




หนึ่งในวิธีการถนอมอาหารที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านของคนไทยมาอย่างยาวนาน คือ การดอง ซึ่งเป็นวิธีการยืดอายุของอาหารให้นานมากยิ่งขึ้นโดยการนำวัตถุดิบสด ๆ เช่น ผัก ผลไม้ และเนื้อสัตว์ มาหมักดองกับเครื่องปรุงอย่างเกลือ น้ำปลา หรือซีอิ๊ว และในบทความนี้เราจะมาแนะนำ "หอยดอง" ที่เป็นการนำหอยสดชนิดต่าง ๆ มาดองจนมีรสชาติสุดนัว ซึ่งในปัจจุบันมีร้านค้าที่ผลิตและจำหน่ายหอยดองอยู่มากมาย ทว่าแต่ละยี่ห้อก็จะมีชนิดของหอย, ส่วนผสม, สูตรวิธีการดอง รวมไปถึงขั้นตอนการผลิตและรสชาติที่แตกต่างกันออกไป
ด้วยเหตุนี้ จึงทำให้หลาย ๆ คนอาจจะไม่มั่นใจว่า ควรเลือกซื้อหอยดองอย่างไรดี เราจึงได้รวบรวมวิธีการเลือกซื้อหอยดองแบบง่าย ๆ มาฝากกัน พร้อมแนะนำ 10 หอยดองรสเด็ด สะอาดปลอดภัย เพื่อเป็นแนวทางในการเลือกซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ ไม่ว่าจะ Lazada หรือ Shopee ถ้าหากพร้อมแล้ว ไปดูกันเลยค่ะ
Top 5 หอยดอง ยอดนิยม

คุณนิวเป็นครูสอนคณิตศาสตร์ที่โรงเรียนประจำอำเภอในภาคอีสาน แต่มีความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่วัยเด็ก เนื่องจากเติบโตมาในครอบครัวที่เคยเปิดร้านอาหาร ทำให้มีความชำนาญด้านการเลือกวัตถุดิบ การใช้เครื่องปรุง และการสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ที่ลงตัว ด้วยความรักในอาหารและการแบ่งปันความรู้ คุณนิวจึงเริ่มเขียนบทความเกี่ยวกับเคล็ดลับการทำอาหาร เทคนิคการเลือกวัตถุดิบ และการใช้อุปกรณ์ครัวอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเน้นถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง เพื่อให้ผู้อ่านสามารถนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้ง่ายขึ้น ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้ว ยังให้ความสำคัญกับการทำอาหารที่สะดวกและเหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน เพื่อให้ทุกคนสนุกกับการทำอาหารได้อย่างเต็มที่
มายเบสท์เป็นเว็บไซต์ที่มีการจัดทำฐานข้อมูลสินค้าที่มีการเพิ่มข้อมูลสินค้าเข้าไปมากกว่า 2,000 รายการในแต่ละเดือน ซึ่งในแต่ละบทความเราได้ใช้เวลาในการจัดทำเนื้อหาและทำการค้นคว้าข้อมูลมาอย่างละเอียด รวมทั้งสัมภาษณ์และตรวจสอบข้อมูลโดยผู้เชี่ยวชาญในแต่ละด้าน เพื่อนำความรู้และข้อมูลเชิงลึกทั้งหมดนี้มาส่งมอบเป็นบทความที่ผู้อ่านสามารถเชื่อถือได้
หอยดองมีให้คุณเลือกซื้อหลากหลายยี่ห้อ โดยแต่ละเจ้าต่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติ และวิธีการดองที่แตกต่างกันไป ซึ่งวันนี้เราจะพาทุกคนไปดูว่าการเลือกหอยดองจะต้องพิจารณาสิ่งใดบ้าง จึงจะได้หอยดองที่มีคุณภาพ ตรงกับความต้องการและความชื่นชอบมากที่สุด
หอยดองเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่ช่วยส่งเสริมรายได้ของคนในชุมชนต่าง ๆ ซึ่งบางยี่ห้อยังเป็นสินค้าโอทอป (OTOP) ที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพทั้งในด้านความอร่อยและความสะอาดมาแล้วอีกด้วย ทำให้มีหอยดองจำหน่ายในท้องตลาดให้เลือกสรรมากมายหลายยี่ห้อ
