10 นมผงทำขนม ยี่ห้อไหนดี ปี 2025 รวมหัวนมผง หางนมผง
นมผงทำขนมเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยชูรสขนม ทำให้ขนมมีความหอม น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น โดยนิยมใช้เป็นส่วนผสมของขนมหลากหลายชนิด เช่น เค้ก ไอศกรีม เครื่องดื่มเย็นต่าง ๆ ซึ่งนมผงทำขนมที่มีวางจำหน่ายอยู่ในปัจจุบันมีคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป เช่น การละลาย การแต่งกลิ่น หรือแบบที่มีไขมันต่ำ เพื่อทำให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้ใช้งานมากยิ่งขึ้น
บทความนี้เรามีวิธีการเลือกนมผงทำขนม เพื่อให้เหมาะสมกับการใช้งานของคุณมากที่สุด ไม่ว่าจะทำขนมหวาน เครื่องดื่ม หรือเมนูอื่น ๆ ที่ต้องการ ประกอบกับคำแนะนำจากคุณพีรภัทร ศรีทอง เชฟเบเกอรี และยังมี 10 นมผงทำขนม จากยี่ห้อยอดนิยม ทั้งหัวนมผงและหางนมผง ใช้ได้ทั้งสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มหัดทำขนมและผู้ที่ทำขนมอยู่เป็นประจำมาแนะนำเพิ่มเติมด้วย
Top 5 นมผงทำขนม ยอดนิยม
คุณอุ๊ยเป็นเจ้าของร้าน เธอ-ra-py Heartmade Bakery ร้านขนมโฮมเมดที่เปิดมาตั้งแต่ปี 2016 ขายเฉพาะช่องทางออนไลน์ เน้นขนมอบสดใหม่ตามออเดอร์ ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงและออร์แกนิก ปราศจากสารเสริมคุณภาพ ในอดีตจบการศึกษาด้านจุลชีววิทยา จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ แต่ด้วยความหลงใหลในขนม คุณอุ๊ยจึงศึกษาต่อด้านการทำขนมที่ Le Cordon Bleu Dusit ฝึกฝนจนสามารถเปิดร้านของตัวเอง และยังคงเรียนเพิ่มเติมจากเชฟแชมป์โลก อีกทั้งยังศึกษาดูงานด้านขนมปังที่ไต้หวันมาอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาในปี 2020 คุณอุ๊ยเริ่มศึกษาและทำงานด้าน Technical Sale & Marketing เกี่ยวกับเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับขนมอบ และในปี 2023 ได้ร่วมงานวิจัยกับมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒและทีม Coffee Innovation Research Unit พัฒนา Cascara Biscuit จากเปลือกกาแฟ เพื่อลดขยะในอุตสาหกรรมกาแฟ คุณอุ๊ยจึงมีความเชี่ยวชาญในการผสานศาสตร์ของจุลชีววิทยากับศิลปะการทำขนม ทำให้สามารถแนะนำการเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำขนมที่ถูกต้อง และอุปกรณ์ที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังเข้าใจแนวโน้มและนวัตกรรมขนมในระดับสากลอีกด้วย
คุณพีทเป็นเจ้าของ Blackkat Café ร้านที่โดดเด่นด้านเครื่องดื่มและเบเกอรี่ โดยให้ความสำคัญกับวัตถุดิบคุณภาพและการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ด้วยความหลงใหลในอาหาร เบเกอรี่ และเครื่องดื่ม ทำให้คุณพีทใส่ใจตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ กระบวนการทำ ไปจนถึงการตกแต่งเมนูให้มีเอกลักษณ์ และพื้นฐานด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมจากมหาวิทยาลัยเนชั่น ยังส่งเสริมให้คุณพีทเข้าใจศาสตร์ของอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้ลูกค้า ตั้งแต่การพัฒนาเมนูตามฤดูกาล การอบเบเกอรี่สดใหม่ ไปจนถึงการจับคู่เครื่องดื่มกับขนมให้อร่อยลงตัว โดยนอกจากบริหารร้าน คุณพีทยังติดตามเทรนด์อาหาร ทดลองวัตถุดิบใหม่ ๆ และแบ่งปันความรู้ผ่านบทความด้านอาหาร เบเกอรี่ และการพัฒนาเมนูต่าง ๆ เพื่อให้ผู้ที่สนใจสามารถนำไปต่อยอดได้อีกด้วย
ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเฉพาะ "วิธีการเลือก" เท่านั้น สินค้าและบริการที่ปรากฏอยู่ในบทความไม่ได้ถูกเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ
สารบัญ
- Why You Can Trust Us
- นมผงทำขนมมีกี่ประเภท อะไรบ้าง
- วิธีการเลือกนมผงทำขนม
- อันดับแรก ! พิจารณาประเภทของนมผงทำขนม ให้ตรงกับเมนูที่ต้องการทำ1
- เลือกแบบที่ระบุว่าละลายได้ทันที จะทำให้ได้ขนมคุณภาพดีกว่า2
- สำหรับผู้ที่ร่างกายย่อยน้ำตาลแลคโตสไม่ได้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้นมผงทำขนม และหันไปใช้นมพืชชนิดอื่น ๆ แทน3
- สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องสารเสริมคุณภาพในผลิตภัณฑ์ แนะนำแบบที่ไม่มีการแต่งกลิ่น4
- บทความที่เกี่ยวข้องกับนมผงทำขนม
Why You Can Trust Us
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
นมผงทำขนมมีกี่ประเภท อะไรบ้าง
นมผงทำขนมแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ นมผงเต็มไขมัน (Whole Milk) หรือหัวนมผง และนมผงขาดมันเนย (Skim Milk) หรือหางนมผง
- นมผงเต็มไขมัน (Whole Milk) หรือหัวนมผง คือนมวัวที่ดึงน้ำและความชื้นออกเพื่อให้แห้งและมีลักษณะเป็นผง แต่ยังคงไขมันนมเอาไว้ ทำให้มีสีเหลืองนวลและมีกลิ่นหอมของนมอย่างชัดเจน นิยมใช้ในการทำขนมเพื่อเสริมรสชาติ ช่วยเพิ่มความนุ่มและทำให้ขนมมีสีสวย น่ารับประทาน เพราะน้ำตาลแลคโตสในนมทำให้ขนมมีสีน้ำตาลทอง ทั้งนี้ ไขมันที่มีในนมผงจะเกิดความชื้นได้ง่าย ทำให้นมผงประเภทนี้มีอายุการเก็บรักษาสั้น และมีกลิ่นหืนเร็วกว่าประเภทนมผงขาดมันเนย ทั้งยังมีราคาสูงกว่า เนื่องจากรสชาติเข้มข้นหอมมัน และมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับนมสด
- นมผงขาดไขมัน (Skim Milk) หรือหางนมผง คือนมวัวที่ดึงน้ำ ความชื้น และไขมันออกทั้งหมด ทำให้มีสีออกขาวร่วน ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสหอมมันในขนม แต่กลิ่นและรสชาติจะค่อนข้างเบาบาง จึงนิยมผสมในไอศกรีมหรือเมนูเครื่องดื่มที่สามารถแต่งกลิ่นรสชาติที่ต้องการได้ง่ายกว่า ข้อดีคือมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างยาวนาน และราคาถูกกว่านมผงแบบเต็มไขมัน มักจะมีการแต่งกลิ่นเพื่อให้ใกล้เคียงกับนมผงเต็มไขมัน
นอกจากนมผงสำหรับทำขนมแล้ว ยังมีนมผงสำหรับเด็กที่มีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่า และมีการปรุงแต่งรสให้ใกล้เคียงกับนมแม่ แต่มีราคาสูงกว่านมผงทำขนมมาก จึงไม่นิยมนำมาทำขนมเพราะรสชาติและกลิ่นที่ได้อาจจะมีความคาว ส่งผลให้รสและสัมผัสของขนมผิดเพี้ยนได้
วิธีการเลือกนมผงทำขนม
เนื่องจากนมผงทำขนมมีรายละเอียดต่าง ๆ ที่ต้องศึกษาก่อนเลือกซื้อ เพื่อทำให้ขนมหรือเมนูที่ต้องการทำมีรสชาติและคุณภาพดีที่สุด โดยคุณสามารถพิจารณาได้จากวิธีการเลือกดังต่อไปนี้
