะกับการทำอาหารของคุณมากที่สุด
กระทะเคลือบเซรามิคก้นลึก มีขอบสูงและพื้นที่ก้นกระทะลึก ช่วยป้องกันการกระเด็นของน้ำมันและของเหลว เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ต้องการคลุกเคล้าส่วนผสมให้ทั่วถึง เช่น ซอส น้ำจิ้ม น้ำมัน หรือเมนูที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลัก รองรับการทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ทอด ผัด ต้ม หรือแกง อย่างไรก็ตาม ด้วยรูปทรงที่ลึกและน้ำหนักที่มาก อาจถือจับไม่คล่องแคล่วเท่ากระทะก้นแบน จึงต้องใช้ระยะเวลาในการทำความคุ้นชิน โดยเฉพาะเมื่อต้องพลิกหรือเทอาหารออกจากกระทะ
การเลือกขนาดของกระทะเคลือบเซรามิค ควรเลือกให้พอดีกับปริมาณอาหารที่ต้องการทำในแต่ละครั้งเป็นหลัก โดยหัวข้อนี้จะแนะนำแนวทางในการเลือกขนาดของกระทะเคลือบเซรามิกจากจำนวนคนหรือสมาชิกภายในบ้าน ดังนี้
กระทะเคลือบเซรามิคผลิตจากวัสดุโลหะที่แตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น ซึ่งวัสดุที่นิยมนำมาผลิตมากที่สุดคืออะลูมิเนียม สเตนเลส และเหล็กหล่อ โดยโลหะเหล่านี้มีคุณสมบัติเด่นและข้อพิจารณาที่แตกต่างกัน จึงควรตรวจสอบและเลือกวัสดุที่เหมาะสมกับคุณ
นอกจากตัวกระทะเคลือบเซรามิคแล้ว ด้ามจับก็เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ส่งผลต่อ ความทนทานและความปลอดภัย ซึ่งวัสดุหุ้มด้ามจับอาจแตกต่างกันไปในแต่ละรุ่น นอกจากนี้ บางรุ่นมาพร้อมฝาปิด เพื่อเพิ่มความสะดวกในการทำอาหารและช่วยควบคุมความร้อนได้ดียิ่งขึ้น
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
รูปทรง | สามารถใช้ได้กับเตา | ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | ความลึก | น้ำหนัก | ระยะเวลารับประกัน | วัสดุ | สี | ปลอดสาร PFOA | ปลอดสาร PTFE | สามารถนำเข้าเตาอบได้ | ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | มีด้ามจับทนความร้อน | มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ | |||||
1 | Seagull กระทะด้ามเซรามิค รุ่น Elite Induction | ![]() | ผิวกระทะแข็งแรง ผิวลื่น ใช้น้ำมันน้อย ใช้กับเตาได้ทุกชนิด | แบบก้นลึก | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 24 ซม. | 8 ซม. | ไม่ระบุ | ตลอดอายุการใช้งาน | ไม่ระบุ | Elite Brown | ||||||||
2 | Neoflam กระทะเซรามิค รุ่น FIKA | ![]() | เคลือบ 6 ชั้น พื้นผิวเรียบเนียน ไม่ติดกระทะ ใช้ได้กับทุกเตา | แบบก้นตื้น | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 24 ซม. | 5.5 ซม. | ไม่ระบุ | 1 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค | ครีม | ||||||||
3 | Ecowin กระทะเคลือบเซรามิค Non-Stick | ![]() | ปลอดภัย ไม่เคลือบสารอันตราย มาพร้อมฝากระจกกันร้อน | แบบก้นตื้น | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 26 ซม. | 5.5 ซม. | 1.7 กก. | 1 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค, หินไมฟาน | ครีม | ||||||||
4 | INSSA กระทะเซรามิค |GUOJ022 | ![]() | ทำจากสเตนเลส 410 เคลือบเซรามิค ไม่มีสาร PFOA และ PTFE | แบบก้นตื้น | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 24 ซม. | 4.5 ซม. | 0.6 กก. | 1 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค, สเตนเลส 410 | ครีม | ||||||||
5 | Better Finger กระทะเซรามิค | ![]() | กระทะสีพาสเทล มีเทคโนโลยี Full Induction ร้อนได้เร็วขึ้น | แบบก้นลึก | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 24.7 ซม. | 5.3 ซม. | ไม่ระบุ | 1 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค | ครีม | ||||||||
6 | Meyer กระทะทรงลึก Bauhaus|13765-te12 | ![]() | เคลือบผิวด้วย Non-Strick เสริมด้วยเซรามิค ลดการติดกระทะ | แบบก้นลึก | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 20 ซม. | 8.9 ซม. | 0.57 กก. | 1 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค | เทา | ||||||||
7 | LocknLock กระทะ DECORE' Collection|LDE1243IH | ![]() | เคลือบเซรามิคอีนาเมล ปราศจากสาร PFOA และ PFOS | แบบก้นตื้น | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 24 ซม. | 5.4 ซม. | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค, เบกาไลท์ | ครีมงาช้าง, เหลืองวินเทจ, น้ำเงินเข้ม, เขียวมิ้นท์ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||||||
8 | HaniCook กระทะเซรามิค | ![]() | ใช้อะลูมิเนียมคุณภาพสูง มีแผ่นแม่เหล็กไฟฟ้าใต้ก้นกระทะ | แบบก้นลึก | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 24 ซม. | 8 ซม. | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค | มินท์, ขาว | ||||||||
9 | Anitech กระทะก้นตื้น | ![]() | ทำจากเซรามิคทนความร้อน กระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ | แบบก้นตื้น | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 20 ซม. | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | 1 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค | ขาว | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||||
10 | BergHOFF กระทะเซรามิค รุ่น Balance Sage|3950443 | ![]() | กระทะเคลือบด้วยเซรามิค CeraGreen ปลอดสาร PFAS | แบบก้นตื้น | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด | 20 ซม. | 4 ซม. | ไม่ระบุ | 2 ปี | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค | ขาว |
รูปทรง | แบบก้นลึก |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 24 ซม. |