ดังนั้น หนึ่งในวิธีการเลือกหอยดองให้ตรงตามความต้องการมากที่สุด คือ เลือกจากชนิดของหอยดอง โดยหอยที่นิยมนำมาแปรรูปด้วยการดอง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น ได้แก่ หอยแมลงภู่, หอยแครง, หอยเชลล์, หอยเสียบ รวมไปถึงหอยลาย ซึ่งจะมีความอร่อยแตกต่างกันไปตามความชื่นชอบของแต่ละคนค่ะ
ในปัจจุบันหอยดองนั้นมีให้เลือกมากมายตามความพึงพอใจ โดยหอยดองแต่ละยี่ห้อก็จะมีรสชาติ ส่วนผสม หรือวิธีการดองที่แตกต่างกันไป ซึ่งส่วนใหญ่มักนิยมดองด้วยเครื่องปรุงรส 4 ประเภท ได้แก่
เนื่องจากหอยดองเป็นอาหารดิบที่ผ่านการแปรรูปเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย ดังนั้น อีกหนึ่งสิ่งสำคัญในการเลือกหอยดองก็คือ ควรเลือกหอยดองที่สะอาด ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐาน และถูกหลักอนามัย เพื่อป้องกันการได้รับเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกาย หลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่ออาการปวดท้อง, ปั่นป่วนในลำไส้, คลื่นไส้ รวมไปถึงท้องเสียและถ่ายเป็นน้ำ
นอกจากนี้ หอยดองที่ดีตามเกณฑ์มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน มผช. 320/2547 ควรปราศจากวัตถุกันเสียและสีสังเคราะห์ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว พร้อมทั้งมีฉลากระบุวิธีการเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษาชัดเจนค่ะ
สินค้า | รูปภาพ | ราคาต่ำสุด | จุดเด่น | |
|---|---|---|---|---|
1 | สถานีแม่กลอง 2448 หอยดอง | ![]() | อร่อยครบ 3 รส หอยสดตัวใหญ่ ไม่คาว มีฝาปิดมิดชิด ป้องกันหก | |
2 | ศรัณยูฟาร์ม หอยดอง | ![]() | เนื้อหวานฉ่ำเด้ง ไม่เค็มเกินไป ทานได้หลายเมนู ซีลสุญญากาศ | |
3 | กำไรทอง หอยดอง | ![]() | OTOP 5 ดาว หอยสด กลมกล่อม ถูกหลักอนามัย มีเครื่องหมายอย. | |
4 | ชาวเลจันท์ หอยดอง | ![]() | สะอาด เนื้อสัมผัสแน่น สุดฉ่ำ รสเค็มนำหวานตาม ไม่ค้างสต็อก | |
5 | เจ๊สุ (กำไรทอง) หอยดอง | ![]() | อร่อยกลมกล่อม ไร้สีสังเคราะห์ แพ็กเกจจิ้งแข็งแรง ไม่แตกง่าย | |
6 | ชาวเลจันท์ หอยดอง | ![]() | หาทานยาก ดองหวานเค็ม เนื้อแน่นเต็มฝา ไร้ผงชูรส เก็บได้นาน | |
7 | มีหอย หอยดอง | ![]() | เนื้อสัมผัสกรุบ ราคาประหยัด ปราศจากกลิ่นคาว รสชาติเค็มกำลังดี | |
8 | No Brand หอยดอง | ![]() | อร่อยได้ 2 สไตล์ เค็มหวานกำลังดี แพ็กเกจจิ้งแน่นหนา มีฝาปิด | |
9 | เจ๊ณา หอยดอง | ![]() | หอยตัวโต สด สะอาด ลวกก่อนดอง ทานคู่กับอะไรก็อร่อยเลิศ | |
10 | พรศิกานต์ หอยดอง | ![]() | อร่อย เนื้อสด ฉ่ำเด้ง แน่นเต็มขวด ไม่เหม็นคาว ไร้สีสังเคราะห์ |