อันดับแรก ! พิจารณาประเภทของนมผงทำขนม ให้ตรงกับเมนูที่ต้องการทำ
หัวใจสำคัญของการทำขนมหรือเมนูต่าง ๆ คือการเลือกวัตถุดิบให้เหมาะสมกับเมนูที่ต้องการทำ เพื่อให้ได้ขนมหรือเมนูที่น่ารับประทาน มีรสชาติดี และไม่ผิดเพี้ยนไปจากสูตรขนมที่มี โดยมีวิธีการพิจารณาดังนี้
หากต้องการกลิ่นและรสของนมแบบใกล้เคียงนมสดแท้ เลือกประเภทเต็มไขมันหรือหัวนมผง
นมผงเต็มไขมันหรือหัวนมผงมีกลิ่นและรสชาติของนมเข้มข้น และมีคุณสมบัติใกล้เคียงกับนมสดแท้มากที่สุด แต่เก็บรักษาได้ยาวนานและราคาถูกกว่า
นอกจากนี้ ในการทำขนมจะนิยมใช้นมผงเต็มไขมันแทนนมสด เพราะมีข้อดีคือราคาถูกกว่า และยังมีลักษณะแห้ง จึงเก็บได้แม้มีพื้นที่จำกัด มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่านมสด แต่ถ้าสูตรของขนมมีการระบุให้ใช้นมสด ก็ควรเลือกใช้นมสดตามที่ระบุไว้ เพื่อรสชาติและกลิ่นของขนมที่ไม่ผิดเพี้ยน
ไม่ต้องการให้กลิ่นนมรบกวนรสชาติอื่น ๆ ของขนม เลือกประเภทขาดไขมันหรือหางนมผง
นมผงประเภทขาดไขมันหรือหางนมผงจะมีกลิ่นนมเพียงจาง ๆ และเสริมให้รสชาติอร่อยกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นได้ โดยที่ไม่รบกวนรสชาติอื่น ๆ ของขนมหรือเครื่องดื่มนั้น ๆ
ทั้งนี้ หากใช้นมผงเต็มไขมันทำเมนูจำพวกไอศกรีมหรือเครื่องดื่มแทน จะปรับแต่งกลิ่นได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากมีกลิ่นนมที่ชัดเจนมากอยู่เดิม ยกเว้นกรณีที่ต้องการให้กลิ่นหอมมันและรสเข้มข้นของนมโดดเด่นใกล้เคียงกับกลิ่นและรสของวัตถุดิบหลัก เช่น ไอศกรีมนมสดสตรอว์เบอร์รี การใช้นมผงเต็มไขมันหรือนมสดอาจให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของผู้ใช้งานเป็นหลัก
เลือกแบบที่ระบุว่าละลายได้ทันที จะทำให้ได้ขนมคุณภาพดีกว่า
ส่วนผสมที่เป็นของแห้งในขนมสำหรับผู้ทำขนมแล้วมักอยากให้เกิดการรวมตัวและจับตัวได้ดีในของเหลว เพื่อให้ผสมเป็นเนื้อเดียวกันได้ดี ดังนั้น หากวัตถุดิบละลายช้าจะไม่เป็นผลดีต่อการทำขนม
ทั้งนี้ แนะนำให้เลือกจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ว่าเป็นนมผงทำขนมที่ละลายได้ทันที เพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุดในการละลาย ซึ่งตามหลักการแล้วไขมันในนมผงเป็นปัจจัยหนึ่งที่มีผลกับความสามารถในการละลาย โดยนมผงเต็มไขมันมักจะละลายได้ช้ากว่านมผงขาดไขมัน และเมื่อจับตัวเป็นก้อนเพราะโดนความชื้นที่เกิดจากการเก็บรักษาไม่ถูกวิธี ก็จะยิ่งทำให้ละลายช้ากว่าเดิม แนะนำให้ร่อนวัตถุดิบที่เป็นของแห้งไปพร้อม ๆ กัน เพื่อช่วยป้องกันการจับตัวกันเป็นก้อน
สำหรับผู้ที่ร่างกายย่อยน้ำตาลแลคโตสไม่ได้ แนะนำให้หลีกเลี่ยงการใช้นมผงทำขนม และหันไปใช้นมพืชชนิดอื่น ๆ แทน
เนื่องจากน้ำตาลแลคโตสจะมีอยู่ในนมวัว ผู้ที่ร่างกายย่อยน้ำตาลแลคโตสไม่ได้จึงควรหลีกเลี่ยงนมผงทำขนม และหันไปใช้นมพืชชนิดอื่น ๆ แทน เช่น นมถั่วเหลือง