ความลึก | 8 ซม. |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | ตลอดอายุการใช้งาน |
วัสดุ | ไม่ระบุ |
สี | Elite Brown |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นตื้น |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 24 ซม. |
ความลึก | 5.5 ซม. |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค |
สี | ครีม |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นตื้น |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 26 ซม. |
ความลึก | 5.5 ซม. |
น้ำหนัก | 1.7 กก. |
ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค, หินไมฟาน |
สี | ครีม |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นตื้น |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 24 ซม. |
ความลึก | 4.5 ซม. |
น้ำหนัก | 0.6 กก. |
ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค, สเตนเลส 410 |
สี | ครีม |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นลึก |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 24.7 ซม. |
ความลึก | 5.3 ซม. |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค |
สี | ครีม |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นลึก |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 20 ซม. |
ความลึก | 8.9 ซม. |
น้ำหนัก | 0.57 กก. |
ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค |
สี | เทา |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นตื้น |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 24 ซม. |
ความลึก | 5.4 ซม. |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | ไม่ระบุ |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค, เบกาไลท์ |
สี | ครีมงาช้าง, เหลืองวินเทจ, น้ำเงินเข้ม, เขียวมิ้นท์ |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | ไม่ระบุ |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | ไม่ระบุ |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นลึก |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 24 ซม. |
ความลึก | 8 ซม. |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | ไม่ระบุ |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค |
สี | มินท์, ขาว |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นตื้น |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 20 ซม. |
ความลึก | ไม่ระบุ |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | 1 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค |
สี | ขาว |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | ไม่ระบุ |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | ไม่ระบุ |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | ไม่ระบุ |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
รูปทรง | แบบก้นตื้น |
---|---|
สามารถใช้ได้กับเตา | ใช้ได้กับเตาทุกชนิด |
ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง | 20 ซม. |
ความลึก | 4 ซม. |
น้ำหนัก | ไม่ระบุ |
ระยะเวลารับประกัน | 2 ปี |
วัสดุ | อะลูมิเนียมเคลือบเซรามิค |
สี | ขาว |
ปลอดสาร PFOA | |
ปลอดสาร PTFE | |
สามารถนำเข้าเตาอบได้ | |
ใช้กับเครื่องล้างจานได้ | |
มีด้ามจับทนความร้อน | |
มีสารเคลือบป้องกันการติดกระทะ | |
ด้ามจับถอดแยกส่วนได้ |
กระทะเคลือบเซรามิค บางรุ่นสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานได้ แต่แนะนำให้ล้างด้วยมือ เพื่อยืดอายุการใช้งานของสารเคลือบ การใช้เครื่องล้างจานอาจทำให้สารเคลือบเสื่อมเร็วขึ้น เนื่องจากน้ำยาล้างจานแรง และใช้ความร้อนสูงระหว่างการล้างกระทะ อีกทั้ง ควรล้างกระทะด้วยฟองน้ำเนื้อนุ่มและน้ำอุ่นเพื่อป้องกันความเสียหายของผิวกระทะ
กระทะเคลือบเซรามิคอาจติดกระทะหลังใช้งานไปสักพักเนื่องจากสารเคลือบเสื่อมสภาพ จากการใช้ไฟแรงบ่อยครั้ง หรือการขัดถูด้วย ฝอยขัดหม้อหรือของแข็ง ที่ทำให้เคลือบผิวเสียหาย นอกจากนี้ การปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมันเลย อาจทำให้ผิวกระทะแห้งและติดอาหาร ควรใช้ไฟกลางถึงอ่อนและทาน้ำมันบาง ๆ ก่อนปรุงอาหารเพื่อช่วยลดปัญหานี้
อันดับที่ 1: Seagull |กระทะด้ามเซรามิค รุ่น Elite Induction
อันดับที่ 2: Neoflam|กระทะเซรามิค รุ่น FIKA
อันดับที่ 3: Ecowin|กระทะเคลือบเซรามิค Non-Stick
อันดับที่ 4: INSSA|กระทะเซรามิค |GUOJ022
อันดับที่ 5: Better Finger|กระทะเซรามิค
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
เครื่องดื่ม
วัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
สวนและอุปกรณ์ในสวน
ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
โน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
ของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
เครื่องใช้ไฟฟ้า
กล้อง
เครื่องสำอาง, สกินแคร์
สุขภาพ
อาหาร
เครื่องใช้ในครัว
แฟชั่น
รองเท้า
นาฬิกา, เครื่องประดับ
แม่และเด็ก
เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
งานอดิเรก
กิจกรรมกลางแจ้ง
DIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
กีฬา
สัตว์เลี้ยง
หนังสือ
เกม
รถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ของขวัญ, ของฝาก
ท่องเที่ยว
สมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
เครือข่ายมือถือ
การลงทุน
เครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ดนตรี, เครื่องเสียง
แอปพลิเคชัน, โปรแกรม
บริการ