หอยดองจากแบรนด์สถานีแม่กลอง 2448 มาพร้อมความโดดเด่นด้วยความสดของหอยแมลงภู่ตัวโต ซึ่งดองในน้ำมะขาม น้ำส้มสายชู และเกลือทะเล ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติความอร่อยครบ 3 รส ไม่ว่าจะรสเปรี้ยว รสเค็ม และรสหวานจากตัวหอย ทั้งยังบรรจุมาในขวดพลาสติกที่มีฝาดึงอะลูมิเนียมอย่างแน่นหนา ป้องกันการหกเลอะเทอะระหว่างขนส่งได้ดี อย่างไรก็ตาม เนื่องจากหอยดองเจ้านี้ปราศจากสารกันบูด จึงมีอายุการเก็บรักษาในตู้เย็นช่องธรรมดา 1 เดือนและช่องแช่แข็ง 3 - 6 เดือนค่ะ
มาเพิ่มความอร่อยสุดฟินให้กับมื้ออาหารด้วยหอยดองจากแบรนด์ศรัณยูฟาร์มกันค่ะ ที่นำหอยแครงเลี้ยงบ่อสด ๆ มาดองกับซีอิ๊วสุดเข้มข้น สูตรเด็ดจากเมืองร้อยเกาะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ทำให้คุณได้ทานหอยแครงเนื้อฉ่ำเด้งที่อุดมไปด้วยความกลมกล่อมครบรสเต็ม ๆ คำ ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวต้ม น้ำจิ้มซีฟู้ด รวมไปถึงปรุงหอยดองทรงเครื่อง ก็อร่อยคนละแบบ รับรองว่าแซ่บจนหยุดทานไม่ได้เลยทีเดียว นอกจากนี้ ยังห่อด้วยถุงสุญญากาศ เพื่อป้องกันการหกเลอะเทอะระหว่างการขนส่งอีกด้วยค่ะ
เพิ่มอรรถรสในการทานด้วยหอยดองตรากำไรทองสิคะ ซึ่งมีหอยแมลงภู่เนื้อแน่น โดยการันตีความอร่อยด้วย OTOP 5 ดาวในปี 2559 นอกจากไม่เจือสีผสมอาหารและไม่ใส่วัตถุกันเสียแล้ว ยังผ่านการรับรองมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยจาก อย. ทำให้คุณรับประทานได้อย่างมั่นใจ ไม่ว่าจะทานคู่กับข้าวสวยหรือเพิ่มความแซ่บทำเป็นยำ ลาบ หรือส้มตำหอยดอง ก็ล้วนอร่อยไม่แพ้กัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดทานแล้ว ขอแนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็น โดยจะมีอายุการเก็บรักษา 1 เดือน
สำหรับใครที่ชื่นชอบหอยดองเนื้อฉ่ำ ขอท้าให้ลองความกลมกล่อมของหอยเสียบดองจากแบรนด์ชาวเลจันท์ ซึ่งดองด้วยน้ำปลากวนสูตรลับชาวเลจันท์ 32 ปีที่เคี่ยวหัวน้ำปลากับน้ำตาล ทำให้คุณได้ลิ้มเนื้อสัมผัสสุดนุ่มพร้อมรสชาติเค็ม ๆ หวาน ๆ กำลังดี โดยมีความสด ความสะอาด รวมถึงความปลอดภัย เพราะไม่ใส่ผงชูรสและสารกันเสีย นอกจากนี้ ทางร้านยังรับประกันความสดใหม่ โดยไม่มีสินค้าค้างสต็อกและมีอายุการเก็บรักษา 3 อาทิตย์ หากไม่แช่ตู้เย็นค่ะ
หอยดองแม่กลองแท้ ๆ จากแบรนด์เจ๊สุ มาพร้อมสูตรน้ำดองโบราณที่มีส่วนผสมของสมุนไพรและน้ำมะขาม โดยมีรสชาติสุดนัวและเนื้อสัมผัสแน่น มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยที่ไร้สารเติมแต่ง ไม่ว่าจะสารกันบูดหรือสีสังเคราะห์ ทั้งยังบรรจุในกระปุกที่มีความแข็งแรง ความทนทาน แถมมีฝาดึงอะลูมิเนียม ทำให้น้ำดองไม่รั่วซึม ไม่หกเลอะเทอะ และสามารถปิดกลับ เพื่อเก็บไว้ทานในครั้งต่อไปได้อีกด้วย ไม่ว่าจะนำไปใส่ส้มตำ, ยำ, หลน หรือแกงหอยดองก็อร่อยลงตัวค่ะ