น้ำตาลแลคโตสจะอยู่ในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น นมวัว นมแพะ นมแกะ และเนื่องจากนมผงทำขนมมักผลิตจากนมวัว ดังนั้น ผู้ที่ย่อยน้ำตาลแลคโตสไม่ได้จึงควรหลีกเลี่ยงการใช้นมผงทำขนม และหันไปใช้นมพืชชนิดอื่น ๆ แทนในการทำขนม เช่น นมถั่วเหลือง นอกจากนี้ ยังมีผู้ที่มีอาการแพ้นมวัว ที่ควรงดรับประทานขนมที่มีส่วนผสมของนมผงทำขนมอีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่อาจส่งผลร้ายแรงต่อร่างกายได้
ส่วนผู้ที่กังวลเรื่องปัญหาสุขภาพสามารถเลือกรับประทานนมผงทำขนมแบบที่มีไขมันต่ำหรือแบบขาดไขมันได้ เพราะจะมีการดึงไขมันออกไปบางส่วนหรือเอาออกทั้งหมด โดยสามารถดูรายละเอียดได้จากฉลากข้างบรรจุภัณฑ์ แต่โดยส่วนมากแล้ว นมผงที่ผสมอยู่ในขนมมักจะมีปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่ได้เป็นส่วนผสมหลัก ดังนั้น การเลือกรับประทานอาหารสุขภาพที่ทำจากนมพืชชนิดอื่น ๆ หรือลดอาหารที่มีรสหวานน่าจะตอบโจทย์สำหรับคนรักสุขภาพได้มากกว่า
สำหรับผู้ที่กังวลเรื่องสารเสริมคุณภาพในผลิตภัณฑ์ แนะนำแบบที่ไม่มีการแต่งกลิ่น
นมผงทำขนมที่มีการแต่งกลิ่นเพิ่มเติม อาจมีการใส่สารเสริมคุณภาพเพื่อช่วยยืดอายุการใช้งานให้ยาวนานมากขึ้นได้
นมผงทำขนมมักหลีกเลี่ยงการเติมสารกันเสีย หลังเปิดใช้งานแล้วจึงจำเป็นต้องเก็บรักษาให้ถูกวิธี โดยหลีกเลี่ยงความชื้น แสงแดด ความร้อน และเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทเท่านั้น แต่หากเป็นนมผงที่มีการเติมแต่งกลิ่นเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ ก็อาจมีการใส่สารเสริมคุณภาพเพื่อช่วยยืดอายุการใช้งานให้ยาวนานมากขึ้น โดยสามารถอ่านรายละเอียดเหล่านี้ได้จากฉลากบนบรรจุภัณฑ์ ทั้งนี้ สามารถตรวจสอบคุณภาพและคุณสมบัติของนมผงทำขนมก่อนใช้งานได้จากสี กลิ่น และรสชาติที่ไม่เปลี่ยนแปลง รวมถึงลักษณะที่เป็นผงร่วน ไม่จับตัวเป็นก้อน และที่สำคัญคือนมผงทำขนมที่ดีไม่ควรมีกลิ่นเหม็นหืน
10 อันดับ นมผงทำขนม ยี่ห้อไหนดี รวมหัวนมผง หางนมผง
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | คะแนน | รายละเอียด | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ประเภทของนมผง | ปริมาณบรรจุ | หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | ปราศจากไขมันทรานส์ | ปราศจากคอเลสเตอรอล | มาตรฐานฮาลาล | มาตรฐาน อย. | |||||
1 | Instant Tatura Milk Powder | | รสชาติเข้มข้น นมผงละลายในน้ำง่าย ทำได้หลากหลายเมนู | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 1000 กรัม | 7 ลิตร | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ||
2 | WanJai Fresh Milk Powder | | หัวนมสดแบบเข้มข้น กลิ่นหอมนม ใช้ชงกับน้ำปั่นได้สะดวก | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 500 กรัม | 2 ลิตร | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
3 | RICHIE Whole Milk Powder | | สูตรละลายง่าย ผลิตจากนมวัวแท้ ปราศจากไขมันทรานส์ | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 1000 กรัม | 8 ลิตร | ไม่ระบุ | ||||