หอยปากเป็ดเป็นหนึ่งในหอยที่หาทานยาก หากใครยังไม่เคยลองทานความเด้งของหอยปากเป็ด เราขอแนะนำแบรนด์ชาวเลจันท์ ที่ผ่านการคัดสรรคุณภาพและทำความสะอาดหอยอย่างพิถีพิถัน จากนั้นดองด้วยน้ำปลากวนสูตรลับของทางร้าน ทำให้มีรสชาติหวานนำเค็มตามกำลังดี ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อหอยมีความกรุบกรอบและแน่นสุดขีด ทั้งยังปราศจากวัตถุกันเสียและไม่ใส่ผงชูรสให้คุณกังวลใจ โดยมีให้คุณเลือกสรรถึง 2 แบบ ได้แก่ หอยปากเป็ดพร้อมราก และตัวหอยปากเป็ดล้วน ๆ ค่ะ
หอยเสียบดองจากแบรนด์มีหอย เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่มีปริมาณเยอะจุใจและราคาสุดแสนสบายกระเป๋า มาพร้อมวิธีดองด้วยน้ำปลาแท้ ๆ ทำให้คุณได้ลิ้มรสชาติกลมกล่อมถูกปากที่ไม่เค็มจนเกินไป ไม่ว่าจะทานคู่กับอะไรก็อร่อยเลิศ อีกทั้งยังมีให้เลือก 2 แบบ ซึ่งแตกต่างกันที่ขนาดและภาชนะที่บรรจุ โดยขนาด 350 กรัม จะบรรจุลงในขวดปากกว้าง และขนาด 750 กรัม จะบรรจุลงในขวดปากแบน นอกจากนี้ ยังห่อถุงพลาสติก เพื่อป้องกันการรั่วซึมของน้ำดองระหว่างขนส่งอีกด้วยค่ะ
หอยเสียบดองเป็นหนึ่งในหอยเนื้อน้อย แต่มีความอร่อยเด็ด โดยมีให้เลือก 2 รสชาติ ได้แก่ ดองเค็ม ที่เหมาะสำหรับการทานคู่กับข้าวสวยและน้ำแกงร้อน ๆ ส่วนดองเค็ม ๆ หวาน ๆ ให้ความกลมกล่อมกำลังดี เหมาะสำหรับทานเล่น, ยำใส่พริก, หอมแดง และบีบมะนาวทานคู่กับข้าวต้ม อย่างไรก็ตาม หากใครไม่เคยทานหอยเสียบดอง ขอแนะนำวิธีการแกะเพิ่มความอรรถรสในการทานง่าย ๆ โดยแกะตรงปากหอยด้านปลายสามเหลี่ยม รับรองว่าทานเนื้อหอยติดเปลือกนั้นฟินสุด ๆ ค่ะ
หอยแครงดองจากแบรนด์เจ๊ณาแห่งตลาดสดแม่กลอง มาพร้อมความโดดเด่นด้วยการขัดหอยจนสะอาด จากนั้นนำหอยมาลวกในน้ำเดือด 15 วินาที ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบสุดฟิน โดยใช้วิธีการดองด้วยน้ำปลากวนที่ให้รสชาติเค็มและหวานกำลังดี เมื่อทานคู่กับข้าวสวย น้ำจิ้มซีฟู้ด หรือนำมาประกอบอาหารก็อร่อยเด็ดลงตัว อีกทั้งยังมีให้คุณเลือก 2 ขนาด ได้แก่ 350 กรัมที่บรรจุในกระปุกสุดแข็งแรง และ 500 กรัมที่บรรจุลงขวดพลาสติกอย่างดี ซึ่งสามารถเก็บในอุณหภูมิห้อง 10 วันค่ะ
หากใครที่ชื่นชอบหอยแมลงภู่ดองสดใหม่ หอยดองตราพรศิกานต์ เป็นอีกหนึ่งยี่ห้อที่น่าสนใจค่ะ ถึงแม้ว่าจะมีสีน้ำดองออกคล้ำจากวิธีการดองธรรมชาติด้วยน้ำมะขามเปียก แต่ก็ปลอดภัยหายห่วง เพราะไม่มีส่วนผสมของสารกันเสียและสีสังเคราะห์ ทำให้คุณทานได้อย่างสบายใจ หากบีบมะนาวและใส่พริกสดซอย รับรองว่าอร่อยอย่าบอกใคร อย่างไรก็ตาม เมื่อเปิดรับประทานแล้ว ทางร้านแนะนำให้ทานให้หมดภายใน 7 วัน และหากทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2 สัปดาห์ค่ะ
อันดับที่ 1: สถานีแม่กลอง 2448|หอยดอง
อันดับที่ 2: ศรัณยูฟาร์ม|หอยดอง
อันดับที่ 3: กำไรทอง|หอยดอง
อันดับที่ 4: ชาวเลจันท์ |หอยดอง
อันดับที่ 5: เจ๊สุ (กำไรทอง)|หอยดอง
คลิกที่นี่สำหรับการจัดอันดับคำบรรยายสินค้าแต่ละรายการอ้างอิงจากเนื้อหาที่แสดงในเว็บไซต์ผู้ผลิต แบรนด์ และเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซ

