4 | Soft Mix Hokkaido Milk Powder | | ผงนมสดจากนิวซีแลนด์ แต่งกลิ่นนมฮอกไกโด หอมเข้มข้น | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 250 กรัม | 1.25 ลิตร | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |
5 | Bega De-Mineralized Whey Powder | | หางนมผงเวย์แร่ธาตุต่ำ รสอ่อนนุ่ม เพิ่มเนื้อสัมผัสให้น่าทาน | หางนมผง (สูตรพร่องมันเนย) | 500 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
6 | Miraka New Zeland Full Cream Milk Powder | | นมผงเต็มไขมัน ให้ความมันลงตัว เพิ่มรสชาติหอมละมุน | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 500 กรัม | 4 ลิตร | |||||
7 | Dairy rich Instant Full Cream Milk Powder | | กลิ่นชัดเจน ละลายเร็ว ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 1000 กรัม | 4 ลิตร | ไม่ระบุ | ||||
8 | Ready Milk Whole Milk Powder | | ผงละเอียด มีไขมันธรรมชาติ เก็บในตู้เย็นหลังชงได้ 7 วัน | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 250 กรัม | 2 ลิตร | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
9 | Roscela Hokkaido Milk Powder | | ชงง่าย ไม่กลบรสชาติหลัก กลิ่นหอมคล้ายนมฮอกไกโด | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 500 กรัม | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
10 | Fonterra NZMP-Wholemilk | | ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ รสชาติคล้ายนมสด ใช้ได้ทุกเมนูนม | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) | 500 กรัม | 4 ลิตร | ไม่ระบุ | ไม่ระบุ | |||
Instant TaturaMilk Powder
รสชาติเข้มข้น นมผงละลายในน้ำง่าย ทำได้หลากหลายเมนู
- ผลิตจากหัวนมผงแบบเต็มมันเนย ให้รสชาติเข้มข้นและสัมผัสความมันที่ใกล้เคียงนมสด
- นมผงกระจายตัวในน้ำง่าย ละลายน้ำได้ทันทีและไม่จับตัวเป็นก้อน แม้ใช้น้ำอุณหภูมิห้อง
- ช่วยเพิ่มกลิ่นหอม รสละมุน และความกลมกล่อมให้เมนูอาหาร โดยไม่กลบวัตถุดิบหลัก
- ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย เช่น ของคาว, ของหวาน, เบเกอรี่ และการทำไอศกรีม
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 1000 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 7 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐานฮาลาล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
WanJaiFresh Milk Powder
หัวนมสดแบบเข้มข้น กลิ่นหอมนม ใช้ชงกับน้ำปั่นได้สะดวก
- บรรจุในถุงซิปล็อก ช่วยให้ตักชงได้สะดวก และช่วยป้องกันความชื้นจากอากาศภายนอก
- ผลิตจากนมวัว ไม่มีคอเลสเตอรอล นมผงละลายน้ำง่าย ใช้ชงได้รวดเร็วและไม่มีผงตกค้าง
- รสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมนมสด และใช้กับเมนูปั่นน้ำแข็งได้ โดยไม่ทำให้รสชาติจางลง
- ชงเมนูเครื่องดื่มได้หลายชนิด เช่น นมสด, กาแฟ, ชานม, ชาไทย, ชาเขียว และนมชมพู
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 2 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | |
| มาตรฐาน อย. | ไม่ระบุ |
RICHIEWhole Milk Powder
สูตรละลายง่าย ผลิตจากนมวัวแท้ ปราศจากไขมันทรานส์
- ผลิตจากนมวัว จากประเทศนิวซีแลนด์ ปราศจากส่วนผสมของไขมันทรานส์และเมลามีน
- ชงนมสดได้ประมาณ 8 ลิตร ช่วยประหยัดต้นทุนมากกว่านมสดพาสเจอไรซ์ถึง 1.5 เท่า
- เนื้อนมผงสีเหลืองนวล กลิ่นหอมมัน สามารถใช้ทำเบเกอรี, เครื่องดื่ม และอาหารคาวได้
- สูตรละลายง่ายในน้ำร้อน ไม่จับตัวเป็นก้อน ใช้ทำเมนูประเภทต่าง ๆ ได้ง่ายและสะดวก
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 1000 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 8 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
Soft Mix Hokkaido Milk Powder
ผงนมสดจากนิวซีแลนด์ แต่งกลิ่นนมฮอกไกโด หอมเข้มข้น
- ผลิตจากน้ำนมวัวแท้ และใช้ผงนมสดนำเข้าจากนิวซีแลนด์ ทำให้นมผงมีรสชาติเข้มข้น
- เนื้อละเอียด สามารถละลายน้ำได้ง่าย ใช้ชงได้ทั้งน้ำอุณหภูมิปกติและน้ำร้อนได้สะดวก
- แต่งกลิ่นนมสดจากฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ช่วยให้นมผงมีกลิ่นหอมเข้มข้นและโดดเด่น
- สามารถผสมกับน้ำเพื่อทำเป็นเมนูเครื่องดื่ม และใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการทำเบเกอรี่ได้
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 1.25 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐานฮาลาล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. | ไม่ระบุ |
Bega De-Mineralized Whey Powder
หางนมผงเวย์แร่ธาตุต่ำ รสอ่อนนุ่ม เพิ่มเนื้อสัมผัสให้น่าทาน
- ผลิตจากวัตถุดิบนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย ปราศจากสารปนเปื้อนและสารก่อภูมิแพ้
- หางนมผงเวย์ที่ผ่านการลดแร่ธาตุ ทำให้มีแร่ธาตุต่ำ แต่ยังคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
- นมผงสีครีมอ่อน เนื้อเนียนละเอียด ละลายน้ำได้ดี มีกลิ่นและรสนมที่อ่อนนุ่มเป็นธรรมชาติ
- ช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับ ไอศกรีม, ขนมหวาน และเครื่องดื่ม ให้น่าทานมากขึ้น
| ประเภทของนมผง | หางนมผง (สูตรพร่องมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐานฮาลาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Miraka New Zeland Full Cream Milk Powder
นมผงเต็มไขมัน ให้ความมันลงตัว เพิ่มรสชาติหอมละมุน
- นมผงเต็มไขมัน ทำจากนมโคแท้ เนื้อมีสีครีมอ่อน ๆ และช่วยทำให้ขนมมีสีสวยน่าทาน
- กระบวนการแปรรูปด้วยเทคโนโลยี Spray Dry ทำให้นมผงละลายน้ำได้ง่ายและรวดเร็ว
- มีกลิ่นหอมนมตามธรรมชาติ รสชาตินมชัดเจน และให้ความมันที่แตกต่างจากนมสดทั่วไป
- ใช้เป็นส่วนผสมในการทำวิปครีม, ไอศกรีม, ตกแต่งหน้าเค้ก, เบเกอรี่ และชงแทนนมสด
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 4 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Dairy richInstant Full Cream Milk Powder
กลิ่นชัดเจน ละลายเร็ว ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลาย
- บรรจุในถุงขนาด 1 กิโลกรัม สามารถแบ่งใช้ได้หลายครั้ง และชงน้ำนมสดได้ถึง 7 ลิตร
- สามารถละลายในน้ำได้ทันที ช่วยให้ผสมเข้ากับวัตถุดิบทำขนมหรือเครื่องดื่มได้รวดเร็ว
- เพิ่มความหอมมันให้กับเบเกอรี่ ทำให้เบเกอรี่มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม และช่วยให้น่าทานขึ้น
- มีกลิ่นหอมนมเด่นชัดและมีความเข้มข้นสูง ใช้เพื่อเพิ่มความเข้มข้นให้กับอาหารคาวได้
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 1000 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 4 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | |
| มาตรฐาน อย. |
Ready MilkWhole Milk Powder
ผงละเอียด มีไขมันธรรมชาติ เก็บในตู้เย็นหลังชงได้ 7 วัน
- ถุงซิปล็อก ป้องกันแสงแดด, ความร้อน และความชื้น ทำให้เก็บในอุณหภูมิห้องปกติได้
- ลักษณะของนมผงเป็นเนื้อละเอียด มีสีขาวครีม และมีกลิ่นหอมของน้ำนมแบบธรรมชาติ
- นมผงชนิดเต็มมันเนย ที่มีปริมาณไขมันธรรมชาติ ทำให้มีรสชาติหอมมันและกลมกล่อม
- ในการชงนม 1 ครั้ง จะได้นมสดประมาณ 2 ลิตร และสามารถแช่เย็นเก็บได้นานถึง 7 วัน
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 250 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 2 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
RoscelaHokkaido Milk Powder
ชงง่าย ไม่กลบรสชาติหลัก กลิ่นหอมคล้ายนมฮอกไกโด
- ผลิตจากนมโคแท้ จากประเทศนิวซีแลนด์ ให้รสชาติมันและหวานอ่อน ๆ เป็นธรรมชาติ
- กลิ่นหอมอ่อน ๆ คล้ายนมผงฮอกไกโด ช่วยเพิ่มรสชาติและความละมุนขณะดื่มหรือทาน
- นมละลายในน้ำอุ่นได้ดี และแช่เย็นในอุณหภูมิ 0-2 องศาเซลเซียส ได้ประมาณ 5-7 วัน
- ใช้สำหรับการทำเบเกอรี่, การชงดื่ม, เติมในชา หรือชงกาแฟ โดยไม่ทำให้กลบรสชาติ
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | ไม่ระบุ |
| มาตรฐาน อย. |
FonterraNZMP-Wholemilk
ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ รสชาติคล้ายนมสด ใช้ได้ทุกเมนูนม
- ผลิตจากน้ำนมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ และแปรรูปด้วยการเป่าแห้งแบบสเปรย์
- มีส่วนผสมของเลซิติน ช่วยให้ละลายในน้ำเย็นหรืออุณหภูมิห้องได้ง่ายกว่านมผงทั่วไป
- ลักษณะนมผงมีสีเหลืองนวล มีกลิ่นหอมนม และมีปริมาณไขมันธรรมชาติประมาณ 28%
- รสชาติหอมมันใกล้เคียงนมสด ใช้เป็นส่วนผสมทำไอศกรีม, ขนมปัง, คุกกี้ และนมอัดเม็ด
| ประเภทของนมผง | หัวนมผง (นมผงเต็มมันเนย) |
|---|---|
| ปริมาณบรรจุ | 500 กรัม |
| หนึ่งหน่วยผลิตภัณฑ์สามารถชงเป็นน้ำนมได้ | 4 ลิตร |
| ปราศจากไขมันทรานส์ | ไม่ระบุ |
| ปราศจากคอเลสเตอรอล | |
| มาตรฐานฮาลาล | |
| มาตรฐาน อย. | ไม่ระบุ |
บทความที่เกี่ยวข้องกับนมผงทำขนม
เรายังมีบทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบทำเบเกอรี่อีกหลายประเภท ซึ่งแต่ละประเภทก็จะมีวิธีการเลือกซื้อที่แตกต่างกันออกไป โดยสามารถอ่านเพิ่มเติมได้จากบทความด้านล่างนี้
TOP 5 นมผงทำขนม แนะนำ
อันดับที่ 1: Instant Tatura｜Milk Powder
อันดับที่ 2: WanJai｜Fresh Milk Powder
อันดับที่ 3: RICHIE｜Whole Milk Powder
อันดับที่ 4: Soft Mix ｜Hokkaido Milk Powder
อันดับที่ 5: Bega ｜De-Mineralized Whey Powder
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ
ค้นหาตามหมวดหมู่
เครื่องดื่ม
กาแฟ, นม, โยเกิร์ต, น้ำดื่ม, น้ำอัดลมวัสดุก่อสร้าง, เครื่องมือและอุปกรณ์ช่าง
เครื่องมือช่าง, อุปกรณ์ช่าง, อื่น ๆ , อุปกรณ์วัด, เครื่องมือวัดสวนและอุปกรณ์ในสวน
ต้นไม้, อุปกรณ์ตกแต่งสวน, ตัดหญ้า, อุปกรณ์รดน้ำต้นไม้ความงาม, ของใช้ส่วนตัว
ของใช้ส่วนตัว, สบู่ , ผลิตภัณฑ์อาบน้ำโน้ตบุ๊ก, PC, อุปกรณ์ไอที
โน้ตบุ๊ก, PC, เครื่องปริ้น, หมึกพิมพ์, หูฟัง, เฮดโฟนของใช้ในบ้าน, อุปกรณ์ในบ้าน
ผลิตภัณฑ์ซักรีด, อุปกรณ์ทำความสะอาด, เครื่องนอนเครื่องใช้ไฟฟ้า
ตู้เย็น, ตู้แช่, ทีวี, เครื่องซักผ้ากล้อง
กล้องถ่ายรูป, อุปกรณ์กล้อง, กล้องแอคชันเครื่องสำอาง, สกินแคร์
คลีนซิ่ง, รีมูฟเวอร์, น้ำตบ, ครีมบำรุงผิวหน้าสุขภาพ
อุปกรณ์การแพทย์, อาหารเสริม, วิตามิน, อุปกรณ์เพื่อสุขภาพอาหาร
ถั่ว, ธัญพืช, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพเครื่องใช้ในครัว
อุปกรณ์ทำอาหาร, เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวขนาดเล็ก, เครื่องใช้ไฟฟ้าทำขนม, อุปกรณ์เบเกอรี่แฟชั่น
แว่นตา, แว่นกันแดด, กระเป๋าแบรนด์เนม Hi-street, กระเป๋าแบรนด์เนม Hi-endรองเท้า
รองเท้าวิ่ง , รองเท้าส้นสูง, รองเท้าผ้าใบนาฬิกา, เครื่องประดับ
นาฬิกา, เครื่องประดับผู้หญิง, เครื่องประดับผู้ชายแม่และเด็ก
ของใช้เด็กอ่อน, ของเล่นเด็ก, ผลิตภัณฑ์สำหรับคุณแม่เฟอร์นิเจอร์, อุปกรณ์ตกแต่งบ้าน
ของตกแต่งบ้าน, สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ห้องน้ำ, เตียงนอน, ที่นอนงานอดิเรก
ของสะสม, ของเล่นยามว่าง, ศาสนาและความเชื่อ , คอร์สเสริมทักษะกิจกรรมกลางแจ้ง
จักรยาน, อุปกรณ์เสริมจักรยาน, อุปกรณ์ตกปลาDIY, เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน
เครื่องเขียน, อุปกรณ์สำนักงาน, อุปกรณ์ศิลปะกีฬา
แบดมินตัน, ไม้กอล์ฟ, อุปกรณ์กอล์ฟ, เครื่องออกกำลังกาย, อุปกรณ์ออกกำลังกายสัตว์เลี้ยง
อุปกรณ์ดูแลสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ, อาหารสัตว์อื่น ๆ, ยา, ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสัตว์เลี้ยงหนังสือ
หนังสือพัฒนาตนเอง, หนังสือความรู้ทั่วไป, นิยาย, วรรณกรรม, เรื่องสั้นเกม
เกม Nintendo, เกม Xbox, เกม PlayStationรถยนต์, รถจักรยานยนต์, อุปกรณ์เสริม
ผลิตภัณฑ์ดูแลรักษาเครื่องยนต์, รถยนต์, อุปกรณ์เสริมรถยนต์ของขวัญ, ของฝาก
ของฝาก, ของขวัญทั่วไป, ของขวัญวันเทศกาลท่องเที่ยว
โรงแรม, สายการบิน, รถเช่าสมาร์ทโฟน, แท็บเล็ต, อุปกรณ์เสริม
โทรศัพท์มือถือ, สมาร์ทโฟน, อุปกรณ์เสริมสมาร์ทโฟน, แท็บเล็ตอื่น ๆ, แท็บเล็ตเครือข่ายมือถือ
ซิมการ์ดการลงทุน
กองทุน, เทรดดิ้ง, คริปโตเคอเรนซี่, NFTเครดิตการ์ด, สินเชื่อ, ประกัน
ประกัน, สินเชื่อ, บัตรเครดิตดนตรี, เครื่องเสียง
เปียโน, คีย์บอร์ด, เครื่องดนตรีไทย, กีตาร์, เบสแอปพลิเคชัน, โปรแกรม
แอพถ่ายรูปและวิดีโอ, แอพการเงิน, การลงทุน, แอพหาคู่, แอพหาเพื่อนบริการ
คลินิกความงาม, สุขภาพ, ร้านค้าออนไลน์, เดลิเวอรี่